Conteuse Végétale I Sorcière en Herbe(s) le podcast – Details, episodes & analysis

J'ai invité Eric Salaün parce qu'il est moine zen ou parce qu'il a été graphiste, chef cuistot, sophrologue et auteur.

Peut-être parce qu'il est le président de l'association Mindfulness Solidaire, une association qui crée des programme de MBSR à destination des plus démunis, des prévenus et des personnes en hébergement d'urgence.

et pour toutes ces raisons à la fois, j'ai rarement connu parcours aussi atypique, inspirant et humble à la fois.

« À chaque instant de notre vie, nous pouvons tout changer. Mais souhaitons-nous véritablement remettre en cause nos attitudes, nos jugements, nos façons habituelles de faire ? »

Eric Salin-Miyoken, président de l'association Mindfulness Solidaire, nous éclaire sur son parcours de cuisinier à moine zen et sur son engagement exceptionnel au service des autres à travers la méditation et l'intelligence émotionnelle.

Dans cet épisode, Eric partage son parcours inspirant, de ses débuts comme cuisinier à sa transformation en moine zen. Aujourd'hui, il préside l'association Mindfulness Solidaire, où il apporte la méditation aux plus démunis.

• Son parcours de cuisinier et de découverte de la sophrologie et de la méditation.
• Son engagement auprès des plus démunis via l'association Mindfulness Solidaire.
• La création et mise en place d'un programme basé sur le MBSR (Mindfulness Based Stress Reduction) et l'intelligence émotionnelle.
• L'impact de la méditation et des cercles de parole dans des contextes de grande précarité et en prison.
• Son adaptation à divers environnements, y compris les entreprises d'insertion et les équipes soignantes.

Expériences et anecdotes

• Animation de séances de méditation à l'Armée du Salut et leurs effets sur les participants.
• Création de cercles de parole pour donner une voix aux personnes hébergées en centre d'urgence.
• Programmes sur mesure pour les détenus à Villepinte et les travailleurs sociaux.

Chapitres détaillés de l'épisode

• 00:00 - Introduction et parcours d'Eric Salin-Miyoken.
• 08:00 - La rencontre avec l’association Mindfulness Solidaire.
• 17:00 - Création du programme de huit semaines et ses composants.
• 27:00 - Témoignages et impacts des programmes.
• 35:00 - La dimension humaine et la réinsertion des détenus et des personnes en précarité.
• 45:00 - L'importance de la méditation en entreprise.
• 55:00 - Projets futurs et la transmission des enseignements d'Eric.

Pour retrouver Eric Salaün : 

• Facebook : https://www.facebook.com/eric.salaun.568
• Linkedin : https://www.linkedin.com/in/eric-salaun-ab9bb348/
• Le site Mindfulness solidaire : https://www.association-mindfulness.org/

Pour suivre pas à pas cet épisode : 

Pour aller plus loin

• Chaque Seconde est une vie Eric Salaün. aux Ed. Leduc, préface Matthieu Ricard
  • Les passages lus sont extrait de ce livre de poésie et photos par Eric Salaün

La citation d'Eric : "L'expérience, ce n'est pas ce qui arrive à quelqu'un, mais ce que quelqu'un fait avec ce qui lui arrive." Aldous Huxley

Montage, Mixage, Habillage sonore et Musiques originales : Nelson Loshouarn

L'audacieuse assurance santé SYOUX se distingue dans le domaine des mutuelles santé. 

L'objectif de SYOUX est clair : offrir une plus grande liberté aux assurés en proposant des solutions novatrices.

SYOUX veille non seulement à protéger la santé de ses assurés, mais également à celle de leur portefeuille. Elle offre une couverture de qualité à un coût maîtrisé. SYOUX met à disposition un compte épargne (cagnotte) de l'assuré pour toutes ses dépenses de santé quotidiennes non couvertes par la garantie hospitalière et les autres mutuelles - Phyto-aromathérapie, sport, coaching.
Pour plus d'informations, rendez-vous sur leur site
Code parrainage à renseigner au moment de l'adhésion et reçois 50€ : 1709030714925

J'ai invité Eric Salaün parce qu'il est moine zen

Parce qu'il a été graphiste, che cuistot, sophrologue et auteur

Parce qu'il est le président de l'associaton Mindfulness Solidaire, une association qui crée des programme de MBSR à destination des plus démunis, des prévenus et des personnes en hébergement d'urgence.

et pour toutes ces raisons à la fois, j'ai rarement connu parcours aussi atypique, inspirant et humble à la fois.

