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#72 5 Anzeichen, dass du dich vielleicht falsch ernährst?
05 avr. 2022
00:13:09
Stress, Terminkalender, Krankheiten, und die Hektik des Alltags können unseren Appetit und die Art und Weise, wie unser Körper den Hunger und Appetit reguliert, stark beeinträchtigen.
Das führt oft dazu, dass wir nicht genug, zu viel oder auch gänzlich das Falsche essen.
Wir gehen heute gemeinsam die Anzeichen durch, die dir dein Körper gibt, wenn deine Ernährung vielleicht auf dem falschen Weg ist. Was kannst du tun um die Signale deines Körpers zu verstehen und zu deuten?
In dieser Folge besprechen wir:
Welche Anzeichen du erkennen kannst, wenn du über einen längeren Zeitraum das Falsche isst.
Warum uns die falschen Nahrungsmittel lähmen und warum wir sie manchmal trotzdem wollen?
Wie du gegen anhaltende Müdigkeit aufgrund von falscher Ernährung handeln kannst.
Was deine Emotionen und deine Haare dir über dein Essverhalten sagen können.
Woran es liegen kann, dass du viel Gewicht zu nimmst oder übermäßig viel abnimmst.
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#71 Wie die Haut unsere Darmgesundheit widerspiegelt
22 mars 2022
00:11:19
In den letzten Jahren haben wir begonnen zu erkennen, dass es möglicherweise nicht nur unser Gehirn ist, das die Kontrolle über unseren Körper hat.
Immer mehr Studien haben bewiesen, dass unser Darm unsere Gesundheit stark beeinflusst und dass ein gesunder Darm mit einem gesunden Immunsystem und einem starken Geist gleichzusetzen ist.
Aber hat unser Darm auch die Kontrolle über unseren Teint und unsere Haut?
Könnten unsere Hautprobleme ein Zeichen dafür sein, dass unsere Darmgesundheit nicht in Ordnung ist, und würde eine tägliche Dosis der richtigen Prä- und Probiotika nicht nur unsere allgemeine Gesundheit verbessern, sondern unserem Gesicht und unserer Haut einen gesunden Glanz verleihen? Darüber reden wir in der heutigen Podcast Folge.
In dieser Folge besprechen wir:
Wie Darmentzündungen deine Hautgesundheit wiederspiegeln.
Welche Anzeichen deine Haut dir gibt, dass es Zeit wird, aktiv zu werden.
Wie die Haut als erste Verteidigungslinie gegen Schädlinge wirkt.
Was du tun kannst, wenn deine Darmgesundheit und deine Hautgesundheit aus dem Gleichgewicht geraten sind
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#70 5 Fakten, über dein Darmmikrobiom, die du vorher nicht wusstest
08 mars 2022
00:10:13
Die Wissenschaft hat in den letzten Jahren viel über das Darmmikrobiom gelernt, von denen einige Fakten zu bahnbrechenden Entdeckungen über die menschliche Gesundheit wurden.
Es wurden große Fortschritte in der Erforschung des Darmmikrobioms erzielt. Wissenschaftler bauen eine wachsende Zahl von Beweisen auf, die die Verbindungen zwischen den Mikroorganismen in unserem Darm und verschiedenen Gesundheitszuständen zeigen.
Während auch wir uns über das Thema Darmgesundheit immer weiterbilden und dieses faszinierende Gebiet weiter untersuchen, entdecken wir jeden Tag mehr über das Darmmikrobiom, einschließlich einiger interessanter Fakten, von denen du vielleicht noch nichts gehört hast! Diese wollen wir dir heute einmal vorstellen.
In dieser Folge besprechen wir:
Wie dein sozialer Umkreis dein Darmmikrobiom beeinflusst.
Weshalb Angst und Liebe in deinem Bauch zu spüren sind.
Wann es wichtig wird, für deine Darmgesundheit aktiv zu werden.
Warum Nahrungsergänzungsmittel nicht immer die beste Lösung für dein Darmmikrobiom sind.
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#69 Balance für den Bauch - Erschließe das Potential deines Darm Mikrobioms
22 févr. 2022
00:08:44
Während wir die vielen Rollen, die das Darmmikrobiom spielt, immer besser verstehen, zeigt die Forschung, dass die Beiträge des Mikrobioms zu Gesundheit und Krankheit sogar noch bedeutender sind als bisher angenommen.
Aber wie ist es genau beteiligt? Und warum ist das wichtig?
Werfen wir einen Blick auf einige der Schlüsselfunktionen deines Mikrobioms, welches einen großen Einfluss auf deine Gesundheit und dein Wohlbefinden hat.
In dieser Folge besprechen wir:
Warum der Darm “das zweite Gehirn” genannt wird.
Was ein guter Schlaf für dein Mikrobiom bedeutet.
Welche anderen Lebewesen außer Bakterien es in deinem Darm aufzufinden gibt.
Wie du mit Hilfe eines gesunden Mikrobioms Krankheiten vorbeugen kannst.
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#68 Gesund in deinen Tag starten mit diesen 6 einfachen Fragen!
08 févr. 2022
00:11:47
Viele erfolgreiche Menschen schwören auf eine Morgen-Routine.
Ist dir schon einmal aufgefallen, wie viel schwieriger es ist, mit deiner To-Do-Liste in einen guten Groove zu kommen, wenn du in der Sekunde, in der dein Wecker klingelt, sofort loslegen musst?
Auf der anderen Seite kann dich eine solide Morgenroutine auf einen produktiven, zufriedenstellenden Tag vorbereiten.
Denn wenn es dir an guter Gesundheit mangelt, leidet alles andere im Leben.
Es ist schwieriger, sich zu konzentrieren und zu lernen. Eine Krankheit kann zu Problemen im Beruf oder der Familie führen.
Stress kann dazu führen, dass du dich überfordert fühlst.
Wenn du in allen Aspekten deines Lebens erfolgreich sein möchtest, solltest du ab heute deine Gesundheit ganz klar in den Mittelpunkt stellen.
Wir geben dir in unserer heutigen kurzen und knackigen Podcastfolge 6 Fragen mit auf den Weg, um mit mehr Intention in deinen Alltag zu starten und besprechen diese auch selbst.
In dieser Folge besprechen wir:
Wie du dir die richtigen Intentionen für den Tag setzt.
Warum Intentionen auch für deine langfristige Zielverfolgung wichtig sind.
Was du aus der Vergangenheit lernen kannst.
Wie du auf Körper, Geist und Seele hören kannst.
Wie fermentierte Lebensmittel dich in deiner allgemeinen Gesundheit auch in deinem Alltag bereichern können.
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Du bist was du isst! Nicht umsonst ist dieser Spruch so bekannt und von vielen geliebt oder gehasst. Doch es steckt viel Wahres dahinter.
Jeder, der sich schon einmal mit einer gesunden Ernährung auseinandergesetzt hat weiß, dass die Ernährung die psychische Verfassung mitbestimmt.
Sie ist ein großer Mitspieler, wenn es heißt den Hormonhaushalt zu regulieren und darauf aufzupassen, dass alles in deinem Körper reibungslos verläuft. Wir reden heute über genau diese Auswirkungen vom Essen und wie wir all diese Symptome schon an uns selbst bemerkt haben.
