Dram Good Whisky-Podcast (Tim & Olli)

Wir wünschen allen Hörerinnen und Hörern ein gesundes, Genuss- und Erfolgreiches Jahr 2025. Wie immer lassen wir es im Januar ruhig angehen. Wir reden über die Feiertage und was bei uns so los war. Mit dabei, Tims Kurztrip nach Schottland auf die Isle of Mull. In dem Zusammenhang besprechen wir kurz zwei Buchtipps zum Thema Whisky bzw. Cocktails. Wie immer gibt's etwas Musik und im Januar traditionell alkoholfreies Bier. Wir halten tatsächlich mal die Stunde (fast) ein. Viel Spaß beim Hören Olli und Tim

Es ist Sonntag und damit Dram Good-Zeit! Olli hat sich von Thy Whisky infizieren lassen und hat uns ein paar Samples von Hinrichsen's Farm Distillery mitgebracht. Das Konzept der Farm Distillery auf der Insel Föhr ist sehr spannend - from Field to Bottle wird der gesamte Produktionsprozess vor Ort durchgeführt. Wir verkosten drei Qualitäten der Brennerei und sind positiv überrascht. Außerdem geht's mal wieder um Ardbeg, Tim berichtet vom Macbeth Act Two Tasting mit Kirsch Whisky und auch die Youngstars unter den schottischen Brennereien sind mit dabei. Wir wünschen euch viel Spaß beim Hören Olli und Tim

Wir starten mit dem Frühling in ein neues Batch Dram Good Whisky Podcast. Batch 4 verspricht jetzt schon viele interessante Gäste, ein leckers Sampleset, das bereits bei den meisten angekommen sein sollte und zum ersten Mal nach über 2 Jahren ein neues Intro. Vielen Dank an Oliver von Random Orchestra für das Intro! In dieser Folge gibt es natürlich auch wieder Whisky. Wir starten mit einem Bourbon, der zur Jim Beam Small Batch Bourbon Collection gehört. Der Baker's 7 ist dabei eine echte Geschmacksbombe und könnte sicher auch diejenigen abholen, die sonst eher in Schottland unterwegs sind. Zudem haben wir freundlicher Weise zwei kostenfreie Samples des Inaugural Releases aus der Torabhaig Distillery vom Importeur MARUSSIA Beverages zur Verfügung gestellt bekommen. Nebenbei besprechen wir wie immer den aktuellen Whiskygossip und was uns so bewegt. Unter anderem wird es am 10. und 11. April die erste Kempener Whisky Konferenz geben. Eine Hybridmesse, die sowohl via Stream als auch vor Ort erlebt werden kann. Ein weiteres sehr interessantes Thema ist eine neue Brennerei namens Nicolai und Sohn aus Erfurt. Hier beginnt bald die Produktion und wir sind super gespannt, was da aus dem schönen Thüringen kommt. Wäre ja mal einen Besuch wert :) Timeline für diese Show: 00:04:50 Intro 00:09:30 Hyper Hyper 00:21:18 Baker's 7 00:58:21 Torabhaig 2017 Inaugural Release 01:13:38 Nicolai & Sohn aus Erfurt & 1. Kempener Whisky Konferenz Viel Spaß beim Hören wünschen Olli & Tim

Auch wir wurden von unseren Buddys, den Malt Mariners, für die Challenge 4 Whiskys 3 Nominierungen ausgewählt. Da lassen wir uns natürlich nicht lumpen und hauen für Euch eine Minifolge raus. Gerade mal 30 Minuten. Das gab's noch nie. Viel Spaß beim Hören Olli & Tim

Es ist wieder Sonntag und es gibt natürlich auch heute eine neue Folge Dram Good. Los geht es mit etwas, das vor allem Olli aufgefallen ist: Haufenweise alte Abfüllungen zu Mondpreisen werden gerade auf den Markt gebracht. Im Anschluss Verkosten wir ein positives Gegenbeispiel auf dem fassstark.de Forum. Kurz vor Ostern wurde für das Forum mit den drei S nämlich ein Unbekannter Speyside Whisky von Mancarella Whisky abgefüllt. Nun geht natürlich das Rätselraten los, welche Destille in der Flasche steckt. Im Anschluss reden wir über Tims Living Bottle und wie wir beide bei Living Bottles vorgehen. Am Ende der Folge besprechen wir das Thema, dass sich Malt inzwischen oft dadurch definieren, dass Sie spezielle Verfahren, vor allem bei der Reifung, anwenden. Natürlich sind da einige interessante Sachen dabei, aber muss das sein? Viel Spaß beim Hören! Olli & Tim

Heute sitzen mal wieder entspannt in Ollis Küche, es gibt den ein oder anderen Dram und wir besprechen zu Beginn irische Whiskeys und kommen dann zur Zukunft von Auktionsplattformen. Dazu gibt's mit dem Teeling Riesling Wine Cask nen erstaunlich leckeren Sommerwhisky. Dabei gerät Olli in nen kleinen Gossip Mode und berichtet über die neusten Star-News. Zudem Probieren wir einen Klassiker und Pflichtteil der Kategorie Geiler Whisky für kleine Kohle - den Clynelish 14. Für uns als Fanboys der Brennerei natürlich ein Malt, der in jede Hausbar gehört. Sonst gibt's heute mal etwas weniger Content und dafür umso mehr Unterhaltung :) Im Gegenzug versagt Tims Mikro in den letzten Minuten dann noch den Dienst. Dickes Sorry dafür! Bis die Tage und viel Spaß beim Hören Olli & Tim

Lang lang ist's her, dass wir eine unsere Hype-Folgen aufgenommen haben. Und da aktuell noch Dry January für Tim herrscht, nutzen wir die Zeit, um genau das einmal wieder zu tun. Es gibt gerade aber auch wieder eine Menge krasser Abfüllungen. Entweder super begehrt, super lecker, super interessant oder einfach nur super teuer ;) Wir machen einen kleinen Rundumschlag des aktuellen Monats und sprechen über unser kommendes Onlinetasting in Leipzig. Außerdem haben wir wieder ein paar tolle Songs in die Playlist gepackt! Viel Spaß beim Hören Olli & Tim

Wir haben endlich mal wieder Besuch! Sandra Winters darf beruflich die Marke Michter's in der DACH Region bekannt machen. Schon seit einiger Zeit haben wir eine gemeinsame Folge geplant und endlich ist es soweit. Wir haben uns in der Rorschach Bar im Leipziger Süden getroffen und ein waschechtes Bargespräch geführt. Sandra hat uns die Geschichte hinter der Mitcher's Distillery nähergebracht und über ihren persönlichen Werdegang berichtet. Für uns gab's Geschenke und wir haben den Michter's American Whiskey gemeinsam verkostet. Wir sprechen über Messen, Cocktail, Musik und den Einfluss der aktuellen US-Administration auf Amerikanischen Whiskey. Wir haben uns so lang uns intensiv ausgetauscht, dass wir beschlossen haben den 2. Teil der Aufnahme mit Sandra separat zu releasen. Für uns war es ein absolutes Fest. Das lag vor allem an Sandra, aber auch am Team der Rorschach Bar, das uns perfekte Drinks serviert hat. Wir wünschen euch viel Spaß beim Hören Olli & Tim

Frohe Ostern, Leute! Wir haben heute eine eher entspannte Folge für Euch. Ein paar interessante Abfüllungen aus dem Hause Signatory sind erschienen, aber so wirklich viel ist in der Whiskywelt auch nicht los gewesen. Wir nutzen daher die Chance, um den Mizen Head 14 Cask Strength aus dem neuen Sample-Set zu verkosten. Tim hat Olli außerdem ein Blind-Sample für diese Folge abgefüllt. Sonst ist diese folge mal wieder ein entspanntes Gespräch an der digitalen Bar. Auch mal schön. Viel Spaß beim Lauschen Olli & Tim Timeline für diese Folge: 00.00.00 Hallöchen 00.17.43 Mal wieder die Preise 00.22.00 Mizen Head 14 CS Verkostung 00.44.30 Blind Sample Verkostung 00.54.00 Aktuelles Signatory Release und Bargespräch 01.11.00 Dram Good Music

Es gibt wenige Brands, die zum einen so kontrovers diskutiert werden und zum anderen die Whiskynerdherzen höher schlagen lassen und Compass Box ist definitiv eine davon. Wir freuen uns Willi Streich, den frischen Markenbotschafter für Compass Box in Deutschland und Österreich für diese Folge begrüßen zu dürfen. Wir haben uns in der Rorschach Bar getroffen und über zwei Stunden über Willis leben vor Compass Box als Bar Manager in Dresden geredet. Er berichtet, wie er den Schritt aus der Bar hin zum BA erlebt hat und was ihn dazu gebracht hat. Und nicht zuletzt verkosten wir drei spannende Compass Bos Whiskys. Den Anfang macht der Crimson Casks, gefolgt vom Hedonism 2024 und als grand Final haben wir den meisten Streich (haha) im Glas - Secrets of Smoke. Zudem stellt sich gegen Ende heraus, dass Willi einen ganz ausgezeichneten Musikgeschmack hat und er packt zwei Songs auf unsere Spotify Playlist. Wir hoffen, ihr habt beim Hören genauso viel Spaß, wie wir beim recorden. Vielen Dank an Willi an dieser Stelle fürs Vorbeikommen. Cheers Olli & Tim

Wir hatten die Scapa-Folge schon lange auf dem Schirm. Irgendwie hat es immer nicht richtig gepasst, dafür heute umso besser. Wir haben uns die neue Range als Samples besorgt und ausgiebig verkostet. Nebenbei gibt's wie immer die ein oder andere Abschweifung. Olli bringt nen verwirrenden Blinden mit und wir sprechen über die Thompson Brüder, Waterford und weitere aktuelle Themen. Viel Spaß beim Hören Olli & TimWir hatten die Scapa-Folge schon lange auf dem Schirm. Irgendwie hat es immer nicht richtig gepasst, dafür heute umso besser. Wir haben uns die neue Range als Samples besorgt und ausgiebig verkostet. Nebenbei gibt's wie immer die ein oder andere Abschweifung. Olli bringt nen verwirrenden Blinden mit und wir sprechen über die Thompson Brüder, Waterford und weitere aktuelle Themen. Viel Spaß beim Hören Olli & Tim

