Back

Explore every episode of the podcast Время Есть

Dive into the complete episode list for Время Есть. Each episode is cataloged with detailed descriptions, making it easy to find and explore specific topics. Keep track of all episodes from your favorite podcast and never miss a moment of insightful content.

Rows per page:

1–29 of 29

TitlePub. DateDuration
Павел Смирнов - Цифровизация ресторанного бизнеса12 Mar 202601:22:27
Не забудьте подписаться и переслать коллегам. Видео-версия подкаста на Youtube и VKVideo.

В гостях основатель Prof-IT Space - Павел Смирнов. Поговорили о пользе цифровизации в ресторанах, причинении пользы, кризис менеджменте и эскпертизе во время IT интеграций. 

Как онлайн-курс стал стартовой площадкой для успеха ресторана01 Nov 202401:17:26
В гостях Наталья Оболенская - управляющий партнер Tangiers Lounge Pokrovka в Москве. Обсудили помогает ли онлайн курс о ресторанном менеджменте в открытии и управлении заведением (спойлер - помогает).

Курс эффективное управление рестораном от Skillbox:
https://cpa.skillbox.ru/s/P72QedJU7k?statid=208_&erid=2VtzqwnZYkL

Tangiers Lounge
ул. Покровка, 31, стр. 4 https://yandex.ru/maps/-/CDh6vRiC


Все наши контакты и ссылки тут - my-slink.com/got_time_podcast/
18+, употребление алкоголя вредит вашем здоровью

Предновогодний. Итоги 2022 - гости подкаста, консалтинг, новогодние блюда23 Dec 202200:38:22

Вспоминаем насыщенный 2022 год. Обсуждаем тренд на консалтинг в ресторанах, новогодние блюда и традиции.
Поддержать наш подкаст - https://pay.cloudtips.ru/p/1a6ce4f3

Наш ТГ канал Время Есть - https://t.me/wegottime

Все наши ссылки и контакты - https://my-slink.com/got_time_podcast/

Время есть, но мало 2 - вопросы подписчиков - открываем винный бар и почему рестораторы грустят?03 Nov 202200:20:09
Присылайте вопросы в соцсети или на почту. 
Поддержать наш подкаст - https://pay.cloudtips.ru/p/1a6ce4f3

Наш ТГ канал Время Есть - https://t.me/wegottime

Все наши ссылки и контакты - https://my-slink.com/got_time_podcast/

Короткий блиц формат подкаста Время Есть.

Отвечаем вместе с гостями на ваши аудио-вопросы:

Как переделать кафе в клуб?

Как открыть винный бар?

Почему рестораторы грустят?

С чего начать свой путь в ресторанном маркетинге?
Как сменить позиционирование?

Domino's Россия - Даниэль Рубиновски и Ольга Киселёва - Рестораны за 1 рубль, доставка за 25 минут и самая популярная пицца22 Sep 202200:50:37
В этом выпуске у нас в гостях руководство Domino's Россия - Даниэль Рубиновски и Ольга Киселёва.
Поговорили про то, как удается доставлять пиццу меньше чем за 30 минут, какая пицца самая популярная и как получить в управление целый ресторан всего за 1 рубль.
Сайт Domino's - https://dominospizza.ru/
Поддержать наш подкаст - https://pay.cloudtips.ru/p/1a6ce4f3
Наш ТГ канал Время Есть - https://t.me/wegottime
Все наши ссылки и контакты - https://my-slink.com/got_time_podcast/

Итак, ты открыл бар. Кирилл Клёсов - Сюр, Интеллигенция и Ясно02 Sep 202200:41:16
В гостях совладелец трёх баров в Москве - Кирилл Клёсов. Как открыть бар с друзьями и окупить его за 1 месяц? История баров Сюр и Интеллигенция.

Поддержать наш подкаст - https://pay.cloudtips.ru/p/1a6ce4f3

Наш ТГ канал Время Есть - https://t.me/wegottime

IG Сюр Бар - https://www.instagram.com/sur.moscow/

IG Интеллигенция - https://www.instagram.com/intelligentsia.moscow/

Все наши ссылки и контакты - https://my-slink.com/got_time_podcast/

Винный выпуск. В гостях - Анна Журкина. Винное бистро Single17 Aug 202200:43:10
Наша гостья - Анна Журкина, ресторатор, владелица винного бистро Single. Очень летний, винный и позитивный выпуск с интересной историей про молодого ресторатора.

