63 Hektar - der Landwirtschafts-Podcast von NDR Niedersachsen – Details, episodes & analysis

Die Nachfrage nach Bio-Produkten steigt. Ebenso die Zahl der Öko-Flächen. Doch wie funktioniert so ein Umstieg von konventionell auf bio? André Mahlstedt aus Stuhr hat es gewagt und stellt seinen Hof um – aus betriebswirtschaftlichen Gründen. In der neuesten Folge des Podcasts spricht er mit den Hosts Maja Mogwitz und Andreas Kuhlage über seine Erfahrungen mit strengeren Standards, Bio-Prämie und Zuspruch aus der Nachbarschaft. Am Beispiel von Arbeitseinsatz oder Erträgen zieht er einen ersten Vergleich, erläutert, was verändert werden muss und was erhalten werden kann. Darüber hinaus erzählt der Vater von kleinen Kindern, warum er sich dafür entschieden hat und mit welchem Gefühl seine Familie jetzt über ihren Hof geht.

Weitere Informationen zum Thema:
https://www.bmel.de/DE/themen/landwirtschaft/oekologischer-landbau/zukunftsstrategie-oekologischer-landbau.html

EU-Rechtsvorschriften ökologischer Landbau:
https://www.bmel.de/DE/themen/landwirtschaft/oekologischer-landbau/aenderungen-oekoverordnung.html

https://www.boelw.de/themen/eu-oeko-verordnung/

Anteil biologischer Landwirtschaft:
https://www.destatis.de/Europa/DE/Thema/Land-Forstwirtschaft-Fischerei/Oeko.html#:~:text=Der%20Anteil%20des%20%C3%B6kologischen%20Landbaus,landwirtschaftlichen%20Fl%C3%A4che%20%C3%96kolandbau%20betrieben%20wird.

Kann Ökolandbau die Welt ernähren?
https://www.deutschlandfunkkultur.de/landwirtschaft-der-zukunft-kann-oekolandbau-die-welt-100.html#:~:text=Ist%20es%20vorstellbar%2C%20irgendwann%20die,restriktiv%20und%20unterliege%20strenger%20Zertifizierung

https://www.quarks.de/umwelt/landwirtschaft/kann-biolandwirtschaft-die-welt-ernaehren/

63 Hektar Folge: "Nitrat im Grundwasser: Lässt sich der Streit ums Düngen lösen?"
https://www.ardaudiothek.de/episode/63-hektar-der-landwirtschafts-podcast-von-ndr-niedersachsen/nitrat-im-grundwasser-laesst-sich-der-streit-ums-duengen-loesen-32/ndr-1-niedersachsen/13671327/

Rubrik "Ach was":
https://www.ble.de/SharedDocs/Pressemitteilungen/DE/2024/240404_Fleischbilanz.html

Frage an alle Hektis:
Kauft ihr gerne Bio? Schreibt uns an 63hektar@ndr.de.

Majas Landwort in dieser Folge: "Mehltau". Nachhören: 3:27 Minuten.

Im Podcast "63 Hektar" diskutieren NDR Moderator und Stadtkind Kuhlage und Landwirtin Maja auf Augenhöhe verschiedenste landwirtschaftliche Themen. Denn es gibt häufig Vorurteile und verhärtete Fronten zwischen Verbrauchern und Landwirten.

Die Folgen im Überblick:
https://www.ardaudiothek.de/sendung/63-hektar-der-landwirtschafts-podcast-von-ndr-niedersachsen/94507048/ https://www.ndr.de/ndr1niedersachsen/podcasts/index.html

Podcast-Tipp: "IQ - Wissenschaft und Forschung". Hier die Folge: "Bio für alle? Wie ökologisch kann man die Welt ernähren?"
https://www.ardaudiothek.de/episode/iq-wissenschaft-und-forschung/bio-fuer-alle-wie-oekologisch-kann-man-die-welt-ernaehren/bayern-2/13580167/

