Explore every episode of the podcast Entre Lápices y Pantallas
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| Gastropología, Sostebilidad y mucha Hostelería con Sergio Gil-Entre Lápices y Pantallas | 04 Apr 2026 | 01:04:56 | |
Sergio Gil es hostelero profesional con muchas vertientes en su trabajo. Además de la gastronomía y del negocio de los restaurantes, bares y tabernas, se caracteriza por trabajar otros conceptos dentro del mismo campo: la sostenibilidad y la gastropología. También tiene una gran vocación formadora, dando clases en diferentes instituciones y asociaciones. En este episodio Sergio no solo nos habla de este concepto de gastropología sino que nos da múltiples tips para entender mejor el mundo de la sostenibilidad gastronómica, la percepción de la calidad y coherencia hosteleras, y mucho más. Puedes seguir a Sergio en Linkedin: https://www.linkedin.com/in/sergiogilgastropologia/ No dejes pasar la ocasión de escuchar una voz con tanta autoridad en la materia como la de Sergio. Suscríbete a Easaedro en https://easaedro.com | |||
| Conociendo los viajes y hoteles de lujo con Juan David Gutiérrez-Entre Lápices y Pantallas | 31 Mar 2026 | 01:42:02 | |
Juan David Gutiérrez es el responsable de la agencia de viajes de lujo Forest Travel Agency, con sede en Miami. En este episodio Juan David nos explica en qué consisten los viajes de alta gama, cuáles son las tendencias en destinos, nos da a conocer algunas cadenas de hoteles de alto nivel que no son tan conocidos... Puedes visitar la web de Forest Travel Agency: https://foresttravel.com/ Mucho contenido en este episodio. No pierdas la ocasión de escuchar a David. Suscríbete a Easaedro en https://easaedro.com | |||
| Gestionar un hotel flagship de muy alta gama en Tokio-Oriol Solá-Entre Lápices y Pantallas | 28 Feb 2026 | 01:21:29 | |
Oriol Solá es el Director de Operaciones de uno de esos hoteles que desde su inauguración se han convertido en un ícono de marca: el JW Marriott Hotel Tokyo, en la capital japonesa. En este episodio conoceremos mejor la trayectoria profesional de Oriol, cómo ha llegado a la posición laboral tan alta que ocupa hoy en día, y también conoceremos mejor las marcas hoteleras y hosteleras para las que ha trabajado. Aprenderemos acerca de una bebida muy típica japonesa: el sake. Podremos entender cómo es trabajar en una posición tan generalista de un hotel en un país como Japón, en una grandísima ciudad como es Tokio. Y, claro está, aprenderemos más acerca de la marca JW Marriott, y conoceremos mejor este espectacular hotel. Puedes visitar la web del JW Marriott Hotel Tokyo: https://www.marriott.com/en-us/hotels/tyojw-jw-marriott-hotel-tokyo/overview/ No dejes pasar la ocasión de escuchar a Oriol. Suscríbete a Easaedro en https://easaedro.com | |||
| Turismo MICE Hoteles y Destinos-Carla Galíndez-Entre Lápices y Pantallas | 13 Jan 2025 | 01:12:35 | |
El mundo es muy grande y la gestión MICE requiere de una gran profesionalidad, más aún si se gestiona también la difusión de los destinos en sí. Tenemos en el podcast a Carla Galíndez, experta en organización de turismo MICE reconocida a nivel internacional, y CEO de Destinos y Negocios. Tienes la oportunidad de escuchar a Carla hablando de algo tan complejo a través de su experiencia profesional, de una manera amena, clara, y cargada de valor. Puedes contactar con Carla en: https://destinosynegocios.com.mx/ Episodio patrocinado por Easaedro: https://easaedro.com Si quieres ampliar conocimientos: Visita mi web: https://eduardoarazola.com Recuerda que también tienes el podcast en Youtube (suscríbete al canal): https://www.youtube.com/@EntreLapicesyPantallas | |||
| S02E72-No condiciones tu forma de trabajar por tu configuración del espacio de trabajo - Entre Lápices y Pantallas | 09 Jan 2025 | 00:25:50 | |
Este episodio es muy transversal, y se puede aplicar a muchos aspectos, tanto profesionales como personales. La compatibilidad o incompatibilidad entre la configuración del espacio y el modo de desarrollar la actividad en ese espacio es algo de gran importancia que explica muchos de los problemas que se producen cuando se ignora. Además, lleva un orden, que cuando se invierte multiplica los problemas. Vamos a explicar este asunto en el episdio de hoy. Episodio patrocinado por Easaedro: https://easaedro.com Si quieres ampliar conocimientos: Visita mi web: https://eduardoarazola.com Recuerda que también tienes el podcast en Youtube (suscríbete al canal): https://www.youtube.com/@EntreLapicesyPantallas | |||
| Proyectos especiales en gestión hotelera-PMS-Mónica Rodríguez-Entre Lápices y Pantallas | 06 Jan 2025 | 00:49:02 | |
