Thèse et vous ! – Details, episodes & analysis

Aujourd’hui, nous recevons Charlotte Richard, doctorante en 2ème année en Chimie du vin à l’Institut de Chimie de Nice, Université Côte d’Azur. 

Sa thèse, co-encadrée par les Dr. Sylvain Antoniotti et Xavier Fernandez, s’intitule “Typicité aromatique des vins rosés de Provence: approches analytiques et sensorielles”.

Dans cet épisode on parle de vin rosé de Provence ! (la chance c’est le seul qui est bon) 

Les puristes je vous vois on vous demande pas de goûter…

Figurez-vous qu’en mélangeant plusieurs approches sensorielles et physico-chimiques, Charlotte veut découvrir qu’est-ce qui fait qu’un vin rosé de Provence est bien un vin rosé de Provence (à lire avec accent du Sud - Est) et pas un vin rosé de Bordeaux (oui Bordeaux c’est aussi le Sud).  

La reco de Charlotte : https://www.nosbellesterres.com/produit/vins/charlotte-rouge-4

Pour aller plus loin, le lien vers sa thèse : https://theses.fr/s339638

Bonne écoute !

L'équipe TEV 💚

PS : Si vous (tu ? je sais pas si on se tutoie toi et moi) avez écouté l’épisode de lancement, tu (vous ?) es peut-être surpris.e d’entendre Robin alors que Loïc doit le remplacer ! 

Pour la petite histoire, 

• Août 2022 : Charlotte a fait son stage avec Jean à Bordeaux avant de partir en thèse à Nice ! Il voulait qu’elle soit la marraine de la Saison 2, mais c’était compliqué d'aller enregistrer à Nice…

• Juillet 2023 : Un an plus tard, oh miracle elle vient sur Bordeaux ! L’épisode doit être le dernier de la Saison 2… Mais… Si tu nous écoutes depuis plus de 3 jours tu sais qu’on a jamais clôturé la Saison 2 ! On a eu des problèmes techniques puis on a fait une grosse pause…

• Septembre 2024 : Du coup (podcast) voilà pourquoi Robin co-anime cet épisode avec moi (moi = Laura, le niveau de punchlines est un bon indicateur - il co-anime aussi le suivant en Littérature comparée pour vous faire ses adieux… les larmes tout ça…) mais après normalement promis vous ne l’entendrez plus ici (youpi). Pour les news, Charlotte est actuellement en fin de rédaction de sa thèse, on lui souhaite bien du courage !

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Après une pause de plus d'un an (c'était long)

...

Une procrastination interminable

...

Une fuite des cerveaux à l'étranger

...

(roulement de tambour)

...

C'est ENFIN le retour de Thèse et vous !

On espère vous avoir manqué, en tout cas VOUS vous nous avez manqués...

Cette saison sera marquée par un peu (mais pas trop) de changements :

• Un nouvel animateur (encore ?)

• Un changement de poste (euh qui ?)

• Un financement participatif (mais non ?)

• Des hors-séries en tout genre

• Et évidemment, TOUJOURS (-DLBC, euuuh wrong podcast) des invité.e.s de Q-U-A-L-I-T-E !

Toutes les infos sur cette pause et sur les nouveautés de la saison 3 dans cet épisode 😉

Bonne écoute !

L'équipe TEV 💚

PS : rendez-vous le 18 septembre pour le vrai premier épisode de la Saison 3 (spoiler, on commence par de la Chimie du vin)

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Aujourd'hui on reçoit Ribal Mehri, doctorant en Immunologie au laboratoire Immunoconcept à l'Université de Bordeaux, qui vient nous parler de sa thèse intitulée : "Impact de médiateurs inflammatoires sur la perte de mélanocytes au cours du vitiligo". 

Ribal, Dermatologue au Liban et fan de Friends (ça n’a pas de rapport mais voilà vous savez), a décidé un beau jour de venir en France pour faire de la Recherche en Immunologie, tout un programme ! 

Si la combinaison de dermatologie et d'immunologie vous renvoies à de belles images mentales... (Pas merci les bas-fonds de Google image, Youtube et Tiktok). Si l'évocation des mots anticorps, lymphocyte, inné ou acquis vous donne de l'urticaire et vous renvoie à vos pires angoisses des cours d'SVT... Bah Robin aussi ! Et pourtant, Robin dit (sans aucune menace de ma part) : "ok, ça me paraît TRÈS CLAIR, j'ai peur de la douille". 

Spoiler, PAS DE DOUILLE, c'est Hyper clair ! Parce que s'il y a bien un sujet que tout le monde comprends c'est la Guerre ! Et bah oui, l'Immunologie c'est la science de la guerre dans le corps ! Les immunologistes en PLS face à cet affront, sorry. 

