Destination Croissance – Détails, épisodes et analyse

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Destination Croissance

Michael SALES

Business & Entrepreneuriat

Éducation

Fréquence : 1 épisode/25j. Total Éps: 26

Destination Croissance est le podcast qui part à la rencontre de personnalités inspirantes qui ont osé se diriger vers une croissance personnelle et professionnelle. Animé par Michael SALES, ce podcast décortique l'intimité, le parcours, les routines, les difficultés et échecs rencontrés, les prises de risques et les succès d'entrepreneurs, sportifs ou personnalités de la société civile qui ont fait preuve d'audace tout au long de leur carrière pour s'accomplir en tant que femmes et hommes. L'objectif de ce Podcast est de vous accompagner à oser et de vous apporter tous les outils nécessaires pour construire la vie personnelle et professionnelle que vous souhaitez. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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#13 - Jade Genin - Chocolaterie Jade Genin - Positionner sa chocolaterie dans l'univers du luxe

Saison 1 · Épisode 25

mercredi 18 octobre 2023 • Durée 01:20:56

A seulement 30 ans, Jade ouvre sa première chocolaterie avenue de L'Opéra à Paris, voisine des boutiques de CEDRIC GROLET et Pierre Hermé, dans un style épuré et doré désignée par Khaled Kolsi.

Passée par le sport étude en tant que patineuse, elle intègre une troupe professionnelle « Rêves de glace » de Sarah Abitbol et Stéphane Bernardis. Mais c'est en tant qu'avocate que Jade démarre sa carrière et intègre le très réputé cabinet international Latham & Watkins dans le département M&A où elle travaille sur des deals structurants telle que la fusion Technip - FMC.

Après 2 ans, elle quitte le cabinet au moment où son papa reçoit l’Ordre du mérite agricole pour se lancer dans l’aventure du chocolat en intégrant, dans un premier temps, la chocolaterie de son papa.
Dotée d’une courbe d’apprentissage rapide, elle réapprend le métier artisanal en repartant des bases et s’intègre petit à petit dans les équipes en place.
Un an après ses débuts, elle se voit confier l’équipe chocolaterie avec pour ambition de reprendre complètement les deux boutiques.
Après 3 années d’apprentissage, elle confectionne ses premiers produits avec une identité singulière sans vouloir les imposer dans l’univers existant.

C'est en novembre 2022 que Jade saute le pas pour se lancer dans l'aventure entrepreneuriale. Son identité est de travailler l’aspect végétal de ses produits en leur donnant des formes singulières, notamment une forme pyramidale inspirée de la pointe de l’obélisque de la place de Concorde faisant rentrer le chocolat dans une 3ème dimension, comme un bijoux. L’Asie et l’Orient sont très représentés, comme un clin d'œil à sa maman.

🤩 Une anecdote : « Excusez- moi, j'ai mon mari au téléphone pour vous, il aimerait vous parler » C'était Philippe Conticini qui l'appelait personnellement pour la féliciter et lui dire que c'était les chocolats les plus fins qu'il ait jamais goûtés.

Avec Jade, nous avons aussi évoqué les sujets suivants :

Les profils entrepreneur mono tache ou multi taches
La gestion du stress en tant qu’entrepreneur
Le fait d’être fille de et de prouver sa place par le mérite
La reprise d’une société familiale sans la dénaturer de son identité qui en a fait sa notoriété
S’appuyer sur les réseaux sociaux pour développer une stratégie de vitrine et non de buzz pour correspondre à l’ADN de la marque Jade Genin
La difficulté de positionner sa marque dans l’univers du luxe en adaptant ses canaux de communication
Prendre le temps avant d’entreprendre

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[TEASER] - Jade Genin - Chocolaterie Jade Genin - Le défi de créer sa propre identité en étant "fille de"

Saison 1

lundi 16 octobre 2023 • Durée 02:55

Retrouvez mon échange avec Jade Genin dans l'épisode #13

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[TEASER] - Nicolas Viala - Executive Director Groupe Scalian - La puissance du collectif

Saison 1 · Épisode 24

mercredi 20 septembre 2023 • Durée 03:35

Retrouvez dans l'intégralité de mon échange avec Nicolas Viala dans l'épisode #12.

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#12 - Nicolas Viala - Executive Director Groupe Scalian (CA +500 M€) - Faire partie des Large Caps tout en conservant sa vision bottom-up

Saison 1 · Épisode 23

mercredi 13 septembre 2023 • Durée 01:31:56

Créatif dans l’âme, passionné par les Arts et ambassadeur Choiseul Sud, Nicolas VIALA, 39 ans, démarre sa carrière dans la branche Marketing d’Altran.