¿Existen posibilidades de desarrollo profesional en el mundo de la hotelería? ¿Hay un camino trazado o se va trazando el camino de manera orgánica? Tenemos con nosotros en el podcast a Mónica Rodríguez Olaso, Líder de Implantación PMS en la cadena hotelera Hyatt. Tienes ocasión de escuchar a Mónica explicar cómo es, vivido en primera persona, el salto de trabajar en un puesto local de un hotel de lujo urbano como es el Thompson de Madrid, a tener un lugar en un proyecto corporativo a nivel mundial. Si te interesa tu carrera profesional en el mundo hotelero, vas a prestar mucha atención a lo que te cuenta Mónica en este episodio. Si quieres contactar con el hotel Thompson de Madrid: https://www.hyatt.com/thompson-hotels/es-ES/madrp-thompson-madrid Episodio patrocinado por Easaedro: https://easaedro.com Si quieres ampliar conocimientos: Visita mi web: https://eduardoarazola.com Recuerda que también tienes el podcast en Youtube (suscríbete al canal): https://www.youtube.com/@EntreLapicesyPantallas | |||
| S02E71-Estructuras de espacio de trabajo controladoras sin saberlo - Entre Lápices y Pantallas | 02 Jan 2025 | 00:14:08 | |
La disposición de los elementos compositivos de un espacio de trabajo puede estructurarlo de manera controladora o no. Muchas veces esta situación se produce sin querer, por casualidad, por costumbre o por desconocimiento. Tanto es así que se puede detectar una contradicción entre la estructura funcional del espacio y la estética predominante, que pueden dar mensajes distintos y hasta contrapuestos. No es tan fácil de detectar. Vamos a hablar de ello en este episodio del podcast. Episodio patrocinado por Easaedro: https://easaedro.com Si quieres ampliar conocimientos: Visita mi web: https://eduardoarazola.com Recuerda que también tienes el podcast en Youtube (suscríbete al canal): https://www.youtube.com/@EntreLapicesyPantallas | |||
| Recursos Humanos hoteleros en Ibiza-María Ribas-Entre Lápices y Pantallas | 30 Dec 2024 | 00:46:51 | |
La actividad de los Recursos Humanos en el sector hotelero y en hospitalidad ya es, de por sí, muy compleja. Y si, además, hablamos de un lugar como Ibiza en estos momentos, la complejidad se multiplica. Tenemos ocasión de hablar con María Ribas Roselló, Coordinadora de Recursos Humanos en Ibiza para 3 hoteles de la cadena Meliá Hotels International. Si te interesa el mundillo hotelero, HR es una parcela básica para entender la gestión profesional. Aprovecha la ocasión de escuchar a María en este episodio. Si quieres contactar con los hoteles Meliá en Ibiza: https://www.melia.com/es/hoteles/espana/ibiza Episodio patrocinado por Easaedro: https://easaedro.com Si quieres ampliar conocimientos: Visita mi web: https://eduardoarazola.com Recuerda que también tienes el podcast en Youtube (suscríbete al canal): https://www.youtube.com/@EntreLapicesyPantallas | |||
| S02E70-Cuando tu implantación incrementa el valor del local o del edificio - Entre Lápices y Pantallas | 26 Dec 2024 | 00:20:21 | |
Es posible que la implantación que vayas a hacer para tu negocio suponga una revalorización del edificio en el que te implantas. Conocer esto puede ayudarte, a veces mucho, en la negociación de rentas y en las conversaciones con la propiedad del inmueble. Muchas veces se ignora, pero puede ser muy útil. Vamos a explicarlo en este episodio del podcast. Episodio patrocinado por Easaedro: https://easaedro.com Si quieres ampliar conocimientos: Visita mi web: https://eduardoarazola.com Recuerda que también tienes el podcast en Youtube (suscríbete al canal): https://www.youtube.com/@EntreLapicesyPantallas | |||
| Lavandería industrial avanzada en hotelería-Yukonda Esparragoza-Entre Lápices y Pantallas | 22 Dec 2024 | 00:54:49 | |
El servicio de lavandería es uno de los básicos que marcan la diferencia en la calidad de la gestión hotelera. La limpieza de una habitación hace que el hotel sea de alta calidad o no lo sea. A estas alturas, existen profesionales altamente cualificados que gestionan una industria muy especializada para lograr grandes resultados: lavandería industrial. Tienes la ocasión de escuchar en este episodio a una de las personas con más nivel profesional en el sector de la lavandería que hay actualmente en términos internacionales. Yukonda Esparragoza es CEO de Lavandería El Romeral, sita en las Islas Canarias. Vas a recibir una cantidad de valor que te va a permitir entender, no solo cómo es la gestión excelente para resultados excelentes en la lavandería industrial, sino también cómo las decisiones estratégicas en términos tales como la Sostenibilidad y la Eficiencia Energética permiten situarse a la vanguardia. Puedes visitar la web de Lavandería El Romeral: https://lavaenromeral.com Además, no te resultará difícil encontrar y seguir a Yukonda Esparragorza en sus diferentes redes sociales, pues también es muy activa en este campo. ¡Disfruta del episodio! Episodio patrocinado por Easaedro: https://easaedro.com Si quieres ampliar conocimientos: Visita mi web: https://eduardoarazola.com Recuerda que también tienes el podcast en Youtube (suscríbete al canal): https://www.youtube.com/@EntreLapicesyPantallas | |||
