Ma pause diet' – Détails, épisodes et analyse

Hello tout le monde !

Dans ce nouvel épisode nous retrouvons Nicolas Da Silva, diététicien passionné et créateur du compte Instagram à succès Why Not Change, suivi par plus de 34,2K abonnés. Dans cette deuxième partie, après avoir exploré ensemble la prise en charge des Troubles du Comportement Alimentaire (TCA) et plus particulièrement de l'anorexie, nous plongeons dans un sujet tout aussi crucial : la place des diététicien(ne)s sur les réseaux sociaux.

Nicolas partage avec beaucoup d’authenticité et de transparence son parcours sur les réseaux, dévoilant ses craintes initiales lorsqu'il s'est lancé dans cette aventure numérique. Faut-il impérativement être présent sur les réseaux sociaux pour réussir à se faire une patientèle ? Comment cette exposition influence-t-elle notre perception de notre propre corps et celle de nos patients ?

Avec sa franchise habituelle, Nicolas dédramatise les situations que beaucoup de jeunes diététicien(ne)s peuvent rencontrer, offrant des conseils précieux pour gagner en confiance et se lancer sans crainte. Cet épisode aborde aussi l'impact des réseaux sociaux sur notre pratique professionnelle, tout en explorant comment cet outil puissant peut façonner le regard que nous portons sur nous-mêmes et sur nos patients.

Un échange inspirant et nécessaire pour tous ceux qui évoluent dans le monde de la diététique, à ne pas manquer ! 🎧

📚 Les livres cités dans cet épisode :

• Maigrir sans régime
  Dr Jean-Philippe Zermati

• De la tête à l’assiette
  Jérémy Gorskie

• Je fais la paix avec mon poids
  Florian Saffer

• Oser l’acte
  Alicia Sicardi

• Le grand livre de l’alimentation intuitive
  Alicia Sicardi

• L’anorexie mentale
  Alice Husson

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🎙️ Deuxième partie de notre débat sur le NutriScore avec Marie-Gabrielle Domizi et Sigrid Troude 🍏❌

Vous aviez suivi la première partie du débat où j'expliquais à Marie-Gabrielle que le NutriScore n’était pas un point de référence universel. Par exemple, certains produits comme la poudre de cacao Nesquik sont mieux notés qu’un simple cacao contenant parfois moins de sucre.

Comme vous avez pu l'entendre, Marie-Gabrielle est très encline à répondre de manière argumentée à ma question ! 😂

Dans cette deuxième partie, nous abordons les futurs axes d’amélioration du NutriScore, ainsi que les avantages et les limites de sa nouvelle version.

Nous discuterons également de la notion d'ultra-transformation, un sujet sur lequel Sigrid est intransigeante. 🥗

De plus, nous explorerons la notion des 3V d’Anthony Fardet, que je vous invite à découvrir dans l’épisode si vous ne la connaissez pas. 📊

Enfin, nous clôturerons le débat sur une note positive, en ayant échangé avec bienveillance, accepté les points de vue de chacun, et permis à vous, chers auditeurs, de nuancer les propos de deux personnes ayant des avis divergents. ✨

Aussi, dans cet épisode, vous remarquerez une meilleure qualité sonore grâce à l'intervention d'un ingénieur du son qui a corrigé toutes les imperfections. Ô joie ! 🎧

Je vous souhaite une bonne écoute et, encore une fois, n’hésitez pas à réagir sur le compte Instagram de "Ma pause diet" et à nous donner vos avis. 📱💬

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Références et liens :

- Anthony Fardet : notion des 3V

- ONAV : https://onav.fr

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Depuis mes débuts dans l’univers de la diététique, une question me revient sans cesse : en quoi l’accompagnement d’un enfant obèse ou diabétique diffère-t-il de celui d’un adulte ? Peut-on réellement parler de calories, d’IMC ou de courbe de corpulence à un âge où l’insouciance est censée primer ? Et surtout, comment transmettre des repères durables sans que le poids devienne un fardeau ?

Pour répondre à ces questions, je suis allée à la rencontre de Géraldine Bettini, diététicienne passionnée depuis plus de 20 ans, au cœur du centre Val Prévert, niché dans les collines des Bouches-du-Rhône. Là-bas, enfants et adolescents sont pris en charge dans un cadre naturel, bienveillant et structurant, pour les aider à retrouver un équilibre alimentaire, émotionnel… et parfois scolaire.

Dans cet épisode, Géraldine nous partage son quotidien, ses outils, les petites victoires comme les grandes difficultés. On parle d’internat, d’ateliers cuisine, de légumes de saison, de plaisir à table, de grignotage en cachette, de Capri-Sun, de pizza royale, de plein air, de familles dépassées, et de liens humains solides tissés au fil du temps.

