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Explore every episode of the podcast Aliment Passion

Dive into the complete episode list for Aliment Passion . Each episode is cataloged with detailed descriptions, making it easy to find and explore specific topics. Keep track of all episodes from your favorite podcast and never miss a moment of insightful content.

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TitlePub. DateDuration
Episode 136 : Micro Vieux Canal, LTM en cruchons, cidre et bières18 Oct 202400:34:03

Salut le FOODIE ! Dans l'épisode cette semaine je te parle d'un souper à la  microbrasserie du Vieux Canal de Valleyfield, de bières éphémères en cruchons de la microbrasserie Les trois Mousquetaires de Brossard. ET je te parles ensuite des bières et cidre dégustez dernièrement.

 

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Episode 135 : Dirty Tacos, Moût de pomme Michel Jodoin, Méli-Mélo10 Oct 202400:33:12

Salut le FOODIE ! Cette semaine je te parles d'un repas pris au Dirty Tacos de St-Hubert; Dirty Tacos est le comptoir take out affilié au Dirty Dive Bar du Dix/30 de Brossard. Je te parle ensuite de moût de pommes aromatiques de Michel Jodoin. Et termine avec un bloc méli mélo où je te parle de de la sauce BBQ à la June de Fest''Yves'ité Évènement et d'un saucisson du charcutier traiteur Le Bangard de la ville de Québec.

 

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Episode 134 - resto Joal Fadiouth, Chez Lionel Brossard, Kegarator(6)03 Oct 202400:38:51

Salut le FOODIE ! Cette semaine je te parle d'un petit bijou de la cuisine sénégalaise à Longueuil : le resto traiteur Joal Fadiouth. Ensuite je te parle d'un souper au restaurant chez Lionel de Brossard et pour terminer je te parles des dernières bières de mon kegarator; toutes de la micro Les Trois Mousquetaires de Brossard. 

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Episode 133 : les FOODIE NEWS # 1526 Sep 202400:37:15

Salut le FOODIE ! 1er épisode après quelques semaine de congés. ON start ca avec les Foodie news, quelques temps en retard suite aux problèmes informatique que Jai eu pour l'uploader. Des marchés, des festivités de l'Oktoberfest, des ateliers de toutes sortes, pour ne rien manquer des sorties foodie du prochain mois écoute les FOODIE NEWS de Aliment Passion !

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Episode 132 - Bistro Bières Belge, Cidre Milton, Festival Bières&Saveurs05 Sep 202400:38:20

Salut le FOODIE ! Dans l'épisode de 132 je te parles d'un souper au Bistro de Bières Belge à St-Hubert, un institution de plus de 40ans. Ensuite je te parles des produits en canette de Cidre Milton de Ste-Cécile-de-Milton. ET pour terminer je te parles de mes coup de coeur du festival bière et saveurs de Chambly.

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Episode 131 : L'gros Luxe, mocktail Cherry River, Resto Grégoire&Fils29 Aug 202400:38:05

Salut le FOODIE ! Cette semaine 2 Restos !!! Tout d'abord le restaurant L'Gros Luxe qui a quelques adresses au Québec; je te parles de celui du Vieux Longueuil. Ensuite les nouveau mocktails en cannettes de Cherry River. Et pour terminer, une institution dans la sphère de la patate et de la poutine au Québec : Restaurant Grégoire et Fils à Mercier en Montérégie. Olivier Primeau dit que c'est la meilleure poutine au Québec; est-ce que je suis d'accord ? Écoute la 131 pour savoir !

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Episode 130 - Resto Votre Maison, Viande Bio Charlevoix et bières22 Aug 202400:33:59

Salut le FOODIE ! Dans l'épisode de cette semaine, je te parles d'un restaurant qui enflamme les réseaux sociaux avec sa poutine, nouvellement ouvert dans Longueuil: Votre Maison. Je te parles aussi des saucissons rondin de différentes saveur de Viandes Bio Charlevoix. Ainsi que mes dernières découvertes côtés bières; dont un coup de cœur d'une nano brasserie que je ne connaissais pas du tout ! Quel est telle ? Est-ce que la poutine de Votre Maison livreras aux attentes que j'avais ? Écoute l'épisode 130 pour le savoir !

