Baguette ou Bretzel – Détails, épisodes et analyse

Détails du podcast

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Baguette ou Bretzel

Société & Culture

Fréquence : 1 épisode/23j. Total Éps: 38

Le podcast Baguette ou Bretzel part à la rencontre des Français.e.s vivant en Allemagne. Au fil des épisodes, ils nous partagent leurs défis, obstacles et opportunités de leur vie Outre-Rhin. Découvrez ces portraits authentiques autour d'une discussion chaleureuse. Retrouvez Baguette ou Bretzel sur Instagram : https://www.instagram.com/baguette_ou_bretzel/ Facebook : https://www.facebook.com/Baguetteoubretzel/ Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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Historique des publications

Répartition mensuelle des publications d'épisodes au fil des années.

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Derniers épisodes publiés

Liste des épisodes récents, avec titres, durées et descriptions.

#35 - Julie, du post-doc à l'apprentissage

lundi 8 mai 2023 • Durée 57:50

Julie passe une partie de son enfance en Alsace où elle apprend l‘allemand sans grande conviction et surtout sans s'imaginer une seconde que ce sera 20 ans plus tard la langue principale de ses enfants.

Et pourtant, après deux post-doc à l‘étranger, Julie s’installe en Allemagne et décide de commencer un apprentissage en horticulture à Cologne.

Elle nous raconte ce parcours non conventionnel, nous parle de la difficulté de concilier vie professionnelle et vie de famille en Allemagne, de la place des langues dans son foyer et des différences culturelles observées ces dernières années.

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#34 - Isabelle, quitter la logistique pour ouvrir son café

lundi 23 janvier 2023 • Durée 01:02:20

Son Master d'école de commerce en poche, Isabelle travaille plusieurs années en Allemagne puis en Espagne avant de revenir à Hamburg pour un nouveau poste dans la logistique. Mais elle se rend rapidement compte que cette branche ne lui convient plus. Elle décide en 2011 d‘ouvrir son propre café français, Café Le BeauVoisin, qu’elle inaugure deux ans plus tard. Après plus de 6 années enrichissantes mais energivores, Isabelle tombe enceinte et décide alors de revoir son concept pour l’adapter à sa future vie de maman. Elle peaufine ce nouveau projet pendant la pandémie et sa deuxième grossesse et propose aujourd‘hui un service de traîteur-boutique avec des produits d‘épicerie fine français.

Suivez Isabelle sur :

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Facebook : https://www.facebook.com/lebeauvoisin/

Son site Internet : https://www.lebeauvoisin.de/

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#26 - Patrick, une passion qui porte ses fruits

mardi 18 janvier 2022 • Durée 57:20

Il y a deux ans et demi, alors qu’il habite à Amsterdam, Patrick passe devant une jardinerie et achète sur un coup de tête quelques graines pour faire pousser des légumes sur son balcon. Alors qu‘il n’y connaît pas grand chose, il décide de partager son nouvel hobby sur Instagram. Son compte devient alors rapidement une référence pour les jardiniers urbains.

Aujourd’hui installé à Berlin, The frenchie Gardener continue de donner des conseils sur les réseaux sociaux, propose également des cours pour faire son potager sur son balcon et sort son premier livre dans quelques semaines.

Cette passion, qui a pris de plus en plus de place dans son quotidien, l’a poussé à changer sa facon de consommer, de se nourrir et a tout simplement changé sa vie!

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Son site Internet : https://thefrenchiegardener.com/

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#25 - Léonore, une dentiste qui donne le sourire

mardi 4 janvier 2022 • Durée 42:15

Très jeune, Léonore est tombée sous le charme de la langue allemande, puis de l‘Allemagne et enfin d‘un Allemand il y a quelques années lors d’un séjour Erasmus. Cette dentiste de 27 ans, qui exerce actuellement à Munich, nous parle de son parcours mais aussi des différences qu’elle a observées dans le secteur médical et dans les habitudes de soins dentaires des deux côtés du Rhin. Vous allez voir, la pétillante Léonore vous donnera envie d’aller chez le dentiste…en Allemagne!