In dieser Folge besprechen wir:
Wie wir von “Vollwurstkost” zu Vollwertkost gewechselt sind.
Warum für uns Dankbarkeit einen großen Zusammenhang mit der Ernährung hat.
Wann wir gemerkt haben, dass uns bestimmte Nahrungsmittel nicht gut tun.
Welche Signale ihres Körpers Maria während der Schwangerschaft gelernt hat zu deuten.
Was auch du tun kannst, um vitaler und mit mehr Energie durch den Alltag zu gehen.
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Es gibt viele Möglichkeiten, Stress zu bewältigen und sogar zu reduzieren, wenn du dich angespannt fühlst. Die Ernährung kann einer deiner größten Verbündeten sein – oder Feinde. Sie kann dazu führen, dass dein Stresslevel sinkt oder steigt, daher ist es wichtig, darauf zu achten, was du isst, wenn du dich erschöpft fühlst.
Tauche in dieser Folge ein mit uns in ein gespräch über Stress, Stressbewältigung und die Auswirkungen auf unsere Ernährung.
Darüber sprechen wir in unserer heutigen Podcastfolge.
In dieser Folge besprechen wir:
Was genau uns in der jetzigen Situation stresst.
Was du gegen akuten Stress in deinem Alltag unternehmen kannst.
Wie du deine Ernährung an deinen Lebensstil anpassen und verbessern kannst.
Warum auch wir manchmal zu kleinen Guilty Pleasure Lebensmitteln greifen.
Wie du deine Ernährung bewusster zu dir nimmst.
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#65 Dir ist nicht so nach Winter? Wir helfen dir in die Gänge zu kommen
29 déc. 2021
00:15:26
Wenn die Tage kürzer werden, fühlen sich viele Menschen traurig oder schlapp.
Sie fühlen sich in den Wintertagen energielos oder sind nach den gemeinsam Feiertagen nun wieder allein und in eine Krise geraten.
Manche Menschen haben Jahr für Jahr schwerwiegende Stimmungsschwankungen, die den ganzen Herbst und Winter andauern, wenn weniger natürliches Sonnenlicht vorhanden ist.
Was hat es mit den dunkler werdenden Tagen auf sich, die uns im tristen Grau unserer Gefühle zurücklassen können?
Und was können wir gerade jetzt so kurz vor Neujahr dagegen tun?
Darüber sprechen wir in unserer heutigen Podcastfolge.
In dieser Folge besprechen wir:
Wie sich eine Winterdepression bemerkbar macht
Warum es dir in den Wintermonaten schwerfallen kann, eine Routine beizubehalten.
Wieso Social Media sich negativ auf deine Stimmung auswirkt.
Was du aktiv tun kannst, um deine Gefühle zu ordnen und die innere Ruhe zu finden.
Wann du auf deinen Körper hören solltest und welche Anzeichen er dir gibt.
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#64 Shift your focus! Erkenne deine Situation und wie du sie ändern kannst
14 déc. 2021
00:24:01
Manchmal sind wir in unseren Verhaltensmustern und unserem Leben so fest in Strukturen festgefahren, dass wir gar nicht bemerken, dass wir unser Leben nur noch so vor uns hin leben und es gar nicht mehr aktiv in die Hand nehmen. Doch woher kommt es, dass wir aus Gewohnheit “gewöhnlich” werden lassen? Und was können wir tun, um unseren Fokus wiederzufinden?
Wir nehmen dich in unserer heutigen Podcast Folge mit zu einem ehrlichen Gespräch der Selbstreflektion und horchen in uns hinein, in welcher Situation wir uns eigentlich gerade befinden und ob wir mit dieser auch zu Frieden sind.
In dieser Folge besprechen wir:
Wie wir gelernt haben unsere Lebenssituation bewusst wahrzunehmen.
Was wir tun, um aus unserer “Comfort Zone” herauszukommen.
Welche Fragen dir weiterhelfen können, um deine Situation klar wahr zu nehmen.
Warum es gefährlich werden kann, wenn man die Gewohnheit zu sehr genießt.
Warum wir uns für die Zukunft gründlich mit unserer Vergangenheit auseinandersetzen müssen.
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#63 Sport, Bewegung und Barflußlaufen - Gesund leben ist mehr als nur Ernährung
30 nov. 2021
00:17:27
Nicht nur die gesunde Ernährung ist wichtig für einen gesunden Körper.
Auch die Bewegung trägt maßgeblich dazu bei, dass dein Körper so funktioniert, wie er soll.
Doch welche Auswirkungen können Sport und Bewegung auf deine mentale und physische Gesundheit haben und warum ist auch die Verbindung zu der Natur dabei wichtig?
Darum geht es in unserer heutigen Podcastfolge und wir nehmen dich mit durch unser Verhältnis zu Sport und erzählen dir, wie wir es schaffen unseren inneren Schweinehund zu überwinden, wenn auch wir eigentlich lieber die Füße auf der Couch hochlegen wollen.
In dieser Folge besprechen wir:
Warum Sport deiner Psyche gut tut.
Wie du lernen kannst, auf deinen Körper zu hören.
Was es mit dem Zusammenhang eines “Food Comas” und dem Drang nach Bewegung auf sich hat.
Wie Marco mit dem Barfußlaufen begonnen hat und wie es seine Einstellung zum Leben und der Natur geprägt hat.
Was wir von der Natur für unseren Körper lernen können.
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Vielleicht denkst du, dass Intuition etwas ist, das andere Menschen haben, aber du hast keine. Oder vielleicht kannst du deine Intuition spüren, aber du verwirfst sie, weil du sie als nicht vertrauenswürdige oder unzuverlässige Quelle ansiehst.
Die Wahrheit ist, dass Intuition sehr real ist, und wir alle haben sie.
Jeder einzelne von uns.
Die Intuition zu spüren und ihr zu vertrauen ist ein natürlicher Prozess, und je mehr wir ihn nutzen können, desto besser sind wir in der Lage, fundierte Entscheidungen zu treffen, die sowohl andere als auch unsere eigenen Interessen unterstützen.
Gerade für die Gesundheit ist es wichtig zu wissen, was dein Körper dir mitteilt und wie du auf ihn hören kannst.
Wir nehmen dich in unserer heutigen Podcastfolge mit und reden über die Intuition und wie du dich mit ihr verbinden kannst.
In dieser Folge besprechen wir:
Was die Intuition für uns bedeutet.
Wie wir über die Jahre gelernt haben auf unsere innere Stimme zu hören.
Warum du darauf achten solltest, deine Angst und Intuition zu unterscheiden.
Woher du das Vertrauen nehmen kannst deine innere Angst und Unsicherheit loszulassen, um deine Intuition zu hören.
Wie wir lernen mussten, dass uns Wahrheiten von Außen nicht bestimmen können.
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#61 12 Fragen und Antworten für mehr Klarheit in deinem Leben
02 nov. 2021
00:19:10
So schnelllebig, wie die Zeit heute ist, kommt es einem oft vor, als zöge das Leben nur so an einem Vorbei.
