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Bienvenue sur Le Nutriscope, le podcast qui vous aide à vous réconcilier avec votre assiette !

Vous manquez de temps et vous n’avez pas envie de passer des heures en cuisine ? Ici, je vous partage mes meilleures astuces et conseils pour faire de votre alimentation votre meilleure alliée santé.

Je suis Jérémy MENET, diététicien-nutritionniste à Laon (02), nutrithérapeute et expert en nutrition-santé 🥕. En 10 ans de consultations, j’ai aidé plus de 6000 personnes à retrouver un équilibre alimentaire et à se sentir bien dans leur corps.

🎙️ Dans cet épisode : Des dizaines de boîtes alignées le dimanche pour toute la semaine : le batchcooking fait rêver, mais est-ce vraiment un bon plan pour perdre du poids quand on manque de temps ? Je vous donne mon avis, puis les 3 astuces que ma femme et moi utilisons à la maison pour manger équilibré en 15 minutes par jour : l’astuce de l’invité mystère, des recettes express de secours, et des repas équilibrés… sans vraiment cuisiner.

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🎙️ Dans cet épisode : Vous avez 40 ans ou un peu plus et, malgré vos efforts, le poids ne bouge plus ? Ce n’est pas un manque de volonté. Je vous explique les 3 coupables qui peuvent ralentir votre métabolisme : un quotidien trop chargé, le cortisol (l’hormone du stress) et l’inflammation. Puis je vous donne des astuces simples à appliquer tout de suite : des recettes de secours pour les soirs chargés, moins de perfectionnisme, moins de charge mentale et des collations bien placées.

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🎙️ Dans cet épisode : Chaque année, un nouveau super-aliment fait rêver, pendant qu’un autre est montré du doigt pour son gluten, son lactose ou son sucre. Et si la vérité était plus nuancée ? À partir d’un menu du quotidien, je vous montre qu’un même aliment peut avoir à la fois des qualités et des défauts. Puis je vous donne 4 repères simples pour manger équilibré sans vous prendre la tête : garder de la place pour le plaisir, choisir des aliments peu transformés, suivre les saisons et varier au maximum.

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🎙️ Dans cet épisode : Bienvenue au tribunal des aliments ! Aujourd’hui, le pain est sur le banc des accusés : fait-il prendre du poids, donne-t-il mal au ventre, crée-t-il de l’inflammation ? J’examine les preuves une à une, puis je vous explique comment garder le pain dans une alimentation équilibrée : un pain de qualité, et de la variété dans vos féculents.

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🎙️ Dans cet épisode : Vous craquez sur le sucre en fin de journée et vous vous en voulez ? Ce n’est pas un manque de volonté, c’est de la physiologie. Je vous explique pourquoi ces fringales arrivent, et je vous donne 8 étapes concrètes pour les apaiser : anticiper dès le repas du midi, distinguer les repas plaisir des repas du quotidien, cuisiner un repas équilibré en 5 minutes, ou encore prévoir des restes pour les soirs chargés.

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🎙️ Dans cet épisode : Vous pouvez avoir l’alimentation la plus équilibrée du monde, si vos intestins sont fatigués, votre corps n’en profite pas vraiment. Je vous présente les 5 types d’aliments à limiter pour prendre soin de votre microbiote : le sucre raffiné, les édulcorants artificiels, l’alcool, la margarine et les crèmes glacées industrielles. Vous verrez aussi ce que vous pouvez mettre à la place, tout en gardant le plaisir de manger.

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🎙️ Dans cet épisode : Si vous avez déjà essayé de perdre du poids en suivant les conseils d'un influenceur… et que ça n'a pas marché, ce n'est pas votre faute. Parce que 95% des gens qui parlent de nutrition sur internet n'ont aucune formation sérieuse, au mieux ils sont coachs sportifs. Sinon, ils ont juste de beaux abdos, un compte Instagram bien mis en scène, et une confiance en eux déconcertante. Mais ils ne savent pas ce qu'ils font. Et vous, vous en payez le prix en frustration, en kilos repris, et en confiance en vous.

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🎙️ Dans cet épisode : Vous avez déjà essayé tout un tas de régimes : keto, jeûne intermittent, low carb, détox… Ces régimes fonctionnent, mais le problème c’est qu’il est difficile de maintenir les résultats sur la durée. Et ce n’est pas un manque de volonté. Le problème, c’est la méthode. Et si je vous disais que le meilleur régime pour perdre du poids… n’est pas un régime ?