🍕 Et si Géraldine était un plat ? Une pizza royale : gourmande, accessible, partagée avec les mains – à son image.

Un épisode riche, touchant, profondément humain, qui nous plonge dans les coulisses d’une diététique tournée vers la pédagogie, la créativité… et la réalité du terrain.

Bonne écoute ! 🌿

Pour en savoir plus sur le centre Val Prés Vert :https://creadop-valprevert.com

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Prêt(e)s pour une dose d'énergie et de passion diététique ? 🔥

Dans cet épisode, je reçois la pétillante et spontanée Elodie Dacher, diététicienne depuis 12 ans, à la tête de trois cabinets dans les Bouches-du-Rhône et créatrice d'une plateforme de programmes en ligne. Spontanée, drôle et passionnée, Élodie partage son parcours, ses débuts timides, ses erreurs, ses choix audacieux et les clés de son succès.

Dès le départ, elle se lance en libéral avec une grande implication, refusant rarement les patients, travaillant jusqu'à 22h, et ouvrant successivement trois cabinets à Rousset, Simiane et Aix-en-Provence. Elle décrit comment elle a progressivement organisé son activité, d'abord sans Doctolib, ni site, ni réseaux, mais avec des outils simples et un investissement humain profond.

Élodie aborde sans filtre les difficultés : surcharge, absence de limites, peur de décevoir, mais aussi la pression des patients et la nécessité d'affirmer une posture professionnelle solide. Elle insiste sur l’importance de donner un cadre, de proposer des supports clairs, et de cultiver la fidélité du patient en offrant toujours un petit plus.

Elle revient sur ses débuts modestes, les doutes, les erreurs d'organisation, ses premiers programmes Excel, ses consultations interminables, mais aussi sur les moments charnières comme le lancement de ses programmes en ligne, les partenariats avec Fitmum Studio et Greenweez, ou encore l'accompagnement par ses collaboratrices.

Elle parle aussi de sa transition vers une organisation plus sereine, notamment grâce à MonSuiviDiet, qui lui permet aujourd’hui de garder un lien avec ses patients à distance, de centraliser les données, et de répondre en messages vocaux.

Aujourd'hui maman, elle cherche à réduire son temps de travail tout en développant une application et en améliorant sa plateforme en ligne pour proposer un service toujours plus accessible et efficace.

Un témoignage authentique et inspirant sur l'entrepreneuriat au féminin, la résilience, la passion pour le métier de diététicienne, et l’art de conjuguer ambition, vie pro et vie perso.✨

Retrouvez Élodie sur instagram @elodiedacher_dieteticienne

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Dans ce tout premier épisode, je reçois la douce et lumineuse Alexandra Espeel, diététicienne et fondatrice du compte @alexandraspl_ qui compte aujourd'hui plus de 52 900 followers.

Au fil de cet épisode captivant, nous plongeons dans l'univers d'Alexandra pour comprendre comment elle jongle entre la création de contenu, les consultations, les partenariats, le suivi de consultations, la formation, et sa vie de diététicienne, exclusivement en visio.

Alexandra nous dévoile si avoir 52 000 followers équivaut à avoir 52 000 patients, quel est le rôle du diététicien sur les réseaux sociaux, et elle partage des astuces pour mieux comprendre l'univers d'Instagram.

Nous explorons également les défis liés à l'entrepreneuriat dans l'ère du digital, soulignant que durant les études de diététique, nous ne sommes pas toujours préparés à affronter le monde du digital et à l'intégrer dans notre pratique quotidienne.

Un immense merci à Alexandra pour ce partage authentique et ensoleillé, à son image.

Restez à l'écoute pour une conversation enrichissante sur le monde digital, l'entrepreneuriat et la pratique diététique. 🌟

Vous pouvez retrouver Alexandra sur son compte Instagram : @alexandraespl_

Podcast cités par Alexandra :

Entre deux patients : disponible ICI

Aline de TheBBoost : disponible ICI

Les livres cités par Alexandra : 

The One Thing : Passez à l'essentiel Livre de : Gary W. Keller et Jay Papasan 

L'effet cumulé - Décuplez votre réussite ! Livre de : Darren Hardy

Tout le monde n'a pas eu la chance de rater ses études - Livre : d'Olivier Roland

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🎙️ Le voici enfin, notre débat sur le Nutri-Score !

L'idée de cet épisode est née au détour d'une conversation avec Marion Bodin, la fondatrice de Mon SuiviDiet. Je lui expliquais à quel point j'avais du mal à comprendre quelle position adopter face au Nutri-Score et que trouvais qu'il manquait cruellement de discours nuancés face à toute la polémique qu'il suscite.

Je comprends son intérêt, mais il est régulièrement controversé et décrié comme étant faussé, et n'étant pas vraiment représentatif des aliments auxquels une lettre est apposée.