Wir sind ein Bisschen aus dem Rhythmus gekommen, aber sind jetzt wieder voll drin. Wir haben es uns in Tims Küche gemütlich gemacht und starten den Abend mit dem Uncle Nearest 100 Proof. Passend zur Negroni-Week gibt den Whiskey aus Tennessee als Boulevardier und natürlich pur. Danke an dieser Stelle nochmals an Jason und N10 Bourbons für die Kostprobe! Apropos Jason, der organisiert dich immer diese Blogger- und Vloggertreffen! Und bei genau so einem war unsere Dram Good Außendienstler Oliver mal wieder. Die Brennerei Heinrich Habbel in Sprockhövel hatte eingeladen und Olli berichtet von seinem Besuch der Brennerei. Auch hier nochmals vielen Dank an Ela und das gesamte Team der Brennerei Habbel! Natürlich besprechen wir auch wieder aktuelle Themen, aber hört am besten selbst! Viel Spaß dabei wünschen Olli & Tim

Als Thy Fanboys können wir uns die drei neuen Core Expressions der sympathischen Brennerei aus Dänemark nicht entgehen lassen. Olli hat uns kurzerhand ein Sample-Set bestellt und wir probieren uns durch. Die drei Core Expression Whiskys nennen sich Thy, Bøg und Spelt-Rye und lassen schon erahnen, wo die Reise jeweils hin geht. Wir finden, da wird relativ viel richtig gemacht und die Richtung in die Thy arbeitet wirklich gut. Neben den leichteren Flaschen und der einfacheren Verpackung, gibt's nun 0,7 Liter anstatt 0,5 Liter. Das ganze kann zudem zu günstigeren Preisen als bisher angeboten werden. Spannend ist der Strategiewechsel allemal! Wie die drei neuen Whiskys von Thy schmecken, hört ihr euch am besten selbst an! Viele Spaß dabei wünschen euch Olli & Tim

Nach einer kurzen Auszeit sind wir wieder zurück. Wir sind uns nicht ganz sicher, aber das ist wahrscheinlich unsere Jubiläumsfolge und wir sind nun schon 5 Jahre am Start. Gefeiert wird aber später! Wir machen es uns trotzdem gemütlich und starten mit einem Continental Sour aus Four Roses Single Barrel, Zitronensaft, Zucker, Angustura Bitters, finalisiert mit 20 Jahre altem Portwein aus dem Hause Grahams. Irgendwie geht es etwas albern zu, aber das seid ihr ja gewöhnt. Olli hat ein Blind-Sample mitgebracht, das uns beide ziemlich überrascht. Tobias von LVMH hat uns außerdem ein Sample vom neuen Ardbeg Anamorphic zugesandt, vielen Dank an der Stelle! Wir haben probiert und wagen einen Blick in die Zukunft. Musik am Ende darf natürlich auch nicht fehlen. Die bummelige Stunde dauert mal wieder 1:48 und das Intro kommt auch zum Schluss - also eigentlich alles wie immer. Nun viel Spaß beim Hören wünschen Euch Olli & Tim

In der heutigen Folge: ein ganz normaler Dienstag in Ollis Küche. Wir blicken auf die Messe in Trebsen zurück, schauen auf die anstehende Whisky Konferenz in Kempen und besprechen, ob sich der Aufpreis für die Fassstärke Version des Bunnahabhain 12 nun lohnt oder nicht. Tim berichtet von seinem Tasting im Dr. Hops und wir beschließen, mehr raus zu gehen und draußen aufzunehmen. Heute gibt's auch etwas zu gewinnen für Euch! Zwei Blind-Tasting-Sets inklusive Eintrittskarten für die Kempener Whisky Konferenz im April suchen neue Besitzer. Kommentiert einfach den Beitrag dieser Folge auf Facebook oder Instagram und sagt uns, welches Whisky-Land bei euch bisher zu kurz kam, aber ganz oben auf eurer Liste steht. Viel Glück! Nun aber viel Spaß beim Hören Olli und Tim

Nach 2 Monaten Pause sind wir voller Freude, Euch endlich eine neue Episode Dram Good präsentieren zu können. In dieser Folge verkosten wir drei Bunnahabhain 12 Standardabfüllungen, um die Entwicklung ein und der selben Abfüllung über die Zeit zu besprechen. Außerdem geht es um Reihenfolge der Abfüllungen bei Whiskytastings, zerbröselte Korken alter Abfüllungen, Herrenzimmer und lokale Whiskyhändler. Viel Spaß beim Hören! Olli und Tim

Moin liebe Hörerinnen und Hörer da draußen -guess who's back?! Nach einer kleinen Pause sind wir zurück und besprechen entspannt, was sich die letzten vier Wochen so getan hat in der Whiskywelt. Tim schwärmt von den Abfüllungen der Thompson Brothers und Olli lädt zum Thy Tasting. Zum wir verkosten den Ardnamurchan AD/04.22:02 und das aktuelle Germany exclusive Bottling von Signatory Vintage mit einem Benrinnes 2012 aus dem 1st Use Bourbon Hogshead (komischer Begriff). Gegen Ende gibt es wie immer ein wenig Musik, also schaut auch in der Dram Good Music Spotify Playlist vorbei. Nun wünschen wir euch viel Spaß beim Hören Olli und Tim

Wie geil ist das denn?! Schon 100 Folgen Dram Good Whisky Podcast. Wir machen uns einen feucht-fröhlichen Abend in Ollis Küche - wo sonst. Zur Feier des Tages haben wir uns mit ein paar Leckereien belohnt. Wir starten mit einen Pisco Sour aus dem "aktuellen" Sample-Set. Wir lassen während der Folge die vergangenen 100 Folgen Revue passieren und gönnen uns dabei zwei alte Ardbeg Kracher. An dieser Stelle möchten wir uns nochmals bei allen Gästen bedanken, dass sie unseren Podcast bereichert haben. Großen Dank natürlich auch an Euch Hörerinnen und Hörer da draußen für die Unterstützung! Und nicht zuletzt auch einen riesigen Dank an uns selbst 😉 So, nun aber viel Spaß beim hören! Olli & Tim

Zwei Wochen sind schon wieder ins Land gegangen und wir sitzen mal wieder in Ollis Küche und schnacken entspannt über Whisky. Dieses mal Tatsächlich fast genau eine Stunde lang ;) Olli berichtet über seinen Wandel vom Cocktail-Pessimisten zum Homebartender, wir sprechen über die anstehende Ardbeg-Abfüllung, eine interessante Fassteilung, die Olli schon fast vergessen hatte und natürlich ist auch wieder der ein oder andere Musiktipp mit an Board. Viel Spaß beim Hören Olli & Tim

Für unsere 80. Folge haben wir uns auf den Weg nach Delitzsch gemacht, um uns mit Jens Fahr zu treffen. Wir haben uns schon lange darauf gefreut, Jens in unserem Podcast zu haben und heute ist es soweit. Mit Jens haben wir einen Gast, der in einigen Bereichen mit Whisky in Verbindung steht. Als Kneiper betreibt er die No.2 die Altstadtkneipe in Delitzsch. Auf den ersten Blick eine schöne rustikale Kneipe mit gutem Essen und einem wechselndem Kulturprogramm. Auf den zweiten Blick sieht man bereits im Gastraum, dass da die eine oder andere Flasche Whisky steht. Für diese Folge haben wir uns es mit Jens in seinem Whiskystübchen im Obergeschoss gemütliche gemacht, wo jeder Zentimeter für Whisky genutzt wird und jeder Whiskyfan unweigerlich beginnt zu grinsen. Jens berichtet uns von seiner Passion, der Suche nach schottischen Brennereien. Diese Suche wird oft begleitet von persönlichen Geschichten, Steuerunterlagen und alten Karten. So entstand bereits ein Archiv von über 1000 Brennereien, die selbst in Schottland oft in Vergessenheit geraten sind. Das Wissen, das Jens über die Jahr angesammelt hat, kann man wahrlich als kleinen Schatz bezeichnen. Wir sprechen gemeinsam über Whisky früher und über Whisky heute. Wir versuchen in die Zukunft zu Blicken und sprechen über Whiskymessen und nicht zuletzt über die Whiskymesse auf Schloss Trebsen, die von Jens Organisiert wird. Gemeinsam verkosten wir mit Jens zwei betagte Blends und sprechen in dem Rahmen natürlich über den Reiz, den diese Abfüllungen mit sich bringen. Natürlich dürfen Abschweifungen hier und da nicht fehlen. Macht es Euch gemütlich, schenkt Euch einen guten Dram ein, der Zeit braucht und habt viel Vergnügen mit dieser Folge und Jens Fahr. Olli & Tim P.s.: Für diejenigen von Euch, die die 3,5 Stunden Podcast nicht am Stück hören können (verstehen wir gar nicht ;)) Haben wir wieder Kapitelmarken eingefügt, um die Navigation für Euch einfacher zu gestalten.

In dieser Folge stellen wir Euch kurz unser neues Sample-Set vor und begeben uns dann zum heimlichen Star der Folge. Der Glentauchers 8 Jahre von A Dream of Scotland entpuppt sich nach anfänglicher Angst unsererseits als richtiges Leckerli. Außerdem geht es wie immer um Themen, die uns in dieser Woche beschäftigt haben: Gastro, Irland, Torabhaig und einige aktuelle Releases. Am Ende hätten wir doch fast die neuen Tracks für die Playlist vergessen, aber wir sind ja Meister des Improvisierens. Viel Spaß beim Hören Olli & Tim

Back on track mit dem Winter-Sample-Set und dem Bell's Extra Special. Wir machen es uns wieder bei Olli gemütlich und haben heute echt viele Themen im Gepäck. Zu viele, um hier alle einzeln aufzulisten. Mit dabei sind in jedem Fall Namen wie Jack Wiebers, Ardbeg, Tullamore DEW, Micil, Online Tastings, House of Gucci, Diageo, Whisky- vs. Genussmessen und und und. So, das Wetter ist heute zu schön, um noch mehr Zeilen zu schreiben. Wir sind dann mal draußen! Viel Spaß beim Hören Olli und Tim

In der heutigen Episode können wir euch endliche das neue Sample-Set für Oktober und November 2020 vorstellen. In den letzen beiden Wochen ergoss sich quasi eine Flut von Abfüllungen über den Whiskymarkt - Unbekannte Speysider, limitierte Ardbegs mit Alter und viele mehr. Wir sprechen kurz über einige dieser Abfüllungen und schreiten dann zur Verkostung des Deanston 18 Jahre voran. Die 75cl-Abfüllung scheint für den Amerikanischen Markt bestimmt zu sein, tauchte aber vor ein paar Monaten bei uns auf. Außerdem kommen wir später auf deutsche Brenner zu sprechen und diskutieren, warum man ausgerechnet in Deutschland schottischen Schnaps brennen muss. Viel Spaß beim Hören Olli & Tim

