En el episodio 240, te contaré cómo la Navidad se ha ido adelantando tanto que casi empieza en septiembre, y qué efecto tiene ese ambiente festivo prolongado en nuestra relación con la comida. ➜Software Dietético Nutrium (#ad): https://nutrium.com/product Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias​​ Mi tienda de Amazon*: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji​​ *En calidad de Afiliado de Amazon, obtengo ingresos por las compras adscritas que cumplen los requisitos aplicables (enlace pagado).

En el episodio 239, te contaré si los vinos veganos son una estrategia de marketing vacía o si realmente su terminología tiene sentido. ➜Software Dietético Nutrium (#ad): https://nutrium.com/product Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias​​ Mi tienda de Amazon*: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji​​ *En calidad de Afiliado de Amazon, obtengo ingresos por las compras adscritas que cumplen los requisitos aplicables (enlace pagado).

En el Episodio 231 os presento el primer estudio que investiga si la suplementación con creatina está relacionada con la pérdida de cabello. ➜Software Dietético Nutrium (#ad): https://nutrium.com/product Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias​​ Mi tienda de Amazon*: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji​​ Estudios: ▪️Lak M, Forbes SC, Ashtary-Larky D, Dadkhahfar S, Robati RM, Nezakati F, Khajevandi M, Naseri S, Gerafiani A, Haghighat N, Antonio J, Tinsley GM. Does creatine cause hair loss? A 12-week randomized controlled trial. J Int Soc Sports Nutr. 2025 Sep;22(sup1):2495229. ▪️van der Merwe J, Brooks NE, Myburgh KH. Three weeks of creatine monohydrate supplementation affects dihydrotestosterone to testosterone ratio in college-aged rugby players. Clin J Sport Med. 2009 Sep;19(5):399-404. *En calidad de Afiliado de Amazon, obtengo ingresos por las compras adscritas que cumplen los requisitos aplicables (enlace pagado).

En el Episodio 145 entrevisto a Valen Colominas, entrenador personal y conocido por ser actualmente el entrenador del streamer y creador de contenido Ibai Llanos. Valen nos comentará todo sobre su trayectoria, formación, qué es para él un buen entrenador personal y todo sobre el planning que está llevando para el cambio físico de Ibai. Patrocinador del episodio: Fit Generation (#ad): Estudiar TSAF Online con especialización en Fitness: https://bit.ly/3L9Ex4o Entrevista en YouTube: https://youtu.be/o6qEFphtbJM Redes Valen Colominas: Instagram: https://www.instagram.com/valen__pt YouTube: https://www.youtube.com/@valentincolominas5734 Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias​​ Mi tienda de Amazon: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji​​ *Cada uno de estos productos cuenta con un enlace de afiliados en Amazon. Si decides elegir alguno a través de nuestro enlace y quieres agradecernos que te hayamos ayudado a elegirlo, recibiremos una pequeña comisión sin que esto te genere ningún coste adicional.

En el Episodio 144 Ismael Galancho presenta su nuevo libro 'Quema tu dieta: Pierde grasa y mejora tu rendimiento con rigor y ciencia'. En esta entrevista, Ismael nos comentará todo sobre su libro, desde su contenido, hasta el proceso de escritura, todo sobre la nueva aplicación Spotieat y sus percepciones escribiendo su primer libro con una editorial. Patrocinador del episodio: Experto Nutrición (#ad): Curso Online de Hipertrofia Muscular: https://bit.ly/3HSJugc Comprar Libro 'Quema tu dieta'*: https://amzn.to/3D866ba Redes Ismael Galancho: Instagram: https://www.instagram.com/ismaelgalanchoreina App Spotieat: https://spotieat.com Web: https://ismaelgalancho.com Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias​​ Mi tienda de Amazon: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: https://www.twitter.com/josekenji​​ *Cada uno de estos productos cuenta con un enlace de afiliados en Amazon. Si decides elegir alguno a través de nuestro enlace y quieres agradecernos que te hayamos ayudado a elegirlo, recibiremos una pequeña comisión sin que esto te genere ningún coste adicional.

