Explorez tous les épisodes du podcast Planeetaardige zaken
| Titre | Date | Durée | |
|---|---|---|---|
| Jeroen Willemsen - Foodvalley | 17 Nov 2025 | 00:48:43 | |
Jeroen Willemsen – bekend als de eiwitcommissaris van Nederland – werkt al jaren aan het versnellen van de eiwittransitie. Als aanjager bij Foodvalleyen de Green Protein Alliance brengt hij bedrijven, innovators en beleidsmakers samen om plantaardig het nieuwe normaal te maken. Zijn missie: in één generatie herstellen wat in twee generaties is scheefgegroeid. In deze aflevering praat ik met Jeroen over bruggen bouwen tussen innovatie en impact, over stille veranderaars binnen organisaties en over hoe de eiwittransitie echt vaart krijgt. ---- | |||
| Veronique Dries - Vermaat Groep | 17 Nov 2025 | 00:59:44 | |
Veronique Dries – ESG-manager bij de Vermaat Groep – laat zien hoe je binnen een grote horecaorganisatie écht vaart maakt met de voedseltransitie. Met de ambitieuze Food Vision 2027 (80% plantaardig aanbod) vertaalt Vermaat visie naar beleid, tools én gedrag. Van dashboards waarop chefs hun plantaardige score zien tot slimme nudges voor gasten: Veronique maakt verduurzaming tastbaar en leuk. In deze aflevering praat ik met haar over verandermanagement, creatieve pilots en hoe je samen een toekomstbestendig voedselsysteem bouwt. Let’s cater for the future together. ---- | |||
| Jurjen Luykx - Amsterdam UMC | 17 Nov 2025 | 00:26:34 | |
Jurjen Luykx – psychiater bij het Amsterdam UMC – ziet duurzaamheid als een kerntaak van zorgverleners. De keuzes die we vandaag maken, bepalen hoe gezond de patiënt van morgen is. Vanuit die overtuiging werkt hij met groene bondgenoten aan de verduurzaming van de zorg. Hij onderzoekt hoe natuur en klimaatpsychologie kunnen bijdragen aan herstel, en hoe de Green Deal Zorg 3.0 in de praktijk vorm krijgt. In deze aflevering praat ik met Jurjen over bewustwording, gedragsverandering en hoe zorg groener én menselijker kan worden. Boek 'Groene planeet Groene zorg' ---- | |||
| Reinier van den Berg - SpeakOut | 17 Nov 2025 | 00:28:55 | |
Reinier van den Berg – voormalig weerman bij RTL en oprichter van onder meer SpeakOut en de Biobased Bouw Revolutie – weet als geen ander hoe het met het klimaat gesteld is. Hij richt zich volledig op duurzaamheid: van energie en mobiliteit tot voeding en vergroening. In deze aflevering vertelt Reinier over zijn ‘wolk van oplossingen’ en pleit hij voor een waardevol huwelijk tussen bouw en landbouw. Want biobased materialen én boerenland kunnen samen de basis vormen voor een klimaatvriendelijke toekomst. ---- | |||
| Jaap Korteweg - WildWestLand | 17 Nov 2025 | 00:51:56 | |
Jaap Korteweg – oprichter van De Vegetarische Slager en Those Vegan Cowboys – is een echte toonzetter. Hij gebruikt verstoring als strategie en laat zien hoe je met lef én humor een hele industrie in beweging krijgt. Na vlees en kaas richt hij zich nu op nieuwe planeetaardige projecten, waaronder het Hutspot Akkoord voor meer biologische landbouw. In deze aflevering praat ik met Jaap over ondernemen met idealen, het bevragen van de norm en waarom verandering pas begint als je durft te laten zien dat het anders kán. ---- | |||
| Sanne Smeets - Caring Movement | 17 Nov 2025 | 00:39:03 | |