In der heutigen Folge lassen wir es ruhig angehen. Gleichzeitig schließen wir Batch 2 mit dieser Folge ab und starten nach der Sommerpause wieder durch. In der Verkostung haben wir heute den West Cork Peat Charred Cask. Ein Ire, dessen Fässer vor der Reifung mit Torf ausgebrannt wurden. Wir sprechen über anstehende Neuerungen in Batch 3 und wie immer plaudern wir über verschiedene Themen, die uns gerade beschäftigen. Unter anderem berichtet Tim von seinem Tasting in der vergangenen Woche. Wir wünschen allen Dram Goodies einen fantastischen Sommer! Bis nach den Ferien in alter Frische! Viel Spaß beim Hören wünschen Olli und Tim

Wir lassen das Jahr 2021 kurz Revue passieren, küren unsere Top 5 und haben nen entspannten letzen Poddi-Abend im alten Jahr. Einem in jeder Hinsicht spannenden Jahr. Wir bedanken uns bei unseren Familien, Gästen, Freunden und natürlich Hörerinnen und Hörern für das vergangene Jahr. Wir freuen uns auf eine genauso spannendes 2022! Startet gut in das neue Jahr, trinkt nur den guten Whisky und hört fleißig Dram Good. Viel Spaß beim Hören Olli & Tim

Heute widmen wir uns endlich mal wieder unserem Sample Set und verkosten den da Starward Single Cask Nr. 1841, das exklusiv für Kirsch Whisky abgefüllt wurde. Der spirit aus Down Under durfte 3 Jahre in einem First Fill Australian Apera Barrel reifen und wurde anschließend mit Satten 55,7% Vol. abgefüllt. Passend zum Starward sprechen wir viel über Kulinarik, Pilze Sammeln und Fermentation von Lebensmitteln. Der Aufreger der Woche wird natürlich auch ausführlich diskutiert: Springbank verzichtet auf seine Pappschachteln. Neben dem Starward verkosten wir heute eine weitere Abfüllung. Der unabhängige Abfüller Malts of Scotland hat zuletzt eine neue Edition seines Islay Blended Malt The Dark Side of Islay herausgebracht. Der Neue trägt den Namen Daill, ist 19 Jahre alt und durfte in Weinfässern reifen bevor er noch ein Sherryfinish bekam. Sehr lecker, wie wir finden! Nun viel Spaß beim Hören Olli & Tim

Heute darf sich Olli nachträglich noch an der aktuelle FOSM Blind Tasting Challenge "Sherry Weltweit" versuchen. Drei Whiskys, die allesamt in Sherryfässern reifen durften. Doch die Frage ist, welcher Sherry? Woher kommen die Whiskys und ganz wichtig natürlich: Schmecken sie Olli? Außerdem haben uns die lieben Leute von Mackmyra Deutschland ein Sample des neuen Stjärnrök zugesandt. Wir probieren gemeinsam und besprechen in dem Rahmen, die Problematik der zugesandten Samples die Objektivität von Bloggern und Vloggern. Außerdem sprechen wir über die Lagerung von Whisky daheim und ob es sich lohnt, Lagerfläche anzumieten. Das ganze wie immer unterfüttert mit Abschweifungen. Und nun viel Spaß beim Hören! Olli und Tim

Wir wünschen allen Hörer*innen ein gesundes und erfolgreiches neues Jahr! Im dry January widmen wir uns seit langem Mal wieder ein paar Büchern. Die Anzahl an verfügbaren Büchern über Whisky ist schon Recht groß. Viele sind nicht wirklich empfehlenswert. Tim hat drei Werke herausgesucht, bei denen er persönlich der Meinung ist, dass es sich lohnt, einen Blick hinein zu werfen. Olli hat sich in den vergangenen Monaten viel mit Mezcal und Tequila beschäftigt. Daher verwundert es nicht, dass er ein Buch über eben diese Spirits vorstellt. Nebenbei plaudern wir wie immer entspannt über die vergangenen Wochen und schweifen hier und da ab. Viel Spaß euch beim Hören Olli und Tim

Wir starten in das neue Jahr mit einer entspannten Folge und halten uns fast an unsere vorgegeben bummelige Stunde. Wir haben es uns bei Tim gemütlich gemacht und besprechen aktuelle Hypes, schöne Flaschen, unsere Pläne für 2022 und wie immer dies und das, auch abseits des Whiskys. An dieser Stelle wünschen wir Euch allen nochmal ein richtig gutes Jahr 2022 und hoffen, ihr habt immer nen guten Dram im Glas. Viel Spaß beim Hören Olli & Tim

Wir haben uns bei Olli getroffen und es uns mal wieder in seiner Küche gemütliche gemacht. Wir besprechen in dieser Folge den aktuellen Hype um Springbank und probieren zwei Obstbrände von Alessandro Secci, die unabhängig von Spheric Spirits abgefüllt wurden. Ganz untypische für uns, dass es "nur" diese beiden Thema in der Folge gibt, aber es gab ausreichend zu besprechen. Viel Spaß beim Hören Olli & Tim

Die heutige Folge steht im Zeichen des Grain Whisky. Wir haben uns eine Flasche Girvan aus dem Jahr 1989 gekauft und diese für das Sample-Set geteilt. Grains können vor allem mit ordentlichem Alter ganz fantastische Whiskys sein. Leider fristen sie oft zu unrecht ein eher Stiefmütterliches Dasein. Wie immer mit viel gefährlichem Halbwissen und ohne Fahrplan. Viel Spaß bei Hören wünschen Olli und Tim

Wir haben endlich einmal wieder unsere Lieblingsbremer in da House. Leon und Paddy gestalten gemeinsam auf YouTube den Kanal Malt Mariners, dazu gibt es eine hochinformative Website und regelmäßige Tastings führen die beiden auch durch. Umso größer die Freude, dass wir Sie heute wieder bei uns begrüßen dürfen. Wir haben in den 2 Stunden Dram Good ein volles Programm. Ausnahmsweise starten wir mit einem Cognac aus dem Haus Vallein Tercinier, um etwas über den Tellerand zu schauen. Außerdem verkosten wir den Writer's Tears Mizunara Single Cask Finish. In diesem Zusammenhang sprechen wir über unsere Vorlieben bei der Fassreifung. Auch Leon und Paddy haben uns eine kleine Auswahl an Samples zugesandt. Im Verlauf geht es weiter mit dem Mortlach 8 aus der Signatory Small Batch Serie in Fassstärke. Wir hatten ja ein paar Fragen zu dieser Abfüllung und Paddy leistet Aufklärungsarbeit. Weiter im Programm geht's mit dem Isle of Raasay Inaugural Release, der uns super überrascht hat. Wir sprechen über die Ersterscheinungen des vergangenen Jahres, driften ein wenig in Richtung Preisentwicklung ab, fangen uns dann aber wieder ganz schnell ;) Weiter geht es mit dem Ledaig Rioja Cask Finish aus der Sinclair Series. Peat und Rotweinfinish sind einfach eine Kombination, die immer super funktioniert. Das Ende des Menüs bereitet uns der Benromach 10 100 Proof. Ein absoluter No-Brainer unter den Standards, auch wenn er durch den Benromach Cask Strength ersetzt wurde. Natürlich haben es sich die beiden nicht nehmen lassen, auch ein paar Tracks auf die Dram Good Music Playlist zu packen. Es war uns wieder einmal ein inneres Blumenpflücken, das schon jetzt nach Wiederholung schreit. Vielen Dank an Paddy und Leon für den Besuch. Wer das ganze ausnahmsweise auch ansehen möchte, der sollte mal auf der Seite www.malt-mariners.com vorbeischauen ;) Viel Spaß beim Hören Olli & Tim

In dieser Folge schauen wir zurück auf das vergangene Jahr 2018 und stellen die Malts vor, die uns am nachhaltigsten beeindruckt haben. Außerdem geht es um das große Thema Flaschenteilungen mit seinen Vor- aber auch Nachteilen. Am Ende dieser Episode geben wir einen Ausblick auf die beiden Whiskymessen in der Region in und um Leipzig, die zu Beginn des Jahres stattfinden werden. Viel Spaß beim Hören! Olli und Tim

Die heutige Folge bedarf nicht vieler Worte. Wir haben bereits in der vergangenen Folge angekündigt, dass wir eine Folge unserem Leipziger Fassprojekt widmen wollen. Gesagt, getan. Wir besprechen, wie wir auf die Idee gekommen sind und welche Gedanken wir uns gemacht haben. Natürlich haben wir auch ein Sample gezogen und verkosten dieses in der Folge. Wir wünschen Euch viel Spaß beim Hören! Olli & Tim P.S.: Wir haben gerade ein Sample-Set zusammengestellt, das Samples der vier Whisk(e)ys, die wir im Monat Juni besprechen werden, beinhaltet. Wer Interesse hat, sendet uns gern einfach eine Mail an hello@dramgood.de

Für die heutige Folge haben wir es uns mal wieder in der Rorschach Bar im Leipziger Süden bequem gemacht. Nicht nur, um die Atmosphäre einer Bar mal wieder einzufangen, sondern auch weil in dieser Woche die Negroni Week stattfand. In dieser folge berichtet Olli ausführliche über seinen Besuch bei den Spreewood Distillers in Schlepzig. Organisiert von Whisky Jason fand am 11.09.21 nämlich das alljährliche Blogger- und Vloggertreffen statt. In diesem Jahr ging es in den Spreewald etwas südöstlich von Berlin gelegen. Viele bekannte Gesichter gaben sich die klinke in die Hand und genossen einen wundervollen Tag mit vielen Gesprächen, Programm und natürlich Stork Club Rye Whiskey. An dieser Stellen nochmals vielen Dank allen Beteiligten, allen voran Jason, Bastian und Steffen für die Einladung! Tim konnte leider nicht teilnehmen, hatte aber dadurch die Chance einen Onlinetermin mit Dr. Bill Lumsden und Thomas Moradpour (CEO Glenmorangie) wahrzunehmen. Die beiden haben in einem Live Stream die neue Glenmorangie Lighthouse Distillery vorgestellt, die ausschließlich für Experimente genutzt werden wird. Das dazu komplett neue errichtete Lighthouse ist stolze 20m hoch und beherbergt zwei Brennblasen, die in ihrer Form exakt den originalen Giraffen von Glenmorangie nachempfunden sind. Besonders sind die Brennhälse, die die Höhe modulieren können, als wären sie niedriger oder höher. Auch die Kondensation über Kupfer oder Edelstahl mit und ohne Purifer sind technisch möglich. Wir sind daher gespannt, was da auf uns zukommt, der Ansatz "Flavor not Yield" ist auf jeden fall ein guter Schritt, den wir begrüßen. Gegen Ende dieser Folge weisen wir noch auf das Irish Whiskey Wochenende hin, das am 09. und 10. Oktober online stattfindet. Auch Thy Whisky aus Dänemark hat interessante Neuerungen für uns. Es gibt nämlich ein Fassprogramm für Deutschland, das Olli etwas beschreibt. Viel Spaß beim Hören Olli & Tim