| S02E69-Oficinas siempre provisionales - Entre Lápices y Pantallas | 19 Dec 2024 | 00:20:46 | |
¿Qué es un espacio VUCA? ¿Significa que la oficina vaya a ser siempre algo provisional? No hay que confundir que los espacios sean cambiantes con el hecho de que la oficina ha de ser funcional. Puede parecer complicado, pero lo explicamos en este episodio del podcast. Episodio patrocinado por Easaedro: https://easaedro.com Si quieres ampliar conocimientos: Visita mi web: https://eduardoarazola.com Recuerda que también tienes el podcast en Youtube (suscríbete al canal): https://www.youtube.com/@EntreLapicesyPantallas | |||
| Dirección de ventas en una cadena hotelera-Biel Martí-Entre Lápices y Pantallas | 16 Dec 2024 | 00:52:01 | |
Biel Martí, Director Comercial de Summum Hotel Group, nos visita en el podcast para hablarnos de su actividad para la cadena, que actualmente cuenta con 12 establecimientos. Biel nos explica en qué consiste la actividad comercial y de ventas, que busca tener los hoteles de la cadena lo más llenos que sea posible durante el mayor tiempo que sea posible. Puedes encontrar a Biel Martí en Linkedin: https://www.linkedin.com/in/biel-mart%C3%AD-21946b7/ Como siempre, será muy interesante conocer tus comentarios. Episodio patrocinado por Easaedro: https://easaedro.com Si quieres ampliar conocimientos: Visita mi web: https://eduardoarazola.com Recuerda que también tienes el podcast en Youtube (suscríbete al canal): https://www.youtube.com/@EntreLapicesyPantallas | |||
| S02E68-El edificio en el que implantas tu lugar de trabajo importa mucho - Entre Lápices y Pantallas | 12 Dec 2024 | 00:22:57 | |
El hecho de que un proyecto de implantación de un lugar de trabajo se trate como interiorismo no significa que se pueda ignorar lo que haya fuera del espacio de tu empresa. Existen muchos condicionantes, y muy potentes, que te influyen en lo que puedes hacer y lo que no puedes hacer en tu espacio. Tal vez te sorprenda este episodio. Episodio patrocinado por Easaedro: https://easaedro.com Si quieres ampliar conocimientos: Visita mi web: https://eduardoarazola.com Recuerda que también tienes el podcast en Youtube (suscríbete al canal): https://www.youtube.com/@EntreLapicesyPantallas | |||
| Seguridad y certificación de áreas acuáticas en hoteles y parques con Javier Salvador-Entre Lápices y Pantallas | 21 Feb 2026 | 01:19:00 | |
Necesitas saber que las zonas acuáticas de los hoteles, los toboganes, trampolines, parques acuáticos... son seguros. Sí, hay Normativas por países y zonas, y hay certificaciones para ello. ¿Quién es capaz de realizar esta labor? Muy pocas personas. Javier Salvador es un gran especialista a nivel internacional en lo relativo a la seguridad y las certificaciones de los parques y zonas acuáticas de hoteles e instalaciones diversas. Responsable de The Fun Lab y de Famliday, en este episodio comparte una gran cantidad de información muy interesante de un asunto del que no se suele hablar lo suficiente y que tiene una gran trascendencia en lo relativo a la seguridad de las personas en sus vacaciones y actividades lúdicas. Puedes visitar la web de The Fun Lab: https://www.thefunlab.es Visita también la web de Famliday: https://www.famliday.com No dejes pasar la ocasión de escuchar a Javier. Suscríbete a Easaedro en https://easaedro.com | |||
| Energía y Sostenibilidad en el sector Hotelero-Gerardo García Machín-Entre Lápices y Pantallas | 09 Dec 2024 | 00:53:54 | |
La energía es un elemento muy importante cuando se habla del sector hotelero, como también lo es la sostenibilidad. Tenemos con nosotros a Gerardo García Machín, reconocido experto en el campo energético con multitud de iniciativas y proyectos a sus espaldas. Con él hablamos de generación de energía, transporte de energía, cómo minimizar las consecuencias del uso de esa energía, y cómo hacer que los hoteles reduzcan al mismo tiempo sus costes energéticos sin tener que rebajar la calidad del servicio a los huéspedes. Puedes encontrar fácilmente a Gerardo García en Linkedin: https://www.linkedin.com/in/gerardogarciamachin/ Episodio patrocinado por Easaedro: https://easaedro.com Si quieres ampliar conocimientos: Visita mi web: https://eduardoarazola.com Recuerda que también tienes el podcast en Youtube (suscríbete al canal): https://www.youtube.com/@EntreLapicesyPantallas | |||
| S02E67-Seguridad en el lugar de trabajo vs agilidad - Entre Lápices y Pantallas | 05 Dec 2024 | 00:20:32 | |