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👉 SOURCES :

Martín-Peláez, S., Fito, M., & Castaner, O. (2020). Mediterranean Diet Effects on Type 2 Diabetes Prevention, Disease Progression, and Related Mechanisms. A Review. *Nutrients*, *12*(8), 2236. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7468821/pdf/nutrients-12-02236.pdf

Kim J. Y. (2021). Optimal Diet Strategies for Weight Loss and Weight Loss Maintenance. *Journal of obesity & metabolic syndrome*, *30*(1), 20–31. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8017325/pdf/jomes-30-1-20.pdf

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🎙️ Dans cet épisode : Aujourd'hui on parle de la chose à faire AVANT de changer quoi que ce soit dans l'assiette pour perdre du poids de manière plus efficace.

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🎙️ Dans cet épisode : Dans cette vidéo, je te raconte comment j’ai réussi à me débarrasser de mon urticaire chronique en seulement 3 mois, après des mois de galère, grâce à une alimentation équilibrée, et anti-inflammatoire..

Je te partage les causes possibles, les erreurs que j’ai faites, et surtout les actions concrètes qui ont vraiment fait la différence.

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🎙️ Dans cet épisode : Vous faites attention à ce que vous mangez, vous essayez de “bien faire”, et pourtant votre poids ne bouge pas, voire il augmente. Et si le problème ce n’était PAS vous ? Aujourd’hui, je vais vous montrer les 5 erreurs les plus fréquentes et surtout, comment les corriger sans bouleverser votre vie.

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👉 SOURCES :

Reents, J., Seidel, A. K., Wiesner, C. D., & Pedersen, A. (2020). The Effect of Hunger and Satiety on Mood-Related Food Craving. *Frontiers in psychology*, *11*, 568908. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7667273/pdf/fpsyg-11-568908.pdf

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🎙️ Dans cet épisode : Vous mangez moins, vous faites attention. Et pourtant, votre poids ne bouge plus. Vous avez peut-être déjà entendu dire que votre métabolisme était bloqué… Et si je vous disais qu’il existe un protocole simple de 2 semaines qui permet souvent de relancer la machine ?

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👉 SOURCES :

Fusco, W., Lorenzo, M. B., Cintoni, M., Porcari, S., Rinninella, E., Kaitsas, F., Lener, E., Mele, M. C., Gasbarrini, A., Collado, M. C., Cammarota, G., & Ianiro, G. (2023). Short-Chain Fatty-Acid-Producing Bacteria: Key Components of the Human Gut Microbiota. *Nutrients*, *15*(9), 2211.

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10180739/pdf/nutrients-15-02211.pdf

Yabut, J. M., Crane, J. D., Green, A. E., Keating, D. J., Khan, W. I., & Steinberg, G. R. (2019). Emerging Roles for Serotonin in Regulating Metabolism: New Implications for an Ancient Molecule. *Endocrine reviews*, *40*(4), 1092–1107. https://doi.org/10.1210/er.2018-00283

Liu, S., Wang, X., Zheng, Q., Gao, L., & Sun, Q. (2022). Sleep Deprivation and Central Appetite Regulation. *Nutrients*, *14*(24), 5196. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9783730/pdf/nutrients-14-05196.pdf

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🎙️ Dans cet épisode : Vos reins filtrent 180 litres de sang… chaque jour. Ce sont les stations d’épuration de votre corps. Mais le problème c’est que quand ils commencent à fatiguer, vous ne sentez rien, pas de douleur. Juste une usure progressive. Et certains aliments que vous consommez peut-être tous les jours…les épuisent en silence. Aujourd’hui, je vous révèle les 5 aliments qui abîment vos reins, et vous allez voir que certains vont vraiment vous surprendre.

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👉 SOURCES :

De Bhailis, Á. M., & Kalra, P. A. (2022). Hypertension and the kidneys. *British journal of hospital medicine (London, England : 2005)*, *83*(5), 1–11. https://www.magonlinelibrary.com/doi/reader/10.12968/hmed.2021.0440

Lin, J., & Curhan, G. C. (2011). Associations of sugar and artificially sweetened soda with albuminuria and kidney function decline in women. *Clinical journal of the American Society of Nephrology : CJASN*, *6*(1), 160–166. https://doi.org/10.2215/CJN.03260410

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🎙️ Dans cet épisode : C’est souvent parce que votre quotidien est mal structuré. Croyez-le ou non, votre alimentation manque souvent d’équilibre parce qu’il y manque des choses, pas parce qu’il y en a trop…

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🎙️ Dans cet épisode : On vous a appris que pour maigrir, il fallait : éviter le gras, éviter le sucre, éviter les collations. Résultat : frustration et craquages à 17h30. Et si je vous disais que la collation était peut-être votre meilleure alliée pour perdre du poids ? A condition de choisir les bons aliments. Aujourd’hui, je vous partage 6 aliments simples, efficaces, pour des collations équilibrées.

