Hors Sentiers by Baouw – Détails, épisodes et analyse

Détails du podcast

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Hors Sentiers by Baouw

Baouw

Sport

Forme & Santé

Sport

Fréquence : 1 épisode/25j. Total Éps: 47

Hors Sentiers by Baouw, c’est le podcast qui vous emmène là où vous ne vous y attendez pas. On y parle, certes, de sport santé et de nutrition mais on y partage surtout de belles histoires d’athlètes de l’univers outdoor.

Alors, qu’attendez-vous pour partir Hors Sentiers avec nous ?

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[EXTRAIT] - Stan Gruau revient sur les raisons de son abandon à l’UTMB 2024

Saison 1 · Épisode 26

jeudi 26 septembre 2024 • Durée 04:41

Dans cet extrait de Hors Sentiers, Stanislas Gruau revient sur son abandon à l’UTMB 2024 et les défis qu’il se lancera pour sa saison 2025.

Entre sous-entraînement, fatigue nerveuse et difficultés nutritionnelles, il partage avec nous cette expérience et les leçons qu’il en a tirées.

Pour Stan, même avec un mental d'acier, certaines courses ne peuvent pas être surmontées sans une préparation optimale.

Un moment d’humilité et d’introspection pour un aventurier habitué aux défis.

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Ugo Ferrari : le Duc de Savoie sur les sentiers de l’ultra à Chamonix

Saison 1 · Épisode 25

lundi 19 août 2024 • Durée 51:44

Dans cet épisode de Hors Sentiers, nous avons le plaisir d'accueillir Ugo Ferrari, alias le Duc de Savoie. Ultra-traileur passionné et créateur de contenu, Ugo se distingue par son sens de l'humour.

Ugo te raconte l'origine de son surnom et son parcours, de ses débuts en VTT et cyclisme à sa passion pour le trail. Il te plonge dans les détails de sa préparation pour sa 6e participation à l’Ultra trail mythique de Chamonix qui aura lieu dans quelques jours. Il te partage ses stratégies de nutrition et d'entraînement, ainsi que son plan alimentaire rigoureux élaboré avec son nutritionniste.

Découvre comment Ugo optimise ses performances et son entraînement spécifique à la chaleur, ses objectifs ambitieux, et ses anecdotes de course. En tant que speaker, Ugo te fait part de ses rencontres mémorables et de ses interactions avec sa communauté, la Duc Army.

Ne manque pas les deux questions spéciales de son ami et "rival", Casquette Verte (Alexandre Boucheix), et découvre la philosophie de Ugo sur la devise de Baouw, "Va jouer dehors".

Rejoins-nous pour une épisode captivant avec Ugo Ferrari, où nutrition, préparation et passion se rencontrent.

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Mathieu Delpeuch : Trail, aventure et nutrition

Saison 1 · Épisode 21

mardi 28 mai 2024 • Durée 01:04:41

Dans cet épisode de Hors Sentiers, nous partons à la rencontre de Mathieu Delpeuch, un traileur passionné et compétiteur né.

Originaire du Cantal et vivant à Innsbruck, en Autriche, Mathieu est un ingénieur de formation qui a choisi de se consacrer pleinement au trail et de devenir un athlète professionnel.

Mathieu nous partage ses premiers souvenirs avec le sport, sa découverte du trail, et son évolution vers le haut niveau. Il nous parle de ses premières courses en famille, de sa passion pour l'aventure et la montagne, ainsi que de son intérêt pour la nutrition sportive et la préparation mentale.

Au fil de cet épisode, Mathieu raconte sa philosophie d'entraînement, ses astuces nutritionnelles et l'importance qu'il accorde aux sports croisés pour rester en forme et performant. Il partage également ses objectifs pour l'avenir, comme la CCC de l'UTMB, son rêve de représenter la France en compétition, et ce que signifie pour lui le slogan de Baouw : "Va jouer dehors".

Rejoignez-nous dans ce nouvel épisode avec Mathieu Delpeuch : un athlète déterminé à repousser ses limites tout en restant connecté à la nature.

Pour plus d'inspiration et de conseils, n'oubliez pas de suivre Mathieu sur ses réseaux.

Hors Sentiers, c'est le rendez-vous des amateurs d'aventures extraordinaires et de conseils nutritionnels adaptés à l'univers outdoor.

Découvrez notre univers, nos produits, et bien plus encore sur https://www.baouw-organic-nutrition.com/

Pour retrouver Mathieu Delpeuch :

- Youtube - https://www.youtube.com/@MathieuDelpeuch

- Instagram - https://www.instagram.com/mathieu_delpeuch/

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[EXTRAIT] : Une journée dans l’assiette de Mathieu Delpeuch

Saison 1 · Épisode 21

jeudi 23 mai 2024 • Durée 05:03

Avant d’écouter l’épisode complet de Hors Sentiers avec Mathieu Delpeuch, voici un extrait dans lequel Mathieu nous explique sa routine et sa vision de la nutrition en expliquant une journée de repas type !

Dans cet épisode de Hors Sentiers, nous partons à la rencontre de Mathieu Delpeuch, un traileur passionné et compétiteur né.