El lugar de trabajo ha de ser un espacio seguro para las personas que trabajan allí. A la hora de configurar los mecanismos de seguridad, es muy habitual tener que implantar procedimientos que permitan un trabajo lo más ágil posible y que, al mismo tiempo, sea compatible con la seguridad. Lo explicamos en este episodio del podcast. Episodio patrocinado por Easaedro: https://easaedro.com Si quieres ampliar conocimientos: Visita mi web: https://eduardoarazola.com Recuerda que también tienes el podcast en Youtube (suscríbete al canal): https://www.youtube.com/@EntreLapicesyPantallas | |||
| Gestión de un hotel en el Caribe-Daniel Rodríguez-Entre Lápices y Pantallas | 02 Dec 2024 | 00:52:05 | |
¿Cómo es la gestión de un hotel tipo resort en el mar Caribe? Hoy hablamos en el podcast con Daniel Rodríguez, Hotel Manager del Secrets Royal Beach Punta Cana, hotel actualmente perteneciente a la cadena Hyatt. Daniel nos explica en este episodio múltiples aspectos a tener en cuenta para gestionar un hotel de gran tamaño y en una zona donde el clima puede ser muy exigente, y cómo se preparan para ello. Puedes encontrar el hotel Secrets Royal Beach Punta Cana en su web: https://www.hyatt.com/es-ES/hotel/dominican-republic/secrets-royal-beach/serpc Episodio patrocinado por Easaedro: https://easaedro.com Si quieres ampliar conocimientos: Visita mi web: https://eduardoarazola.com Recuerda que también tienes el podcast en Youtube (suscríbete al canal): https://www.youtube.com/@EntreLapicesyPantallas
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| S02E66-Por qué no te ascienden cuando eres Facility Manager - Entre Lápices y Pantallas | 28 Nov 2024 | 00:26:20 | |
¿Por qué cuando trabajas de Facility Manager tienes tan difícil ascender? Existen diferentes motivos, algunos que responden a la lógica técnica y otros que no, y también depende de la estructura de la empresa en la que trabajes. Vamos a explicar todo esto en el episodio de hoy. Episodio patrocinado por Easaedro: https://easaedro.com Si quieres ampliar conocimientos: Visita mi web: https://eduardoarazola.com Recuerda que también tienes el podcast en Youtube (suscríbete al canal): https://www.youtube.com/@EntreLapicesyPantallas | |||
| Housekeeping en hoteles de lujo-Zulema Busto-Entre Lápices y Pantallas | 25 Nov 2024 | 00:45:32 | |
Si un hotel ha llegado a ser premiado como el mejor del mundo, los equipos que trabajan en ese hotel trabajan en altos niveles de excelencia, sí o sí. En este episodio de la serie Hospitalidad del podcast Entre Lápices y Pantallas tenemos la ocasión de conversar con la Housekeeping Manager del Grand Hotel Residencia, en la isla de Gran Canaria, en España. Con Zulema aprenderemos algunas de las claves para que el housekeeping consiga contribuir de una manera tan clara a la buena percepción que se tiene del hotel. Aquí tienes la web del Grand Hotel Residencia: https://www.grand-hotel-residencia.com Episodio patrocinado por Easaedro: https://easaedro.com Si quieres ampliar conocimientos: Visita mi web: https://eduardoarazola.com Recuerda que también tienes el podcast en Youtube (suscríbete al canal): https://www.youtube.com/@EntreLapicesyPantallas | |||
| S02E65-Espacio colaborativo y colaboración - Entre Lápices y Pantallas | 21 Nov 2024 | 00:18:56 | |
El hecho de que haya un espacio que se etiquete como colaborativo no significa que se realice un trabajo colaborativo. En este episdio vamos a explicar lo que realmente significa que la oficina sea un lugar de trabajo colaborativo, al margen de las modas y los estereotipos. Episodio patrocinado por Easaedro: https://easaedro.com Si quieres ampliar conocimientos: Visita mi web: https://eduardoarazola.com Recuerda que también tienes el podcast en Youtube (suscríbete al canal): https://www.youtube.com/@EntreLapicesyPantallas | |||
| Compras en una cadena hotelera-Raquel Marqués-Entre Lápices y Pantallas | 18 Nov 2024 | 00:42:38 | |
La actividad profesional de Compras es ya, de por sí, muy compleja, y más si se trata de comprar no solo para un hotel sino para varios. Nos acompaña en este episodio Raquel Marqués, Jefa de Compras de Bordoy Hotels, que nos explica en qué consiste su actividad, dónde se encuadra dentro de la gestión general de un hotel, cómo se coordina con otros departamentos y con empresas y proveedores externos, etc. Episodio muy interesante para todas las personas interesadas en el mundo de los hoteles. Puedes contactar con Bordoy Hotels en su web: https://www.bordoyhotels.com/ Episodio patrocinado por Easaedro: https://easaedro.com Si quieres ampliar conocimientos: Visita mi web: https://eduardoarazola.com Recuerda que también tienes el podcast en Youtube (suscríbete al canal): https://www.youtube.com/@EntreLapicesyPantallas | |||
| Presentación serie Hospitalidad en Entre Lápices y Pantallas | 16 Nov 2024 | 00:11:02 | |