Pour te donner une idée, voici 3 beaux passages extraits de cette première partie. Tu te doutes bien qu'avec une vie comme celle d'Eric Myoken Salaün, il faut au moins 2 épisodes pour en faire le tour.

• Je pense que vraiment, les jeunes, je les encourage vraiment à aller à l'étranger, de voyager pour sortir, en fait, de notre cocon, pour se rendre compte aussi de ce qu'est le monde, en fait. Et on ne s'en rend pas du tout compte, vu de notre point de vue." 
• "En fait, ce n'est pas quelque chose que j'ai véritablement cherché. Toutes ces pérégrinations à l'intérieur de la cuisine. En fait, je crois que mon premier et le premier emploi que j'ai pris en cuisine, j'ai dû tenir six mois parce que c'était tellement difficile et c'était en coupure, donc des horaires compliqués, un environnement de travail difficile avec beaucoup de chaleur, d'être debout, de porter beaucoup de poids et j'ai compris en fait que je ne pourrais pas, je ne pourrais pas faire comme ça, si tu veux, tenir des emplois pendant longtemps, donc assez rapidement, je me suis tourné vers l'intérim, vers les extras." 
• "Je crois aussi que ce qui m'a profondément influencé, c'est cette première ordination que j'ai fait au bout de quelques années où ce n'était pas juste une ordination, mais il y avait une forme de transmission que je n'avais pas du tout anticipé. En fait, si tu veux, c'est une cérémonie qui dure quand même deux heures. En plus, tu n'es pas le seul à être ordonné. Il y a souvent d'autres personnes avec toi, des nonnes, des moines. Et il y a vraiment quelque chose, en tout cas, moi, c'est mon ressenti profond. Il y a vraiment quelque chose de fort qui s'est passé, de très fort, en fait. Et ça a complètement bouleversé ma vie." 

Pour retrouver Eric Salaün : 

• Facebook : https://www.facebook.com/eric.salaun.568
• Linkedin : https://www.linkedin.com/in/eric-salaun-ab9bb348/
• Le site Mindfulness solidaire : https://www.association-mindfulness.org/

Pour suivre pas à pas cet épisode : 

00:00:06 - Introduction et présentation de l'invité : Eric Salaün alias Myoken

00:01:21 - Parcours atypique d'Eric : de graphiste à sophrologue

00:02:33 - Premier cheminement en Inde: une transformation profonde

00:04:23 - Les expériences et découvertes marquantes en Inde

00:06:51 - Réflexions philosophiques sur la misère et la pauvreté en Inde

00:08:07 - Retour en France et impact durable de l'expérience indienne

00:09:08 - Transitions professionnelles : de graphiste à cuisinier

00:13:21 - Les défis et apprentissages du métier de cuisinier

00:18:02 - L'adolescence et les premiers contacts avec la sophrologie et la méditation

00:21:34 - Formation officielle en sophrologie et le pourquoi de ce choix

00:25:33 - Rencontre avec la méditation zen et l'ordination en tant que moine

00:31:46 - Pratiques de méditation et retraites au temple

00:32:49 - Conclusion et annonce de la deuxième partie de l'épisode

Pour aller plus loin

• Chaque Seconde est une vie Eric Salaün. aux Ed. Leduc, préface Matthieu Ricard
  • Les passages lus sont extrait de ce livre de poésie et photos par Eric Salaün

La citation d'Eric : "L'expérience, ce n'est pas ce qui arrive à quelqu'un, mais ce que quelqu'un fait avec ce qui lui arrive." Aldous Huxley

Montage, Mixage, Habillage sonore et Musiques originales : Nelson Loshouarn

L'audacieuse assurance santé SYOUX se distingue dans le domaine des mutuelles santé. 

L'objectif de SYOUX est clair : offrir une plus grande liberté aux assurés en proposant des solutions novatrices.

