お店ラジオ2 supported by スマレジ – Details, episodes & analysis

毎週日曜夜9時〜放送中「お店ラジオ2 supported by スマレジ」 この番組は、レジの半径5メートルにいるお店を取り巻く人間の、お店を取り巻く人間によるお店を取り巻く人間のためのラジオ番組。 店長さんやオーナーがどんな想いで店づくり、チームづくり、さては、通りの雰囲気づくりまでをしているか、お店に秘められたカルチャーを紹介するインタビューラジオ番組。 DJs 三戸政和(事業投資家)、宮﨑龍平（株式会社スマレジ代表取締役） 第62回ゲスト 株式会社七葉 代表取締役 朽網 一人さま 株式会社七葉 https://www.nanasgreentea.com/ 番組へのメールはHPから 番組の放送後記もぜひチェックしてください！ https://www.interfm.co.jp/omise2 X（旧Twitter）でのメッセージ、お待ちしております！ https://twitter.com/smaregi または @smaregi　でも！ スマレジ https://smaregi.jp/?utm_source=interfm&utm_medium=shopradio&utm_campaign=202111202204&argument=3WnqeVVP&dmai=a61566be70ab2e

毎週日曜夜9時〜放送中「お店ラジオ2 supported by スマレジ」 この番組は、レジの半径5メートルにいるお店を取り巻く人間の、お店を取り巻く人間によるお店を取り巻く人間のためのラジオ番組。 店長さんやオーナーがどんな想いで店づくり、チームづくり、さては、通りの雰囲気づくりまでをしているか、お店に秘められたカルチャーを紹介するインタビューラジオ番組。 DJs 三戸政和(事業投資家)、宮﨑龍平（株式会社スマレジ代表取締役） 第61回ゲスト 株式会社七葉 代表取締役 朽網 一人さま 株式会社七葉 https://www.nanasgreentea.com/ 番組へのメールはHPから 番組の放送後記もぜひチェックしてください！ https://www.interfm.co.jp/omise2 X（旧Twitter）でのメッセージ、お待ちしております！ https://twitter.com/smaregi または @smaregi　でも！ スマレジ https://smaregi.jp/?utm_source=interfm&utm_medium=shopradio&utm_campaign=202111202204&argument=3WnqeVVP&dmai=a61566be70ab2e

毎週日曜夜9時〜放送中「お店ラジオ2 supported by スマレジ」 この番組は、レジの半径5メートルにいるお店を取り巻く人間の、お店を取り巻く人間によるお店を取り巻く人間のためのラジオ番組。 店長さんやオーナーがどんな想いで店づくり、チームづくり、さては、通りの雰囲気づくりまでをしているか、お店に秘められたカルチャーを紹介するインタビューラジオ番組。 DJs 三戸政和(事業投資家)、宮﨑龍平（株式会社スマレジ代表取締役） 第52回ゲスト 株式会社シコメルフードテック 代表取締役社長 川本 傑さま 株式会社シコメルフードテック https://corp.shikomel.com/ 番組へのメールはHPから 番組の放送後記もぜひチェックしてください！ https://www.interfm.co.jp/omise2 X（旧Twitter）でのメッセージ、お待ちしております！ https://twitter.com/smaregi または @smaregi　でも！ スマレジ https://smaregi.jp/?utm_source=interfm&utm_medium=shopradio&utm_campaign=202111202204&argument=3WnqeVVP&dmai=a61566be70ab2e

毎週日曜夜9時〜放送中「お店ラジオsupported by スマレジ」 この番組は、レジの半径5メートルにいるお店を取り巻く人間の、お店を取り巻く人間によるお店を取り巻く人間のためのラジオ番組。 店長さんやオーナーがどんな想いで店づくり、チームづくり、さては、通りの雰囲気づくりまでをしているか、お店に秘められたカルチャーを紹介するインタビューラジオ番組。 DJs 三戸政和(事業投資家)、山本博士（株式会社スマレジ代表取締役） 第135回ゲスト フライドグリーントマト株式会社 代表取締役 栗原幹雄 Fried Green Tomtato https://www.friedgreentomato.co.jp/ 番組へのメールはHPから 番組の放送後記もぜひチェックしてください！ https://www.interfm.co.jp/omise X（旧Twitter）でのメッセージ、お待ちしております！ https://twitter.com/smaregi または @smaregi　でも！ スマレジ https://smaregi.jp/?utm_source=interfm&utm_medium=shopradio&utm_campaign=202111202204&argument=3WnqeVVP&dmai=a61566be70ab2e