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👉 SOURCES :

Magrone, T., Russo, M. A., & Jirillo, E. (2017). Cocoa and Dark Chocolate Polyphenols: From Biology to Clinical Applications. *Frontiers in immunology*, *8*, 677. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5465250/pdf/fimmu-08-00677.pdf

Hernández-Aquino, E., & Muriel, P. (2018). Beneficial effects of naringenin in liver diseases: Molecular mechanisms. *World journal of gastroenterology*, *24*(16), 1679–1707. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5922990/pdf/WJG-24-1679.pdf

Moris, J. M., Heinold, C., Blades, A., & Koh, Y. (2022). Nutrient-Based Appetite Regulation. *Journal of obesity & metabolic syndrome*, *31*(2), 161–168. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9284573/pdf/jomes-31-2-161.pdf

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🎙️ Dans cet épisode : Non, le calcium ne suffit pas pour avoir des os solides. Avec le temps, notamment à la ménopause, la chute des œstrogènes accélère la perte de densité osseuse. Les os deviennent plus poreux et plus fragiles. Les articulations peuvent devenir plus sensibles, plus raides, parfois douloureuses. Se concentrer uniquement sur le calcium, c’est comme vouloir construire une maison avec des briques… sans ciment, sans ouvriers, sans plan. Aujourd’hui, je vous donne des astuces pour soutenir vos os et vos articulations. Et vous allez voir que certains sont probablement déjà dans votre cuisine…

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Alshahrani, F., & Aljohani, N. (2013). Vitamin D: deficiency, sufficiency and toxicity. *Nutrients*, *5*(9), 3605–3616. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3798924/pdf/nutrients-05-03605.pdf

Aaseth, J. O., Finnes, T. E., Askim, M., & Alexander, J. (2024). The Importance of Vitamin K and the Combination of Vitamins K and D for Calcium Metabolism and Bone Health: A Review. *Nutrients*, *16*(15), 2420. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11313760/pdf/nutrients-16-02420.pdf

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🎙️ Dans cet épisode : Depuis des siècles, on cherche à comprendre ce qui réveille le désir. Certains aliments sont réputés aphrodisiaques… mais pas pour les raisons qu’on croit. Et c’est là que ça devient intéressant.

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👉 SOURCES :

Leonti, M., & Casu, L. (2018). Ethnopharmacology of Love. *Frontiers in pharmacology*, *9*, 567.

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6041438/pdf/fphar-09-00567.pdf

Saeed, M., Munawar, M., Bi, J. B., Ahmed, S., Ahmad, M. Z., Kamboh, A. A., Arain, M. A., Naveed, M., & Chen, H. (2024). Promising phytopharmacology, nutritional potential, health benefits, and traditional usage of *Tribulus terrestris* L. herb. *Heliyon*, *10*(4), e25549. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10875386/pdf/main.pdf

Khodaie, L., & Sadeghpoor, O. (2015). Ginger from ancient times to the new outlook. *Jundishapur journal of natural pharmaceutical products*, *10*(1), e18402. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4377061/pdf/jjnpp-10-01-18402.pdf

Nocerino, E., Amato, M., & Izzo, A. A. (2000). The aphrodisiac and adaptogenic properties of ginseng. *Fitoterapia*, *71 Suppl 1*, S1–S5. [https://doi.org/10.1016/s0367-326x(00)00170-2](https://doi.org/10.1016/s0367-326x(00)00170-2)

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🎙️ Dans cet épisode : Vous ne perdez pas de poids, ou alors ne perdez pas aussi vite que vous le méritez compte-tenu de vos efforts. Je vois ça tous les jours en consultation depuis 10 ans que je fais ce métier, et sachez que c’est totalement normal.

Le souci, c’est que vous faites les choses à l’envers.

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🎙️ Dans cet épisode : On vous a menti. Perdre du poids avec un SOPK n’est pas forcément plus compliqué que pour les autres, il faut juste savoir éviter les pièges qui freinent votre corps. Aujourd’hui, on va décortiquer les 5 erreurs qui bloquent une perdre du poids avec un SOPK.

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👉 SOURCES :

Albardan, L., Platat, C., & Kalupahana, N. S. (2024). Role of Omega-3 Fatty Acids in Improving Metabolic Dysfunctions in Polycystic Ovary Syndrome. *Nutrients*, *16*(17), 2961.

