Außer Rand und Bank – Details, episodes & analysis

In unserer neuesten Podcast-Folge begrüßen wir Christine und Franziska Baumann, die beiden Schwestern hinter dem Gasthaus "Zum Adler" in Klingenmünster. Diese Power-Duo vereint deutsche Küche mit lateinamerikanischem Flair und sorgt für kulinarische Highlights auf höchstem Niveau.

Franziska, lebte 12 Jahre in Guatemala und bringt ihre internationalen Erfahrungen in das Restaurant ein. Als Betriebswirtin ist sie das Mastermind hinter den Abläufen und kümmert sich parallel um den Service. Ihre Schwester Christine hat in den besten Restaurants Deutschlands gelernt und in jungen Jahren zahlreiche Auszeichnungen erhalten. Mit einer monatlich wechselnden Speisekarte zaubert sie immer wieder neue, aufregende Gerichte in der Küche.

Erfahrt, wie die Schwestern ihre Leidenschaft für hochwertige, regionale und saisonale Zutaten in den "Zum Adler" gebracht haben und welche Herausforderungen und Freuden das Leben als Gastronominnen in Klingenmünster mit sich bringt. Lasst euch von der familiären Atmosphäre inspirieren.

Freut euch auf eine Folge voller Genuss, Leidenschaft und spannender Geschichten aus der Welt der Gastronomie!

In unserer neuesten Podcast-Folge begrüßen wir Christine und Franziska Baumann, die beiden Schwestern hinter dem Gasthaus "Zum Adler" in Klingenmünster. Diese Power-Duo vereint deutsche Küche mit lateinamerikanischem Flair und sorgt für kulinarische Highlights auf höchstem Niveau.

Franziska, lebte 12 Jahre in Guatemala und bringt ihre internationalen Erfahrungen in das Restaurant ein. Als Betriebswirtin ist sie das Mastermind hinter den Abläufen und kümmert sich parallel um den Service. Ihre Schwester Christine hat in den besten Restaurants Deutschlands gelernt und in jungen Jahren zahlreiche Auszeichnungen erhalten. Mit einer monatlich wechselnden Speisekarte zaubert sie immer wieder neue, aufregende Gerichte in der Küche.

Erfahrt, wie die Schwestern ihre Leidenschaft für hochwertige, regionale und saisonale Zutaten in den "Zum Adler" gebracht haben und welche Herausforderungen und Freuden das Leben als Gastronominnen in Klingenmünster mit sich bringt. Lasst euch von der familiären Atmosphäre inspirieren.

Freut euch auf eine Folge voller Genuss, Leidenschaft und spannender Geschichten aus der Welt der Gastronomie!

n unserer neuesten Podcast-Folge begrüßen wir Tobias Höhl, den talentierten Gastronomen aus Bellheim. Als Quereinsteiger in die Welt der Gastronomie hat Tobias mit seinem Restaurant Weinrot nicht nur die Herzen der Feinschmecker erobert, sondern auch einen Namen für höchste Qualität und raffinierte Küche geschaffen.

Tauche ein in die Welt des feinen Genusses, während Tobias uns einen Einblick in seine kulinarische Philosophie gibt und uns durch seine einzigartigen Spezialitäten führt. Erfahre mehr über seinen Weg vom Quereinsteiger zum erfolgreichen Gastronomen und wie er seine Leidenschaft für hochwertige Zutaten und kreative Gerichte in jedem Menü zum Ausdruck bringt.

Doch damit nicht genug! Tobias teilt auch seine Erfahrungen und Herausforderungen als Gastronom und gibt Einblicke in die Welt des Caterings, das er ebenfalls mit Leidenschaft betreibt. Freue dich auf eine unterhaltsame und inspirierende Folge, die deine Geschmacksknospen verwöhnen und dich in die Welt des feinen Genusses entführen wird. 🍽️✨ #Kulinarik #Feinschmecker #PodcastSpecial

Es war nur noch eine Frage der Zeit wann sie endlich kommt - eine Folge, die mal das Signature-Thema der Südpfalz schlechthin behandelt: Wein! Nun war es endlich soweit, und dafür haben wir ein echtes Powerduo zu uns eingeladen: Rüdiger und Elena Lind vom Weingut Ökonomierat Lind aus Rohrbach - ein Familienunternehmen, was in der 16. Generation ist und seit einiger Zeit vom Vater-Tochter Tandem geführt wird.

Was macht Weine eigentlich so einzigartig und weiß man jetzt bereits, ob der Jahrgang 2023 guten Wein hervorbringt? Das und noch viel mehr beantworten euch Rüdiger und Elena in den folgenden 40 Minuten. Viel Spaß!

Tauche mit uns ein in eine fesselnde neue Episode von "Außer Rand und Bank"! Manuel Keck, nicht nur ein engagierter Mitarbeiter der VR Bank Südpfalz, sondern auch der kreative Kopf hinter dem Escape Room in der Reiterstraße in Landau.

