Planeetaardige zaken – Détails, épisodes et analyse

Jeroen Willemsen – bekend als de eiwitcommissaris van Nederland – werkt al jaren aan het versnellen van de eiwittransitie. Als aanjager bij Foodvalleyen de Green Protein Alliance brengt hij bedrijven, innovators en beleidsmakers samen om plantaardig het nieuwe normaal te maken. Zijn missie: in één generatie herstellen wat in twee generaties is scheefgegroeid. In deze aflevering praat ik met Jeroen over bruggen bouwen tussen innovatie en impact, over stille veranderaars binnen organisaties en over hoe de eiwittransitie echt vaart krijgt.

LinkedIn

Foodvalley

Green Protein Alliance

----

* Boek 'Planeetaardige zaken'

* Presentaties, masterclasses en strategiesessies

Veronique Dries – ESG-manager bij de Vermaat Groep – laat zien hoe je binnen een grote horecaorganisatie écht vaart maakt met de voedseltransitie. Met de ambitieuze Food Vision 2027 (80% plantaardig aanbod) vertaalt Vermaat visie naar beleid, tools én gedrag. Van dashboards waarop chefs hun plantaardige score zien tot slimme nudges voor gasten: Veronique maakt verduurzaming tastbaar en leuk. In deze aflevering praat ik met haar over verandermanagement, creatieve pilots en hoe je samen een toekomstbestendig voedselsysteem bouwt. Let’s cater for the future together.

LinkedIn

Vermaat Groep

----

* Boek 'Planeetaardige zaken'

* Presentaties, masterclasses en strategiesessies

Jurjen Luykx – psychiater bij het Amsterdam UMC – ziet duurzaamheid als een kerntaak van zorgverleners. De keuzes die we vandaag maken, bepalen hoe gezond de patiënt van morgen is. Vanuit die overtuiging werkt hij met groene bondgenoten aan de verduurzaming van de zorg. Hij onderzoekt hoe natuur en klimaatpsychologie kunnen bijdragen aan herstel, en hoe de Green Deal Zorg 3.0 in de praktijk vorm krijgt. In deze aflevering praat ik met Jurjen over bewustwording, gedragsverandering en hoe zorg groener én menselijker kan worden.

LinkedIn

Boek 'Groene planeet Groene zorg'

----

* Boek 'Planeetaardige zaken'

* Presentaties, masterclasses en strategiesessies

Reinier van den Berg – voormalig weerman bij RTL en oprichter van onder meer SpeakOut en de Biobased Bouw Revolutie – weet als geen ander hoe het met het klimaat gesteld is. Hij richt zich volledig op duurzaamheid: van energie en mobiliteit tot voeding en vergroening. In deze aflevering vertelt Reinier over zijn ‘wolk van oplossingen’ en pleit hij voor een waardevol huwelijk tussen bouw en landbouw. Want biobased materialen én boerenland kunnen samen de basis vormen voor een klimaatvriendelijke toekomst.

LinkedIn

SpeakOut

Biobased Bouw Revolutie

Klimaatjournaal

----

* Boek 'Planeetaardige zaken'

* Presentaties, masterclasses en strategiesessies

Jaap Korteweg – oprichter van De Vegetarische Slager en Those Vegan Cowboys – is een echte toonzetter. Hij gebruikt verstoring als strategie en laat zien hoe je met lef én humor een hele industrie in beweging krijgt. Na vlees en kaas richt hij zich nu op nieuwe planeetaardige projecten, waaronder het Hutspot Akkoord voor meer biologische landbouw. In deze aflevering praat ik met Jaap over ondernemen met idealen, het bevragen van de norm en waarom verandering pas begint als je durft te laten zien dat het anders kán.

Jaap Korteweg

Those Vegan Cowboys

WildWestLand

Nieuwe Vroenten

----

* Boek 'Planeetaardige zaken'

* Presentaties, masterclasses en strategiesessies

Sanne Smeets – projectmanager bij de Caring Movement – werkt aan een voedselsysteem dat goed is voor mens, dier én planeet. Met Caring Vets, Farmers, Chefs, Dietitians, Teachers en Doctors lanceerde ze het manifest Planeetaardig Dierwaardig en verbindt ze pioniers die het anders willen doen. Van boeren die kippen meer ruimte geven tot kalfjes die langer bij hun moeder blijven: Sanne laat zien hoe kleine aanpassingen grote impact hebben. In deze aflevering praat ik met haar over samenwerking, moed en de kracht van compassie in transitie.

LinkedIn

Caring Movement

----

* Boek 'Planeetaardige zaken'

* Presentaties, masterclasses en strategiesessies

Danielle Vol – eigenaar van Rebel Rebel en voorzitter van de Nederlandse Vereniging voor Veganisme – laat zien hoe je met smaak, creativiteit en activisme een breed publiek bereikt. Haar restaurant is meer dan een vegan hotspot: het is een culturele ontmoetingsplek vol muziek, events en inclusieve energie. In deze aflevering praat ik met Danielle over ondernemerschap, community building en hoe je veganisme op een toegankelijke en aanlokkelijke manier op de kaart zet.

LinkedIn

Restaurant Rebel Rebel

Nederlandse Vereniging voor Veganisme

Veganwiki

Veganfriendly

----

* Boek 'Planeetaardige zaken'

* Presentaties, masterclasses en strategiesessies

Astrid van Santen – oprichter van Natulatte – brengt plantaardige koffiemelk de zakelijke markt in en laat zien hoe je met één slim idee een hele sector opschudt. Haar missie ontstond uit ethische overwegingen en een diep besef van onze verbondenheid met de natuur en de impact van dierlijke productie op de planeet. Met Natulatte ontwikkelde ze een diervrije creamer voor koffiecorners: beter voor de aarde, gezonder eneen stuk leuker. In deze aflevering praat ik met Astrid over startup-struggles, doorzetten, impact maken en hoe een shot plantaardige joy het verschil maakt

LinkedIn

Natulatte

----

* Boek 'Planeetaardige zaken'

* Presentaties, masterclasses en strategiesessies

Leonie Dorresteijn – duurzaamheidsadviseur en klimaatpsycholoog – gebruikt gedragswetenschap om duurzame verandering te versnellen. Ze laat zien hoe ons brein reageert op transities, waarom weerstand vaak menselijk is en hoe je wél effectieve gesprekken voert over het klimaat. Vanuit haar werk helpt ze organisaties om met kleine, slimme interventies grote stappen te zetten. In deze aflevering praat ik met Leonie over brein, gedrag en hoe psychologie het verschil maakt voor een leefbare planeet.

LinkedIn

nlmtd

Stichting Klimaatpsychologie

Stichting Klimaatgesprekken

----

* Boek 'Planeetaardige zaken'

* Presentaties, masterclasses en strategiesessies

Selma Krap – eigenaar van Villa la Vida, de eerste vegan B&B van Nederland – laat zien hoe je gastvrijheid, dierenwelzijn en duurzaamheid moeiteloos combineert. In haar B&B vind je geen wol, leer of dons, maar wel kurkvloeren, gerecyclede materialen, biologische plantaardige ontbijtjes en een overvloed aan zorg voor mens, dier en planeet. In deze aflevering praat ik met Selma over bewuste keuzes in hospitality, de kracht van een groen interieur en hoe je gasten laat ervaren dat plantaardig de nieuwe luxe is.

LinkedIn

B&B Villa la Vida

Boek 'Zeppie het straathondje'

----

* Boek 'Planeetaardige zaken'

* Presentaties, masterclasses en strategiesessies