Die Sommerpause ist vorbei und wir starten in dieser Folge gleich mit einem unfassbar sympathischen Gast. Eyck Thormann ist in der Welt der Gastronomie groß geworden, hat jahrelang hinter der Bar gearbeitet und darf nun sein Hobby auch als Beruf ausführen und den lieben langen Tag über Whisky reden. Wer sich ein wenig mit Whisk(e)y auskennt, kennt auf jeden Fall auch Eyck und ist ihm bei der ein oder anderen Messe oder bei einem seiner Zahlreichen Tastings über den Weg gelaufen. Wir reden mit ihm über den Job des Brand Ambassadors, irischen Whiskey und vor allem über die Whiskeys der Marke Redbreast. Dazu genießen wir natürlich ein Glas des 21- bzw. 27-Jährigen Redbreast Single Pot Still Irish Whiskey. Außerdem verrät uns Eyck seinen Happy Place und welchem Hobby er seit kurzem nachgeht :) Diese Folge nimmt Euch mal wieder mit an den digitalen Tresen und ein wenig natürlich auch nach Irland. Wenn ihr mehr von Eyck hören möchtet, dann besucht unbedingt seinen eigenen Podcast. Der Mann ist nämlich super umtriebig und nimmt trotz (oder gerade wegen?) seiner 200 Tage auf Achse im Jahr den Podcast "Hidden Bar History" auf, in dem er die Bartender im deutschsprachigen Raum interviewt. Nun wünschen wir Euch viel Spaß beim Hören Olli & Tim

Für uns sind die Ferien vorbei und wir haben uns in Tims Garten für die neue Folge und den Beginn des neuen Batches getroffen. Es gab viel zu bereden und wir verkosten den Linkwood 1998 aus der Gordon & Macphail Private Collection. Die Single Malt dürfte für 24 Monate eine Nachreifung in ehemaligen Côte-Rôtie Fässern bevor er mit 45% Vol. abgefüllt würde. Zudem verkosten wir einen Bretonischen Whisky aus der Naguelann Distillerie. Der Dieil reifte in first-fill, ex-Bordeaux und ex-Islay Fässern und kam mit 49% vol. in die Flasche. Es gibt natürlich auch Musik und am Ende der Folge ein Leckerchen, das Sascha aka. Friendly Mr. Z ausgesucht hat. Schickt und gern Kommentare und Nachrichten zur neuen Folge und welche Gäste ihr mal bei Dram Good hören möchtet! Nun wünschen wir euch viel Spaß beim Hören Olli & Tim

Das erste Batch ist durch und wir legen sogleich Batch No. 2 für Euch auf! Heute mit einem Secret Speyside 14 Jahre aus dem Hause Whic in der Verkostung. Wir reden außerdem über den Ardbeg Blaaack und den Longrow Red als zwei Abfüllungen, die zuletzt für Aufsehen gesorgt haben. Daneben gibt es wie immer viel Gelaber rund um das Thema Whisky. Wir freuen uns sehr auf das zweite Batch! Als kleines Extra verlosen wir in dieser Folge ein Dram Good T-Shirt, also Lauscher aufgesperrt und notiert Euch schon mal unsere Mail-Adresse: hello@dramgood.de Wir danken Melisa von whic.de für das Gratissample aus der Nymphs of Whisky Collection! Schaut im Shop nach, ob es mal wieder spannende Abfüllungen gibt: https://whic.de/abfueller-whic/ Viel Spaß beim Hören wünschen Euch Tim und Olli

In der heutigen Finalfolge für unser Batch 3 wird es nochmal extrem spannend. Benedict Skelton von Speric Spirits ist zu Besuch und erzählt mit uns über seinen Weg in der Welt der Destillation verschiedenster Spirituosen - allen voran Whisky. Benedict ist dank seiner Britischen Wurzeln bereits früh unter anderem in den Ländern des Commonwealth herumgekommen. Er berichtet uns von seiner Entscheidung, mit Mitte 20 nach abgeschlossenem Studium noch einmal den Schritt zu gehen, eine Berufsausbildung zum Destillateur zu beginnen. Im Anschluss eröffnete sich für Benedict eine Destillerie-Tür nach der anderen. Heute geht er mit seinem Geschäftspartner und Freund neue alte Wege bei der Herstellung von Whisky und anderen Spirits. Immer mit dabei - die Kultur. Denn es war und ist die Kultur, die Benedict antreibt und erst zu seinem Handwerk gebracht hat. Für unsere Hörerinnen und Hörer hat Benedict nicht nur zwei Songs für die Playlist mitgebracht. Mit dem Gutscheincode "dramgood2021" können die ersten 30 Hörerinnen und Hörer im Shop auf seiner Website www.wewantfunk.com das aktuelle Realease aus eines Blended Highland Malt Whiskys aus dem Jahr 1988 um 30€ reduziert bestellen. Man munkelt, dass dahinter ein Teaspooned Malt aus den nördlichen Highlands steckt. So und nun viel Spaß bei dieser mehr als interessanten und auch ziemlich nerdigen Folge Dram Good! Olli & Tim

Das gab es noch nie bei uns - ein Gast zwei Mal zu Besuch. Aber nach der ersten Folge mit Benedict Skelton von Spheric Spirits wussten wir, dass wir noch einiges zu Besprechen haben. Während es in Folge 1 eher um die Produktion von Whisky ging, wollten wir in dieser Folge auf Benedicts Tätigkeit als unabhängiger Abfüller sprechen. Natürlich sind wir in diesem Rahmen auch wieder auf viele Produktionsschritte zu sprechen gekommen, aber eben auch auf Themen wie Hefesorten, Fassauswahl, Reifezeit und Gründe, warum Whisky früher anders geschmeckt hat als heute. Benedict plaudert zudem ein wenig aus dem Nähkästchen und wir erfahren, wie die aktuellen Abfüllungen zustande kamen und was uns aus dem Hause Spheric Spirits demnächst erwartet. Als kleines Goodie für unsere Hörer_innen hat Benedict uns einen Gutschein-Code für die Abfüllungen von Spheric Spirits im hauseigenen Online-Shop www.wewantfunk.com mitgebracht. Einfach "DramGood" beim auschecken eingeben und 15% auf alle Whiskys mitnehmen. Während der Aufnahme hat draußen sowohl bei uns in Leipzig als auch bei Benedict in Spanien ein Sturm bzw. Gewitter getobt, daher kann es sein, dass Ihr das zwischendrin mitbekommt. Trotzdem - viel Spaß beim Hören Olli & Tim

In der heutigen Folge gibt es wieder einen bunten Themen-Mix. Wir starten mit einem kurzen Diskurs über Flaschengrößen und schweifen dann kurz ab und besprechen ein paar Neuerscheinungen. Dann schreiten wir weiter zu unserem eigentlichen Thema der Folge - Whisky aus Japan. Passend dazu verkosten wir den Hibiki Japanese Harmony. Ein Japanischer Blend aus Whiskys der Brennereien Hakushu, Yamazaki und Chita, der in Sherry- und Mizunara-Casks reifen durfte. Wir haben im Anschluss an die Folge einmal mehr bemerkt, dass wir wirklich noch Nachholbedarf in puncto Japanischem Whisky haben. Gegen Ende der Folge kommen wir zurück auf schottischen Whisky und die Aussprache der Destillerienamen und haben ein fantastische Idee...doch hört selbst! Viel Spaß wünschen Euch wie immer Olli und Tim

Heute schauen wir was gerade am Markt passiert. Einige spannende Abfüllungen kamen gerade heraus, gleichzeitig entspannt sich der Markt gerade und wir schauen was die Gründe dafür sind. Der neue Ardbeg Smoketrails, Clynelish von GM und die neue Scapa range sind unter anderem Thema. Wir schweifen hier und da ab und kommen auch auf das Thema Messen zu Beginn des Jahres. In Hamburg gibt's ab Oktober die Whisky Live Germany, wir reden über die großen Messen in Deutschland und warum wir eigentlich da nie vor Ort sind. Musik gibt's dieses Mal nicht - beim nächsten Mal wieder, versprochen! Viel Spaß beim Hören Olli & Tim

Diese Folge ist für uns persönlich ziemlich spannend. Seit nun fast 5 Jahren treffen wir uns, um bummelig ne Stunde über Whisky und andere Destillate zu sprechen. Im November 2018 haben wir unsere erste Folge aufgenommen. Anlässlich dieses Meilensteins haben wir schon länger überlegt, eine eigene Abfüllung zu realisieren. Nun hat sich eine Tür aufgetan und wir probieren eine Probe, die als mögliche Dram Good Abfüllung in Frage kommt. Aber Achtung - Whisky wird's nicht, sondern ein Agaven Destillat, passend zu unserem Motto "Über den Tellerrand schauen". Wir sind gespannt auf Eure Meinungen, daher Kommentiert, was das Zeug hält. Egal, ob Facebook, Insta oder per Mail, wir freuen uns über Eure Nachrichten und Kommentare. Natürlich geht es neben Mezcal auch um Whisky in der aktuellen Folge. Mit der Iberian Series hat Redbreast eine jährlich neu erscheinende Serie ins Leben gerufen, die verschiedene Fassarten im Fokus hat. In diesem Jahr liegt der Fokus auf einem Finish in Tawny Port Casks. Wir sind begeistert und freuen uns, diesen Dessert-Iren im Glas zu haben. Natürlich schweifen wir auch wieder nach hier und da ab - wie immer. Nun viel Spaß beim Hören! Olli & Tim

Die heutige Folge ist vollgepackt mit Besonderheiten. Wir sind seit Langem das erste Mal wieder unter Menschen und haben daher beschlossen, einfach das Mikro mitlaufen zu lassen. Gleichzeitig stellt das unseren ersten Dram Good "Außentermin" dar, denn wir sitzen dieses Mal wirklich in einer Bar im Süden Leipzigs. Die Rorschach Bar ist bekannt für klassische und moderne Cocktails, die einen in andere Geschmackswelten entführen, für tolles Flair und gute Musik. Sie ist somit ein Garant für einen entspannten Abend. Aufgrund der besonderen Situation, setzten wir die Verkostung unseres Sample-Sets einfach mal für eine Folge aus. Das heißt für Euch, dass es in der kommenden Woche damit weiter geht. Wie es sich für ein richtiges Bargespräch gehört, springen wir heute von A wie Aktuelles über G wie Grillen zu V wie Veganismus - nur zum Z kommen wir nicht. Für uns war es ein ganz besonderer Abend und wir hoffen, euch gefällt der Außentermin auch. Gebt uns wie immer gern Feedback in den Kommentaren oder per Mail. Auch über eine positive Bewertung auf Eurer Podcast-Plattform des Vertrauens freuen wir uns immer sehr. An dieser Stelle danken wir auch nochmals dem Team der Rorschach Bar für die Möglichkeit, in der Bar aufnehmen zu können. Viel Spaß beim Hören wünschen Olli & Tim