Dans cet épisode, Ribal nous explique très simplement comment et pourquoi parfois votre système immunitaire se détraque et part gentiment en guerre contre vos organes (cool, cool, cool). Vous voyez la bataille du Gouffre de Helm ? Bon, sauf Ribal qui n'aime pas Le Seigneur des Anneaux (j'ai mal en écrivant ça...). Vous remplacez juste les Humains et les Orques par des Cytokines et Mélanocytes, ni vue ni connue, vous pouvez lancer les paris. 

Vous l'aurez compris, cette fois ci pas de plaid ni de chocolat chaud, enfilez votre meilleur pantalon cargo, on vous emmène sur front avec en fond un épisode de Friends ! J'exagère ? À peine, avec une petite anecdote de Ribal à la clée, vous m'en direz des nouvelles. Bonne écoute  

Si vous voulez en savoir plus sur la thèse de Ribal, bah envoyez lui un message sur discord (https://discord.gg/CUmEK2pU), je ne le trouve pas sur theses.fr…

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 Aujourd'hui nous avons le plaisir de recevoir M.B, Docteur en Droit Public et jeune Maître de Conférence à l'Université de Bordeaux, qui vient nous parler de sa thèse intitulée très sobrement : "L'acte plurilatéral en droit public." 

Préparez vos méninges, le titre est simple mais c'est du droit c'est super carré mais si compliqué. Si au début c'est flou, pas de panique, c'est normal ça le restera pas très longtemps, la non littéraire que je suis a tout compris ! Par contre, si c'est pas flou au début, je veux bien l'adresse de votre ophtalmo. 

A la frontière entre philosophie et droit public, dans cet épisode M. nous parle avec sa voix si calme d'actes, de contrats, d'accords de volonté, de LA vrai star bordelaise, de concepts, même en latin parfois... C'est classe, sobre et super clair ! Incroyable ! Je comprends du jargon de droit sans me perdre dans l'abysse de mon absence de connaissances !  

Loin des tumultes des rediffusions de la coupe du monde au pub du coin, dégainez le plaid, la tisane et laissez vous séduire par cette ambiance chill avec ce trio de voix masculines. De toute façon il fait trop froid pour mettre le nez dehors (texte écrit depuis ce fameux "dehors", faites toujours ce que je dis jamais ce que je fais). 

Bonne écoute ! 

Pour les plus téméraires qui veulent aller plus loin, le lien vers sa thèse : https://www.theses.fr/2020BORD0132 

PS: j'étais pas nulle à l'école contrairement à l'odieux mensonge de Robin dans cet épisode... en revanche j'étais pas giga attentive et bavarde (coucou mes collègues qui confirment) 

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Aujourd’hui nous recevons Clémence Casenave qui vient nous parler de sa thèse CIFFRE en Chimie des Polymères à l’Université de Bordeaux au laboratoire LCPO (Laboratoire de chimie des polymères organiques) qui s’intitule : « Caractérisation physico-chimique des tourteaux protéagineux et leur modification chimique pour une application adhésive ». 

Clémence ne voulait pas travailler dans la recherche, et pourtant, la thèse CIFFRE est devenue une évidence pour poursuivre son parcours en industrie. Et dans l’industrie on veut faire des trucs qui servent maintenant, tout de suite, genre de LA COLLE. « Comment ? » me direz-vous. Bah avec du tourteau évidemment ! (Évidemment… vous n’êtes pas plus avancés ? on est ensemble).

Loin des crustacés et du fromage, le tourteau dont nous parle Clémence vient tout droit du tournesol, du colza ou du pois, dont elle se sert pour faire de la colle à bois. Parce que les protéines ça colle. Si le tube de colle au fond de votre trousse depuis la 5ème est sec, vous trouverez dans cet épisode la recette pour le remplacer. Alors c’est plus simple si vous avez un champ de tournesol et du bois… ça va aussi demander deux ou trois compétences on ne va pas se mentir… mais ça peut faire un super cadeau de noël DIY : une belle table basse pour Tatie ! 

Si vous voulez en savoir plus sur la thèse de Clémence : https://theses.fr/s345375
 

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Aujourd'hui on reçoit Juan Ruiz Garcia, doctorant en 1ère année sous la direction du Dr. Aude Panatier au Neurocentre Magendie, à l'Université de Bordeaux pour nous parler de sa thèse intitulée : "Rôle du lactate dans la transmission synaptique basale". 

Soucieux de ne pas froisser notre cher Robin, aussi connu sous le nom de l'amoureux des Neurosciences, Juan (et Laura) use sans retenue de métaphores culinaires pour expliquer comment nourrir un neurone afin qu'il assure la transmission synaptique de base, rien que ça ! 

Si après les aliens, les pizzas et les pâtisseries vous n’avez toujours pas compris ce que fait Juan n’ayez aucune honte et n’hésitez surtout pas à demander à Robin de vous faire un schéma.

Lors de votre écoute, laissez-vous transporter par la douce voix de Juan et l’osmose qui règne entre les protagonistes... en plus, on fait des supers reco à la fin (spoiler : Robin parle encore de musique et je ne comprends rien). 

