Food Thérapie – Détails, épisodes et analyse

Cet épisode est sponsorisé par Fabletics.

Pour profiter de l’offre FABLETICS, rendez-vous sur https://www.fabletics.fr/foodtherapie

----

Food Thérapie, c'est bientôt fini.

Dans cet épisode, je vous partage mon petit bilan après 3 ans à la tête de ce podcast, ainsi que ma gratitude envers vous, chers auditeurs, pour avoir écouté et enrichi son contenu.

Un épisode bonus vous attend le mois prochain avec une chouette invitée !

Cet épisode est sponsorisé par Fabletics.

Pour profiter de l’offre FABLETICS, rendez-vous sur https://www.fabletics.fr/foodtherapie

----

je m’étais déjà intéressée à l’alimentation pendant la grossesse, si vous vous souvenez de mon épisode avec Raphaëlle, mais nous avions davantage parlé des envies, des dégoûts, et du rapport au corps, Quant au post partum, avec Zoé, nous avions parlé du mois d’or, de la préparation des petits plats pour le premier mois post partum, de l’importance d’être entourée et de bien se nourrir pour prévenir au maximum une éventuelle dépression.

Aujourd’hui, c’est à mon tour d’attendre un bébé et d’être concernée de pres par le sujet. Evidemment, pendant ma grossesse, l’alimentation tient une grande place : 

• j’ai du m’adapter pendant les nausées du 1er trimestre et manger + qu’à ma faim
• j’ai des envies, aujourd’hui, qui peuvent paraitre bizarres mais j’écoute mon corps, et ce dernier me réclame des boîtes de maquereaux !
• je m’amuse à imaginer ce que mon bébé pense de mes petits plats, car oui, le goût se développe déjà, in utero

mais surtout, je me demande si j’ai bien tous les besoins nécessaires pour moi, pour mon bébé, et ce qu’il va nous falloir, à nous deux, après : pour restaurer mon corps qui aura vécu le plus grand exploit de sa carrière, pour réconforter une maman sujette à la chute hormonale, à l'absence de sommeil, sensible à l’anxiété et à la dépression, pour passer les bons nutriments dans mon lait maternel…. bref, je me pose des questions que beaucoup d’entre vous, j’en suis certaine. peuvent ou pourront se poser.

J’ai demandé à Margaux Cannoni Chevalier, co-fondatrice de Jolly Mama la marque spécialisée dans la nutrition autour de la maternité, de nous parler des besoins en projet grossesse, prénatal, post partum et allaitement.

De quoi avons-nous besoin, convient-il de se supplémenter, que peut-on manger en post-partum pour récupérer et restituer les tissus d’un corps un peu meurtri ?

**********

Pour participer à la collecte de dons organisée par RUTABAGO à l'occasion du Fair Friday, je vous invite à cliquer ici JUSQU’AU 17 décembre 2021. 

**********

Si c’est le fondateur d’une marque que j’interviewe, c’est avant tout un sujet que je mets en avant : celui de l’alimentation pour la dignité, pour se réinsérer dans la société, pour agir, pour aider, pour sortir de la précarité. 

Dans la continuité de Jérémie Ballarin et du Wanted Café et ses repas suspendus, ou de Nathalie Georges qui avec zéro moyen cuisine pour tout son pallier du 6e étage dans sa chambre de bonne, Rutabago propose chaque année une campagne pour contrecarrer le Black Friday. Ça s’appelle le FAIR FRIDAY, et ça consiste en une collecte de dons pour proposer des repas avec de bons produits bio, dont des personnes en situation de précarité, adhérentes à une épicerie solidaire, pourront bénéficier à l’année.

Pas du One shot, mais une véritable aide sur le long terme, pour avoir une chance de s’en sortir, et de bien se nourrir.

***** Cet épisode est sponsorisé par KoRo ****

KoRo est une startup basée à Berlin, spécialisée dans la vente en ligne de fruits secs, de noix, d’épices, de snacks, de super aliments, de pâtes, de riz, de sauces et de purées d’oléagineux.

Profitez de 5% de réduction sur le eshop avec le code FOODTHERAPIE

*****

L’alimentation intuitive. J’ai réfléchi au terme, sans aller vérifier la définition. Je me suis interrogée sur ma propre alimentation. 

Alicia Sicardi, neuroendocrinologue, Diététicienne, chercheuse et autrice “L’alimentation intuitive - le grand livre”, m’a vraiment fait prendre conscience de la source de mon stress actuel. 