Da Olli für diese Folge einen Clynelish bereitgestellt hat, führen wir das Alphabet einfach fort. SMWS Clynelish 09 Jahre mit Orangenaromen ohne Ende in der Verkostung heute. Außerdem besprechen wir in aller Kürze zwei hervorragende Bücher über Mezcal und schottischen Whisky. Wir kommen zudem auf unsere liebsten unabhängigen Abfüller zu sprechen und küren unsere Top 5. Zum Schluss gibt's noch nen ordentlichen Schluck Daftmill. Viel Spaß beim Hören wünschen Euch Olli und Tim

Wir haben es uns Ende 2023 mit Nils von Rising Brands in der Rorschach Bar gemütlich gemacht. Nils ist quasi unser verlorener Bruder, hat unseren Podcast über Dexy gefunden und seitdem ist er treuer höher. Ganz nebenbei ist der junge Mann aus Hamburg bestens vernetzt in der Barszene und repräsentiert inzwischen unter anderem die Whiskys aus dem Hause Douglas Laing. Er hat sich extra auf den Weg nach Leipzig gemacht und uns vier absolute Knaller Scotch Whiskys mitgebracht, die wir mit ihm probieren. Wir sprechen über Nils' Werdegang, die Barszene in Hamburg, Hip Hop und gefühlt tausend andere Dinge. Ein amtlicher Barabend in unserer Lieblingsbar im Leipziger Süden. Auch dieses Mal wieder als Extended Cut mit Überlänge. Vielen Dank an Nils fürs Vorbeikommen, das hat richtig Spaß gemacht! Euch viel Spaß beim Hören wünschen Olli und Tim

Für diese Folge Dram Good haben wir es uns in Tims Küche gemütlich gemacht, und einen Bowmore 15 von Douglas Laing eingeschenkt und wir sprechen über eben diesen Abfüller, das anstehende Weihnachtsgeschäft und aktuelle Releases. Außerdem überlegen wir uns schon einmal, welche Whiskys in die Kälte Jahreszeit passen und zu gewinnen gibt es auch Mal wieder etwas. Viel Spaß beim Hören Olli & Tim

Wir haben Mal wieder Besuch. Heute freuen wir uns, Olaf Tappert zu Gast bei Dram Good zu haben. Olaf sagt von sich selbst, dass er zweigleisig fährt, denn er ist hauptberuflich im Rettungsdienst tätig. Außerhalb des Schichtdienstes steckt er aber jede Freie Minute in die Herstellung von Gläsern. Seit einigen Jahren begeistert Olaf auch die Whiskygemeinde mit seinen mundgeblasenen Gläsern. Wir sprechen mit ihm, wie er zum Glasblasen und im Besonderen zur Herstellung von ausgerechnet Whiskygläsern kam und verkosten den ein oder anderen Dram mit ihm. Freut euch auf eine bummelige Stunde (wie immer mit Extrazeit) mit Olaf Tappert von der Glaswerkstatt Tappert. Viel Spaß beim Hören Olli und Tim

Wir sind in der Rorschach Bar, denn die neue Saisonkarte für den Sommer ist da. Wir lassen es uns bei ein paar Dinks und einem fantastischen "snüffel Stück" aus dem Hause Glen Grant gut gehen. Außerdem gibts endlich die News, auf die alle, die uns nicht bei Instagram folgen schon ewig warten: Unsere Jubiläumsabfüllung steht bereit! Dies wird die vorerst letzte Folge Dram Good für den Sommer sein, da bei uns in Sachsen ab kommender Woche Ferien angesagt sind. Dafür sind wir umso zeitiger bereits Anfang August wieder für Euch da. In diesem Sinne: Genießt den Sommer! Olli & Tim

Heute ist Tag der Arbeit und wir waren auch fleißig und hauen für Euch eine Extra-Episode raus. Wir haben die Folge in der vergangenen Woche zum internationalen Tag des Buches aufgenommen und stellen aus diesem Anlasse zwei Bücher zum Thema Whisky vor. Tim startet mit Chasing the Dram von Rachel McCormack. Das Buch ist ein Mix aus Reisebericht, Kochbuch und Whiskyentdeckungsreise. Olli dagegen stellt ein neues Highlight auf dem Markt der Bücher über Whisky vor: Bourbon - ein Bekenntnis zum Amerikanischen Whiskey von Thomas Domenig. Der zweite Block im heutigen Podcast befasst sich mit dem Glendalough 13 Mizunara Cask Finish. Wir haben diesen Irish Single Malt Whiskey nun relativ häufig an verschiedenen Stellen erwähnt, da dachten wir, wir müssten den doch auch mal verkosten. Gesagt, getan. Viel Spaß beim Hören, Olli & Tim

Nach einer gefühlt ewigen Pause sind wir mit dieser Episode zurück im Game! Zugleich stellt Dram Good Volume 12 das Ende des ersten Batches dar. Wir ziehen Resümeé und besprechen unsere Top 5 aus dem Jahr 2020 (wird ja langsam auch mal Zeit!). Außerdem verkosten wir für Euch einen 35-jährigen Glenfarclas aus dem Port Cask, der es in sich hat! Wir freuen uns, zurück zu sein - viel Spaß beim Hören! PS.: Tim Spricht an einer Stelle im Podcast von der Tarona Whisky Messe. Diese findet selbstverständlich nicht wie behauptet in Dresden, sondern vom 06. - 08.03.2020 in Erfurt im schönen Thüringen statt.

Heute haben wir uns einfach zusammengesetzt, um zu labern. Keine thematischen Vorgaben was rauskam ist fast ein kleiner Mini-Stammtisch. Es geht um aktuelle Abfüllungen. Mal wieder um neue Sachen aus dem Brühler Whiskyhaus, Feis Ile Festival Bottling und jede Menge rundherum. Fast hätten wir vergessen, auch einen Whisky zu verkosten, aber denken gegen Ende dann doch dran. Und das hat sich gelohnt. Der Edradour 2006 / 2016 aus der Straight from the Barrel Serie hat überrascht. Wir wünschen Euch viel Spaß beim Hören! Olli und Tim

Heute geht's los mit dem neuen Sample-Set und den Anfang macht der Außenseiter - Armorik Sherry Finish. Die Warenghem Brennerei liegt im äußersten Nord-Westen Frankreichs in Lannion in der Bretagne. Passend dazu geben wir unser begrenztes Wissen zu französischem Whisky preis und warum es im Vergleich zu Deutschland dort relativ wenige Whisky-Brennereien gibt. Später in der Folge (min. 54) gibt es noch eine kleine Überraschung, zumindest für Olli. Denn in dieser Folge gibt es für uns noch eine zweite Verkostung in Form des Benromach 21. Die Flasche kam vor Kurzem im Rahmen der Neugestaltung des Designs der Brennerei auf den Markt. Tim als alter Benromach Fanboy hat eine Flasche im Forum geteilt und Sie einfach für diese Folge mal mitgebracht. Natürlich haben wir auch unser neues Baby, die Spotify Playlist "Dram Good Music", wieder gefüttert. So und nun viel Spaß beim Hören! Olli und Tim P.s.: In den ersten 20 min. hat uns das Netzteil vom Aufnahmegerät ein Störgeräusch gezaubert. Sorry dafür.

André brauchen wir euch nicht weiter vorstellen. Wer doch eine kleine Auffrischung braucht hört bitte erstmal Batch 6 Folge 24. Wir freuen uns wie Bolle, dass es endlich mal persönlich geklappt hat und wir gemeinsam im Leipziger Dr. Hops eine Folge Dram Good aufnehmen konnten. André geht es wie vielen Genießern da draußen und hat gemerkt, dass an vielen Stellen das Thema Whisky durchgespielt ist. In seinen Videos hat er schon Gründe besprochen und wir nehmen das Thema nochmal gemeinsam auf. Außerdem sprechen wir darüber, wie der Markt für Whisky gerade immer mehr an Talfahrt aufnimmt. André gibt uns Einblicke in die Industrie und es geht natürlich hier und da auch um Kirsch Import. Wir greifen zudem die Thematik Fässer und dabei im Speziellen virgin Oak Cask auf. Für uns war es wieder sehr spannend und wir sagen nochmal Danke an André für seinen Besuch! Das schreit schon wieder nach Wiederholung... Vielleicht noch in diesem Jahr?! Viel Spaß beim Hören Olli und Tim

Herzlich willkommen zu einer neuen Folge Dram Good. Heute beschäftigen wir uns nach längerer Zeit wieder mit unserem Sample-Set. An der Reihe ist der peated Benriach 2008/20017 aus dem Port Pipe. Olli berichtet von einem spannenden Online-Tasting bei irish-whiskeys.de und auch Tim steuert seine Erfahrungen der letzten FOSM Blind-Tasting Challenge bei. Nur so viel vorweg: Tim lag meilenweit entfernt von der richtigen Brennerei. Außerdem sprechen wir über die Aktion "One Tin Lighter", die Bruichladdich gerade ins Leben gerufen hat. Dazwischen wie immer die ein oder andere Abschweifung...ihr kennt das ja :) Viel Spaß beim Hören Olli & Tim

Gleich mehrere Prämieren in dieser Folge. Zum ersten Mal sitzen wir in der wundervollen Schauwald Bar in der Leipziger Schaubühne Lindenfels, zum ersten Mal gibt's eine Folge ohne Olli und zum ersten Mal beehrt uns Lucas Werner von Starward Australian Whisky. Wir sprechen über College Football, die Bedeutung von Holz und Wein für Starward und wir verkosten natürlich verschiedene Qualitäten der Brennerei aus Melbourne. Diese Folge ist auf jeden Fall etwas für alle, die Mal wieder über den Tellerrand hinausschauen wollen! Vielen Dank an Lucas, für's vorbeikommen und den entspannten Abend! Viel Spaß beim Hörern wünschen Euch Olli und Tim Folgt uns auch auf Instagram: https://instagram.com/dram_good_podcast?igshid=ZDdkNTZiNTM= Folgt auch Lucas: https://instagram.com/lucas.premiumwhisky?igshid=YmMyMTA2M2Y= Und schaut unbedingt auch bei Starward vorbei: Web: https://starward.com.au/ Instagram: https://instagram.com/starwardwhisky?igshid=YmMyMTA2M2Y=

