Kau und Schluck – Details, episodes & analysis

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Kau und Schluck

Dennis Maier & Paul Sieferle

Arts

Society & Culture

Kids & Family

Frequency: 1 episode/21d. Total Eps: 124

Kau & Schluck: Der Podcast für Foodies und Lifestyle-Liebhaber! Begleite Dennis Maier, den ehemaligen Michelin-Stern-Träger, und Paul Sieferle, den leidenschaftlichen Bar-Betreiber, auf ihrer Reise durch die Welt des Essens und Trinkens. Entdecke die neuesten Food-Trends, Insider-Tipps und Tricks sowie spannende Reiseziele und lerne von den Experten der Branche. Hier erwarten dich die besten Rezepte und geballtes Fachwissen für einen authentischen Lifestyle. Werde zum kulinarischen Insider und verpasse keine Episode von Kau & Schluck - dem Podcast für alle, die mehr über die aufregende Welt der Kulinarik erfahren möchten!-Instagram:https://www.instagram.com/kauundschluck/https://www.instagram.com/dieserdennismaier/https://www.instagram.com/paulsieferle/

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50. LAST CALL ❤️

lundi 22 juillet 2024 • Duration 01:05:08

Liebste Freundinnen und Freunde,

hier kommt unser "LAST CALL" ❤️

Vielen Dank für die letzten Jahre, wir haben Euch lieb!

Dennis & Paul

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49.Saure Staudensellerie shots

jeudi 4 avril 2024 • Duration 01:11:30

Was macht mein Label?

Retro Vibes und Product Placements im wohl schlecht bezahltesten,

aber für andere Podcasts wohl maßgeblich inspirierendsten Gastro Talk der Szene.

Dieses mal bei Kau und Schluck:

-Staudensellerie

-Tabasco

-Dune 2

-die neuen Michelin Sterne und die Gala

-was hat Dennis mit der Noma Projects Sosse gemacht?

-wie können Sternerestaurants überhaupt überleben?

-wie kommt man an Investoren?

-Das Produkt der Woche =saure Drachenzungen Shot

-Aloe Vera

-die schnelle Runde

-Stachelbeere

-die Kau und Schluck Liederlieste

Reinhören...bevor es zu spät ist!

STUDIO HAGE

Kau&Schluck est 2017

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40. Wir machen Rezepte aus euren Zutaten!

mardi 24 octobre 2023 • Duration 01:06:21

Hereinspaziert liebste Freundinnen und Freunde , in dieser Episode erwarten Euch folgende Themen:

-Geschichten aus Berlin, inklusive Restaurantbesuch im the duc ngo 893 ryotei

-ein unangenehmer Zwischenfall mit 13 Personen STORNO

-das Produkt der Woche ( Mexikanische Cola )

-Der Loco chicken ghost kitchen Wahnsinn hat begonnen

-Boiron Fruchtmark Lieferung im Studio Hage

-Das Hühnerhautchip mise en place im Restaurant Amador ***

Ausserdem haben wir eine neue Kategorie

DAS RUMFORT REZEPT!

Ein Rezept mit 5 Zutaten aus der Community.

Ihr schaut was bei euch zu Hause noch rumfliegt und fort muss,

schickt uns bei Instagram eine Sprachnachricht und

mit etwas Glück wird aus Deinen Zutaten das RUMFORT REZEPT.

Dieses mal hatte Torge folgendes anzubieten:

1 Stange Lauch , Kürbis, Misopaste, Serrano Schinken und süsser Senf

Lasst Euch von Dennis & Paul inspirieren und schickt uns Eure Zutaten <3

kau&schluck est.2017

STUDIO HAGE

Trinkgeld nehmen wir gerne in Form von likes , follows, Nachrichten und Kommentaren an und speichern diese dankbar in unseren Herzen ♥️

Hier erfährst Du noch mehr über uns:

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Folge #23 - Planwagenfahrt 2018

samedi 27 octobre 2018 • Duration 01:06:12

Wir haben es tatsächlich durchgezogen und mit uns…Wir haben es tatsächlich durchgezogen und mit unseren Hörern eine Planwagenfahrt durch die hessischen Weinberge um Groß-Umstadt gemacht. Mega Wetter, liebe Menschen, super Stimmung und eine außerordentliche Orga und Bewirtung dank Ingo Jakob und seinem Team vom Hotel Jakob. Und wir haben das erste Mal live vor Publikum gepodcastet! Viel Spaß mit dieser beschwingten Folge!---- www.patreon.com/Kauundschluck ---- steadyhq.com/de/kauundschluck