In manchen Gebieten in Deutschland ist das Grundwasser zu sehr mit Nitrat belastet. Diese hohen Werte stammen vor allem aus der Düngung in der Landwirtschaft. Die europäische Nitratrichtlinie, die Grundwasserrichtlinie sowie die deutsche Grundwasser- und Trinkwasserverordnung verpflichten aber dazu, Überschreitungen des Grenzwertes für Nitrat von 50 Milligramm pro Liter zu verhindern. Wenn Messstellen im Grundwasser feststellen, dass dieser Wert überschritten wird, gelten für die Landwirte strengere Regeln: Sie dürfen in diesen „Roten Gebieten“ zum Beispiel weniger düngen. Und das wirkt sich unter anderem auf die Qualität des Getreides aus, so die Kritik. Viele Landwirte sind unzufrieden mit den geltenden Auflagen. Auf der anderen Seite werden die Grenzwerte im Grundwasser häufig noch überschritten. Lässt sich der Dauerstreit lösen?

Weitere Informationen zum Thema:
https://www.bmuv.de/pressemitteilung/nitratbericht-nitratwerte-im-grundwasser-sinken-leicht

https://www.bmuv.de/download/nitratberichte

https://www.landwirtschaft.de/umwelt/natur/wasser/nitrat-im-grundwasser-was-hat-die-landwirtschaft-damit-zu-tun#:~:text=In%20den%20mit%20Nitrat%20belasteten,pauschal%20um%20ein%20F%C3%BCnftel%20reduzieren.

Die Position von Dr. Holger Hennies, Präsident des Landvolks Niedersachsen:
https://www.ndr.de/ndr1niedersachsen/Nitrat-und-Rote-Gebiete-Position-von-Holger-Hennies,hektar124.html

Die Position von Agrarwissenschaftler Dr. Friedhelm Taube (emeritierter Professor der Christian-Albrechts-Universität in Kiel):
https://www.ndr.de/ndr1niedersachsen/Nitrat-und-Rote-Gebiete-Position-von-Friedhelm-Taube,hektar126.html

Frage von Maja an die Landwirtinnen und Landwirte:
Wie ist eure Meinung zum Thema? Schreibt uns an 63hektar@ndr.de.

Frage von Kuhlage an alle anderen Hektis:
Begegnet euch das Thema "Nitrat" im Alltag? Sollte man Landwirte mehr in die Pflicht nehmen? Schreibt uns ebenfalls an 63hektar@ndr.de.

Majas Landwort in dieser Folge: "Hundegang". Nachhören: 3:00 Minuten.

Im Podcast "63 Hektar" diskutieren NDR Moderator und Stadtkind Kuhlage und Landwirtin Maja auf Augenhöhe verschiedenste landwirtschaftliche Themen. Denn es gibt häufig Vorurteile und verhärtete Fronten zwischen Verbrauchern und Landwirten. Ob nun Massentierhaltung, Gentechnik oder Agrarsubventionen. Ein Podcast für alle zwischen Wochenmarkt bis Scheunentor - denn niemand kann ohne Landwirtschaft.

Die Folgen im Überblick:
https://www.ardaudiothek.de/sendung/63-hektar-der-landwirtschafts-podcast-von-ndr-niedersachsen/94507048/ https://www.ndr.de/ndr1niedersachsen/podcasts/index.html

Podcast-Tipp: "130 Liter - Streit um das Trinkwasser" und die Folge "Grundwasser - wie ein Landwirt Nitrat im Wasser bekämpft"
https://www.ardaudiothek.de/sendung/130-liter-streit-um-unser-trinkwasser/13520813/

Kuhlage hat viele Fragen zu den Bauernprotesten. Während sich "alle" über Klimaaktivistinnen und -aktivisten aufregen, ist es scheinbar in Ordnung, wenn Landwirtinnen und Landwirte mit ihren Treckern Land auf, Land ab Straßen blockieren. Und das, weil sie weniger Unterstützung, bzw. Rückerstattungen bekommen sollen. Für Diesel beispielsweise. Kuhlage muss an der Tankstelle ja auch mehr bezahlen – und müssen nicht auch Landwirte ihren Teil zum Klimaschutz beitragen? Landwirtin Maja Mogwitz hat selbst schon in Berlin gegen die Kürzungen protestiert und schildert in der aktuellen Sonderfolge ihre Sicht der Dinge.

