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Podcast DistilCast

DistilCast

Frederic Roginska

Arts

Frequency: 1 episode/21d. Total Eps: 90

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Le podcast cocktails, bars et spiritueux qui vous explique et met en perspective l'essentiel de l'actualité alcool. Animé par Frédéric Roginska, ex-distillateur professionnel (whisky, gin, rhum...) et fondateur de la newsletter DistilNews, accompagné de Chris Jumentier (Conseiller Trade Marketing & Advocacy @ Heads & Legs - Spirits Guardians)
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Hellfest 2024 : annonce du line-up et running order... côté BARS ! - avec Marjorie Dumontel

mardi 11 juin 2024Duration 33:37

A quelques jours de l'ouverture des portes du Hellfest 2024, le DistilCast fait son retour et vous propose de découvrir les innovations à venir pour cette 17e édition du festival, non pas côté musique, mais côté bars et cocktails ! Comme pour le débrief de l'an dernier, c'est Marjorie Dumontel, encore et toujours LA Madame Cocktail du Hellfest qui se joint à nous pour parler de sa toute nouvelle "Death Alley" et de tout ce qu'il s'y mijote. On fait ainsi le point sur toute l'offre boisson qui sera proposée, que ce soit au niveau du Hell City (Sailor Jerry, Fireball, Craft Beer, Ardbeg, Hell Spirits, Jägermeister) que sur le Metal Corner (Ricard, Jack Daniel's, ...) et bien évidemment le site même des concerts (cocktails on tap, Kingdom of Muscadet, smoothies, ...), le tout avec modération bien entendu !

--- 🤘 Pour plus d'infos sur le Hellfest côté bar, RDV sur le site : - Hellfest 2023 : les coulisses des bars du festival ! https://www.distilnews.fr/hellfest-2023-les-coulisses-des-bars-du-festival/ - Hellfest : un line up boisson de qualité ! https://www.distilnews.fr/hellfest-une-offre-boisson-de-qualite/ - Le débrief cocktail de l'édition 2023 : https://youtu.be/ohh0KOQpHXk --- 💌 Pour vous abonner à la newsletter, RDV sur : https://distilnews.fr/ 🎧 Pour retrouver la version audio / podcast : https://distilcast.com 🎙️ Pour retrouver la version vidéo / YouTube : https://distil.link/youtube 👷 Et pour retrouver ou publier vos offres d'emploi : https://distiljobs.fr --- 🚀 Pour soutenir ce podcast ou vous abonner pour encore plus de contenus (quotidienne, etc.), RDV sur https://www.distilnews.fr/membership/ --- 🤠 Qui suis-je : https://www.distilnews.fr/frederic/

Hellfest 2023 : des cocktails par milliers ! Le débrief côté bar ! - avec Marjorie Dumontel

Season 5 · Episode 13

lundi 26 juin 2023Duration 41:44

Fraîchement revenu du Hellfest, le DistilCast vous propose cette semaine de débriefer le festival, non pas côté musique, mais côté bar, et plus spécifiquement sur toute la partie cocktail / mixologie et on tap ! Pour cela, j'ai eu le plaisir d'accueillir Marjorie Dumontel, ou autrement dit LA Madame Cocktail du Hellfest !


On fait le point sur les différents bars à cocktails qui étaient présents sur le festival, tant au niveau du Hell City (Kraken, Ardbeg, Ricard, Hell'Craft Bar, Jack Daniel's) que sur le site même des concerts (Cockorico notamment), avec quelques chiffres à la clef !


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🤘 Pour plus d'infos sur le Hellfest côté bar, RDV sur le site :

- Hellfest 2023 : les coulisses des bars du festival ! https://www.distilnews.fr/hellfest-2023-les-coulisses-des-bars-du-festival/

- Hellfest : un line up boisson de qualité ! https://www.distilnews.fr/hellfest-une-offre-boisson-de-qualite/

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DN100 | Whiskey au beurre de cacahouète, mixologie avec ChatGPT et Cocktails RTD en festivals - Avec Marc Bonneton (Cockorico)

Season 5 · Episode 4

lundi 27 mars 2023Duration 01:04:46

Pour le 100e numéro de DistilNews 🎂, le DistilCast a le plaisir d'échanger cette semaine avec Marc Bonneton (Cockorico).

