SuperPotion™ est un podcast destiné à aider les entrepreneur·e·s, startupers, créateurs et créatrices de la filière Boissons, Bières, Vins & Spiritueux. 🔮⚗️🌕
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52 - Le pari réussi d'un pivot stratégique dans l'univers des bières aromatisées
Wednesday, June 5, 2024 • Duration 01:06:12
Dans un marché des boissons en constante évolution, savoir s'adapter et se réinventer est devenu un impératif pour de nombreuses marques. Mais comment orchestrer un pivot stratégique réussi ? Quels sont les pièges à éviter et les bonnes pratiques à adopter ?
Éclairage à partir du cas concret de Natz, une jeune pousse française qui a réussi en quelques années à passer des hard seltzers aux bières aromatisées.
HS18 - Préparez-vous à briser les codes : les secrets de la révolution des Vins et Spiritueux 2024-2025 !
Thursday, May 30, 2024 • Duration 07:31
Vous êtes professionnel des vins et spiritueux ? Anticipez les attentes des consommateurs et prenez une longueur d’avance grâce à notre rapport exclusif 📓
Vous êtes producteur, caviste ou professionnel de la filière vins et spiritueux et vous souhaitez comprendre les grandes tendances qui impacteront votre marché dans les années à venir ? Notre rapport “Tendances dans la consommation de vins & spiritueux – Saison 2024/2025” est fait pour vous ! Fruit d’une veille approfondie et d’une analyse pointue des signaux faibles, ce document de 101 pages vous livre un éclairage prospectif sur un secteur en pleine mutation.
Dans un monde des vins et spiritueux en pleine effervescence, où les tendances s’entrechoquent et les innovations foisonnent, savoir lire entre les lignes et anticiper les attentes est un atout stratégique majeur. Notre rapport vous propose justement ce temps d’avance pour construire la marque de demain. Tendances de consommation, études de cas, recommandations pratiques… Ce concentré d’informations vous aidera à prendre les décisions stratégiques pour développer une offre en phase avec les nouvelles attentes.
Dans cet épisode de SuperPotion™, Ludovic reçoit Théodore Becquart, expert bière chez Brewing Theory, pour faire le point sur les tendances de la bière sans alcool en 2024.
Ils explorent l'engouement croissant des consommateurs pour les bières 0.0%, les progrès technologiques qui permettent d'obtenir des produits de qualité, les défis à relever comme la stabilisation ou la pression.
Sont également abordés la diversification des styles brassicoles sans alcool, l'émergence d'un écosystème dédié avec des cavistes spécialisés, et l'arrivée potentielle des bières sans alcool en fûts.
Cet épisode riche en informations est à ne pas manquer pour comprendre les contours de la révolution sans alcool qui s'opère dans l'univers brassicole.
📢 Chapitres :
01:02- Sommaire des tendances bière 2024
03:44 - Présentation du guest
06:58 - Révolution sans alcool
08:48 - Evolution et accessibilité des technologies
10:17 - La stabilité des bières sans alcool
11:33 - Quelques exemples sans alcool
13:20 - Low VS No
16:27 - Diversification des styles de bières sans alcool
49 - Le cidre nouvelle génération, un renouveau en France ?
Friday, December 1, 2023 • Duration 01:00:39
Fils de Pomme, c'est l'histoire de deux amis d'enfance, Théo et Valentin, animés depuis leur plus jeune âge par la passion du cidre. Théo est issu d'une longue lignée familiale de producteurs de cidre dans le nord de la France, tandis que Valentin a découvert cet univers chez ses grands-parents en Bretagne.
Après leurs études, ils décident de s'associer pour créer leur propre cidrerie dans le respect de la tradition française, mais avec une touche de modernité. Leur objectif : redonner ses lettres de noblesse au cidre français et le rendre à nouveau tendance.
Installés dans le Vexin Normand, ils élaborent une gamme de 5 cidres bio aux saveurs raffinées : un brut, un poiré, un cidre infusé au yuzu/basilic, un rosé à la fleur de sureau/hibiscus et une cuvée Prestige. Leurs créations se distinguent par l'utilisation exclusive de fruits locaux, l'absence de sucre ajouté, et un procédé de fabrication artisanal.
Le pari est réussi puisque dès 2017, leur Cidre Brut Sauvage est élu vice-meilleur cidre du monde. Un nouveau sacre l'année suivante avec leur Poiré L'Épatant.