En el Episodio 143 te recomendaré algunos de los mejores libros disponibles sobre ciencia y tecnología de los alimentos. Desde el diseño de alimentos hasta la seguridad alimentaria, estos libros cubren una amplia variedad de temas interesantes para cualquier tecnólogo de alimentos o estudiante del Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Patrocinador del episodio (#ad): ➜Técnico Superior Dietética Online con especialización en Nutrición Deportiva: https://bit.ly/40bNMq0 LINKS DE LOS LIBROS*: ➜"Ciencia y tecnología de los alimentos": https://amzn.to/3XWRm6V ➜"Cocinología": https://amzn.to/3JaDZM4 ➜"Come seguro comiendo de todo": https://amzn.to/3R98eFm ➜"Ciencia y tecnología culinaria": https://amzn.to/3woDoyP ➜"Tecnología de los Alimentos": https://amzn.to/3JfWqzf Mi tienda de Amazon: https://www.amazon.es/shop/josekenji Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias​​ Mail: alimentologia@gmail.com Recomendaciones Amazon: https://www.amazon.es/shop/josekenji Twitter: @josekenji *Cada uno de estos productos cuenta con un enlace de afiliados en Amazon. Si decides elegir alguno a través de nuestro enlace y quieres agradecernos que te hayamos ayudado a elegirlo, recibiremos una pequeña comisión sin que esto te genere ningún coste adicional.

En el Episodio 142 entrevisto a Verónica Álvarez, tecnóloga de alimentos freelance especializada en consultoría alimentaria en certificaciones IFS y BRCGS y auditorías internas. Verónica nos contará en qué consiste su trabajo autónomo como Asesora de Calidad y Seguridad alimentaria dando soporte a una gran variedad de empresas del sector agroalimentario con la finalidad de mejorar o implantar unos estándares de calidad. Patrocinador del episodio (#ad): Software Dietético . 40% Descuento: https://bit.ly/35NXybE Episodio en Vídeo: https://youtu.be/e_4887j1pgs Redes Verónica Álvarez LinkedIn: https://bit.ly/3wU8yOL Mail: veronicaalvarezhervas@gmail.com Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias​​ Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: https://www.twitter.com/josekenji​​

En el Episodio 141 te recomendaré algunos de los mejores libros de nutrición deportiva deportiva en español. Si decides elegir alguno a través de nuestro enlace de afiliados de Amazon y quieres agradecernos que te hayamos ayudado a elegirlo, recibiremos una pequeña comisión sin que esto te genere ningún coste adicional. LINKS DE LOS LIBROS*: ➜Nutrición deportiva: https://amzn.to/3wrDllL ➜Nutrición deportiva aplicada: https://amzn.to/3R4WbIZ ➜Nutrición deportiva: desde la fisiología a la práctica: https://amzn.to/3j1KLsY ➜Principios del Ejercicio y Nutrición Deportiva: de la ciencia a la práctica: https://amzn.to/3wsVwHK ➜Nutrición para los deportes de resistencia: https://amzn.to/401DRo4 Patrocinador del episodio (#ad): Software Dietético . 40% Descuento: https://bit.ly/35NXybE Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias​​ Mail: alimentologia@gmail.com Recomendaciones Amazon: https://www.amazon.es/shop/josekenji Twitter: https://www.twitter.com/josekenji​​ *Cada uno de estos productos cuenta con un enlace de afiliados en Amazon. Si decides elegir alguno a través de nuestro enlace y quieres agradecernos que te hayamos ayudado a elegirlo, recibiremos una pequeña comisión sin que esto te genere ningún coste adicional.

Episodio 140 os traigo una entrevista sobre el modelo educativo universitario actual junto al Profesor Universitario e Ingeniero Informático Dr. José Alberto Benítez. Se exponen opiniones sobre el tema y si realmente son los alumnos los responsables de esta situación académica o si es más bien culpa del sistema educativo. Patrocinador del episodio (#ad): Software Dietético . 40% Descuento: https://bit.ly/35NXybE Episodio en Vídeo: https://youtu.be/CSR-FaUTqSM Redes José Alberto Benítez Twitter: https://twitter.com/jabenitez88 Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias​​ Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: https://www.twitter.com/josekenji​​

