Radio 0,5 FM – Alkoholfrei unterwegs – Détails, épisodes et analyse

Eine neue Folge Radio 0,5 fm – alkoholfrei unterwegs steht breit!

Dieses Mal:

Feli berichtet aus Montreal: Wie wird da was getrunken. Und wie sieht der Alkoholkonsum in der Öffentlichkeit aus? 

Oli hat die Geschichte des alkoholfreien Biers erforscht und erklärt die unterschiedlichen Herstellungsverfahren.

Auch mit in der Folge: @Die_Null – Der erste alkoholfreie Biergarten. Und: @Zero_Labs, eine Marke aus München, die nur alkoholfreies Bier herstellen wird und im September launcht.

Alkoholfreie Biere im Text:

• Bière Sans Alcool (Orange Blanche, Blonde)

• Andechs Hell

• Kehrwieder Kreativbrauerei: überNormalNull 

• Clausthaler 

Wichtige Links:

ZDF Heute Show: Bier sind das Volk

Pairing von Highlevelzero: Petatou

Château Zero: Sportsponsoring von alkoholfreien Bieren 

Alkoholfreie Kasse

DIE NULL  

ZERO LABS, 

00:00 Einführung und Vorstellung

01:33 Unterschiede im Konsumverhalten von alkoholfreien Getränken

02:32 Der alkoholfreie Biergarten in München

05:10 Regulierung des Alkoholverkaufs

12:08 Das Projekt Alkoholfreie Kasse

26:09 Der Geschmack von alkoholfreiem Bier

29:23 Verschiedene Herstellungsverfahren

37:22 Die Geschichte von alkoholfreiem Bier

43:46 Beliebtheit und Erfolg von alkoholfreien Biermarken

46:53 Der Geschmack von alkoholfreien Getränken in verschiedenen Ländern

49:08 Die Beliebtheit von alkoholfreiem Bier und lokale Brauereien

01:01:17 Ein Gericht, das gut zu Bier passt

In dieser Folge: Alkoholfreier Aperol Spitz Ersatz. Im Test: Die alkoholfreien Alternativen von  Dr. Jaglas, NONA und Aprezzo. Und: Wie kam es eigentlich zu dem Hype um Aperol Spritz?

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In dieser Folge von Radio 0,5 FM testen Felicitas Hackmann und Oliver Schwarzwald alkoholfreie Alternativen zum Aperol Spritz. Sie probieren drei verschiedene Sorten und diskutieren über den Geschmack und die Unterschiede. Außerdem sprechen sie über die Geschichte des Aperol Spritz und den Erfolg des Getränks. Sie erwähnen auch andere alkoholfreie Aperol-Varianten auf dem Markt und diskutieren über das Marketing und die Werbung rund um den Aperol Spritz.

Takeaways

Es ist wichtig, bewusst mit alkoholfreien Getränken umzugehen und sich über deren Inhaltsstoffe und Alkoholgehalt zu informieren.

Oliver (highlevelzero) und Feli (Château Zero) sprechen über alkoholfreie Optionen auf Partys. Warum man am besten bedient ist, wenn man sich die alkoholfreien Alternativen einfach selbst mitbringt, ob man die Frage “Warum trinkst Du keinen Alkohol” stellen kann und ein kurzer Ausflug in das alkoholfreie Paris.

Alkoholfreie Getränke, die wir erwähnen (nicht testen):
* Bttr
* Jardins
* Pastis
* Sovi Chenin Blanc
* French Bloom

Du überlegst mal einen Monat alkoholfrei zu machen? Oder jemand aus dem Bekanntenkreis schlägt den Dry January (oder Sober October) vor und Du fragst Dich, was man trinkt, wenn man sich trifft? Denn im Ernst: Saft und Cola kann jawohl nicht die Antwort sein...

Dann ist diese Folge für Dich! Feli und Oliver holen ihre Allzweckwaffen aus den Schränken und besprechen alkoholfreie Martini-Alternativen, ein paar alkoholfreie Biere, alkoholfreie Gin-Alternativen und alkoholfreie Schaumweine, mit denen man sich gut blicken lassen kann.

Einfach ein paar unkomplizierte alkoholfreie Getränke für den Dry January.