Très vite, il ressent le besoin de se forger une expérience de terrain et intègre Amesys (filiale du Groupe Bull puis Atos) spécialisée dans la conception de systèmes critiques en
tant que Business Development puis Manager de BU. Il y développe ses principaux
drivers : le contact client, le service aux clients, gagner des business
et l’importance de s’entourer d’une équipe.

En 2012, il intègre Eurogiciel, crée en 1989, devenu Scalian par la suite en tant que Branch Manager et passe d’un périmètre de 150 personnes à une dizaine. Un vrai challenge en mode start-up l’embarque dans les métiers du conseil avec une notion intellectuelle.

Il se consacre désormais à des sujets industriels : gestion des délais sur les projets industriels, gestion de la supply chain, intégration des composantes de développement durable, génération de performance au niveau des achats, etc.

Une aventure rapide mais très progressive dans son évolution.

En 2015, le fonds Edmond de Rothschild entre au capital et devient majoritaire en lieu et place du Président Fondateur Daniel Benchimol. Le Groupe réalise un CA de 69 M€ et compte près de 850 collaborateurs. Yvan CHABANNE en prend la Présidence et cette étape fait entrer le Groupe dans une nouvelle ère.

Dès 2016, le Groupe réalise sa première acquisition avec Alyotech, société spécialisée en SI et système critique.

S’en suit des évolutions en interne avec la création d’une division Performance des opérations qui a pour objectif de servir les clients sur l’ensemble des activités liées à la performance d’opération, dirigée par Nicolas, et de nouvelles acquisitions pour gagner en maturité.

#11 - Matthieu Rollin - Domaine Cassagne et Vitailles - Faire partie des 50 meilleurs vins du Monde

Saison 1 · Épisode 22

mardi 11 juillet 2023 • Durée 01:38:03

Matthieu Rollin, associé à son ami de toujours Nicolas Seffusatti, est à la tête du Domaine Viticole Cassagne et Vitailles situé sur les Terrasses du Larzac.

Il se définit comme un chef d'entreprise performant plutôt qu'un vigneron performant avec la quête de la perfection dans l'équilibre dans tous les compartiments de sa vie.

Matthieu a vécu une enfance principalement à l'étranger, en Afrique, jusqu'à ses dix ans. Après avoir passé une décennie en France, il poursuit son parcours au Vietnam, aux États-Unis, en Afrique du Sud et au Mozambique.

C'est aux États-Unis que Matthieu et Nicolas ancrent leur amitié. Tous deux partagent une passion pour le vin et sont les seuls à en boire lorsque tout le monde préfère la bière.

A l’âge de 22 ans, il propose à une cave coopérative de développer leur service export, notamment en Chine au cours d’un VIE.

En 2008, il co-fonde avec Nicolas WINEO, destinée à mettre en relation des producteurs de vin français avec des clients chinois.

A force de travail, de persévérance et de rencontres marquantes, de nombreux retailers internationaux (Carrefour, Auchan, Walmart, Tesco, etc.) leur ouvrent les portes.

Précurseurs et avant-gardistes car c’est entre 2010 et 2013 que le business du vin en Chine explose. Cette période faste où les concurrents sont encore peu présent les amène à structurer la société en faisant entrer Yannick Chaudrillier et Paola Campos.

Entre 2013 et 2016, la tendance se confirme. De nouvelles opportunités se dessinent notamment avec les grands groupes d’hôtellerie tels qu’Accor et l’ouverture à d’autres régions du monde comme les Etats-Unis, la Russie, La Nouvelle-Calédonie ou encore l’Afrique.

[TEASER] - Matthieu Rollin - Domaine Cassagne et Vitailles - Quand la rencontre avec un grand vin décide de la direction à prendre

Saison 1 · Épisode 21

lundi 10 juillet 2023 • Durée 05:29

Retrouvez l'intégralité de mon échange passionnant avec Matthieu Rollin dans l'épisode #11.

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#10 - Mathieu Ecollan - Staycation - L'OVNI du secteur de l'hospitality

Saison 1 · Épisode 20

mardi 20 juin 2023 • Durée 01:19:56

D’un projet entre potes à une Success Story : découvrons ensemble l’aventure Staycation !

Mathieu Ecollan, co-fondateur de Staycation, est une personne énergique, bienveillante et passionnée. Il a grandi à Angoulême et suivi des études en école de commerce à Skema Business School.

