Darmfreundlich essen - der Podcast – Details, episodes & analysis

In dieser Folge berichte ich dir auf Basis meiner eigenen Erfahrungen - ich bin selber von einer Fruktose-Malabsorptions-Störung betroffen - wie die Diagnose erfolgt, wie du deine Karenzzeit und die Ernährungsumstellung gestalten kannst und warum ich eine eigene Rezeptsammlung für die Karenzphase erstellt habe. Kontaktdaten Cala: https://www.darmfreundlich-essen.de/wp-content/uploads/2023/04/Carmen-235x300.jpeg Carmen-Daniela Leuschen Ernährungsberaterin der spt. education Westring 29 63110 Rodgau Telefon: +49 (0)177-30 56 987 E-Mail: info@darmfreundlich-essen.de www.darmfreundlich-essen.de

In dieser Folge spreche ich mit Birgit Schröder über das Thema Stress und den Zusammenhang zwischen Stress und unserem Immunsystem. Was ist Stress überhaupt und was sind mögliche Stressoren? Wann spricht man von chronischem Stress und was können wir tun, um Stress entgegenzuwirken und unser Immunsystem zu stärken? Das von Birgit empfohlene Buch Lars Lienhard Neuronale Heilung: Mit einfachen Übungen den Vagusnerv aktivieren – gegen Stress Depressionen, Ängste, Schmerzen und Verdauungsprobleme ISBN 978-3742311344 Riva-Velag 2019 Kontaktdaten Birgit Schröder: https://www.darmfreundlich-essen.de/wp-content/uploads/2023/04/Birgit_Schroeder_3-225x300.jpeg Praxis am Sachsenring | Birgit Schroeder Sachsenring 57 D 50677 Köln Telefon +49 221 20437755 mail@praxisamsachsenring.de www.praxisamsachsenring.de Kontaktdaten Cala: https://www.darmfreundlich-essen.de/wp-content/uploads/2023/04/Carmen-235x300.jpeg Carmen-Daniela Leuschen Ernährungsberaterin der spt. education Westring 29 63110 Rodgau Telefon: +49 (0)177-30 56 987 E-Mail: info@darmfreundlich-essen.de www.darmfreundlich-essen.de

In dieser Folge geht es um das Thema Insulinresistenz. Wir (er)klären, wie eine Insulinresistenz entsteht, warum sie häufiger vorkommt, als man denkt und warum Ernährungsfehler, Bewegungsmangel und chronischer Stress die Entstehung begünstigen. Kontaktdaten Birgit Schröder: https://www.darmfreundlich-essen.de/wp-content/uploads/2023/04/Birgit_Schroeder_3-225x300.jpeg Praxis am Sachsenring | Birgit Schroeder Sachsenring 57 D 50677 Köln Telefon +49 221 20437755 mail@praxisamsachsenring.de www.praxisamsachsenring.de Kontaktdaten Cala: https://www.darmfreundlich-essen.de/wp-content/uploads/2023/04/Carmen-235x300.jpeg Carmen-Daniela Leuschen Ernährungsberaterin der spt. education Westring 29 63110 Rodgau Telefon: +49 (0)177-30 56 987 E-Mail: info@darmfreundlich-essen.de www.darmfreundlich-essen.de

In dieser Folge beschäftigen wir uns mit dem Thema Zucker. Wir klären, was Zucker ist und wie er verstoffwechselt wird, wann Zucker zum Problem wird und warum es keinen Sinn macht, weißen Zucker durch eine andere Süßungsquelle zu ersetzen. Link zur Folge 62: https://www.darmfreundlich-essen.de/calas-welt-der-podcast-nr-62-zucker-und-zuckerverzicht Kontaktdaten Birgit Schröder: https://www.darmfreundlich-essen.de/wp-content/uploads/2023/04/Birgit_Schroeder_3-225x300.jpeg Praxis am Sachsenring | Birgit Schroeder Sachsenring 57 D 50677 Köln Telefon +49 221 20437755 mail@praxisamsachsenring.de www.praxisamsachsenring.de Kontaktdaten Cala: https://www.darmfreundlich-essen.de/wp-content/uploads/2023/04/Carmen-235x300.jpeg Carmen-Daniela Leuschen Ernährungsberaterin der spt. education Westring 29 63110 Rodgau Telefon: +49 (0)177-30 56 987 E-Mail: info@darmfreundlich-essen.de www.darmfreundlich-essen.de