Aujourd'hui, nous allons parler avec Valentin du renouveau du cidre en France, de leurs projets d'innovation et de la place du cidre dans le paysage brassicole/cidricole français. 🍎🍏
🧵 Ressources
→ Page de l'épisode :
→ Voir l'épisode sur Youtube : https://youtu.be/CPKWXLgjj_M
→ Site Web de Fils de pomme : https://fils-de-pomme.com/
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HS10 - 160 packaging designs prêts à l'emploi ! [REPOST]
Thursday, November 16, 2023 • Duration 46:28
Dans cet épisode [REPOST], on parle packaging design ! Que ta boisson soit liquide, solide, en poudre, conditionnée en canette, en bouteille ou en boite, plus besoin de te prendre la tête dans le choix du visuel final ! Choisis ton design favoris, reçois ta licence complète sous 7 jours et lance rapidement la production !
Frederic Roginska et Ludovic Mornand explorent les packagings clé en main et déclinables tous formats proposés par SuperPotion™.
🧵 Ressources :
- Episode en vidéo sur The Bottlefield Show : https://www.youtube.com/watch?v=bUe_bZe8hIE
- https://superpotion.fr/
- Plus de 160 packaging designs prêts à l’emploi pour ton prototype ou ta nouvelle boisson : https://superpotion.fr/packaging-design-concept/
- Commande ton design et lance ta boisson en un temps record ! https://superpotion.fr/commande-ton-design-et-lance-ta-boisson-en-un-temps-record/
- Créer le design d’une canette de boisson par jour pendant l’année 2020 : https://blackthornsdesign.com/blog/inside-story/creer-un-design-de-canette-de-boisson-par-jour-pendant-une-annee/
- 366 Cans Challenge To Send Off 2020 : https://thedieline.com/blog/2021/2/1/366-cans-challenge-to-send-off-2020
- Kômô Probiotic Drinks are Wrapped in Colorful Artificial Patterns : https://www.trendhunter.com/trends/canned-packaging
- 366 Cans of Beer on the Wall : https://www.underconsideration.com/brandnew/archives/366_cans_of_beer_on_the_wall.php
- One Packaging Designer, 366 Can Designs in a Year : https://www.packagingdigest.com/package-designers/one-packaging-designer-366-can-designs-year
🤘 The Bottlefield Sessions 🤘 Réservez votre créneau pour un accompagnement personnalisé dans votre projet boisson : https://www.bottlefield.fr
48 - La consigne et le réemploi des bouteilles, un modèle d'avenir pour la bière ?
Friday, November 3, 2023 • Duration 48:54
La Brasserie Meteor est une institution brassicole alsacienne. Fondée en 1640, elle est la plus ancienne brasserie de France encore en activité. Transmise de génération en génération depuis huit siècles, elle est dirigée aujourd'hui par Edouard Haag, descendant d'une lignée de brasseurs passionnés.
Grâce à son indépendance farouchement défendue par la famille Haag, la Brasserie Meteor a su préserver l'authenticité de ses bières, tout en innovant pour réduire son empreinte environnementale. Attachée à son territoire d'origine, elle emploie 200 salariés en Alsace et s'efforce de maintenir une production locale de qualité. Derrière ces bières au caractère bien trempé se cache donc une formidable histoire humaine faite de traditions, de savoir-faire et d'engagement pour l'excellence brassicole.
Aujourd’hui, nous allons parler de la consigne des bouteilles et de leur réemploi, une pratique durable que Meteor a adoptée depuis déjà longtemps. 🌱💦
HS09 - Diagnostiquez la meilleure stratégie de marque en minimisant les risques !
Wednesday, October 18, 2023 • Duration 16:07
Lancez vos nouvelles gammes de boissons sans risque pour votre marque principale grâce à la méthode HYDRE !
Diagnostiquez la meilleure stratégie d’architecture de marque
Minimisez les risques avant d’investir dans le branding de vos extensions produits.
Vous êtes à la tête d’une brasserie, distillerie ou entreprise de boissons et vous souhaitez étendre votre offre avec de nouveaux produits ? Mais vous craignez d’impacter négativement la réputation et la rentabilité de votre marque principale, qui représente l’essentiel de votre chiffre d’affaires ?
Grâce à la méthode HYDRE (How You Determine Right Extensions), évaluez la meilleure stratégie d’architecture de marque pour vos extensions de gamme. Minimisez les risques avant d’investir dans leur branding et leur lancement. Consolidez votre positionnement et accélérez votre expansion en toute sécurité !
47 - Vendre sa distillerie : les étapes clés pour réussir sa transmission
Monday, October 2, 2023 • Duration 01:08:24
Aujourd'hui, nous allons explorer un sujet crucial dans la vie de tout entrepreneur de la filière boisson : l’éventualité d’une cession de son entreprise. Transmettre le fruit de toutes ces années de labeur représente un défi de taille, qui nécessite anticipation et préparation.
Pour nous éclairer sur ce processus, j'ai le plaisir de recevoir Baptiste François, fondateur de la Distillerie Baptiste située dans le Cantal. Autoproclamé "Gnôleur rural et conteur de gouttes",
Baptiste a créé sa distillerie artisanale en 2016 après une reconversion professionnelle. Il a développé la marque Distillerie Baptiste ainsi que des spiritueux sous la marque O'Baptiste.
