Гость: Данил Мухин - актер театра и кино, блогер
https://t.me/danilmukhin
https://www.youtube.com/@mukhindanil/

Кафе осознанного питания МЫ ЕСТЬ: https://weareekb.ru/

Эксперт: Андрей Булах - врач-сексолог и психотерапевт

Кафе осознанного питания МЫ ЕСТЬ: https://weareekb.ru/

Вместе мы обсудили:

- Кто такой нутрициолог

- Какой бэкгрануд, образование или доп специализацию лучше всего иметь, если хочешь стать нутрициологом

- Как отличить профессионала от шарлатана

- Где искать специалиста под себя

- Как происходит взаимодействие при постоянной работе с нутрициологом

- Сколько может длиться по времени работа с нутрициологом

- Какие факторы выдают проблемы человека с питанием и здоровьем

Кафе осознанного питания "Мы есть" https://www.instagram.com/weareekb/

Татьяна Сергеева, врач функциональной и антивозрастной медицины, терапевт, нутрициолог, https://www.instagram.com/docsergeeva/

Третий сезон подкаста “Вершки и Корешки” уже здесь. В новом сезоне будут истории про вкусную и полезную еду, важные процессы в нашем организме, а еще личные истории и полезные советы. Сегодня мой эксперт и экскурсовод в мир этикеток и состава продуктов - профессиональный нутрициолог Алена Трусова.

• Как и зачем читать состав на этикетке
• Что можно прочитать на этикетке
• Чем опасны "ешки и бэшки"
• Почему важно выбирать продукты с хорошим сроком годности 
• Вся правда про глутамат натрия 
• Пальмовое масло - друг или враг 

Профессиональный нутрициолог Алена Трусова - https://www.instagram.com/alena_trudiet/

Кафе осознанного питания "Мы есть" https://www.instagram.com/weareekb/

Что такое лечебное голодание? В чем его лечебность и какие вообще есть виды? Какие сроки у лечебного голодания обычно? Как выстраивать питание и образ жизни после?

Разбираться во всем этом будем вместе с главным врачом медцентра СпаГолод, триатлонистом, фанатом зимних дисциплин - Александром Барвинским.

Кафе осознанного питания "Мы есть" https://www.instagram.com/weareekb/

Что такое work-life balance и как его соблюдать Как помочь своей естественной красоте работать в плюс, а не увядать с годами? Как успевать уделять всему время в более-менее равных пропорциях? Как вообще научиться тайм менеджменту?

Гость: сооснователь коммуникационного агентства SETTERS, CEO wellness-бренда re-feel - Алина Чичина

Кафе осознанного питания "Мы есть" https://www.instagram.com/weareekb/

Сегодня мы поговорим о насущной проблеме для многих из нас - расстройстве пищевого поведения. Разобраться в этой теме мне поможет психолог Дарья Аверкова, https://www.instagram.com/psychologist_averkova/

Кафе осознанного питания "Мы есть" https://www.instagram.com/weareekb/

Мы начинаем второй сезон!

И в первом эпизоде поговорим про гастрономические предпочтения, интуитивное питание и расстройства пищевого поведения. Узнаем, существую ли те, кто питаются только солнцем и воздухом, а еще разберем знакомые многим из нас альтернативные способы питания. 

Эксперт - психотерапевт, клинический психолог и эксперт в области расстройств пищевого поведения – Светлана Бронникова, https://www.instagram.com/intueat/ 

Кафе осознанного питания "Мы есть" https://www.instagram.com/weareekb/

Пятый эпизод мы посвятим самому актуальному зимнему вопросу – витаминам и иммунитету. Поговорим о бадах и всех тех полезностях, которые вокруг нас. Разбираться во всем будем вместе с Владимиром Бекетовым, кандидатом медицинских наук, врачом-терапевтов, пульмонологом, ассистентентом Института Клинической Медицины Первого МГМУ им. И.М. Сеченова (Сеченовский Университет).