Presentamos la Serie Hospitalidad dentro del podcast Entre Lápices y Pantallas. En esta serie nos dedicaremos a todos los ámbitos relativos a la gestión de establecimientos de todo tipo dentro del sector: hoteles, cruceros, casas rurales, campings... Hablaremos con destacados profesionales de todas las áreas de gestión de hospitalidad, de establecimientos de todo tipo (hoteles urbanos, de playa, cruceros de relax y de fiesta, etc.). Esperamos que os resulte muy interesante. Episodio patrocinado por Easaedro: https://easaedro.com Si quieres ampliar conocimientos: Visita mi web: https://eduardoarazola.com Recuerda que también tienes el podcast en Youtube (suscríbete al canal): https://www.youtube.com/@EntreLapicesyPantallas | |||
| Panorama general y organigrama de la gestion hotelera-Entre Lápices y Pantallas | 16 Nov 2024 | 00:09:58 | |
Algunas de las actividades dentro de la gestión hotelera son bastante conocidas, otras lo son menos, y otras son bastante desconocidas para la mayoría de las personas. En este episodio te explicamos de manera general en qué consisten las diferentes áreas de la gestión hotelera. Episodio patrocinado por Easaedro: https://easaedro.com Si quieres ampliar conocimientos: Visita mi web: https://eduardoarazola.com Recuerda que también tienes el podcast en Youtube (suscríbete al canal): https://www.youtube.com/@EntreLapicesyPantallas | |||
| Como se elige un habitualmente un hotel para alojarse-Entre Lápices y Pantallas | 16 Nov 2024 | 00:15:23 | |
¿Cuáles son los criterios más habituales a la hora de elegir en qué hotel hospedarse y en cuál no? En este episodio del podcast te lo explicamos, a ver si coinciden con los que usas tú... Episodio patrocinado por Easaedro: https://easaedro.com Si quieres ampliar conocimientos: Visita mi web: https://eduardoarazola.com Recuerda que también tienes el podcast en Youtube (suscríbete al canal): https://www.youtube.com/@EntreLapicesyPantallas | |||
| Una trayectoria de hoteles de lujo hasta Six Senses Londres con Rita Cavadas-Entre Lápices y Pantallas | 17 Feb 2026 | 01:10:13 | |
Rita Cavadas tiene una trayectoria plagada de hoteles de alta gama en diferentes cadenas que le han proporcionado una experiencia tal que ha formado parte del equipo de Preopening de un hotel que es icónico desde antes de abrir: el hotel Six Senses de Londres. Ya te puedes imaginar que para llegar a eso se tiene que haber labrado unos conocimientos en su devenir profesional que se mueva en el ámbito de la excelencia. En este episodio conoceremos mejor la trayectoria profesional de Rita, nos explicará puntos clave en ese camino con hoteles de muy alta gama, y también, cómo no, conoceremos mejor el inminente hotel Six Senses London. Puedes visitar la web del hotel Six Senses London: https://www.sixsenses.com/en/hotels-resorts/europe/united-kingdom/london/ No dejes pasar la ocasión de escuchar a Rita. Suscríbete a Easaedro en https://easaedro.com | |||
| Por qué son así las reseñas a hoteles. Gestión de expectativas-Entre Lápices y Pantallas | 16 Nov 2024 | 00:17:49 | |
¿Por qué son así las reseñas a los hoteles en los portales de Internet? ¿Qué es lo que hace que unas reseñas tiendan a ser mejores que otras? ¿Qué es lo que impulsa a las personas a dejar una reseña? Es un asunto complejo, y en este episodio del podcast te lo explicamos. Episodio patrocinado por Easaedro: https://easaedro.com Si quieres ampliar conocimientos: Visita mi web: https://eduardoarazola.com Recuerda que también tienes el podcast en Youtube (suscríbete al canal): https://www.youtube.com/@EntreLapicesyPantallas | |||
| Episodio especial IFMA Worplace 2024 | Entre Lápices y Pantallas | 15 Nov 2024 | 00:23:50 | |
Llega a Madrid el evento Worplace Summit 2024 organizado por IFMA España, este año enfocado en la tecnología y la Inteligencia Artificial en el mundo del Facility Management. Tenemos en el podcast a 2 personas que son máximas responsables de la organización de este evento:
En este episodio se desvelan finalmente los detalles del programa del evento de este año, que se lleva a cabo en Madrid el 28 de noviembre de 2024. Episodio patrocinado por Easaedro: https://easaedro.com Si quieres ampliar conocimientos: Visita mi web: https://eduardoarazola.com Recuerda que también tienes el podcast en Youtube (suscríbete al canal): https://www.youtube.com/@EntreLapicesyPantallas | |||
| S02E64-Oficina mínima no representativa - Entre Lápices y Pantallas | 14 Nov 2024 | 00:19:53 | |
¿Necesitas una oficina? ¿Tiene que ser siempre un espacio representativo? No tiene por qué. Sin embargo, eso no significa que haya de ser un espacio de baja calidad, sino que hay que tener claro qué es lo importante. Hablamos de ello en este episodio del podcast. Episodio patrocinado por Easaedro: https://easaedro.com Si quieres ampliar conocimientos: Visita mi web: https://eduardoarazola.com Recuerda que también tienes el podcast en Youtube (suscríbete al canal): https://www.youtube.com/@EntreLapicesyPantallas | |||