En el Episodio 139 os voy a contar mis percepciones y conclusiones sobre todo el boom que se ha producido con las Inteligencias Artificiales (IAs) en los últimos meses desde el punto de vista de un divulgador, creador de contenido y nutricionista autónomo no especializado en estos temas. Voy a dar mi opinión sobre cómo veo el futuro. Para más información sobre este apasionante mundo, sigan a expertos como Carlos Santana o Andrés Torrubia. Episodio en Vídeo: https://youtu.be/pM4zWWkrgKQ Mis redes: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Asesorías Online: https://alimentologia.com/asesorias​​ Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji

En el Episodio 138 entrevistamos a Álvaro Pinteño, un fisioterapeuta autónomo en España que ejerce de forma presencial y online. Nos contará todo lo que conlleva trabajar de forma independiente en este campo en nuestro país. Desde los altibajos de tener tu propio negocio, hasta los desafíos y satisfacciones de tratar a pacientes por tu cuenta. Si estás interesado en el mundo de la fisioterapia y te estás planteando el trabajo autónomo, este vídeo es para ti Episodio en Vídeo: https://youtu.be/zLR1T5Jpcoo Redes Álvaro Pinteño: Instagram: https://www.instagram.com/apfisioterapia Twitter: https://twitter.com/apfisiotherapy Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Asesorías Online: https://alimentologia.com/asesorias​​ Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: https://www.twitter.com/josekenji​​

En el Episodio 137 tenemos a Curro López, un técnico superior en dietética que nos contará todo sobre los pasos y conceptos para trabajar como Técnico Especialista en Dietética y Nutrición en la Sanidad Pública de Andalucía mediante la Bolsa del Servicio Andaluz de Salud (SAS): méritos, oposiciones, trámites, convocatorias, exámenes, plazas, etc. Promociona tu proyecto en El Alimentólogo: https://alimentologia.com/packs-promocionales Episodio en Vídeo: https://youtu.be/VJO-gnJvDh4 Instagram Curro: Instagram: https://www.instagram.com/lopezdemarianutricion Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Asesorías Online: https://alimentologia.com/asesorias​​ Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: https://www.twitter.com/josekenji​​

En el Episodio 136 tenemos el segundo episodio de la sección 'Ser Autónoma en España' con Cecilia León, trabajadora por cuenta propia y dietista (técnica superior en dietética) que ejerce actualmente en España y que nos contará su pasado como autónoma en Alemania. Promociona tu proyecto en El Alimentólogo: https://alimentologia.com/packs-promocionales Episodio en Vídeo: https://youtu.be/6kf7z32CjXk Redes Cecilia León: Instagram: https://www.instagram.com/nutritioninlife RRSS José María Puya: Twitter: @josekenji Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Consulta Dietética: https://alimentologia.com/asesorias​​ Mail: alimentologia@gmail.com

En el episodio #3 de Cafelito con Kenji charlamos con Judit Güell, creadora de contenido especializada en tecnología y gran defensora de la higiene digital. En el episodio de hoy profundizaremos en los excesos del móvil, compartiremos trucos para identificar y solucionar problemas, y exploraremos el impacto de las redes sociales y el abuso que muchas personas sufren a diario. También hablaremos de la creación de contenido. ➜Software Dietético Nutrium (#ad): https://nutrium.com/product

En el Episodio 134 realizaré un análisis de la Gama de ColaCao: 0% Azúcares Añadidos, Noir, Puro, Turbo y Original. ¿Cuáles son los más y menos recomendables? Promociona tu proyecto en El Alimentólogo: https://alimentologia.com/packs-promocionales Mecenas: Estudiar Técnico Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Software Dietético . 40% Descuento: https://bit.ly/35NXybE Episodio en Vídeo: https://youtu.be/gj1jInpAj2o RRSS José María Puya: Twitter: https://twitter.com/josekenji Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Consulta Dietética: https://alimentologia.com/asesorias​​ Mail: alimentologia@gmail.com

En el Episodio 133 tenemos de invitado a Miquel Àngel Ferrà, dietista-nutricionista ejerciente en Atención Primaria en el Servicio Catalán de Salud (CatSalut). Miquel es uno de los D-N que consiguieron una de las 153 plazas que sacó el Codinucat hace unos meses. Nos contará todo sobre el acceso a la sanidad pública, el salario, las funciones y todo tipo de trámites. Episodio en Vídeo: https://youtu.be/ukOgwAVQPSU Mecenas: Estudiar Técnico Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Software Dietético . 40% Descuento: https://bit.ly/35NXybE Instagram Miquel: https://www.instagram.com/mng.nutritionist Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias​​ Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji

