Palabra de Campo – Details, episodes & analysis

La lechería atraviesa un momento clave: suben los costos, faltan tamberos y las exigencias ambientales ya son una condición para seguir produciendo. En ese contexto, la Cooperativa Guillermo Lehmann decidió adelantarse y medir todo: huella ambiental, uso del agua, fertilización y manejo de efluentes con metodología internacional.

Héctor Cattena lo explica claro en el podcast: sin resolver los problemas económicos y humanos del sector, no hay sustentabilidad posible. Pero tener datos propios es una herramienta para defender la producción y competir frente a los mercados más exigentes.

Mientras los tambos chicos se achican y el recambio generacional se complica, la cooperativa apuesta a acompañar, ordenar y planificar.

La campaña agrícola 2025 avanza entre rindes excepcionales y un clima que no da tregua. Heladas fuera de época, tormentas de granizo y escenarios de alta inestabilidad aceleraron la demanda de coberturas, mientras productores de todo el país buscan proteger inversiones cada vez más sensibles. En este contexto, Carlos Comas, gerente de Riesgos Agropecuarios de La Segunda Seguros, analiza cómo respondió el mercado frente a una campaña marcada por daños heterogéneos, evaluaciones urgentes y una fuerte expansión del área asegurada en cultivos de fina.

Pero la verdadera novedad llega desde Córdoba, que lanzó un seguro multirriesgo inédito para 550.000 hectáreas de soja y maíz bajo Buenas Prácticas Agrícolas. Se trata de un modelo esperado durante décadas, desarrollado por un pool de aseguradoras y respaldado por reaseguro internacional para cubrir sequía, helada, inundación y otros eventos extremos. Un esquema que, según Comas, marca el rumbo hacia una protección más moderna y estructural en un contexto donde los extremos climáticos dejaron de ser la excepción y pasaron a ser la regla.

La crisis hídrica en Buenos Aires vuelve a exponer una deuda histórica: el Plan Maestro del Salado.

Más de 2 millones de hectáreas están afectadas por anegamientos, mientras las obras clave siguen inconclusas.

En diálogo con Palabra de Campo, Alberto Larrañaga —presidente del Consejo Asesor del Plan y referente de Carbap— explica por qué el tramo IV.2 se transformó en un cuello de botella, qué pasa con los fondos disponibles y cómo esta parálisis golpea a productores, pueblos y familias rurales.

Los acopiadores cumplen un rol destacado en la comercialización de los granos. Están en las zonas donde se produce y brindan servicios a los productores. Interactúan y negocian con varios actores del sector, desde los transportistas hasta los industriales exportadores.

El titular de la Federación de Acopiadores, Fernando Rivara, dialogó en Palabra de Campo con Daniel Aprile acerca de los temas de coyuntura que afectan a los empresarios del sector.

En una charla distendida hablamos de la campaña de trigo, del pago que reciben por los granos a la hora de la exportación de soja y del estado de los caminos rurales. No te pierdas la entrevista.

La economía al rojo vivo. Dólar, inflación y perspectivas económicas en la mirada de Salvador Di Stefano

Si se la utiliza como decorativa en ambientes interiores no reviste riesgos. En cambio, cuando se posa sobre los árboles en grandes cantidades, ejerce un efecto negativo sobre ellos.

Kilimo, la startup argentina que centra su negocio en una plataforma de gestión y monitoreo de riego alimentada por millones de datos, colaborará con unos 2000 micro productores guatemaltecos para que mejoren su acceso a la tecnología. Es una tarea que encararán junto a Fundea, una institución dedicada a las microfinanzas en el sector agrícola.

En diálogo con Palabra de Campo, Jairo Trad, CEO y cofundador de Kilimo, contó los detalles de esta experiencia y explicó la importancia del uso del agua para la producción de alimentos.

La decadencia de la educación y los cruces en el frente gobernante, parte del análisis político de la semana con Sebastián Dumont

¿Qué es el bouquet garni? ¿Sabías que es ideal para guisos, sopas y caldos? Anabel Didlaukis te cuenta cómo prepararlo...

Ricardo Buryaile opina sobre las internas del Gobierno, la Mesa de Enlace y los temas que el campo debe llevar al Congreso