Ensemble, nous commentons les principales actualités spiritueux de ces derniers jours : acquisition de Skrewball par Pernod Ricard, lancement d'une gamme sans alcool chez Giffard, sauce tomate à la vodka Absolut, "meilleur cocktail du monde" selon ChatGPT, taxes sur les prémixes, ... Sans oublier quelques détails sur le rachat récent de Cockorico et ses perspectives à venir !


A suivre :

- 🥩 Ardbeg au BBQ

- 🍝 De la vodka pasta

- 🥜 La nouvelle acquisition de Pernod Ricard

- 🍬 Des cocktails solides

- 🤖 ChatGPT mixologiste

- ⚗ Une distillerie à $51 millions

- 🍿 Du gin au popcorn

- 🥤 Un hard iced tea en approche

- 🍁 Du whisky en fûts de sirop d'érable

- 🍍 Giffard en mode sans alcool

- Etc.


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🔗 Retrouvez tous les liens sources des infos évoquées ci-dessus sur https://www.distilnews.fr/du-champ-a-la-bouteille-ou-a-lassiette/

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DN99 | Tequilas, agaves internationales, piments, koji, NFTs et cocktails Haute Couture - Avec David Migueres (Mezcal Brothers)

Season 5 · Episode 3

lundi 20 mars 2023Duration 01:02:50

Le DistilCast accueille cette semaine David Migueres (Mezcal Brothers & Other Craft Stories) pour commenter ensemble l'actualité des spiritueux de ces derniers jours ! Il sera évidemment question d'agave sous toutes ses formes (tequila, mezcal et autres), mais aussi de piments chipotle, de koji, de cocktail prêt à boire Gucci, de chantier de distillerie, de taxes qui grimpent, de vinyle pour Martinis, de whisky en NFT, et plus encore !


- 🌶️ Une liqueur de chipotle

- 🎵 Un vinyle pour Martinis

- 🏗 Un chantier de distillerie en direct

- 🍸 Le cocktail prêt à boire de Gucci

- 💸 Des taxes qui grimpent

- 🟢 Une vodka de petits pois

- 🤖 Un whisky 3.0

- Etc.


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🔗 Retrouvez tous les liens sources des infos évoquées ci-dessus sur https://www.distilnews.fr/cocktail-haute-couture/

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DN98 | Distillation bas carbone, enchères de whisky & tourbe américaine - Avec Fabrice Jarlaud (Rémy Cointreau)

Season 5 · Episode 2

lundi 13 mars 2023Duration 01:28:48

Pour ce 2e épisode de sa nouvelle formule, le DistilCast accueille Fabrice Jarlaud (Rémy Cointreau) pour commenter l'actualité de la semaine écoulée ! En charge notamment de la distribution de Westland Whiskey (mais aussi Louis XIII, Belle de Brillet ou encore du Domaine des Hautes Glaces), il nous en dit plus sur le tout premier American Single Malt réalisé avec de la tourbe américaine, Westland Solum Edition 1 !

Au menu de cet échange, nous revenons sur quelques-unes des principales information de la DistilNews #98 du dimanche 12 mars, avec entre autres :

- ⚗ De la distillation bas carbone de Cognac

- 📶 Quelques perspectives sur le marché mondial des spiritueux

- 🍋 Des cachaças arrangées

- 🥃 De la tourbe américaine

- 🧑‍⚖ Un éclairage sur la loi Evin

- 💸 Une enchère de whisky express

- 🍄 Un "champignon du diable"


Et bien plus encore !

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🔗 Retrouvez tous les liens sources des infos évoquées ci-dessus sur https://www.distilnews.fr/distillation-et-tourbe-bas-carbone/

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DN97 | Tartine liquide, intelligence artificielle et pastis lyonnais - Avec Richard Ducret (Distillerie de Lyon)

Season 5 · Episode 1

lundi 6 mars 2023Duration 01:05:02

Nouvelle année, nouvelle formule ! Le DistilCast accueille son premier invité pour commenter l'actualité de la semaine écoulée : Richard Ducret de la Distillerie de Lyon !