Lebensereignis an Lebensereignis reihen sich unsere Erfahrungen wie eine Perlenkette auf und wir nehmen sie gar nicht so richtig wahr. Oft hüpfen wir von Situation von Situation und verlieren den Fokus für die Dinge, die uns - ganz persönlich als Individuum - eigentlich immer wichtig waren.
Wir strukturieren unsere Tage so, dass wir immer für andere da sind und nun steht man da und fragt sich: Wer bin ich eigentlich?
Wir beschäftigen uns in der heutigen Podcast Folge genau damit und stellen uns 12 Fragen, die mehr Klarheit über genau diese Frage bringen.
Wenn es dir genauso geht, mach doch gerne mit und beantworte dir die 12 Fragen auch ganz persönlich für dich selbst.
In dieser Folge besprechen wir:
Was uns momentan Energie raubt.
Welche Menschen uns inspirieren und wie wir diese Inspiration in die TAt umsetzen.
Warum wir denken, dass man Erfolg nicht unbedingt definieren muss.
Was auch du tun kannst, um wieder Klarheit in dein Leben zu bringen.
Was wir in unserem Leben noch lernen wollen.
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#60 Die Lebenseinstellung - Ausgewählt oder durch den Zufall bestimmt?
19 oct. 2021
00:21:50
Wer eine Lebenseinstellung hat, weiß ganz genau wo sie oder er hin will. So wirkt es zumindest immer, oder? Kann eine Lebenseinstellung uns Menschen einen klaren Weg nach vorne weisen oder verirren wir uns, indem wir einem Ideal nachjagen? Wir schauen heute einmal genau hinter die Fassade und horchen auch in uns selbst hinein. Wir nehmen dich in dieser Podcast Folge mit in ein spannendes Gespräch über die Herkunft unserer positiven Grundeinstellung und was es alles brauchte, um dorthin zu gelangen.
In dieser Folge besprechen wir:
Wie wir eine Lebenseinstellung überhaupt definieren.
Warum sich eine negative Lebenseinstellung auf deine und auch die Psyche deiner Mitmenschen auswirken kann.
Wie unsere Kindheit das Leben auch heute noch prägt.
Was auch du tun kannst um Klarheit und eine gesunde Lebenseinstellung zu finden.
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#59 Die Gesundheit - Mehr als nur körperliches Wohlbefinden?
05 oct. 2021
00:19:43
“Gesundheit!“ - Das wünscht man mal eben schnell, wenn jemand niesen muss. Gesundheit wünschen wir auf Geburtstagskarten und zwischendurch in einem Telefonat mit der weit entfernten Tante. Doch was bedeutet Gesundheit eigentlich für uns? Sehen wir nur ein allgemeines körperliches Wohlbefinden oder steckt noch mehr dahinter?
Doch vor allen Dingen: Wie gehen wir mit unserer eigenen Gesundheit um?
Wir laden dich in der heutigen Podcastfolge zu unserem Gespräch über das ein, nachdem die Menschheit seit Jahrtausenden strebt: Gesundheit!
In dieser Folge besprechen wir:
Was wir generell mit dem Wort Gesundheit überhaupt verbinden.
Wie wir konkret auf unsere Gesundheit Acht geben.
Warum ausgerechnet die heutige Technik der Gesundheit helfen kann.
Was die Welt der Heilung und Forschung noch alles für die Gesundheit offenbaren kann.
Wie sehr die mentale und physische Gesundheit miteinander verbunden ist.
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#58 Positive Gewohnheiten - Spontan oder doch geplant durchs Leben gehen?
21 sept. 2021
00:18:52
Wer seinen Tag danach strukturiert, positive Gewohnheiten in seinen Alltag zu integrieren berichtet oft von einem allgemein besseren Befinden… Oder?
Kann diese selbst gesetzte Aufgabe positiven Verhaltensmustern nachzugehen vielleicht in eine persönliche Stresssituation oder Druck ausarten, diese Verhaltensmuster auch wirklich jeden Tag zu praktizieren? Wir schauen in der heutigen Podcast Folge einmal in unseren Alltag und reden gemeinsam über unsere Verhaltensweisen.
In dieser Folge besprechen wir:
Wie dir eine Routine helfen kann, deine mentale Gesundheit zu stärken.
Warum aber auch Spontanität und Loslassen wichtige Ankerpunkte für ein gesundes Leben sind.
Wo die Grenzen zwischen Ziele verfolgen und sich selber Stress aufbauen sind.
Wie wir wichtige Entscheidungen treffen.
Wie sich unsere Routinen über die Jahre hinweg geändert haben.
Was auch du tun kannst, um deinem Bauchgefühl zu vertrauen.
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Ein Thema, das immer wichtiger wird und mit dem wir persönlich uns schon lange beschäftigen. Die Welt hat nur begrenzte Ressourcen und wir alle nutzen, genießen und verbrauchen sie.
Was können wir also tun, um unser Konsumverhalten zu verbessern, zu hinterfragen - und was tun wir bereits schon?
Wir laden dich zu einem kurzen aber interessanten Gespräch ein, dass sich mit der Frage nach dem Verlangen von materiellen Dingen beschäftigt und wie sie unser Leben bestimmt.
In dieser Folge besprechen wir:
Wie wir konsumieren und wie sich unser Konsumverhalten über die Jahre geändert hat.
Wie dein Gemütszustand vom Konsum beeinflusst wird.
Wie wir durch den Umweltschutz bewusster konsumieren gelernt haben.
Was auch du tun kannst, um bewusster zu konsumieren.
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Wir beschäftigen uns heute damit, welche Bedeutung die Ernährung und eine gesunde Lebensweise für deine Lebensenergie hat.
Wir steigen tiefer ein in das Thema, welches uns beide beschäftigt und woher wir unsere Energie nehmen, wie wir sie pflegen und auch weitergeben. Vielleicht findest du dich in unserem Gespräch wieder oder kannst dir auch Inspiration für dein eigenes Leben nehmen, wenn es dir vielleicht gerade an Energie fehlt.
In dieser Folge erfährst du:
Wie du deine Lebensenergie aufrecht erhalten kannst.
Wie wir unserem inneren Ruf folgen.
Welche Kraft und Bedeutung Kommunikation für uns hat.
Wie wir mit negativen Energien von außen umgehen.
Was wir aktiv und inaktiv unternehmen, um unsere Lebensenergie zu teilen.
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#55 Wie erkenne ich, dass mein Gemüse fertig ist? Wir erklären dir verschiedene Fermentation-Stadien
10 août 2021
00:08:41
Die Fermentation ist ein natürlicher und organischer Prozess.
Deswegen verändert sich im Laufe der Zeit auch eine Menge in deinem Glas. Es wird trüb, es blubbert fleißig vor sich hin und es lebt.
Du fragst dich also, in welchem Stadium sich dein Ferment jetzt gerade befindet und wann es fertig ist?
Wir erklären dir in unserer neuen Podcast Folge heute verschiedene Anzeichen der Fermente auf ihrem Weg vom frisch eingelegten Gemüse zu einem vollwertigen Ferment.
In dieser Folge erfährst du:
Wann dein Ferment wirklich “fertig” ist.
Warum du keine Angst vor Trübungen im Glas haben brauchst.
Was es mit den weißen Ablagerungen in deinem Glas auf sich hat.
Wie dein Gemüse frisch fermentiert und fertig fermentiert aussehen sollte.