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11397015/pdf/nutrients-16-02961.pdf

Singh B, Murphy A, Maher C, Smith AE. Time to Form a Habit: A Systematic Review and Meta-Analysis of Health Behaviour Habit Formation and Its Determinants. Healthcare (Basel). 2024 Dec 9;12(23):2488. doi: 10.3390/healthcare12232488. PMID: 39685110; PMCID: PMC11641623.

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11641623/pdf/healthcare-12-02488.pdf

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🎙️ Dans cet épisode : Et si votre foie allait mal… sans que vous ne le sachiez ? Fatigue, digestion difficile, petits signaux du quotidien… qu’on finit par trouver normaux. Aujourd’hui, je vous montre 5 signes clairs que votre foie ne va pas bien.

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Alves-Bezerra, M., & Cohen, D. E. (2017). Triglyceride Metabolism in the Liver. *Comprehensive Physiology*, *8*(1), 1–8. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6376873/pdf/nihms-1007626.pdf

Fargo, M. V., Grogan, S. P., & Saguil, A. (2017). Evaluation of Jaundice in Adults. *American family physician*, *95*(3), 164–168. https://www.aafp.org/pubs/afp/issues/2017/0201/p164.pdf

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🎙️ Dans cet épisode : Si votre ventre a gonflé après les fêtes, ce n’est pas parce que vous avez trop mangé.

C’est parce que votre digestion est au ralenti. Et la détox n’est pas la solution… ce qui va aussi vous faire économiser pas mal d’argent.

Aujourd’hui, je vous donne mes meilleures astuces pour relancer votre digestion après les fêtes, naturellement.

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👉 SOURCES :

Engen, P. A., Green, S. J., Voigt, R. M., Forsyth, C. B., & Keshavarzian, A. (2015). The Gastrointestinal Microbiome: Alcohol Effects on the Composition of Intestinal Microbiota. *Alcohol research : current reviews*, *37*(2), 223–236. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4590619/pdf/arcr-37-2-223.pdf

McRorie, J. W., Jr, & McKeown, N. M. (2017). Understanding the Physics of Functional Fibers in the Gastrointestinal Tract: An Evidence-Based Approach to Resolving Enduring Misconceptions about Insoluble and Soluble Fiber. *Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics*, *117*(2), 251–264.

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🎙️ Dans cet épisode : Et si on jouait à un jeu ? Imaginez une usine. Une usine dont l’objectif serait de fabriquer… des humains obèses. Selon vous, quels seraient les moyens pour rendre ces humains obèses ?

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🎙️ Dans cet épisode : Vous vous sentez épuisé en ce moment ? Et si je vous disais que votre fatigue… n’avait rien à voir avec le manque de sommeil ? Aujourd’hui je vais vous dire pourquoi vous êtes plus fatigué en hiver et surtout comment y remédier.

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👉 SOURCES :

Tähkämö, L., Partonen, T., & Pesonen, A. K. (2019). Systematic review of light exposure impact on human circadian rhythm. *Chronobiology international*, *36*(2), 151–170.

https://www.tandfonline.com/doi/epdf/10.1080/07420528.2018.1527773?needAccess=true

Matta Reddy, A., Iqbal, M., Chopra, H., Urmi, S., Junapudi, S., Bibi, S., Kumar Gupta, S., Nirmala Pangi, V., Singh, I., & Abdel-Daim, M. M. (2022). Pivotal role of vitamin D in mitochondrial health, cardiac function, and human reproduction. *EXCLI journal*, *21*, 967–990.

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9441677/pdf/EXCLI-21-967.pdf

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🎙️ Dans cet épisode : Vous luttez pour perdre du poids à la ménopause ? Vous faites attention à ce que vous mangez, vous faites du sport, mais la balance ne bouge pas… Si c’est votre cas, c’est peut-être parce que vous faites les choses à l’envers ! Aujourd’hui, je vous donne les 4 piliers d’une perte de poids !

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👉 SOURCES :

Sultania, A., Brahadeeswaran, S., Kolasseri, A. E., Jayanthi, S., & Tamizhselvi, R. (2025). Menopause mysteries: the exosome-inflammation connection. *Journal of ovarian research*, *18*(1), 12.

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11756133/pdf/13048_2025_Article_1591.pdf

Fidecicchi, T., Giannini, A., Chedraui, P., Luisi, S., Battipaglia, C., Genazzani, A. R., Genazzani, A. D., & Simoncini, T. (2024). Neuroendocrine mechanisms of mood disorders during menopause transition: A narrative review and future perspectives. *Maturitas*, *188*, 108087.

