Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast – Details, episodes & analysis
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Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast
Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle
Health & Fitness
Arts
Education
Frequency: 1 episode/7d. Total Eps: 181
Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle saugen Rezepte auf wie ein Staubsauger. Kochen und backen alles nach, was irgendwie schmackhaft klingt. Tauschen Rezepte aus. Experimentieren. Probieren. Und scheitern regelmäßig. Es will einfach nicht immer alles so gelingen wie es soll. Deshalb holen sich die beiden regelmäßig Rat bei Menschen, die sich auskennen und die wissen, wie es geht. Habt ihr ein Rezept, das unbedingt nachgekocht oder nachgebacken werden muss? Dann schickt es an post@hoffentlich-schmeckts.de Vielleicht hört ihr es schon in der nächsten Kochcast-Folge.
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Die vereinigten Zutaten von Amerika
Episode 87
jeudi 5 septembre 2024 • Duration 40:31
Was hat das Land der unbegrenzten Möglichkeiten eigentlich kulinarisch zu bieten? Ganz sicher mehr als Burger, Bacon und BBQ! Katharina te Uhle war gerade zu Besuch in den USA und hat euch unter anderem einen wahren Seelenwärmer mitgebracht. Das Rezept für die kulinarische Kindheitserinnerung vieler US-Amerikaner/innen findet ihr im Blog. MAC AND CHEESE nach einem Familienrezept von Katharinas Freundin Hortencia aus Los Angeles.
Und kulinarische Geschichten aus den USA hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle".
Buchtipp: "Die vereinigten Zutaten von Amerika" von Anna Engelke und Jörg Thadeusz (Verlag Kiepenheuer & Witsch)
Eine Schnitte zum Anbeißen
Episode 86
jeudi 29 août 2024 • Duration 30:26
Statt Postkarten haben wir euch ein paar Leckereien aus dem Urlaub mitgebracht. Unter anderem servieren wir euch "Kremna Rezina" - die erfolgreichste Cremeschnitte Mitteleuropas. Jörg Thadeusz hat sie (und noch einiges mehr) in Slowenien probiert. Was dieses kleine Land sonst noch kulinarisch zu bieten hat, hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle".
Dampf ablassen
Episode 77
jeudi 27 juin 2024 • Duration 28:32
Kennt ihr DAS Gericht auf Siggis Hütte? Es soll Menschen geben, die nur dafür den Berg hoch wandern. Jörg Thadeusz hat dieses Gericht jetzt gekocht. Und Katharina te Uhle hat sich ein neues Küchengerät anschafft und seitdem wahrscheinlich ein paar graue Haare mehr auf dem Kopf. Warum, hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle".
Und hier gibt´s das Rezept für die BAO BUNS - die köstlich gefüllten asiatischen Teigtaschen.
Auf ein Gläschen Eierlikör (mit Sabine Heinrich)
Episode 76
jeudi 20 juin 2024 • Duration 27:58
Die wunderbare Sabine Heinrich ist zu Gast im Kochcast! Und sie nimmt uns nicht nur mit in den Urlaub. Sabine liest uns auch aus ihrem Kochbuch-Tagebuch vor und sie erzählt uns, zu welcher Gelegenheit sie es kulinarisch richtig krachen lässt. Das alles hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle".
Sabine Heinrich hat uns auch ein Rezept mitgebracht: PARMIGIANA DI MELANZANE
Elegantes Katerfrühstück
Episode 75
jeudi 13 juin 2024 • Duration 24:02
In dieser Kochcast-Folge kommt "DAS GERÄT" zum Einsatz. Und zwar gleich mehrfach. Einmal um ein Gericht herzustellen. Ein anderes Mal ist "Das Gerät" das Gericht. Was es ist, hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle". Gibt es überall da, wo es Podcasts gibt.
Genuss in vollen Zügen
Episode 74
jeudi 6 juin 2024 • Duration 27:39
Es ist geschehen! Jörg Thadeusz hat für Katharina te Uhle gekocht. Gesprochen hatten beide schon viel darüber. Gesehen hatte Katharina es bisher nicht. Wenn man vom Teewasser, das Jörg einmal in ihrer Anwesenheit gekocht hat, absieht. Was Jörg Katharina serviert hat und ob es gelungen ist, hört ihr in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle".
Hier bekommt ihr die Rezepte für Jörgs HÜHNERFRIKASSEE und Katharinas THADEUSZ TROPICAL PRALINEN.
Baukastenprinzip (mit Christina Becher)
Episode 73
jeudi 30 mai 2024 • Duration 29:33
Heute wird hochgestapelt und lecker gegessen! Christina Becher und Felix Schäferhoff sind BURGER-BUDDIES und haben ein Buch mit vielen leckeren Burgern herausgebracht. Wie ein richtig leckerer Burger gelingt und wie wir ihn dann auch noch halbwegs ästhetisch essen, erklärt uns Christina im Kochcast. "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle" - überall da, wo es Podcasts gibt.
Den LACHSBURGER mit Sambuca könnt ihr direkt ausprobieren.
Da ham wa den Salat!
Episode 72
jeudi 23 mai 2024 • Duration 29:46
Werdet Zeuge eines Backunfalls! Bzw gleich mehrerer Backunfälle! Und zwar in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle".
Dazu gibt es diesmal die Allzweckwaffe für den Sommer: Ein super leckeres und super frisches ORANGEN-SALATDRESSING, das eure Gäste begeistern wird.
Geschmackloser Lappen
Episode 71
jeudi 16 mai 2024 • Duration 32:19
Für welches Gericht würdet ihr alles stehen und liegen lassen? Kochcast-Hörer Axel hat ein Gericht so perfektioniert, dass seine Frau am liebsten nichts anderes mehr essen würde! Kann Axel auch euch süchtig machen? Das Rezept für den CAESAR SALAD stellen wir euch in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle" vor.
Wo der Camper die Locken hat (mit Bettina Tietjen)
Episode 70
jeudi 9 mai 2024 • Duration 40:28
Eine gebrochene Rippe, ein nackter Jürgen von der Lippe und ein mäßig erfolgreicher Friseurbesuch. Davon erzählt die wunderbare Bettina Tietjen im Kochcast. Und sie wagt einen weiteren Versuch, Jörg Thadeusz fürs Campen zu begeistern. Kann Bettina Tietjen ihn mit ihrem Lieblings-Camping-Gericht locken? Ihr hört es in der neuen Folge von "Hoffentlich schmeckt's - der unvollkommene Kochcast mit Jörg Thadeusz und Katharina te Uhle".
Und hier gibt´s das Rezept für Bettinas COUSCOUS-PFANNE.
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