| S02E63-Sirve para algo el curriculum vitae hoy en día o no - Entre Lápices y Pantallas | 07 Nov 2024 | 00:23:39 | |
¿Tiene utilidad hoy en día el curriculum vitae para encontrar empleo? Vamos a explicarlo en el episodio de hoy. Episodio patrocinado por Easaedro: https://easaedro.com Si quieres ampliar conocimientos: Visita mi web: https://eduardoarazola.com Recuerda que también tienes el podcast en Youtube (suscríbete al canal): https://www.youtube.com/@EntreLapicesyPantallas | |||
| Exceso de KPIs-Entre Lápices y Pantallas | 03 Nov 2024 | 00:19:12 | |
| S02E62-Retorno de inversión o ROI en Servicios Generales-Entre Lápices y Pantallas | 31 Oct 2024 | 00:19:27 | |
En Servicios Generales también existen las inversiones, no todo son gastos. Sin embargo, cómo enfocarlos tiene mucha importancia, no solo en términos financieros directos sino en el funcionamiento del negocio principal de la empresa y su incidencia en el nivel de ingresos y de gastos. Vamos a explicarlo en este episodio del podcast. Episodio patrocinado por Easaedro: https://easaedro.com Si quieres ampliar conocimientos: Visita mi web: https://eduardoarazola.com Recuerda que también tienes el podcast en Youtube (suscríbete al canal): https://www.youtube.com/@EntreLapicesyPantallas | |||
| ¿Te interesa que te hagan una evaluación laboral?-Entre Lápices y Pantallas | 28 Oct 2024 | 00:22:33 | |
¿Te asustas cuando te dicen que te van a hacer una evaluación laboral? En muchas ocasiones puede suponer algo positivo para ti. A pesar de que te recuerda a cuando te examinabas en tu época de estudiante, con todo el estrés que conlleva, la evaluación laboral puede marcar un antes y un después en tu trabajo y en tu relación con la empresa en la que desarrollas tu actividad. Y eso puede intersarte mucho. Te lo explico en este episodio de podcast. Si quieres ver el episodio en vídeo, solo tienes que ir al canal de Youtube de Entre Lápices y Pantallas. Episodio patrocinado por Easaedro: https://easaedro.com Si quieres ampliar conocimientos: Visita mi web: https://eduardoarazola.com Recuerda que también tienes el podcast en Youtube (suscríbete al canal): https://www.youtube.com/@EntreLapicesyPantallas | |||
| ¿Te fías de tus compis de trabajo cuando tú no estás? ¿Mucho? | Entre Lápices y Pantallas | 26 Oct 2024 | 00:24:34 | |
¿Realmente confías en tus compañeros de trabajo que están en la oficina mientras tú no estás presente? Es el principal obstáculo del teletrabajo. Te lo explico en este episodio del podcast. Episodio patrocinado por Easaedro: https://easaedro.com Si quieres ampliar conocimientos: Visita mi web: https://eduardoarazola.com Recuerda que también tienes el podcast en Youtube (suscríbete al canal): https://www.youtube.com/@EntreLapicesyPantallas | |||
| S02E61-Mentalidad para realizar actividades en tu casa-Entre Lápices y Pantallas | 24 Oct 2024 | 00:23:35 | |
El teletrabajo no es sino una de tantas actividades posibles que se ven afectadas por un paradigma arraigado desde hace más de medio siglo que te hace percibir tu casa de una cierta manera. Mientras no lo cambies, va a ser muy difícil que aproveches las oportunidades que tienes a tu alrededor. Si quieres profundizar, tienes el libro en Amazon "Tu casa ya no es solo un dormitorio": https://www.amazon.es/Tu-casa-solo-dormitorio-avanzada-ebook/dp/B088KTGJX2 Episodio patrocinado por Easaedro: https://easaedro.com Si quieres ampliar conocimientos: Visita mi web: https://eduardoarazola.com Recuerda que también tienes el podcast en Youtube (suscríbete al canal): https://www.youtube.com/@EntreLapicesyPantallas | |||
| Episodio especial-El declive del teletrabajo-Entre Lápices y Pantallas | 23 Oct 2024 | 00:35:27 | |
¿Por qué realmente el teletrabajo está en una tendencia de declive tan clara? ¿Va a desaparecer del tdo realmente? Los motivos reales de esta reducción generalizada del teletrabajo no son los argumentos que habitualmente te cuentan en foros y conferencias o en las redes sociales. Es algo mucho más personal y social. En este episodio te lo explico en detalle. Recuerda que este episodio lo puedes ver en formato vídeo en el canal de Youtube de Entre Lápices y Pantallas. Episodio patrocinado por Easaedro: https://easaedro.com Si quieres ampliar conocimientos: Visita mi web: https://eduardoarazola.com Recuerda que también tienes el podcast en Youtube (suscríbete al canal): https://www.youtube.com/@EntreLapicesyPantallas | |||
| Excelencia al cliente en un hotel de lujo urbano en Ciudad de México con Jimena Alávez-Entre Lápices y Pantallas | 14 Feb 2026 | 00:55:13 | |
