Explore every episode of the podcast The CEO Recipe

Pendant 5 ans, j'ai fait tourner mon business de pâtisserie sans jamais montrer mon visage sur les réseaux. Dans cet épisode, je te raconte comment j'ai dépassé la peur de la caméra, mon complexe de voix, mon acné, et comment ça a transformé mes commandes.

Si t'es cake designer, pâtissière ou entrepreneure food et que tu galères à te montrer en ligne, cet épisode est pour toi.

Et si tu veux structurer ton business pour ne plus jamais manquer de clients, va checker Booked Out Baker, mon programme d'accompagnement pour les pâtissières 👉 https://www.julieheinrich.com/booked-out-baker

Timestamps :
00:00 Pourquoi se montrer est essentiel pour un business food05:02 Mes premiers clients et le déclic business10:52 Mon complexe avec ma voix12:47 Le vrai blocage : mon visage et mon acné14:03 Comment j'ai avancé petit à petit16:34 Comment toi aussi tu peux y arriver
MOTS-CLÉS : business food, cake designer, pâtissière entrepreneure, confiance en soi réseaux sociaux, se montrer sur TikTok, contenu authentique pâtisserie, Booked Out Baker, développer son business de gâteaux, vendre plus de commandes

Bienvenue dans un nouvel épisode de The CEO Recipe 🎧

Allez donner du love à Angela sur Instagram (elle le mérite tellement) : https://www.instagram.com/d_licatesse/

Si toi aussi tu veux poser les bases solides de ton business comme Angela (tarification, mindset, création de contenu), c'est par ici : https://www.julieheinrich.com/booked-out-baker

Dans ce sixième épisode du podcast The CEO Recipe, j'accueille Angela, fondatrice de @d_licatesse à Neuchâtel, une de mes toutes premières clientes, pour qu'elle nous partage sa recette du succès.

Maman avant tout, pâtissière autodidacte le reste du temps (la pâtisserie, elle appelle ça "un don", elle a toujours su reproduire une recette sans jamais avoir appris), Angela nous raconte comment elle est passée de 1 à 2 commandes par mois à plusieurs commandes par semaine, sans jamais avoir mis les pieds dans une école de pâtisserie.
Elle revient sur son parcours : le compte Instagram créé dans la panique par les encouragements de son petit frère, deux ans à poster "à l'aveugle" sans structure, puis le déclic qui l'a poussée à rejoindre mon univers en janvier 2025, et tout ce que ça a changé, pas seulement dans son business, mais dans la façon dont elle se voit elle-même.
On parle aussi de ce qu'elle n'osait pas faire avant (se filmer, se montrer à ses clientes) et qu'elle fait aujourd'hui sans hésiter, ainsi que du projet qu'elle n'imaginait même pas possible pour elle il y a encore un an.
Un épisode plein d'authenticité pour toute pâtissière (ou maman entrepreneuse) qui hésite encore à structurer son activité ou à se faire confiance.

Écris-moi sur IG si t'as des questions business : https://www.instagram.com/julieheinrich.official
Et suis-moi sur TikTok pour plus de conseils 🫶🏻 : https://tiktok.com/@julieheinrich.official

Timestamps :
Comment tout a commencé : un don qu'elle n'a jamais demandé (00:00:31)

Le stage de 5 jours qui a tout déclenché (00:01:30)

Le conseil de son petit frère qui l'a paniquée (00:01:44)

Le compte Instagram qu'elle ne maîtrisait pas du tout (00:02:22)

Ce qui l'a vraiment poussée à se faire accompagner (00:03:35)

Les doutes qu'elle n'osait dire à voix haute (00:04:35)

Le soulagement de ne plus être seule (00:05:17)

Ce qu'a changé le calculateur de prix (00:06:10)

Le déclic : "je veux en vivre" (00:07:51)

Le conseil qu'elle applique encore à chaque tournage (00:09:50)

Le résultat qu'elle n'attendait pas (00:12:08)

De 1-2 commandes par mois à plusieurs par semaine (00:12:42)

Le document tout simple qui a tout changé dans son organisation (00:13:52)

Ce dont elle est le plus fière (00:15:36)

Le moment qui lui a fait le plus plaisir (00:17:21)

Ce qu'elle refusait de faire avant (00:17:31)

L'ingrédient secret de sa transformation (00:18:35)

Le conseil qu'elle donnerait à celle qui hésite encore (00:20:43)

Ce qu'elle aurait aimé savoir dès le départ (00:21:25)

La vraie différence entre "faire des gâteaux" et être CEO (00:22:31)

Comment ses objectifs ont évolué (00:23:27)