Sanne Smeets – projectmanager bij de Caring Movement – werkt aan een voedselsysteem dat goed is voor mens, dier én planeet. Met Caring Vets, Farmers, Chefs, Dietitians, Teachers en Doctors lanceerde ze het manifest Planeetaardig Dierwaardig en verbindt ze pioniers die het anders willen doen. Van boeren die kippen meer ruimte geven tot kalfjes die langer bij hun moeder blijven: Sanne laat zien hoe kleine aanpassingen grote impact hebben. In deze aflevering praat ik met haar over samenwerking, moed en de kracht van compassie in transitie. ---- | |||
| Danielle Vol - Rebel Rebel | 15 Nov 2025 | 00:50:40 | |
Danielle Vol – eigenaar van Rebel Rebel en voorzitter van de Nederlandse Vereniging voor Veganisme – laat zien hoe je met smaak, creativiteit en activisme een breed publiek bereikt. Haar restaurant is meer dan een vegan hotspot: het is een culturele ontmoetingsplek vol muziek, events en inclusieve energie. In deze aflevering praat ik met Danielle over ondernemerschap, community building en hoe je veganisme op een toegankelijke en aanlokkelijke manier op de kaart zet. Nederlandse Vereniging voor Veganisme ---- | |||
| Astrid van Santen - Natulatte | 15 Nov 2025 | 00:38:41 | |
Astrid van Santen – oprichter van Natulatte – brengt plantaardige koffiemelk de zakelijke markt in en laat zien hoe je met één slim idee een hele sector opschudt. Haar missie ontstond uit ethische overwegingen en een diep besef van onze verbondenheid met de natuur en de impact van dierlijke productie op de planeet. Met Natulatte ontwikkelde ze een diervrije creamer voor koffiecorners: beter voor de aarde, gezonder eneen stuk leuker. In deze aflevering praat ik met Astrid over startup-struggles, doorzetten, impact maken en hoe een shot plantaardige joy het verschil maakt ---- | |||
| Leonie Dorresteijn - klimaatpsycholoog | 15 Nov 2025 | 00:40:51 | |
Leonie Dorresteijn – duurzaamheidsadviseur en klimaatpsycholoog – gebruikt gedragswetenschap om duurzame verandering te versnellen. Ze laat zien hoe ons brein reageert op transities, waarom weerstand vaak menselijk is en hoe je wél effectieve gesprekken voert over het klimaat. Vanuit haar werk helpt ze organisaties om met kleine, slimme interventies grote stappen te zetten. In deze aflevering praat ik met Leonie over brein, gedrag en hoe psychologie het verschil maakt voor een leefbare planeet. ---- | |||
| Selma Krap - B&B Villa la Vida | 15 Nov 2025 | 00:28:52 | |
Selma Krap – eigenaar van Villa la Vida, de eerste vegan B&B van Nederland – laat zien hoe je gastvrijheid, dierenwelzijn en duurzaamheid moeiteloos combineert. In haar B&B vind je geen wol, leer of dons, maar wel kurkvloeren, gerecyclede materialen, biologische plantaardige ontbijtjes en een overvloed aan zorg voor mens, dier en planeet. In deze aflevering praat ik met Selma over bewuste keuzes in hospitality, de kracht van een groen interieur en hoe je gasten laat ervaren dat plantaardig de nieuwe luxe is. Boek 'Zeppie het straathondje' ---- | |||
| Miriam Groot - Veggiereporter | 15 Nov 2025 | 00:26:16 | |
Miriam Groot – bekend als The Veggie Reporter – combineert beeld, smaak en verhaal om missiegedreven merken zichtbaar te maken. Als foodfotograaf, contentmaker en veggie influencer laat ze zien hoe je met creatieve beelden en een heldere boodschap plantaardig leven aantrekkelijk maakt. In deze aflevering praat ik met Miriam over storytelling in beeld, ondernemen met passie en hoe je met flair én overtuiging de wereld een stukje groener vastlegt. ---- | |||
| Mirjam van Elst - Woorden per kilo | 15 Nov 2025 | 00:25:44 | |