[https://www.maturitas.org/action/showPdf?pii=S0378-5122(24)00182-8](https://www.maturitas.org/action/showPdf?pii=S0378-5122%2824%2900182-8)

Ko, S. H., & Kim, H. S. (2020). Menopause-Associated Lipid Metabolic Disorders and Foods Beneficial for Postmenopausal Women. *Nutrients*, *12*(1), 202. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7019719/pdf/nutrients-12-00202.pdf

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🎙️ Dans cet épisode : Bienvenue au tribunal des aliments ! Aujourd’hui, un accusé historique va comparaître : le beurre. Boucher les artères, augmenter le cholestérol… ou simple victime de mauvaise réputation ? On va trancher ensemble.

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👉 SOURCES :

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https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2161831322002940/pdfft?md5=992520acc1096f20b674bf91347f54ad&pid=1-s2.0-S2161831322002940-main.pdf

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🎙️ Dans cet épisode : Un peu bizarre de faire ça, mais… Et si je vous disais qu’elles pouvaient vous parler et vous donner des infos sur votre santé ? Aujourd’hui, je vous explique comment lire ce message caché que votre corps vous envoie tous les jours.

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McRorie, J. W., Jr, & McKeown, N. M. (2017). Understanding the Physics of Functional Fibers in the Gastrointestinal Tract: An Evidence-Based Approach to Resolving Enduring Misconceptions about Insoluble and Soluble Fiber. *Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics*, *117*(2), 251–264.

[https://www.jandonline.org/action/showPdf?pii=S2212-2672(16)31187-X](https://www.jandonline.org/action/showPdf?pii=S2212-2672%2816%2931187-X)

Bode, C., & Bode, J. C. (1997). Alcohol's role in gastrointestinal tract disorders. *Alcohol health and research world*, *21*(1), 76–83. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6826790/pdf/arhw-21-1-76.pdf

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🎙️ Dans cet épisode : Selon Santé publique France, près de 40 % des cancers après 30 ans pourraient être évités grâce à une meilleure hygiène de vie… et surtout grâce à votre alimentation. Si vous voulez savoir comment votre assiette peut devenir votre meilleure protection contre le cancer, la vidéo du jour est faite pour vous !

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👉 SOURCES :

Cha, J. H., Chan, L. C., Song, M. S., & Hung, M. C. (2020). New Approaches on Cancer Immunotherapy. *Cold Spring Harbor perspectives in medicine*, *10*(8), a036863.

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7156317/pdf/cshperspectmed-MET-a036863.pdf

Nutrition et prévention primaire des cancers : actualisation des données ; L’Institut national du cancer (INCa) ; Réseau national alimentation cancer recherche (NACRe) (2015)

https://www.cancer.fr/content/download/2673/file/Nutrition-et-prevention-primaire-des-cancers-actualisation-des-donnees-Rapport_mel_20150601.pdf.pdf?version=9

Vaupel, P., & Multhoff, G. (2021). Revisiting the Warburg effect: historical dogma versus current understanding. *The Journal of physiology*, *599*(6), 1745–1757.

https://physoc.onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.1113/JP278810

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🎙️ Dans cet épisode : Les vacances sont déjà loin, les journées raccourcissent, et vous sentez votre moral qui flanche… Peut-être que votre médecin vous a parlé d’anti-dépresseurs. Mais si la vraie solution pour lutter contre la déprime se trouvait… dans votre assiette ? Aujourd’hui, je vous dévoile 7 aliments de saison capables de booster votre humeur.

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👉 SOURCES :

Abdoli, E., Rezaie, E., Mirghafourvand, M., Payahoo, L., Naseri, E., & Ghanbari-Homaie, S. (2024). A clinical trial of the effects of cocoa rich chocolate on depression and sleep quality in menopausal women. *Scientific reports*, *14*(1), 23971. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11471752/pdf/41598_2024_Article_74804.pdf

Akpınar, Ş., & Karadağ, M. G. (2022). Is Vitamin D Important in Anxiety or Depression? What Is the Truth?. *Current nutrition reports*, *11*(4), 675–681. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9468237/pdf/13668_2022_Article_441.pdf

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🎙️ Dans cet épisode : Vous adorez vos avocado toasts au petit-déjeuner ? Mais saviez-vous qu’avec ce petit geste du matin, vous soutenez peut-être indirectement les cartels mexicains ?

Aujourd’hui, je vous parle de l’avocat et de ses plus gros secrets

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Global Initiative Against Transnational Organized Crime - Mexico's avocado boom and organized crime https://globalinitiative.net/analysis/mexicos-avocado-boom-and-organized-crime/

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👉 SOURCES :

Shah, S. S., Noman, O., & Jaiswal, N. (2023). Unveiling the Gut Microbiome: How Junk Food Impacts the Gut. *Cureus*, *15*(11), e49179. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10734656/pdf/cureus-0015-00000049179.pdf

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🎙️ Dans cet épisode : Un médicament ultra efficace pour perdre du poids, sans rien faire, ça vous parle ? Aujourd’hui, on parle du GLP1. Qu'est-ce que le GLP1 et est-il efficace pour perdre du poids sans effort ?