Was dir kleine Blubberbläschen im Glas über dein Ferment sagen können.
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#54 Fermentiertes für Kinder: Die Gesunde Alternative zu Schokoriegel, Gummibärchen & Co.
27 juil. 2021
00:16:57
Vollgestopfte Supermarktregale mit Unmengen an süßen und fettigen Verführungen! Damit kann die Sicherstellung einer gesunden Ernährung für unsere Kinder eine ganz schöne Herausforderung sein. Dabei bieten nicht nur pures Gemüse und Obst ein wahnsinniges Potential für die Entwicklung deines Kindes. Wir erzählen dir heute, wie fermentiertes Gemüse dem Nachwuchs auf vielfältige Weise zugute kommen kann.
In dieser Folge erfährst du:
Warum Fermentiertes für Kinder gesund ist.
Wie du Kindern fermentiertes Gemüse näher bringen kannst.
Warum Probiotika auch für Kinder wichtig sind
Warum die Darmflora von Kindern noch Unterstützung benötigt.
Was uns die Intuition von Kindern beim Essen lehren kann.
Mehr zu uns:
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#53 Probiotisches Superfood: Was macht Fermentation mit meiner Darmgesundheit?
13 juil. 2021
00:04:37
Fermentiertes Gemüse ist sozusagen dein all-inclusive Darm-Wohlfühlpaket.
Du bekommst nicht nur freundliche und hilfsbereite Darmbewohner, die deinen Körper mit nützlichen Stoffwechselprodukten bereichern, sondern zusätzlich wird deren Nahrung gleich mitgeliefert, um sie bei Laune zu halten.
In dieser Folge erfährst du:
Welche Bakterien du über die Fermentation aufnimmst.
Was mit deinem Gemüse, während der Fermentation passiert.
Wie du dein Gemüse hochwertig veredeln kannst.
Warum eine gesunde und intakte Darmschleimhaut deinem Immunsystem weiterhilft.
Wie du deine Mikroben füttern kannst.
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Wer online etwas Neues lernen will findet immer Hilfe. Es gibt heutzutage nichts, was wir uns mit Hilfe des Netzes nicht selber beibringen könnten.
Doch trotzdem bleiben oft Fragen, man steht ratlos vor einem Problem, und auch der Wissens Riese Google scheint ahnungslos die falschen Vorschläge zu liefern.
Hier kommen wir für die Fermentation ins Spiel!
Wir haben dich gefragt, was du schon immer einmal über die Fermentation oder über uns wissen wolltest und haben deine Fragen in unserer heutigen Podcast Folge beantwortet.
In dieser Folge erfährst du:
Welchen Geschmack Fermente annehmen, wenn sie länger fermentieren.
Was passiert, wenn du anstelle des Gärverschlusses Frischhaltefolie verwendest.
Wie du mit Schimmel auf deinem Ferment umgehen solltest.
Warum die Fermentation trotz eingeschlossener Luftbläschen stattfindet.
Mehr zu uns:
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#51 Darmbeschwerden: Die neue verkannte Volkskrankheit und wie du sie in den Griff bekommst
22 juin 2021
00:10:54
Erst wenn der Darm Beschwerden bereitet, merken viele Menschen wie wichtig eine gesunde Verdauung ist.
Darmbeschwerden jeglicher Art häufen sich in der Gesellschaft an.
Wenn man seine Freunde ehrlich fragt, berichtet jeder Dritte von Blähungen, Verdauungsproblemen, Verstopfung, Durchfall oder sonstigen Schmerzen in der Darmgegend.
So unangenehm das Thema für viele auch sein mag, so omnipräsent ist es aber in unserer Gesellschaft.
Bei seiner Hauptaufgabe - der Verdauung - hat der Darm also alle Hände voll zu tun.
Deshalb ist es wichtig, besonders gut auf seine Darmflora zu achten und seinen Darm zu unterstützen.
Wir zeigen dir in unserer heutigen Podcast Folge wie!
In dieser Folge erfährst du:
Wie viele Lebensformen deinen Darm besiedeln und deine Verdauung unterstützen.
Was ein Mikrobiota Transfer ist.
Wie fermentiertes Gemüse dein Darmmilieu verschieben kann.
Warum die Darm-Hirn-Achse wichtig für deine Gesundheit ist.
Mehr zu uns:
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Kombucha ist das Getränk mit dem wohl größten Hype der letzten Jahre! Doch was genau verbirgt sich hinter dem neuen angeblichen Gesundheitsbooster? Wir erklären dir heute die Unterschiede und warum wir lieber auf Kombucha oder Wasserkefir verzichten.
In dieser Folge erfährst du:
Welche Schadstoffe sich in Kombucha befinden können.
Warum fermentierte Säfte die gesunde Alternative zu Kombucha, Wasserkefir und Co. ist.
Wie Restalkohole in dem Gärprozess von Kombucha entstehen.
Warum auch geringe Mengen an Schadstoffen auf Dauer Gesundheitsschäden verursachen können.
Mehr zu uns:
Kennst du schon unseren GRATIS Fermentations-Kurs zum perfekten Einstieg für dich? 5 Fermente in 5 Tagen - 1 Ziel: mehr Energie! - 5 Fermente mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen für garantierten Erfolg! - Rezepte, Anleitungen & Tipps! - Über 20.124 Teilnehmer waren schon dabei! https://www.5fermente.de
#49 7 kreative Ideen, wie du mehr Fermentiertes zu dir nehmen kannst!
08 juin 2021
00:10:20
Na gut, fermentiertes Gemüse ist gesund und unterstützt unsere Darmgesundheit - so viel weißt du inzwischen. Aber fällt es dir trotzdem schwer, fermentiertes Gemüse regelmäßig in deine Ernährung einzubauen?
Jeden Tag aufs neue überlegen, was du für deine Mahlzeiten zubereiten kannst, wirkt oft eintönig und wir kreisen immer um dieselben fünf bis zehn Gerichte, die wir zubereiten. Wie also hier noch das fermentierte Gemüse integrieren?
Genau dafür haben wir jetzt 7 coole Ideen gesammelt, wie du mehr fermentiertes Gemüse zu dir nehmen kannst!
In dieser Folge erfährst du:
Wie du durch fermentiertes Gemüse deine Salate aufpeppen kannst.
Welche wunderbaren Gerichte du aus deiner Salzlake herstellen kannst.
Warum Sushi nicht gleich Sushi ist.
Warum du dein fermentiertes Gemüse nicht erhitzen solltest.
Mehr zu uns:
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#48 So erkennst du, dass dein Ferment fertig ist - Die 3 Merkmale
01 juin 2021
00:12:09
Viele Rezepte für dein fermentiertes Gemüse verraten dir wie lange dein Ferment stehen muss.
Mal sind es nur 2-3 Wochen oder aber auch ganze 4-8 wie im Falle vom klassischen Sauerkraut. Hier wird je nach Gemüse unterschieden.
Wie kannst du also bei all den unterschiedlichen Angaben und Informationen herausfinden, dass dein Ferment, welches bei dir gerade in der Küche steht und auf das du so sehnsüchtig wartest, nun endlich genießbar ist?
Wir erklären es dir in unserer neuen Podcast Folge.