Поддержать наш подкаст - https://pay.cloudtips.ru/p/1a6ce4f3

Наш ТГ канал Время Есть - https://t.me/wegottime

Сайт винного бистро Single - https://single-wine.ru/

IG Ани - https://www.instagram.com/anechka_zhurkina/
IG Single - https://www.instagram.com/single.moscow_/

Все наши ссылки и контакты - https://my-slink.com/got_time_podcast/

Кофейни по франшизе и без. Даблби, Кофемания, Here'n'now. В гостях управляющий сети кофеен - Николай Фролов04 Aug 202200:49:06
Наш гость - Николай Фролов, управляющий кофейнями Даблби и Here'n'now. Путь от Кофемании до собственных кофеен. История про собственное производство маршмелоу. Инсайты антикризисного управления кофейнями.

Поддержать наш подкаст - https://pay.cloudtips.ru/p/1a6ce4f3

Наш ТГ канал Время Есть - https://t.me/wegottime

Канал Николая Фролова "Незефир" - https://t.me/NEZEFIR

Все наши ссылки и контакты - https://my-slink.com/got_time_podcast/

Гастрономическое приключение с сюрпризом. В гостях сервис Doggybag.20 Jul 202200:46:30
У нас в гостях руководитель сервиса заказа гастрономических сюрпризов - Doggybag. Обсуждаем ценность для заведений и клиентов, любимые партнеры Doggybag, кейсы заказов и эффект сюрприза.

Поддержать наш подкаст - https://pay.cloudtips.ru/p/1a6ce4f3

Наш ТГ канал Время Есть - https://t.me/wegottime

Сервис Doggybag - https://doggybag.club/get/

ТГ канал Doggybag - https://t.me/doggybagru

Все наши ссылки и контакты - https://my-slink.com/got_time_podcast/

В гостях - Светлана Соколова. Концепции под ключ, Novikov School и хуманизация20 May 202200:39:33

Обсуждаем кейсы ресторанов - Огниво, Охотка, У Нино и другие. Как готовят спикеров в Novikov School?

В гостях Светлана Соколова - учредитель группы компаний Mushrooms Creative Group, спикер школы ресторанного менеджмента и сервиса Novikov school.

Наш подкаст на всех платформах и контакты - my-slink.com/got_time_podcast/

Наш ТГ - t.me/wegottime

Сайт агентства MyGribbs - mygribs.com

ТГ канал MyGribbs с советами и кейсами - t.me/mygribsru

VK Светланы - vk.com/svetagriboss




Кухня Северного Кавказа. В гостях блогер Мариям Тамбиева30 Apr 202200:37:23
Наш подкаст на всех платформах и контакты - my-slink.com/got_time_podcast/
Наш ТГ - t.me/wegottime

Блоги и контакты Мариям -  my-slink.com/gorsky-ochag/
В гостях журналист, блогер, автор проекта Горский Очаг - Мариям Тамбиева.

Слушать только сытым! Дагестанский завтрак, шурпа, хачаны и другие особенности кухни Северного Кавказа.

Впечатления от школы шеф-поваров СВЧ в Санкт-Перебурге.

1 год подкасту! Планы и проекты. Мишлен, Ален Пассар и фермерство в России13 Apr 202200:35:46

Наши соцсети и контакты - https://my-slink.com/got_time_podcast/

Наши друзья Messenger Marketplace система Up2u - https://up2u.one/
1 год подкасту Время Есть. Ведущие Олег (маркетолог) и Николай (ресторатор) обсуждают текущие проекты и будущие планы.
Вспоминаем первый Мишлен в Москве, поездку на сыроварню и зимние активности. Даем советы, делимся опытом и наблюдениями.