En el Episodio 132 tenemos a Nancy Babio y Francisco Ojuelos, dos de los autores del libro "Dietista-nutricionista: Historia de una profesión. Pasado, presente y futuro de la titulación y de la profesión", editado por el Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas (CGCODN). Nancy y Francisco nos presentarán la obra y nos comentarán sus percepciones sobre algunos aspectos del pasado, presente y futuro de la profesión Dietista-nutricionista. Descargar libro: https://bit.ly/3OjxG9s Episodio en Vídeo: https://youtu.be/ioBmmeTtg7o Autoras: Nancy Babio: https://twitter.com/NanBabio Paula Crespo: https://twitter.com/PaulaCreses Diana Martínez: https://twitter.com/dianut_ Francisco Ojuelos: https://twitter.com/fojuelosdotcom Marta Planas: https://www.instagram.com/martonaplagui_dn José María Puya: Newsletter: https://www.alimentologia.com/newsletter Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Twitter: https://twitter.com/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com

En la Parte 2 de 'El Lado más Personal' entrevistamos a Marcos Gómez, divulgador, entrenador, dietista y creador de CulturadeGym. Esta sección persigue buscar en el entrevistado respuestas a cuestiones de las que pocas veces habló de forma pública. Promociona tu proyecto en El Alimentólogo: https://alimentologia.com/packs-promocionales Patrocinadores: Software Dietético . 40% Descuento: https://bit.ly/35NXybE Estudiar Técnico Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Episodio en Vídeo: https://youtu.be/2NLUmgo-Mt0 José María Puya: Newsletter: https://www.alimentologia.com/newsletter Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias Redes Marcos Gómez: Índice de Hipertrofia: https://culturadegym.com/indice-de-hipertrofia Instagram: https://www.instagram.com/culturadegym Twitter: https://twitter.com/CulturadeGym

En la Parte 1 de 'El Lado más Personal' entrevistamos a Marcos Gómez, divulgador, entrenador, dietista y creador de CulturadeGym. Esta sección persigue buscar en el entrevistado respuestas a cuestiones de las que pocas veces habló de forma pública. Promociona tu proyecto en El Alimentólogo: https://alimentologia.com/packs-promocionales Mecenas: Estudiar Grado Nutrición Semipresencial en UCAV: https://bit.ly/3rMaCFT Estudiar Técnico Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Episodio en Vídeo: https://youtu.be/6IzfFEUCZ5Y José María Puya: Newsletter: https://www.alimentologia.com/newsletter Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias Redes Marcos Gómez Instagram: https://www.instagram.com/culturadegym Twitter: https://twitter.com/CulturadeGym

Hoy realizaré una crítica constructiva al uso de los yogures y postres lácteos de las gamas de proteínas de supermercados. Promociona tu proyecto en El Alimentólogo: https://alimentologia.com/packs-promocionales Mecenas: Estudiar Grado Nutrición Semipresencial en UCAV: https://bit.ly/3rMaCFT Estudiar Técnico Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Software Dietético . 40% Descuento: https://bit.ly/35NXybE Episodio en Vídeo: https://youtu.be/BfHnNjBf8kM José María Puya: Newsletter: https://www.alimentologia.com/newsletter Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias

Hoy tenemos de invitado a Pablo Zumaquero, dietista-nutricionista. Presentamos 'El lunes ya empiezo la dieta' (Editorial Planeta), el segundo libro del divulgador. Promociona tu proyecto en El Alimentólogo: https://alimentologia.com/packs-promocionales Mecenas: Estudiar Grado Nutrición Semipresencial en UCAV: https://bit.ly/3rMaCFT Estudiar Técnico Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Software Dietético . 40% Descuento: https://bit.ly/35NXybE Entrevista en Vídeo: https://youtu.be/9nIM_OLtfBc José María Puya: Newsletter: https://www.alimentologia.com/newsletter Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias Pablo Zumaquero: Web: https://pablozumaquero.com Instagram: https://www.instagram.com/zumpablo

