Gut Durch - Der Gastro-Podcast – Details, episodes & analysis

Nachdem die zwei Epiphyten der Gastro schon unter ihren Pseudopseudonymen erfolgreich einen Podcast gegen die Wand gefahren haben, kommen sie nun unter ihren Realnamenpseudonymen zusammen und lutschen auch wirklich dem letzten Zuhörer die Füllung aus dem Mon Cheri.

Dr. Dr. Gernhardt Reinlunzen und Prof. Dr. Meinhardt S. Rohr führen ihre Geschmacklosigkeit auf die Spitze des Marianengrabens und stoßen das neue Format UNPARIERT in den Äther und sagen Dinge, die nun wirklich keiner Worte bedürfen.

Formvollendete Mexikaner, royale Erbsen und viel zu viel Gehalt - die Folge hat einfach alles.

CREDITS:

Sprecher: Alexander Pfeiffer, Christian Hoffmann

Ansage: Danny Lange

Produktion: Alexander Pfeiffer

Musik: Alex Grohl (pixabay.com)

Outro: © SEGA Corperation

Dieses Mal ergehen sich die zwei Runkelrüben doch glatt in Majestätsbeleidigung und stellen den Ratgeber aller Ratgeber in Frage, den Guide Michelin.

Es wird geschaut, wer dieses Jahr mit der wertvollen Blechplatte bedacht wurde - wir gucken in Ihre Richtung Herr Sigl - und ob das Maßwerk noch genug Profil auf den Reifen hat oder ob es einer Frischzellenkur bedarf.

CREDITS:

Sprecher: Christian Hoffmann, Alexander Pfeiffer

Ansage: Danny Lange

Produktion: Alexander Pfeiffer

Musik: Alex Grohl

Soundclip: Michael Mittermeier, Copyright: Pirate Records, Yo Man! Media, Sony Music

ACHTUNG: DIESER PODCAST KANN SPUREN VON ERDNÜSSEN ENTHALTEN.

Missgunst, Gier, Völlerei und was sonst noch ...

Alles Dinge, die in der Gastro noch groß geschrieben werden.

Die Kollegen hassen sich untereinander, die Chefs verabscheuen ihre Angestellten und die Gäste blicken in ihrer Blasiertheit auf alle herab.

Klingt nach einem tollen Job?

Ist er manchmal auch.

Aber leider auch häufig nicht und das führt zu Drogen, Alkohol und Depressionen.

Richtig erbauliche Themen also.

CREDITS:

Sprecher: Alexander Pfeiffer, Christian Hoffmann

Ansage: Danny Lange

Produktion: Alexander Pfeiffer

Musik: Alex Grohl (pixabay.com)

Ach herrje, schon wieder geht's ums liebe Geld.

Nichts als Ärger hat man damit.

Die Mehrwertsteuer soll steigen. Auch wenn alle immer vom erhöhten Steuersatz reden, ist es doch nur übliche, von vor der Pandemie.

Aber was würde das für die Gastro bedeuten?

Darüber wird zu reden sein.

Ob das tatsächlich zum beschworenen Betriebssterben führt und was das mit den Preisen machen könnte und was haben Der Gastroflüsterer Kemal Üres und Katzen damit zu tun?

CREDITS:

Sprecher: Alexander Pfeiffer, Christian Hoffmann

Ansage: Danny Lange

Produktion: Alexander Pfeiffer

Musik: Alex Grohl (pixabay.com)

Schon die Dire Straits haben gesungen "Money for nothing and the chicks for free.", aber heute ist gar nichts mehr for free.

Weder Chicks, noch 4 all.

Wer die Anspielung versteht, kann sich auch noch daran erinnern, wie war, für sein Geld wirklich was zu kriegen.

Aber wie kommt das? Was soll das und wie entwickelt sich das?

Darüber reden die beiden chronisch pleiten Köche.

