Spodobał Ci się odcinek? Zostaw mi naKAWEk! https://buycoffee.to/zmacznego https://patronite.pl/zmacznego

IIle może wydarzyć się przez 5 lat! Och, naprawdę dużo! Patrząc z perspektywy globalnej - ostatnie lata sporo namieszały i świat wygląda zdecydowanie inaczej niż pół dekady temu. A jak w tym czasie zmienił się świat kulinariów? Między innymi o to zapytałam szefa kuchni Aleksandra Barona, z którym ostatni raz widziałam się na początku 2019, gdy nagraliśmy odcinek ZMACZNEGO o polskim street foodzie: https://open.spotify.com/episode/6r1kvoVD1aeeZH5FTN45Kw?si=a1b0958efb6143e4

Teraz spotkaliśmy się ponownie, aby zrobić updaty z życia.

00:00 DZIEŃ DOBRY, DZIEŃ DOBRY!

1:38 JAK PRZEZ OSTATNIE 5 LAT ZMIENIŁA SIĘ GASTRONOMIA W POLSCE?

5:00 CO DZIAŁO SIĘ W TYM CZASIE U ALEKSANDRA

11:34 PRZYGOTOWYWANIE NIEZWYKŁYCH KOLACJI W HONG KONGU, PALESTYNIE I ROSJI

24:53 KULINARNY KRAKÓW VS WARSZAWA

30:08 KONFRONTACJA Z ODPOWIEDZIAMI NA PYTANIA SPRZED 5 LAT

33:34 FENOMEN HOT DOGÓW W POLSCE

36:00 JAK ZMIENIŁA SIĘ POLSKA KUCHNIA I CZY JESZCZE CZYMŚ ZASKAKUJE?

49:53 ROZLICZENIE Z ASP

51:58 PODSUMOWANIE DO ZOBACZENIA NA: 🍟 Instagram.com/zmaczne.go 🍿 Tiktok.com/@zmacznego 🍱 Patronite.pl/zmacznego 🥦 zmacznego@gmail.com

[REUPLOAD] Rozmowa po raz pierwszy została opublikowana 27.03.2019r. ▶️ posłuchaj też naszej najnowszej rozmowy - spotkanie po 5 latach:

https://open.spotify.com/episode/5ARMU0dGQsZ8QpVMK1Q2Yr?si=eddb2fdd78b844c3

Spodobał Ci się odcinek? Zostaw mi naKAWEk! https://buycoffee.to/zmacznego https://patronite.pl/zmacznego Często, gdy słyszymy określenie "kuchnia polska", przed oczami pojawiają się nam pierogi, bigos oraz kotlety schabowe z ziemniakami i mizerią. Nic dziwnego, skoro właśnie te dania zwykłe pojawiają się na naszych stołach a także "tradycyjnych" i regionalnych restauracjach. Okazuje się jednak, że takie postrzeganie jest dość krzywdzące wobec bogactwa jakie niesie nasza  kuchnia narodowa. Tak naprawdę to, co dzisiaj uważamy za typowo "polskie jedzenie" jest zasługą okresu powojennego. Wiele z obecnych dań pojawiło się w czasie PRL-u, kiedy jedyną pewną rzeczą w sklepach był niedobór wszystkiego. Na szczęście są osoby, które próbują przywrócić jej dawną świetność i przypominają o jej bogactwie. Wśród nich jest Aleksander Baron, Szef Kuchni w restauracji ZONI (Centrum Praskie Koneser na warszawskiej Pradze). W dzisiejszym odcinku podcastu ZMACZNEGO opowiedział mi, nie tylko jak wiele łączy sztukę z jedzenie, ale również za co kocha polską kuchnię.  Dowiesz się m.in.: - Od pracy na zmywaku do szefa kuchni - Aleksander Baron o swojej ścieżce zawodowej - Czy kucharz jest artystą a jedzenie dziełem sztuki? - Jak powstają dania najlepszych kucharzy świata? - Tradycyjna polska kuchnia - co to właściwie oznacza? - Kuchnia polska kiedyś i dziś - Co jedli nasi przodkowie? - Czym jest fine dining? - Dlaczego kochamy kuchnię azjatycką? - Polska kuchnia pobija świat? Czy to w ogóle możliwe? - Czy pierogi to polski street food?

Powrót do szkolnej rzeczywistości nie jest prosty, dlatego przybywam do Was z podŚNIADANKIEM, czyli przepysznym podkładem do porannej rutyny - leniwego przewracania się na drugi bok pomiędzy kolejnymi budzikami, popijania kawusi i mieszania jajecznicy czy podkręcania rzęs zalotką. Mam nadzieję, że ta podcastowo-kulinarna pigułka dobrze Was nastroi na resztę dnia! Chcesz zostawić mi naKAWEk? https://buycoffee.to/zmacznego https://patronite.pl/zmacznego DO ZOBACZENIA NA: 🥑 YouTube/ @zmacznego  🍟 Instagram.com/zmaczne.go 🍿 Tiktok.com/@zmacznego 🥦 malgosia.zmaczynska@gmail.com

Powrót do szkolnej rzeczywistości nie jest prosty, dlatego przybywam do Was z podŚNIADANKIEM, czyli przepysznym podkładem do porannej rutyny - leniwego przewracania się na drugi bok pomiędzy kolejnymi budzikami, popijania kawusi i mieszania jajecznicy czy podkręcania rzęs zalotką. Mam nadzieję, że ta podcastowo-kulinarna pigułka dobrze Was nastroi na resztę dnia! Chcesz zostawić mi naKAWEk? https://buycoffee.to/zmacznego https://patronite.pl/zmacznego DO ZOBACZENIA NA: 🥑 YouTube/ @zmacznego  🍟 Instagram.com/zmaczne.go 🍿 Tiktok.com/@zmacznego 🥦 malgosia.zmaczynska@gmail.com