Gemütlich dem Jahresabschluss entgegen! In Ollis Küche steht schon der Weihnachtsbaum und Tim kam kurz vor der Aufnahme erst von der Weihnachtsfeier. Wir sind also schon in Stimmung für eine entspannte Poddi-Session. Wir wünschen allen Hörer*innen ein besinnliches Fest und ein paar erholsame Tage. Eine Folge wird's dieses Jahr noch zwischen den Feiertagen geben. Bis dahin, viel Spaß beim Hören Olli und Tim

Die heutige Folge ist vollgepackt bis oben hin. Wir wurden von den lieben Leuten von St. Kilian Distillers und Whisky Jason eingeladen, am Blogger- und Vlogger-Treffen teilzunehmen. In diesem Rahmen durften wir einige Abfüllungen der Brennerei aus Rüdenau verkosten. Da durfte der Bud Spencer Whisky, der aktuell in aller Munde ist natürlich nicht fehlen. Außerdem haben wir einmal wieder eine kleine Probe aus unserem Fass Ar... ich meine Island Single Malt gezogen und verkosten diese im Podcast. Tim berichtet zudem über die vergangene Friends of Single Malt Blind-Tasting Challenge. Natürlich ist auch ein Whisky aus unserem Sample-Set dabei. Der Talisker 15 gehört zu den Diageo Special Releases aus dem Jahr 2019 und landet heute in unseren Gläsern. Wie immer wünschen wir Euch viel Spaß beim Hören Olli & Tim

Heute haben wir uns zu einer Hyper Hyper Session verabredet und besprechen ausschließlich aktuelle Abfüllungen, die bei uns und Euch großen Anklang gefunden haben. Mit dabei natürlich die neusten Abfüllungen aus den Häusern Ardbeg und Laphroaig, aber auch das aktuelle Batch von The Maltman und einige weitere - so zu sagen "one hour of power". Dazu verkosten wir den wundervollen Old Pulteney 2007/2019 für The Whisky Shop. Leide kam es in der Folge zu unerwarteten technischen Problemen, weshalb die Aufnahmequalität sehr zu Wünschen übrig lässt. Wir bitten Euch, dies zu entschuldigen. Wir sind dabei, dies für alle kommenden Folgen zu beheben. Bis dahin wünschen wir Euch viel Spaß beim Hören und Diskutieren.

Heute besprechen wir den Bruichladdich 2010 8 Jahre Bere Barley. Eine eher unscheinbare Abfüllung, die es auf den zweiten Blick und Schluck richtig in sich hat. In dem Rahmen schnacken wir über natürlich über Bruichladdich - grüße an die Laddie Nerds an der Stelle :) Außerdem kommen wir auf das Thema Travel Retail Whisky zu sprechen und führen eine neue Kategorie für Dram Good ein: Die korrekte Flasche für kleine Kohle. Olli outet sich endgültig zum Whiskymixer und wir packen natürlich wieder ein wenig Mucke in die Playlist. Viel Spaß beim Hören Olli & Tim Timeline 00:05:00 Bruichladdich Pt. 1 00:12:29 Travel Retail Whisky 00:23:29 Die korrekte Flasche für kleine Knete 00:28:56 Was? Ihr mischt euren Whisky?! 00:35:21 Verkostung Bruichladdich Bere Barley 2010 00:56:42 Mucke, Festivals und Ende.

Wahrscheinlich befindet sich ein nicht unerheblicher Teil unserer Hörerinnen und Hörer gerade auf der Heimreise aus Limburg. In diesem Sinne - gute Fahrt! Wir saßen diese Woche zusammen und haben zwei besondere Whiskys probiert. Zuerst gab es einen White Horse Blend aus den 1970er Jahren und in Anschluss ein Redbreast Single Cask mit stolzen 22 Jahren (Cask No. 34938) - könnte schlimmer kommen, finden wir. Olli berichtet vom Urlaub, es geht um Duty Free Bottlings und wir denken schonmal vorsorglich an den Sommer; Musik ist natürlich auch wieder dabei. Viel Spaß beim Hören Olli & Tim

Wir sind mal wieder im Dr. Hops und nehmen heute mal wieder nur 'ne "kurze" Stunde auf. Olli darf den Gold Spot 13 Single Pot Still Irish Whiskey als Blind-Sample verkosten. Gar nicht so einfach! Außerdem sprechen wir über die zahlreichen Abfüllungen aus dem Hause Signatory Vintage, die gerade erschienen sind. Als zweiten Dram gibt's einen Bruichladdich aus einem Private Cask. Die Brennerei fliegt bei uns irgendwie oft unter unserem Radar, daher wird's Zeit, dass mal wieder ein Laddie hier besprochen wird. Ein Bisschen Musik gibt's auch wieder! Folgt also auch unserer Dram Good Music Playlist bei Spotify! Viel Spaß beim Hören Olli & Tim

Wir haben es endlich geschafft, uns um unser ewiges Sample-Set zu kümmern. Dazu haben wir uns Unterstützung eingeladen, denn wir sind auf dem Gebiet Rum ziemlich unbedarft. Chris und Manu von der Barschule Freiburg sind ebenfalls Podcaster und haben ganz nebenbei geballtes Rum-Wissen im Gepäck. Wir verkosten den Doorly's 14, Mixen uns den ein oder anderen Drink mit Chris und Manu und selbstverständlich schweifen wir wie immer in alle möglichen Richtungen ab. Kurzum - ein mehr als gelungener Tresentalk, leckere Drinks und ein toller Blick über den Tellerrand. Vielen Dank an dieser Stelle nochmals an Chris und Manu für's Zeitnehmen! Wir wünschen Euch viel Spaß beim Hören! Olli und Tim 0:00:00 Intro 0:02:28 Thekengespräche 0:21:10 Kleine Rumverkostung 0:55:24 Drinks der Woche 1:12:07 Frag deinen Barkeeper 2:05:18 Verkosten oder es kostet ——————————- RUM CANNONBALL 6cl Dunkler Rum 2,5cl Campari 1,5cl Islay Scotch 3cl Limettensaft 1,5cl Zuckersirup Mit Eis für ca. 10 Sekunden schütteln. Mit viel crushed Eis in ein Highballglas abseihen. Als Garnish nehmt ihr Minze (und optimal: Mit einer Orchideenblüte). ——————————- ——————————- WARDROBE 3cl Dunkler Rum (Jamaica) 3cl Cognac 2cl Portwein 1 Barlöffel Maraschinolikör 1 Dash Angostura Bitter Auf Eis für ca. 15 Sekunden in einem Rührglas rühren. Neat (ohne Eis) in eine Coupette-Schale abseihen. Mit einer Maraschinokirsche oder einfach ganz ohne Garnish servieren.

Heute verkosten wir die ersten Whiskeys der Blackwater Distillery. Unter den Namen Blackwater Dirtgrain Irish Whisky produziert die Brennerei im County Waterford Irish Whisky (ja, ohne -e-) so wie er in historischen Rezepten festgehalten wurde. Mit dem Dirtgrain Manifesto, das die ersten vier Whiskeys begleitet setzt die Blackwater Distillery gleich ein Statement bezüglich des eigenen Verständnisses von Irish Whiskey. Neben Gerste verwendet das Team um Inhaber Peter Mulryan auch Roggen, Weizen und Hafer für die Produktion. Neben den vier Proben Dirtgrain darf Tim noch ein geheimnisvolles Blindsample probieren. Wir haben auch wieder ein paar Tips für euch und natürlich darf Hip Hop nicht fehlen. Viel Spaß beim Hören Olli und Tim Das Dirtgrain Manifesto Set der Blackwater Distillery wurde und kostenfrei von Mareike Spitzer von Irish Whiskeys zur Verfügung gestellt. Das Release bestehend aus vier Flaschen ist für alle interessierten hier zu haben: https://www.irish-whiskeys.de/p/dirtgrain-manifesto-box-4x-0-2-l Vielen Dank an dieser Stelle an Mareike!

Pünktlich im November besprechen wir heute die letze Flasche aus unserem Sample Set aus dem Sommer. Dazu gibt es einen bunten Korb an Themen. Den Start machen die neuen Abfüllungen für Lebensmitteldiscounter Lidl. Wir sprechen außerdem über das fantastische Charity-Raritäten-Tasting in der No.2 die Altstadtkneipe Delitzsch. Ein großes Dankeschön an dieser Stelle nochmal an Jens Fahr, für die Organisation und den erstklassigen Abend! Zeitiger im Jahr haben wir ab und an die Rubrik "Coole Flasche für kleine Knete" besprochen. Auch in dieser Folge greifen wir Sie erneut auf und empfehlen zwei Flaschen, die weit unter der 100€ Marke liegen und trotzdem bestes Trinkvergnügen versprechen. So, nun aber viel Spaß bei Hören! Olli und Tim

Wir wünschen allen Hörerinnen und Hörern ein gesundes und erfolgreiches Jahr 2024. Wir starten auch ins neue Jahr mit einem Gast. Wir freuen uns sehr, dass Sample Schnüffler, Forenpapa, Whiskyein- und Verkäufer, inzwischen wieder Whisky YouTuber, Signatory Vintage Mitarbeiter und zu aller erst Whisky Nerd, André Haberecht, Zeit für uns gefunden hat. Man kann es nicht anders sagen: André lebt ein Leben für den Whisky. Im Podcast erzählt er mit uns über seine Reise durch die Whiskywelt bis hin zu seiner aktuellen Tätigkeit beim unabhängigen Abfüller Signatory Vintage in Schottland. Wir erfahren, wie Andre seine Reise begonnen hat und welche Etappen er bisher hinter sich gelassen hat. Er erzählt, wie er dazu kam, ein eigenes Whiskyforum zu gründen, von seiner Tätigkeit bei der Firma Kirsch Import und wie er da quasi im Alleingang für die Sparte Whisky zuständig war. Wir hoffen, Ihr lauscht genauso gespannt wie wir, was André zu erzählen hat. Vielen Dank an André an dieser Stellen für's Zeit nehmen und die spannenden Einblicke! Viel Spaß beim Hören wünschen Euch Olli & Tim