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Episode 129 - Fest''Yves''ité, La récré et Yakyu Longueuil15 Aug 202400:36:55

Salut le FOODIE ! Dans l'épisode de cette semaine je te parles des dernières nouveauté de FEST''YVES'ité évènement, entre autre fait en collaboration avec les fromagiers de la table ronde à Ste Sophie dans les Laurentides. Je te parles aussi d'un restaurant de poulet frit a Longueuil : LE Yakyu. Ainsi qu'un incontournable de la poutine à Longueuil : La Récré. Est ce que leurs poutine était à la hauteur de leur réputation ? Va falloir écouter le podcast pour le savoir ;)

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Episode 128 - les FOODIE NEWS # 1401 Aug 202400:35:51

Salut le FOODIE ! Dans cet épisode plusieurs évènement mettant en vedette des cultures du monde, entre autre : la Corée, le Japon et l'Amérique latine ! Des expo agricole, des anniversaire d'entreprise d'ici, des festivals, brefs la belle saison bat de son plein et toutes sorte d'activés s'offrent à toi dans les FOODIE NEWS # 14.

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Episode 127 - Mon Biscuit, Bedford et CIE et bières du Québec25 Jul 202400:32:24

Salut le FOODIE ! Aujourd'hui je te parles des biscuit de la boutique Mon Biscuit à Brossard, des eau pétillante aromatisé de la compagnie Bedford et CIE et de mes dernières découvertes bières.

 

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Episode 126 : Eau botanique Harrington, Kombucha et Alcool du Qc.18 Jul 202400:37:16

Salut le FOODIE ! Dans cet épisode tout en breuvage, je te fais découvrir tout d'abord les eaux botaniques aromatisé de la compagnie familial Harrington dans les Laurentides. Je te parles ensuite de quelques Kombucha différents et pour fini mes derniers essai de certains alcool du Québec : le dernier venu de la famille des gins Keppler de la distillerie des Appalaches: Le K, aromatisé au citron, gingembre et poivre des dunes. Ainsi que d'une sangria verde fait à Ste-Cécile-de-Milton dans les cantons de l'est.

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Episode 125 - Saucisse & CIE, dessert Tok Tok et KBC11 Jul 202400:36:13

Salut le FOODIE ! Cette semaine je te parle de nouveau produit de Saucisse et CIE de Chambly ! J'ai eu la chance d'y voir le ‘’Magicien des Saveurs'' Louis-David Douville et faire un brin de jasette. Il m'a d'ailleurs appris une belle nouvelle que je vous transmet dans l'épisode. Ensuite un bloc rare; des desserts ! Je vous parles des desserts offert chez Tok Tok à Longueuil. Et pour terminer un souper à la microbrasserie KBC : Kahnwake Brewing Company. 

 

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Episode 124 : Sauce piquante, Moutarde, bière et Fest''Yves'' Ité04 Jul 202400:35:20

Salut le FOODIE ! Dans ce épisode je te parle beaucoup de condiment ! Dans le 1er bloc je te parle de sauce forte, je m'étais donné comme défis de trouver des sauces fortes qui ne sont pas rouge. Ensuite 4 moutardes différentes au 2e bloc. Et pour terminer le 3e bloc quelques bières et le nouvel item au menu pour Fest''YVES''Ité Évènement : le sandwich aux grillades de Valleyfield. Je te nomme aussi où tu peux désormais trouver leurs produits sur la rive sud de Montréal.