Mirjam van Elst – sustainable storyteller, tekstschrijver en marketeer – helpt organisaties hun duurzame verhaal zó te vertellen dat het raakt én werkt. Ze weet hoe je de grote meerderheid bereikt die wíl verduurzamen, maar nog zoekt naar het hoe. Vanuit haar ervaring maakt ze strategie tastbaar en verbindt ze merk, mens en missie. In deze aflevering praat ik met Mirjam over geloofwaardige communicatie, de kracht van taal en hoe een goed verhaal het verschil maakt tussen intentie en impact. ---- | |||
| Aris Molenaar - European Seaweed Association | 17 Nov 2025 | 00:37:54 | |
Aris Molenaar – CEO van Olijck Foods en business developer bij European Seaweed Association (voorheen North Sea Farmers) – weet hoe je van losse schakels een gezamenlijk succes maakt. Met Olijck Foods ontwikkelt hij hybride vleesproducten waarin zeewier de hoofdrol speelt: een veelzijdige grondstof die smaakversterker, binder en vochtregulator tegelijk is. Tegelijkertijd zet hij zich met North Sea Farmers in voor de hele zeewierindustrie: van boer tot producent, van onderzoek tot marktintroductie. In deze aflevering praat ik met Aris over samenwerking, innovatie en de enorme potentie van zeewier. ---- | |||
| Lilian Potjer - Finding Ways | 15 Nov 2025 | 00:30:57 | |
Lilian Mansvelder-Potjer – oprichter van Finding Ways en hetkanookgroen.nl – is een katalysator in transities. Met haar verhalenexpedities helpt ze organisaties om betekenisvol werken tastbaar en haalbaar te maken, en laat ze zien hoe verandering begint bij dialoog en nieuwsgierigheid. Daarnaast helpt ze consumenten duurzame bedrijven te vinden die echt verschil maken. In deze aflevering praat ik met Lilian over de kracht van verhalen, systeemverandering van binnenuit en hoe je samen nieuwe wegen vindt naar een groene toekomst. ---- | |||
| Ed Stibbe - Duurzame Verleiding | 14 Nov 2025 | 00:35:07 | |
Ed Stibbe – marketeer en co-auteur van het boek Duurzame Verleiding – weet hoe je duurzaamheid aantrekkelijk maakt voor het grote publiek. Na een succesvolle carrière in de reclamewereld, waarin hij zeven Gouden Loekies won, helpt hij nu duurzame merken om hun verhaal krachtig te positioneren. Zijn insteek: drammen werkt niet, verleiden wel. In deze aflevering praat ik met Ed over de kunst van duurzame marketing, de valkuilen van groene communicatie en hoe merken met impact echt verschil kunnen maken. | |||
| Jan Berbee - grown.bio | 14 Nov 2025 | 00:27:37 | |
Jan Berbee – CEO van grown.bio – gebruikt de kracht van schimmels om plastic te vervangen. Zijn bedrijf maakt verpakkingen van mycelium: het wortelnetwerk van paddenstoelen. 100% composteerbaar, CO₂-efficiënt en een volwaardig alternatief voor piepschuim. Van design tot logistiek laat Jan zien hoe natuur en technologie samen kunnen werken aan duurzame innovatie. In deze aflevering praat ik met hem over lef, biobased ondernemen en hoe je letterlijk laat groeien wat de planeet helpt. ---- | |||
| Margriet Mantingh - Pesticide Action Network Nederland | 14 Nov 2025 | 00:45:48 | |
Margriet Mantingh – voorzitter van Pesticide Action Network Netherlands – strijdt voor een Nederland vrij van de meest giftige pesticiden. Ze deelt soms schokkende feiten over wat er écht op ons eten, bloemen en planten zit, en vertelt hoe het anders kan. PAN onderzoekt schadelijke stoffen in producten die we dagelijks gebruiken, van vlooienmiddelen tot vogelvoer. In deze aflevering praat ik met Margriet over wetgeving, bewust inkopen en wat jij als consument en organisatie kunt doen om gif uit de keten te krijgen. ---- | |||