Le projet qu'elle n'osait même pas s'imaginer (00:25:00)

La question qui l'a remise en question en direct (00:27:52)

Sa recette du succès en une phrase (00:31:11)

Allez donner du love à Iony sur TikTok : https://www.tiktok.com/@urcakeco

Et Instagram (trop une star 🤩) : https://www.instagram.com/urcakeco/

CEO Mode est actuellement fermé pour une durée indéterminée, je te redirige donc vers ma formation Booked Out Baker (là où tu trouveras les modules mindset et création de contenu dont Iony parlait) : https://www.julieheinrich.com/booked-out-baker

(note : si tu prends Booked Out Baker puis rejoins CEO Mode plus tard, cet achat sera déduit du prix de CEO Mode 😝)

Tu peux quand même candidater ici pour être la première au courant de la réouverture de CEO Mode : https://tally.so/r/wAe5yB

Dans ce cinquième épisode du podcast The CEO Recipe, j'accueille ma première invitée, Iony, fondatrice de @urcakeco, une de mes anciennes clientes pour qu'elle nous partage sa recette du succès.

Ingénieure informatique la semaine, pâtissière autodidacte le reste du temps (elle a décroché son CAP pâtisserie en candidate libre, sans école ni stage), Iony nous raconte comment elle est passée d'un compte Instagram à l'abandon depuis 2019 à une marque de bento cookies personnalisés qui affiche complet des semaines à l'avance.

Elle revient sur son parcours : le déclic qui l'a poussée à quitter le confort du bouche-à-oreille pour structurer un vrai business, et surtout ce qui s'est passé après avoir rejoint mon programme CEO Mode en juillet 2025 : des objectifs business atteints en seulement 2 mois, avant même d'avoir fini de payer son accompagnement.

On parle aussi de ce qu'elle a dû apprendre à faire (et à refuser) pour protéger son énergie et construire une vraie reconnaissance de marque plutôt que de courir après les abonnés.

Un épisode plein de pépites pour toute pâtissière (ou entrepreneuse food) qui hésite encore à se lancer ou à structurer son business.

Écris-moi sur IG si t'as des questions business : https://www.instagram.com/julieheinrich.official

Et suis-moi sur TikTok pour plus de conseils 🫶🏻 : https://tiktok.com/@julieheinrich.official

Timestamps :

Le jour où tout a commencé (00:00:00)
La pire décision qu'elle a failli prendre à 18 ans (00:02:18)
L'origine improbable du nom de sa marque (00:02:48)
Pourquoi elle refusait de vendre ses propres gâteaux (00:04:45)
Le défi qu'elle s'est lancé pendant la Coupe du Monde (00:06:29)
300 macarons sans aucune expérience (00:07:06)
Le compte oublié depuis 2019 qui allait tout changer (00:09:24)
L'obstacle légal qu'elle ne voyait pas venir (00:10:15)
Le signal qui lui a dit : c'est maintenant ou jamais (00:11:21)
Elle détestait cette idée... jusqu'à ce qu'elle change d'avis (00:11:58)
Comment elle a créé un produit que personne d'autre ne faisait (00:12:44)
Des semaines à vérifier une seule chose avant de se lancer (00:13:16)
Le mois où tout est devenu réel (00:14:30)
La peur qui l'a poussée à apprendre vite (00:15:02)
Sa toute première formation payante (et pourquoi celle-là) (00:16:23)
Ce qu'elle a préféré à un coaching en solo (00:17:31)
Le détail qui l'a convaincue de passer à l'action (00:20:44)
Ce qu'elle pensait vouloir au départ (et qu'elle a vite oublié) (00:22:07)
L'indicateur qui a tout changé dans sa tête (00:23:14)
La collab qui est tombée du ciel (00:25:11)
Elle a dit non à une cliente avec 300k abonnés (00:29:41)
Ce qu'elle a automatisé pour retrouver sa liberté (00:34:44)
Le bilan 6 mois après la fin du programme (00:42:09)
Le conseil qu'elle donnerait à la Iony d'il y a 1 an (00:44:33)
Sa recette du succès en une phrase (00:49:21)

Candidate à mon programme de coaching CEO Mode pour faire passer ton business food au niveau supérieur : https://tally.so/r/wAe5yB

Dans ce quatrième épisode du podcast The CEO Recipe, découvre comment utiliser TikTok pour attirer plus de clients, et augmenter tes commandes via Instagram pour pouvoir être complète toute l'année et avoir plus qu'assez de commandes. Dans cet épisode, je te dévoile les étapes concrètes pour transformer ton contenu en moteur de croissance, sans budget pub ni grosse audience. Idéal pour les traiteurs, pâtissiers et créateurs food qui veulent vivre de leur passion et se faire connaître grâce aux réseaux sociaux.