 

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Episode 123 - Pub principal, Foodtruck et scandale bière à Longueuil27 Jun 202400:37:03

Salut le FOODIE ! Cette semaine un rare épisode où j'ai une montagne russe d'émotion; des hauts, des bas et quelque chose qui m'a vraiment choqué ! Tout d'abord un repas au Pub Principal de Cowansville, une poutine de Marius Taverne le food truck. Aussi les foodtrucks présent à la fête nationale du Québec à Longueuil, soit : Mi Corazon un foodtruck vegane et la Cantine jaune (ou le foodtruck jaune) de Québec. Je te parle enfin du grand manque quant à moi à la fête nationale de Longueuil; soit de n'avoir que de la Bud Light comme bière et avoir ignoré les brasseurs du Québec, mais surtout les brasseurs locaux au profit d'une multinationale américaine. 

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Episode 122 - les FOODIE NEWS #1320 Jun 202400:35:04

Salut le FOODIE ! Cette semaine dans le 13e tome des FOODIE NEWS, plein de suggestion pour ton été: des festival, des marchés, je te dis aussi comment profiter au max des célébrations de la fête nationale via un site internet super complet !

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Episode 121 - Bières d'été, bières au fruit et Le temps d'une bière13 Jun 202400:34:05

Salut le FOODIE ! Cette semaine un épisode tout en bière ! Un segment sur des bières fraîche et pintable pour l'été. Ensuite dans le même esprit des bières aromatisé aux fruits. Et pour terminer au dernier bloc, les 3 premières bières sur lesquelles j'ai écrit un article sur le site le temps d'une bière, avec qui je collabore depuis quelques mois à raison de quelques critique à l'écrit par mois.

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Vas aussi lire mes articles sur : letempsdunebiere.ca

Episode 120 - Spiritueux du Québec, Go Beans et BEHY06 Jun 202400:39:41

Salut le FOODIE ! Cette semaine je te parle de spiritueux, entre autre une téquilla de Rosemont, la Ward Vodka de Mike Ward et la distillerie Noroi ainsi que le whiskey de O'Dwyer de la Gaspésie. Ensuite les produits Go Beans de Jimmy Sévigny et les produits BEHY fait en collaboration avec Maxime Talbot, Bruno Gervais et Etienne Boulay des produits Atypique.

 

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Episode 119 - Fromage d'ici, Viande Charlevoix et Le Blue30 May 202400:36:17

Salut le FOODIE ! Dans l'épisode de cette semaine je te parle de fromage provenant d'un peu partout au Québec; entre autre de L'Île au Grues et quelques destinations différentes en Estrie. Ensuite je te te parle de charcuterie de la ferme les Viande Bio de Charlevoix situé à St-Urbain. Et pour finir, le dessert à la crèmerie Le Blue à Longueuil.

 

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Episode 118 - Balthazar, Micro Chasse-Pinte, gin et whiskey blanc23 May 202400:39:51

Salut le FOODIE ! Aujourd'hui dans l'épisode 118 je te parles d'un souper au restaurant Balthazar Faubourg de Blainville. De bières de la coopérative micro-brasserie Chasse-Pinte du Saguenay. Ensuite des spiritueux du Québec, tout d'abord les gins de la cabane de pied de cochon de Martin Picard : Le gin de monocle et le gin de matante. Et je te parle enfin d'un produit de O'Dwyer en gaspésie : le Whiskey blanc ! 

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Episode 117 - les FOODIE NEWS 1216 May 202400:31:25

Salut le FOODIE ! Dans cet épisode, les FOODIE NEWS #12. Avec la belle température plusieurs évènement FOODIE disponible au Québec : Festival, poutine fest, ouverture de terrasse, anniversaire de microbrasserie, évènement horticole, festibière…bref plusieurs belles sorties possible à mettre dans ton carnet foodie !

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Episode 116 - Gin Tonic, tartinade Finfinoix et bières de microbrasserie09 May 202400:38:44

Salut le FOODIE ! Dans l'épisode de cette semaine je te parle d'un nouveau venu dans la famille de ROMEO'S gin, un gin fait en collaboration avec l'artiste rap Fouki. Je te parle ensuite des tonic de 1642 au pamplemousse rose et d'un tonic de la compagnie Bedford & CIE. Je te parle ensuite des nouvelles saveurs de tartinade au noix de cajou de Finfinoix. Et termine avec mes dernières découverte bières.