Powrót do szkolnej rzeczywistości nie jest prosty, dlatego przybywam do Was z podŚNIADANKIEM, czyli przepysznym podkładem do porannej rutyny - leniwego przewracania się na drugi bok pomiędzy kolejnymi budzikami, popijania kawusi i mieszania jajecznicy czy podkręcania rzęs zalotką. Mam nadzieję, że ta podcastowo-kulinarna pigułka dobrze Was nastroi na resztę dnia! Chcesz zostawić mi naKAWEk? https://buycoffee.to/zmacznego https://patronite.pl/zmacznego DO ZOBACZENIA NA: 🥑 YouTube/ @zmacznego  🍟 Instagram.com/zmaczne.go 🍿 Tiktok.com/@zmacznego 🥦 malgosia.zmaczynska@gmail.com źródła: businessinsider.com.pl/wiadomosci/rzeka-czerwonego-wina-poplynela-przez-miasteczko-wideo/cn1g5yg?%3Futm_source=dlvr.it&utm_medium=social&utm_campaign=bi_linkedin businessinsider.com.pl/wiadomosci/carrefour-kontra-shrinkflacja-prawda-na-polkach-sklepowych/f5jqj1j?%3Futm_source=dlvr.it&utm_medium=social&utm_campaign=bi_linkedin

Powrót do szkolnej rzeczywistości nie jest prosty, dlatego przybywam do Was z podŚNIADANKIEM, czyli przepysznym podkładem do porannej rutyny - leniwego przewracania się na drugi bok pomiędzy kolejnymi budzikami, popijania kawusi i mieszania jajecznicy czy podkręcania rzęs zalotką.

Mam nadzieję, że ta podcastowo-kulinarna pigułka dobrze Was nastroi na resztę dnia!

Chcesz zostawić mi naKAWEk?

https://buycoffee.to/zmacznego

https://patronite.pl/zmacznego

DO ZOBACZENIA NA:

🥑 YouTube/ @zmacznego 

🍟 Instagram.com/zmaczne.go

🍿 Tiktok.com/@zmacznego

🥦 malgosia.zmaczynska@gmail.com

Powrót do szkolnej rzeczywistości nie jest prosty, dlatego przybywam do Was z podŚNIADANKIEM, czyli przepysznym podkładem do porannej rutyny - leniwego przewracania się na drugi bok pomiędzy kolejnymi budzikami, popijania kawusi i mieszania jajecznicy czy podkręcania rzęs zalotką.

Mam nadzieję, że ta podcastowo-kulinarna pigułka dobrze Was nastroi na resztę dnia!

Chcesz zostawić mi naKAWEk?

https://buycoffee.to/zmacznego

https://patronite.pl/zmacznego

DO ZOBACZENIA NA:

🥑 YouTube/ @zmacznego 

🍟 Instagram.com/zmaczne.go

🍿 Tiktok.com/@zmacznego

🥦 malgosia.zmaczynska@gmail.com

Powrót do szkolnej rzeczywistości nie jest prosty, dlatego przybywam do Was z podŚNIADANKIEM, czyli przepysznym podkładem do porannej rutyny - leniwego przewracania się na drugi bok pomiędzy kolejnymi budzikami, popijania kawusi i mieszania jajecznicy czy podkręcania rzęs zalotką.

Mam nadzieję, że ta podcastowo-kulinarna pigułka dobrze Was nastroi na resztę dnia!

Chcesz zostawić mi naKAWEk?

https://buycoffee.to/zmacznego

https://patronite.pl/zmacznego

DO ZOBACZENIA NA:

🥑 YouTube/ @zmacznego 

🍟 Instagram.com/zmaczne.go

🍿 Tiktok.com/@zmacznego

🥦 malgosia.zmaczynska@gmail.com

źródło:

tiktok.com/@biedronka/video/7273089559192227105

tiktok.com/@biedronka/video/7201089621298597125

media.biedronka.pl/258249-gang-mocniakow-poznaj-supermoc-dobrego-jedzenia-w-biedronce

Powrót do szkolnej rzeczywistości nie jest prosty, dlatego przybywam do Was z podŚNIADANKIEM, czyli przepysznym podkładem do porannej rutyny - leniwego przewracania się na drugi bok pomiędzy kolejnymi budzikami, popijania kawusi i mieszania jajecznicy czy podkręcania rzęs zalotką.

Mam nadzieję, że ta podcastowo-kulinarna pigułka dobrze Was nastroi na resztę dnia!

Chcesz zostawić mi naKAWEk?

https://buycoffee.to/zmacznego

https://patronite.pl/zmacznego

DO ZOBACZENIA NA:

🥑 YouTube/ @zmacznego 

🍟 Instagram.com/zmaczne.go

🍿 Tiktok.com/@zmacznego

🥦 malgosia.zmaczynska@gmail.com

źródło:

bankier.pl/wiadomosc/Zubrowka-na-podium-swiatowej-sprzedazy-wodki-Na-czele-producent-w-ktorego-inwestuje-Buffett-8583679.html

Powrót do szkolnej rzeczywistości nie jest prosty, dlatego przybywam do Was z podŚNIADANKIEM, czyli przepysznym podkładem do porannej rutyny - leniwego przewracania się na drugi bok pomiędzy kolejnymi budzikami, popijania kawusi i mieszania jajecznicy czy podkręcania rzęs zalotką.

Mam nadzieję, że ta podcastowo-kulinarna pigułka dobrze Was nastroi na resztę dnia!

Książka, o której opowiadam: "Komogawa. Tropiciele Smaków" Hisashi Kashiwai, wyd. Grupa Wydawnicza Relacja [prezent]

Chcesz zostawić mi naKAWEk?

https://buycoffee.to/zmacznego

https://patronite.pl/zmacznego

DO ZOBACZENIA NA:

🥑 YouTube/ @zmacznego 

🍟 Instagram.com/zmaczne.go

🍿 Tiktok.com/@zmacznego

🥦 malgosia.zmaczynska@gmail.com

Powrót do szkolnej rzeczywistości nie jest prosty, dlatego przybywam do Was z podŚNIADANKIEM, czyli przepysznym podkładem do porannej rutyny - leniwego przewracania się na drugi bok pomiędzy kolejnymi budzikami, popijania kawusi i mieszania jajecznicy czy podkręcania rzęs zalotką.

Mam nadzieję, że ta podcastowo-kulinarna pigułka dobrze Was nastroi na resztę dnia!

