DANS LA POIRE !, le podcast nutrition pour mieux manger, du coeur à l'assiette ! – Details, episodes & analysis

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🚨Episode totalement hors série, mais pas hors sujet du tout ! Le 2 juin dernier, c'était la journée mondiale contre les TCA, les troubles des conduites alimentaires. C'était vraiment une belle expérience, de produire cet audio avec ma patiente !

Pour rappel :

• L’anorexie mentale se caractérise par une perte de poids intentionnelle. C'est un trouble des conduites alimentaires dont l'origine est multifactorielle. Elle survient le plus souvent chez les filles adolescentes, beaucoup plus rarement les adolescents masculins, les enfants et les adultes.

• L'anorexie mentale se caractérise par une restriction des apports alimentaires durant plusieurs mois, voire plusieurs années, conduisant à une perte importante de poids associée à un certain « plaisir de maigrir » et une peur intense de prendre du poids. La personne souffrant d'anorexie mentale a le sentiment d'être toujours en surpoids et cherche à maigrir par tous les moyens. Cela passe :

  • notamment par le contrôle des calories de tous les aliments consommés ;

  • et également par une pratique souvent intense d'activité physique qui génère chez la personne des émotions positives et participe à l'amaigrissement.

    
    

L'anorexie mentale est une maladie relativement rare (entre 0,9 et 1,5 % des femmes et 0,2 à 0,3 % des hommes).

Elle touche en majorité les filles (au moins 80 % des cas). Les pics d'apparition de la maladie se situent entre 13–14 ans et 16–17 ans. Toutefois, l'anorexie mentale peut apparaître dans l'enfance ou à l'âge adulte. Des troubles des conduites alimentaires sont parfois observés chez les nourrissons.

La personne a une perception perturbée de l'image de son corps et ne reconnaît pas la gravité de sa maigreur. Cette obsession de la perte de poids sous l’influence de facteurs psycho–comportementaux fait de l'anorexie mentale une maladie relevant d’une prise en charge spécifique.

Ne pas confondre anorexie mentale et perte d'appétit

L'anorexie mentale est à distinguer de l’anorexie qui est une simple perte de l’appétit, plus ou moins temporaire, pouvant être consécutive à une maladie ou un état anxiogène.Cette perte d'appétit peut être à l'origine d'un amaigrissement non voulu.

📕Pour + de conseils, mon livre "Le service après-vente de l'alimentation", aux éditions First, contient plein de chapitres consacrés à ces questions, les pensées liées à la nourriture, Inspirez-vous ici ! ☎️

Scoop : Dans la poire!, c'est un podcast sur l'alimentation du quotidien. Je partage avec vous plein d'infos sur le "que manger" et des conseils nutritionnels pour une alimentation équilibrée, mais beaucoup d'épisodes sont teintés de "psychonutrition" et tout ce qui concerne notre rapport à l'alimentation (notamment l'alimentation intuitive, mais pas que...)

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🚨Dans cet épisode intitulé "DLP 64 : perte de poids : le diététicien qui voulait maigrir (lui aussi",  je vous ouvre la porte sur mon expérience personnelle, celle où j'affronte moi-même les défis de la perte de poids. En tant que diététicien, j’ai toujours été du côté conseil, aidant les autres à naviguer dans les dédales de la nutrition et de la santé, du rapport à l’alimentation.

🍐3 parties dans cet épisode :

-les moments de bascule de prise de poids : quel est le contexte? Comment je le sens? Est-ce que ça se régule tout seul ?

- les processus en tension : pensées/émotions/comportements : qu'est-ce qu'on se dit, qu'est-ce qu'on ressent, qu'est-ce qu'on en fait ?

-les pistes de réflexion/solution pour revenir à l'équilibre.

👉 Je vous avoue que j’ai beaucoup hésité à publier cet épisode car ce n’est pas très bien vu qu’un pro de santé, quel qu’il soit, p artage ses états d’ame, et ses vulnérabilités.

Mais ce qui m’anime, c’est + l’esprit de témoignage, j’ai à cœur de vous montrer que ces processus mentaux & émotionnels touchent tout le monde, y compris celles et ceux qui sont censés être formés sur ces questions.

👉 Scoop : parfois l'alimentation émotionnelle, ça soulage. Parfois, ça enferme !

👉Scoop : parfois, l'alimentation équilibrée, les conseils nutritionnels, le déficit calorique, c'est bien, mais ce n'est pas adapté au contexte.