 

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Episode 115 - Patate Malette, Saucisse ETC, Fest''Yves''Ité évènement02 May 202400:39:09

Salut le FOODIE ! Dans l'épisode de cette semaine je te parle de ma visite à la cantine classique de Beauharnois Patate Malette. Je te parle aussi des produits de Saucisse etc de St-jean-sur-Richelieu. Enfin je te présente 2 des nouveaux produits de Fest''Yves''Ité Évènement qui sont à couper le souffle !

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Episode 114 - Semaine des bières de micro du Québec #buvonsmicro25 Apr 202400:36:25

Salut le FOODIE ! Cette semaine l'épisode fait honneur à la semaine des bières de micro de Québec qui se tient du 18 au 28 avril 2024. Au total 11 bières au menu durant le podcast dans les 3 blocs habituels  : Bière rousse, stout, et un bloc méli-mélo quant aux différents type de bières. N'hésite pas à toi aussi à faire part de tes découvertes bières sur les réseaux sociaux en utilisant le hashtag : #buvonsmicro

 

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Episode 113 - Cantine Bernard, Vignoble Kobloth, sauce forte et BBQ18 Apr 202400:39:11

Salut le FOODIE ! Dans l'épisode de cette semaine je te parle d'une visite à la Cantine Bernard de Ste-Madeleine, des derniers produits de du Vignoble Kobloth de St-Bruno de Montarville , dont 2 piquette; et là je parle vraiment des vins d'appellation piquette et ne diminue aucunement leurs produits, ainsi qu'un vin de paille. Je te parle aussi au dernier bloc de sauce bbq et sauce forte dont une qui a justement été fait en collaboration avec le Vignoble Kobloth.

 

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Episode 112 - les FOODIE NEWS # 1111 Apr 202400:33:27

Salut le FOODIE ! Dans cet épisode , le 11e tome des FOODIE NEWS. J'y parle de souper spaghetti, les brunchs et festivités de la fête des mères. Mais aussi les poutine fest, les premiers marchés du printemps et  soirée thématiques ainsi que certains spectacle qui ont lieu dans des microbrasserie.

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Episode 111 : Micro La Centrale à Beauharnois et resto chez B St-Jérome04 Apr 202400:36:55

Salut le FOODIE ! Dans cet épisode je te parles d'une soirée à la microbrasserie la centrale à Beauharnois en Montérégie. Je te parles d'abord du repas et ensuite de leurs bières. Au dernier bloc je te parle d'un petit resto de quartier à St-Jérôme dans les laurentides : Le resto chez B.

 

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Episode 110 - Jack le coq, microbrasserie La Memphré et 11 Comtés28 Mar 202400:33:08

Salut le FOODIE ! Aujourd'hui dans l'épisode 110 je te parle du resto Jack le Coq de Brossard et leurs poulet frits. Je te parle ensuite de 2 microbrasserie de l'Estrie: La Memphré de Magog et de 11 Comtés de Cookshire Eaton. Je te rappel aussi d'écouter mes capsules sur le podcast de mon ami Benoit Roger sur la Commission Athletique : L'Univers Singulier de Benoit Roger.

 

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Episode 109 - Terre à boire et Le Laboratoire du brasseur21 Mar 202400:40:31

Salut le FOODIE ! Dans cet épisode je te parles des différents produits de la ferme brassicole Terre à boire situé à St-Blaise-sur-Richelieu, à côté de St-jean-sur-richelieu en Montérégie. Je te parle de leurs gins, une eau de vie à l'anis, une sauce piquante et leurs assiette de chips de pita maison et houmous. Ensuite je te parle de mon expérience à la Microbrasserie Le Laboratoire du Brasseur situé à Delson, où j'ai gouté de très bonne bières mais surtout eu une expérience hors du commun grâce au propriétaire maitre brasseur et son aura de savant fou !!!