Chcesz zostawić mi naKAWEk? https://buycoffee.to/zmacznego https://patronite.pl/zmacznego DO ZOBACZENIA NA: 🥑 YouTube/ @zmacznego  🍟 Instagram.com/zmaczne.go 🍿 Tiktok.com/@zmacznego 🥦 malgosia.zmaczynska@gmail.com

źródła:

portalspozywczy.pl/alkohole-uzywki/wiadomosci/spolka-palikota-ratowala-sie-chwilowkami-inwestor-ujawnil-liczby,233431.html

nowymarketing.pl/a/43038,burger-king-oskarzony-o-manipulacje-reklamowa-chodzi-o-rozmiar-popularnej-kanapki

Powrót do szkolnej rzeczywistości nie jest prosty, dlatego przybywam do Was z podŚNIADANKIEM, czyli przepysznym podkładem do porannej rutyny - leniwego przewracania się na drugi bok pomiędzy kolejnymi budzikami, popijania kawusi i mieszania jajecznicy czy podkręcania rzęs zalotką.

Mam nadzieję, że ta podcastowo-kulinarna pigułka dobrze Was nastroi na resztę dnia!

Chcesz zostawić mi naKAWEk? https://buycoffee.to/zmacznego https://patronite.pl/zmacznego DO ZOBACZENIA NA: 🥑 YouTube/ @zmacznego  🍟 Instagram.com/zmaczne.go 🍿 Tiktok.com/@zmacznego 🥦 malgosia.zmaczynska@gmail.com

źródło:

niebezpiecznik.pl/post/ciasteczka-psi-patrol-z-lidla-kieruja-dzieci-na-strony-p0rno/

Spodobał Ci się odcinek? Zostaw mi naKAWEk! https://buycoffee.to/zmacznego https://patronite.pl/zmacznego Dzień dobry, dzień dobry! Wracam do Was z podsumowaniem najciekawszych doniesień kulinarnych z ostatnich tygodni! W dzisiejszych ZMACZshotach Opowiem Wam o wielkim boomie na matchę, czyli zieloną herbatę, która w niecodziennej odsłonie zalewała moje social media. Usłyszycie również historię tiktokera Mikołaja bagiego Bagińskiego, który zorganizował niecodzienną akcję. Oczywiście, nie zabraknie też wątków z McDonald's (nie samą Bambi żyje człowiek). A na koniec w uroczym towarzystwie wybierzemy się na zakupy do Auchan!

00:00 Dzień dobry, dzień dobry!

01:13 Matcha (truskawkowa) w mainstreamie

06:02 Matcha Bagiego

16:40 Bambi (w McDonald’s) robi co chce

24:20 Wózki dla psów w Auchan

31:26 Do usłyszenia już niedługo

DO ZOBACZENIA NA: 🍟 Instagram.com/zmaczne.go 🍿 Tiktok.com/@zmacznego 🥦 zmacznego@gmail.com Dzień dobry, dzień dobry! Ja nazywam się Małgosia Zmaczyńska, a to jest podcast ZMACZNEGO, w którym opowiadam NIEZNANE historie o bardzo ZNANYCH produktach oraz daniach. A w ZMACZshotach robię przegląd najciekawsze doniesień około kulinarnych.

W tym odcinku: - Co ma brew do Maka? - Twarzowa ceramika - Najdziwniejsza mizeria (i nie tylko) na świecie Chcesz zostawić mi naKAWEk? https://buycoffee.to/zmacznego https://patronite.pl/zmacznego DO ZOBACZENIA NA: 🥑 YouTube/ @zmacznego  🍟 Instagram.com/zmaczne.go 🍿 Tiktok.com/@zmacznego 🥦 malgosia.zmaczynska@gmail.com

Łysy mąż? Mrówki w domu a może popękane pięty? Okazuje się, że polskie mądrości ludowe znajdą przyczynę (niemal) wszystkiego, a wiele źródeł tych zdarzeń znajdziemy w kuchni! DO ZOBACZENIA NA: 🥑 YouTube/ @zmacznego  🍟 Instagram.com/zmaczne.go 🍿 Tiktok.com/@zmacznego 🍱 Patronite.pl/zmacznego 🥦 podcastradioaktywny@gmail.com

Są programy, które choć nagrane - nigdy nie ujrzały światła dziennego. Tak też się stało z programem kulinarnym, który od lat trzymałam w wirtualnej szufladzie. Prawdopodobnie tam było jego miejsce i nie należało tego zmieniać, ale jak mówił Justyn T. "za późno, żeby przeproszać" (okej, po angielsku brzmi to lepiej). Zapraszam więc na wspólny seans show - prosto z mojej nienudnej kuchni. DO ZOBACZENIA NA: 🥑 YouTube/ @zmacznego  🍟 Instagram.com/zmaczne.go 🍿 Tiktok.com/@zmacznego 🍱 Patronite.pl/zmacznego 🥦 podcastradioaktywny@gmail.com

W tym odcinku: kontrowersyjna nowość od Warki McDonald's jak z horroru hollywoodzka dieta cud (możesz, ale nie chcesz robić tego w domu) słodki (?) pogrzeb w bardzo nietypowej trumnie  Źródła: malgosiazmaczynska.pl DO ZOBACZENIA NA: 🥑 YouTube/ @zmacznego  🍟 Instagram.com/zmaczne.go 🍿 Tiktok.com/@zmacznego 🍱 Patronite.pl/zmacznego 🥦 podcastradioaktywny@gmail.com

"- Mamo, słyszałaś historię o Pinocchiu? Kinderki właśnie ją nam opowiedziały. Stworzył go Gepetto - własnymi rękami. Niesamowite coooo? - Tak, to wielka rzecz, ale czy słyszeliście kiedyś historię o panu Ferrero? Dzieci pokręciły głowami, a ich wzrok wskazywał na to, że w tym momencie nie interesuje ich nikt poza Gepettem. Królowa Nutella jednak z pełną gracją zignorowała ich przewracanie oczami, usiadła na fotelu i zaczęła snuć opowieść." W dzisiejszym odcinku usłyszycie historię powstania Nutelli i wielkiego sukcesu firmy Ferrero. źródła i transkrypcja: https://malgosiazmaczynska.pl/project/krolowa-nutella-gepetto-nieznana-historia-najpopularniejszego-kremu-na-swiecie/  🍟 Instagram.com/zmaczne.go 🍿 Tiktok.com/@zmacznego 🍱 Patronite.pl/zmacznego 🥦 podcastradioaktywny@gmail.com