| Suzanne van Straaten - Sprinklr | 14 Nov 2025 | 00:29:42 | |
Suzanne van Straaten – mede-oprichter van Sprinklr – zet zich vol in om biologische tuinplanten mainstream te maken. Met haar team laat ze zien dat duurzaam tuinieren begint bij gezonde grond en sterke wortels, niet bij opgepompte perfectie. Communicatie speelt daarin een sleutelrol: van webshop tot verzenddoos legt Sprinklr uit waarom biologische planten beter zijn voor mens, dier en tuin. In deze aflevering praat ik met Suzanne over eerlijk ondernemen, natuur in de achtertuin en hoe je groei duurzaam organiseert. ---- | |||
| Ellen Jansen - Ell's Petisserie | 14 Nov 2025 | 00:23:26 | |
Ellen Jansen – eigenaar van Ell’s Petisserie – bakt met liefde voor dieren én de planeet. Wat begon in haar eigen keuken groeide uit tot een succesvolle bakkerij vol plantaardige snacks en traktaties voor huisdieren. Ze laat zien dat smaak, gezondheid en duurzaamheid prima samen kunnen gaan – ook voor viervoeters. In deze aflevering praat ik met Ellen over ondernemen met hart, haar groeiende missie en hoe je met één koekje tegelijk het verschil maakt. ---- | |||
| Alexander Quarles - Schneider Electric | 14 Nov 2025 | 00:29:34 | |
Alexander Quarles – director renewables & cleantech bij Schneider Electric – laat zien hoe grote verandering vaak klein begint. Binnen het duurzaamste bedrijf ter wereld startte hij de Plant Based Declaration: een vrijwillige belofte van medewerkers om plantaardig te eten tijdens werktijd, klantbezoeken en zakenreizen. Wat begon met een handvol collega’s groeide uit tot een wereldwijd erkend initiatief, gedragen op directieniveau. In deze aflevering praat ik met Alexander over overtuiging, cultuur en hoe één idee uitgroeit tot een wereldwijde beweging. | |||
| Kim van Langelaar en Stephan Stegeman - Shop Like You Give a Damn | 14 Nov 2025 | 00:49:01 | |
Kim van Langelaar en Stephan Stegeman – oprichters van Shop Like You Give a Damn – laten zien hoe mode eerlijker, diervriendelijker en duurzamer kan. Met hun platform helpen ze consumenten en merken om bewuste keuzes te maken zonder concessies aan stijl. Hun missie: de standaard in de mode-industrie veranderen met vijf duidelijke waarden – vegan, eerlijk, duurzaam, inclusief en lief. In deze aflevering praat ik met Kim en Stephan over missiegedreven ondernemen, ethische mode en hoe je bewust shoppen de nieuwe norm maakt. ---- | |||
| Jantien Broere - duurzaam interieurontwerper | 14 Nov 2025 | 00:38:35 | |
Jantien Broere – duurzaam interieurontwerper – weet precies welke schadelijke stoffen in onze huizen en kantoren schuilgaan én hoe het anders kan. Ze ontwerpt gezonde, biobased en diervriendelijke interieurs, met materialen als linoleum, natuurrubber en plantaardig textiel. In deze aflevering praat ik met Jantien over wonen binnen de grenzen van de planeet, verrassend duurzame keuzes voor elk interieur en waarom écht groen design begint bij bewustwording. Boek 'Interieur van de toekomst' ---- | |||
| Daisy Scholte - Vegan Food Tour | 12 Nov 2025 | 00:36:20 | |
Daisy Scholte – mede-oprichter van Vegan Food Tour – laat zien hoe lekker, creatief en verrassend plantaardig eten kan zijn. Haar foodtours zijn razend populair en laten deelnemers proeven van de rijkdom van de vegan keuken, van streetfood tot fine dining. Naast haar werk als ondernemer zet Daisy zich wereldwijd in om diergebruik terug te dringen en bewustwording te vergroten. In deze aflevering praat ik met haar over smaak, storytelling en hoe je met plezier de wereld een beetje groener maakt. ---- | |||