Au menu de cet échange, nous revenons sur quelques-unes des principales information de la DistilNews #97 du dimanche 5 mars, avec entre autres :

- 🏅 Une pluie de médailles au Concours Général Agricole (dont celle de l'Anis des Gones)

- 🥖 Une tartine liquide (!)

- 🍎 Les chiffres des ventes de 2022 du Calvados

- 🤖 Une intelligence artificielle pour traquer les publicités pour alcool sur Instagram

- 🍾 Un nouveau gin français vieilli en fûts de Champagne

- 🥃 Du whisky indien opportuniste

- 🌵 Un programme pilote pour limiter les émissions dans les champs d'agaves

- 🌾 Un single malt nord-américain de 21 ans d'âge

Et bien plus encore !


ERRATUM : concernant le Calvados Christian Drouin JM Angels, il a été vieilli en fûts de chêne français et conserve donc l'AOC ici. Ce sont les éditions précédentes Hampden Angels et Mars Angels qui ont été requalifiées en "Eau de Vie de Cidre" en raison de l'usage de chêne américain (ce que le cahier des charges de l'appellation Calvados Pays d'Auge ne permet pas). Au temps pour moi !


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🔗 Retrouvez tous les liens sources des infos évoquées ci-dessus sur https://www.distilnews.fr/tartine-liquide/

🔗 Vous pouvez suivre Distillerie de Lyon via https://www.distillerie-de-lyon.com/ et https://www.instagram.com/distilleriedelyon/

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DN82 | Distilleries de whiskey, Refill de Cognac, Vodka sans nom, RTD chaud et Double Double vieillissement

Season 4 · Episode 9

mercredi 9 novembre 2022Duration 21:17

⚡ Cette semaine, au menu de votre DistilNews #82 :

- Les emplettes de Campari et Diageo

- Un "double double" vieillissement

- Une vodka sans nom en BiB

- Des "status spirits" en croissance

- Un "petit tourbé"

- Des RTD chauds pour l'hiver

- Une "roue infinie" de Cognac

- De la traçabilité grâce au web3

- Du café en fûts de rhum agricole


Et bien plus encore !


🔗 Tous les liens sources sont disponibles sur https://www.distilnews.fr/whisky-business/


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DN81 | Whiskey en fût d'absinthe, Parfum Rémy Cointreau, Aquavit français, Vodka à l'eau et Gin Basquiat

Season 4 · Episode 8

lundi 7 novembre 2022Duration 20:15

⚡ Cette semaine, au menu de votre DistilNews #81 :

- Du parfum Rémy Cointreau

- Un whiskey en fût d'absinthe

- Un Basquiat sur un gin

- Des vodkas très diluées

- Les whiskies les plus admirés

- Des hard seltzers incompris

- Un aquavit 100% français

- Une nano technologie dans l'alambic

- Des packagings d'Halloween

- Stanley Tucci en "ginfluencer"


Et bien plus encore !


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DN80 | Un Cognac au canelé, les gins les plus vendus, une vodka de mauvaises bières, un whisky de fast food

Season 4 · Episode 7

lundi 24 octobre 2022Duration 21:00

Cette semaine, au menu de votre DistilNews #80 :

🌾 Un whisky alsacien à l'honneur

🚀 Les gins les plus vendus

🌵 Une nouvelle acquisition de tequila

♻️ Une vodka de mauvaises bières

🍇 L'association entre un cognac et un cannelé

🍔 Un bourbon de fast food

🚰 Des gins désalcoolisés


Et bien plus encore !


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DN79 | Compétition TV de cocktails, whiskey à la bière, vermouth bleu, eau-de-vie d'agave made in France, pénurie de tourbe et gin au CBD

Season 4 · Episode 6

lundi 17 octobre 2022Duration 22:29

Cette semaine, au menu de votre DistilNews #79 :

📺 Un Top Chef de la mixologie sur Netflix

🍇 Un vermouth bleu

🔥 Une pénurie de tourbe

🍻 Un whiskey à la bière

🌵 Une eau-de-vie d'agave made in France

💎 Un supermarché glacé

🍃 Un gin au CBD


Et bien plus encore !


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