W tym odcinku:  Atak jagodzianek Dlaczego po piciu alkoholu zdarza się nam mieć luki w pamięci? Co Pasztetowa robi na Instagramie? Źródła: malgosiazmaczynska.pl DO ZOBACZENIA NA: 🥑 YouTube/ @zmacznego 🍟Instagram.com/zmaczne.go 🍿 Tiktok.com/@zmacznego 🍔 Facebook.com/malgosiazmaczynska 🍱 Patronite.pl/zmacznego 🥦 podcastradioaktywny@gmail.com

To dopiero niespodzianka. Skąd się wzięła i dlaczego jej posiadanie może niektórych naprawdę DUŻO kosztować? Historia KINDER NIESPODZIANKI

ŹRÓDŁA: https://malgosiazmaczynska.pl

DO ZOBACZENIA NA:

🍟 Instagram.com/zmaczne.go

🍿 Tiktok.com/@zmacznego

🍔 Facebook.com/malgosiazmaczynska

🍱 Patronite.pl/zmacznego

🥦 podcastradioaktywny@gmail.com

„Najciekawsze historie opowiada się przy stole”
ZMACZNEGO to podcast kulinarny, w którym usłyszysz wiele NIEZNANYCH historii o bardzo ZNANYCH daniach, a także poznasz prawdziwych jedzeniowych freaków.
Jedzenie to znacznie więcej niż kalorie i walory smakowe. To kawał naszej historii, tradycji oraz ciekawych anegdotek.

Dzień dobry, dzień dobry!

Pomysły na niektóre odcinki przychodzą z zaskoczenia i tak właśnie jest w tym przypadku. Zapraszam Was dziś na opowieść o nietypowej, zaskakującej i kontrowersyjnej dziedzinie sportu (?), w której zawodnicy mierzą się nie tylko ze swoimi rywalami, ale również (i przede wszystkim) z jedzeniem. 

• Kiedy odbyły się pierwsze zawody?
• Jak trenują do niech profesjonalni zawodnicy?
• Dlaczego przynależność do Fat Man's Club była prestiżowa?
• A także ile kalorii na raz jest w stanie zjeść człowiek? 

O tym wszystkim opowiem Wam w tym odcinku ZMACZNEGO

DO ZOBACZENIA NA:

🍟 Instagram.com/zmaczne.go

🍿 Tiktok.com/@zmacznego

🍔 Facebook.com/malgosiazmaczynska

🍱 Patronite.pl/zmacznego

🥦 podcastradioaktywny@gmail.com

Dzień dobry, dzień dobry!

Zazwyczaj w ZMACZNEGO opowiadam historie różnych potraw, jednak od czasu do czasu mam okazję przedstawić Wam kulinarnego freaka - człowieka, który w mniej lub bardziej zaskakujący sposób jest związany z kulinariami. I właśnie taką osobą jest mój dzisiejszy gość - Katarzyna Hetman; z kolei bohaterką odcinka jest niezwykła biżuteria - złote pierożki, srebrne rogale i apetycznie mieniące się kluseczki!  Z Kasią rozmawiamy o (oczywiście) miłości do jedzenia, ulubionych pierogach oraz (uwaga, górnolotne!) podążaniu za marzeniami na przekór wszystkiemu i wszystkim.

Rozmowę nagrywałyśmy w styczniu, kiedy świat wydawał się bardziej beztroski. Mam więc nadzieję, że ten odcinek będzie dla Was odskocznią od trudnej rzeczywistości, a także być może inspiracją do działania.

DO ZOBACZENIA NA:

🍟 Instagram.com/zmaczne.go

🍿 Tiktok.com/@zmacznego

🍔 Facebook.com/malgosiazmaczynska

🍱 Patronite.pl/zmacznego

🥦 podcastradioaktywny@gmail.com

Alkohol w tubkach jak musy dla dzieci. O co chodzi w aferze z marką Voodoo Monkey, o której głośno mówi się w ostatnich dniach? W tym odcinku podcastu ZMACZNEGO wyjaśniam całą dramę,.

Spodobał Ci się odcinek? Zostaw mi naKAWEk!https://buycoffee.to/zmacznegohttps://patronite.pl/zmacznego 00:00 Dzień dobry, dzień dobry! 01:20 Kontrowersyjne produkty 02:27 Wybuch afery 07:56 Marka Voodoo Monkey 11:05 Test produktów 19:11 Podsumowanie

W tym odcinku:

• Viralowe jedzenie z TikToka z dostawą w (być może) Twoim domu?
• Stroje kąpielowa gorące jak fryteczki z Macca's
• Idealna pora do picia alkoholu nie istnie...
• Maciej je zakonserwowany

Źródła: malgosiazmaczynska.pl

DO ZOBACZENIA NA:

🍟 Instagram.com/zmaczne.go
🍿 Tiktok.com/@zmacznego
🍔 Facebook.com/malgosiazmaczynska
🍱 Patronite.pl/zmacznego
🥦 podcastradioaktywny@gmail.com

ODCINEK PRZEZNACZONY DLA OSÓB PEŁNOLETNICH

Szkocka, irlandzka, amerykańska, a może japońska?
Kukurydza, żyto, jęczmień? Podwójnie, potrójnie dystylowana? Single malt czy jednak blend?

Świat whisk(e)y jest znacznie większy i bardziej zróżnicowany, niż większość z nas zdaje sobie sprawę. Dlatego po podcaście o wódce (48. odc.), przyszła pora, aby zanurzyć się do krainy whisky i torfem płynącej.* Przewodnikiem w podróży szklakiem whisky będzie Mateusz Szuchnik - prawdziwy specjalista w dziedzinie alkoholi.

W tym odcinku m.in.:

- Historia whisky
- Jaka jest różnica między whisky a whiskey?
- Jakie są rodzaje whisky - o co chodzi z blendami i czym jest single malt?
- Czy dobra whisky musi być droga?
- Czy wypada pić whisky z colą i dlaczego urosła ona do rangi ananasa na pizzy?
- Proste i efektowne drinki z whisky do przygotowania w domu

* Odcinek nie jest sponsorowany
** Whisky z trudnymi do wymówienia nazwami, o których mówimy to Auchentoshan oraz Laphroaig

DO ZOBACZENIA NA:

🍟 Instagram.com/zmaczne.go
🍿 Tiktok.com/@zmacznego
🍔 Facebook.com/malgosiazmaczynska
🍱 Patronite.pl/zmacznego
🥦 podcastradioaktywny@gmail.com

Dzyń dzyń dzyń! Oddaję w Państwa uszy odcinek, który każdy Święty Mikołaj (i nie tylko) szukający inspiracji prezentowych powinien wysłuchać. Ponad 10 pomysłów na prezenty dla miłośników jedzenia oraz kulinariów - na każdy budżet! Satysfakcja (być może) gwarantowana 😄.   