Zu den Produkten gehören:

Gordon's Gin 0,0

Martini FLOREALE Alkoholfrei

Leitz Eins Zwei Zero Sparkling Riesling Entalkoholisiert

Alkoholfreie Wermut Alternative

Alkoholfreie Craft Bier:Freedl Citrino

Kehrender Brauerei / Über Normalnull 

Andere alkoholfreie Alternativen:

Jörg Geiger Champagner Bratbirne

Copenhagen Sparkling Tea Bla°

Sparkling Juicy Tea / Darjeeling Rose Rhabarber 

Außerdem geben Feli und Olli ein paar Tipps, wie man den alkoholfreien Monat durchhalten kann – und was man macht, wenn es nicht auf Anhieb klappt.

In diesem Sinne: Happy Dry January!

BTW: Mehr zum Thema "Gute Flaschen, schlechte Flaschen" gibt’s auf Instagram:

@highlevelzero

@chateau_zero

Plöpp!! Silvester kann kommen – Geburtstage, Hochzeiten und alle anderen Feiern, die man alkoholfrei verbringen möchte, auch! Felicitas Hackmann (Château Zero) und Oliver Schwarzwald (highlevelzero.com) besprechen alkoholfreie Schaumweine zwischen 5 und 20 Euro. 6 Flaschen in je 2 Gläser (Sektglas und Weißweinglas) und für jede/n ist was dabei. 

Prosti!

Getestet wurden:

Rotkäppchen Alkoholfrei, gibt’s im Supermarkt

Freixenet 0,0% Vol. Low Calorie alkoholfrei (vegan), gibt’s im Supermarkt

LEITZ EINS-ZWEI-ZERO Sparkling Riesling entalkoholisiert (vegan), gibt’s bei nuechtern.berlin

DESERTEUR Sparkling Riesling (vegan), gibt’s bei: alkoholfrei-vom-Winzer.de

ALT. Sparkling Organic Chardonnay ohne Alkohol (vegan), gibt’s bei nuechtern.berlin

ZERONIMO SAUVIGNON SPARKLING (vegan), gibt’s bei alkoholfrei-vom-Winzer.de

Mehr zum Thema "Gute Flaschen, schlechte Flaschen" gibt’s auf Instagram:

@highlevelzero

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In dieser Folge: Alkoholfreier Cuba Libre mit den alkoholfreien Rum-Alternativen von Undone, Laori und Freikopf.

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Pairing: Wintermotivation Soulfood und Cuba Libre

Hörenswert:

Radio 0,5 FM Playlist

Podcast: Nice Dry: 0.0 Trends und Die Nicen Dry

Playlist: Make some Noise

Für Ideen, Fragen und Antworten gerne ein Mail an: hello@highlevelzero.com und felicitas@chateau-zero.com

Mehr Highlevelzero: instagram.com/highlevelzero, Blog

Mehr Château Zero: instagram.com/chateau_zero, Online-Magazin

Kapitel:

00:00 Jubiläumsfolge von Radio 0,5 FM

02:58 Reaktionen auf das Buch über alkoholfreie Drinks von Highlevelzero

07:27 Erwartungen und Bewertungen von anderen

22:49 Vorstellung des Kolonne Null Rieslings

27:50 Vorstellung Save Water, Drink Riesling Free

32:03 Alkoholfreie Alternativen in Hamburg

36:22 Alkoholfreie Getränke in Bars und Restaurants

38:53 Vorstellung Sebrich Sauvignon Blanc alkoholfrei

43:29 Interesse an alkoholfreien Alternativen

44:32 Vorstellung Sauvignon Blanc alkoholfrei Sabrina Becker

48:49 Nüchtern feiern: Eine andere Art von Spaß

54:43 Gesellschaftliche Akzeptanz von alkoholfreien Getränken

59:55 Herausforderungen des Nüchternseins in einer alkoholischen Umgebung

01:03:10 Der Prozess der Veränderung und Reflexion

Links:

Becker Sauvignon Blanc Alkoholfrei

Kolonne Null 2021 Riesling

Save WATER drink RIESLING free

Seebrich Sauvignon Blanc alkoholfrei

Highlevelzero Buch

Instagram: instagram.com/its.senza

Feedback gerne an: hello@highlevelzero.com

Warme Worte, Komplimente und Grüße an: felicitas@chateau-zero.com

Wenn jetzt Sommer wär... Wäre es gut einen kalten alkoholfreien Rosé in der Hand zu haben. Aber welchen und wo kriegt man ihn her? Oli (HighLevelZero) und Feli (Château Zero) haben darum mal zwei Flaschen alkoholfreien Rosé aus dem Supermarkt geholt und probieren diese vor'm Mikrofon.