In dieser Folge beschäftigen wir uns mit dem Thema der chronisch niedriggradigen Entzündungen, auch silent inflammation genannt. Wie klären, was es mit dem Begriff auf sich hat, wie man eine silent inflammation diagnostiziert, warum intakte Barrieren in Haut, Lunge und Darm so wichtig sind und welche Rolle Übergewicht, Organ- und Bauchfett bei der Entstehung einer stillen Entzündung spielen. Kontaktdaten Birgit Schröder: https://www.darmfreundlich-essen.de/wp-content/uploads/2023/04/Birgit_Schroeder_3-225x300.jpeg Praxis am Sachsenring | Birgit Schroeder Sachsenring 57 D 50677 Köln Telefon +49 221 20437755 mail@praxisamsachsenring.de www.praxisamsachsenring.de Kontaktdaten Cala: https://www.darmfreundlich-essen.de/wp-content/uploads/2023/04/Carmen-235x300.jpeg Carmen-Daniela Leuschen Ernährungsberaterin der spt. education Westring 29 63110 Rodgau Telefon: +49 (0)177-30 56 987 E-Mail: info@darmfreundlich-essen.de www.darmfreundlich-essen.de

In dieser Folge spreche ich mit Birgit Schröder, unserer kpni-Expertin, über das Thema Gewichtsreduktion und über die Frage, welche Faktoren eine Gewichtsreduktion begünstigen oder behindern, wie man gesund Gewicht verlieren und langfristig sein Gewicht halten kann. Wir klären, welche Maßnahmen eine Gewichtsreduktion positiv beeinflussen, welche Form der Bewegung wichtig ist und welche Lebensmittel und Nahrungsergänzungen unterstützend wirken können. Buchtipps: Bernd Kleine-Gunk , Anna Cavelius Abnehmen mit Sirtfood: Gesünder essen und besser leben mit dem Schutzenzym Sirtuin  GU Ratgeber Ernährung, 2017 ISBN 978-3833859366 Kontaktdaten Birgit Schröder: https://www.darmfreundlich-essen.de/wp-content/uploads/2023/04/Birgit_Schroeder_3-225x300.jpeg Praxis am Sachsenring | Birgit Schroeder Sachsenring 57 D 50677 Köln Telefon +49 221 20437755 mail@praxisamsachsenring.de www.praxisamsachsenring.de Kontaktdaten Cala: https://www.darmfreundlich-essen.de/wp-content/uploads/2023/04/Carmen-235x300.jpeg Carmen-Daniela Leuschen Ernährungsberaterin der spt. education Westring 29 63110 Rodgau Telefon: +49 (0)177-30 56 987 E-Mail: info@darmfreundlich-essen.de www.darmfreundlich-essen.de