Linki do produktów, o których mówię, znajdźiesz tutaj: https://tiny.pl/9ffpg

DO ZOBACZENIA NA:

🍟 Instagram.com/zmaczne.go
🍿 Tiktok.com/@zmacznego
🍔 Facebook.com/malgosiazmaczynska
🍱 Patronite.pl/zmacznego
🥦 podcastradioaktywny@gmail.com

W tym odcinku:

• All I want for Christmas is McDonald's, czyli Mariah Carey i jej specjalne menu w Maku
• Przegląd najdziwniejszych jadalnych kalendarzy adwentowych

Źródła i więcej informacji: malgosiazmaczynska.pl

🍟 Instagram.com/zmaczne.go
🍿 Tiktok.com/@zmacznego
🍔 Facebook.com/malgosiazmaczynska
🍱 Patronite.pl/zmacznego
🥦 podcastradioaktywny@gmail.com

* UWAGA ODCINEK MOŻE POWODOWAĆ TRUDNY DO OPANOWANIA GŁÓD. SŁUCHAĆ WYŁĄCZNIE ZE SŁODKIMI PRZEKĄSKAMI POD RĘKĄ* 

Dzień dobry, dzień dobry!

Ten odcinek chodził mi po głownie od momentu, gdy tylko założyłam ZMACZNEGO. Musiały jednak minąć aż 3 lata, aby w końcu było mi dane go zrealizować. Dlatego tym bardziej jestem podekscytowana, że wreszcie mogę oddać w Państwa uszy podcast poświęcony łakociom, dzięki którym na co dzień życie jest nieco przyjemniejsze, natomiast bez których trudno (i lepiej w ogóle tego nie robić) wyobrazić sobie Święta! Mowa oczywiście o piernikach, jednak nie byle jakich, a kultowych i jedynych w swoim rodzaju (sic!) - PIERNIKACH TORUŃSKICH.

Kierowana głodem poznania ich historii pokonałam 500km, aby u samego źródła zaczerpnąć informacji o tym, skąd się wzięły i dlaczego są tak wyjątkowe. Teraz, wyposażona w całą wiedzę, którą przekazał mi Jakub Kopczyński, Dyrektor Marketingu Fabryki Cukierniczej Kopernik S.A., przychodzę do Was z pachnącym przyprawą do piernika odcinkiem.

Z odcinka dowiecie się m.in.:
- Jak daleko sięga historia pierników?
- Jaki jest oryginalny przepis na toruńskie pierniki i co czyni je tak unikatowymi?
- Dlaczego to właśnie Toruń stał się piernikową stolicą?
- Jak powstała Fabryka Kopernik?
- Kiedy i w jaki sposób powstały Katarzynki oraz dlaczego są tak wyjątkowe?
- Po które pierniki najchętniej sięgają Polacy?
- Czym pierniczki alpejskie różnią się od toruńskich?

Źródła i więcej informacji: malgosiazmaczynska.pl

🍟 Instagram.com/zmaczne.go
🍿 Tiktok.com/@zmacznego
🍔 Facebook.com/malgosiazmaczynska
🍱 Patronite.pl/zmacznego
🥦 podcastradioaktywny@gmail.com

W tym odcinku:
- zaskakująca prawda o mieszance studenckiej
- patoreakacja na Pato McDonaldyzację
- Burger King zrobiony na zielono

Źródła i więcej informacji: malgosiazmaczynska.pl

🍟 Instagram.com/zmaczne.go
🍿 Tiktok.com/@zmacznego
🍔 Facebook.com/malgosiazmaczynska
🍱 Patronite.pl/zmacznego
🥦 podcastradioaktywny@gmail.com

Choć na świecie Halloween kojarzy się z dyniami, cukierkami i sztuczną krwią, dla mnie symbol jest tylko jeden - DUSZKI. Duszki, czyli Monster Munch to chrupki jedyne w swoim rodzaju, zarówno ze względu na kształt jak i charakterystyczny ziemniaczany smak. Jaką skrywają historie, a może wręcz tajemnicę, tego dowiecie się z dzisiejszego SPECJALNEGO odcinka. 👻 👻 👻 👻 👻  cukierek albo psikus! Tym razem PSIKUS. Drogie Słuchaczki i Słuchacze, mam nadzieję, że spodobał się Wam specjalny, halloweenowy odcinek, w którym dałam się ponieść fantazji zarówno w trakcie montażu (kto jeszcze ma zegar z kukułką w domu?!), jak i podczas wymyślania fabuły. ŻADNEJ KLĄTWY OCZYWIŚCIE NIE MA (a przynajmniej na to liczę!). Prawdą jest natomiast to, że pomimo najszczerszych chęci nie znalazłam żadnych interesujących informacji na temat kultowych chrupek - oprócz tych, które opowiedziałam Wam w podcaście. Postanowiłam więc kierować się zasadą, którą niegdyś usłyszałam w czasie pracy w telewizji: "Jeśli ktoś odmówił Ci udziału w materiale, zrób materiał o tym, że odmówił udziału" i nieco ją podrasowałam, aby odcinek był prawdziwie halloweenowy. Mam nadzieję, że dobrze się bawiliście i narobiłam Wam smaka na jedyne w swoim rodzaju DUSZKI. Ściskam, Gocha Źródła i więcej informacji: malgosiazmaczynska.pl 🍟 Instagram.com/zmaczne.go 🍿 Tiktok.com/@zmacznego 🍔 Facebook.com/malgosiazmaczynska 🍱 Patronite.pl/zmacznego 🥦 podcastradioaktywny@gmail.com

W tym odcinku:
- (prawie)wszystko co warto wiedzieć o zestawie Maty w McDonalds
- Pringles już nigdy nie będą takie same
- Recenzja serialu TVN "Receptura" o historii E.Wedel

Źródła i więcej informacji: malgosiazmaczynska.pl

🍟 Instagram.com/zmaczne.go
🍿 Tiktok.com/@zmacznego
🍔 Facebook.com/malgosiazmaczynska
🍱 Patronite.pl/zmacznego
🥦 podcastradioaktywny@gmail.com

Czy zastanawiali się kiedyś Państwo, jaki jest językowy obraz jedzenia w polszczyźnie? Zapewne nie, bo jaki śmiertelnik używa takich zwrotów?! Jest jednak spora szansa, że słysząc kolejne powiedzonko o chlebie czy głodzie (wersja crossowa: "głodnemu chleb na myśli"), w Waszych głowach pojawił się myśl: "Co na temat naszej kuchni i kultury jedzenia zdradza język polski?".

