Différemment avec Zoe Nogluten

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#1 ZoeLaDiet - La vérité sur le gluten, comment arrêter de grignoter et les régimes restrictifs

Season 1 · Episode 1

Tuesday, February 4, 2025 • Duration 47:24

Dans ce premier épisode, j'ai la chance d'accueillir Zoé Vrignaud (@zoeladiet sur les réseaux), une diététicienne-nutritionniste solaire.

Ensemble, on démêle le vrai du faux et on repose les bases d'une alimentation saine, plaisir et guidée par le bon sens. Zoé nous partage ses meilleures astuces pour créer de bonnes habitudes durables, et remet les pendules à l'heure concernant le sucre, la balance, les calories et le gluten. Surtout, au fil de la conversation, une idée essentielle revient souvent : il faut penser plus au lieu de penser moins !

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Références citées :

La librairie PNNS : https://sante.gouv.fr/prevention-en-sante/preserver-sa-sante/le-programme-national-nutrition-sante/article/programme-national-nutrition-sante-pnns-professionnels
Le compte instagram de Violette : https://www.instagram.com/violette.diet/

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Bienvenue sur Différemment !

Season 1

Monday, February 3, 2025 • Duration 01:29

Coucouu !

Bienvenue sur Différemment, mon nouveau podcast !

On va avoir plus de temps pour apprendre et échanger autour des thèmes de la santé et de l'alimentation.. qui me passionnent ! Chaque mercredi, j'accueillerai un nouvel expert à mon micro (médecin, diététicien.ne, naturopathe, professeur des écoles, entrepreneur, docteur, chef, ...) et on lui posera toutes nos questions qui touchent au ventre, à nos habitudes, et à notre état d'esprit. Au fait, qu'est-ce que ça veut dire "être en bonne santé ?"

J'attends déjà tes retours avec impatience !!

A très vite,

Zoe

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#2 Comment faire du sport tous les jours, s'affranchir du regard des autres et manger sainement en famille avec Marie-Anne Teissier

Season 1 · Episode 2

Wednesday, February 12, 2025 • Duration 51:17

Cette semaine, j'accueille Marie-Anne Teissier, une entrepreneure à succès ! Après avoir co-fondé une quarantaine de salles de sport en France, Marie-Anne se lance dans une nouvelle aventure sur les réseaux sociaux.. et laisse son égo de côté pour accepter de recommencer à zéro !

Son nouveau projet (@wonder_cook_mum) est simple : proposer chaque semaine un nouveau menu "entrée + plat + dessert" qui "coche toutes les cases nutritionnelles" comme elle aime le dire - à moins de 5€/personne.

On a échangé autour de beaucoup de sujets différents, balayant sport, organisation du quotidien, maternité et nutrition. Et ce que je retiens surtout de notre conversation c'est ceci : il faut d'abord faire les choses pour soi, afin d'ensuite pouvoir les offrir aux autres.

J'espère que ce deuxième épisode te plaira ! N'hésite pas à me faire tes retours en tout cas (bons et moins bons). Surtout pense à t'abonner et à laisser 5 étoiles sur les plateformes.. ça m'aide énormément.

En attendant, je te souhaite une bonne écoute !

A très vite,

Zoe

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#3 Julie Pradines : la vérité sur l'intestin irritable, les compléments et l'alimentation anti-inflammatoire

Season 1 · Episode 3

Wednesday, February 19, 2025 • Duration 01:05:22

Dans ce troisième épisode, j'accueille mon amie naturopathe Julie. Elle nous explique ce qu'est réellement la naturopathie, nous partage son expérience avec le syndrome de l'intestin irritable, et rétablit la vérité sur les compléments alimentaires, les calories vides et l'alimentation anti-inflammatoire. C'était une discussion très riche en informations et en rires aussi ! Bonne écoute :)

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#4 Transforme ta différence en force avec Anna (@laviedenseignante)

Season 1 · Episode 4

Wednesday, February 26, 2025 • Duration 01:01:06

Tes années en primaire, meilleur souvenir ou pire cauchemar ?

Cette semaine, j’accueille Anna, une enseignante passionnée et inspirante, au parcours… pas comme les autres !

Ensemble, on discute de la cantine scolaire, de la confiance en soi, de l’esprit critique, des punitions, et de pédagogies nouvelles. Surtout, on explore comment transformer ses différences en forces.

C'est ma discussion préférée jusqu'ici.. alors j'espère vraiment qu'elle te plaira aussi :)

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Son roman jeunesse "Les mondes d'Ely" sera bientôt disponible aux éditions Eyrolles jeunesse

Références citées :

Etudes des différences filles /garçons en maths : Huguet, P., & Régner, I. (2007). Stereotype threat among schoolgirls in quasi-ordinary classroom circumstances. Journal of Educational Psychology, 99, 545-560
Le film “Polisse” (2011)
“Le choix d'éduquer: Éthique et pédagogie”, Philippe Meirieu
“Every kid needs a champion” (ted talk), Rita Pierson

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#5 Pourquoi allier médecine douce et traditionnelle avec Cynthia Ka

Season 1 · Episode 5

Wednesday, March 5, 2025 • Duration 58:04

Peut-on réellement prévenir certaines maladies ?