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Scoop : Dans la poire!, c'est un podcast sur l'alimentation du quotidien. Je partage avec vous plein d'infos sur le "que manger" et des conseils nutritionnels pour une alimentation équilibrée, mais beaucoup d'épisodes sont teintés de "psychonutrition" et tout ce qui concerne notre rapport à l'alimentation (notamment l'alimentation intuitive, mais pas que...)

Episodes en lien : 

Episode 54 : pourquoi la honte du corps peut nous faire manger plus ?

Episode 42 (et non 52) : MERCI MON CORPS

AUDIO GRATUIT : Pourquoi dit-on que les féculents font grossir ?

🎁 pour l'alimentation émotionnelle, dans l’édition 4 de ma newsbetter, l’audio parle des envies de sucré et des émotions.

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7 pépites inspirantes de 2023 pour nourrir l’année 2024 !

🌈 Pendant que j'ai votre attention, participez à Dans la poire! 2024 : 3 questions pour vous !

🍐le dernier épisode de l’année, un épisode un peu particulier avec un best of de l’année 2023, un best-of amélioré car je reprends la parole à chaque extrait, pour donner de la matière et de la perspective !

🍐Voici les 7 pépites :

1ère pépite : DLP 43 avec Florian Saffer, partie 1 et partie 2

2ème pépite : DLP express : le repas du condamné

3ème pépite : le DLP 46, avec Anthony Berthou, que manger en 2023 ?

4ème pépite : le DLP 51 : accueillir ses émotions désagréables avec Duncan Benveniste

5ème pépite : Mieux gérer les remarques pendant les repas, whith Laurence Haurat

6ème pépite : DLP 54 & le bodyshaming : on en fait quoi ?

7ème pépite : le DLP 56 : le système poids Vs le poids du système

Y'en avait plein d'autres ! Par exemple, conteuse végétale pour nos épisodes sur l'arrêt du tabac, Isabelle Leboeuf, Marion Bodin, Lucile Woodward, Camille Ringot, Erika Fournel, Nicolas da Silva, Claire Barberis...

Bref, y'avait du lourd !

🚀Merci de votre soutien pour cette année 2023 !

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🍐Belles fêtes !

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2. Laissez un avis Apple Podcast (ici ) ou réagissez sur Spotify ! (de 6 à 43 secondes)

3. Mentionnez Dans la poire! sur vos réseaux ! ça me met toujours du baume au coeur (5 secondes, douche comprise)

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"J'Y VAIS MAIS J'AI PEUR!"

Mais... ALLEZ-Y, BORDEL!

😎Bienvenue à Dans la poire relax !, le format d'été coupé/décalé de Dans la poire ! 

Cet été, je laisse la parole à des intervenants cools qui vont vous dire des trucs cools chaque semaine !

❤️NOBODY PUTS YOU IN THE CORNER  ! 

👩‍🍳Seconde invitée : Lucile Woodward. Coach sportif depuis bientôt 15 ans, elle est également créatrice de contenu sur les réseaux sociaux et développe des programmes en ligne que vous pouvez retrouver sur shop.lucilewoodward.com (dernier en date : « Muscler son périnée  »). Elle nous parlera d'un thème cher à son coeur : oser ! 

💪 Cet été, je compte sur vous pour me dire si cet épisode vous a semblé inspirant sur Apple Podcast ou sur Instagram (@CHARLESBRUMAULD) 

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2️⃣ option "easy" :  5 étoiles + un mot doux sur Apple Podcast ou sur toute autre plateforme d'écoute = il suffit juste d'emprunter un Iphone, you can do it !

3️⃣ option "partage de bons plans": partagez à l'un de vos proches à qui vous voulez du bien;

4️⃣ option "moi, j'ai du réseau" : appellez Yann Barthès, Anne-Elisabeth Lemoine, Léa Salamé, François Régis Gaudry ou Gilles Bouleau pour leur faire écouter mes tribulations alimentaires. 

5️⃣ option "flemme" : écoutez-le, tranquillement, en lapant votre thé favori, ça marche aussi. Le plus important, c'est vous. Ça l'a toujours été. Namast(h)é. 

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🙏 Merci de votre écoute, de votre attention, de votre temps. Mettez-les au service de votre alimentation ! 

Voix off et extraits de cet épisode : aucun ! Sauf "Good vibrations", des Beach Boys. Mais tant qu'on me dit pas que j'ai pas le droit, je le fais ! Y'a plusieurs écoles, sur cette question précise ! 

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"La raclette, c'est un plat d'hiver"

" C'est trop gras, trop salé... Pas en été, quand même!"