Lors d’un stage en Marketing chez Nestlé, il comprend rapidement que le modèle d’agence avec une liberté créative lui convient mieux car il ne se sent pas à son aise dans cet environnement étroit. En fin d’études, il intègre BETC, un major de la publicité et de la communication digitale qui accompagne des clients prestigieux tels qu'Evian, LVMH, Lacoste ou encore Air France.

Durant ces 7 années, il a pu exercer pleinement sa créativité, dans un cadre plus libre, à connecter les marques avec leurs audiences. Il y rencontre notamment Mathieu Dugast et Kevin Hutchings, ses deux associés actuels. Très vite, ils ont l’ambition de développer leur propre projet qui aura un impact fort dans la vie quotidienne des gens.

En parallèle de leur job, ils lancent NightNight, le fooding de l'hôtellerie en ciblant les hôtels LifeStyle noyés dans les résultats de recherches. Après 1 an et demi d’efforts et d’expérimentations, le projet s’arrête mais confirme leur envie d’entreprendre.

Au cours d’un été, ils font le constat que de beaux hôtels parisiens ne sont que très peu occupés, désertés par la clientèle d’affaires en congés, tout comme les dimanches de l’année, journée de transition entre touristes et professionnels.

Comment valoriser les hôtels parisiens auprès des parisiens ? C’est la création du concept « les vacances dans sa ville ».

Fort d’une communauté de 2 000 membres rassemblée lors du premier projet, ils se donnent 1 mois pour tester leur concept.

En 2017, Staycation est lancé poussé par une forte culture Bootstrap. D’abord tourné sur des expériences uniques de nuitées les dimanches soirs, l’offre s’est fortement enrichie en 6 ans avec une volonté de proposer des expériences uniques (piscines, jacuzzi, spa, restaurants, bars) tout au long de la semaine au sein d’hôtels prestigieux, tels que le Bristol à Paris.

[TEASER] - Mathieu Ecollan - Staycation - Instaurer une culture Bootstrap forte au sein de l'entreprise

Saison 1 · Épisode 19

lundi 19 juin 2023 • Durée 05:34

L'intégralité de mon échange avec Mathieu Ecollan est à découvrir dans l'épisode #10.

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#09 - Mathilde Iclanzan - WiSEED - Donner du sens à l'épargne pour en faire un acte engagé

Saison 1 · Épisode 18

jeudi 1 juin 2023 • Durée 01:42:44

Mathilde est une femme dynamique et polyvalente qui a été élevée dans un environnement familial loin du monde de la finance mais qui attache une grande importance à l’humain, à la confiance, à l’expérimentation et au sens des responsabilités. Le bon sens et la quête de l’excellence ont toujours guidé Mathilde dans ses décisions.

Son parcours professionnel est le reflet de sa détermination. Durant ses études en école de commerce à Neoma Business School, elle saisit l’opportunité de partir en stage en Crédit Management au sein d’une grande banque américaine à New-York à l’âge de 19 ans.

Cette expérience a été un tournant majeur dans sa vie, lui donnant l'inspiration et l'envie de se réaliser pleinement.

Après ses études, Mathilde poursuit sa carrière en audit chez KPMG Grand-Est puis à Toulouse chez PwC. Elle a ainsi acquis une solide expérience dans différents secteurs tels que le retail, l'immobilier, la distribution et l'automobile, d'explorer une multitude de modèles économiques,
de rencontrer de nombreux profils de dirigeants et de faire face à différentes problématiques d'audit.

Mathilde a toujours été avide de connaissances et s'est nourrie de ses rencontres et de ses lectures. Son esprit d'analyse rigoureux lui a permis de tirer le meilleur de chaque situation et d'apprendre des expériences négatives qu'elle a pu observer au sein des entreprises qu'elle a
côtoyées.

En 2007, elle rejoint Cement Roadstone Holdings (CRH) avec pour mission de regrouper les unités européennes du Groupe et de mettre en place des procédures de contrôle interne.

Cette expérience lui ouvre les portes du Groupe Areva et devient DAF d’une filiale. Très rapidement, elle évolue au poste de contrôleur financier européen d’Alstom Grid Services puis au sein de General Electric après la fusion.

Après 7 ans, Mathilde se lance dans l’entrepreneuriat et créée une activité de conseil aux entreprises et en retournement pendant 2 ans. Elle est tout de suite confrontée à la solitude que rencontre le chef d’entreprise.

[TEASER] - Mathilde Iclanzan - WiSEED - Organiser sa vie comme une PME

Saison 1 · Épisode 17

mercredi 31 mai 2023 • Durée 03:34

L'intégralité de mon échange avec Mathilde Iclanzan est à découvrir dans l'épisode #09.

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