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Après + 10 ans à chercher le pourquoi du comment dans le monde de la nutrition, j'ai produit REBORN NUTRITION et Le GUIDE DES BONS ALIMENTS.
Ce travail combiné à mes années d'expérimentation, de recherches et d'accompagnement, m'ont amené à développer un outil pour analyser avec efficacité, simplicité et rapidité l'apport nutritionnel d'un aliment.
Autrement dit, son nutri-score.
Je l'ai appelé : le nutri-score 5 RN. Elle représente en fait les 5 piliers Reborn Nutrition pour analyser l'apport et l'intérêt d'un aliment.
Le nutri-score 5 RN doit combiner positivement les 5 points suivants : biodisponibilité, densité nutritionnelle, validité moléculaire, niveau de toxicité, ratio quantité ingérée/quantité nutriment(s) obtenu(s).
Et finalement la synthèse c'est que :
- Si un aliment est sain pour nous, c'est qu'il présente un intérêt nutritionnel (même pour un seul nutriment).
- Si un aliment nous fait du mal, c'est qu'il ne présente pas d'intérêt nutritionnel (même pas pour un seul nutriment).
La nature est bien faite et rend les choses simples.
Nous compliquons notre réalité en n'acceptant pas ses règles du jeu, et celles qui ont été établies dans notre corps sur plusieurs millions d'années.
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