Écris-moi sur IG : https://www.instagram.com/julieheinrich.official

Suis-moi sur TikTok : https://tiktok.com/@julieheinrich.official

Timestamps :

Ne refais pas la même erreur que moi (00:00:00)

La stratégie gagnante qui a découlé de cette erreur (00:03:48)

Quel réseau social privilégier pour vendre (00:09:24)

Comment réussir à avoir des idées pour poster souvent (00:15:08)

Le guide qu'il te faut absolument pour développer ton business (00:23:51)

Candidate à CEO Mode, le programme de coaching en groupe : https://tally.so/r/wAe5yB.

Dans cet épisode, je t’explique ma vision du nouveau mouvement des entrepreneuses food : comment les petites marques d’aujourd’hui deviennent les références mondiales de demain, grâce à la puissance des réseaux sociaux et à une mentalité de leader.

On parle mindset, clarté, responsabilité et stratégie. Parce que la vraie réussite, ce n’est pas juste faire des ventes, c’est créer un impact durable et construire une marque qui inspire.

Timestamps :

Le seul facteur de la réussite que tu peux contrôler (00:00:00)

Le mindset et la discipline ne suffisent pas (00:01:19)

La différence entre ceux qui stagnent et ceux qui grandissent (00:02:45)

L'impact du manque de ce facteur sur ton business (00:04:25)

Comment et pourquoi incarner ce facteur chaque jour (00:07:08)

Les 3 clés pour l'implémenter avec succès (00:11:21)

Fais partie du mouvement (00:18:00)

Dans ce deuxième épisode du podcast The CEO Recipe, je te partage le processus en 5 étapes pour attirer tes clients idéaux et les transformer en clients fidèles.

Que tu sois cake designer, traiteur, pâtissier·e à domicile, créateur·rice de cookies, de biscuits personnalisés, de brownies, cupcakes, donuts, ou peu importe quel produit food, tu vas découvrir :

1. Comment définir ton client idéal pour clarifier ton style et ton positionnement.

   
   

2. Quelles sont les vraies raisons qui poussent tes clients à acheter (spoiler : ce n’est jamais juste le prix).

   
   

3. Comment mettre en place un tunnel de commande PDC™ qui convertit tes vues et abonnés en ventes réelles.

   
   

4. Comment offrir une expérience client cohérente et mémorable grâce à ton contenu, ton packaging et ton service.

   
   

5. Comment fidéliser tes clients et en faire des ambassadeurs qui ramènent naturellement d’autres commandes grâce au bouche-à-oreille.

   
   

Si tu veux lancer ou développer ton business culinaire à domicile (pâtisserie, traiteur, cookies, biscuits personnalisés…), cet épisode est fait pour toi.

Pour aller plus loin, découvre Booked Out Baker, mon programme complet qui t’aide à créer un tunnel de commande simple et efficace, et à construire une clientèle fidèle et alignée : https://www.thejpatisserie.com/booked-out-baker

Ou DM-moi sur Instagram pour candidater à CEO Mode, mon programme de coaching de groupe (qui inclut Booked Out Baker, et toute ma suite d'offre hehehe) : https://instagram.com/julieheinrich.official

Timestamps :

Introduction à la psychologie de la vente (00:00:00)

Définir le client idéal (00:00:50)

Comprendre les motivations profondes d’achat (00:08:50)

Le tunnel de prise de commande (Tunnel PDC™) (00:13:00)

L’expérience client (00:18:41)

Fidélisation et clients ambassadeurs (00:22:44)

Résumé du processus en cinq étapes (00:24:30)

Mots-clés :

client idéal, psychologie de la vente, création culinaire, pâtisserie, food business, tunnel de prise de commande, réseaux sociaux, contenu pertinent, identité du client, motivations profondes, comportements d'achat, expérience client, fidélisation, ambassadeurs de marque, stratégie de vente, critères démographiques, identité personnelle, transformation client, marketing digital, Instagram, TikTok, Pinterest, Google, communication authentique, branding, cohérence de marque, programme de fidélité, conseils personnalisés, accompagnement professionnel, développement d'activité, création de contenu, conversion des prospects, engagement client, suivi post-livraison

Dans ce tout premier épisode du podcast The CEO Recipe, je vous partage un petit peu plus de mon parcours qui va vous expliquer comment j'en suis venue à créer cette univers.

Retrouvez-moi et dites-moi ce que vous avez pensé de ce premier épisode sur Instagram : https://www.instagram.com/julieheinrich.official