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Pour suivre Léonore sur Instagram : https://www.instagram.com/drmartinez.munich/

Adresse de son cabinet : Forstenrieder Allee 59, 81476 München

Prendre RDV : https://zahnarztpraxis-forstenried.termin.dampsoft.net/patientenportal/suche

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#24 - Florian, faire découvrir Berlin à vélo

mardi 21 décembre 2021 • Durée 38:32

Florian tombe sous le charme de Berlin il y a 8 ans alors qu‘il y effectue son stage de fin d’études. Hasard ou destin, son histoire familiale le lie à cette ville depuis deux générations. Ce féru d‘histoire décide de lancer „Découvrir Berlin“ en proposant des visites guidées de la capitale allemande à pied ou à vélo.

Florian nous partage son histoire familiale et entrepreneuriale. Il nous parle également de son rapport avec la langue allemande et des différences culturelles qu‘il a observées des deux côtés du Rhin.

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Pour suivre Découvrir Berlin :

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#23 - Manon, se former et exercer le métier de sage-femme en Allemagne

mardi 7 décembre 2021 • Durée 57:09

Il y a 9 ans, fraîchement diplômée du baccalauréat, Manon
vient passer un an en Allemagne pour trouver sa voie et gagner en maturité
avant de revenir en France pour commencer ses études.

Elle tombe alors sur une formation qui semble lui
correspondre et décide de se lancer dans l'aventure pour devenir sage-femme en
Allemagne.

Aujourd‘hui âgée de 27 ans, cette jeune passionée qui exerce
à l‘hôpital et en libéral, nous raconte son parcours et nous parle aussi
beaucoup de son métier et des différences avec la France, que ce soit sur le
système hospitalier, l‘accouchement ou encore la maternité.

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#22 - Guillaume, ouvrir sa boulangerie-pâtisserie artisanale

mardi 23 novembre 2021 • Durée 44:14

Après avoir travaillé des années dans des restaurants gastronomiques parisiens en tant que pâtissier, Guillaume décide avec sa femme Lucille de s‘installer à Düsseldorf pour ouvrir leur pâtisserie. Les débuts n‘ont pas été faciles mais 7 ans plus tard ce couple déterminé et parents de 4 enfants a réussi son pari.

Guillaume retrace son parcours, nous parle de son métier et des différences aussi bien dans la production que dans la consommation de pâtisseries de chaque côté du Rhin.

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Adresse de Patisserie Barré : Birkenstraße 110, 40233 Düsseldorf

Pour suivre l'actualité Patisserie Barré :

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#21 - Adeline, se spécialiser dans l'éducation plurilingue

mardi 9 novembre 2021 • Durée 55:38

Française mariée à un Allemand d‘origine turque, Adeline
découvre les défis liés au plurilinguisme à la naissance de son enfant. Elle
fait de nombreuses recherches et se passionne alors pour le sujet. Elle décide
d‘accompagner des familles rencontrant les mêmes difficultés et devient
coach en éducation plurilingue.

Adeline nous raconte son parcours, donne de nombreux
conseils sur le sujet du plurilinguisme et partage les réflexions qu’elle a
eues sur les cultures des trois pays qu‘elle cotoient au quotidien.

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#20 - Grégoire, concrétiser sa passion pour l'écriture

mardi 26 octobre 2021 • Durée 39:17

Il y a un an, Grégoire quitte l‘Ile Maurice pour rejoindre le siège de son entreprise à Berlin. En plus d‘être responsable commercial, il est auteur et s’apprête à sortir un nouveau livre, le troisième en deux ans.

Gregoire nous raconte son arrivée dans la capitale allemande en plein lockdown, nous parle de son métier d‘auteur, de son choix pour l’autoédition et du collectif qu‘il a créé.

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Site internet : https://gregoirelaroque.com/

Les auteurs masqués : https://lesauteursmasques.com/

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#19 - Cécile, ballerine au Staatsballett Berlin

mardi 12 octobre 2021 • Durée 35:37

Cécile danse depuis son plus jeune âge. Elle fait de sa passion son métier et rejoint des grandes compagnies comme Les Grands Ballets Canadiens ou le Royal Swedish Ballet. A la fin de son contrat à Stockholm, Cécile rend visite à des amis dans la capitale allemande et décroche un contrat d’un an au Staatsballett Berlin. 10 ans plus tard, Cécile retrace son parcours de danseuse, nous raconte les coulisses de ce milieu peu connu du grand public
et de cette ville qu‘elle a adopté.

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