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👉 SOURCES :

Jastreboff, A. M., & Kushner, R. F. (2023). New Frontiers in Obesity Treatment: GLP-1 and Nascent Nutrient-Stimulated Hormone-Based Therapeutics. *Annual review of medicine*, *74*, 125–139.

https://www.annualreviews.org/content/journals/10.1146/annurev-med-043021-014919?crawler=true&mimetype=application/pdf

Pillarisetti, L., & Agrawal, D. K. (2025). Semaglutide: Double-edged Sword with Risks and Benefits. *Archives of internal medicine research*, *8*(1), 1–13. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11790292/pdf/nihms-2048394.pdf

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🎙️ Dans cet épisode : Marre de prendre des médicaments après chaque repas pour apaiser votre estomac ? Et si vous pouviez protéger votre estomac et stimuler votre digestion naturellement, grâce à votre assiette ?

Quels sont les meilleurs aliments pour prendre soin de votre estomac ?

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Viljoen, E., Visser, J., Koen, N., & Musekiwa, A. (2014). A systematic review and meta-analysis of the effect and safety of ginger in the treatment of pregnancy-associated nausea and vomiting. *Nutrition journal*, *13*, 20. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3995184/pdf/1475-2891-13-20.pdf

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🎙️ Dans cet épisode : Et si je vous disais que votre perte de poids se jouait… au réveil ? En réalité, ça se joue à l’intérieur de votre corps, bien avant que vous ne posiez un pied par terre. Ce que vous faites (ou ne faites pas) le matin peut influencer votre insuline et votre énergie toute la journée.

Comment faire pour gérer son insuline le matin et booster la perte de poids ?

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Peng, F., Li, X., Xiao, F., Zhao, R., & Sun, Z. (2022). Circadian clock, diurnal glucose metabolic rhythm, and dawn phenomenon. *Trends in neurosciences*, *45*(6), 471–482. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9117496/pdf/nihms-1794598.pdf

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🎙️ Dans cet épisode : Ballonnements, ventre gonflé comme un ballon, constipation… Si vous êtes ménopausée, vous connaissez sûrement cette gêne quotidienne. Mais bonne nouvelle : aujourd’hui je vais vous donner des solutions simples pour retrouver un ventre léger.

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Prossnitz, E. R., & Barton, M. (2023). The G protein-coupled oestrogen receptor GPER in health and disease: an update. *Nature reviews. Endocrinology*, *19*(7), 407–424. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10187525/pdf/41574_2023_Article_822.pdf

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🎙️ Dans cet épisode : Vous avez acheté des aliments allégés ou des soupes, pensant bien faire pour garder la ligne. Et pourtant, certains de ces aliments peuvent ralentir votre métabolisme, favoriser le stockage et compliquer la perte de poids à la ménopause. Aujourd’hui, on fait le tri : voici 6 aliments à éviter si vous voulez perdre du poids à la ménopause, sans vous priver et sans tomber dans les pièges du marketing.

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Stribiţcaia, E., Evans, C. E. L., Gibbons, C., Blundell, J., & Sarkar, A. (2020). Food texture influences on satiety: systematic review and meta-analysis. *Scientific reports*, *10*(1), 12929.

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7395742/pdf/41598_2020_Article_69504.pdf

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🎙️ Dans cet épisode : J’ai mangé près de 30 œufs par semaine pendant 2 mois… et les résultats m’ont surpris ! Cholestérol, énergie, grignotages, performances sportives : je partage avec vous les bénéfices incroyables des œufs. Et après avoir vu ça, vous aussi, vous aurez envie de manger des œufs tous les jours !

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Carter, S., Hill, A. M., Yandell, C., Wood, L., Coates, A. M., & Buckley, J. D. (2025). Impact of dietary cholesterol from eggs and saturated fat on LDL cholesterol levels: a randomized cross-over study. *The American journal of clinical nutrition*, *122*(1), 83–91. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0002916525002539?via%3Dihub

Blesso, C. N., & Fernandez, M. L. (2018). Dietary Cholesterol, Serum Lipids, and Heart Disease: Are Eggs Working for or Against You?. *Nutrients*, *10*(4), 426. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5946211/pdf/nutrients-10-00426.pdf

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🎙️ Dans cet épisode : Vous cuisinez maison, vous essayez de manger équilibré… mais vous avez toujours faim, vous vous sentez lourde, et la balance ne bouge pas. Et si ça venait des féculents que vous mettez dans votre assiette ? Quels sont les féculents à supprimer pour perdre du poids ?