C'est alors que Marion m'a glissé l'idée d'un débat ! L'idée de confronter deux positions m'a semblé génialissime (je sais, ce mot n'existe pas, mais cet épisode l'est ! ). Nous avons alors cherché deux personnes susceptibles d'échanger en toute bienveillance. 🌿

Nous avons donc opté pour Marie-Gabriel Domizi, diététicienne depuis plus de 20 ans, membre de l'ONAV (Observatoire National de l'Alimentation Végétarienne), qui s'occupe de l'éducation nutritionnelle auprès des jeunes générations.

Et Sigrid Troude, diététicienne depuis 5 ans, qui travaille au CHU de Caen, au service gastro-entérologie et oncologie, ainsi qu'en libéral en cabinet. Elle intervient également à la faculté de sport de Caen en éducation thérapeutique pour les licences STAPS, en action de prévention en entreprise et en réinsertion professionnelle. Sigrid est aussi membre de ONCODIET et déléguée régionale de l'AFDN. 🏅

Bref, elles ont toutes les deux un bagage divers et varié qui les a amenées à avoir un avis bien nuancé sur la question du Nutri-Score. ⚖️

Nous espérons que ce débat vous permettra de vous forger une réflexion plus large sur le sujet du Nutri-Score et d'aiguiser vos connaissances. 📚

N'hésitez pas à nous écrire si vous avez des questions, des réactions, nous sommes curieuses d'avoir votre avis.

Aussi, je m'excuse d'avance pour le son, il y avait beaucoup de micros d'un coup, nous avons fait au mieux, mais l'authenticité est de mise. 🎧

À bientôt sur Ma Pause Diet et bonne écoute ! 🎉

Retrouvez Marie-Gabriel Domizi sur instagram @nutriads

Lien vers l'ONAV : https://onav.fr

Livre évoqué : Manger et tais toi de Serge Hesber

Retrouvez Sigrid Troude directement sur son Linkedin

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Je suis ravie de vous retrouver pour ce nouvel épisode, où j'ai dû entreprendre des recherches pour trouver la personne idéale pour aborder le thème du jour, j'ai nommé... 🎙️ l'anorexie.

Durant mes études et mes stages, l'anorexie était peu discutée. Les diététicien(nes) m'orientaient souvent vers les psychologues, voire exprimaient une certaine appréhension à prendre en charge des personnes souffrant d'anorexie.

C'est pourquoi je me suis lancée dans une quête pour trouver un.e diététicien.ne en clinique spécialisé.e dans la prise en charge de l'anorexie, mais sans succès. Après avoir posté sur LinkedIn et Instagram, on m'a vivement recommandé mon invité du jour : Nicolas Da Silva.

Je reçois Nicolas Da Silva, également connu sur les réseaux sociaux sous le pseudonyme "why not change" sur Instagram, reconnaissable à sa moustache et à ses publications pertinentes et enrichissantes.

Nicolas aborde divers thèmes tels que les troubles du comportement alimentaire, l'alimentation et le sport, mais dans cet épisode, nous nous concentrons sur l'anorexie.

Passionnant et captivant, Nicolas m'a fait oublier le temps qui passe. L'épisode dure au total une heure et demi, alors j'ai dû le diviser en deux parties.

Dans cette première partie, nous explorons en détail le sujet de l'anorexie, Nicolas se donnant pour mission de vulgariser au maximum afin de démystifier la prise en charge de l'anorexie pour les diététiciens qui nous écoutent.

Dans un prochain épisode à venir, nous aborderons l'impact des réseaux sociaux sur les troubles du comportement alimentaire, et une fois de plus, Nicolas répondra avec nuance et équilibre.

J'espère que cet épisode vous plaira.

Je tiens à remercier une fois de plus mon invité pour sa contribution.

Si tu écoutes cet épisode, Nicolas, sache que j'admire encore plus ton professionnalisme et ton expertise.

Merci à toi et bonne écoute. 🙏🎧

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🌟 Les formateurs dont parle Nicolas sont :

• Florian Saffer, fondateur du CFDC 💼🌐 Site Web

• Nicolas Sahuc 📚 Blog

• Duncan Benveniste 🎓 Site Web

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Dans cet épisode, je reçois Nouchka, diététicienne spécialisée en nutrition sportive. En peu de temps, elle a réussi à se faire une place en tant qu'experte en nutrition du sport, notamment sur Instagram où elle compte aujourd'hui près de 72 000 followers.🤩

À travers cet épisode, elle nous raconte son parcours vers sa spécialisation en nutrition du sport, ainsi que comment elle gère son emploi du temps entre entraînement personnel, consultations, création de contenu, formation et sa vie personnelle. C'est avec une grande sérénité et détermination qu'elle mène de main de maître tous ses projets.