Toda la información: https://alimentologia.com/packs-promocionales

Hoy tenemos de invitado a Joaquín Puerma, médico endocrinólogo online, además de creador de contenido digital. Joaquín nos contará cómo es el día a día de un endocrino que pasa consulta online. Máster Oficial Nutrición Deportiva Semipresencial UCAV (50% Descuento hasta 10 octubre): https://bit.ly/3fp2pEK Estudiar Técnico Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Entrevista en Vídeo: https://youtu.be/nKKBvXq0YgA José María Puya: Newsletter: https://www.alimentologia.com/newsletter Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias Joaquín Puerma: Instagram: https://www.instagram.com/drpuerma Web: https://www.joaquinpuermaendocrino.com Podcast: https://open.spotify.com/show/77wLtiKB64ueApRawZBGIA

Hoy tenemos de invitada a Alba Ramírez, tecnóloga alimentaria y dietista-nutricionista. Alba nos contará su experiencia estudiando el Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y su "mala" experiencia estudiando el Grado de Nutrición Humana. También hablaremos sobre si el Tecnólogo Alimentario sigue siendo el gran olvidado. Máster Oficial Nutrición Deportiva Semipresencial UCAV 50% Descuento (hasta 10 octubre): https://bit.ly/3fp2pEK Estudiar Técnico Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Entrevista en Vídeo: https://youtu.be/wma99GSsdFI José María Puya: Newsletter: https://www.alimentologia.com/newsletter Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias Alba Ramírez: https://www.instagram.com/albaramirezciencia Escuela Alimentaria: https://escuelaalimentaria.com/

En el Episodio 230 te hablaré sobre la eficacia y el coste de las básculas de bioimpedancia. Analizaremos su utilidad y los casos en los que resultan más convenientes. ➜Software Dietético Nutrium (#ad): https://nutrium.com/product Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias​​ Mi tienda de Amazon*: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji​​ *En calidad de Afiliado de Amazon, obtengo ingresos por las compras adscritas que cumplen los requisitos aplicables (enlace pagado).

Hoy hablaremos de Gastronomía con Pablo Cabezali, youtuber y creador de contenido digital en su conocido canal "Cenando con Pablo". Entrevista en Vídeo: https://youtu.be/XYtAkSILtAg Newsletter: https://www.alimentologia.com/newsletter Mecenas: Estudiar Técnico Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Software Dietético . 40% Descuento: https://bit.ly/35NXybE José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias Pablo Cabezali: Canal YouTube: https://www.youtube.com/c/CenandoconPablo Instagram: https://www.instagram.com/cenandoconpablo

¿Tiene beneficios la suplementación con creatina monohidrato en la memoria de personas sanas? ¿Puede tener más beneficios en adultos mayores que en personas jóvenes? Estudiar Grado Nutrición Online 5% Descuento: https://bit.ly/3el1tAH Estudiar Técnico Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Entrevista en Vídeo: https://youtu.be/lrIzXhUZdaA José María Puya: Newsletter: https://www.alimentologia.com/newsletter Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias Referencia: Prokopidis K, Giannos P, Triantafyllidis KK, Kechagias KS, Forbes SC, Candow DG. Effects of creatine supplementation on memory in healthy individuals: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Nutr Rev. 2022 Aug 19:nuac064. doi: 10.1093/nutrit/nuac064.

Hoy tenemos de invitada a Laura Jorge, nutricionista emprendedora. Laura nos contará, desde su experiencia, todo sobre los contratos laborales para nutricionistas y dietistas. Estudiar Grado Nutrición Online 5% Descuento: https://bit.ly/3el1tAH Estudiar Técnico Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Software Dietético . 40% Descuento: https://bit.ly/35NXybE Entrevista en Vídeo: https://youtu.be/sAYh5F9IQx0 José María Puya: Newsletter: https://www.alimentologia.com/newsletter Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias Laura Jorge: https://www.instagram.com/ljnutricion