• Как понять, каких витаминов мне не хватает?
• Что вообще такое иммунитет? Что входит в это понятия?
• Иммунитет - это штука накопительная? Какой у него запас прочности и как его понять?
• Какие витамины стоит пить всем в разумных пределах?
•  Есть ли возможность получить передоз витаминов и как это выразится?
• БАД – что к ним обычно относят и как понять

Кафе осознанного питания "Мы есть" https://www.instagram.com/weareekb/

Четвертый эпизод нашего подкаста мы посвятим трем самым популярным вещам 21 века - двум ДЭ - детоксу и диетам. Разбираться будем вместе с Олесей Терещенко - нутрициологом, Health Coach по здоровому питанию и по совместительству основателем лектория Городсад.

• Как сесть на диету и какую выбрать
• Как правильно выбрать ПП продукты 
• Что такое детокс и зачем он нужен 
• Как правильно входить и выходить из детокаа
• Как сохранить результат после диеты
• Как понять, что диета подходит

Гость: Олеся Терещенко - https://www.instagram.com/olesya_healthcoach/

Кафе осознанного питания "Мы есть" https://www.instagram.com/weareekb/

Третий эпизод с Даниэлой Пургиной, гастроэнтерологом из Санкт-Петербурга мы будем говорить о лактозе и глютене:

• Где вообще можно встретить глютен?
• Что искать в составе?
• Так ли вкусны глютен фри продукты, как их глютеновые оригиналы и как его отсутствие может сказываться на вкусе?
• Что такое лактоза? 
• Безлактозное молоко — это как? 
• Растительное молоко - это спасение для тех кто не дружит с лактозой?
• А сухое молоко?

Гость: Даниэла Пургина, https://www.instagram.com/doctor.purgina/

Кафе осознанного питания "Мы есть" https://www.instagram.com/weareekb/

Второй эпизод нашего подкаста мы посвятим двум главным друзьям современного человека – кофе и сахару. Разобраться в вершках и корешках нам сегодня поможет Ольга Косникова – химик, пищевой технолог и популяризатор науки.

А еще вы узнаете:

- Правда ли вреден сахар?

- Что такое диабет и как появляется?

- Кола без сахара – ее можно даже диабетикам?

- Можно ли заработать диабет, если есть много сладкого, сахара, запивать мороженое колой?

- Как работает кофеин?

- Сколько кофе можно пить в день?

Эксперт: Ольга Косникова – химик, пищевой технолог и популяризатор науки

Инстаграм Оли: https://www.instagram.com/chemistry_by_olga/

Эксперт: Фидан Ахвердиева - педиатр и детский пульмонолог

Кафе осознанного питания МЫ ЕСТЬ: https://weareekb.ru/

В первом эпизоде мы заложим фундамент для всех следующих эпизодов. Вы узнаете о балансе между вкусом и пользой и гастрономической философии, которой придерживается Татьяна Заводовская - владелица и идейный вдохновитель кафе осознанного питания «Мы Есть». А еще  как не бояться прекрасного и вкусного мира овощей, фруктов и других полезных растительных продуктов, которые мы зачастую незаслуженно обходим стороной.

Татьяна Заводовская - https://www.instagram.com/tataweare/

Кафе осознанного питания "Мы есть" https://www.instagram.com/weareekb/

Привет, друзья!

С вами подкаст самый зеленый подкаст от кафе осознанного питания «Мы Есть». Здесь не будет скучных фактов, попыток завербовать вас в ЗОЖ, оскорбить мясоедов или дать единственно верный совет о том, что должно быть в вашей тарелке. Мы будем говорить об осознанном питании, разбираться в глютене, лактозе и сахаре, обсуждать диеты, детоксы, альтернативный белок и кофе. Отделять научные факты от популярных мифов и мемов. Взевшивать плюсы и минусы любимых продуктов и блюд.