Originaire du Cantal et vivant à Innsbruck, en Autriche, Mathieu est un ingénieur de formation qui a choisi de se consacrer pleinement au trail et de devenir un athlète professionnel.

Rejoignez-nous dans ce nouvel épisode avec Mathieu Delpeuch : un athlète déterminé à repousser ses limites tout en restant connecté à la nature.

Pour plus d'inspiration et de conseils, n'oubliez pas de suivre Mathieu sur ses réseaux.

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Pour retrouver Mathieu Delpeuch :

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Kim Gintrand : Le gravel, un chemin vers la liberté

Saison 1 · Épisode 20

mardi 30 avril 2024 • Durée 01:02:37

Dans ce nouvel épisode de Hors Sentiers, on part à la découverte de Kim Gintrand, passionnée de sport depuis son enfance, elle a trouvé dans le gravel une manière unique de redécouvrir sa région et de partir à l’aventure sans limites.

Kim a commencé sa carrière sportive dans le tennis avant de se tourner vers le cyclisme, où elle explore désormais des paysages à couper le souffle sur son vélo.

Kim partage avec nous ses aventures en France et en Grèce, racontant comment ces expériences enrichissent sa vie, lui apprennent de précieuses leçons sur elle-même et sur les cultures qu'elle rencontre.

Elle nous parle aussi de l’importance de la nutrition dans ses voyages et comment elle combine sa passion pour la cuisine avec son amour du sport.

Cet épisode vous donnera l’envie de sortir de votre zone de confort, d’explorer le monde à vélo et de découvrir les joies de l'aventure gravel.

Rejoignez-nous pour un épisode super inspirant aux côtés de Kim, et découvrez pourquoi le gravel est plus qu'un sport, mais un moyen de liberté et d'exploration.

Bonne écoute !

Hors Sentiers, c'est le rendez-vous des amateurs d'aventures extraordinaires et de conseils nutritionnels adaptés à l'univers outdoor.

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Pour retrouver Kim Gintrand et suivre ses aventures :

- Youtube - https://www.youtube.com/@gravel_kim

- Instagram - https://www.instagram.com/gravel_kim

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[EXTRAIT] - Kim Gintrand : Le gravel, un chemin vers la liberté

Saison 1 · Épisode 20

vendredi 26 avril 2024 • Durée 07:25

Kim a commencé sa carrière sportive dans le tennis avant de se tourner vers le cyclisme, où elle explore désormais des paysages à couper le souffle sur son vélo.

Elle nous parle aussi de l’importance de la nutrition dans ses voyages et comment elle combine sa passion pour la cuisine avec son amour du sport.

Cet épisode vous donnera l’envie de sortir de votre zone de confort, d’explorer le monde à vélo et de découvrir les joies de l'aventure gravel.

Rejoignez-nous pour un épisode super inspirant aux côtés de Kim, et découvrez pourquoi le gravel est plus qu'un sport, mais un moyen de liberté et d'exploration.

Bonne écoute !

Hors Sentiers, c'est le rendez-vous des amateurs d'aventures extraordinaires et de conseils nutritionnels adaptés à l'univers outdoor.

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Pour retrouver Kim Gintrand et suivre ses aventures :

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- Instagram - https://www.instagram.com/gravel_kim

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Nico Mathieux : Quand la nature devient un terrain de jeu

Saison 1 · Épisode 19

mardi 9 avril 2024 • Durée 57:49

On part à l'aventure dans cet épisode de Hors Sentiers !

Nico Mathieux nous emmène avec lui pour nous faire découvrir sa passion des espaces sauvages inexplorés de notre planète.

Nico est un explorateur intrépide originaire des montagnes. Il nous partage sa philosophie de l'aventure : chercher des lieux sans empreinte humaine pour découvrir la vraie beauté brute de la nature.

À travers son histoire et ses récits d’expéditions, Nico nous fait voyager dans ses aventures les plus marquantes, où la préparation et le mental deviennent ses plus fidèles alliés.

Il souligne l'importance de trouver un équilibre entre le plan initial de l'expédition et la capacité à dépasser les défis qu'elle impose, transformant chaque galère en une occasion de trouver du confort, même dans les recoins les plus inhospitaliers.

Au-delà des anecdotes de voyage, cet épisode est une réflexion sur le sens profond de l'aventure et sur la manière dont elle peut définir notre rapport à nous-mêmes et au monde qui nous entoure.

Nico illustre avec passion comment, en se confrontant aux éléments, il parvient à faire de la nature son terrain de jeu, une source inépuisable de découverte et de joie.

Cet épisode de Hors Sentiers est aussi l'occasion d’en apprendre plus sur la nutrition en expédition, où chaque choix alimentaire est important pour la survie. Nico partage son approche de la nutrition, adaptée aux conditions extrêmes, et nous explique comment une alimentation soigneusement planifiée est cruciale pour soutenir à la fois les performances physiques et mentales dans des environnements sauvages.

Nico Mathieux incarne l'esprit d'aventure dans sa forme la plus pure.