🌈On fait un pas de côté ? 

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👩‍🍳Première invitée : Laurence Haurat. Diététicienne et psychologue, elle est également auteure du livre « Et si vous trouviez enfin votre poids idéal » aux éditions Eyrolles. Elle était intervenue l’année dernière sur le podcast au même moment sur « comment bien vivre les repas en groupe » : 

https://smartlink.ausha.co/podcast-nutrition-dans-la-poire/6-help-comment-bien-vivre-les-repas-en-groupe-cet-ete-1-2

&

https://smartlink.ausha.co/podcast-nutrition-dans-la-poire/7-help-comment-bien-vivre-les-repas-en-groupe-cet-ete-2

😜Et elle va vous parler de sa raclette en plein été (mais aussi d'un top conseil en fin d'épisode!). 

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5️⃣ option "flemme" : écoutez-le, tranquillement, en lapant votre thé favori, ça marche aussi. Le plus important, c'est vous. Ça l'a toujours été. Namast(h)é. 

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Voix off et extraits de cet épisode : aucun ! Episode au feeling, comme tous les Dans la poire relax qui suivront ! (En vrai, extrait du film "les bronés font du ski", de Patrice Leconte (1979).

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" Le Nutri-Score nous protège-t-il ?"

" Le "bon choix", ça veut dire quoi, concrètement ?"

" Est-ce toujours plus cher ?"

COMMENT FAIRE LE BON CHOIX AU SUPERMARCHE ? 

🍐Je continue de discuter avec Angélique Houlbert, diététicienne-nutritionniste et chroniqueuse au magazine de la santé, qui a assuré la direction de cet ouvrage, le bon choix au supermarché, paru aux éditions Thierry Souccar. 

Dans la fin de l’épisode 31, on parlait du bio, du bio au supermarché et on avait vu qu’il pouvait y avoir quelques entourloupes… Je vous avais laissé sur une petite surprise poétique à la fin de l’épisode… Dans ce qui va suivre, j’ai sorti 2/3 questions façon poil à gratter, mais mon intervenante ne s’est pas démontée et a répondu à toutes mes interrogations. 

➡️Avis aux comportementalistes, détendez-vous ! La question des "bons choix" implique-t-elle de "mauvais" choix ? Moi j'aime parle de choix adaptés/inadaptés, mais c'est ainsi ! 

➡️Et puis, avant de plonger dans l'eau delà pour voir si elle est bonne, ma mission c'est de réconcilier l'alimentation santé avec l'alimentation plaisir = ce qui pourrait donner alimentation santir !

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Voix off et extraits de cet épisode : extrait du film Forrest Gump réalisé par Robert Zemeckis (1994).

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Que faire pendant les vacances ? 

BOSSER OU SE FOUTRE LA PAIX ? 

Un peu des deux ! 

En tous cas, c'est ce que je vous propose ! 

Je prends la plume et le micro pour vous souhaiter d’excellentes vacances, pour celles et ceux qui en prennent. C’était une année encore particulière, à bien des égards, mais une année riche d’enseignements, je vous laisse devenir lesquels ! 

🍐Si c’est ok pour vous, quand vous aurez le temps, si vous avez le temps et l’envie, peut-être de vous poser 3 questions si vous souhaitez amorcer du changement et vivre une vie de meilleure qualité. 

Tout est dans l'épisode, laissez-vous bercer par le bruit des vagues ! 

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Voix off et extraits de cet épisode : aucun ! Episode écrit d'une traite à 18H23 ! Ah si, la mer, qu'on voit danser...

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" Le supermarché, c'est pas comme au marché"

" Y'a que des produits, pas des aliments"

" Je suis perdu(e) avec toutes ces étiquettes..."

COMMENT FAIRE LE BON CHOIX AU SUPERMARCHE ? 

🍐Je suis super content et fier d'avoir pu produire cet épisode ! 

Je reçois ma consoeur Angélique Houlbert, diététicienne-nutitrionniste, qui a assuré la direction de l'ouvrage "Le bon choix au supermarché", aux éditions Thierry Souccar. 

Ce livre en est à sa 5ème édition et fait un focus sur les produits ultra-transformés, l'occasion de voir ce qui a bougé en 12 ans (ou pas) concernant l'industrie aggro-alimentaire, mais aussi d'avoir des pistes plus concrètes sur ces fameux "bons choix". 

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➡️ Voici la première partie, restez jusqu'à la fin car je vous ai mis une surprise merveilleuse à la fin et dans 2 semaines, je sors mes questions "poil à gratter" ! 