| Corné van Dooren - Wereld Natuur Fonds | 17 Nov 2025 | 00:40:09 | |
Corne van Dooren Corné van Dooren – senior adviseur duurzame voedselconsumptie bij WWF Nederland – weet als geen ander hoe sterk ons voedselsysteem de natuur beïnvloedt. Als ecologisch voedingsdeskundige en fanatiek wandelaar ziet hij de gevolgen van dichtbij. Namens het WWF onderzocht hij wat een gezond én duurzaam menu in balans met de natuur inhoudt. Dat leidde tot het Eetplan voor de Planeet: een praktisch en inspirerend model dat laat zien hoe we met twee derde plantaardig eten enorme winst kunnen boeken voor mens, dier en milieu. In deze aflevering praat ik met Corné over keuzes, kansen en de toekomst van ons bord. ---- | |||
| Berno Strootman - Strootman Landschapsarchitecten | 12 Nov 2025 | 00:40:15 | |
Berno Strootman – landschapsarchitect en voormalig Rijksadviseur van de fysieke leefomgeving – voerde samen met anderen het onderzoek Nederland Veganland uit: een denkoefening over hoe ons land eruitziet als we volledig plantaardig zouden eten. De uitkomsten zijn verbluffend. We kunnen 20 miljoen mensen voeden, de natuur herstellen en ruimte creëren voor biodiversiteit, woningen en ontspanning. In deze aflevering praat ik met Berno over ontwerpdenken, toekomstverbeelding en hoe Nederland een plantaardig gidsland kan worden. Strootman Landschapsarchitecten Onderzoek 'Nederland Veganland' ---- | |||
| Tobias Leenaert - Vegan Strategist | 12 Nov 2025 | 00:44:15 | |
Tobias Leenaert – internationaal bekend als The Vegan Strategist – laat zien hoe je met een pragmatische aanpak grote veranderingen mogelijk maakt. Zijn missie: veganisme haalbaar, positief en aantrekkelijk maken. Hij benadrukt de kracht van positieve marketing en laat zien dat gedragsverandering begint bij empathie, niet bij druk. In deze aflevering praat ik met Tobias over effectieve communicatie, effective altruism en waarom planeetaardig leven vooral een kans is – geen opoffering. ---- | |||
| Martine van Haperen - ProVeg Nederland | 12 Nov 2025 | 00:34:35 | |
Martine van Haperen – expert voeding en gezondheid bij ProVeg Nederland – helpt bedrijven om de omslag naar plantaardige voeding te maken. Ze weet hoe je medewerkers én gasten verleidt om te kiezen voor wat goed is: voor mens, dier en planeet. Met haar wetenschappelijke kennis en aanstekelijke enthousiasme laat ze zien dat plantaardig eten niet moeilijk is, maar juist lekker, logisch en leuk. In deze aflevering praat ik met Martine over gedragsverandering, smaak en hoe je plantaardig écht op de kaart zet. ---- | |||
| Lenneke van Gaal - Stop Humane Washing | 12 Nov 2025 | 00:32:22 | |
Lenneke van Gaal – jurist met een groot hart voor dieren – strijdt voor eerlijkheid in de manier waarop we over dieren praten. Met haar initiatief 'Stop Humane Washing' legt ze misleidende of ongefundeerde reclames bloot die doen alsof dierenleed ‘diervriendelijk’ kan zijn. Ze zet bedrijven aan tot verantwoording en pleit voor transparantie in taal én beeld. In deze aflevering praat ik met Lenneke over ethiek, recht en waarom eerlijke communicatie de basis is voor echte verandering. ---- | |||
| Hilde Beugelink - SUPZero | 11 Nov 2025 | 00:32:58 | |