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Folge #22 - Chef-Sache feat. Richard Rauch & Robert Buchberger

samedi 22 septembre 2018 • Duration 01:13:16

Dank eures Patreon / Steady Supports konnten wir …Dank eures Patreon / Steady Supports konnten wir auf die Chef-Sache nach Düsseldorf fahren. Neben vielen Eindrücken von der Messe haben wir euch ein Interview mit Richard Rauch vom Steira Wirt und Fleischhacker Robert Buchberger mitgebracht. Zudem gibt es einen Ausschnitt aus dem neuen Patreon Format "In Vino Veritas" sowie brandheiße Infos zu unserer Planwagenfahrt!---- www.patreon.com/Kauundschluck ---- steadyhq.com/de/kauundschluck

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Folge #21 - Mise en Place ist für Feiglinge (?)

samedi 8 septembre 2018 • Duration 01:26:44

Folge #21 - Mise en Place ist für Feiglinge (?)…Folge #21 - Mise en Place ist für Feiglinge (?)Chris & Dennis sind wieder am Mikro vereint und bringen sich in dieser sehr unterhaltsamen Freestyle-Folge gegenseitig erstmal auf den neuesten Stand, erzählen was in letzter Zeit so passiert ist und was bei KAU & SCHLUCK in nächster Zeit so passieren wird. Zudem gibt's eine extra-large schnelle Runde.---- www.patreon.com/Kauundschluck ---- steadyhq.com/de/kauundschluck

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Folge #20/1 - Stengers-Daniel im Urlaub (Balaton)

samedi 18 août 2018 • Duration 01:14:43

PATREON / STEADY SPECIALUnser Produzent Stenger…PATREON / STEADY SPECIALUnser Produzent Stengers-Daniel war im Urlaub und hat ein kleines Reisetagebuch mit vielen kulinarischen Aspekten, Eindrücken und Erlebnissen vor Ort sowie Kalauer aus vergangenen Reisen aufgenommen. Es geht nach Ungarn an den Balaton mit einem Abstecher nach Budapest sowie einem Stopover in Bratislava auf der Rückfahrt.In der ersten Folge erfahrt ihr das Grundsetting des Urlaubs, mit welchen Erwartungen die Reise angetreten wird und wie es vor Ort dann tatsächlich ist. Geschnabelt wird natürlich auch!Die Mini-Serie erscheint wöchentlich in vier Teilen auf Patreon / Steady und die erste Folge gibt es zum Reinschnuppern für Umme auf allen Plattformen. Flankiert wird das ganze von vielen Bildern und 'ner Hand voll Videos.---- www.patreon.com/Kauundschluck ---- steadyhq.com/de/kauundschluck

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Folge #18 - Zu Gast bei Ingo Holland (Altes Gewürzamt)

samedi 4 août 2018 • Duration 01:23:22

Folge #18 - Zu Gast bei Ingo Holland (Altes Gewür…Folge #18 - Zu Gast bei Ingo Holland (Altes Gewürzamt)Chris & Stengers Daniel (Krankheitsvertretung für Dennis) waren im Alten Gewürzamt zu Gast bei Ingo Holland und hatten ein exquisites Gespräch mit dem Meister der Gewürze.Wer uns unterstützen möchte hier entlang: https://www.patreon.com/Kauundschluck ///steadyhq.com/de/kauundschluck

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Folge #17 (PATREON Teaser)- Rescue Me... Aus dem Tagebuch eines Krankenhausaufenthaltes

samedi 7 juillet 2018 • Duration 05:46

Kleiner Teaser für unsere erste Patreon / Steady-…Kleiner Teaser für unsere erste Patreon / Steady-Folge!Du willst die komplette Folge hören und auch in Zukunft exklusiven KAU & SCHLUCK Content snacken? Dann unterstütze uns auf www.patreon.com/Kauundschluck oder /steadyhq.com/de/kauundschluck.Dennis war im Krankenhaus und erzählt in dieser Solo-Folge von seinem körperlichen sowie kulinarischen Leidensweg, wie es für einen Sternekoch ist, wenn man mal länger ausfällt und was ihr in Zukunft in Sachen Patreon von uns erwarten könnt!

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Folge #16 - FAQ Vol. I

samedi 16 juin 2018 • Duration 01:46:14

Chris & Dennis haben sich eurer Fragen angenommen…Chris & Dennis haben sich eurer Fragen angenommen und offenbaren euch den aktuellen Inhalt ihrer Kühlschränke. Zudem könnt ihr uns nun auf Patreon unterstützen! https://www.patreon.com/Kauundschluck

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