Rejoins nous pour cet épisode de Hors Sentiers, et laisse toi inspirer par un homme dont la vie est une ode à l'exploration et à la découverte de soi.

Bonne écoute !

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[EXTRAIT] - Nico Mathieux : Quand la nature devient un terrain de jeu

Saison 1 · Épisode 19

jeudi 4 avril 2024 • Durée 03:22

On part à l'aventure dans cet épisode de Hors Sentiers !

Nico Mathieux nous emmène avec lui pour nous faire découvrir sa passion des espaces sauvages inexplorés de notre planète.

À travers son histoire et ses récits d’expéditions, Nico nous fait voyager dans ses aventures les plus marquantes, où la préparation et le mental deviennent ses plus fidèles alliés.

Nico illustre avec passion comment, en se confrontant aux éléments, il parvient à faire de la nature son terrain de jeu, une source inépuisable de découverte et de joie.

Nico Mathieux incarne l'esprit d'aventure dans sa forme la plus pure.

Rejoins nous pour cet épisode de Hors Sentiers, et laisse toi inspirer par un homme dont la vie est une ode à l'exploration et à la découverte de soi.

Bonne écoute !

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[RENCONTRE] "Immersion au coeur de Baouw avec le fondateur Gilles Galoux"

Saison 1 · Épisode 18

lundi 25 mars 2024 • Durée 44:31

Bienvenue dans notre 18ème épisode du podcast “Hors Sentiers by Baouw”, qui met aujourd'hui à l'honneur Gilles Galoux, CEO et cofondateur de la marque, le temps d’une conversation aussi enrichissante qu'inspirante.

Dans ce voyage au cœur de la nutrition, Gilles nous ouvre les portes de son parcours de vie sans concession, teinté d'engagements forts et de convictions immuables.

De ses premiers pas dans le monde professionnel, à son passage au sein de grands groupes agro-alimentaires puis la concrétisation de Baouw comme projet d’entreprise, Gilles partage les valeurs qui l'animent et le rôle central que joue la nutrition dans sa vision du monde et de la performance.

Au-delà de ses produits, c'est toute une philosophie que Gilles, ses associés Yoann Conte, chef étoilé et Benoit Nave, nutritionniste, ostéopathe, coach d’athlètes, et son équipe, s'efforcent de promouvoir : une nutrition respectueuse de l'homme et de la nature, capable de soutenir les performances sans compromis sur la santé ou l'environnement.

Dans cet épisode, Gilles lève le voile sur l'envers du décor de Baouw. Il nous fait découvrir les défis et les réussites qui jalonnent l'aventure d'une marque qui a toujours tenu à se singulariser. Tout cela sans jamais déroger à sa vision de redéfinir, pour le mieux, les standards de l'alimentation sportive.

Entre anecdotes personnelles, insights professionnels et conseils nutrition pratiques, Gilles nous guide à travers les principes qui guident la création des produits Baouw.

Rejoignez-nous pour plonger Hors Sentiers, aux côtés de Gilles, qui, grâce à Baouw, nous montre qu'il est possible d'allier performance, plaisir et responsabilité.

Préparez-vous à passer un moment aussi savoureux qu'inspirant. Bonne écoute !

***

Hors Sentiers c’est en alternance un format d’entretien intime et une chronique nutrition avec les athlètes référents de l’univers outdoor.

[RENCONTRE] Vadim Druelle “La pépite de l'alpinisme français partage ses clés de nutrition dans le froid extrême”

Saison 1 · Épisode 17

mardi 13 février 2024 • Durée 45:20

Dans ce nouvel épisode de Hors Sentiers by Baouw, nous prenons de la hauteur pour explorer les sommets vertigineux de l'alpinisme aux côtés de Vadim Druelle, jeune et talentueux alpiniste français, dont les exploits en haute montagne forcent l'admiration.

Rejoignez-nous pour une conversation profonde, où le courage rencontre parfois la vulnérabilité, dans les conditions les plus extrêmes de notre planète.

Vadim partage avec nous son parcours de vie, marqué par une quête incessante de dépassement de soi et une passion indéfectible pour les montagnes.

De ses premières ascensions à ses expéditions les plus audacieuses, il nous révèle les défis qui ont jalonné sa route et les leçons de vie qu'il en a tirées, illustrant la force de caractère et la résilience dont il a fait preuve pour affronter les éléments.

Cet épisode est aussi l'occasion de plonger dans l'univers méconnu de la nutrition en alpinisme, notamment dans les conditions de froid extrêmes.

Vadim nous éclaire sur l'importance cruciale d'une alimentation adaptée pour soutenir les performances physiques et mentales en haute altitude, où chaque calorie compte et chaque choix alimentaire peut influencer l'issue d'une expédition.

Vadim est un symbole de persévérance, d'humilité et de respect profond pour la nature. À travers ses récits, il incarne l'esprit de l'alpinisme, où se mêlent l'aventure humaine et une quête très pure d'harmonie avec son environnement.

Embarquez avec nous pour un épisode de Hors Sentiers où la montagne se révèle être bien plus qu'un terrain de jeu : un véritable miroir de l'âme.

Bonne écoute !

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