毎週日曜夜9時〜放送中「お店ラジオsupported by スマレジ」 この番組は、レジの半径5メートルにいるお店を取り巻く人間の、お店を取り巻く人間によるお店を取り巻く人間のためのラジオ番組。 店長さんやオーナーがどんな想いで店づくり、チームづくり、さては、通りの雰囲気づくりまでをしているか、お店に秘められたカルチャーを紹介するインタビューラジオ番組。 DJs 三戸政和(事業投資家)、山本博士（株式会社スマレジ代表取締役） 第134回ゲスト 株式会社FABRIC TOKYO 代表取締役 CEO森 雄一郎 FABRIC TOKYO https://corp.fabric-tokyo.com 目次 00:00 オープニングトーク 01:54 工場との連携 03:39 システム開発 04:44 当時の中国・IT化された工場 06:36 最初のデジタル化 08:50 自社工場は持たない？ 09:37 競合はいない？ 13:19 実店舗のこだわり・お客様のニーズ 14:23 カリスマ店員よりスタッフ平準化 16:20 生地やデザインのお店での提案は？ 17:46 店舗採寸もいらない顧客層に向けても 18:17 出店方法・新規のお客様は？ 19:42 スーツ業界を盛り上げるには…？ 21:18 今週の推し店！ SASUGAYA OUTLET https://sasugaya.jp/sasugaya-outlet/ 22:44 エンディングトーク 番組へのメールはHPから メール採用された方には番組オリジナルステッカープレゼント中★ 番組の放送後記もぜひチェックしてください！ https://www.interfm.co.jp/omise X（旧Twitter）でのメッセージ、お待ちしております！ https://twitter.com/smaregi または @smaregi　でも！ スマレジ https://smaregi.jp/?utm_source=interfm&utm_medium=shopradio&utm_campaign=202111202204&argument=3WnqeVVP&dmai=a61566be70ab2e ーーーーー ★アーカイブのご案内 radikoのタイムフリー（放送から1週間限定） https://radiko.jp/share/?sid=INT&t=20240512210000 AuDee https://audee.jp/program/show/100000309 Spotify https://open.spotify.com/show/2V2MhGQPxgZ4kE1ibz5r8H Apple Podcast https://podcasts.apple.com/jp/podcast/%E3%81%8A%E5%BA%97%E3%83%A9%E3%82%B8%E3%82%AA-supported-by-%E3%82%B9%E3%83%9E%E3%83%AC%E3%82%B8/id1593150923?l=en Amazon Music https://music.amazon.co.jp/podcasts/419a5631-9e6d-4b14-b46d-75d0de56fba5/%E3%81%8A%E5%BA%97%E3%83%A9%E3%82%B8%E3%82%AA-supported-by-%E3%82%B9%E3%83%9E%E3%83%AC%E3%82%B8?refMarker=dm_wcp_af_r&ref=dm_sh_xNFkEI6BBsdb59GBCtIzW6BIY&

毎週日曜夜9時〜放送中「お店ラジオsupported by スマレジ」 この番組は、レジの半径5メートルにいるお店を取り巻く人間の、お店を取り巻く人間によるお店を取り巻く人間のためのラジオ番組。 店長さんやオーナーがどんな想いで店づくり、チームづくり、さては、通りの雰囲気づくりまでをしているか、お店に秘められたカルチャーを紹介するインタビューラジオ番組。 DJs 三戸政和(事業投資家)、山本博士（株式会社スマレジ代表取締役） 第133回ゲスト 株式会社FABRIC TOKYO 代表取締役 CEO森 雄一郎 FABRIC TOKYO https://corp.fabric-tokyo.com 目次 00:00 オープニングトーク 01:09 どんなサービス？ 02:29 特徴・創業当時 03:43 ビジネスモデル・戦略 05:33 客層・調査 07:36 最初のアクション、クラウドファンディング 10:17 実店舗がない当時の採寸やプロセス 12:08 実店舗の前にポップアップを 12:58 他との差別化 14:07 生地感など伝える工夫 14:54 価格帯 16:18 現在の客層・メインターゲット 16:47 プレスリリース 19:21 動画で伝える 20:34 今週の推し店！ 　　 studio.TENT https://studio-tent.jp/ 22:22 エンディングトーク 番組へのメールはHPから メール採用された方には番組オリジナルステッカープレゼント中★ 番組の放送後記もぜひチェックしてください！ https://www.interfm.co.jp/omise X（旧Twitter）でのメッセージ、お待ちしております！ https://twitter.com/smaregi または @smaregi　でも！ スマレジ https://smaregi.jp/?utm_source=interfm&utm_medium=shopradio&utm_campaign=202111202204&argument=3WnqeVVP&dmai=a61566be70ab2e ーーーーー ★アーカイブのご案内 radikoのタイムフリー（放送から1週間限定） https://radiko.jp/share/?sid=INT&t=20240512210000 AuDee https://audee.jp/program/show/100000309 Spotify https://open.spotify.com/show/2V2MhGQPxgZ4kE1ibz5r8H Apple Podcast https://podcasts.apple.com/jp/podcast/%E3%81%8A%E5%BA%97%E3%83%A9%E3%82%B8%E3%82%AA-supported-by-%E3%82%B9%E3%83%9E%E3%83%AC%E3%82%B8/id1593150923?l=en Amazon Music https://music.amazon.co.jp/podcasts/419a5631-9e6d-4b14-b46d-75d0de56fba5/%E3%81%8A%E5%BA%97%E3%83%A9%E3%82%B8%E3%82%AA-supported-by-%E3%82%B9%E3%83%9E%E3%83%AC%E3%82%B8?refMarker=dm_wcp_af_r&ref=dm_sh_xNFkEI6BBsdb59GBCtIzW6BIY&