Помогать отделять вершки от корешков нам помогут известные врачи и ученые, которые простым языком смогут объяснить даже самые сложные вещи.

Чтобы узнать об осознанном питании больше, вам достаточно подписаться на нас на своей любимой подкаст-платформе, нажать сердечко, и ждать наши новые эпизоды! Слушать нас можно в мобильном приложении Megogo, на Яндекс.Музыке, в Aplle Podcast и Google Podcast, на Castbox и других известных платформах

Эксперт: Наталия Лобанова - психоаналитик. терапевт, специализирующийся на РПП
Тг-канал Наталии: https://t.me/volshebny_pendel

Кафе осознанного питания МЫ ЕСТЬ: https://weareekb.ru/

Эксперт: Марк Лейдерман - врач-психиатр, психотерапевт. Руководитель центра психотерапии и психиатрии клиник УГМК-Здоровье. Руководитель и создатель клиники "Здоровье души"

Кафе осознанного питания МЫ ЕСТЬ: https://weareekb.ru/

В первом эпизоде нового сезона говорим о базовых зависимостях, чувстве стыда и последствиях, которые надо научиться принимать, чтобы жить дальше

Кафе осознанного питания МЫ ЕСТЬ: https://weareekb.ru/

Кафе осознанного питания "Мы Есть” в этом году исполняется 5 лет! Ура!

И мы были бы не мы: если бы не встретились вместе с одним из идеологов подкаста и фаундером кафе осознанного питания “Мы есть” - Татьяной Заводовской. 

В эпизоде мы поговорили:

- Какие зожные и ппшные гастротренды в 2023 году

- Как вообще за 5 лет изменилась ситуация в общепите

- Что такое устойчивый гастробизнес в 2023 году

- Кому лучше сейчас открывать общепит весной 2023 года

- А где вообще научиться открываться заведения? Где такому учат?

- Главный совет всем тем, кто делает классный проект, но зачастую хочет опустить руки

Кафе осознанного питания "Мы есть" https://www.instagram.com/weareekb/

В новом эпизоде мы пригласили в качестве эксперта превентивного гинеколога Ольгу Андросову, чтобы обсудить важность правильного питания во время беременности и получить практические советы от профессионала в области женского здоровья.

Вы узнаете, какие питательные вещества особенно важны для роста и развития малыша, какие продукты лучше избегать, а какие стоит включать в свой рацион. Ольга Андросова поделилась своими советами по поддержанию здоровья будущих мам и малышей через правильное питание.

• Какой набор микроэлементов необходим беременной женщине в процессе беременности?
• За сколько необходимо готовиться к беременности в плане питания, если я всерьез нацелен на это
• Как выстроить индивидуальный подход к себе в питании в случае беременности?
• Могут ли у ребенка развиться патологии или аллергии из-за питания матери?

Ольга Андросова - https://www.instagram.com/dr_androsova/

Кафе осознанного питания "Мы есть" https://www.instagram.com/weareekb/

1. Что такое микробиота и что в нее входит
   
2. Как правильно восстановить микробиоту 
3. Что способно ударить по микробиоте
4. Как действуют антибиотики на микробиоту
5. Есть ли связь между обстановкой в микробиоте и перепадами настроения
6. Как серьезные заболевания влияют на микробиоту

Сергей Иванов - https://t.me/sergei_ivanov_efko

Кафе осознанного питания "Мы есть" https://www.instagram.com/weareekb/

- В какой момент родителям пора понять, что нужны прикормы и с чего лучше начать

- Как поймать баланс между пользой и гастрономическим ненасилием над ребенком

- Можно ли манипулировать едой в отношениях с детьми

- "Доедай то, что положили" - как не стать таким родителем

- Как понять родителям, что нужны прикормы

Мария Кардакова - https://www.instagram.com/marysstories/

Кафе осознанного питания "Мы есть" https://www.instagram.com/weareekb/