Begleite uns, während Manuel enthüllt, wie er die Balance zwischen seinem Job bei der Bank und seiner Leidenschaft für Escape Rooms findet. Doch das ist noch nicht alles – er teilt auch das Geheimnis hinter den Kulissen seines Escape Rooms. Gemeinsam mit seinen Geschäftspartnern tüftelt Manuel an faszinierenden Raumkonzepten und kniffligen Rätseln, um den Gästen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten.

In dieser spannenden Folge gewährt uns Manuel einen Blick hinter die Vorhänge seiner Escape Room Abenteuer. Wir erfahren, wie er kreative Ideen in Realität umwandelt und dabei die Herausforderungen meistert, die mit der Gestaltung von einzigartigen Rätselwelten einhergehen. Und das Beste daran? Dieses Mal sprechen wir nicht in Rätseln – schaltet ein!

Lieblingsplatz: Mago, Marktplatz Landau

Peter Karl ist ein echter Tausendsassa. Dass der gelernte Chemielaborant Betreiber des Gloria Kulturpalastes ist, ist den meisten Leuten in der Südpfalz bekannt. Dass er aber daneben noch Softwareentwickler, Veranstaltungs- und Pyrotechniker, Zauberkünstler, Moderator und Mentalist ist - das wissen wiederum nur die, die ihn wirklich kennen. Noch nie war eine Folge thematisch so vielfältig und noch nie zuvor schlüpfte ein Gast während der Aufnahme in eine andere Rolle…in die des holländischen Zauberkünstlers Ted Louis. Wenn auch ihr Peter besser kennen lernen wollt und wie man zu so vielen verschiedenen Tätigkeiten kommt, hört euch diese Folge an. Und ja, auch die Gewinnerin einer Staffel Germany’s Next Topmodel steht im Telefonbuch von Peter - aufgrund einer wieder anderen Tätigkeit vom Tausendsassa aus dem Gloria.

Erbstreit, Nachlass, Testamentvollstreckung…alles Themen mit denen man sich nur ungern beschäftigt und in den seltensten Fällen auch auskennt. Daher ist es hilfreich und sinnvoll, eine Generationenberaterin zu kennen, die sich genau mit diesen Themen und noch vielem mehr auskennt. Regina Wentzler macht dies seit vielen Jahren und kümmert sich darum, dass mit dem Geld bzw. den Besitztümer ihrer Kunden generationsübergreifend, nachhaltig und im Sinne der Kunden umgegangen wird. Wie vielschichtig, aber auch spannend dieses Thema ist, hört ihr hier!

Ein Stück Silicon Valley - ihr fragt euch bestimmt, welches Stück denn genau? Die Folge beantwortet es euch - Nathanael Ziegler ist Gründer und Geschäftsführer von Apfelband, die ihr Geschäft mit Armbändern für Apple Watches macht - und das ziemlich erfolgreich. Begonnen hat alles zu Beginn der Corona-Pandemie…Kurzarbeit ist doch nicht immer was Schlechtes. Hört rein und erfahrt, was es damit auf sich hat!

Ja, ihr lest richtig…über 70 kg waren es letzten Endes, als Daniel Fischer im TV-Finale der Sendung “Leben leicht gemacht - The biggest Loser” auf die Waage ging. Das Ganze hat aber nicht nur ein Boot Camp auf der griechischen Naxos bewirkt, sondern viel mehr eine komplette Änderung der Lebenseinstellung. “Vitaler durch’s Leben gehen” war das große Ziel für den Rülzheimer…und auch wenn der 38-jährige Hobbykoch “nur” den zweiten Platz bei dieser TV-Show belegte, die nächsten Ziele stehen bereits fest. Drückt auf “Play” und hört selbst!

Roadtrip! Dieses Mal begrüßen wir unseren Gast nicht in Landau - wir haben die Wanderschuhe angezogen und sind in die Westpfalz auf den Betzenberg gepilgert, um einen waschechten ‘Rilzemer’ zu treffen: Thomas Hengen, der Geschäftsführer des 1. FC Kaiserslautern ist unser Gesprächspartner und spricht über den SV Rülzheim, seine Verbundenheit zu Aachen und seinem Werdegang während und nach der Spielerkarriere. Auf einer echten Erfolgswelle schwimmend konnte sich der FCK durch den Wiederaufstieg in die 2. Bundesliga 2022 und die bisher sehr gute Saison wieder in die Herzen seiner Anhänger spielen. Welchen Anteil Thomas Hengen daran hat und wie er zu den Fans und der Region steht, erfahrt ihr in dieser Folge!

Ja, ihr habt richtig gelesen - Frauenverbot! Bis 1995 war es Frauen laut Satzung des ‘Loschter’ Handkeesvereins untersagt, Mitglied zu werden. Für den Beitritt der heutigen Vorstandsvorsitzenden Anette Kloos wurde diese Satzung umgeschrieben, und seit dem steht sie der Organisation dieses traditionellen Volksfestes vor. Warum gerade Lustadt die Hochburg von Handkees ist (wie so oft liegen die Ursprünge im Mittelalter) und weshalb es in diesem Jahr lange auf der Kippe stand, ob das Handkeesfest endlich wieder gefeiert werden kann, erfahrt ihr, wenn ihr die Lautstärkeregler etwas hochdreht und auf Play klickt!