Amalia ist Anfang zwanzig und studiert Medizin. Als ihr Bruder eine Diagnose bekommt, lässt sie ihr Blut untersuchen – nur zur Sicherheit, ohne Beschwerden, die sie ernst nehmen würde. Dann kommt ein Wert, der kaum eindeutiger sein könnte.
Diese Folge informiert über Zöliakie, ihre Entstehung, Diagnostik, Behandlung, den Alltag mit glutenfreier Ernährung sowie die Abgrenzung zur Weizenallergie und -sensitivität.
Es wird die wahre Geschichte der Betroffenen Amalia (pseudonymisiert) erzählt, die ihre Befunde und Aufzeichnungen zur Verfügung stellte und im Interview persönlich Fragen beantwortete. Alle medizinischen Inhalte sind sorgfältig recherchiert, ersetzen aber auf keinen Fall eine ärztliche Beratung.
Inhaltliche Hinweise
Die Geschichte enthält Darstellungen medizinischer Untersuchungen unter Sedierung (Magen- und Darmspiegelung, Gewebeentnahme) sowie des Umgangs mit Essen, Ernährungsregeln und Kontrollbedürfnis.
Literaturverzeichnis
Grundlagen
Deutsche Zöliakie-Gesellschaft e. V. Was ist Zöliakie? www.dzg-online.de/was-ist-zoeliakie
Felber J, et al. Aktualisierte S2k-Leitlinie Zöliakie der Deutschen Gesellschaft für Gastroenterologie, Verdauungs- und Stoffwechselkrankheiten (DGVS). Z Gastroenterol. 2022;60(5):790–856.
Epidemiologie
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Diagnostik
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Verlauf & Begleiterkrankungen
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Weizenallergie & Weizensensitivität
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Glutenfreie Ernährung & Alltag
Durchführungsverordnung (EU) Nr. 828/2014. ABl. L 228 vom 31.7.2014, S. 5–8.
Weisbrod VM, et al. Preparation of gluten-free foods alongside gluten-containing food may not always be as risky for celiac patients as diet guides suggest. Gastroenterology. 2020;158(1):273–5.
Lerner BA, et al. Detection of gluten in gluten-free labeled restaurant food: analysis of crowd-sourced data. Am J Gastroenterol. 2019;114(5):792–7.
Sharma GM, et al. Gluten detection in foods available in the United States – a market survey. Food Chem. 2015;169:120–6.
Deutsche Zöliakie-Gesellschaft e. V. Ergebnisse der Mehrkostenstudie. DZG aktuell. 2015;(2).
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