No dobra, po dłuższym zastanowieniu doszłam do wniosku, że raczej nie wielu z Was marnuje czas na podobne rozkminy, ale! Od tego i dlatego tutaj jestem! Aby przynieść Wam odpowiedzi na pytania, których nigdy nie zadaliście. Pomoże mi w tym Mateusz Adamczyk, wykładowca i doktorant na UW oraz autor kanału YT poświęconego fascynującemu obliczu polszczyzny.

Dla jasności, doskonale zdaję sobie sprawę z tego, że przez traumy z czasów szkolnych, perspektywa słuchania godzinnego gadania o języku polskim wydaje się równie atrakcyjna co... szorowanie toalety w gryzącym swetrze w akompaniamencie młota pneumatycznego, ale zaufajcie mi. NIE POŻAŁUJECIE ANI MINUTY.

Z odcinka dowiecie się m.in.:

• Co wspólnego z kotem ma kotlet oraz skąd NAPRAWDĘ wzięły się kartofle?
• Dlaczego wizja otrzymania arbuza łamała serce?
• Skąd wzięła się zupa i co jest z nią nie tak?
• Czy "Ja jaje Coco Jambo" ma polskie korzenie?
• Jak wiele wspólnego z kanapą ma kanapka?
• Dlaczego nigdy więcej nie spojrzycie tak samo na słowo "obiad"?

Źródła i więcej informacji: malgosiazmaczynska.pl

🍟 Instagram.com/zmaczne.go
🍿 Tiktok.com/@zmacznego
🍔 Facebook.com/malgosiazmaczynska
🍱 Patronite.pl/zmacznego
🥦 podcastradioaktywny@gmail.com

W tym odcinku:
- Recenzja nowego serialu Polsatu "Kuchnia" w Tomaszem Karolakiem
- Moje śledztwo w sprawie tajemniczej reklamy musu   

Źródła i więcej informacji: malgosiazmaczynska.pl

🍟 Instagram.com/zmaczne.go
🍿 Tiktok.com/@zmacznego
🍔 Facebook.com/malgosiazmaczynska
🍱 Patronite.pl/zmacznego
🥦 podcastradioaktywny@gmail.com 

[REUPLOAD]

Rozmowa po raz pierwszy została opublikowana 3.07.2019r.

Czy zastanawialiście się kiedyś, skąd biorą się najlepsi szefowie kuchni? Czy to kwestia wrodzonego talentu, znajomości i odpowiedniego PR a może wyuczona wiedza? Z pewnością sukces w świecie gastronomi to wypadkowa wielu czynników i nie ma jednej uniwersalnej metody, aby podbić kubki smakowe krytyków na całym świecie. W tym odcinku usłyszycie o jednej z najbardziej cenionych i najstarszych szkół kulinarnej w Wielkiej Brytanii, której absolwenci uzyskują dyplom słynnej francuskiej akademii Cordon Bleu. Na wycieczkę po najciekawszych zajęciach, zaskakujących daniach i niezapomnianych historiach zabierze nas Anna Marciniak.

POSŁUCHAJ TAKŻE ROZMOWY Z ANIĄ: - o pracy prywatnego kucharza - o stylizowaniu jedzenia

W tym odcinku:
- Co dzieje się w Burger Kingu, gdy zachodzi słońce?
- Nietypowy rebranding, czyli kiedy mięso wchodzi do wege knajpy
- Czy KFC przerzuca się na szwedzkie klopsiki?
A w ZMACZshotach EXTRA (dostępnych na Patronie Audio) - recenzja nowego programu kulinarnego Paris Hilton


Źródła i więcej informacji: malgosiazmaczynska.pl

🍟 Instagram.com/zmaczne.go
🍿 Tiktok.com/@zmacznego
🍔Facebook.com/malgosiazmaczynska
🍱Patronite.pl/zmacznego
🥦 podcastradioaktywny@gmail.com

To będzie naprawdę frappujący odcinek! A to dlatego, że opowiem dziś Wam historię trunku, bez którego trudno wyobrazić sobie upalne dni. Choć korzenie kawy mrożonej sięgają relatywnie niedaleko, przez ten czas zdążyła przejść bardzo długą drogę i wielokrotnie zmieniać swoją postać - od wojennego wynalazku, przez dzieło przypadku... po kompletą porażkę. W tym odcinku poza wiedzą teoretyczną, nie zabraknie również praktyki, ponieważ swoimi tipami podzieli się z Wami mój gość - Łukasz Gałęcki, barista i i trener Cophi Solutions.

Z odcinka dowiecie się m.in.:
- Jak i kiedy powstała pierwsza kawa mrożona?
- Dlaczego Eiskaffe wzbudza kontrowersje?
- Jak Nestle (przez przypadek) zrewolucjonowało świat kawy?
- Dlaczego i w jaki sposób to Starbucks decyduje o tym, jaką kawę mrożoną dziś pijemy?
- Jak zrobić doskonałe cold brew?
- Jaki jest sekret doskonałej kawy mrożonej według baristy?
- Co będziemy pić w przyszłości, czyli trendy w świecie kawy mrożonej

⭐️ 10% kod zniżkowy "ZMACZNEGO" na stronie Cophi.pl jest aktywny do 18.09.2021r.