Лето 2024 - грильфест, кризис сервиса, кальяны, терассы19 Aug 202400:45:04

Выпуск без гостя. Обсудили кризисы, проблемы кадров и сервиса в общепите. Бум терасс и возрождение кальянных. Также небольшой отчет о Грильфесте 2024💪🍗

Все наши контакты и ссылки тут - my-slink.com/got_time_podcast/
18+, употребление алкоголя вредит вашем здоровью

Время Есть, но мало - вопросы подписчиков - Системы управления, мотивация сотрудников, семейные пиццерии и вопросы на собеседовании18 Jan 202200:13:27

Присылайте вопросы в соцсети или на почту. Все наши контакты тут: https://my-slink.com/got_time_podcast/

Короткий блиц формат подкаста Время Есть.
Отвечаем на ваши аудио-вопросы:
Какую выбрать систему управления рестораном и кассой?
Как мотивировать сотрудников при низкой выручке?
Как развивать семейную пиццерию?
Какие вопросы задавать менеджерам на собеседовании?


Селебрити рестораны. Вкусно? - Хот-Дог Бульдог от Харламова. Моргенштерн, Eminem и Black Star Burger10 Oct 202100:49:07

Наши соцсети и контакты - https://my-slink.com/got_time_podcast/
Николай и Олег сходили в Хот-Дог Бульдог от Гарика Харламова и обсуждают тренд селебрити ресторанов.
Вкусно и дорого? Стоит ли оно того?
Параллельно вспоминаем Black Star Burger и Kaif Моргенштерна.
Eminem открыл Mom's Spaghetti.
Как всегда советы, новости и шутки.

Лето 2021 - QR-коды, терассы, рестораны в Бодруме05 Sep 202100:40:20

Наши соцсети и контакты - https://my-slink.com/got_time_podcast/
7-й выпуск вышел насыщенный. На целых 45 минут! Резюмируем лето - qr-коды, терассы, домашнее мороженое, рестораны в Бодруме и креативные доставки. Слушайте на всех платформах🎧
Желательно во время обеда🍱
И да, мы теперь записываемся в студии.

Итак, ты открыл ресторан13 May 202100:33:10

Все наши контакты тут: https://my-slink.com/got_time_podcast/
В этом выпуске Николай (ресторатор) и Олег (маркетолог) дают советы что делать если вы только что открыли или собираетесь открыть ресторан. Все ли правильно сделали? Ничего не забыли? Какие проблемы поджидают в самом начале?
Советы и наблюдения из личного опыта ресторатора и маркетолога.

Рестораны в кино. Правда или вымысел?29 Mar 202100:43:53

Все наши контакты тут: https://my-slink.com/got_time_podcast/
Киноэпизод с Николаем и Олегом.

Смотрим и обсуждаем фильмы - Шеф Адам Джонс, Большая Жратва, Повар на колесах.

Насколько правдиво показаны рестораны?

+Бонус - рецепт для гриля.

Доставка еды. Собственная или у агрегаторов? Запускаем сайт и ищем курьеров.20 Feb 202100:36:24

Все наши контакты и соцсети тут: https://my-slink.com/got_time_podcast/
Николай (ресторатор) и Олег (маркетолог) обсуждают и делятся опытом запуска собственной доставки, и доставки через агрегаторов. Доставка еды - помощь или провал для ресторана? О чем подумать в самом начале, и что делать после запуска?
Как всегда советы, лайфхаки и рецепты.

Франшиза - готовый ли бизнес? Какую и как выбрать? Управление, окупаемость, маркетинг10 Feb 202100:35:47

Наши соцсети и контакты - https://my-slink.com/got_time_podcast/
Советы и практика от Николая (ресторатор) и Олега (маркетолог).
Разбираем на своем опыте, и опыте коллег - как покупать франшизу общепита (ресторана, кофейни, пиццерии). На что обратить внимание в самом начале, и как действовать если уже купили.
Рецепт куриных сердечек с травами от Кати Холоповой.

Нужен ли маркетолог в общепите?07 Feb 202100:33:47

Наши соцсети и контакты - https://my-slink.com/got_time_podcast/
В этом эпизоде ресторатор и маркетолог - Николай и Олег, разбираются нужен ли маркетолог в общепите.
Вспоминают быка на вертеле, арт-директоров, Блэк Стар Бургер и как всегда дают советы за минуту.

