La Vie Aixoise | Ancre ta vie à Aix-en-Provence – Détails, épisodes et analyse

L' Atelier du Mochi, c'est une boutique de pâtisseries japonaises (le mochi) créée par Mathilde Bouvier et son compagnon Joris en plein coeur d'Aix-en-Provence.

Après un voyage au Japon qui sera un vrai déclic, Mathilde et Joris décident d’importer le Mochi à Aix-en-Provence. 

S’en suit une aventure entrepreneuriale digne d’un film : 

• Mathilde fait des pieds et des mains pour pouvoir aller se former au Japon dans la pure tradition nippone du mochi

• Joris importe tant bien que mal de Chine les machines et le matériel pour réaliser ces pâtisseries

• ils font le tour des banques pour trouver des financements

• ils réalisent plusieurs études de marché entre Aix-en-Provence et Marseille

… bref, ils se donnent à fond !

Bonne écoute ! ✨

🔎 Pour en savoir plus sur Mathilde Bouvier et l'Atelier du Mochi :

• Le site : https://www.atelierdumochi.com/ 

• L'instagram : @atelierdumochi 

🎙 Pour me contacter: 

• Instagram : @la.vie.aixoise
• Email : lavieaixoise.podcast@gmail.com

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Connaissez-vous la marque aixoise Le Grand Siècle ? ✨

Créée par Vanessa Hahusseau, Le Grand Siècle propose des reproductions restaurées de papiers peints des 18ème et 19ème siècles issus des Musée des Arts Décoratifs de Paris, de la Bibliothèque Nationale de France et du Centre des Monuments Nationaux.

Dans ce nouvel épisode du podcast, je vous propose de partir à la rencontre de cette femme extraordinaire qui a su : 

• puiser dans les racines du patrimoine français

• redonner des ailes à des morceaux d'histoire oubliés 

• créer des objets élégants et contemporains qui rencontrent aujourd'hui un succès international

🎧 Bonne écoute ! 

🔎 Pour en savoir plus sur Vanessa Hahusseau et Le Grand Siècle :

• Le site : https://www.legrandsiecle.com/fr/ 

• L'instagram : @legrandsiecle 

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Thibault Gignoux est le fils ainé de Pierre Gignoux qui a repris la maison Léonard Parli en 2018.

Léonard Parli, c’est LA confiserie historique d’Aix-en-Provence, très réputée pour ses calissons entre autres. En 2018, Leonard Parli a été racheté par la famille Gignoux : Pierre et Valérie, les parents ainsi que Thibault et Léopold les 2 fils. 

Et c’est Thibault, le fils aîné qui m’a accueilli. Ce qui a été génial, c’est qu’avant d’enregistrer, Thibault m’a fait visiter la fabrique et j’ai pu découvrir non seulement les processus de production, les différents savoir-faire mais aussi et surtout les personnes qui oeuvrent à faire des produits Leonard Parli sans doute les meilleurs de la région. 

Et on a essayé de vous retranscrire tout cela dans cette interview.

Bonne écoute ✨

🔎 Pour en savoir plus sur Thibault et Léonard Parli : 

• Le site internet : https://www.leonard-parli.com/ 

• L'instagram : @leonardparli_ 

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Véronique Kadri est la directrice de la Maison Dauphine, une maison d’hôte du quartier Mazarin qui comporte 3 appartements d’hôte spacieux ainsi qu’une galerie d’art au rez de chaussée. 

Dans cet épisode, vous découvrirez la personnalité de Véronique, car il faut du courage, de la persérance et de la force pour passer de l'enseignement au tourisme. Chose qu'elle a réussi avec brio. 

Depuis 2007, Véronique a su faire vivre dans le présent ce lieu vieux de plusieurs siècles, tout en respectant son histoire et en la mettant en valeur à travers un lieu d’accueil chaleureux (si vous ne savez pas ce qu'est un maître gipier, vous êtes au bon endroit 😅).

Enfin, la Maison Dauphine, c'est aussi un écosystème et une synergie avec de nombreux autres acteurs de la région : la fromagerie aixoise Lemarié, la boulangerie Hat, les jus Alain Millat, le restaurant La Maison Française, etc. Véronique a réussi a créer un écosysteme vertueux favorisant l’économie locale. 