Aujourd’hui, je vous explique quels féculents ralentissent la perte de poids, pourquoi… et surtout comment mieux les choisir sans vous priver.

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Crandall, J. P., Knowler, W. C., Kahn, S. E., Marrero, D., Florez, J. C., Bray, G. A., Haffner, S. M., Hoskin, M., Nathan, D. M., & Diabetes Prevention Program Research Group (2008). The prevention of type 2 diabetes. *Nature clinical practice. Endocrinology & metabolism*, *4*(7), 382–393.

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC2573045/pdf/nihms58701.pdf

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🎙️ Dans cet épisode : L’été, on se lâche : les soirées s’enchaînent, les barbecues improvisés, les verres en terrasse… Et sans vous en rendre compte, vous vous retrouvez à faire l’apéro tous les soirs. Vous avez une bonne excuse à chaque fois… Alors, on fait quoi ? On arrête tout ? On culpabilise ? Non, on équilibre =, tout simplement !

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Pattnaik, H., Mir, M., Boike, S., Kashyap, R., Khan, S. A., & Surani, S. (2022). Nutritional Elements in Sleep. *Cureus*, *14*(12), e32803. https://doi.org/10.7759/cureus.32803

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9859770/pdf/cureus-0014-00000032803.pdf

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🎙️ Dans cet épisode : Pas toujours facile de manger équilibré quand on a un emploi du temps chargé… ou juste la flemme de cuisiner. Avant de craquer pour une commande, pensez aux recettes express ! Comment préparer un repas équilibré en moins de 15 minutes ?

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Je suis Jérémy MENET, diététicien-nutritionniste à Laon (02), nutrithérapeute et expert en nutrition-santé 🥕. En 10 ans de consultations, j’ai aidé plus de 5000 personnes à retrouver un équilibre alimentaire et à se sentir bien dans leur corps.

🎙️ Dans cet épisode : Il est 22h et vous avez soudainement envie de manger. Comment savoir si vous avez vraiment faim ou si c’est simplement de la gourmandise ?

Dans cette vidéo, je vous aide à y voir plus clair, à reconnaître les sensations de faim et à savoir si oui ou non, vous pouvez céder à la tentation.

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👉 SOURCES :

van Strien, T., Cebolla, A., Etchemendy, E., Gutiérrez-Maldonado, J., Ferrer-García, M., Botella, C., & Baños, R. (2013). Emotional eating and food intake after sadness and joy. *Appetite*, *66*, 20–25. https://doi.org/10.1016/j.appet.2013.02.016

Reents, J., Seidel, A. K., Wiesner, C. D., & Pedersen, A. (2020). The Effect of Hunger and Satiety on Mood-Related Food Craving. *Frontiers in psychology*, *11*, 568908.

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7667273/pdf/fpsyg-11-568908.pdf

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🎙️ Dans cet épisode : Vous voulez une silhouette parfaite pour aller à la plage ? Vous savez… ce corps lisse, bronzé, sans bourrelets ni cellulite ? Ça, c’est ce qu’on appelle le summer body. Et c’est peut-être la plus grande arnaque de votre été. Pire : c’est exactement ce qui pourrait gâcher votre été.

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🎙️ Dans cet épisode : Et si les salades composées étaient les pires ennemies de la perte de poids ? Inquiétant, n’est-ce pas ? Alors, que faut-il manger cet été pour manger équilibré et maintenir sa perte de poids ?

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👉 SOURCES :

Anderson JW, Baird P, Davis RH Jr, Ferreri S, Knudtson M, Koraym A, Waters V, Williams CL. Health benefits of dietary fiber. Nutr Rev. 2009 Apr;67(4):188-205. doi: 10.1111/j.1753-4887.2009.00189.x. PMID: 19335713.

https://core.ac.uk/reader/189689933?utm_source=linkout

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🎙️ Dans cet épisode : À partir de 25 ans, notre collagène commence à diminuer… mais il est possible d’agir naturellement pour garder une peau ferme, lisse et lumineuse ! Comment soutenir naturellement la peau grâce à son assiette ? Quels sont les aliments anti rides ?