Отмена НДС в общепите, открытие ночных заведений и кальяны03 Feb 202100:32:24

Наши соцсети и контакты - https://my-slink.com/got_time_podcast/
Кому нужна отмена НДС в общепите, и нужна ли вообще?
Где можно покурить кальян? Как выживают кофейни в спальных районах.
Открытие баров, клубов и прочих караоке для работы с 23:00 до 6:00.
Николай и Олег помогут разобраться! У них Время Есть!

Елена Попова, амбассадор VASILCHUKI restaurant group - нематериальная мотивация25 May 202401:10:24

Видеоверсия выпуска на нашем канале - https://www.youtube.com/@gottime
Елена Попова - Руководитель направления внутренних и внешних коммуникаций. Амбассадор VASILCHUKI restaurant group.

О нематериальной мотивации, амбассадорстве и коммуникациях.
Telegram VASILCHUKI rg - t.me/vasilchuki_tg
Все наши контакты и ссылки тут - my-slink.com/got_time_podcast/

Женщины в общепите, органичный сервис и эволюция баров17 Mar 202400:52:46
Наблюдения о женщинах в общепите, органичном сервисе и развитии бар, барменов и коктейлей в заведениях.

Все наши контакты и ссылки тут - my-slink.com/got_time_podcast/

Дмитрий Лебеденко - SteadyControl HoReCa - Операционное чудо?19 Dec 202301:15:46
В гостях Дмитрий Лебеденко - управляющий партнер SteadyControl HoReCa, системы контроля и управления персоналом, которая объединила последние технологии AI, аудио- и видеоаналитики, чтобы помочь бизнесу в HoReCa зарабатывать больше.
SteadyControl HoReCa - steadycontrolhoreca.com
Все наши контакты и ссылки тут - my-slink.com/got_time_podcast
Нетмонет - увеличение чека, QR-меню и интересные кейсы14 Sep 202300:44:01
нетмонет — онлайн-сервис для ресторанов (меню, счёт и чаевые по QR-коду) - https://netmonet.co/

Наш ТГ канал Время Есть - https://t.me/wegottime

Все наши ссылки и контакты - https://my-slink.com/got_time_podcast/

В гостях Кристина Фомичева - менеджер по работе с ключевыми клиентами сервиса "Нетмонет" (проекта "Альфа-Банка"). Поговорили об увеличении чека стола с помощью "Нетмонет", QR-меню, интересных кейсах компании и трендах в foodtech.

Атмосфера заведения - музыка, сервис и концепции в ресторанах02 Jun 202300:45:34
Обсудили важность соответствия музыки к концепции. Влияние атмосферы заведения на гостей и чеки.


Поддержать наш подкаст - https://pay.cloudtips.ru/p/1a6ce4f3

Наш ТГ канал Время Есть - https://t.me/wegottime

Все наши ссылки и контакты - https://my-slink.com/got_time_podcast/


Квизы для привлечения траффика - Андрей Шляников, Squiz.ru05 Apr 202300:50:40
🤔Какая самая популярная тема квиза? В гостях сооснователь Squiz.ru - Андрей Шляников
Квизы, как привлечение траффика и повышение чека.
История квизов в РФ, кейсы B2B и B2C.
Сайт Squiz - https://squiz.ru
ТГ канал Squiz - https://t.me/squizmsk
😜

Поддержать наш подкаст - https://pay.cloudtips.ru/p/1a6ce4f3

Наш ТГ канал Время Есть - https://t.me/wegottime

Все наши ссылки и контакты - https://my-slink.com/got_time_podcast/

Магомед Костоев - Донер 42, Burger & Pizzoni и новый проект в Казахстане03 Feb 202300:50:02
Праздничный 20-й выпуск, с человеком праздником - Магомедом Костоевым:
CEO Компания Магнат Ресторанный консалтинг

CEO Burger & Pizzoni

CEO Донер 42 (by Dodo Brands)

Основатель телеграм канала “Курилка рестораторов” (Kostoev Live) - https://t.me/kurilkarestoratorov
Поговорили о Донер 42, ресторанном рынке Москвы и Казахстана и новых проектах Магомеда.
Поддержать наш подкаст - https://pay.cloudtips.ru/p/1a6ce4f3

Наш ТГ канал Время Есть - https://t.me/wegottime

Все наши ссылки и контакты - https://my-slink.com/got_time_podcast/

© My Podcast Data