Cynthia Ka a vu sa vie bouleversée par un diagnostic inattendu. Elle nous raconte son parcours, l'importance de l'alimentation, du soutien de l'entourage, des habitudes à adopter et du rôle complémentaire de la naturopathie dans un parcours de soin.

Ce qu'on retient de cet échange sincère ? Elle a transformé son combat contre le cancer en un véritable moteur de résilience.

Un épisode inspirant pour celles et ceux qui veulent prendre soin d'eux-mêmes.

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youtube : https://www.youtube.com/@cynthiaka

boutique "Maison Ka" : https://www.maison-ka.fr/

livres : "Mes rituels naturo pour une vie 100% naturelle", ed. Leduc ; "Le guide du cancer du sein pour les débutantes et leurs proches pour les débutantes et leurs proches", ed. Les Insolentes

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#6 l'herbe n'est pas plus verte ailleurs avec Charlotte (@lalottes)

Season 1 · Episode 6

Wednesday, March 12, 2025 • Duration 36:57

Charlotte est maman de 5 enfants et infirmière aux urgences. En plus de tout ça, elle partage son quotidien sur les réseaux sociaux.

Dans cet épisode spontané, Charlotte rappelle qu'il ne faut pas se fier aux apparences et qu'on a tous des doutes et difficultés au quotidien.

Une discussion déculpabilisante pour tous ceux qui ont toujours peur de ne pas être/faire "assez bien".

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#7 Chaque moment où je me sens bien, je le croque à 1000% avec @charlotte_loveshopping

Season 1 · Episode 7

Wednesday, March 19, 2025 • Duration 52:21

// édition spéciale New-York //

Une joie de vivre contagieuse, une résilience inspirante : malgré la maladie de Crohn sévère et une spondylarthrite ankylosante, Charlotte a su transformer l’épreuve en force. Avec une sincérité bouleversante, elle partage son parcours, ses défis et les clés qui lui permettent d’avancer sans laisser la maladie définir sa vie. Un échange puissant qui donne envie de regarder la vie différemment.

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#8 La vérité sur les additifs, le nutriscore et l'industrie alimentaire avec la fondatrice de YUKA

Season 1 · Episode 8

Wednesday, March 26, 2025 • Duration 54:34

// édition spéciale New-York //

Colorants, conservateurs, additifs cachés… Es-tu sûr de savoir ce que tu mets dans ton assiette ?

Dans cet épisode de Différemment, Julie Chapon, co-fondatrice de Yuka, nous dévoile les coulisses de l’industrie agroalimentaire : ingrédients problématiques à éviter, stratégies des marques pour nous induire en erreur et influence des lobbies.

Et si, au lieu de subir ces choix, on apprenait à en faire une force ?

Un épisode riche en révélations pour mieux comprendre, mieux choisir et reprendre le pouvoir sur notre alimentation.

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#9 La vérité sur le petit-déjeuner salé, le rôle du microbiote et le renforcement musculaire avec le Dr Emilie Steinbach

Season 1 · Episode 9

Wednesday, April 2, 2025 • Duration 58:59

Quel est le point commun entre l’obésité, le diabète de type 2, les troubles digestifs et hormonaux, les maladies inflammatoires, les douleurs chroniques et le déclin cognitif ? C’est notre mode de vie.

Dans cet épisode, Émilie Steinbach, docteure en biologie intégrative et neuroscientifique (rien que ça !), nous aide à mieux comprendre ces fameux concepts qu'on entend partout : microbiote, petit déjeuner salé, protéines, jeûne intermittent, renforcement musculaire… Simples effets de mode ou véritables alliés santé ? À travers des études scientifiques solides, Émilie synthétise ce qu’il est réellement essentiel de savoir.

Ayant elle-même des troubles de l'attention et surmonté une enfance/adolescence difficile, elle nous offre un vrai exemple de résilience.. et nous prouve une nouvelle fois qu'on peut transformer nos faiblesses.. en forces.

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Pour retrouver Emilie :

Instagram : @thebraingutscientist - https://www.instagram.com/thebraingutscientist/

Son livre : "Votre santé optimisée: Le protocole quotidien qui va changer votre vie", ed. Marabout

Références :

MICROBIOTE

Barford, E. (2013). Parasite makes mice lose fear of cats permanently. Nature. https://doi.org/10.1038/nature.2013.13777
Ridaura, V. K., et al. (2013). Cultured gut microbiota from twins discordant for obesity modulate adiposity and metabolic phenotypes in mice. Science (New York, N.Y.), 341(6150), 10.1126/science.1241214. https://doi.org/10.1126/science.1241214

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