毎週日曜夜9時〜放送中「お店ラジオsupported by スマレジ」 この番組は、レジの半径5メートルにいるお店を取り巻く人間の、お店を取り巻く人間によるお店を取り巻く人間のためのラジオ番組。 店長さんやオーナーがどんな想いで店づくり、チームづくり、さては、通りの雰囲気づくりまでをしているか、お店に秘められたカルチャーを紹介するインタビューラジオ番組。 DJs 三戸政和(事業投資家)、山本博士（株式会社スマレジ代表取締役） 第132回ゲスト 南インド料理専門店エリックサウス 総料理長 稲田俊輔 南インド料理専門店エリックサウス https://www.erickcurry.jp 目次 00:00 オープニングトーク 01:31 テイクアウトのカレー店を引き継いで…失敗！？ 03:06 八重洲地下街から声がかかり…リスペクトされる店に！ 04:29 “リスペクトされる店”になるためにやったこと 06:04 日本人イメージのズレ 09:04 “南インド料理”でやっていく手応え 09:56 八重洲は難しいのでは？ 11:37 どのくらいでお店は当たったのか？ 14:21 好き（趣味）でお店をやるのはしんどい？ 15:21 ２店舗目はどう考える？ 16:16 全国展開は？ 17:43 “チェーン店とは根本的に違うんです” 18:34 原価率・在庫問題の落としどころは？ 19:32 メニュー作りのルール 20:40 今週の推し店！ 　　 ふじさんプラザ https://fujisanplaza.jp/ 22:26 エンディングトーク 番組へのメールはHPから メール採用された方には番組オリジナルステッカープレゼント中★ 番組の放送後記もぜひチェックしてください！ https://www.interfm.co.jp/omise X（旧Twitter）でのメッセージ、お待ちしております！ https://twitter.com/smaregi または @smaregi　でも！ スマレジ https://smaregi.jp/?utm_source=interfm&utm_medium=shopradio&utm_campaign=202111202204&argument=3WnqeVVP&dmai=a61566be70ab2e

毎週日曜夜9時〜放送中「お店ラジオsupported by スマレジ」 この番組は、レジの半径5メートルにいるお店を取り巻く人間の、お店を取り巻く人間によるお店を取り巻く人間のためのラジオ番組。 店長さんやオーナーがどんな想いで店づくり、チームづくり、さては、通りの雰囲気づくりまでをしているか、お店に秘められたカルチャーを紹介するインタビューラジオ番組。 DJs 三戸政和(事業投資家)、山本博士（株式会社スマレジ代表取締役） 第131回ゲスト 南インド料理専門店エリックサウス 総料理長 稲田俊輔 南インド料理専門店エリックサウス https://www.erickcurry.jp 目次 00:00 オープニングトーク 01:02 南インド料理とは…？ 01:58 稲田さんがお店を作った経緯 03:04 岐阜でぽつんとお店をスタート！ 03:57 大垣でタイ料理店を出店 04:32 当時ヒットせず。でもリスクヘッジをしっかり！ 05:53 趣味と経営を両立しながら 06:28 お店の方向性、客層、ブレない？ 07:56 両者にウケるメニュー作りのテクニック 08:59 一般向け・マニア向けメニューの販売比率 10:31 ミスマッチしない為に！メニューの交通整理 13:15 稲田さんの「ゾンビ理論」！ 14:11 味だけじゃない、美味しさとは何か。 16:09 ライバルはインドの人たち、勝算は…！ 17:45 食べ歩く？他店の良いとこ探し。 20:32 今週の推し店！ 　　 芦屋まつおクリニック https://a-matsuo.jp/ 23:09 エンディングトーク 番組へのメールはHPから メール採用された方には番組オリジナルステッカープレゼント中★ 番組の放送後記もぜひチェックしてください！ https://www.interfm.co.jp/omise X（旧Twitter）でのメッセージ、お待ちしております！ https://twitter.com/smaregi または @smaregi　でも！ スマレジ https://smaregi.jp/?utm_source=interfm&utm_medium=shopradio&utm_campaign=202111202204&argument=3WnqeVVP&dmai=a61566be70ab2e