In dieser Folge erfährst du:
Was die Jahreszeiten mit der Fermentation zu tun haben.
Wie sich der Salzgehalt deiner Lake auf dein Gemüse auswirken kann.
Warum der Geruch deiner Lake dir verraten kann, ob dein Ferment gelungen ist
Wie du mit ein wenig Routine die 3 Merkmale ganz einfach erkennst.
Mehr zu uns:
Kennst du schon unseren GRATIS Fermentations-Kurs zum perfekten Einstieg für dich? 5 Fermente in 5 Tagen - 1 Ziel: mehr Energie! - 5 Fermente mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen für garantierten Erfolg! - Rezepte, Anleitungen & Tipps! - Über 20.124 Teilnehmer waren schon dabei! https://www.5fermente.de
Durch die Fermentation kannst du dein frisch gekauftes Gemüse haltbar machen und kannst dir so für das ganze Jahr, wann immer du willst, gesunde Vorräte für lange Zeit lagern. Gerade in der jetzigen Zeit sind viele von uns auf der Suche nach Methoden, um für die nächste Krise besser vorbereitet und unabhängiger zu sein.
Die Fermentation ist eine alte Kunst, die unsere Großeltern schon kannten und die auf der ganzen Welt beliebt ist.
Wir sind uns sicher, dass du auch schon einmal fermentiertes Gemüse gegessen hast:
Das bekannteste hierzulande ist nämlich Sauerkraut.
Wir zeigen dir in der heutigen Folge, was du alles für die Fermentation benötigst und wie sie eigentlich funktioniert!
In dieser Folge erfährst du:
Warum solltest du für die Krise fermentieren?
Warum gerade jetzt der beste Zeitpunkt ist, um mit der Fermentation zu beginnen.
Wie du Fehler bei deiner ersten Milchsäuregärung vermeiden kannst.
Was du alles für die Fermentation benötigst.
Mehr zu uns:
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#46 Unsere 7 Ernährungstipps für deine Zeit im Homeoffice
18 mai 2021
00:10:07
Immer mehr von uns arbeiten derzeit aus dem Homeoffice heraus und müssen mit immer mehr neuen Situationen klar kommen: die Kombination aus Stress am Arbeitsplatz, der Unsicherheit in Bezug auf die öffentliche Gesundheit und dem eigenen Kühlschrank direkt vor der Nase veranlassen einige dazu, mehr als im Büro zu essen und sich noch weniger zu bewegen.
Deswegen zeigen wir dir heute unsere 7 Ernährungstipps für deine Zeit im Homeoffice.
In dieser Folge erfährst du:
Wie du dir selber deine gesunden Snacks zubereiten kannst.
Warum dir ein Ernährungsplan helfen kann, deine Struktur zu bewahren.
Wie wichtig Sauerstoff für deine Konzentration ist.
Warum du die Chance im Homeoffice nutzen solltest, um deine Kochkünste aufzupolieren.
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#45 In 3 Schritten zum Selbstversorger mit Fermentiertem
11 mai 2021
00:08:18
Immer mehr Menschen machen sich Gedanken, wie sie selbst Lebensmittel anbauen können.
Nicht nur haben eigens angebaute Lebensmittel einen viel besseren ökologischen Fußabdruck, sondern auch bekannter Weise mehr Vitamine, mehr Geschmack und weniger Schadstoffe.
Wenn es aus dem eigenen Garten kommt weiß man wenigstens, was drin ist!
Doch jeder der selber Lebensmittel anbauen möchte und in die Selbstversorgung einsteigen will weiß auch, dass dies mit viel Arbeit verbunden ist.
Wir haben in dieser Podcast Folge einmal für dich gesammelt, wie dir der Einstieg gerade im Bereich der Ernährung leichter fallen kann.
In dieser Folge erfährst du:
Wie du deine ersten Schritte in Richtung Selbstversorgung gehen kannst.
Warum selbst angebautes Essen immer besser schmeckt.
Wie wertvoll die Aufwertung deiner Erde durch Kompost ist.
Warum es bei Selbstversorgung nicht nur um Lebensmittel geht.
Wie dir fermentierte Lebensmittel helfen, autarker zu werden.
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#44 Gemüse fermentieren - die absoluten Basics in nur 3 Minuten
04 mai 2021
00:04:55
Oft sind wir in der Situation, dass wir im Internet nach Informationen suchen und die Anleitungen die wir finden, sind viel zu lang und durcheinander.
Heute geht es ans Eingemachte und wir bringen Licht in das Dunkel!
Wir bleiben kurz und knackig und erklären dir den Fermentationsprozess in nur drei Minuten.
In dieser Folge erfährst du:
Wie die wilde Fermentation funktioniert.
Woran du erkennen kannst, dass deine Milchsäuregärung in vollem Gange ist.
Was die zweite Phase der Fermentation ist und wann sie beginnt.
Wie lange dein Ferment benötigt, bis es fertig ist.
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Fermente sind nicht nur besonders lecker und lange haltbar, sondern auch unglaublich gesund!
Dein Gemüse, dass du fermentieren möchtest, wird durch den Gärprozess zur Gesundheitspower voller Probiotika, Vitaminen, Mineralstoffen und Enzymen.
Nicht nur verdichten sich die Aromen der reinen Lebensmittel, sondern sie werden auch zu ganz neuen Geschmackserlebnissen.
Du möchtest auch ganz einfach, leicht und lecker deine eigenen Fermente in deiner Küche herstellen?
Dann haben wir eine gute Nachricht für dich, denn es braucht nicht viel.
Unser Motto lautet: Gemüse + Zeit = Glück
Da die Fermentation ein ganz natürlicher Prozess ist, in dem die Kohlenhydrate durch die Bakterien zu Milchsäure verstoffwechselt werden, braucht es neben deinem Gemüse eigentlich nur eins - die Geduld.
Wenn auch du jetzt zum Fermentations-Profi werden möchtest, findest du in dieser Podcast Folge unsere besten Tipps!
In dieser Folge erfährst du:
Was du alles für eine erfolgreiche Fermentation benötigst.
Wie du ohne viel Aufwand dein ganz eigenes Ferment herstellen kannst.
Wie lange es dauert, bis dein Ferment fertig ist.
Warum die Art deines Salzes eine so große Rolle spielt.
Mehr zu uns:
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#42 Gefiltertes Wasser für die Fermentation - Der Praxistest
20 avr. 2021
00:14:51
In unserer letzten Podcast Folge haben wir uns damit beschäftigt, warum es wichtig ist, das häusliche Leitungswasser zu filtern.
Natürlich haben wir es uns auch nicht nehmen lassen, direkt den Praxistest zu machen und Fermente herzustellen, welche jetzt jeweils 2 Wochen in ungefiltertem Leitungswasser fermentierten und jeweils in Gefiltertem.
Wie das spannende Ergebnis des Ganzen aussieht, erzählen wir dir heute!
In dieser Folge erfährst du:
Wie sich gefiltertes und ungefiltertes Wasser auf die Fermentation auswirkt.
Wie stark der Unterschied von gefiltertem und ungefiltertem Wasser ist.
Warum ungefiltertes Wasser deinen Fermenten Schadstoffe zuführt.