Bonne écoute ✨

🔎 Pour en savoir plus sur Véronique et La Maison Dauphine : 

• Le site internet : https://www.maisondauphine.com/ 

• L'instagram : @lamaisondauphine 

• L'adresse : 14 rue du 4 septembre, 13100 Aix-en-Provence

🎙 Pour me contacter: 

• Instagram : @la.vie.aixoise
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Dans ce nouvel épisode, Frédéric Paul va nous parler des fontaines d'Aix-en-Provence ⛲️

Chaque fontaine a une histoire particulière mais vous imaginez bien qu’on ne pourra pas toutes les raconter ici. Frédéric va donc vous partager quelques anecdotes qui sortent de ce que vous pouvez entendre habituellement sur nos belles fontaines.

📚 Et si vous voulez aller plus loin, je vous recommande le livre "Le Fontainier d'Aix" de Daniel Chol. 

Bonne écoute ✨

📩 Pour contacter Frédéric : 

• Instagram de Frédéric : @fp_invisible 

• Site "Le Visible est Invisible" : https://levisibleestinvisible.fr/ 

🎙 Pour me contacter : 

• Instagram : @la.vie.aixoise
• Email : lavieaixoise.podcast@gmail.com

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Aujourd'hui on a rendez-vous avec Clara Champagne, ancienne infirmière et naturopathe associée de la boutique Arom'Aix. 

Arom’Aix c’est une boutique d'aromathérapie et de phytothérapie du centre historique d’Aix en Provence. Si vous ne comprenez rien à ces mots, pas de panique, Clara va tout vous expliquer dans l’épisode mais ce que vous pouvez retenir déjà c’est qu’il s’agit de "médecines alternatives”. 

Les médecines douces gagnent du terrain depuis une dizaine d'années et une grande majorité de français y ont recours. Perso, j’ai eu pas mal de mauvaises expériences avec des thérapeutes de ce domaine, mais je dois avouer que cette rencontre avec Clara m’a redonné un peu d’espoir. Et clairement, si je dois faire appel à quelqu’un à l’avenir, ça sera elle. 

Plusieurs raisons : 

1️⃣ Clara est une ancienne infirmière.

2️⃣ Elle aime viscéralement ce qu’elle fait et ne sélectionne que le meilleur pour Arom'Aix grâce à ses connaissances techniques. 

3️⃣ Sa vision de la complémentarité entre médecine traditionnelles et médecines alternatives 

Bonne écoute ✨

🔎 Pour en savoir plus sur Clara et Arom'Aix :

• Le site internet : https://www.aromaix.com/ 

• L'instagram : @aromaixbio 

• L'adresse de la boutique : 60 Rue des Cordeliers, 13100 Aix-en-Provence

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Je reçois Leïla Erdmann, la créatrice de La Maison Française situé dans le centre d'Aix-en-Provence. La Maison Française est un concept unique visant à valoriser la gastronomie et l'art de vivre à la française 🇫🇷

Un restaurant, une épicerie fine et une boutique e-commerce... Leïla a créé de toutes pièces et non sans obstacle, une entreprise à son image : raffinée, élégante mais accessible et chaleureuse. 

Bonne écoute ✨

🔎 Pour en savoir plus sur Leïla et La Maison Française :

• Le site internet : https://www.lamaisonfrancaise.com/ 

• L'instagram : @la_maison_francaise_ 

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Dans cet épisode, on va parler des théâtres d'Aix-en-Provence et Frédéric va vous donner le minimum que chaque Aixois devrait connaître sur les 3 théâtres de la ville : le théâtre de l'Archevêché, le théâtre du jeu de paume et le Grand Théâtre de Provence.

Ba oui, on n'est pas la Ville d'eau et d'art pour rien 😁

Bonne écoute ✨

📩 Pour contacter Frédéric : 

• Instagram de Frédéric : @fp_invisible 

• Site "Le Visible est Invisible" : https://levisibleestinvisible.fr/ 

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Aujourd'hui, on va parler d'un des éléments forts de la culture aixoise : les hôtels particuliers du quartier Mazarin. 

Au-delà de la beauté et du charme, ils recèlent un tas d'histoires que Frédéric Paul va se faire un plaisir de nous raconter aujourd’hui. 

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Bonne écoute ✨

📩 Pour contacter Frédéric : 

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• Site "Le Visible est Invisible" : https://levisibleestinvisible.fr/ 

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Aujourd'hui, on va parler d'une icône aixoise : le peintre Paul Cézanne. Mais vous êtes-vous déjà demandé POURQUOI Cézanne est aussi connu ? 

Personnellement, ça fait un moment que je me pose la question...  après tout pourquoi lui et pas un autre ? Et bien c'est ce à quoi Frédéric va répondre dans cet épisode ✨

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Bonne écoute ✨

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