Hilde Beugelink – oprichter van SUPZero – is expert in strategische zero-wasteoplossingen voor bedrijven. Ze laat zien waarom recycling niet genoeg is en hoe je verspilling écht voorkomt door producten en verpakkingen anders te ontwerpen. Van shampoobar tot kartonnen refill: haar voorbeelden maken duidelijk dat innovatie vaak begint met anders kijken. In deze aflevering praat ik met Hilde over de gemakscultuur, plastic en hoe organisaties met een frisse blik het afvalprobleem kunnen omdraaien. ---- | |||
| Doortje Böhm - apotheker en voedingsdeskundige | 11 Nov 2025 | 00:33:44 | |
Doortje Böhm – apotheker, voedingskundige en PhD-onderzoeker – heeft als uitgangspunt ‘Voeding als medicijn’. Ze schreef een boek met die titel, doet onderzoek naar het microbioom en laat via haar cateringbedrijf teams ervaren hoe lekker en krachtig plantaardig eten is. Ze verbindt wetenschap aan dagelijks leven en laat zien hoe voeding zowel het hoofd als het lijf voedt. In deze aflevering praat ik met Doortje over kennis, smaak en hoe plantaardig eten kan bijdragen aan onze gezondheid, de planeet en dierenwelzijn. Receptenboek 'Voeding als medicijn' ---- | |||
| Bart Bruggenwirth - b-open | 11 Nov 2025 | 00:32:22 | |
Hoe maak je duurzaamheid aantrekkelijk voor klanten? En hoe geef je het een vaste plek in je bedrijfsverhaal? Daarover praat ik met Bart Bruggenwirth – marketeer met een missie en oprichter van b-open. Al sinds 2003 helpt hij merken hun maatschappelijke betekenis te (her)ontdekken en te versterken: building better brands for a better world. Met de jaarlijkse Monitor Merk & Maatschappij onderzoekt hij hoe bedrijven en consumenten elkaar vinden in duurzaamheid. In deze aflevering hebben we het over trends, gedrag én de kracht van marketing voor een betere wereld. Boek 'Sterke merken betere wereld' ---- | |||
| Leontine Jacobs - The Alliance | 02 Nov 2025 | 00:43:04 | |
Als je ego groter is dan je missie, dan is je missie niet groot genoeg. Een uitspraak van Leontine Jacobs, merkstrateeg en oprichter van The Alliance en wereldverbeteraar met een groot hart voor dieren en natuur. Ze helpt impactondernemers om hun personal brand stevig neer te zetten. Zonder loze reclamepraat, maar juist door zichtbaar te maken wie je bent en waar je voor staat. In deze aflevering praat ik met Leontine over lef, identiteit en hoe je met een ijzersterke profilering echt verschil maakt voor jouw duurzame missie. ---- | |||
| Lucas Metsaars - Aviko Rixona Potato Cheezz & TexaPure | 21 Oct 2025 | 00:46:20 | |
Lucas Metsaars, business development manager bij Aviko Rixona Potato Cheezz & TexaPure - een plantaardig kaasalternatief en een optimizer voor gemengde vleesproducten – is een echte aanjager van de voedseltransitie. Hij stond in de Food100 en werd uitgeroepen tot Foodheld. Als krachtsporter at hij jarenlang dierlijke eiwitten, tot de geboorte van zijn dochters hem deed nadenken over wat hij wilde nalaten. Die vraag bracht hem bij meer plantaardig eten: eerst persoonlijk, daarna professioneel. Op LinkedIn deelt hij zijn successen, inzichten en actualiteiten over de eiwittransitie, met groot bereik en veel invloed. In deze aflevering praat ik met Lucas over lef, leiderschap en de kracht van delen. ---- | |||
| Jens van der Weele - Transitietaal | 17 Nov 2025 | 00:41:08 | |