Wie gefiltertes Wasser die Struktur und Nährstoffe deines Gemüses erhält und schützt.
Warum es bei ungefiltertem Wasser zu Schimmelbildung kommen kann.
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#41Warum benutzen wir lieber gefiltertes Wasser anstelle von Leitungswasser?
13 avr. 2021
00:30:16
Wir schauen uns heute gemeinsam das Thema gefiltertes Wasser einmal genauer an. Unser Körper besteht zu mehr als zwei Dritteln aus Wasser, das wissen wir alle. Wir Menschen brauchen Wasser zum Leben. Unsere Zellen können ohne Flüssigkeit weder mit Nährstoffen versorgt werden, noch können unsere Abfallprodukte aus dem Körper transportiert werden. Wasser ist nicht umsonst bekannt als das Lebenselixier sämtlicher Lebewesen.
Darum sollten wir auch nur das beste Wasser zu uns nehmen. Wir machen für dich in dieser Podcast Folge den Test und haben einmal genauer bei einem Experten für Prävention - nämlich Steffen Förster - nachgefragt.
In dieser Folge erfährst du:
Warum Wasser so wichtig für den menschlichen Körper ist.
Wie du erkennen kannst, ob sich Schadstoffe in deinem Leitungswasser befinden.
Warum gefiltertes Wasser einen Unterschied bei der Fermentation macht.
Wie die Wasseraufbereitung deine Küche bereichert.
Was ein hoher Kalkanteil deines Wassers mit deinen Wasserleitungen macht.
Mehr zu uns:
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Du kannst deine Fermente ganz leicht selbst in deiner eigenen Küche herstellen! Ganz simpel, ohne viel Schnickschnack und Zubehör.
Das Wichtigste, was es für die Milchsäuregärung braucht, ist eine sauerstoffarme Umgebung, genügend Milchsäurebakterien und ein wenig Geduld. Denn Fermentation ist ein gänzlich natürlicher Prozess, in dem Kohlenhydrate wie zum Beispiel Zucker durch Bakterien verstoffwechselt und in Milchsäure umgewandelt werden – und dafür brauchst Du gar nichts tun!
Damit auch du selbst loslegen kannst haben wir extra für dich unsere 6 besten Tipps aus vielen Jahren Fermentations-Erfahrung zusammengestellt.
In dieser Folge erfährst du:
Was die “wilde Fermentation” ist.
Wie du ohne viel Aufwand deine eigenen Fermente herstellen kannst.
Was du überhaupt für die Fermentation benötigst.
Wie lange dein Ferment braucht, bis es “fertig” ist.
Wie die Qualität deines Salzes die Fermentation beeinflusst.
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#39 Gemüsebeetplanung - Wann Gemüse für die Fermentation aussäen?
30 mars 2021
00:08:26
Für die Fermentation eignet sich am Besten Gemüse in Bio Qualität.
Wo kriege ich also das beste Bio Gemüse her, wenn nicht aus meinem eigenen Garten oder von meinem Balkon?
Mach dir als erstes einmal Gedanken, was dir fermentiert schmeckt und welche Rezepte du vielleicht dieses Jahr ausprobieren möchtest.
Wenn du dich für deine Gemüsesorten entschieden hast, zeigen wir dir heute in unserer neuen Podcast Folge, wann dein Gemüse also am Besten angepflanzt werden sollte.
In dieser Folge erfährst du:
Wann du am Besten welches Gemüse aussäen solltest.
Warum Bio Gemüse so wichtig für die Fermentation ist.
Was du für deine Beet Planung alles beachten solltest.
Wie du deine Ernte nachher durch die Fermentation haltbar machen kannst.
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#38 Darmaufbau nach Antibiotika - mit Fermenten leicht gemacht!
23 mars 2021
00:10:57
So weh es uns auch tut es zu sagen: Fast jeder Deutsche hat in seinem Leben bereits mindestens einmal, in der Regel aber sogar mehrmals, ein Antibiotikum vom Arzt verschrieben bekommen und dann, folgsam wie wir nun einmal sind, auch eingenommen.
Aber was ist denn so schlimm daran? Antibiotika sind doch dafür da, uns gesund zu machen, denkst du nun?
Ja, das ist grundsätzlich richtig und kurzfristig sorgen sie meist auch für eine Besserung der Symptome - langfristig jedoch haben sie oft fatale Folgen für unseren Darm und damit unser gesamtes Immunsystem.
In dieser Folge erfährst du:
Warum deine Darmflora unter Antibiotika beeinträchtigt werden kann.
Wie fermentierte Lebensmittel und Antibiotika in Zusammenhang stehen.
Wie Probiotika dir helfen, deinen Darm wieder auf die richtige Bahn zu bringen.
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Fermentierte Lebensmittel wurden bereits vor Jahrzehnten zu medizinischen Zwecken eingesetzt.
Schon früh war bekannt: Fermente wirken sich positiv auf die Gesundheit aus und können selbst Medikamente ersetzen. Umso schöner ist die Tatsache, dass jeder in der Lage ist, zu fermentieren. So komplex der Prozess zu Beginn vielleicht scheinen mag, wir können beruhigt versichern: „Fermentation ist an sich ganz einfach!“
Nichtsdestotrotz passieren hin und wieder Fehler, die jedoch mit ein paar hilfreichen Anweisungen vermieden werden können. In der heutigen Folge verraten wir dir, worauf du achten musst.
In dieser Folge erfährst du:
Was du tun kannst, wenn dir dein Ferment zu salzig scheint.
Wie sich die Jahreszeiten auf deine Fermentation auswirken kann.
Welche Faktoren die Gärung verlangsamen oder beschleunigen.
Wie es zu einem Farbwechsel deines Gemüses kommen kann.
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#36 Mit fermentierten Lebensmitteln gegen den Heißhunger
09 mars 2021
00:09:14
Kennst du das auch?
Erschöpft, aber voller Stolz schließt du die Wohnungstür auf. Du hast dich heute endlich mal richtig gesund ernährt, artig nur Gesundes und auch davon nicht zu viel gegessen und es heute wirklich nach der Arbeit mal zum Sport geschafft. Du lässt dich aufs Sofa sinken, genießt ein paar Minuten die Freude über den Tag - und dann geht es plötzlich los. Heißhunger. Da kommen sie angeschlichen, die Gedanken an Schokolade, Pommes, Chips und Weingummi. Du versuchst krampfhaft, an etwas anderes zu denken, aber im gleichen Moment greift deine Hand wie ferngesteuert zu der Tafel Schokolade, die auf dem Tisch liegt, öffnet die Packung und … Wir zeigen dir in unserer heutigen Folge, wie fermentierte Lebensmittel dir genau gegen diesen fiesen Heißhunger helfen können.
In dieser Folge erfährst du:
Woher dein Heißhunger überhaupt kommt.
Warum nicht alle Mikroorganismen in deinem Darm gut sind.
Wie fermentierte Lebensmittel gegen Heißhunger helfen können.
Wie Zucker deiner Ernährung und deinem Wohlbefinden schaden kann.
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#35 Schimmel bei der Fermentation - Ist das gesund oder kann das weg?