Hoy entrevistamos a Franco Pinciroli, nutricionista argentino ejerciente actualmente en España. Franco nos contará cómo trabaja un nutricionista en Argentina y nos lo comparará con el dietista-nutricionista de España. Estudiar Grado Nutrición Online 5% Descuento: https://bit.ly/3el1tAH Estudiar Técnico Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Entrevista en Vídeo: https://youtu.be/JVNg2Ts1Eb8 José María Puya: Newsletter: https://www.alimentologia.com/newsletter Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias​​ Franco Pinciroli: Instagram: https://www.instagram.com/nutricion_franpinciroli Diseñador Álvaro Nowell: https://www.instagram.com/electo_studio/

Parece mentira, pero hemos terminado la 3ª Temporada con un total de 49 episodios. Hoy haremos un resumen de todos los episodios publicados y personas invitadas en la presente temporada. Gracias por todo. ¡Nos escuchamos el 4 de septiembre! Gastrología, mi proyecto de Gastronomía: https://www.instagram.com/gastrologia.es Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji

Hoy tenemos de invitado a Rubén Menargues en 'Anécdotas de Nutricionistas en Consulta', la sección en la que Nutricionistas y Dietistas nos comentan anécdotas, preferencias y metodologías de trabajo en la consulta de nutrición. Mecenas: Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Software Dietético . 40% Descuento: https://bit.ly/35NXybE Entrevista en Vídeo: https://youtu.be/5av50jW3X8o Redes Rubén Menargues Instagram: https://www.instagram.com/rubenmenargues Web: https://www.rubenmenargues.com Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias​​ Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji

En el #9 de 'El Lado más Personal' entrevistamos a Raquel Bernácer, dietista-nutricionista y divulgadora. Esta sección persigue buscar en el entrevistado respuestas a cuestiones de las que pocas veces habló de forma pública. Estudiar Grado Nutrición Online en (https://bit.ly/3zHxBps) Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Software Dietético . 40% Descuento: https://bit.ly/35NXybE Redes Raquel Bernácer: Instagram: https://www.instagram.com/raquel.bernacer Web: https://raquelbernacer.com Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias​​ Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji

Una de las dudas que más se plantean algunos Entrenadores Personales o estudiantes de Ciencias de la Actividad Física y del Deporte o del Técnico Superior en Acondicionamiento Físico es si pueden realizar dietas o, al menos, realizar algún asesoramiento dietético. ¿Es esto es posible? Libro estudiantes Dietética y Nutrición: https://bit.ly/3p5dvQE Formato Vídeo: https://youtu.be/k5s5QdAnWwg Formato Artículo: https://alimentologia.com/entrenador-personal-dietas Mecenas: Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias​​ Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji

La creatina es uno de los suplementos nutricionales más criticados por la sociedad y los profesionales sanitarios. Hoy voy a explicarte si realmente la creatina monohidrato puede ser peligrosa para la salud humana. Formato Vídeo: https://youtu.be/JXdAYi8faF4 Formato artículo: https://alimentologia.com/creatina-no-es-perjudicial Mecenas: Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias​​ Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji

En la Parte 2 del #8 de 'El Lado más Personal' entrevistamos a Walter Suárez, divulgador, formador y gran referente en el sector. Esta sección persigue buscar en el entrevistado respuestas a cuestiones de las que pocas veces habló de forma pública. Episodio en formato Vídeo: https://youtu.be/a99s5DLi7g4 Parte 1: https://bit.ly/3NXoh5E Mecenas: Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Software Dietético . 40% Descuento: https://bit.ly/35NXybE Redes Walter Suárez Instagram: https://www.instagram.com/waltersuarezcarmona Facebook: https://www.facebook.com/walter.suarezcarmona Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias​​ Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji

En el Episodio 229 te hablaré de la incorporación de dietistas-nutricionistas en atención primaria de La Rioja, un paso clave en sanidad pública. También repasamos ejemplos de otras comunidades que ya han integrado estos perfiles en su sistema de salud. ➜Software Dietético Nutrium (#ad): https://nutrium.com/product Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias​​ Mi tienda de Amazon*: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji​​ *En calidad de Afiliado de Amazon, obtengo ingresos por las compras adscritas que cumplen los requisitos aplicables (enlace pagado).