Wir möchten noch besser werden und deswegen gibt es jetzt die "63 Hektar" Umfrage. Beantworten Sie kurz die Fragen und teilen Sie uns Ihre Wünsche zum Podcast mit. Vielen Dank, dass Sie mitmachen.
https://www.ndr.de/Landwirtschaftspodcast-63-Hektar-Ihre-Meinung,umfragehektar102.html

Im Podcast "63 Hektar" diskutieren NDR Moderator und Stadtkind Kuhlage und Landwirtin Maja auf Augenhöhe verschiedenste landwirtschaftliche Themen. Denn es gibt häufig Vorurteile und verhärtete Fronten zwischen Verbrauchern und Landwirten. Ob nun Massentierhaltung, Gentechnik oder Agrarsubventionen. Ein Podcast für alle zwischen Wochenmarkt bis Scheunentor - denn niemand kann ohne Landwirtschaft.

Die Folgen im Überblick:
https://www.ardaudiothek.de/sendung/63-hektar-der-landwirtschafts-podcast-von-ndr-niedersachsen/94507048/ https://www.ndr.de/ndr1niedersachsen/podcasts/index.html

Hier noch ein Podcast-Tipp: "Dreimal besser" von BR24.
https://www.ardaudiothek.de/sendung/dreimal-besser/10638483/

Welche Aufgaben fallen auf einem landwirtschaftlichen Betrieb tagtäglich an? Wie arbeiten Landwirte? An was muss jeden Tag gedacht werden? Am bundesweiten Aktionstag "Landwirt für einen Tag" besuchten 60 Verbraucherinnen und Verbraucher landwirtschaftliche Betriebe und packten mit an. Auch Renate Peters aus Lüneburg war dabei und hat auf dem Hof von Phillip Harleß in Schwienau in der Lüneburger Heide mitgeholfen. Sie erzählt Landwirtin Maja Mogwitz und Stadtkind Andreas Kuhlage von ihren Erfahrungen und von ihrem Tag als Landwirtin.

Arbeitet Ihr im landwirtschaftlichen Bereich und wollt auch Besuch bekommen? Oder wollt Ihr unbedingt einmal auf einem Hof mitarbeiten? Schreibt uns an 63hektar@ndr.de.

Majas Landwort in dieser Folge: "Betriebsspiegel". Nachhören: 5:27 Minuten.

Im Podcast "63 Hektar" diskutieren NDR Moderator und Stadtkind Kuhlage und Landwirtin Maja auf Augenhöhe verschiedenste landwirtschaftliche Themen. Denn es gibt häufig Vorurteile und verhärtete Fronten zwischen Verbrauchern und Landwirten. Ob nun Massentierhaltung, Gentechnik oder Agrarsubventionen. Ein Podcast für alle zwischen Wochenmarkt bis Scheunentor - denn niemand kann ohne Landwirtschaft.

Die Folgen im Überblick:
https://www.ardaudiothek.de/sendung/63-hektar-der-landwirtschafts-podcast-von-ndr-niedersachsen/94507048/ https://www.ndr.de/ndr1niedersachsen/podcasts/index.html

Podcast-Tipp: "Die Bergfreundinnen"
https://www.ardaudiothek.de/sendung/bergfreundinnen/77047134/

Stadtkind Kuhlage und Landwirtin Maja Mogwitz empfangen Putenbäuerin Christine Bremer aus den ARD Hofgeschichten. Mit ihr sprechen sie über alte Puten-Rassen, mit denen sie Lieder einübt. Und bekommen Tipps, worauf man bei Weihnachtsputen achten sollte.