Jens van der Weele – taalstrateeg en genomineerd in de Trouw Duurzame 100 van 2025 – laat zien hoe woorden verandering kunnen versnellen. Met zijn initiatief Transitietaal helpt hij organisaties om duurzaam gedrag logisch, leuk en makkelijk te maken. Volgens Jens begint elke transitie bij de juiste woorden: verhalen die inspireren in plaats van beleren, en taal die laat zien wat er te winnen valt. In deze aflevering praat ik met Jens over framing, verleiding en hoe taal mensen écht in beweging krijgt. ---- | |||
| Natascha Kooiman - Transitiecoalitie Voedsel | 17 Nov 2025 | 00:48:15 | |
Natascha Kooiman Natascha Kooiman – duurzaamheidsrebel en oprichter van Smaakmaackers en de Transitiecoalitie Voedsel – zet zich onvermoeibaar in voor de eiwittransitie. Ze verbindt bedrijven, beleidsmakers en vernieuwers om samen te werken aan een toekomst waarin plantaardig het nieuwe normaal wordt. Vanuit haar rol bij TCV initieerde ze het Protein Action ConsorTium en het platform eiwittransitie.nl, waarmee ze de beweging verder versnelt. In deze aflevering praat ik met Natascha over lef, samenwerking en een splinternieuw initiatief dat de transitie nóg meer vleugels geeft. ---- | |||
| Merijn Everaarts - Dopper | 17 Nov 2025 | 00:44:00 | |
Merijn Everaarts Merijn Everaarts – oprichter van Dopper en coach voor ambitieuze impactondernemers – leeft volgens zijn motto: “Ik wil het. Ik kan het. Ik doe het!” Hij laat zien hoe je duurzaamheid leuk, zichtbaar en aanstekelijk maakt. Van bruggen van plastic flessen tot watertappunten met realtime impactdata: Dopper bewijst dat kleine acties grote bewegingen kunnen starten. In deze aflevering praat ik met Merijn over gedragsverandering, ondernemerschap en hoe je mensen verleidt om mee te doen aan een schonere wereld. ---- | |||
| Hanneke van Ormondt - Urgenda | 17 Nov 2025 | 00:30:18 | |
Hanneke van Ormondt Hanneke van Ormondt – adviseur biodiversiteit en landbouw bij Urgenda – laat zien hoe boeren en natuur elkaar kunnen versterken. Ze vertelt over projecten als 1001 Hectare en 7 Vinkjes, waarmee boeren op een praktische manier werken aan bodemherstel, biodiversiteit en klimaatbestendigheid. Geen dikke rapporten, maar gewoon doen en ervaren wat werkt. In deze aflevering praat ik met Hanneke over de staat van de biodiversiteit in Nederland, slimme samenwerking met de natuur en waarom echte verandering vaak verrassend eenvoudig is. ---- | |||
| Patrick Deckers - Caring Doctors | 17 Nov 2025 | 00:32:47 | |
Patrick Deckers Patrick Deckers – orthopedisch chirurg en medeoprichter van Caring Doctors – laat zien hoe de zorgsector gezondheid en duurzaamheid hand in hand kan laten gaan. Met ruim 2500 aangesloten zorgprofessionals zet Caring Doctors gezonde, plantaardige voeding op de kaart binnen ziekenhuizen en instellingen, niet als trend maar als structureel beleid. Patrick deelt hoe organisaties toewerken naar een 80/20-verhouding (plantaardig/niet-plantaardig), waarom leefstijl een serieuze behandelstrategie is en hoe kleine stappen grote impact hebben op mensen én planeet. ---- | |||
| Hille van der Kaa - Those Vegan Cowboys | 17 Nov 2025 | 00:35:43 | |
Hille van der Kaa – CEO van Those Vegan Cowboys en uitgeroepen tot Foodheld 2024 – werkt met haar team aan een revolutie: kaas maken zonder koe. Met precisiefermentatie ontwikkelen ze caseïne, het eiwit dat zorgt voor de vertrouwde smaak, structuur en stretch, maar dan volledig dier- en klimaatvriendelijk. Hun ‘stalen koe’ Margaret maakt dat mogelijk. In deze aflevering praat ik met Hille over lef, innovatie en hoe storytelling – van lespakketten tot media – helpt om plantaardig de toekomst te geven. ---- | |||