Realfooding – Details, episodes & analysis
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Hablemos de lácteos
mardi 15 juin 2021 • Duration 22:17
En este episodio Carlota Fernández nos habla sobre los lácteos:
✅ ¿Son necesarios?
✅ Mitos.
✅ Frecuencia de consumo.
✅ Buenos procesados.
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Hablemos del azúcar
lundi 7 juin 2021 • Duration 28:35
En este episodio Carlota Fernández responde las dudas más frecuentes sobre el azúcar.
✅ Tipos de azúcares.
✅ Azúcares escondidos bajo otros nombres.
✅ Miel.
✅ Edulcorantes.
✅ ¿Cómo endulzamos los realfooders?
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Hablemos de cereales
lundi 29 mars 2021 • Duration 37:02
En este episodio Carlota Fernández Y David García hacen una revisión por el cuarto grupo de alimentos: cereales.
✅ Definición.
✅ Cereal integral vs refinado.
✅ Contribución a la alimentación y datos de consumo.
✅ Preguntas frecuentes.
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Hablemos de legumbres
lundi 22 mars 2021 • Duration 24:43
En este episodio Carlota Fernández Y David García hacen una revisión por el tercer grupo de alimentos: legumbres.
✅Definición de legumbres.
✅Algunos datos sobre su consumo.
✅¿Por qué se ha reducido su consumo?
✅Beneficios.
✅Legumbres más típicas en la dieta.
✅Trucos para cocinarlas.
✅Legumbres y sostenibilidad.
✅¿Buena opción para deportistas?
✅Preguntas frecuentes.
✅Derivados.
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Hablemos de verduras y hortalizas
lundi 15 mars 2021 • Duration 30:50
En este episodio Carlota Fernández Y David García hacen una revisión por el segundo grupo de alimentos: verduras y hortalizas.
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Hablemos de fruta
lundi 8 mars 2021 • Duration 23:46
En este episodio Carlota Fernández nos habla sobre la fruta.
¿Cuántas veces debemos consumirla?, ¿qué frutas debo comer?, ¿cuáles son las frutas ultraprocesadas?, ¿qué pasa con los azúcares de la fruta?
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No todas las calorías son iguales
lundi 1 mars 2021 • Duration 22:27
En este episodio Carlota Fernández nos cuenta por qué no todas las calorías son iguales.
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Mitos sobre nutrición y alimentación saludable
lundi 22 février 2021 • Duration 21:19
En este episodio Carlota Fernández nos desmiente algunos de los mitos más escuchados sobre nutrición y alimentación saludable.
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Patrón de alimentación del Realfooding
lundi 15 février 2021 • Duration 34:53
En este episodio Carlos Ríos y Carlota Fernández nos hablan del patrón de alimentación.
La alimentación no debe ser una prescripción de nutrientes, calorías o alimentos concretos diarios; no tiene una posología como si fuese un medicamento. Pero es cierto que no basta con saber qué es comida y qué no lo es.
En este episodio te explicamos los grupos de alimentos que existen, con qué frecuencia comerlos y cómo combinarlos.
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Cómo empezar en el Realfooding
lundi 8 février 2021 • Duration 35:12
En este primer episodio del podcast “Realfooding” Carlos Ríos y Carlota Fernández nos cuentan cómo iniciarnos en este estilo de vida saludable.
¿Qué es el Realfooding?, ¿Cómo clasificar los alimentos?, ¿Por qué vivimos en Matrix?, ¿Por qué hay que evitar los ultraprocesados?
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