Elle nous livre également le récit de son parcours et comment elle a progressivement acquis confiance en elle, et l'importance de sa pratique sportive dans le développement de cette confiance en soi.💫

Je remercie Nouchka d'avoir pris le temps de partager avec nous son expertise ainsi que sa vision de la diététique. Une fois de plus, j'ai découvert dans cet épisode une diététicienne passionnée, désireuse de voir notre métier briller et prospérer.💥🚀

Pour retrouver toutes les formations de Nouchka, c'est par ici : 👩‍🎓🌱👉 https://nsnutrition.fr

Pour retrouver Nouchka sur Instagram, c'est par ici : 📸👉 https://www.instagram.com/nouchka.diet/

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Dans cet épisode, je reçois celle sans qui le podcast n'aurait jamais vu le jour, j'ai nommé Marion Bodin, la fondatrice de Mon Suivi Diet. J'ai la chance de travailler à ses côtés depuis maintenant 2 ans.

Quand Marion s'est lancée dans l'aventure Mon Suivi Diet, elle venait de mettre au monde son deuxième enfant et avait seulement une expérience limitée dans le monde de l'entrepreneuriat.

Confrontée au manque crucial de suivi entre les consultations, elle a d'abord décidé de créer un logiciel pour sa propre utilisation avant de le commercialiser.

Tout en mettant à disposition son logiciel, Marion est toujours restée à l'écoute et attentive aux recommandations des utilisateurs, ce qui est d'ailleurs une des clés de son succès.

Elle permet aux diététiciens d'échanger directement avec elle pour faire évoluer ensemble le logiciel.

Mais au-delà de l'aspect professionnel, Marion est aussi maman de deux enfants et une hypersensible qui a réussi à concilier cette qualité parfois intimidante dans le monde de l'entrepreneuriat pendant 5 ans.

Dans cet épisode, Marion nous livrera aussi comment elle a réussi à concrétiser son idée, ses craintes et aussi ses joies. Elle partagera avec nous les défis rencontrés sur son chemin, les moments de doute ainsi que les instants de satisfaction qui ont jalonné son parcours entrepreneurial.

C'est donc tout naturellement que nous abordons dans cet épisode comment Marion fait-elle pour tout gérer ?

Je tenais aussi à remercier Marion de me faire confiance depuis 2 ans.

Travailler avec elle est une grande opportunité. Merci à toi !

Pour en savoir plus sur le logiciel Mon Suivi Diet 🥗 ou prendre rendez-vous avec Marion pour une démo, c'est par ici ➡️ https://www.monsuividiet.com.

Pour suivre Marion sur les réseaux sociaux, c'est par ici ➡️ https://www.instagram.com/marion.dieteticienne/ 📸.

Pour écouter les rediffusions et épisodes du podcast "Entre 2 Patients" de Marion et Élise Brilcourt, qui peuvent vous aider dans votre pratique en tant que diététicien(ne), c'est par ici ➡️ https://www.youtube.com/@entre2patients 🎧.

Pour me suivre sur les réseaux sociaux, c'est par ici ➡️ https://www.instagram.com/mapause_diet/ 📱.

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🎙️✨ L'épisode où je vous dis tout de moi🌟 

Dans ce podcast, je me livre à cœur ouvert sur les hauts et les bas  vécu durant mon parcours dans le monde de la diététique. Le mot "difficile" revient souvent, mais entre chaque défi, il y a une tonne de positivité ! 💪

Je vous raconte tout, sans filtre : de ma décision audacieuse de me plonger dans les études de diététique, jusqu'à mes trois tentatives ratées du BTS diététique. Venez découvrir les coulisses de mon parcours à l'école EDNH et comment j'ai surmonté les déceptions professionnelles et personnelles qui ont parsemé mon chemin.

Comment j’ai jonglé (ou pas) entre boulot, école, révisions, vie personnelle, et même le sport ? Mais aussi ma rencontre  avec Marion Bodin, la fondatrice de Mon Suivi Diet, et Benoit Diagne, qui ont tout deux marqué un tournant dans mon parcours professionnel

Cet épisode a été un véritable défi à enregistrer. J'ai pensé à couper certaines parties pour éviter de froisser, ou de peur de paraitre utopiste ou parfois contradictoire mais à la fin, j'ai choisi l'authenticité. J'y ai mis tout mon cœur, retraçant ces quatre dernières années mouvementées et mon parcours personnel.

Un énorme merci à tous ceux qui m'entourent et me soutiennent dans ces moments de questionnement constant. J'espère que cet épisode vous montrera qu'au-delà des échecs, il y a toujours l'opportunité de faire mieux et de laisser place à l'inattendu. 🌈💖

Merci de partager ce voyage avec moi, j'espère que vous apprécierez autant que j'ai aimé le créer ! 🙏

Retrouvez moi sur ma page Instagram : Ma pause Diet

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