 

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Episode 108 - Wilensky's, Top Shot et Saucisse et CIE14 Mar 202400:45:58

Salut le FOODIE ! Cette semaine je te parles de mes dernières découvertes chez Saucisse et CIE de Chambly, d'un souper au resto bar Top Shot de Lachute ainsi que d'un institution de plus de 90ans à Montréal: le Déli Wilensky's !!

 

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Episode 107 - les FOODIE News #1009 Mar 202400:36:57

Salut le FOODIE ! Cette semaine les FOODIE news 10e tome. Quelques malheureuses fermetures, mais aussi des rachats, des accolades, des soirées spéciale, toute sortes de belle choses !  Je t'informe aussi que j'ai maintenant une chronique sur le podcast de mon ami Benoit Roger : “L'univers singulier de Benoit Roger”. Partout sur  toutes les plateformes de podcast et pour la 1ere fois cette semaine en vidéo sur Youtube.

 

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Episode 106 - Cantine et Poutine de la Montérégie29 Feb 202400:35:16

Salut le FOODIE ! Cette semaine  je te parle de cantine de la Montérégie, j'ai testé poutine, cheeseburger, rondelle d'oignon et une spécialité nommé ­­"Bouche-Trou" ! Les 3 cantines de la Montérégie que j'ai visiter et dont je parle dans l'épisode sont : Alfa hot dog à Longueuil, Guy la patate à St-Hubert et Chez Monique à Laprairie. Tu veux avoir toutes les infos pour amener ta petite famille manger une poutine après une activité de semaine de relâche en Montérégie; eh bien écoute le podcast !!

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Episode 105 - Cantine Ti Beloeil, gin & bière et kegarator 522 Feb 202400:35:50

Salut le FOODIE ! Dans l'épisode aujourd'hui, je te parle de la cantine de la Montérégie/rive sud de Montréal la plus HOT sur les médias sociaux depuis quelques mois : La cantine du Ti Beloeil ! Je te parle ensuite de 2 gins que je n'avais pas encore tester des maison Noroi et Keppler. Je te parle aussi d'un bière de ma micro favorite : Bedondaine et Bedons ronds de Chambly. Et pour terminer je mets à jour les bières que j'ai eu dans mon kegarator : 3 bières de la microbraserie Boswell qui a maintenant une boutique à St-Bruno de Montarville sur la rive sud de Montréal.

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Episode 104 - La Croisée des chemins et bières sans alcool15 Feb 202400:32:01

Salut le FOODIE ! Aujourd'hui je te parles d'un souper poutine au gastropub la Croisée des Chemins de Chambly. Je te parles ensuite de quelques bières déguster qui étaient disponible sur leurs lignes de fût au moment de ma visite. Et pour terminer un bloc sur des bières sans alcool afin de te guider sur tes choix pour le février sans alcools.

 

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Episode 103 - Anorak bouffe et bière, collection d'hiver Dieu du ciel !08 Feb 202400:36:52

Salut le FOODIE  ! Aujourd'hui dans l'épisode je vais te parler d'un souper au microbrasserie brew pub Anorak à Morin Heitz, bouffe et bière au menu pour une superbe soirée !! Ensuite je te parle des bières de la collection d'hiver de la micro Dieu du ciel ! de Montréal

 

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Episode 102 - les FOODIE NEWS # 901 Feb 202400:33:30

Salut le FOODIE ! Dans cet épisode , le 9e tome des foodie news; des évènements extérieurs, des spectacles dans des établissement foodie, des karaoké et des classes de dégustation et ateliers de cocktails.

 

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Episode 101 - Sans alcool, saucisson sec et bières du moment25 Jan 202400:36:05

Salut le FOODIE ! Dans cet épisode, je te parle de bières sans alcool; parfait pour le dry january ou encore le février sans alcool. De saucisson sec acheté à ma succursale Tite Frette local. Et pour terminer je te parles des mes dernières découverte bières.