Diese Episode Dram Good ist etwas Ollilastig - will heißen, Olli hat den größten Part, da er nach unserem Hype-Bottle-Rückblick über zwei seiner persönlichen Erfahrungen spricht. Die erste Erfahrung ist der Besuch bei Whisky Krüger a.k.a. whiskyauctions.com. Olli berichtet von seinem Besuch vor Ort und darüber, ob es sich lohnt, dort Flaschen, die man eventuell zu viel hat, zu versteigern. Dazu hat er im Selbstversuch einige Flaschen aus seiner Sammlung in den hohen Norden Deutschlands gefahren. Noch weiter nördlich war Olli im Urlaub unterwegs - Dänemark. Als Whiskyverrückter konnte er dort natürlich nicht Nein sagen, als er erfuhr, dass gleich um die Ecke seiner Herberge eine Farmdistillery steht, die Whisky herstellt. Es handelt sich dabei um die Thy Whisky Distillery, die im gleichnamigen Nationalpark ausschließlich Whisky aus regionalen und Bio-zertifizierten Rohstoffen herstellt. Als letzten Part des Podcasts sprechen wir so kurz vor dem Fest natürlich über Weihnachtswhisky und unsere Tipps für die Feiertage. Wir wünschen allen Hörern und Hörerinnen da draußen besinnliche Feiertage und einen guten Start ins neue Jahr. Genießt die Zeit mit Euren Lieben und hört fleißig Dram Good mit einem guten Whisky im Glas! Olli & Tim P.S.: Hier natürlich noch der Link zu unserem Spreadshop: https://shop.spreadshirt.de/dram-good

Wir machen weiter im Programm und zwar mit unserem Sample-Set "Sommer 2021" das sich nun halt bis in den goldenen Herbst zieht. Passend dazu kommt heute der Sazerac Rye auf den Tisch, der sowohl als Basisspirituose im Cocktail als auch pur eine ausgezeichnete Figur abgibt. Daher nutzen wir die Gelegenheit, uns einen Sazerace Rye Old Fashioned zu gönnen. Wir sprechen über Eis von der Tanke und kommen dann irgendwie einmal wieder auf das Thema der Glasauswahl. Olli plaudert etwas über seinen Urlaub auf Kreta und wir vergleichen zwei Lagavulins mit etwas Alter. Da steht auf der einen Seite der Lagavulin 20 Feis Ile 2020 und einen South Islay 21 von A Dream of Scotland. Tim zumindest kam mit den beiden Malts direkt hintereinander nicht so zurecht, warum hört Ihr natürlich im Podcast. Zum Schluss gibt es wie immer etwas Musik auf die Ohren. Viel Spaß beim Hören Olli & Tim

Wir haben das heiße Wetter genutzt, um uns mal wieder einen Cocktail zu mixen - heute einen Boulevardier. Die Kaffeenoten ergänzen sich ausgezeichnet mit den Bitternoten des Campari und der leichten Kräuterigkeit des Punt e Mes. Auf jeden Fall auch mal daheim probieren! Zudem verkosten wir einen 17-jährigen Longrow aus dem Rum Cask. Es ist immer noch zu heiß, daher heute weniger Worte. Viel Spaß beim Hören Olli & Tim

In dieser Folge schauen wir zurück auf die beiden Messen, die Anfang des Jahres in und um Leipzig stattfanden. Los geht es mit dem Whisky Weekend in Leipzig. Danach schauen wir noch kurz zurück auf die Messe in Trebsen. Außerdem geht es in dieser Episode einmal mehr um die neusten Hype-Abfüllungen der letzten Monate. Zudem verkosten wir zum ersten mal einen Whisky während des Podcasts: Glenlivet 1980 für das Hotel Craigellachie. Viel Spaß beim Hören!

Wir freuen uns sehr, einen der wohl bekanntesten deutschen Bartender bei uns im Podcast begrüßen zu dürfen. Joerg Meyer ist aber nicht nur das, sondern auch Importeur, Berater, Podcaster und vor allem Geschäftsmann. Mit ihm sprechen wie immer gemütlich über Whisky, die Barwelt, natürlich über Cocktails und warum 7cl Liebe sind. Joerg hat uns ein Drei-Gänge-Menü aus Stork Club Rye, Dutch Cacao und Midi Apéritifs zusammengestellt, das wir während des Poddis probieren. Thematisch starten wir bei aktuellen Entwicklungen am Spirituosenmarkt und Enden bei Ideen für die Versorgung der Barflys während der aktuellen Pandemie. Obwohl wir über zwei Stunden plaudern, war die Zeit wie immer viel zu kurz. Freut euch also auf Insights in die Welt der Bars von einem der bekanntesten Akteure eben dieser. Joerg hat für unsere Hörerinnen und Hörer noch ein kleines Goodie in Form eines Gutscheincodes für den Shop seiner Seite www.trinkabenteuer.de dagelassen. Einfach beim Checkout den Code "DRAMGOOD" eingeben und 7% (LIEBE) sparen. Gültig noch für die Woche nach Erscheinen dieser Folge. Viel Spaß beim Hören Olli & Tim

Nach längerer Pause sind wir back im Game und sitzen im Dr. Hops zusammen. Olli bekommt zu Beginn einen Blinden ins Glas und liegt mit seiner Bewertung ziemlich nah dran! Wir lassen das Leipziger Whisky Weekend Revue passieren und werfen einen Blick auf die aktuelle Lage in der Welt des Whiskys. Mit dabei die Thompson Brothers, die ein oder andere Abfüllung und Whiskyauctions.com. Heute eine durchaus Frucht-fröhliche Folge für uns nach der langen Pause. Musik und Abschweifungen inklusive. Wir verkosten gemeinsam den aktuellen Longrow 18 und den Ledaig 17 aus der Gordon Macphail Connaisseurs Choice. Viel Spaß beim Hören Olli & Tim

Wir sind zurück und haben es uns für einen Abend im Dr. Hops, der Craft Beer-Bar im Leipzigs Süden, gemütlich gemacht. Wir haben endlich die letzte Abfüllung unseres Weihnachtssample-Sets im Glas. Ein geheimer Islay Whisky aus dem Sherry Cask, der richtig Spaß macht. Außerdem berichtet Olli von seiner U.S.A. Reise und seinen Mitbringseln. Der Aufreger der Woche ist auch dabei. Zudem gibt es das neue Sample-Set (!!!) - dieses Mal ganz ohne Whisky. Viel Spaß beim Hören Tim & Olli P.S.: Solltet ihr in Bock auf Gutes Bier und coole Leute haben, schaut auf jeden Fall im Dr. Hops vorbei.

In dieser Folge geht es hauptsächlich ums Verkosten von zwei Whiskys mit interessanten Finishes. Tim hat sich auf's Rad geschwungen und Olli ein Paar Samples vorbeigebracht, die wir in dieser Folge direkt verkostet haben. Den Einstieg macht der Red Spot 15 Single Pot Still Irish Whiskey. Das Flaggshiff aus dem Hause Mitchell & Sons durfte 15 Jahre lang in einer Kombination aus exBourbon, exSherry und sizilianischen Marsala Fässern reifen. Zwischendurch sprechen wir über unsere persönlichen Whiskygeschichten. Hier tauchen dann alte Bekannte Canadian Club und Johnnie Walker auf. Aber auch Glenmorangie und Ardbeg spielen eine Rolle. Gegen Ende dieser dritten Episode des Batch 02 verkosten wir außerdem den neusten Streich des kleinen unabhängigen Abfüllers Stillman's DE mit den Namen Hinata. Hinter dem Namen versteckt sich ein 7-jähriger Caol Ila aus dem 1st-fill Madeira Barrique. Das war es dann auch schon für diese Episode. Viel Spaß beim Hören! Olli und Tim

Ein alter Bekannter besucht uns Mal wieder in Leipzig und wir machen es uns mit ihm in der Rorschach Bar gemütlich. Max Sabato ist BA der Kyrö Distillery Company und wie er selbst von sich sagt auch ein okayer Bartender. Nebenbei kennst sich aber auch mit Rap aus, ist Daddy und Autor. Wir probieren zwei Kyrö Qualitäten während der Folge und sprechen außerdem über den Weg der Brennerei auf dem deutschen Markt und wie Kyrö Whisky im Sommer richtig viel Spaß macht. Wir haben uns Zeit gelassen, sind viel abgeschweift und nehmen Euch gern mit auf einen entspannten Bar-Abend mit Max und uns. Nur Liebe geht raus an den Wahlkölner aus Berlin. Viel Spaß beim Hören wünschen Euch Olli und Tim

Wir wünschen allen Hörern und Hörerinnen ein frohes Osterfest. Für diese Folge haben wie unser vertrautes Terrain verlassen, um uns nach Amerika begeben. Bisher ging es bei Dram Good eigentlich immer um Scotch Whisky oder Irish Whiskey. Ja, ab und an waren mal ein paar europäische Exoten dabei. Bourbon, Rye und andere American Whiskeys waren bisher eher unterrepräsentiert in unsrem Podcast. Daher widmen wir dieser ganze Folge den Amis. Wir besprechen, welche Erfahrungen auf dem Gebiet bisher gemacht haben und verkosten zwei Whiskeys, die wir jeweils gerade geöffnet in der Bar haben. Den Anfang macht der Woodford Reserve Double Oaked, ein Whiskey, der nach dem frisch ausgebrannten Fass nochmals ein extra heavily toasted Fass sehen durfte. Der zweite Kandidat stammt aus dem Hause Michter's und ist ein Straight Rye Whiskey. Neben den Whiskeys besprechen wir ebenso die unterschiedlichen Mashbills der verschiedenen Brennereien. Zwischendrin schweifen wir kurz ab und reden über die Sinnhaftigkeit der Verpackung von Whiskey. Ganz am Ende schauen wir uns aus aktuellem Anlass noch die Ergebnisse der World Whiskies Awards an. Die Stunde konnten wir so definitiv nicht einhalten, hat aber riesigen Spaß gemacht. Viel Spaß beim Hören Olli & Tim

Herzlich willkommen zur vierten Episode im dritten Batch von Dram Good. Heute hat es uns auf die Isle of Mull verschlagen. Kirsch Whisky hat in Zusammenarbeit mit Signatory Vintage gleich sechs verschiedene Ledaig Abfüllungen herausgebracht. Unter dem Namen Ledaig Cuvée Series verkosten wir heute die sechs Abfüllungen aus verschiedenen Weinfässern, die zwischen 8 bzw. 12 Jahre reifen durften. Wie immer überziehen wir unsere bummelige Stunde maßlos und schweifen hier und da ab. Während der Folge sind wir noch auf die Idee gekommen, dass wir doch eine Playlist mit Liedern auf Spotify starten werden, der Ihr gern Folgen können könnt. So habt Ihr beim nächsten Tasting immer die passenden Tunes am Start :) Sucht einfach nach Dram Good Music auf Spotify. Für alle Sample-Set-Besitzer: In der kommenden Woche geht's dann an das neue Sample-Set! Viel Spaße beim Hören Tim & Olli

