brand eins-Podcast – Details, episodes & analysis

Mehr gesundes Essen in Schulkantinen — wie kann das gehen? Und ist kostenfreies Schulessen für alle die Lösung? Darüber sprechen wir mit Susanna Chen, die seit elf Jahren mit ihrer eigenen Cateringfirma die Schulverpflegung in Hamburg beobachtet und mitgestaltet.

(00:02:12) Schulessen: Wo drückt der Schuh?
(00:04:34) Es hat sich schon einiges getan
(00:06:01) Qualitätsunterschiede zwischen verschiedenen Anbietern
(00:08:22) Steigender Betreuungsschlüssel durch Ganztagsangebot
(00:11:54) Auch zu Hause eine gesunde Ernährung etablieren
(00:13:22) Wer zahlt wie viel vom Essensgeld?
(00:14:31) Die Länder wollen weniger zahlen. Nachvollziehbar?
(00:16:30) Wenn alle Eltern einzeln zahlen, entsteht mehr Bürokratie
(00:17:42) Das Konzept der „Schnittchenwerkstatt“
(00:19:15) Gesundes Essen als gesellschaftliche Aufgabe
(00:20:36) Wie ist Susanna zum Schulessen gekommen?
(00:22:20) Was sich Susanna von den Hörerinnen und Hörern wünscht
(00:25:34) Verabschiedung

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>> Artikel zum Nachlesen: https://detektor.fm/wirtschaft/brand-eins-podcast-susanna-chen-schulessen

Thomas Koch ist seit mehr als 50 Jahren in der Werbebranche tätig und gilt vielen als Ikone. Warum die Branche und vor allem die Werbeplaner dringend ihren CO₂-Fußabdruck verkleinern müssen und wie das gehen kann, erläutert er im Gespräch.

(00:02:13) Werbung als Umweltbelastung
(00:03:10) Die CO₂-Emissionen der Werbebranche
(00:03:47) Einsparungsmöglichkeiten bei der Produktion von Werbung
(00:05:00) Stellschrauben der Werbeindustrie
(00:06:01) Besonders klimaschädliche Werbeformen
(00:07:18) Wie kann man den „Mediamix“ justieren?
(00:08:42) Nachhaltigkeit priorisieren
(00:10:19) Weniger Personal gleich mehr Energie
(00:12:08) Wie kann Energie eingespart werden?
(00:13:29) Qualität ist teurer
(00:14:31) Die Herausforderungen von „Green Media“
(00:16:07) Ein Beispiel aus der Praxis
(00:18:26) Tut sich etwas innerhalb der Branche?
(00:19:38) Die „Extra Meile“ gehen
(00:21:16) Alle hätten etwas davon
(00:23:08) Verabschiedung

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>> Artikel zum Nachlesen: https://detektor.fm/wirtschaft/brand-eins-podcast-thomas-koch

Wirtschaftsanwälte helfen CEOs, erfolgreiche und gleichzeitig rechtskonforme Entscheidungen zu treffen. Der Philosoph Christian Schüle beschäftigt sich schon länger mit der Rolle von Anwälten. Wirtschaftsanwälte nennt er schlicht wie eindrücklich: die Gewichtigen.

(00:00:58) Begrüßung Christian Schüle
(00:01:33) Schmaler Grat zwischen Rechtstreue und Rechtsbruch
(00:05:21) Wirtschaftsanwälte – Unverzichtbare Pioniere
(00:07:23) Scouts der Globalisierung
(00:09:31) Was macht eine gute Wirtschaftsanwältin aus?
(00:12:29) Leiden und Leidenschaft
(00:14:34) Arbeiten im Hintergrund
(00:17:21) Die rote Linie finden
(00:19:28) KI – Gefahr oder Segen für die Profession?
(00:23:30) Was fasziniert Sie am Feld?

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Und hier findet ihr den Artikel von Christian Schüle: https://www.brandeins.de/magazine/brand-eins-thema/wirtschaftskanzleien-2024/christian-schuele-die-gewichtigen

>> Artikel zum Nachlesen: https://detektor.fm/wirtschaft/brand-eins-christian-schuele

Erstmals hat die brand eins mit dem Wirtschaftsmagazin „Strive“ einen gemeinsamen Schwerpunkt: Führung. Die beiden Gründerinnen Gabriele Fischer und Katharina Wolff sprechen über die Zusammenarbeit, die unterschiedlichen Blickwinkel auf das Thema und über einen Irrtum.

[00:00] Begrüßung & Doppelschwerpunkt „Führung“ [01:45] Interview mit Gabriele Fischer und Katharina Wolff [02:17] Thema Führung [05:49] Experiment geglückt? [10:24] Gabrieles Irrtum [13:28] Was tun für mehr Gleichberechtigung? [17:43] Diversität in Unternehmen [20:35] Veränderung durch Krisen [24:47] Führen Frauen besser? [26:57] Fazit [29:49] Verabschiedung

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>> Artikel zum Nachlesen: https://detektor.fm/wirtschaft/brand-eins-podcast-gabriele-fischer-und-katharina-wolff-strive-magazine-fuehrung

Nach dem frühen Tod seiner Tochter hat Frank Pape ein „Hospitorium“ gegründet, eine Mischung aus Hospiz und Rückzugsort. Finanziert wird es über die „Familienrösterei Pape“.