Juan c'est aussi un amoureux de vulgarisation (mais c’est comme nous), venez jeter un œil à son travail : neuronhub.org

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Épisode un peu spécial aujourd'hui, on reçoit Isabelle Poulain, Manon Crélot, Blanche Turck et Maria Gabriella Dascalakis, 4 représentantes et contributrices de la revue interdisciplinaire d'humanités "Essais" éditée par l'école doctorale Montaigne Humanités à Bordeaux.

"Récits d'outre-thèse" est un numéro hors série qui raconte à travers des récits poignants et parfois engagés, le parcours d'individus après leur doctorat en Humanités. 

Doctorant.e.s, futur.e.s doctorant.e.s ou simples curieux.ses, qu'importe votre discipline, les questions soulevées par ces récits ne vous laisseront pas de marbre (sauf si vous avez un coeur de Pierre). 

Et si vous êtes déprimés par avance par les thèmes abordés, à la maniere d'un ado en plein chagrin d'amour, écoutez cet épisode en boucle comme The Sound of Silence de votre playlist de rupture.

N'hésitez pas à aller lire ce numéro (hors série 7), accessible sur la plateforme de ressources numériques gratuites OpenEdition : https://www.openedition.org/20955

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 Aujourd’hui nous recevons Lisa Monteiro, doctorante en Mécanique à l’Institut de Mécanique et d'Ingénierie (I2M)de Bordeaux, pour nous parler de sa thèse intitulée « Valorisation des sédiments de dragage en tant que composante des bétons écologiques ».  

Lisa nous explique très simplement comment cuisiner un super béton écologique à partir de petits grains de sables et d’argile péchés dans la Garonne. 

« Comment ? Quel oxymore ! » 

J’entends déjà certain.e.s d’entre vous crier au scandale en entendant associés les mots « béton » et « écologique » quand on sait que l’industrie du BTP est une des plus polluantes au monde ! Du calme, installez-vous confortablement sous un plaid, prenez une tisane et écoutez Lisa vous expliquer comment l’activiste écologique qui sommeille en elle depuis l’enfance n’a certainement pas vendue son âme aux promoteurs immobiliers pour faire de la cuisine en laboratoire pendant trois ans aux frais du contribuable…  

Plus d’informations sur sa thèse ici : https://www.theses.fr/s346275 

N’hésitez pas à voir ou revoir son passage à Ma thèse en 180s :  

https://www.youtube.com/watch?v=4iSk-gwg4KM&ab_channel=Universit%C3%A9deBordeaux 

PS : Celui ou celle qui me retrouve son Skyblog (cf le passage à MT180s), je lui offre un sandwish ! (« A quoi le sandwish ? » « A la fraise… ») à merci public, c’est tout pour moi. 

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Nous recevons aujourd’hui Jérémy Lesas, doctorant en Neurosciences au Neurocentre Magendie de Bordeaux, qui parle de sa thèse intitulée : « Contrôler la peur chez la souris avec des outils de stimulation du cortex préfrontal relevant de la clinique ».

Jérémy nous explique brillamment comment la peur, cette émotion normale et utile peut devenir pathologique comme c’est le cas dans les phobies. Dans l’optique de soigner des patients un jour, cet étudiant, au parcours académique typique, utilise la lumière pour éteindre la peur dans le cerveau de ses souris. 

Je vous entend d’ici :« Comment ! Ses souris ont la fibre alors que lit cette description avec ma connexion ADSL ? » Oui, navrée pour vous, mais c’est pas le sujet. La technique dont on parle ici est assez nouvelle (au moins 10 ans plus jeune que l’ADSL), elle utilise
judicieusement des virus et des câbles pour illuminer des cellules… 

Des interfaces Homme – Machine à la phobie sociale, cet épisode plein de rebondissements saura satisfaire la curiosité des amateurs de neurobiologie, médecine, blagues, ingénierie, fibre, lumière…

Plus d’informations sur sa thèse ici : https://www.theses.fr/s346097 

N’hésitez pas à voir ou revoir son passage à Ma thèse en 180s : https://www.youtube.com/watch?v=FRN9HuJuxzE 

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Nous recevons aujourd’hui Maria Gabriela Dascalakis-Labreze, docteure en langues et littératures étrangères qui parle de ses recherches, notamment de sa thèse sur « La reconfiguration des faits dans le discours de presse argentine. Les visites des présidents français Charles de Gaulle (1964), François Mitterrand (1987) et Jacques Chirac (1997) en Argentine ». Elle parle des tensions politiques qui sous-tendent les discours de presse comme un reflet des radicalités présentes dans la société argentine et des appropriations faites de la politique française. Elle nous parle également de l’Argentine et du FLE (français langue étrangère).

Sa thèse est disponible ici https://www.theses.fr/2018PAUU1044

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