 

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Episode 100 - Grande entrevue avec Roger ton CRAZY CHEF18 Jan 202401:57:23

Salut le FOODIE ! Cette semaine dans  le 100e épisode , grande entrevue avec ton CRAZY CHEF ! Entrevue mené de main de maître par ­"BIG" Ben Roger, Benoît Roger du BPM Sports au 91.9 fm à Montréal. Ben me fait raconter tout mon parcours personnel et professionnel ainsi que de parler de la fondation de mon entreprise traiteur : Chef Maison, qui est une entreprise de plats cuisinés livrés à domicile sur la rive sud de Montréal et en montérégie.

Merci à Ben d'avoir accepté de m'interviewer pour le 100e épisode d'Aliment Passion. Merci à vous tous d'écouter le podcast depuis 100 épisodes déjà !

Bonne écoute et svp suivez tout nos médias sociaux ainsi que ceux de mon ami Benoît Roger ainsi que de la radio BPM Sports ! Nous sommes sur Facebook, instagram et X.

Episode 099 - les FOODIE NEWS # 811 Jan 202400:29:41

Salut le FOODIE ! Aujourd'hui dans l'épisode c'est les FOODIE NEWS ! Évidemment il y a très peu d'évènement comme des marchés ou festival des pour foodie en ce début d'année mais il y a plusieurs soirée thématique dans plusieurs établissement un peu partout au Québec. Je te parle aussi de 2 sources fiable à suivre pour le milieu brassicole du Québec; nos grand médias populaire ayant plutôt de mauvaise nouvelles quant à nos brasseries Québécoises, ces 2 sources fiables sont beaucoup plus optimiste !

 

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Episode 098 - Sauce piquante et BBQ La Pimenterie, bière du moment04 Jan 202400:35:44

Salut le FOODIE ! Dans cet épisode je te parle de produits de La Pimenterie soit des sauces piquantes ainsi que des sauces bbq.  Pour terminer je te parles de quelques nouvelles découvertes bières, entre autre une nouveauté de Bedondaine et Bedon ronds de Chambly, quelques bières de Brasseurs West Shefford de Bromont et une bière aigre douce au dill pickle de Boquébière de Sherbrooke !!

 

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Episode 097 - Revue de l'année 2023, coup de coeur et citron28 Dec 202300:48:25

Salut le FOODIE ! Cette semaine au podcast revue de l'année de 2023, je te parles de mes coup de cœurs dans des top 3 de plusieurs catégories ainsi que mes coups de cœurs autant pour les produits que pour certains producteurs et artisans Un épisode complet où je te parles des mes favoris de l'année; autant dans certains par leurs prouesses techniques que dans d'autres cas par le charme du producteurs ou de ses produits ! Par soucis de transparence je te parles aussi des prix citron de l'année pour certains produits qui ont passé à côté quant à l'exécution.

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Episode 096 - Trouvailles du marché de Noël de Longueuil24 Dec 202300:33:58

Salut le FOODIE ! Aujourd'hui dans l'épisode je te parles de trouvailles du Marché de Longueuil, entre autre des marinades des Jardins de Caroline de Haveloc, des produits de l'érable et vin blanc du Domaine du Cap d'Acton Vale et des produits de l'hydromellerie Miel Nature de Beauharnois.

 

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Episode 095 - Nachos Montréal, bière de l'avent et snacks d'apéro14 Dec 202300:39:04

Salut le FOODIE ! Dans cet épisode je te parle des chips nachos de la compagnie nachos Montréal, des bières de mon calendrier de l'avent de Tite Frette et de snacks pour l'apéro parfait pour les fêtes, entre autre un pâté de foie de Canabec, une gelée à la bière de Frampton brasse et d'œufs marinés dans le vinaigre de Nutrigroupe/Nutrioeuf de St-Hyacinthe.

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Episode 094 - Domaine Berthiaume, boucherie Mario et Moutarde07 Dec 202300:32:55

Salut le FOODIE ! Dans cet épisode je te parle des dernières bières du domaine Berthiaume dont une sans alcool très différente des autres produit du genre sur le marché. Ensuite je te parles de charcuteries de la boucherie Mario de Salaberry-de-Valleyfield; maison des épices à grillades ! Et pour finir un bloc sur différentes moutardes du Québec.