CREDITS

Sprecher: Alexander Pfeiffer, Christian Hoffmann

Ansage: Danny Lange

Produktion: Alexander Pfeiffer

Musik: Alex Grohl (pixabay.com)

DIESER PODCAST KANN SPUREN VON ERDNÜSSEN ENTHALTEN.

Wir haben Hummer, Hummer, Hummer, haben Wurst.

Getrau des olympischen Mottos "Viel hilft viel", hat der Fleischkonsum in den letzten Dekaden völlig abstruse Formen angenommen.

Jeden Tag, zu jeder Mahlzeit, Fleisch mit Fleisch und Fleisch dazu.

Das ist nicht nur schlecht fürs Klima, sondern auch für einen selbst.

Aber ist vegane Ernährung die Alternative?

Darüber wird zu reden sein und wer könnte das besser als zwei Carnivoren?

CREDITS:

Sprecher: Alexander Pfeiffer, Christian Hoffmann

Produktion: Alexander Pfeiffer

Ansage: Danny Lange

Musik: Alex Grohl (pixabay.com)

ACHTUNG: Dieser Podcast kann Spuren von Soja und Nüssen enthalten.

Wenn sich Köche mit gewöhnlichen Gerichten nicht mehr zu helfen wissen, kochen sie etwas, was völlig abwegig erscheint und deklarieren es einfach zu einem neuen Trend.

In dieser Ausgabe sprechen Christian und Alexander über Moleküle, Augäpfel und was das alles mit der Küche zu tun hat.

Es gibt viel spanndes und aufregendes; besonders für Christian, der an den überambitionierten Hipster-Köchen kein gutes Haar lässt.

CREDITS

Sprecher: Alexander Pfeiffer, Christian Hoffmann

Produktion: Alexander Pfeiffer,

Ansage: Danny Lange

Musik: Alex Grohl (pixabay.com)

Wir freuen uns über jede Bewertung, auf allen Kanälen.

Schreibt uns gerne unter gutdurch.podcast@gmx.de

Ach ja, und verratet niemanden wo Christian arbeitet.

Jeder hat seine Mühe mit dem Geld.

Bei Christian ist es in dieser Folge sogar so schlimm, dass die Tonqualität nachlässt.

Aber wenn man nicht genug verdient, sollte das dann mit Trinkgeld aufgefüllt werden?

Wer bekommt welches und wie viel und warum und überhaupt?

Credits:

Sprecher: Alexander Pfeiffer, Christian Hoffmann

Produktion: Alexander Pfeiffer

Ansage: Danny Lange

Musik: Alex Grohl (pixabay.com)

Kontakt: gutdurch.podcast@gmx.de

Ein Ruck geht durch den Hochadel der Gastronomie.

Christian Jürgens, der sog. König vom Tegernsee, soll sich aufs unflätigste daneben benommen haben und das schon seit Jahren.

Die Rede ist von Schikane, Machtmissbrauch und sogar sexueller Belästigung.

Was bedeutet das für ihn?

Was bedeutet das für die Gastro?

Hohles Geschwafel oder längst fällige Reform im Umgang mit Angestellten?

Sprecher: Alexander Pfeiffer, Christian Hoffmann

Produktion: Alexander Pfeiffer

Ansage: Danny Lange

Musik: Alex Grohl (pixabay.com)

In einer neon-grellen Vorzeit, bekannt als die 80er, wurden an den Stränden von Paris und in den schneeverwehten Straßen von Haifa zwei Männer geboren, die mit diesem Podcast absolut nichts zu tun haben.

Gut 30 Jahre später versammeln sich zwei Typen, um von der Gastro zu retten, was noch zu retten ist.

Credits:

Sprecher: Alexander Pfeiffer, Christian Hoffmann

Produktion: Alexander Pfeiffer

Titelgrafik: PRIVAT

Ansage: Danny Lange

Musik: Alex Grohl (https://pixabay.com)