Après 7 années passionnantes à la tête de son entreprise, Baptiste a décidé qu'il était temps pour lui de transmettre son savoir-faire et de passer le flambeau.
Dans cet épisode, il va nous faire partager son expérience et ses conseils pour réussir la cession d'une distillerie. ⚗️
On va aborder plusieurs thématiques :
Se connaître soi-même en tant qu'entrepreneur pour identifier le bon moment pour céder son business.
Anticiper et préparer en amont les différents aspects de la cession : image, contrats, production...
Les démarches juridiques incontournables lors de la vente d'une distillerie.
Trouver le repreneur idéal qui saura faire perdurer l'esprit de la maison.
Organiser la transition et le transfert des savoir-faire vers le repreneur.
Un tour d'horizon complet donc de ce processus clé avec les précieux conseils d'un entrepreneur expérimenté !
🧵 Ressources
→ Page de l'épisode :
46 - Bière et sport : que dit la loi Évin ? La bière sans alcool, nouvelle star des événements sportifs ?
Monday, September 11, 2023 • Duration 48:14
La Coupe du Monde de Rugby 2023 a débuté en France et la bière coule déjà à flots dans les stades, malgré la loi Évin qui encadre strictement la publicité des boissons alcoolisées.
Comment les brasseurs et les marques de bière s'adaptent-ils à ce cadre légal complexe ? Quelles sont les stratégies marketing et communication déployées dans le sport, secteur très réglementé ? La bière sans alcool va t’elle devenir le nouveau fer de lance du sport en France ?
J'en discute une nouvelle fois avec Pierre Galmiche, avocat spécialisé sur la loi Évin. 🏉
🧵 Ressources
→ Page de l'épisode :
→ Voir l'épisode complet sur Youtube : https://youtu.be/vQbCSOhW-0Y
→ Linkedin de Pierre : https://www.linkedin.com/in/pierre-galmiche-a0250740/
→ Coupe du monde de rugby : pourquoi la bière coulera à flots ? https://avis-vin.lefigaro.fr/biere/o156687-coupe-du-monde-de-rugby-pourquoi-la-biere-coulera-a-flots
→ La bière sans alcool est la boisson désaltérante idéale des sportifs : https://www.levif.be/partenaires/la-biere-sans-alcool-est-la-boisson-desalterante-ideale-des-sportifs/
→ Alcool : deux campagnes de prévention enterrées par le ministère de la Santé : https://www.radiofrance.fr/franceinter/alcool-deux-campagnes-de-prevention-enterrees-par-le-ministere-de-la-sante-8784229
→ Cour d'appel de Paris, Pôle 1 chambre 3, 9 février 2016, n° 14/21306 : https://www.doctrine.fr/d/CA/Paris/2016/RE8678D924BA21AE2DB41#decision-table-of-contents-4
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HS08 — L’intelligence artificielle en 2023 : le guide ultime pour comprendre et adopter l’IA
Thursday, July 27, 2023 • Duration 37:53
L’intelligence artificielle révolutionne de nombreux secteurs en permettant aux utilisateurs de générer facilement des contenus personnalisés. De l’art à la musique en passant par la publicité, les capacités créatives de l’IA ne cessent de progresser. Les consommateurs et les entreprises expérimentent de nouvelles façons d’exploiter ces outils pour exprimer leur créativité. En tant que cabinet de conseil et agence de communication avant-gardiste, Studio Blackthorns se devait de réaliser un long dossier sur le sujet.
Depuis août 2022, Ludovic explore activement les possibilités de l’intelligence artificielle. Avant même l’essor de ChatGPT et Midjourney, il expérimentait déjà la création de packagings pour boissons entièrement générés par IA. Fort de nombreuses heures de recherche, d’essais-erreurs, de podcasts et de tests de multiples outils en ligne intégrant l’IA, Ludovic a acquis une solide expertise dans ce domaine. C’est cette expérience approfondie qui lui permet aujourd’hui de vous proposer cet article complet sur le sujet. 🤖🤖🤖
📣 Chapitres :
00:00 - L'intelligence artificielle en 2023
03:40 - L'IA générative pour gagner en productivité
08:10 - L'art généré par l'IA
13:12 - Vidéos générées à partir de texte
17:30 - Musique générée par IA
20:16 - Prompt Engineer, le métier du futur ?
21:25 - Les chatbots : Assistants conversationnels IA
26:37 - Personnages et avatars IA
29:27 - Publicité générée par IA
30:55 - Sites Internet générés par IA
32:32 - Les plugins IA : l'exemple de Klarna Shopping
34:00 - L'IA pour restituer nos rêves : l'exemple The Dreamkeeper
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