En la Parte 1 del #8 de 'El Lado más Personal' entrevistamos a Walter Suárez, divulgador, formador y gran referente en el sector. Esta sección persigue buscar en el entrevistado respuestas a cuestiones de las que pocas veces habló de forma pública. Parte 2: https://bit.ly/3NXoh5E Episodio en Vídeo: https://youtu.be/jTQqtSZqeGo Mecenas: Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Software Dietético . 40% Descuento: https://bit.ly/35NXybE Redes Walter Suárez Instagram: https://www.instagram.com/waltersuarezcarmona Facebook: https://www.facebook.com/walter.suarezcarmona Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias​​ Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji

Hoy entrevisto a José María Capitán, dietista-nutricionista especialista en educación nutricional. José María nos fundamentará sus críticas frente al mítico y venerado "Plato para Comer Saludable" de la Universidad de Harvard. Episodio en Vídeo: https://youtu.be/oUCh7AbmZDk Mecenas: Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Redes José María Capitán: Twitter: https://twitter.com/Jmcapitang Blog: https://jmcapitan.blogspot.com Instagram: https://www.instagram.com/jmcapitang Artículo 1 Plato Harvard: https://jmcapitan.blogspot.com/2022/04/le-sacamos-los-colores-al-plato-de.html Artículo 2 Plato Harvard: https://jmcapitan.blogspot.com/2022/01/por-que-es-un-grave-error-usar-el-plato.html Artículo 3 Plato Harvard: https://jmcapitan.blogspot.com/2022/01/el-plato-de-harvad-en-tela-de-juicio.html Artículo Método 3 Colores (3COME): https://jmcapitan.blogspot.com/2022/02/explicacion-expres-del-metodo-de-los.html Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias​​ Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji

Hoy entrevisto a Julio Fernández, Chef del Restaurante Abantal (Sevilla) con 1 Estrella Michelin. Julio nos dará información sobre su restaurante y todo lo que conlleva la Alta Cocina. Episodio en Vídeo: https://youtu.be/jj53Y07JH1E Mecenas: Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias​​ Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji

Hoy vas a descubrir el precio de cada una de las universidades privadas donde puedes cursar el Grado en Nutrición Humana y Dietética en modalidad semipresencial. Episodio en Vídeo: https://youtu.be/jCxlVS8WP0g Mecenas: Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Software Dietético . 40% Descuento: https://bit.ly/35NXybE Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias​​ Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji

El queso fresco batido semidesnatado de Hacendado (Mercadona) está clasificado como Pokémon legendario para muchos consumidores. A pesar de llevar comercializado varios años en algunos Mercadona, todavía muchas personas no han conseguido capturarlo en el supermercado de su zona. Y es que, si lo has probado, podrás corroborar que la mejora del sabor es bastante significativa respecto a la versión desnatada debido a un leve aumento de grasa dietética. Episodio en Vídeo: https://youtu.be/aZ34xBkjADg Mecenas: Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Software Dietético . 40% Descuento: https://bit.ly/35NXybE Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias​​ Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji

Hoy conoceremos si el consumo de cafeína en forma de suplemento y en alimentos (café, té, cacao, etc) es seguro para el ser humano y a partir de qué dosis puede representar un problema para nuestra salud. Mecenas: Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias​​ Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji Bibliografía: – EFSA. (2015). Scientific Opinion on the safety of caffeine. EFSA Journal, 13(5), 4102. – Temple, J. L., Bernard, C., Lipshultz, S. E., Czachor, J. D., Westphal, J. A., Mestre, M. A. (2017). The Safety of Ingested Caffeine: A Comprehensive Review. Frontiers in Psychiatry, 8(May), 1–19. – Wikoff, D., Welsh, B. T., Henderson, R., Brorby, G. P., Britt, J., Myers, E., Doepker, C. (2017). Systematic review of the potential adverse effects of caffeine consumption in healthy adults, pregnant women, adolescents, and children. Food and Chemical Toxicology.