Christine Bremer in den ARD Hofgeschichten:

https://www.ardmediathek.de/video/hofgeschichten-leben-auf-dem-land/anpacken-mit-den-lieblingen-bei-christine-bremer/ndr/Y3JpZDovL25kci5kZS9wcm9wbGFuXzE5NjM0NjczMV9nYW56ZVNlbmR1bmc

https://www.ardmediathek.de/video/hofgeschichten-leben-auf-dem-land/bunte-tupfer-fuer-die-kueken/ndr/Y3JpZDovL25kci5kZS9wcm9wbGFuXzE5NjMzOTUwN19nYW56ZVNlbmR1bmc

https://www.ardmediathek.de/video/hofgeschichten-leben-auf-dem-land/ammenhennen-geben-den-kueken-die-richtige-waerme/ndr/Y3JpZDovL25kci5kZS9iOGUxNjM5Ny0yYmY2LTQ0ZDEtYTk2Yy1hZDg1OWMwOTlkOGY

Im Podcast "63 Hektar" diskutieren Kuhlage und Maja auf Augenhöhe verschiedenste landwirtschaftliche Themen. Denn es gibt häufig Vorurteile und verhärtete Fronten zwischen Verbrauchern und Landwirten. Ob nun Massentierhaltung, Gentechnik oder Agrarsubventionen. Ein Podcast für alle zwischen Wochenmarkt bis Scheunentor - denn niemand kann ohne Landwirtschaft.

Majas Landwort in dieser Folge: "Zweinutzungshuhn". Nachhören: 6:16 Minuten.

Die Folgen im Überblick:
https://www.ardaudiothek.de/sendung/63-hektar-der-landwirtschafts-podcast-von-ndr-niedersachsen/94507048/
https://www.ndr.de/ndr1niedersachsen/podcasts/index.html

Milch, Gemüse oder Speiseöl: Die Inflation wird besonders im Supermarkt spürbar. In der sechsten Folge sprechen Mogwitz und Kuhlage über Lebensmittelpreise - und was davon am Ende bei den Landwirten ankommt.

Kuhlage und Maja plaudern über Hofgeschichten und diskutieren auf Augenhöhe verschiedenste landwirtschaftliche Themen. Denn es gibt häufig Vorurteile und verhärtete Fronten zwischen Verbrauchern und Landwirten. Ob nun Massentierhaltung, Gentechnik oder Agrarsubventionen. Ein Podcast für alle zwischen Wochenmarkt bis Scheunentor - denn niemand kann ohne Landwirtschaft.

Die Folgen im Überblick:
https://www.ardaudiothek.de/sendung/63-hektar-der-landwirtschafts-podcast-von-ndr-niedersachsen/94507048/
https://www.ndr.de/ndr1niedersachsen/podcasts/index.html

Majas Landwort in dieser Folge: "Lohner". Nachhören: 6:23 Minuten.

Weitere Infos zur Folge:
https://www.ndr.de/nachrichten/niedersachsen/Gratis-Obst-fuer-Selberpfluecker-Aktion-Gelbes-Band-waechst,gelbesband128.html

In der fünften Folge sprechen Landwirtin Maja Mogwitz und Stadtkind Andreas Kuhlage darüber, was für eine erfolgreiche Ernte wichtig ist, was Feuchtigkeit mit Weizen macht und warum Regen im Sommer aber nicht nur schlecht ist.

Kuhlage und Maja plaudern über das Leben auf einem Traditionshof und diskutieren auf Augenhöhe verschiedenste landwirtschaftliche Themen. Denn es gibt häufig Vorurteile und verhärtete Fronten zwischen Verbrauchern und Landwirten. Ob nun Massentierhaltung, Gentechnik oder Agrarsubventionen. Ein Podcast für alle zwischen Wochenmarkt bis Scheunentor - denn niemand kann ohne Landwirtschaft.

Majas Landwort in dieser Folge: "Bunker". Nachhören: 3:10 Minuten.