02 mars 2021
00:09:11
Das Schimmelmonster ist bei der Fermentation besonders gefürchtet und vor allem ist die Unsicherheit bei dieser Thematik groß - es könnte sich nämlich auch um die ungefährliche Kahmhefe handeln. Wir wollen dir mit unseren einfachen Tipps helfen, Schimmel bei der Fermentation zu vermeiden und dadurch hoffentlich die Angst vor dem weißen Belag nehmen.
In dieser Folge erfährst du:
Warum Schimmel bei der Fermentation auftreten kann.
Was du tun kannst, um Schimmelbildung zu vermeiden.
Warum dein Salz Auswirkungen auf die Schimmelbildung in deinem Ferment haben kann.
Worauf du beim Probieren achten solltest, um unerwünschte Bakterien zu vermeiden.
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#34 Wir lernen aus den Dingen, die uns am Meisten weh tun - mit Matthias Langwasser
23 févr. 2021
00:36:43
Matthias Langwasser ist ein Mensch, der einen Unterschied macht.
Er geht konsequent seinen Weg, um ein neues Bewusstsein in die Welt zu bringen. Seit seiner Kindheit fühlt er in sich den Herzenswunsch nach einer besseren Welt und nach einem Leben im Einklang mit der Natur.
Diesem Wunsch folgend, begab er sich 2 Jahre lang in die Wildnis und ernährte sich
von dem, was er in der Natur fand. Später lebte er 7 Jahre lang als Selbstversorger
auf einem Permakultur-Gelände. Diese Zeit hat ihn sehr geprägt: Die Verbundenheit und tiefe Liebe für die Erde und allem, was auf ihr lebt, sind im Kontakt mit ihm stets spürbar.
In dieser Folge redet er über sein Herzensanliegen, immer mehr Menschen für vegane Ernährung, Regenwaldschutz, Spiritualität und emotionale Heilung zu begeistern.
In dieser Folge erfährst du:
Wie er durch seine Eindrücke zu dem Leben in der Natur kam.
Wie er seine Sinne geschult hat, in der Natur Nahrung zu finden.
Wie er durch Inspirationen seine Vision voranbringt.
Warum Matthias aus seinem Tiefpunkt im Leben stärker rausgegangen ist
Was Matthias zum Schutz des Regenwaldes tut und wie du helfen kannst.
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#33 7 Gründe, warum du Gemüse fermentieren solltest
16 févr. 2021
00:12:43
Das Einlegen von Gemüse und Obst, um es haltbar zu machen, ist schon viele tausend Jahre alt. Obwohl es vorübergehend fast in Vergessenheit geraten ist, erlebt das “Einmachen” gerade sein Comeback und findet auch bei jungen Menschen immer mehr Anklang. In den USA beispielsweise ist das sogenannte “Pickling” ein richtiger Trend geworden.
Fermentation macht Gemüse länger haltbar - ganz ohne Konservierungsstoffen, Tiefkühltruhe und Co. - und kann noch so einiges mehr.
Eingelegtes Gemüse ist ein wahrer Gesundheits-Booster und dazu auch noch lecker. Warum es so gesund ist und warum du es unbedingt selbst einlegen solltest, erfährst du hier.
In dieser Folge erfährst du:
Welche gesundheitlichen Vorteile fermentiertes Gemüse mit sich bringt.
Wo der Unterschied zwischen “saurem Einlegen” und fermentieren ist.
Warum die Fermentation die nachhaltigste Art der Haltbarmachung ist.
Warum Fermentation so viel mehr ist, als nur Sauerkraut und Gurken.
Wie Mikroorganismen dir helfen, dein Gemüse zu veredeln.
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#32 Sauerkraut aus dem Supermarkt ist tot! Ist Sauerkraut trotzdem gesund?
09 févr. 2021
00:25:18
Gesund, voller Vitamin C und gut für die Verdauung - für all das und noch viel mehr ist Sauerkraut bekannt.
Nachdem es für einige Zeit in Vergessenheit geraten war und als „Alte Leute Essen“ abgestempelt wurde, befindet sich der fermentierte Kohl heute endlich wieder auf Siegeszug in deutsche Küchen. Was wir da allerdings von den Supermärkten aufgetischt bekommen, hat so gut wie nichts mehr mit dem zu tun, was unsere Großeltern noch als Sauerkraut kannten - und was eben so förderlich für die Gesundheit ist. Wir zeigen dir heute, was du tun musst, um wieder all die guten Bakterien aus deinem Sauerkraut hervorzuholen!
In dieser Folge erfährst du:
Warum die genaue Verarbeitung von Sauerkraut eine große Rolle spielt.
Warum in gekauftem Sauerkraut mehr enthalten ist als Kraut, Wasser und Salz.
Wie du dein eigenes Sauerkraut herstellen kannst.
Wieso das Pasteurisieren von Sauerkraut kontraproduktiv ist.
Wie die Seefahrer schon früher die gesundheitlichen Vorteile des fermentierten Krauts entdeckt haben.
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#31 Gesunder Darm, gesunder Mensch - was du über deine Darmgesundheit wissen solltest
02 févr. 2021
00:13:24
Es heißt nicht umsonst: “Du bist, was du isst.”, denn unsere Ernährung und unser Darm, haben einen großen Einfluss auf unsere Gesundheit. Die Darmgesundheit entwickelt sich immer mehr zum “Trendthema”, worüber wir sehr froh sind, auch wenn es etwas spät ist.
Wenn du neugierig bist, was deine Darmgesundheit alles beinhaltet und wie deine Ernährung sich auf dein Immunsystem auswirkt bist du hier goldrichtig, denn in dieser Folge geht es genau darum!
In dieser Folge erfährst du:
Warum dein Nervenzentrum deines Darms auch Bauchhirn genannt wird.
Wie deine Darmgesundheit mit psychischen Krankheiten im Zusammenhang steht.
Was die Darm-Hirn-Achse ist.
Wie sich deine Ernährung positiv oder auch negativ auf deinen Darm auswirken kann.
Wie du deinen Darm wieder in gesunde Bewegung bringen kannst.
Warum Probiotika so wichtig für deine Darmgesundheit sind.
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#30 Im Einklang mit der Schöpfung zu leben ist die einzige Wahrheit - mit Marlon Drescher
26 janv. 2021
00:31:50
Marlon Drescher beschäftigt sich seit über 5 Jahren mit natürlicher, veganer Ernährung und dem Leben im Einklang mit der Natur. Sein regenerierter Gesundheitszustand und all die frische Energie, die ihm täglich zur Verfügung stehen, haben ihn dazu bewegt, andere Menschen zu inspirieren.
Daher hat er 2013 seinen Youtube Kanal Raw Future gegründet und seit dem rund 440 Videos über die natürliche Lebensweise mit vielen leckeren Rezepten veröffentlicht.
Heute ist er bei uns zu Gast und beantwortet unsere Fragen rund um Ernährung, sein Leben und seine positive Lebenseinstellung.
In dieser Folge erfährst du:
Warum Marlon mit dem Liegerad in die Welt hinauszog und warum es ihn nun nach Ungarn zieht.
Warum das normale Fahrrad fahren vielleicht doch nicht so gesund ist, wie du glaubst.
Warum dein Fokus und dein Geist nicht zu verteilt sein sollten.