In dieser Folge unterhalte ich mich mit der Heilpraktikerin und kpni-Expertin Birgit Schröder über die exokrine Pankreasinsuffizienz, also die auf die Enzymfunktion bezogene Schwächung der Bauchspeicheldrüse. Wir erklären den Unterschied zwischen exokriner und endokriner Pankreasinsuffizienz und klären euch auf, wie man die exokrine Pankreasinsuffizienz erkennen, diagnostizieren und therapieren kann. Buchtipps: https://www.cala-kocht.de/wp-content/uploads/2021/02/bookcover-212x300.jpg Irmgard Fortis, Johanna Kriehuber, Ernst Kriehuber Ernährung bei Erkrankung der Bauchspeicheldrüse maudrich-Verlag, 3. überarbeitete Auflage 2017 ISBN 9783990020456 Enthält ausführliche Informationen über Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse, viele Ernährungstipps und über 200 Rezepte https://www.cala-kocht.de/wp-content/uploads/2021/02/bookcover_02-287x300.jpeg Dr. med. Reinhard Singer, Waltraud Eggstein, Eva-Maria Lange, Elke Silberzahn Gesund essen, Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse Trias-Verlag in Georg-Thieme Verlag KG, 3. überarbeitete Auflage 2021 ISBN 978-3-432-11306-7 Dr. med. Reinhard Singer war Internist im Europäischen Pankreas-Zentrum im Uniklinikum Heidelberg, das als das führende Pankreas-Zentrum gilt. Waltraud Eggstein ist Diätassistentin und ehemalige Leiterin der Fachschule der Diätassistenten in Heidelberg. Das Buch enthält Informationen über Funktion und Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse, viele Rezepte und Tipps zur Ernährung. Kontaktdaten Birgit Schröder: https://www.darmfreundlich-essen.de/wp-content/uploads/2023/04/Birgit_Schroeder_3-225x300.jpeg Praxis am Sachsenring | Birgit Schroeder Sachsenring 57 D 50677 Köln Telefon +49 221 20437755 mail@praxisamsachsenring.de www.praxisamsachsenring.de Kontaktdaten Cala: https://www.darmfreundlich-essen.de/wp-content/uploads/2023/04/Carmen-235x300.jpeg Carmen-Daniela Leuschen Ernährungsberaterin der spt. education Westring 29 63110 Rodgau Telefon: +49 (0)177-30 56 987 E-Mail: info@darmfreundlich-essen.de www.darmfreundlich-essen.de

In meiner neuen Podcastfolge spreche ich über Zucker und Zuckerverzicht. Ich erkläre was genau  Zucker aus therapeutischer Sicht ist, ob dauerhafter oder zeitweiser Zuckerverzicht sinnvoll ist und kläre euch über Zuckerersatzprodukte auf. Meine Rezeptsammlungen/mein Kochbuch: https://www.darmfreundlich-essen.de https://www.darmfreundlich-essen.de/wp-content/uploads/2023/04/Carmen-235x300.jpeg Carmen-Daniela Leuschen Ernährungsberaterin der spt. education Westring 29 63110 Rodgau Telefon: +49 (0)177-30 56 987 E-Mail: info@darmfreundlich-essen.de https://www.darmfreundlich-essen.de

Welche (Obst-) und Gemüsesorten haben jetzt bei uns Saison? Warum ist es wichtig, dass sie auf dem Speiseplan nicht fehlen? Was kann man damit machen? Wurzelgemüse mit Grünkohl-Hanfsamen-Topping https://www.cala-kocht.de/?p=5886 Quinoa-Salat mit Grünkohl und Brokkoli https://www.cala-kocht.de/?p=4435 Calas Rosenkohl mit Birnen und Fenchelsaat https://www.cala-kocht.de/?p=4913 Wirsing-Lauch-Gemüse https://www.cala-kocht.de/?p=2230

In dieser Folge unterhalte ich mich mit der Heilpraktikerin und kpni-Expertin Birgit Schröder über das Thema Darmsanierung. Wir klären unter anderem, was man im therapeutischen Kontext darunter versteht, warum eine seriöse Darmsanierung in professionelle Hände gehört, wie sie abläuft, wer sie durchführt und welche Rolle dabei Ernährung spielt. Meine Rezeptsammlungen/mein Kochbuch: www.darmfreundlich-essen.de Die beiden Website-Empfehlungen von Birgit: https://www.fairment.de https://www.sauer-macht-gluecklich.de Kontaktdaten Birgit Schröder: https://www.darmfreundlich-essen.de/wp-content/uploads/2023/04/Birgit_Schroeder_3-225x300.jpeg Praxis am Sachsenring | Birgit Schroeder Sachsenring 57 D 50677 Köln Telefon +49 221 20437755 mail@praxisamsachsenring.de www.praxisamsachsenring.de Kontaktdaten Cala: https://www.darmfreundlich-essen.de/wp-content/uploads/2023/04/Carmen-235x300.jpeg Carmen-Daniela Leuschen Ernährungsberaterin der spt. education Westring 29 63110 Rodgau Telefon: +49 (0)177-30 56 987 E-Mail: info@darmfreundlich-essen.de www.darmfreundlich-essen.de