Die Folgen im Überblick:
https://www.ardaudiothek.de/sendung/63-hektar-der-landwirtschafts-podcast-von-ndr-niedersachsen/94507048/
https://www.ndr.de/ndr1niedersachsen/podcasts/index.html

Nele Elisabeth Brockmann ist Landwirtin und hat vor zwei Jahren ihre Liebe gefunden. Ihr Freund ist ebenfalls Landwirt und besitzt einen Hof in der Nähe von Neles Hof. Ein Glück für das junge Paar. Erstens: Weil sie sich gefunden haben und zweites: Weil sie nicht kilometerweit entfernt voneinander wohnen. Dieses Glück haben nicht alle Landwirte. Einen geeigneten Partner oder eine geeignete Partnerin zu finden, scheint oft schwer. Landwirtin Maja Mogwitz und Stadtkind Kuhlage sprechen mit Nele über ihr Liebesglück und auch darüber, was für Schwierigkeiten viele andere Landwirtinnen und Landwirte haben, Liebe und Landwirtschaft unter einen Hut zu bringen.

Seid Ihr Landwirtin oder Landwirt und habt Probleme eine Partnerin oder einen Partner zu finden? Oder: Wie datet Ihr? Oder ist eure Liebe zu euch auf den Hof gezogen? Schreibt uns an 63hektar@ndr.de.

Majas Landwort in dieser Folge: "Milchtaxi". Nachhören: 2:30 Minuten.

Im Podcast "63 Hektar" diskutieren NDR Moderator und Stadtkind Kuhlage und Landwirtin Maja auf Augenhöhe verschiedenste landwirtschaftliche Themen. Denn es gibt häufig Vorurteile und verhärtete Fronten zwischen Verbrauchern und Landwirten. Ob nun Massentierhaltung, Gentechnik oder Agrarsubventionen. Ein Podcast für alle zwischen Wochenmarkt bis Scheunentor - denn niemand kann ohne Landwirtschaft.

Die Folgen im Überblick:
https://www.ardaudiothek.de/sendung/63-hektar-der-landwirtschafts-podcast-von-ndr-niedersachsen/94507048/ https://www.ndr.de/ndr1niedersachsen/podcasts/index.html

Podcast-Tipp: "Quarks daily: Landliebe – Macht die Stadt Dich krank?"
https://www.ardaudiothek.de/episode/quarks-daily-dein-taeglicher-wissenspodcast/landliebe-macht-die-stadt-dich-krank/wdr/13268379/

Live-Podcast von der Tarmstedter Ausstellung: Landwirtin Maja Mogwitz und Stadtkind Kuhlage sprechen auf der größten landwirtschaftlichen Ausstellung im Norden, mit Markus Hauschild - Leiter des Bereichs Landwirtschaft, Landtechnik und erneuerbare Energien - über KI und neue Technik in der Landwirtschaft.

Roboter, die selbstständig über das Feld fahren; Sensoren, die exakt erfassen können, wie es der Pflanze geht, wo Nährstoffe fehlen und wo der Boden zu stark verdichtet ist. Künstliche Intelligenz macht auch vor der Landwirtschaft nicht halt. Die Chancen liegen auf der Hand: Durch mehr Präzision können Erträge gesteigert. Die Umwelt kann geschont werden. Aber ist das wirklich so einfach? Was bedeutet es für Betriebe und reicht eigentlich die Netzabdeckung auf dem Land dafür aus?

Welche KI nutzt ihr auf eurem Hof? Schreibt uns an 63hektar@ndr.de
Fühlt es sich für euch als Verbraucher komisch an, dass überhaupt KI in der Landwirtschaft benutzt wird? Schreibt uns ebenfalls an 63hektar@ndr.de!

Weitere Infos zum Thema:
https://www.ardmediathek.de/video/gut-zu-wissen/roboter-daten-und-kuenstliche-intelligenz-die-revolution-der-landwirtschaft/ard-alpha/Y3JpZDovL2JyLmRlL2Jyb2FkY2FzdC9GMjAyMldPMDIxNjUzQTA

https://www1.wdr.de/lokalzeit/landwirtschaft/roboter-und-kuenstliche-intelligenz-zukunft-der-landwirtschaft-100.html

https://www.landwirtschaft.de/wirtschaft/beruf-und-betrieb/trends-und-innovationen/welche-rolle-spielt-kuenstliche-intelligenz-in-der-landwirtschaft
 
Majas Landwort in dieser Folge: "Veredlungsbetrieb". Nachhören: 2:20 Minuten.