J’essaye de faire bien, de prendre soin de moi, pour ma santé, par l’alimentation. Et du coup je suis tombée dans un hyper control healthy. 

Lui reste-t-il alors quelque chose d’intuitif ? C’est presque ironique quand on sait que les maladies chroniques touchent des personnes anxieuses et hyper sensibles, et que le stress est délètere. Alors on fait comment ?

J’ai demandé à Alicia qu’elle nous en parle. Vous verrez que la définition est finalement assez ouverte, et que c’est finalement une alimentation qui requiert une connexion à soi, à son corps et donc à sa tête, à ses sensations. Et ça, c’est quand même très food thérapie.

Alimentation intuituve, avec Alicia Sicardi, c’est l’épisode 50 du podcast. Belle écoute !

Suivez @foodtherapie_

Suivez @alicia.sicardi

Avec le code PODCAST10 profitez de -10% de réduction sur le site de SOROR

Moi, je ne suis pas maman, mais bien évidemment, je me suis demandée comment elles mangent, les nouvelles mamans. Et est-ce qu’elles font ATTENTION à leur alimentation, autrement que pour perdre “les kilos de grossesse ?

Est-ce que vous, futures mamans, ou jeunes mamans, vous vous demandez quels sont vos besoins nutritionnels, alors que votre corps traverse le changement le plus important de sa vie ? 

À l’heure où l’on connaît le rôle de l’alimentation sur notre microbiote et le rôle du microbiote sur notre santé mentale et son lien avec la dépression, est-ce que vous vous dites : tiens, ce serait peut-être pas mal que je m’alimente correctement pour agir en prévention d’une depression post-partum ou tout simplement pour que mon corps récupère, que j’aie l’énergie suffisante malgré le manque de sommeil, etc ? 

J’entends pas beaucoup de “Oui” dans la salle, et autant vous dire que je ne m’attends pas à en entendre. Parce que quand on vient d’acoucher, la priorité c’est pas soi-même, c’est pas son assiette, On n’a “pas le temps”. 

Mais… si on anticipait un peu, pendant la fin de grossesse ? Si on tenait compte du facteur alimentation ? Si au lieu de faire des baby showers, si au lieu de recevoir des fleurs et des cadeaux, on demandait un bon plat de lasagnes maison, un gratin de légumes, un dahl de lentilles à nos proches ? 

Revoir notre vision des choses, remettre en question les traditions, exprimer un vrai besoin : c’est de là que vient SOROR ; l’entreprise créée par Zoé Colombie, mon invitée. Elle propose une solution simple pour aider la future mère lors du post-partum, une démarche à la fois centrée sur el partage, la sororité, le “care”, et la nutrition, et moi, j’adhère.

Suivre Soror sur Instagram

Suivre Food Thérapie sur Instagram

***** Cet épisode est sponsorisé par KoRo ****

KoRo est une startup basée à Berlin, spécialisée dans la vente en ligne de fruits secs, de noix, d’épices, de snacks, de super aliments, de pâtes, de riz, de sauces et de purées d’oléagineux.

Profitez de 5% de réduction sur le eshop avec le code FOODTHERAPIE

*****

Au travers de mes rencontres, je me suis rendu compte que beaucoup de femmes ont eu un déclic par rapport à l’alimentation lorsqu’elles sont devenues mères.

Certainement parce que c’est le moment où l’on prend l’ampleur de sa responsabilité quant au bien-être d’une autre petite personne qui dépend entièrement de nous.

Je me suis demandée comment une femme enceinte vivait son rapport à l’alimentation : cette période est plein de paradoxes !  Entre les interdits alimentaires, les mythes autour du “je peux manger tout ce que je veux”, les injonctions à “Ne pas prendre de poids”, à prendre du poids aussi, les hormones et les envies de réconfort, je me suis dit que cela devait être difficile de se lâcher la grappe. 

Et puis, est-ce que toutes les femmes sont conscientes d’alimenter leur enfant, vraiment, surtout lors d’une premiere grossesse ? Aujourd’hui, la future mère se documente sur ce qu’elle doit amener à la maternité, sur la préparation à l’accouchement, depuis peu, sur la dépression post-partum, mais est-ce qu’elle se soucie de son alimentation ?

Puisque chaque personne et future maman est différente, cet épisode prend la forme d’un témoignage : j’avais envie de connaître l’expérience d’une amie, actuellement enceinte et de discuter de son rapport à l’alimentation avant la grossesse, pendant le projet de grossesse, pendant la grossesse et de l’interroger sur l’après. Nous verrons aussi ensemble quel rôle joue l’alimentation au-delà de l’aspect nutritionnel pendant cette période qui, quoi qu’il arrive, est un chamboulement dans notre vie. 