SYOUX veille non seulement à protéger la santé de ses assurés, mais également à celle de leur portefeuille. Elle offre une couverture de qualité à un coût maîtrisé. SYOUX met à disposition un compte épargne (cagnotte) de l'assuré pour toutes ses dépenses de santé quotidiennes non couvertes par la garantie hospitalière et les autres mutuelles - Phyto-aromathérapie, sport, coaching.
Pour plus d'informations, rendez-vous sur leur site
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OM Studio, 8 rue d'Aunis Royan (17) : Yoga & Bien-être : Coaching, Sophrologie, Méditation, Voyage Sonore, Cercle de femmes, Ateliers Zen & Créatifs.

OM Studio, fondé par Caroline et Nadia, est bien plus qu’un simple studio de yoga. C’est un espace où chaque visiteur peut trouver sa voie vers le mieux-être, que ce soit par les pratiques corporelles, la vibration sonore ou l’accompagnement thérapeutique. Les deux fondatrices y mettent tout leur cœur et leur expertise pour guider chaque personne sur le chemin de la transformation, du réconfort et de l’espoir.

Un lieu où l’on vient se ressourcer, se recentrer et trouver un espace pour être soi-même, en compagnie de deux femmes inspirantes qui partagent leurs connaissances avec passion et générosité.

Info Retraite à Breuillet (17)  du 14 au 16 juin 2024 - La Canopée, Yoga et Créativité 

Les réseaux sociaux de OM Studio

• Instagram @Omstudioyoga : https://www.instagram.com/omstudioroyan/
• Linkedin : https://www.linkedin.com/company/om-studio-royan/
• Le site de Om Studio Royan : https://omstudioroyan.fr/

Pour suivre pas à pas cet épisode : 

00:01:15 - Le Yoga et le Bien-être comme Art de Vivre  

00:02:35 - Discussion autour de l'Importance du Bien-être Mental et Physique  

00:03:00 - Parcours Personnel de Caroline Cressot et Rencontre avec le Yoga  

00:04:03 - Nadia Valsan: Du Rejet au Coup de Foudre pour le Yoga  

00:06:04 - Le Voyage de Nadia Vers la Professionnalisation en Yoga  

00:07:51 - Conversion Professionnelle et Rencontre entre Caroline et Nadia  

00:10:23 - Parcours Professionnel de Caroline Cressot Avant le Home Studio  

Voix off et musiques additionnelles : Caroline Cressot & Nadia Valsan

Crédits photo : Lucille Sln Photography

Montage, Habillage sonore et Musiques originales : Nelson Loshouarn

L'audacieuse assurance santé SYOUX se distingue dans le domaine des mutuelles santé. 

L'objectif de SYOUX est clair : offrir une plus grande liberté aux assurés en proposant des solutions novatrices.

SYOUX veille non seulement à protéger la santé de ses assurés, mais également à celle de leur portefeuille. Elle offre une couverture de qualité à un coût maîtrisé. SYOUX met à disposition un compte épargne (cagnotte) de l'assuré pour toutes ses dépenses de santé quotidiennes non couvertes par la garantie hospitalière et les autres mutuelles - Phyto-aromathérapie, sport, coaching.
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Un court épisode pour t'annoncer en ce jour et heure de printemps, le lancement de ma nouvelle émission, "Secrets de Sorcières"

Un format plus long - 25 minutes environ - de conversations avec des autrices et autour de livres publiés ou en devenir.

C'est aussi l'occasion d'apporter de subtiles évolutions, comme un rafraîchissement de saison :

📆Un changement dans calendrier de publications

📖Une nouvelle fonctionnalité de chapitrage qui te permet de reécouter exactement la partie qui t'intéresse 

🎹Une légère modification dans l'habillage sonore.

Joyeux printemps à tous et à très bientôt on air 🎙

L'audacieuse assurance santé SYOUX se distingue dans le domaine des mutuelles santé. 

L'objectif de SYOUX est clair : offrir une plus grande liberté aux assurés en proposant des solutions novatrices.

SYOUX veille non seulement à protéger la santé de ses assurés, mais également à celle de leur portefeuille. Elle offre une couverture de qualité à un coût maîtrisé. SYOUX met à disposition un compte épargne (cagnotte) de l'assuré pour toutes ses dépenses de santé quotidiennes non couvertes par la garantie hospitalière et les autres mutuelles - Phyto-aromathérapie, sport, coaching.
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S’il y a des aromates aux vertus incroyables, c’est bien le Thym et le Romarin.