[00:00] Intro [00:32] Begrüßung Frank Pape [03:07] Wie es zum Buch kam [05:28] Was geschah, als das Buch zum Bestseller wurde [07:28] Wie man so viele Projekte organisiert [11:07] Wie sich der Blick auf den Tod verändert hat [13:15] Wie man mit so vielen verschiedenen Schicksalen umgeht [15:33] Über die schönen Momente [18:14] Wie es unternehmerisch weitergeht [20:48] Warum sich Frank Pape an brand eins gewandt hat [26:31] Verabschiedung und Empfehlung

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Hier geht es zu dem angesprochenen Sterbereport 2022

Hier geht’s zum aktuellen brand-eins-Magazin zum Thema „Logistik“

Hier könnt ihr die Folgen der Themenwoche bei „Zurück zum Thema“ von detektor.fm hören.

 

>> Artikel zum Nachlesen: https://detektor.fm/wirtschaft/brand-eins-podcast-frank-pape-hospiz-kaffeeroesterei

NFTs sind mittlerweile längst auf dem Kunstmarkt angekommen. Das Auktionshaus Christie’s ist früh in das Geschäft mit der digitalen Kunst eingestiegen.

[00:00:00] Intro & Begrüßung [00:02:15] NFTs im Kunstmarkt [00:04:35] Raus aus den Kinderschuhen [00:07:15] Geburtsstunde einer neuen Ära [00:09:01] Digitale Kunst besser fürs Portemonnaie [00:10:24] Rolle von NFTs bei der Vermarktung [00:12:22] NFT und klassischer Kunstmarkt – Passt das?! [00:15:18] Was macht die Konkurrenz? [00:18:04] Künstlerische Kanon [00:20:41] Potenzial von NFT

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2021 hat die Rügenwalder Mühle erstmals mehr Umsatz mit fleischlosen Alternativen als mit Fleisch gemacht. Angestoßen hat den Wandel Godo Röben – und zwar gegen viele Widerstände.

[00:00] Intro [00:41] Vorstellung und Begrüßung Godo Röben [01:52] Von der Wurst zur Veggie-Wurst: Wie kam es dazu? [05:05] 399 gegen Einen: Wie lief das ab? [06:24] Start im Dezember 2014 [07:58] Wie schwierig war die Umstellung? [09:42] Sie sind nicht mehr dabei, warum? [16:27] Thema Zusatzstoffe: Muss sich da was ändern? [17:13] Was ist Ihr Fokus im Bundeslandwirtschaftsministerium? [19:43] Geht der Ernährungswandel wirklich von allein? [21:06] Vegetarisches Gyros beim Griechen – bald schon wahr? [22:00] Verabschiedung

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>> Artikel zum Nachlesen: https://detektor.fm/wirtschaft/brand-eins-podcast-godo-roeben-ruegenwalder-muehle-fleischersatz

Immer mehr Menschen kaufen secondhand. Aber sind Secondhandprodukte tatsächlich eine klimafreundliche Alternative oder heizen sie am Ende den Konsum nur weiter an? Darüber sprechen wir mit Christian Wegner, der Ex-Chef von Momox, hat ein weiteres Secondhand-Start-up, Wisemarkt, gegründet und investiert in reCommerce-Unternehmen.

[00:00:00] Intro und Begrüßung [00:02:24] König des Online-Flohmarkts [00:04:37] Erster Erfolg [00:06:45] Gründe für den Ausstieg [00:08:38] Da fehlt etwas [00:11:06] Wisemarkt vs. Momox [00:14:52] Potential für gebrauchte Dinge [00:16:25] Welche Faktoren sprechen für Second Hand [00:19:11] Fashion Unternehmen und deren Problematik [00:24:38] Umbrüche nach der Wende als prägende Erfahrung [00:27:11] Ziele der nächsten Jahre mit Wisemarkt

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>> Artikel zum Nachlesen: https://detektor.fm/wirtschaft/brand-eins-podcast-christian-wegner-secondhand

Entwicklungshilfe anders denken, effektiv und nachhaltig. Dafür engagiert sich Till Wahnbaeck und dafür hat er 2019 das soziale Start-up „Impacc“ gegründet. Passt das zusammen, Entwicklungszusammenarbeit unternehmerischer zu denken?

[00:00:00] Intro & Begrüßung [00:02:24] Wie funktioniert die Zusammenarbeit? [00:06:35] Partnerschaft auf Augenhöhe [00:10:13] Kriterien für die Auswahl [00:13:25] Wie finanziert sich die gemeinnützige Organisation? [00:15:54] Puzzle anstatt lineare Karriere [00:20:54] Kritiker des Marktes [00:23:51] Aus Fehlern und Erfolgen lernen [00:26:21] Spendengelder als Gefahr?

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Hier geht’s zum aktuellen brand-eins-Magazin zum Thema „Nachtleben“: https://kiosk.brandeins.de/products/brand-eins-08-2022

>> Artikel zum Nachlesen: https://detektor.fm/wirtschaft/brand-eins-podcast-till-wahnbaeck-entwicklungshilfe-unternehmertum-impacc

Das Ruhrgebiet verändert sich gewaltig. Die brand eins hat für einen Podcast spannende Geschichten und die Menschen dahinter gesucht und gefunden. Redakteur Frank Dahlmann berichtet in dieser Episode über die Reise durch das neue Ruhrgebiet.

[00:00:00] Intro und Begrüßung [00:02:11] Besondere Menschen [00:04:02] Wie kam es zum Podcast? [00:06:31] Klischees [00:10:33] Neu gewonnene Freiräume [00:13:31] Über Stock und Stein [00:16:48] Was verbindet diese Personen? [00:18:53] Grünes Ruhrgebiet [00:23:16] Aktueller Stand

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Hier geht es zum Podcast „Auf Ruhr – Eine Reise durch das (neue) Ruhrgebiet: https://auf-ruhr.podigee.io/episodes

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