Hoy entrevistamos a Daniel Ríos, dietista-nutricionista ejerciente en Berlín (Alemania). Daniel nos contará todo lo que necesitas saber para poder ejercer como nutricionista en la sanidad privatizada de Alemania. Mecenas: Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Software Dietético . 40% Descuento: https://bit.ly/35NXybE Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias​​ Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji

Episodio dedicado para Creadores de Contenido Digitales que tienen negocios online. Hoy tenemos a Víctor Correal para hablar sobre la creación de contenido en vídeo, la importancia del contenido orgánico y la importancia que tiene una comunidad fiel en alguna red social. Formato Vídeo: https://youtu.be/oRl0nnZtmr4 Mecenas: Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Software Dietético . 40% Descuento: https://bit.ly/35NXybE Víctor Correal: "No es asunto vuestro": https://www.noesasuntovuestro.com "NordicWire": https://www.nordicwire.com Twitter: https://www.twitter.com/victorcorreal Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias​​ Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji

Parte 2 del Podcast en Directo sobre Emprendimiento para Nutricionistas y Dietistas que realizamos en las IV Jornadas Alimentología (Sevilla 2 Abril). Los ponentes fueron (de izquierda a derecha): Ismael Galancho, José María Puya, Roberto Sánchez, Bárbara Sánchez, Alba Ramírez e Isabel Pérez. Formato Vídeo: https://youtu.be/1pwGUJegE0s Mecenas: Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias​​ Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji

Parte 1 del Podcast en Directo sobre Emprendimiento para Nutricionistas y Dietistas que realizamos en las IV Jornadas Alimentología (Sevilla 2 Abril). Los ponentes fueron (de izquierda a derecha): Roberto Sánchez, Ismael Galancho, Alba Ramírez, Isabel Pérez y Bárbara Sánchez. Formato Vídeo: https://youtu.be/30DWZ0Y4q7o DietistasPRO (herramientas para D-N/TSD online): https://dietistas.pro Mecenas: Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Software Dietético . 40% Descuento: https://bit.ly/35NXybE Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias​​ Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji

En el Episodio 228 te hablaré sobre cuatro suplementos deportivas con alta evidencia científica para mejorar el rendimiento en algunas disciplinas deportivas. ➜Software Dietético Nutrium (#ad): https://nutrium.com/product Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Nutricionista Online: https://alimentologia.com/asesorias​​ Mi tienda de Amazon*: https://www.amazon.es/shop/josekenji Mail: alimentologia@gmail.com Twitter: @josekenji​​ *En calidad de Afiliado de Amazon, obtengo ingresos por las compras adscritas que cumplen los requisitos aplicables (enlace pagado).

Inauguramos una sección en la que traeremos a invitados para opinar, de forma amateur, sobre experiencias e ideas sobre la gastronomía de diferentes puntos del mundo. Hoy tenemos de invitado al nutricionista Carlos Ruiz, donde nos contará platos típicos de su tierra (Elche y Alicante). Además, también hablaremos un poco de la gastronomía gaditana. Entrevista en Vídeo: https://youtu.be/UqyYhSSxVYs Mecenas: Airfryer XL (Philips): https://philips.to/3Oij9KT Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Redes Carlos Ruiz: Instagram: https://www.instagram.com/carlosruiznutricion Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias​​ Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji

Hoy tenemos de invitado a Roberto Aparisi en la sección en la que profesionales del ejercicio y la actividad física nos comentan experiencias, anécdotas, preferencias y metodologías de trabajo. Mecenas: Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Software Dietético . 40% Descuento: https://bit.ly/35NXybE Entrevista en Vídeo: https://youtu.be/BNIIRg1YZDQ Redes Roberto Aparisi: Instagram: https://www.instagram.com/endosystemtraining Web: https://www.endosystemtraining.com Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias​​ Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji

Antes de dar el paso y oficializar el alta como autónomos, a veces los Nutricionistas y Dietistas se preguntan cuál es la magnitud aproximada en cuanto a cartera de pacientes/clientes que necesitan tener para poder vivir decentemente y solo de la consulta. En este episodio voy a intentar darte una respuesta a esta compleja cuestión y obviar el tabú que a veces provoca hablar en nuestra profesión de ingresos y gastos. Mecenas: Estudiar Técnico Superior Dietética Online en : https://bit.ly/3sgny5v Disponible en Vídeo: https://youtu.be/m4ZrrYovP4U Redes José María Puya: Instagram: https://www.instagram.com/josekenji​​ Asesorías: https://alimentologia.com/asesorias​​ Mail: alimentologia@gmail.com Web: https://www.alimentologia.com Twitter: @josekenji