 

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Episode 093 - Vin, spiritueux et Vignoble Kobloth/Micro Ross Stall30 Nov 202300:41:30

Salut le FOODIE ! Dans cet épisode je te parles de vin du Québec disponible en épicerie. De 3 spiritueux: un whiskey style bourbon, un gin et une Absinthe fait au Québec !! Aussi les dernière nouveauté de la Micro Ross Stall ainsi que 2 nouveaux gins du Vignoble Kobloth; ce petit bijou trop peu méconnu de St-Bruno-de-Montarville en montérégie.

 

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Je dédie cet épisode à la mémoire de mon petit frère Hugo que j'ai perdu beaucoup trop tôt à l'âge de 39ans ce printemps due à son cœur. Il était un grand fan des vins du Québec et avait visité au fil des des ans plusieurs vignobles et distilleries du Québec.

 

Episode 092 - les FOODIE NEWS # 723 Nov 202300:36:28

Salut le FOODIE ! Cette semaine au podcast les FOODIE NEWS !!! Je parle donc des nouveautés bières, de soirées spéciale: soirée huitre, karaoké, anniversaire d'établissement….mais surtout des différents marché de Noël ainsi que différent marché des artisans un peu partout au Québec et qui auront lieu au cours des prochaines semaines.

 

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Episode 091 - Sauce piquante, sauce BBQ et Micro la Soif16 Nov 202300:36:44

Salut le FOODIE ! Dans l'épisode de cette semaine je te parle de sauce piquante: 2 saveurs de Sam's sauce qui est développé pour Saucisses et CIE de Chambly. Aussi une saveur du Shack à Sauce de Claude Dubé. Ensuite des sauces BBQ dont une de Firebarns mettant toujours en vedette sur ses bouteilles, le sympa Barney le bulldog anglais. Et pour terminer les bières de la microbrasserie La Soif de St-Lambert, dégusté à leur pub Les Assoiffés.

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Episode 090 - Cidres, Sans-alcool et spiritueux09 Nov 202300:38:23

Salut le FOODIE ! Dans l'épisode de cette semaine, je te parle de cidre acheté au Coin des picoleurs à Boucherville. Je te parle ensuite de produits sans alcool; entre autre un gin de la maison HP JUniper, un whiskey de Noroi et une bière sure à la framboise de Bockale. Je termine ensuite avec des spiritueux du Québec: le gin Lock 4 fait par la Brasserie Mccaulsen, le gin boréale Keppler Sous-Bois de la distillerie des Appalaches et une liqueur de poire de Entre Pierre et terre.

 

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Episode 089 - So/6, accord mets et alcool, méli-mélo(2)02 Nov 202300:40:34

Salut le FOODIE ! Dans cet épisode je te parle d'une nouvelle compagnie de saucisse: SO/6 basé à Granby. D'accord mets et alcool du Québec du traiteur FEST''YVES''Ité Évènement avec les choix de Karl de la Station des bières et fromagerie et Ste-Julie. Et un petit segment méli-mélo pour combler les blocs dont je t'ai parler dans les épisodes passés.

 

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Episode 088 - Derf Jerky, No-show au resto et pilsner du Québec26 Oct 202300:34:56

Salut le FOODIE ! Dans cet épisode je te parle de jerky de la comapgnie Derf jerky. Des jerkys de boeufs mais aussi de poulet et de porc ! Ensuite un segemennt un peu différent de mon habitude en jasant des problèmes de no-show dans les restos. Et je fini en en te parlant bières pilsner de toutes sortes provenant des microsbrasseries du Québec.

 

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Episode 087 - Aile de poulet La Rôtisserit, cocktail et Flore Sauvage19 Oct 202300:40:50

Salut le FOODIE ! Cette semaine je te parle d'un souper aile de poulet à volonté du restaurant La Rôtisserit de Marieville. Je te parle des différentes saveur d'ailes de poulet, des accompagnements et des breuvages lors de cette superbe soirée. Je te parle aussi des bières de la maison Flore Sauvage de Shawinigan.

 

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