Ins Glas kommen

* Rosé von Carl Jung

* Noovi Rosé

00:00 Intro und das neue HighLevelZero Buch

03:52 Wichtigkeit von positiven Bewertungen

08:20 Geschichte von Carl Jung und dem alkoholfreien Wein

14:46 Noovi

29:46 Was ist Verjus?

31:11 Die Entwicklung von alkoholfreien Weinen

35:26 Tschüssing

Feedback, Fragen und Co. bitte an

hello@highlevelzero.com, felicitas@chateau-zero.com

Zur Folge:

Alkoholfreier Wein ist gut, aber verfügbar muss er sein. Darum testen Feli von Chaâteau Zero und Oliver von HighLevelZero in dieser Woche zwei alkoholfreie Weißweine, die man im Supermarkt bekommt:

• Live Light 0,0% und
• Torres Sangre de Torro Blanko 2022

Außerdem sprechen wir über die ProWein, Europa's größte Weinmesse, und die SXSW, die größte Digitalkonferenz der Welt, in der auch das Thema Alkoholfrei aufgegriffen wurde.

Links:

* Wozu passt der Torres Sangre de Torro Blanko? Oliver hat es probiert und ist zu folgendem Ergebnis gekommen: Alkoholfreier Weißwein Grüner Spargel mit zwei Saucen

* Dr. Jaglas

* Soolong Sparkling Tea

* Acala Sparkling Tea

Kapitel:

00:00 Einführung und Vorstellung der Weine

01:07 Verkostung des ersten Weins

04:23 Bewertung und Geschmacksbeschreibung des ersten Weins

05:22 Diskussion über den Alkoholgehalt des ersten Weins

06:57 Informationen zur Herstellung von alkoholfreiem Wein

08:03 Diskussion über die Aromarückgewinnung bei alkoholfreiem Wein

09:14 Weitere Details zur Herstellung von alkoholfreiem Wein

10:39 Diskussion über die Entwicklung von alkoholfreiem Wein

12:00 Abschluss der Verkostung des ersten Weins

12:29 Rückblick auf die ProWein-Messe

17:56 Verschiedene Aussteller und Produkte auf der ProWein

19:09 Kühlung der alkoholfreien Getränke

20:07 Enge und Gedränge auf der ProWein

21:16 Erfahrungen und Meinungen der Besucher

22:54 Empfehlung eines alkoholfreien Weins

24:15 Verfügbarkeit und Geschmack des Sangre de Toro Blanco

30:52 Verständnis von alkoholfreien Getränken

31:58 Unterschiedliche Marken und Zielgruppen

33:04 Alkoholfreie Getränke als Sponsoren

34:07 South by Southwest Festival

34:59 Diskussionen über alkoholfreie Getränke

35:58 Akzeptanz von alkoholfreien Getränken

36:54 Verfügbarkeit von alkoholfreien Getränken

38:23 Alkoholfreie Cocktails und Bartender

39:22 Vielfalt alkoholfreier Getränke

40:43 Wein in Dosen

42:12 Dosen als praktische Verpackung

43:20 Akzeptanz von Wein in Dosen

44:33 Vorlieben für Getränkeverpackungen

46:11 Diskussion über Wein in Dosen

48:13 Beschreibung des Taurus 00 Weißweins

49:03 Fazit und Abschluss

Was geht alkoholfrei in San Francisco? Ne Menge! Einzelhandel, Restaurants und Auswahl werden in dieser Folge besprochen. Dazu trinkt Feli einen ready to drink alkoholfreien Margarita und den Giesen 0,0% Rosé, Olli probiert den alkoholfreien Sekt von Lidl.

Matt Pink: 

https://www.dryyapp.com

https://www.instagram.com/better_life_guy/

Produkte: 

Alkoholfreier Margarita von Pentire

Giesen alkoholfreier Rosé 

Blutorangen Shrub⁠

⁠ AF Cocktail Blutorange, 0.0% Rum z.b. Laori ⁠

⁠Undone Mezcal⁠

⁠Lidl Burg Schöneck