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Voix off et extraits de cet épisode : extrait de Podium, réalisé par Yann Moix (2004, ça date!), extrait du sketch d'Elie Kakou - Fortunée Sarfati : après j't'explique (Live au Dôme de Marseille 1997), de la chaîne Youtube ElieKakouVEVO. 

Le summer body a-t-il vécu ? 

Qu'est-ce que ça veut dire, vraiment? 

Qu'est-ce qu'il nous fait faire ? 

Comment retrouver un peu de bon sens dans nos choix alimentaires et d'hygiène de vie ? 

🍐Dans cet épisode, je vous donne des pistes et des conseils pour prendre un chouilla de recul sur cette histoire de Summer Body et des stratégies offensives qu'on est tenté de suivre. Episode inspiré en partie par une récente formation effectuée au CFDC with Florian Saffer, sur la question du perfectionnisme, du tout ou rien, des exigences élevées. 

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Voix off et extraits de cet épisode : extrait de Podium, réalisé par Yann Moix (2004, ça date!), extrait du sketch d'Elie Kakou - Fortunée Sarfati : après j't'explique (Live au Dôme de Marseille 1997), de la chaîne Youtube ElieKakouVEVO. 

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-  "Je mange normalement, moi, quand je vais au sport !"

-  "Je ne sais pas quoi me faire à manger quand je reviens de la salle"

- "Non, pas de bière, là, je suis en sèche jusqu'en juillet"...  

YALLAH ! 

LES SALLES DE SPORT ONT OUVERT A  NOUVEAU ! 

So happy...! 

Trop du bien de retrouver l'ambiance des cours de sport, de la salle et des coachs sportifs qui étaient trop impatients de nous retrouver et de prendre soin de nous !

Mais du coup... on mange quoi et comment ? 

Dans ce 30e épisode de Dans la poire 🍐!, je vous parle de nos choix alimentaires en pré/post effort, des aliments à éviter, à privilégier... Et le dernier conseil, le 7ème, méga important... 

Tellement important qu'il faut écouter l'épisode ! 

💪 Je compte sur vous pour me dire si cet épisode vous a semblé utile sur Apple Podcast ou sur Instagram. Sérieux, c'est ESSENTIEL ! 

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1️⃣ option "balèze" : marcher nu(e) dans une grande ville comme Bruce Willis dans Die Hard avec une pancarte : "Dans la poire!, y'en a pas deux comme toi!";

2️⃣ option "easy" :  5 étoiles + un mot doux sur Apple Podcast ou sur toute autre plateforme d'écoute = il suffit juste d'emprunter un Iphone, you can do it !

3️⃣ option "partage de bons plans": partagez à l'un de vos proches à qui vous voulez du bien;

4️⃣ option "moi, j'ai du réseau" : appellez Yann Barthès, Anne-Elisabeth Lemoine, Léa Salamé, François Régis Gaudry ou Gilles Bouleau pour leur faire écouter mes tribulations alimentaires. 

5️⃣ option "flemme" : écoutez-le, tranquillement, en lapant votre thé favori, ça marche aussi. Le plus important, c'est vous. Ça l'a toujours été. Namast(h)é. 

⚠️ ANNONCE ! J'ai lancé ma Newsbetter : Charly’s Kitchen !

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1️⃣ Le conseil de Charly  

🍀Pour vous : de l’info concrète et immédiatement applicable 

2️⃣ L’assemblage équilibré, simple, rapide & pas cher 

🍀Pour vous : une recette équilibrée le midi ou le soir, souvent locale et de saison, en transition vers le veggie compatible

3️⃣ « Nourrissant», le podcast exclusif rien que pour vos oreilles 🎙️

🍀Pour vous : une réponse aux questions que vous vous posez.

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➡️ Restons en contact ! sur le blog (charlesbrumauld.com/podcast), sur Instagram @CharlesBrumauld pour me poser des questions ou me soumettre des thématiques pour un prochain épisode ! 

🙏 Merci de votre écoute, de votre attention, de votre temps. Mettez-les au service de votre alimentation ! 

Voix off et extraits de ce Dans la poire! 30 : Extrait de la vidéo "qu'est-ce qui est jaune et qui attend", la vidéo Youtube à 12 millions de vues (belle époque), extraits de la vidéo "J'adore l'eau", de la chaîne Youtube Jean-Claude Vandammelibrary. Et je crois qu'on est bon. Episode efficace! 

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