Je reçois Raphaëlle Orenbuch, journaliste et future maman. Elle est la créatrice du podcast Moi, journaliste, et du plus récent “Nés confinés” dans lequel elle donne la parole à des jeunes mères ayant accouchés hors de France, pendant le confinement. 

Cet épisode est le premier des 2 épisodes autour de la maternité : dans le prochain, nous nous pencherons sur l’alimentation post-partum et nous y évoquerons son lien dans la prévention de la dépression.

Retrouvez le podcast de Raphaëlle ici : anchor.fm/nes-confines

Retrouvez Food Thérapie sur Instagram

***** Cet épisode est sponsorisé par KoRo ****

KoRo est une startup basée à Berlin, spécialisée dans la vente en ligne de fruits secs, de noix, d’épices, de snacks, de super aliments, de pâtes, de riz, de sauces et de purées d’oléagineux.

Profitez de 5% de réduction sur le eshop avec le code FOODTHERAPIE

*****

Je sais que parfois, il y a des “mouvements” food, et ce régime à base de produits bruts, crus ou peu cuits, bien évidemment bio, vient directement de Californie. 

Mais ce mouvement est probablement davantage qu’une mode new age popularisée par des stars américaines.

D’ailleurs, « Raw » ne doit pas se traduire par cru, mais plutôt comme brut, non raffiné, non industrialisé. La « raw food » n’est pas le crudivorisme même s’il en partage quelques notions. Il s’agit de privilégier des aliments non transformés, le moins cuits possible, afin de préserver l’apport en vitamines et nutriments, et certains éléments comme les enzymes.

Vous savez qu’ici sur Food Thérapie, je ne donne pas ou peu mon avis. En revanche, j’aime donner la parole : pour qu'on nous explique, de manière scientifique ou holistique, basée sur l’expérience ou sur des etudes, ce qu’on a vécu et comment on le vit.

Alors, si le contenu de cet épisode vous plait, et que vous êtes curieux de tester la raw food, je vous encourage à vous informer davantage, comme sur tous les sujets partagés dans ce podcast.

J’accueille aujourd’hui la reine de la raw food, Marie-Sophie L. Naturopathe- Naturaw chef, une gourmande qui forme de jeunes recrues à l’école Ferrandi.

Le site de Marie-Sophie L : https://mariesophiel.com/blog-raw-food/

Sur Instagram : @mariesophiel

Food Thérapie sur Instagram

La peau assure 4 rôles importants impactant l’ensemble de notre santé :

-   Protection contre le milieu extérieur (bactéries, virus…)

-   Rôle immunitaire

-   Régulation thermique grâce aux poils

-   Synthèse hormonale

Notre corps, truffé de capteurs sensoriels, peut grâce à cet organe explorer le monde par l’intermédiaire du sens du « toucher ».

Mais alors, que se passe-t-il quand notre peau nous tiraille ? Quand elle rougit, picotte, brûle, nous fait mal ? Quel message nous envoie-t-elle ?  D’où vient l’eczéma ? Peut-il se soigner ?

En fait, l'organisme en fonctionnant produit des déchets acides, des déchets colloïdaux...qui peuvent s'accumuler à long terme et diminuer le fonctionnement des organes émonctoires. 

On sait aujourd’hui que l'alimentation raffinée, les graisses, les polluants, les médicaments...passent aussi par ces filtres naturels et peuvent à long terme les encombrer. Alors, apaiser, soulager, gérer son eczéma grâce à l’alimentation, c’est possible ?

Pour répondre à cette question, j’ai demandé à Saskia, eczéma warrior, et à la tête du compte insta Sask and the cities, de nous parler de sa propre expérience. Elle est atteinte d’eczéma depuis toute petite et elle a tout essayé. Grâce à sa curiosité et aussi grâce aux bons conseils de sa mere, médecin nutritionniste, il semble qu’elle ait trouvé la recette qui lui convienne. On en discute dans cet épisode.

Suivre Saskia sur Instagram

Suivre @foodtherapie_

***** Cet épisode est sponsorisé par KoRo ****

KoRo est une startup basée à Berlin, spécialisée dans la vente en ligne de fruits secs, de noix, d’épices, de snacks, de super aliments, de pâtes, de riz, de sauces et de purées d’oléagineux.

Profitez de 5% de réduction sur le eshop avec le code FOODTHERAPIE

*****

Il est de ces rencontres qui semblent tombées du ciel.