Podcast-Tipp: "KI verstehen" - vom Deutschlandfunk
https://www.ardaudiothek.de/sendung/ki-verstehen/94617540/

Unser Podcast-Tipp hat auch eine Folge zur Landwirtschaft gemacht:
https://www.ardaudiothek.de/episode/ki-verstehen/ki-auf-dem-acker-sichert-kuenstliche-intelligenz-unsere-ernaehrung/deutschlandfunk/13366257/

Henning Fockenbrock ist Bio-Landwirt im Münsterland. Die Familie hält unter anderem Milchkühe. Gemeinsam mit seinen Brüdern Lucas und Stefan hat Henning aber auch ein Start-up gegründet, das Haferdrinks produziert und verkauft. Haferdrinks und Kuhmilch; Neues und Traditionelles von einem Betrieb. Wie funktioniert das, was sagen die Nachbarn und wie sind die Brüder überhaupt darauf gekommen? Darüber spricht Henning in der aktuellen Folge mit Kuhlage und Maja.

Was kommt bei euch in den Kaffee oder ins Müsli? Haferdrink, Kuhmilch oder ganz etwas anderes? Trinkt ihr Milch oder verzichtet ihr ganz darauf? Schreibt uns an 63hektar@ndr.de

Infos zu dem Projekt QR-Landwirt:
https://www.qr-landwirt.de/

Henning und Maja sprechen über Hafer als "Gesundungsfrucht". Eine Gesundungsfrucht ist eine Kultur, die zum Beispiel durch die eigene Resistenz die Ausbreitung von Schadorganismen innerhalb einer Fruchtfolge eindämmt oder verhindert. Hafer, aber auch verschiedene Kleesorten und Raps zähen dazu.
https://www.ima-agrar.de/wissen/agrilexikon/gesundungsfrucht#:~:text=Kulturen%20bzw.,eine%20Gesundungsfrucht%20in%20getreidereichen%20Fruchtfolgen.

Quellen zum Thema Haferdrink und Kuhmilch
Milcherzeugung: https://www.destatis.de/DE/Presse/Pressemitteilungen/2022/05/PD22_N034_51.html#:~:text=2021%20wurden%20in%20Deutschland%207,knapp%208%2C2%20Milliarden%20Litern.

Umsatz von Milchersatzprodukten 2022:
https://gfieurope.org/de/blog/deutscher-markt-fur-pflanzenbasierte-alternativprodukte-wachst-2022/

Die Antworten zum Haferdrink-Kuhmilch-Quiz:
https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1218616/umfrage/konsum-milch-getraenke-nach-art/#statisticContainer
https://de.statista.com/statistik/daten/studie/1179355/umfrage/flaechenverbrauch-von-kuhmilch-und-pflanzlicher-milch/
https://www.ifeu.de/fileadmin/uploads/Reinhardt-Gaertner-Wagner-2020-Oekologische-Fu%C3%9Fabdruecke-von-Lebensmitteln-und-Gerichten-in-Deutschland-ifeu-2020.pdf
https://www.quarks.de/gesundheit/ernaehrung/sind-milchalternativen-gesuender-und-umweltfreundlicher/
https://www.kern.bayern.de/recherche/311893/index.php

Majas Landwort in dieser Folge: "Paludikultur". Nachhören: 4:10 Minuten.

Podcast-Tipp: "Hafermilch - Ist sie wirklich ungesund?" von Quarks Daily - Dein täglicher Wissenspodcast
https://www.ardaudiothek.de/episode/quarks-daily-dein-taeglicher-wissenspodcast/hafermilch-ist-sie-wirklich-ungesund/wdr/13272979/

Und noch der Film zu Milchalternativen "Besser als Milch? So gesund sind Hafermilch, Mandelmilch und Co."
https://www.youtube.com/watch?v=XtlyIsj71k4