Jimena Alávez es Manager de Guest Relations en un de los hoteles más icónicos de la Ciudad de México: The Ritz-Carlton México City. Hasta llegar a la posición laboral que ocupa en este momento, Jimena ha recorrido una muy interesante trayectoria que comparte en este episodio de la Serie Hospitalidad dentro del podcast Entre Lápices y Pantallas. Si quieres visitar la web del hotel The Ritz-Carlton México City: https://www.ritzcarlton.com/en/hotels/mexrz-the-ritz-carlton-mexico-city/ ¿Qué se necesita para llegar a trabajar en estos niveles de excelencia? ¿Cuáles son los puntos de atención más importantes? ¿Cómo puedes formarte para lograr esos altos niveles de calidad en tu trabajo? Disfruta del episodio porque Jimena te explica esto y mucho más. Suscríbete a Easaedro en https://easaedro.com | |||
| S02E60-El Facility Management que nunca llegó-Entre Lápices y Pantallas | 17 Oct 2024 | 00:44:20 | |
La vuelta a los Servicios Generales significaría que en algún momento se hubieran ido, pero la realidad es que no fue así. El Facility Management del que se habló hace años nunca llegó. Se usa el nombre, la terminología, pero nunca llegó realmente. En este episodio te lo explico. Episodio patrocinado por Easaedro: https://easaedro.com Si quieres ampliar conocimientos: Visita mi web: https://eduardoarazola.com Recuerda que también tienes el podcast en Youtube (suscríbete al canal): https://www.youtube.com/@EntreLapicesyPantallas | |||
| S02E59-Internet de las cosas (IoT) en Facility Managemet-Entre Lápices y Pantallas | 10 Oct 2024 | 00:23:01 | |
Vamos a hablar de lo que significa el Internet de las Cosas (IoT) en el mundo del Facility Management. Episodio patrocinado por Easaedro: https://easaedro.com Si quieres ampliar conocimientos: Visita mi web: https://eduardoarazola.com Recuerda que también tienes el podcast en Youtube (suscríbete al canal): https://www.youtube.com/@EntreLapicesyPantallas | |||
| S02E58-El comportamiento de las personas y la seguridad en el lugar de trabajo-Entre Lápices y Pantallas | 03 Oct 2024 | 00:25:41 | |
El comportamiento de las personas es algo indispensable para lograr que en los lugares de trabajos haya unos niveles de seguridad lo más altos que sea posible. En este episodio del podcast te explico por qué. Episodio patrocinado por Easaedro: https://easaedro.com Si quieres ampliar conocimientos: Visita mi web: https://eduardoarazola.com Recuerda que también tienes el podcast en Youtube (suscríbete al canal): https://www.youtube.com/@EntreLapicesyPantallas | |||
| Ep. Especial-Vuelta a la oficina de Amazon-Entre Lápices y Pantallas | 29 Sep 2024 | 00:37:51 | |
Amazon ha anunciado que buena parte de su plantilla, actualmente teletrabajando, va a volver al trabajo presencial en la oficina. ¿Qué significa esto? ¿Qué van a hacer los demás? ¿En qué te afecta a ti? Vamos a hablar de ello en este episodio del podast. Episodio patrocinado por Easaedro: https://easaedro.com Si quieres ampliar conocimientos: Visita mi web: https://eduardoarazola.com Recuerda que también tienes el podcast en Youtube (suscríbete al canal): https://www.youtube.com/@EntreLapicesyPantallas | |||
| S02E57-Atracción y retención del talento en Facility Management-Entre Lápices y Pantallas | 26 Sep 2024 | 00:27:16 | |
¿Cómo funcionan la retención y la atracción de talento en el mundo del Facility Management? En este episodio hablaremos de ello, y de un tercer componente que es muy importante. Episodio patrocinado por Easaedro: https://easaedro.com Si quieres ampliar conocimientos: Visita mi web: https://eduardoarazola.com Recuerda que también tienes el podcast en Youtube (suscríbete al canal): https://www.youtube.com/@EntreLapicesyPantallas | |||
| S02E56-El presupuesto para Facility Management en tu empresa-Entre Lápices y Pantallas | 19 Sep 2024 | 00:31:02 | |
¿Quién se encarga de elaborar el presupuesto anual para Facility Management en tu empresa? ¿Eres capaz de hacerlo tú? Episodio patrocinado por Easaedro: https://easaedro.com Si quieres ampliar conocimientos: Visita mi web: https://eduardoarazola.com Recuerda que también tienes el podcast en Youtube (suscríbete al canal): https://www.youtube.com/@EntreLapicesyPantallas | |||
| S02E55-Cuidado con el Feedback tras la entrevista de trabajo-Entre Lápices y Pantallas | 12 Sep 2024 | 00:35:32 | |
¿Crees todavía que es importante recibir feedback después de una entrevista de trabajo? Tal vez después de escuchar este episodio del podcast pienses de otra manera. Episodio patrocinado por Easaedro: https://easaedro.com Si quieres ampliar conocimientos: Visita mi web: https://eduardoarazola.com Recuerda que también tienes el podcast en Youtube (suscríbete al canal): https://www.youtube.com/@EntreLapicesyPantallas | |||
| S02E54-Productividad y comunicación programada unilateralmente-Entre Lápices y Pantallas | 05 Sep 2024 | 00:32:36 | |