La thématique de la cuisine à la médecine prend tout son sens. Je t’avais déjà parlé du Romarin dans la mini-série « Les gens de bon foie, font plus de bile »  dans l’épisode #7 de ce podcast. Aujourd’hui je parlerai surtout du thym avec un très bon rappel et d’autres infos sur le Romarin.

• Le thym, thymus vulgaris, son nom latin vient du mot grec thumon signifie « offrande (que l'on brûle) » et « parfum », pour son odeur fortement agréable et reconnaissable en fumigation.

Son utilisation est très ancienne et remonte à l’antiquité.

Les Égyptiens et les Étrusques utilisaient le thym mélangé aux onguents pour embaumer leurs morts

Les Grecs anciens utilisaient le thym comme encens dans leurs temples et une  potion à base de thym était censée donner courage et bravoure pour les combats. Le thym était aussi utilisé par les grecs comme parfum stimulant qu'ils versaient dans leur bain.

Pline l’ancien, recommandait déjà le thym comme anti-infectieux.Très répandu dans la Rome antique, il composait cosmétiques, parfums et baumes anti-âge.

• Le Romarin (Rosmarinus officinalis), son nom nous vient de ros (rosée) et de marinus (marin) pour nous rappeler qu’il pousse sur le littoral. On l’appelle aussi communément l’herbe aux couronnes, herbe des troubadours ou rose marine… Rosemary.

Au XIIIe siècle Ibn Bayter rapportait que le romarin provoquait l’écoulement des urines et soulageait  l’obstruction du foie et de la rate. 

Au 16 siècle, on distillait les fleurs dans la préparation de l’Eau de Reine de Hongrie pour soulager les rhumatismes. 

Plante de purification et de guérison à fort pouvoir vibratoire, jadis on se lavait les mains avec une infusion de romarin avant tout rituel de magie.

Les anciens, en Italie du sud, en fabriquaient des poupées à l’effigie de la personne malade pour accélérer sa guérison. 

Les deux plantes possèdent plusieurs chemotypes, qui rend la différenciation nécessaire dans l'usage des Huiles Essentielles, car leurs propriétés, mais aussi indications et contre-indications, sont multiples et  distinctes.

L'audacieuse assurance santé SYOUX se distingue dans le domaine des mutuelles santé. 

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SYOUX veille non seulement à protéger la santé de ses assurés, mais également à celle de leur portefeuille. Elle offre une couverture de qualité à un coût maîtrisé. SYOUX met à disposition un compte épargne (cagnotte) de l'assuré pour toutes ses dépenses de santé quotidiennes non couvertes par la garantie hospitalière et les autres mutuelles - Phyto-aromathérapie, sport, coaching.
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La semaine dernière j’ai clôturé la mini-série « Epices & Love » avec un extrait d’une veille chanson qui cite des aromates : « Persil, Sauge, Romarin et Thym » en anglais dans le texte. La suite de la thématique « De la cuisine à la médecine » tu l’auras deviné, sera une découverte des herbes aromatiques.

Ces plantes font le plus souvent partie de la famille des Lamiaceae mais pas toujours. Pour introduire la suite « de la cuisine à la médecine », je vais te parler de la sauge ou plutôt des sauges, car il y en 4 variétés dont une qui va peut-être t’étonner. 

Les adages populaires ne tarissent pas de propriétés dithyrambiques « Qui a de la sauge dans son jardin, n’a pas besoin du médecin », « Celui qui dans son jardin cultive la sauge vivra 107 ans » ou encore « Qui veut vivre à jamais boit de la sauge au mois de mai »

On dit que Louis XIV se faisait préparer une tasse de tisane de sauge tous les jours … peut-être le secret de la longévité de son règne de plus de 70 ans...

C’est aussi la reine des plantes du nettoyage énergétique, la plus connue pour la purification des lieux de vie. Qui n'a jamais entendu parlé des bâtons de sauge et de fumigations ? 

Elle apporte protection, guérison spirituelle et sagesse. A ce sujet, peux réécouter l’épisode #2 de ce podcast ; « les plantes dans les rituels de purification » , pour mieux en comprendre l’utilisation. 