Enfin, si vous croyez comme moi, aux signes, et que vous suivez votre intuition, alors c’est ce que vous auriez pensé aussi, de ma rencontre avec Marion.

Là est notre premier point commun, un prénom. Marion Pezard pour moi, c’est avant tout une voix, comme moi je le suis sûrement pour vous, chers auditeurs. Une voix sans visage d’abord, qui accompagne des moments ou activités particulières, selon nos habitudes, nos journées ritualisées… Marion est créatrice du podcast Healthy Living, dans lequel elle décrypte les tendances bien-être. Certains des sujets qu’elle aborde font d’ailleurs écho à ceux de ce podcast, rien d’étonnant puisque Marion est naturopathe et c’est surtout une grande curieuse à la voix apaisante, aux questions pertinentes.

Nous venons toutes deux du monde du marketing, et si moi je ne l’ai pas complètement quitté, j’ai remarqué que nous avons eu un cheminement similaire dans notre évolution de vie - je n’aime pas parler de changement de vie, car cela implique que les choses resteraient figées alors que tout est toujours mouvement, évolution.

À mesure que je prépare notre rencontre, je me rends compte que les points communs défilent : elle vit désormais dans la région bordelaise, depuis 2020, comme moi. Lorsqu’elle me donne rendez-vous pour l’interview, je m’aperçois que son cabinet se trouve dans la rue voisine à mon domicile. et puis, quelques jours avant, j’écoute un de ses épisodes sur l’endométriose, qu’on vient de me diagnostiquer, et m’aperçois qu’elle mème en souffre et s’est formée dans l’accompagnement des femmes endométriosiques. 

Avant d’enregistrer cet épisode, on a beaucoup blablaté, c’est de ces rencontres, non préparées, dont vous ressortez enrichi vous savez ? Je ne pouvais pas passer à côté de tous ces signes et je souhaitais vivement échanger avec Marion autour de son activité de podcasteuse, et surtout, de son rapport au bien-être. Je vous laisse avec notre discussion, et si vous ne le faites pas déjà, à écouter son podcast.

Suivez Food Thérapie sur Instagram

Suivez @healthyliving.podcast sur Instagram !

Le podcast : https://www.healthyliving-podcast.com

***** Cet épisode est sponsorisé par KoRo ****

KoRo est une startup basée à Berlin, spécialisée dans la vente en ligne de fruits secs, de noix, d’épices, de snacks, de super aliments, de pâtes, de riz, de sauces et de purées d’oléagineux.

Profitez de 5% de réduction sur le eshop avec le code FOODTHERAPIE

*****

Diet culture : ou culture de la diète, se dit d’un système, d’une société qui prône la minceur et l’associe à la santé voire à la vertu morale. C’est l’idée qu’être mince veut nécessairement dire être en bonne santé. Et qu’être mince vous rendra heureux(se). 

La diet culture est un système fondé sur la perte de poids. On va donc y accorder beaucoup de temps, d’énergie et d’argent. La culture de la diète repose aussi sur l’adaptation de nos comportements. Cela implique d’être vigilant sur notre alimentation et une certaine diabolisation de certains aliments considérés trop riches en gras ou encore en sucre.

Ces derniers mois, comme beaucoup, j’ai pris un peu de poids. Je le sais parce que mes jeans sont + serrés et que j’ai fini par me peser. Bien sûr, j’ai voulu les perdre, pour moi, pour me sentir bien, pour retrouver “ma ligne” mon poids de forme. Mais aujourd’hui je me pose la question : est-ce que vraiment cette décision, ce mécanisme me poussant à perdre ces 3 ou 4 kilos, vient de moi, entièrement, sans influence ? Est ce que je peux vraiment, objectivement affirmer que je ne le fais QUE pour moi et non pas pour plaire, pour me sentir bien en maillot cet été sur la plage, pour “correspondre” à ce qu’on attend de moi lorsqu’on est la voix d’un podcast sur l’alimentation et le bien-être ? Non.

Il est difficile de se détacher totalement de l’apparence. Notre physique, je m’adresse principalement aux femmes - est conditionné depuis des décennies, modelé telle une pâte à modeler, pour plaire aux hommes. On nous fait croire que c’est mieux pour nous et d’une certaine manière, si on s’y refuse, il y a l’idée que nous finirons soit seule, soit en mauvaise santé, non désirable aux yeux de la société. ou tout cela à la fois. 

Suivez-moi sur Instagram : @foodtherapie_

Retrouvez Constance sur : @hungryconsti et @no_diet_club