Wie du durch deine eigene Handwerkskraft dein Leben autarker gestalten kannst.
Wie Marlon seinen christlichen Glauben und seine Lebensweise vereint und seine Wahrheit gefunden hat.
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Fermentation ist ja, wie du schon weißt, eine traditionelle Art, Gemüse lange haltbar zu machen.
In Deutschland ist das Sauerkraut wohl das Bekannteste. Wir werden oft gefragt, ob man wirklich alles fermentieren kann?
Wir können dir sagen:
Du kannst wirklich alles fermentieren, was du auch roh isst!
In der heutigen Folge haben wir den Fermentationsprozess für dich einmal Schritt für Schritt aufgezählt und erklärt. So kann nichts mehr schief gehen.
Lass dich mitnehmen und tauche ein in die spannende Welt der Fermentation. Ein Wissen, dass schon Jahrhunderte alt ist und nun wieder neu entdeckt wird!
In dieser Folge erfährst du:
Wie du bei der Fermentation vorgehen musst und welche Utensilien du für eine erfolgreiche Fermentation benötigst.
Warum du dein Gemüse für die optimale Fermentation unterschiedlich schneiden musst.
Wie sich der Wassergehalt des Gemüses auf die Fermentation auswirkt.
Wie du dein Gärgefäß richtig verschließt um dein Gemüse richtig zu fermentieren.
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Uns erreichen leider jeden Tag eine Vielzahl an Fragen und Erfahrungsberichten zur Fermentation. Darunter leider auch oft Berichte von gescheiterten Versuchen und Schimmelbildung auf den Fermenten. Hierdurch sind wir aufmerksam darauf geworden, dass im Internet immer wieder Gerüchte kursieren, die Fehlinformationen über den richtigen Fermentationsvorgang verbreiten.
Heute wollen wir dir helfen und räumen einmal mit den 6 größten Mythen über die Fermentation auf, ganz nach dem Motto:
Glaubst du wirklich alles, was du im Internet liest?
In dieser Folge erfährst du:
Warum alte Haushaltstipps immer auch hinterfragt werden sollten.
Wieso Sauerstoff von deinem Ferment ferngehalten werden sollte und Ruhe der beste Freund deines Ferments ist.
Wie du einem platzenden Glas vorbeugen kannst.
Warum industriell hergestelltes Sauerkraut tot ist.
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#26 Glücklich zu sein ist ein wichtiger Bestandteil unserer Gesundheit - mit Kevin Heckmann
29 déc. 2020
00:45:14
“Kongress-Veranstalter, Autor, Familienvater” so beschreibt er sich selbst. Als ehemaliger Mediengestalter merkte er nach einer klassischen Karriere, dass sich in seinem Leben etwas ändern muss. Er verabschiedete sich von seiner Agentur und begann sich den Themen zu widmen, die ihm wichtig waren. Nun lebt er mit seiner Familie in der Nähe von Heidelberg. Er ließ sich als veganer Ernährungsberater ausbilden und veranstaltet nun Kongresse um das Wort für eine gesündere Lebensweise in die Welt hinauszutragen. Bewegt durch die positiven Aspekte der gesunden, veganen Ernährung veranstaltet er seit 2016 jedes Jahr den „Veganen Familien Kongress“ sowie den „Weltrohkosttag-Kongress“ und unterstützt viele andere Projekte.
In dieser Folge erfährst du:
Wie du deine Darmprobleme in Angriff nehmen kannst.
Wie du deine Ernährung in Richtung Gesundheit aufbauen kannst.
Warum eine Ernährungsumstellung oft auch einen großen Wandel in deinem Leben mitbringen kann.
Wie du die Jahreszeiten nutzen kannst, um dein Immunsystem zu stärken.
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#25 Dein Leben verändert sich, wenn du bedingungslose Liebe spürst Teil 2 - mit Samar Wesslati von Mumyfit
24 déc. 2020
00:30:32
Samar Wesslati ist Coach im Bereich der Persönlichkeitsentwicklung für Frauen. Als Selbständige und Mutter weiß sie, den Alltag richtig zu managen und möchte mit ihrer Erfahrung anderen Frauen helfen. Ihren Kursteilnehmerinnen hilft Samar, sich mit ihrer Intuition zu verbinden und unterstützt sie beim Abnehmen. Auch psychische Traumata erkennt sie und hilft dabei, sie aufzuarbeiten. So fördert sie das gesunde Leben in der ganzen Familie und hilft dabei, den Alltagsstress zu erkennen und aufzulösen.
In dieser Folge erfährst du:
Wie du üben kannst, dein Herz zu öffnen.
Warum dein Ego dir nicht im Weg stehen sollte, wenn du deinem Seelenplan folgst.
Was gesunde und ungesunde Ventile für Konflikte sind.
Wie du mit deinem Beziehungskonto deine menschlichen Verbindungen stärken kannst.
GRATIS Immunbooster Challenge! In 7 Tagen zu einem starken Immunsystem! - 7 Tage lang täglich eine E-Mail von uns mit kleinen Sessions, kurzen Videos und knackigen Content-Parts - Tägliche Impulse, wie du deine Abwehrkräfte auf das nächste Level heben kannst! - Checkliste mit unseren 8 Geheimtipps für ein starkes Immunsystem! https://www.immunboosterchallenge.de
#24 Was meine Wertung über andere Menschen eigentlich über mich aussagt Teil 1 - mit Samar Wesslati von Mumyfit
22 déc. 2020
00:31:29
Samar Wesslati ist Coach im Bereich der Persönlichkeitsentwicklung für Frauen. Als Selbständige und Mutter weiß sie, den Alltag richtig zu managen und möchte mit ihrer Erfahrung anderen Frauen helfen. Ihren Kursteilnehmerinnen hilft Samar, sich mit ihrer Intuition zu verbinden und unterstützt sie beim Abnehmen. Auch psychische Traumata erkennt sie und hilft dabei, sie aufzuarbeiten. So fördert sie das gesunde Leben in der ganzen Familie und hilft dabei, den Alltagsstress zu erkennen und aufzulösen.
In dieser Folge erfährst du:
Wie die Erziehung von Kindern dich zu einem anderen Menschen machen kann.
Wie es dir selbst helfen kann, deine Mitmenschen genauer zu beobachten und daraus zu lernen.
Was es bedeutet, eine blockadenfreie Erziehung zu gestalten.
Was deine eigenen Bewertungen und Urteile über dich selber wirklich aussagen.
Warum du deinen inneren tiefen Widerstand auflösen solltest.
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#23 7 Tipps, wie du deinen Darm in nur 2 Minuten pflegen kannst
15 déc. 2020
00:12:28
Bist du Vollzeitmama oder -papa? Hast du einen zeitintensiven Job? Oder bist du einfach allgemein viel beschäftigt? Wir haben 7 Tipps für dich, wie du deinem Darm mit nur wenig Zeitaufwand etwas Gutes tun kannst.
In dieser Folge erfährst du:
Wie sich dein Alltag auf deine Darmgesundheit auswirken kann.
Wie du deine Energie weitergeben kannst.
Warum der Darm das Zentrum deiner Gesundheit ist.
Wie Schwefel dir helfen kann, deinen Darm zu unterstützen.
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