Je t'invite à découvrir l'histoire, les propriétés, les particularités et la magie des ces Sages Sauges dans ce 20e épisode du podcast Sorcière En Herbe(s) !

L'audacieuse assurance santé SYOUX se distingue dans le domaine des mutuelles santé. 

L'objectif de SYOUX est clair : offrir une plus grande liberté aux assurés en proposant des solutions novatrices.

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Dans cet épisode je clôture la mini-série « Epice & Love » avec une herbe très connue pour ses feuilles fortement aromatiques et ses fruits épices aux pouvoirs culinaires et médicinaux … et je t’invite vraiment à l'écouter jusqu’au bout, après le générique de fin de cet épisode.

La coriandre, on adore ou on déteste l’herbe en cuisine, et dont les fruits entrent dans la composition de mélanges d’épices tels que le duqqa égyptien, Ras el Hanout maghrébin, le Colombo antillais ou le Curry indien.

Coriandrum sativum de la famille des ombellifères ou apiaceae.

Son nom vient du grec Koris qui veut dire punaise, à cause de l’odeur désagréable du fruit immature. Alors qu’une fois mûr, ce fruit dégage un parfum musqué fort agréable, chaud et boisé.

C’est une herbe annuelle qui peut atteindre les 60 cm dont on utilise le fruit (souvent appelé graine par erreur), sphérique de la taille d’un grain de poivre, et les feuilles qu’on appelle aussi « persil arabe ». On  retrouve la Coriandre en Asie du sud-est, en Europe du sud et de l’est et en Afrique du nord. 

Les origines de la coriandre sont assez floues mais très anciennes puisqu’on a retrouvé des traces de coriandre en Crête dans un brûle parfum datant de 6000 ans. 

Toutefois on s’accorde à dire que la coriandre se répandit en Europe après la conquête des Romains qui en étaient férus. L’histoire dit que l’épice apparaît dans plus de 70 plats issus du recueil d’anecdotes gastronomiques d'Apicius (entre 25 av JC et 37 apres JC)

Si la nigelle est citée dans le coran, la coriandre apparaît dans la Bible, un verset dit 

« La manne ressemblait à de la graine de coriandre, et avait l'apparence du bdellium » Nombres 11 :7

C’est aussi un philtre d’amour prisé des sorciers d’Orient ; c’est l’herbe du retour d’affection, dont on tire une huile aromatique. Elle est citée plusieurs fois dans les contes des Mille et Une Nuits. 

Je te laisse  écouter les histoires et anecdotes, découvrir ses pouvoirs médicinaux et profiter de la petite surprise après le générique de fin 😉🎶

L'audacieuse assurance santé SYOUX se distingue dans le domaine des mutuelles santé. 

L'objectif de SYOUX est clair : offrir une plus grande liberté aux assurés en proposant des solutions novatrices.

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Dans ce nouvel épisode, j’aimerais lever de possibles confusions et doutes sur la Badiane que l’on appelle communément l’anis étoilé et la Nigelle dénommé Cumin noir et qui ne sont ni cousins ni frères des ombellifères. Botaniquement très différents mais aux propriétés très similaires sur le plan médicinal ou culinaire avec les apiaceae.

La badiane, Illicium verum, appelé aussi anis de chine ou anis étoilé, n’est pas l’anis vert évoqué la semaine dernière, et  fait partie de la famille des Illiaceae ou Schizandraceae. Son nom badiane provient du mot arabe “badiyan” qui signifie “anis”

Son nom vernaculaire Anis étoilé est dû à sa forme en étoile très caractéristique. Le nom chinois de la badiane veut littéralement dire « fenouil à 8 cornes »

La Nigelle : Nigella sativa ou cumin noir. Famille botanique Renonculaceae, dont on utilise les graines.

On a retrouvé du Cumin noir  dans la tombe de Toutankhamon. La Nigelle est aussi appelée  “habat al baraka” ou "Habbatul baraka" qui peut être traduit par « graine de la bénédiction ou « graine de la grâce divine ».

La liste des propriétés de l’huile de nigelle est extrêmement longue et couvre des sphères très diverses et plus d'une vingtaine d'indications différentes.

Je t'invite à écouter cet épisode, et découvrir la richesse infinie des propriétés médicinales de ces deux plantes épices. 