¡Qué bien queda eso de que apagues el móvil cuando estés trabajando en tus tareas! Pero en el mundo real, no funciona. En este episodio te explico por qué. Episodio patrocinado por Easaedro: https://easaedro.com Si quieres ampliar conocimientos: Visita mi web: https://eduardoarazola.com Recuerda que también tienes el podcast en Youtube (suscríbete al canal): https://www.youtube.com/@EntreLapicesyPantallas | |||
| S02E53-Contrataciones incompletas-Entre Lápices y Pantallas | 29 Aug 2024 | 00:25:34 | |
Cuando se quiere dividir un trabajo en varias tareas, hay que contratarlas todas. Y muchas veces hay algunas que se quedan en tierra de nadie, no se contratan y acaban siendo un problema. Vamos a hablar de ello en este episodio del podcast. Episodio patrocinado por Easaedro: https://easaedro.com Si quieres ampliar conocimientos: Visita mi web: https://eduardoarazola.com Recuerda que también tienes el podcast en Youtube (suscríbete al canal): https://www.youtube.com/@EntreLapicesyPantallas | |||
| S02E52-El mantenimiento preventivo es una apuesta-Entre Lápices y Pantallas | 22 Aug 2024 | 00:24:26 | |
El mantenimiento preventivo se hace por varios motivos. ¿Y si no haces nada de matenimiento preventivo, qué pasaría? La respuesta parece obvia. Pero ¿Y sí en vez de dejar de hacer mantenimiento preventivo simplemente lo reduces? ¿Qué pasaría? Esa respuesta ya no parece tan obvia. Y lo es mucho menos si intentas ponerle cifras. Vamos a explicar todo esto en este episodio del podcast. Episodio patrocinado por Easaedro: https://easaedro.com Si quieres ampliar conocimientos: Visita mi web: https://eduardoarazola.com Recuerda que también tienes el podcast en Youtube (suscríbete al canal): https://www.youtube.com/@EntreLapicesyPantallas | |||
| Recursos Humanos en alta gastronomía con Sandra López-Entre Lápices y Pantallas | 10 Feb 2026 | 01:11:09 | |
Sandra López es Chief People Officer para el Grupo Dani García. Es una de las personas que más representatividad tiene en el mundo de los Recursos Humanos y la contratación de personal para trabajar en entornos de lujo y alta exigencia. En este episodio conoceremos no solo la trayectoria profesional de Sandra, sino que nos explicará aspectos de mentalidad, procedimientos y cuáles son los valores y puntos de atención que considera más importantes. Puede seguir a Sandra en su perfil de Linkedin: https://www.linkedin.com/in/chiefpeopleofficerdanigarcia/ No dejes pasar la ocasión de escuchar una voz con tanta autoridad en la materia como la suya. Suscríbete a Easaedro en https://easaedro.com | |||
| S02E51-Flotas de vehículos y condiciones empresariales-Entre Lápices y Pantallas | 15 Aug 2024 | 00:16:13 | |
Cuando contratas la flota de vehículos para la empresa es común recibir muchas críticas al respecto, especialmente en lo que se refiere a los modelos seleccionados. Sin embargo, en la elección de los modelos y fabricantes de una flota de vehículos de empresa hay más factores a tener en cuenta, y que solo se conocen cuando se esté de hecho en la labor de la contratación, y que además pueden ser claves para el buen funcionamiento de la flota. Vamos a explicarlo en este episodio del podcast. Episodio patrocinado por Easaedro: https://easaedro.com Si quieres ampliar conocimientos: Visita mi web: https://eduardoarazola.com Recuerda que también tienes el podcast en Youtube (suscríbete al canal): https://www.youtube.com/@EntreLapicesyPantallas | |||
| S02E50-Saber de lo que se compra VS Saber comprar-Entre Lápices y Pantallas | 08 Aug 2024 | 00:27:36 | |
Para hacer una buena labor de compras hay que entender del producto que se está comprando yo del servicio que se está contratando. Pero eso es solo una parte. Además de saber del producto, hay que saber cómo comprarlo. Tal vez te parezca lo mismo, pero no lo es. Vamos a explicarlo en este episodio del podcast. Episodio patrocinado por Easaedro: https://easaedro.com Si quieres ampliar conocimientos: Visita mi web: https://eduardoarazola.com Recuerda que también tienes el podcast en Youtube (suscríbete al canal): https://www.youtube.com/@EntreLapicesyPantallas | |||
| S02E49-Reinventar la rueda en las empresas por no estudiar-Entre Lápices y Pantallas | 01 Aug 2024 | 00:29:18 | |
La arrogancia y las modas hacen que cada vez se estudie menos por qué se hacen las cosas como se hacen en una empresa. En demasiadas ocasiones se piensa que se está innovando y realmente se está implantando un proceso que ya se implantó hace tiempo y no funcionó. Pero si insistes en inventar la rueda una y otra vez en lugar de estudiar, cada vez vas más hacia atrás. Vamos a explicar esto en este episodio del podcast. Episodio patrocinado por Easaedro: https://easaedro.com Si quieres ampliar conocimientos: Visita mi web: https://eduardoarazola.com Recuerda que también tienes el podcast en Youtube (suscríbete al canal): https://www.youtube.com/@EntreLapicesyPantallas | |||