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👉 SOURCES :

Reilly, D. M.; Lozano, J. Skin collagen through the lifestages: importance for skin health and beauty. *Plast. Aesthet. Res.* **2021**, *8*, 2. http://dx.doi.org/10.20517/2347-9264.2020.153

https://f.oaes.cc/xmlpdf/31d21692-1f43-4888-b39d-c1e25032fcda/3863_down.pdf?v=3

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🎙️ Dans cet épisode : C’est l’heure de partir en vacances d’été mais la peur de de gâcher vos efforts pour manger sainement ou perdre du poids prend plus de place que la valise. Comment maintenir sa perte de poids pendant les vacances ? Pas de panique, je vous partage des astuces simples pour adapter votre alimentation, pour vous aider à bouger sans vous forcer et surtout pour profiter sans culpabiliser.

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🎙️ Dans cet épisode : Ballonnements, fatigue, envie de perdre du poids… Et si tout venait du gluten ? Arrêter le gluten semble parfois la solution miracle. Mais est-ce vraiment nécessaire ?

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👉 SOURCES :

Inserm - Éliminer le gluten pour un intestin plus zen, vraiment ?

https://presse.inserm.fr/canal-detox/eliminer-le-gluten-pour-un-intestin-plus-zen-vraiment/

Myhrstad MCW, Slydahl M, Hellmann M, Garnweidner-Holme L, Lundin KEA, Henriksen C, Telle-Hansen VH. Nutritional quality and costs of gluten-free products: a case-control study of food products on the Norwegian marked. Food Nutr Res. 2021 Mar 26;65. doi: 10.29219/fnr.v65.6121. PMID: 33841066; PMCID: PMC8009084. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/pmid/33841066/

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🎙️ Dans cet épisode : Comment perdre du poids durablement sans tomber dans les régimes restrictifs ? Surtout, comment rester motivé en perte de poids ? Voici les astuces concrètes d’un diététicien nutritionniste pour mincir sainement, rester motivé et garder tes résultats sur le long terme.

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👉 SOURCES :

Singh B, Murphy A, Maher C, Smith AE. Time to Form a Habit: A Systematic Review and Meta-Analysis of Health Behaviour Habit Formation and Its Determinants. Healthcare (Basel). 2024 Dec 9;12(23):2488. doi: 10.3390/healthcare12232488. PMID: 39685110; PMCID: PMC11641623. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC11641623/pdf/healthcare-12-02488.pdf

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🎙️ Dans cet épisode : Comment lutter contre le prédiabète ou l’inverser naturellement ? En comprenant comment fonctionne le corps, il est tout à fait possible de stabiliser la glycémie et inverser la tendance pour éloigner le risque de développer un diabète de type 2.

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👉 SOURCES :

Crandall, J. P., Knowler, W. C., Kahn, S. E., Marrero, D., Florez, J. C., Bray, G. A., Haffner, S. M., Hoskin, M., Nathan, D. M., & Diabetes Prevention Program Research Group (2008). The prevention of type 2 diabetes. *Nature clinical practice. Endocrinology & metabolism*, *4*(7), 382–393.

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC2573045/pdf/nihms58701.pdf

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Dans cet épisode : Quels aliments détruisent ton cerveau sans que tu t’en rendes compte ? Additifs, alcool… Embarque avec nous dans dans un reportage inédit sur l’aéroport le plus sophistiqué : le cerveau ! Comprends enfin comment ce que tu manges impacte ta mémoire, ta concentration, ton humeur et même le risque d’AVC ou d’Alzheimer.

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SOURCES :

Zhang, L., Sun, H., Liu, Z., Yang, J., & Liu, Y. (2024). Association between dietary sugar intake and depression in US adults: a cross-sectional study using data from the National Health and Nutrition Examination Survey 2011-2018. *BMC psychiatry*, *24*(1), 110. https://doi.org/10.1186/s12888-024-05531-7

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10851576/pdf/12888_2024_Article_5531.pdf

Arnold LE, Lofthouse N, Hurt E. Artificial food colors and attention-deficit/hyperactivity symptoms: conclusions to dye for. Neurotherapeutics. 2012 Jul;9(3):599-609. doi: 10.1007/s13311-012-0133-x. PMID: 22864801; PMCID: PMC3441937. https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3441937/pdf/13311_2012_Article_133.pdf

Morris, M. C., & Tangney, C. C. (2014). Dietary fat composition and dementia risk. *Neurobiology of aging*, *35 Suppl 2*, S59–S64. https://doi.org/10.1016/j.neurobiolaging.2014.03.038

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC4107296/pdf/nihms598564.pdf

Nunes, P. T., Kipp, B. T., Reitz, N. L., & Savage, L. M. (2019). Aging with alcohol-related brain damage: Critical brain circuits associated with cognitive dysfunction. *International review of neurobiology*, *148*, 101–168. https://doi.org/10.1016/bs.irn.2019.09.002

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC7372724/pdf/nihms-1607867.pdf

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