L'audacieuse assurance santé SYOUX se distingue dans le domaine des mutuelles santé. 

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Toujours à la découverte des vertus médicinales de la famille des Apiaceae, une branche ombellifère qui regroupe entre autre, l’anis et le fenouil, le cumin et le carvi, que j’ai détaillé la semaine dernière. On retrouve aussi dans cette famille la coriandre, le céleri, le panais et la carotte.

Les fenouils, doux, amer ou sauvage,

Foeniculum vulgare est dit commun ou sauvage,  la variété amère

ou Foeniculum vulgare de la variété dulce, appelée aussi aneth doux.

Le fenouil est connu depuis la haute antiquité, il était déjà mentionné dans les papyrus de l’Égypte ancienne.

Les grecques anciens, lui attribuaient des vertus galactogène, emménagogue et digestive. Le fenouil sauvage était associé à la claire vision, à la force et la jeunesse. D’ailleurs le mot grec pour le fenouil est mératho ou marathon ; il est le symbole de victoire et de succès.

L’anis vert, répond au joli nom latin de Pimpinella anisum, dont on utilise le fruit ou semence séchée. Il est aussi appelé anis officinal, anis sucré, pimpinelle, pimpinelle anisée, ou pimprenelle d’Égypte.

Cette plante est cultivée en Égypte depuis 4000 ans. Spontanée en région méditerranéenne, l’anis vert est connu de l’Ayurveda, de la médecine Chinoise, Arabo-persane et Grecque.

Dans la médecine hypocratique, la semence d'anis vert est typique des plantes “chaudes et sèches” qui régulent les tempérament « froid et humides », les personnalités dites lymphatiques. 

Je te laisse découvrir les propriétés médicinales et les indications thérapeutiques de ces deux graines et épices utilisées depuis la nuit des temps sur différents continents.

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Nous poursuivons notre long voyage épicé à la découverte des histoires magiques et médicinales de la famille des Apiaceae. Une grande famille ombellifère qui regroupe entre autre, l’anis, le fenouil, le cumin, le carvi, la coriandre mais aussi le céleri, le panais et la carotte, que l’on reconnaît à leurs jolies petites fleurs blanches, jaunes ou pourpres, en forme d’ombelles à la floraison à partir de mai.

Le Cumin, Cuminum cyminum, une épice qui fait partie du curry et aussi du ras el hanout, un mélange d’épices typique d’Afrique du nord. Très présent et apprécié dans la cuisine maghrébine, le cumin est originaire du Turkestan et cultivé depuis l’antiquité en Asie mineure, au proche orient, en Arabie et en Grèce. 

Le cumin est aussi appelé cumin blanc ou faux anis, à ne pas confondre avec le le cumin noir, le Nigelle ou le cumin des près qui n’est autre que le carvi ou encore l’anis vert.

Le Carvi, Carum carvi, le nom vient du grec Karon qui se transforma en carvi au Moyen-âge, en référence à son  nom en arabe, karwiya.

On appelle le carvi, cumin des près, cumin des montagnes ou anis des Vosges. de ce fait, il est souvent confondu, à cause des ses nombreux noms vernaculaires mais aussi à cause de son aspect et les propriétés quasi identiques qu'il partage avec le cumin et l’anis vert.

D'ailleurs, en Europe du Nord il aromatise sous le nom impropre « de cumin », fromages, pains, charcuterie et pâtisseries, et leur offre sa fameuse saveur musquée, chaude et âcre, légèrement brûlante.

Autour de ces deux épices médicinales, gravitent coutumes, recettes et magie que je t'invite à découvrir dans ce 4e épisode de la série "Epices & Love" ... Bonne écoute !

L'audacieuse assurance santé SYOUX se distingue dans le domaine des mutuelles santé. 

L'objectif de SYOUX est clair : offrir une plus grande liberté aux assurés en proposant des solutions novatrices.

SYOUX veille non seulement à protéger la santé de ses assurés, mais également à celle de leur portefeuille. Elle offre une couverture de qualité à un coût maîtrisé. SYOUX met à disposition un compte épargne (cagnotte) de l'assuré pour toutes ses dépenses de santé quotidiennes non couvertes par la garantie hospitalière et les autres mutuelles - Phyto-aromathérapie, sport, coaching.
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