毎週日曜夜9時〜放送中「お店ラジオsupported by スマレジ」 この番組は、レジの半径5メートルにいるお店を取り巻く人間の、お店を取り巻く人間によるお店を取り巻く人間のためのラジオ番組。 店長さんやオーナーがどんな想いで店づくり、チームづくり、さては、通りの雰囲気づくりまでをしているか、お店に秘められたカルチャーを紹介するインタビューラジオ番組。 DJs 三戸政和(事業投資家)、山本博士（株式会社スマレジ代表取締役） 第130回ゲスト おにぎり専門店 まんま オーナー 本明秀文 （atmos創設者） おにぎり専門店 まんま https://onigiri-mamma.com 目次 00:00 オープニングトーク （スマレジ presents はらぺこサーカスのお知らせ） 01:48 なぜ「おにぎり」をしようと思ったのか？ 03:34 おにぎりでも別注！女将さんにクレームが… 04:35 スニーカーのビジネスモデルはおにぎりに通用するか？ 05:35 客単価や原価率は気にならない？ 06:47 多店舗展開や海外展開は？ 08:05 今後の出店予定 08:52 飲食業でも最初から順調だったのか？ 09:43 おにぎりは夜も売れる？ 10:46 飲食店で売れるスタッフのポイント 11:47 客単価・大切にしていること・理想のビジネスモデル 13:59 おにぎり単体は弱い？今後の戦略 17:05 ロスへの工夫 19:23 今週の推し店！ 　　 リラクピングメタセコイア店 https://relacping.com/ 21:03 エンディングトーク 番組へのメールはHPから メール採用された方には番組オリジナルステッカープレゼント中★ 番組の放送後記もぜひチェックしてください！ https://www.interfm.co.jp/omise X（旧Twitter）でのメッセージ、お待ちしております！ https://twitter.com/smaregi または @smaregi　でも！ スマレジ https://smaregi.jp/?utm_source=interfm&utm_medium=shopradio&utm_campaign=202111202204&argument=3WnqeVVP&dmai=a61566be70ab2e

毎週日曜夜9時〜放送中「お店ラジオsupported by スマレジ」 この番組は、レジの半径5メートルにいるお店を取り巻く人間の、お店を取り巻く人間によるお店を取り巻く人間のためのラジオ番組。 店長さんやオーナーがどんな想いで店づくり、チームづくり、さては、通りの雰囲気づくりまでをしているか、お店に秘められたカルチャーを紹介するインタビューラジオ番組。 DJs 三戸政和(事業投資家)、山本博士（株式会社スマレジ代表取締役） 第129回ゲスト おにぎり専門店 まんま オーナー 本明秀文 （atmos創業者） おにぎり専門店 まんま https://onigiri-mamma.com 目次 00:00 オープニングトーク 01:41 スニーカーのカリスマ！スニーカー販売のキッカケ 03:36 プレミアムな価値／店舗・通販運営／別注 05:08 ブームの裏側／はじまりは日本から！ 06:07 海外アーティストへは仕掛けたのか？ 07:32 ナイキに別注したとき 09:10 在庫の失敗は？「コレ売れる」が分かるとき／真面目に商売 12:32 データで測れない部分・商売が上手くいかなくなる理由 13:46 店舗スタッフの感性。教育より波長！ 15:44 採用のポイント 16:36 お金以外に「面白いことやろうよ」 17:49 店舗販売→ネット販売への立ち回り 19:09 アトモスの売却「会社を売ってわかったこと」 20:49 今週の推し店！ 　　 ツクヨミメイドカフェ 秋葉原店 https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131001/13292530/ 22:16 エンディングトーク 番組へのメールはHPから メール採用された方には番組オリジナルステッカープレゼント中★ 番組の放送後記もぜひチェックしてください！ https://www.interfm.co.jp/omise X（旧Twitter）でのメッセージ、お待ちしております！ https://twitter.com/smaregi または @smaregi　でも！ スマレジ https://smaregi.jp/?utm_source=interfm&utm_medium=shopradio&utm_campaign=202111202204&argument=3WnqeVVP&dmai=a61566be70ab2e