Źródła i więcej informacji: malgosiazmaczynska.pl

🍟 Instagram.com/zmaczne.go
🍿 Tiktok.com/@zmacznego
🍔Facebook.com/malgosiazmaczynska
🍱Patronite.pl/zmacznego
🥦 podcastradioaktywny@gmail.com

Jest taki wyjątkowy dzień w roku, kiedy dowolne ciasto przestaje być po prostu ciastem. Niezależnie od tego czy wciśniemy świeczki w sernik, tartę czy dowolny biszkopt - z marszu zyskuje on miano torty. W dzisiejszym, specjalnym, odcinku opowiadam Wam historie najpopularniejszych, nie tylko urodzinowych, tortów na świecie.

Dowiesz się m.in.:
- Skąd swoją nazwę wziął Tort Szwarcwaldzki i czy faktycznie stworzyli go Niemcy?
- Gdzie w Wiedniu zjesz oryginalny Tort Sachera oraz dlaczego jego historia robiła się o sąd?
- Co wspólnego z Tortem Kijowskim ma Breżniew oraz Poroszenko?
- A także kim była Pavlova i dlaczego jej imieniem nazwano bezę?

Źródła i więcej informacji: malgosiazmaczynska.pl

🍟 Instagram.com/zmaczne.go
🍿 Tiktok.com/@zmacznego
🍔 Facebook.com/malgosiazmaczynska
🍱 Patronite.pl/zmacznego
🥦 podcastradioaktywny@gmail.com

W tym odcinku:
- Kanapka winna klęski Anglików w finale Euro 2020?
- Jagodziary
- Wojewódzki znów namieszał
- Artykuł, na który nie byliśmy gotowi

Źródła i więcej informacji:malgosiazmaczynska.pl
🍟 Instagram.com/zmaczne.go
🍿 Tiktok.com/@zmacznego
🍔 Facebook.com/malgosiazmaczynska
🍱 Patronite.pl/zmacznego
🥦 podcastradioaktywny@gmail.com

Sponsorships: off for this episode

W tym odcinku:
- Komu Polska robi lody?
- Co knuje producent Grześków?
-Czy McFlurry zrewolucjonizuje medycynę?

Źródła i więcej informacji:malgosiazmaczynska.pl
🍟 Instagram.com/zmaczne.go
🍿 Tiktok.com/@zmacznego
🍔 Facebook.com/malgosiazmaczynska
🍱 Patronite.pl/zmacznego
🥦 podcastradioaktywny@gmail.com

W dzisiejszym odcinku: - Zupełnie nowe oblicze Trumpa - Jak wygląda sałata w wersji... FAST FOOD?! - Co dzieli Cię od gastro sukcesu? jedna piosenka - Konkurencja dla hawajskiej. Nowa najbardziej znienawidzona pizza? 

Źródła i więcej informacji: malgosiazmaczynska.pl
🍟 Instagram.com/zmaczne.go/
🍿 Tiktok.com/@zmacznego
🍔 Facebook.com/malgosiazmaczynska
🍱 Patronite.pl/zmacznego
🥦 malgosia.zmaczynska@gmail.com

W dzisiejszym odcinku:
- Makaron, przez który świat zwariował
- Tajemnica zaginionego Snickersa
- Kim Kardashian na widelcu
- McDonald's vs Gdańsk. Kto się zaśmieje ostatni?
- Czy na naszych oczach rośnie konkurencja dla Biedronki?

Źródła i więcej informacji: malgosiazmaczynska.pl

🍟 Instagram.com/zmaczne.go/

🍿 Tiktok.com/@zmacznego

🍔 Facebook.com/malgosiazmaczynska

🍱 Patronite.pl/zmacznego

🥦 malgosia.zmaczynska@gmail.com

W tym roku, z okazji Tłustego Czwartku postanowiłam nagrać odcinek specjalny - sentymentalną podróż do słodkich (dosłownie) czasów dzieciństwa. Jednak, nie będę wspominała sama, a z wyjątkowymi, słodkimi dziewczynami.
Za mikrofonem - Milena Staszuk (Anonimowa Aktorka); Agata Stankiewicz (Sugarlady); Paulina Nawrocka-Olejniczak (Zabawy Jedzeniem); Agata Wernic (How to żyć) oraz Klaudia Tyszkiewicz (Cloudy).

Źródła i więcej informacji: malgosiazmaczynska.pl

🍟 Instagram.com/zmaczne.go/

🍔 Facebook.com/malgosiazmaczynska

🍱 Patronite.pl/zmacznego

🥦 malgosia.zmaczynska@gmail.com

Są pary, bez których trudno wyobrazić sobie świat. Elżbieta II i książę Filip, Monika i Chandler z Przyjaciół, Myszka Mickey i Mini oraz Prawo i… a nie, to nie działa. Jedną z takich par, która zdecydowanie działa jest kino i popcorn. Ale zastanawialiście się kiedyś, jak to wszystko się zaczęło? W tym odcinku opowiem Wam historię najgorętszego romansu w Hollywood - romansu popcornu z kinem.

Z odcinka dowiecie się m.in.:
– Kiedy powstał popcorn?
- Czy Kolumb sprowadził popcorn do Europy?
- Jak powstała maszyna do robienia popcornu?
- Czy popcorn z mikrofalówki to nowy wynalazek?
- Jak popcorn stał się nieodłącznym elementem seansów kinowych?

Źródła i więcej informacji: malgosiazmaczynska.pl

🍟 Instagram.com/zmaczne.go/

🍔 Facebook.com/malgosiazmaczynska

🍱 Patronite.pl/zmacznego

🥦 malgosia.zmaczynska@gmail.com

Wersja wideo: YouTube.com/zmacznego W dzisiejszym odcinku: - Kreatywne sposoby na ominięcie opłaty cukrowej - Zupełnie nowe oblicze Burger Kinga - McDonald's po zielonej stronie mocy czyli McPlant - Wegańskie kotlety i mleko roślinne? Zastanów się trzy razy zanim coś powiesz. 

Źródła i więcej informacji: malgosiazmaczynska.pl 

🍟 Instagram.com/zmaczne.go
🍿 Tiktok.com/@zmacznego
🍔 Facebook.com/malgosiazmaczynska
🍱 Patronite.pl/zmacznego
🥦 podcastradioaktywny@gmail.com

Ile kosztuje wynajęcie prywatnego kucharza? O jakie dania najczęściej proszą klienci i jakie są ich fanaberie? Oraz która potrawa jest pewniakiem zawsze i na każdym robiącym wrażenie (choć przygotowanie jej zajmuje tylko kilkanaście minut)?

