日本のみもの倶楽部 日本酒と日本茶ののんびりお話ラジオ　日本酒の酒蔵で働く蔵人と、日本茶専門店を営む淹師による四方山話 – Details, episodes & analysis

日本ののみものに関する情報を楽しく主観的にお伝えするラジオです。

蘊-on-日本茶専門店の淺川亮平と

日本酒部門担当の田渕大貴

がお送りいたします。

日本酒に関するあれこれ

日本茶に関するあれこれ

専門的なことから実態的なところ、一般的なところからマニアックな話まで

とりとめなくも楽しくお話出来たらと思っています。

知っていそうで知らないこと、日本酒沼、日本茶沼にはまり始めた方は必聴です。

第116回は品質をどう作っているかについて

ミクソロジーサロン

http://spirits-sharing.com/free/mixology_salon

松井酒造

https://matsuishuzo.com/

詳しく訊きたいことがあれば、ばんばんコメント送ってください。

日本のみもの倶楽部 公式X

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あくまで主観的な意見や見解ですので、厳密なものではございません。

ご了承の上、お聞きいただけると幸いです。

蘊-on-日本茶専門店

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愛知県半田市の酒蔵で働いている田渕大貴

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週1回の更新を目指していますが、たまに遅れることがあります。ご容赦ください。

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　運営：株式会社ピクセル

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日本酒部門担当の田渕大貴

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日本酒に関するあれこれ

日本茶に関するあれこれ

専門的なことから実態的なところ、一般的なところからマニアックな話まで

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第115回は日本酒の醪日数について

日の丸醸造

https://shopping.hinomaru-sake.com/

上喜元

https://www.jokigen.com/

青木酒造株式会社 こめそう

https://yamahai.co.jp/

鯉川酒造株式会社

https://sake-koikawa.jp/

秋田醸造株式会社 ゆきの美人

https://yukinobijin.com/

北島酒造

https://kitajima-shuzo.jp/kitajima/index.html

中島醸造株式会社 小左衛門

https://kozaemon.jp/

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日本茶大好きおじさんと

日本酒部門担当の田渕大貴

聞き役のサブロウ

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日本酒に関するあれこれ

日本茶に関するあれこれ

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第106回はお茶の品種について2

農研機構

茶品種ハンドブック

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福岡県でお茶屋をやっている日本茶大好きおじさん

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日本ののみものに関する情報を楽しく主観的にお伝えするラジオです。 日本茶大好きおじさんと 日本酒部門担当の深海 聞き役のサブロウ がお送りいたします。 第14回はお酒とお茶、どんな時に飲みたい？ 一人で飲みたいお酒お茶 大切な人と飲みたいお酒お茶 特別なときに飲みたいお酒お茶 初対面の人と飲みたいお酒お茶 話題に上がった商品 農口 https://noguchi-naohiko.co.jp/ 車坂 https://nihonsyu-nihonjyou.co.jp/sake/kurumazaka/ 玉川 https://www.sake-tamagawa.com/ 勝山酒造 DIAMOND AKATSUKI https://www.katsu-yama.com/sp/products/diamond.html 白鶴　別鶴 木漏れ日のムシメガネ https://www.hakutsuru.co.jp/product/sake/bekkaku/komorebino-mushimegane_720.html 新正　Ecru エクリュ http://www.aramasa.jp/collection/colors.html 安福又四郎商店 玄米茶 https://matashiro.jp/genmaicha88/ 居間の灯 https://onteashop.official.ec/items/64282212 白蓮の夢 https://onteashop.official.ec/items/64269294 スノーピーク　野点セット https://www.snowpeak.co.jp/news/p20220209/ あくまで主観的な意見や見解ですので、厳密なものではございません。 ご了承の上、お聞きいただけると幸いです。 福岡県でお茶屋をやっている日本茶大好きおじさん 長崎県の酒蔵で働いている深海 まだ何者でもないサブロウ フリーBGM・音楽素材MusMus

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第13回は新しい楽しみ方について

ロック　ハイボールで飲む日本酒IceBoxに日本酒を入れて飲むアイスに少し燗つけた日本酒をかける水出しのお茶氷で急冷したお茶ぬるい温度で淹れたお茶抹茶ラテ　アフォガード砂糖、生姜、レモン汁をいれたお茶

話題に上がった商品木下酒造玉川純米吟醸　Ice Breakerhttps://www.sake-tamagawa.com/prd_post/overseas06/

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第　回は　について

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専門的なことから実態的なところ、一般的なところからマニアックな話まで

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第9回は高級という呼称について

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第8回は世界的な現状について

内容に出てくるブランドのリンク集です

稲とアガベ

https://inetoagave.com/

WAKAZE

https://www.wakaze-store.com/

ねっか

https://nekka.jp/

LAGOON BREWERY

https://www.lagoon-brewery.com/

台雲酒造

https://www.taiunsake.co.jp/

木花之醸造所

https://konohanano-brewery.com/#top

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日本茶大好きおじさんと

日本酒部門担当の深海 

聞き役のサブロウ

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第八回は日本酒、日本茶の世界的な現状について

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まだ何者でもないサブロウ

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日本酒に関するあれこれ

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第7回は熟成について

加温熟成解脱酒

秋田酒類製造株式会社

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