O tym wszystkim a także o kulisach pracy na planie filmowym jako stylista jedzenia - opowiada Anna Dembska (wcześniej Marciniak), którą możecie znać już z wcześniejszych odcinków o nauce w szkole Gordona Ramseya (odc. 22) i stylizowaniu jedzenia (odc. 17).

00:00 Dzień dobry, dzień dobry (po przerwie)! 05:10 Początek rozmowy 08:50 Stylizowanie jedzenia na planie zdjęciowym serialu "Kowalscy kontra Kowalscy" 14:45 Praca prywatnego kucharza 37:35 Kulinarne zaskoczenia podczas mieszkania w USA 44:38 Tworzenie zasięgowych rolek z przepisami na Instagramie 54:15 Czy tort z orzechów i alkoholu pomógł Ani znaleźć męża?

Spodobał Ci się odcinek? Zostaw mi naKAWEk! https://buycoffee.to/zmacznego https://patronite.pl/zmacznego

ODCINEK PRZEZNACZONY DLA OSÓB PEŁNOLETNICH

Chociaż stanowi ona nieodłączny element naszej kultury (choć niektórzy wskazywaliby na jej brak) i niemal każdy z nas pił ją przynajmniej raz - tak naprawdę wiemy o niej niewiele. Wóda, wódka, wódeczka - mimo że tak popularna w naszym kraju, przez wielu Polaków traktowana jest z pogardą, jako mniej luksusowy krewny whisky czy wina. Ale czy faktycznie zasłużyła sobie na takie traktowanie? W dzisiejszym podcaście pokażę Wam zupełnie inne oblicze wódki i przekonam Was, że to naprawdę jest nasze dobro narodowe, z którego możemy... i powinniśmy być dumni!

W poszukiwaniu informacji o Wodzie Ognistej wybrałam się do Muzeum Polskiej Wódki w Centrum Praskim Koneser, w którym porozmawiałam z przewodniczkami - Nataszą Korczak i Karoliną Zieleń-Rak oraz z barmanem z Baru 3/4 - Piotrem Milczarkiem. *odcinek nie jest sponsorowany

W dzisiejszym odcinku:
- Kto stworzył wódkę - Polacy czy jednak Rosjanie? - Kiedy powstała wódka? - Wódka, gorzałka, okowita - czy wszystkie znaczą to samo? - Po nazwie ich NIE poznacie, czyli nie każda "polska wódka" jest naprawdę polska - Jak odróżnić wódkę pszeniczną, żytnią i ziemniaczana? - Dlaczego pijesz wódkę ŹLE, czyli żyliśmy w kłamstwie - Najbardziej zaskakujące oraz najlepsze zagrychy - Mniej i bardzo znane toasty - od jak dawna je wznosimy?

Muzeum Polskiej Wódki muzeumpolskiejwodki.pl/
3/4 Koneser Bar
facebook.com/koneserbar/

Więcej informacji i źródła: malgosiazmaczynska.pl

🍟 Instagram.com/zmaczne.go/

🍔 Facebook.com/malgosiazmaczynska

🍱 Patronite.pl/zmacznego

🥦 malgosia.zmaczynska@gmail.com

Ten odcinek może bezpowrotnie odmienić Wasze życie.* A wszystko to za sprawą dwóch mężczyzn - Marcina Parzyszka oraz Krzysztofa Stypułkowskiego z Manufaktury Czekolady.

W dzisiejszym odcinku:
- Jak powstaje prawdziwa czekolada?
- Gorzka czekolada, która... wcale nie jest gorzka.
- Jak często i dlaczego CODZIENNIE powinno się jeść czekoladę? 
- Po czym poznać dobrą czekoladę?
- Fast food czy gwiazdka Michelin, do czego bliżej Twojej ulubionej czekoladzie?
- Jesteśmy u progu powstania czekolad, które odmienią...

weganskaczekolada.pl
manufakturaczekolady.pl

*Słuchacie go na własną odpowiedzialność

Więcej informacji i źródła: malgosiazmaczynska.pl

🍟 Instagram.com/zmaczne.go/ 

🍔 Facebook.com/malgosiazmaczynska 

🍱 Patronite.pl/zmacznego 

🥦 malgosia.zmaczynska@gmail.com

Wersja wideo: YouTube/zmacznego

W dzisiejszym odcinku - Co na co dzień je Elżbieta II oraz kłamstewka w The Crown, na które mogliście się złapać:
- Przepis na ulubiony drink Elżbiety II, który spokojnie zrobicie w domu
- Jak naprawdę wygląda królewskie śniadanie - płatki z mlekiem czy jednak English Breakfast?
- Ukochana przekąska Królowej Anglii, którą... kupisz w sklepie

Źródła dostępne pod filmem na  youtube.com/zmacznego

Więcej informacji: malgosiazmaczynska.pl

🍟 Instagram.com/zmaczne.go/ 

🍔 Facebook.com/malgosiazmaczynska 

🍱 Patronite.pl/zmacznego 

🥦 malgosia.zmaczynska@gmail.com

Choć jedną z jego supermocy jest łączenie poszczególnych składników, a wręcz scalanie rodem z Excela, jest jeden przypadek, w którym jego wiążące właściwości zawiodły. Tym, jakże trudnym przypadkiem, jest Polska. Bowiem to właśnie majonez, niczym znane nam partie polityczne, podzielił naszych rodaków.  Zamiast pytać o miejsce pochodzenia, ulubioną postać z Przyjaciół lub najchętniej słuchany gatunek muzyki, żeby sprawdzić, czy mamy z kimś jakieś punkty zahaczenia, wystarczy zadać o wiele krótsze, a jak wiele mówiące pytanie:
Team Winiary czy Kielecki?

Z odcinka dowiecie się m.in.:
- Francuzi czy Hiszpanie, kto wynalazł majonez?
- Kiedy po raz pierwszy pojawił się majonez?
- Jak katastrofa Titanica mogła zmienić bieg historii?
- W jaki sposób Niemiec podbił Amerykę?

🍟 Instagram / @zmaczne.go
🍔 Facebook/ @malgosiazmaczynska
🍱 Patronite/ @zmacznego
🥦 malgosia.zmaczynska@gmail.com