Willkommen zum texanischen Abend im Hause Dram Good. Olli hat ein paar leckere Bourbons aus Texas bereitgestellt, die uns in dieser Folge begleiten. Der Texas Legation wurde von Berry Bros. & Rudd aus London unabhängig abgefüllt. Einte tolle Fassauswahl, wie wir finden. Nummer zwei in der Runde ist auch etwas ungewöhnlich, da es sich um einen im Port Cask gereiften Garrison Brothers Whiskey handelt. Für Tim Mal wieder völliges Neuland. Wir besprechen außerdem die neuen Special Releases von Diageo und Olli kündigt sein nächstes Tasting mit Sascha aka. Friendly Mr. Z an! In dem Rahmen gibt's natürlich wieder einen kleinen Ausflug in Richtung Mexiko. Auch Musik darf nicht fehlen, daher folgt auf jedem Fall unserer Dram Good Music Playlist bei Spotify! Nun viel Spaß beim Hören Olli & Tim

Ein weiterer alter Bekannter ist heute zu Gast bei uns. Seit seinem letzten Besuch hat sich einiges getan. So ist Sebastian Büssing nun neben Loch Lomond ebenso für die Schwesterbrennerei Glen Scotia in Deutschland unterwegs. Wir besprechen, die Sammelleidenschaft, Experimentierfreude und alte und neue Projekte des Spirits Alchemisten. An dieser Stelle schon einmal vielen Dank an Sebastian für die spannenden Einblicke, sowohl persönlich als auch ins Spirit-Business. Wir wünschen allen Hörerinnen und Hörern eine besinnliche Adventszeit und viel Spaß beim Hören Olli und Tim

Unsere Gedanken sind bei den Menschen in der Ukraine und allen, die vor Krieg und Gewalt fliehen müssen. Die Folgenden 85 Minuten wurden eine Woche vor dem Angriff auf die Ukraine aufgenommen. Heute haben wir 50% des unangefochten besten Whisky-YouTube-Kanals zu Gast. Leon kam aus dem Süden in Richtung Premen kurz in Leipzig vorbei und wir haben natürlich die Chance genutzt, mit ihm eine Folge aufzunehmen. Die Folge bringt malt wieder alles mit, was das Whisky-Nerd-Herz höher schlagen lässt. Olli hat uns unter dem Motto "Junges Zeug" ein paar Whiskys bzw. zwei Whiskys und einen Poteen mitgebracht. Tim und Leon dürfen (müssen) die drei Probieren. Wir haben gemeinsam einen entspannten Abend und ganz nebenbei das beste Whisky-Spiel der Welt erfunden. Schickt uns gern mal Namensvorschläge für das Spiel. Vielen Dank für's Zuhören Olli und Tim

Es ist Freitag, wir sitzen in Ollis Küche und schlürfen Margaritas. Olli landet beim Blind-Sample fast einen Volltreffer und tischt Anschluss einen Glen Keith aus den 60ern auf. Heute mal die Kurzvarianten. Viel Spaß beim Hören Olli & Tim

Heute darf sich Tim mal wieder an einem Blind-Sample versuchen. Gar nicht so einfach das Ganze. Wir besprechen die neue Website von whiskyauction.com und Olli berichtet von seinem neusten Fang in der letzten Auktion. Auch den aktuellen Trend, neue Brennereien nicht nur auf Islay, sondern auch in Campbeltown zu eröffnen, haben wir diskutiert. Außerdem gibt's die neue Rubrik "Whiskys von Brennereien, aus den wir noch nie was getrunken haben" und so haben wir eine Flasche Royal Brackla 18 aufgemacht. Der Malt hat ein anständiges Alter, 46% Vol., ist UCF und ungefärbt und obendrauf gibt es noch ein Finish in Palo Cortado Sherry Fässern. Als ob das nicht schon genügen würde, ist auch die Aufmachung sehr vielversprechend. Ob er auch mit seinen inneren Werten überzeugen kann, hört Ihr im Podcast. Und da alle guten Dinge drei sind, verkosten wir zum Schluss noch den Gnista Barrel Oak. Großer Dank geht raus an Marko für das Sample. Olli hatte "richtig Bock", den alkoholfreien "Whisky" zu probieren ;) Nun aber viel Spaß beim Hören! Olli & Tim P.s.: Da die Urlaubszeit nun bald losgeht, war das für uns vorerst die letzte Folge vor der Sommerpause sein.

Wir haben es uns mal wieder im Dr. Hops gemütliche gemacht. Olli hat tief in die Samplekiste gegriffen und uns den Spheric Spirits Springer 1994 mitgebracht. Außerdem verkosten wir den einen unbekannten Whisky von der Insel Orkney. Habt einen Guten Start in die kurze Woche! Viel Spaß beim Hören Olli & Tim

In der heutigen Folge sitzen wir entspannt in Ollis Küche und plaudern über Dinge, die aktuell in der Whiskywelt los sind. Wir Starten jedoch mit dem Thema, das gerade alle beschäftigt - Fußball. Im Anschluss geht es natürlich weiter mit Whisky-related Themen. Mit dabei der neue Ardbeg 8 for Discussion, die Diageo Secial Releases 2021 und die Spreewood Distillers. Wir verkosten das New Riff Kentucky Straight Bourbon Single Barrel No. 16-3921 und den Elch Whisky Edition Bamberg. Zwischendrin wie immer einige Abschweifungen. Viel Spaß beim Hören! Olli & Tim

Endlich mal wieder eine Folge, bei der wir nicht räumlich getrennt sind. Heute können wir euch unser neues Sample-Set für den Sommer vorstellen. Wir besprechen außerdem in aller Kürze eine Handvoll Themen wie das Fèis Ìle, Lieblingsregionen und -fässer, den Glen Garioch 16 aus dem aktuellen Sample-Set und ein kleines Blind-Sample für Olli. Wie immer gespickt mit Abschweifungen und heute mit einer extra Schippe guter Laune. Viel Spaß beim Hören wünschen Olli & Tim Timeline: 00:02:58 Fèis Ìle 2021 00:11:00 Lieblingsregionen und -Fässer 00:26:47Verkostung Glen Garioch 16 - The Renaissance Chapter 2 00:37:07 Sample-Set Sommer 2021 00:53:20 Ein Hoch auf die Whiskybase 01:03:30 Der Bang for the Buck und langsamer Ausklang

Herzlich willkommen zu 87 Minuten Dram Good! Es ist Sonntag und Ihr sitzt wahrscheinlich oder hoffentlich alle im Freien und genießt das Pfingstwochenende. Olli hat vor kurzem gesagt, dass er nicht lesen sondern lieber Podcasts hören mag. Daher fasse ich mich heute mal kurz. Los geht es mit einem Thema, das uns immer wieder beschäftigt - Messen. Wir stellen uns die Frage, wie das Messejahr weitergeht. Außerdem hat sich das Kaufverhalten der Whiskygenießer in Corona-Zeiten geändert. Wir hatten bereits darüber berichtet, dass es aktuell viel sehr teure Flaschen gibt. Nun ist es wohl auch so, dass genau diese Flaschen überdurchschnittlich oft gekauft werden. Danach sprechen wir über den neuen Laphroaig Cairdeas 2020 und verkosten den erst vor kurzem erschienenen Port Charlotte OLC:01 aus der Cask-Exploration Serie. Wie immer sind Abschweifungen inbegriffen. So, jetzt hat es wieder nicht geklappt, mich kurz zu fassen. Viel Spaß beim Hören! Tim (und Olli)

Wir sind ganz weihnachtlich gestimmt und haben uns ein Quasifamilienmitglied eingeladen - Leon ist seit langem Mal wieder Gast bei uns. Wir schnacken natürlich über ihn, probieren den ein oder anderen Malt von der Isle of Mull, der Speyside und aus Thüringen. Leon berichtet, warum er gerade vor allem außerhalb Schottland, nämlich in Frankreich, auf spannende Whiskybrennereien trifft und warum der geografische Blick über den Tellerrand für ihn aktuell so interessant ist. Natürlich fehlen die Schotten nicht und wie immer gibt's ausreichend Abschweifungen, verspätete Intros und Überlänge. Wir wünschen allen Hörerinnen und Hörern ein besinnliches Weihnachtsfest mit gutem Essen, guten Getränken und lieben Menschen. Erholt euch gut vom Alltagsstress und genießt ein paar ruhige Tage. Wir hören uns noch genau einmal an Silvester. Bis dahin habt eine gute Zeit und nun viel Spaß beim Hören Olli & Tim

Lang ist's her, dass Tilo unser Gast war. Inmitten des Lockdowns hat Tilo unser Aufnahmegerät gesprengt und wir könnten nach über drei Stunden Aufnahme leider kein Ende finden. Daher wurde es höchste Eisenbahn, dass der Schreihals Mal wieder bei uns zu hören ist. Der Lockdown ist Geschichte und so haben wir uns zu dritt einen tollen Abend im wunderbaren Dr. Hops gemacht. Tilo gibt in dieser Folge tiefe Einblicke in sein Geschäft als unabhängiger Abfüller "The Caskhound" und hat natürlich auch ein paar Kostproben mitgebracht. Doch hört euch die Folge am besten selbst an - Überlänge garantiert! Vielen Dank an Tilo für den fantastischen Abend, das schreit erneut nach Wiederholung! Schaut unbedingt auf Tilos Website https://www.thecaskhound.de vorbei und stöbert durch seine aktuellen Bottlings! So, und nun viel Spaß beim Hören. Olli & Tim

Wir freuen uns außerordentlich, dass wir für diese Folge Thomas Plaue gewinnen konnten. Gemeinsam haben wir uns im Leipziger Imperii zusammengesetzt und knapp zwei Stunden über Thomas' Whiskyleben gesprochen. Er gibt uns Einblicke in seine Zeit bei Diageo als Master of Whisky und den Weg dahin. Wir besprechen seine Stationen bei Schlumberger, Highland Park und warum es nun zurück zu Schlumberger geht. Außerdem haben wir die Gelegenheit beim Schopf gepackt und Thomas gefragt, was für ihn ein perfektes Whisky-Tasting ausmacht. Als Keeper of the Quaich berichtet Thomas, wie die Ernennung abläuft und was dafür notwendig ist - auch für uns eine Premiere. Seid also gespannt auf eine ganz besondere Folge in der Vorweihnachtszeit! Nun viel Spaß beim Hören Olli & Tim

In der heutigen Folge geht es um die Game of Thrones Serie von Diageo, die Local Dealer Selection 2nd Edition, St. Kilian Distillers und vieles mehr.

Es ist wieder Sonntag und damit wieder Dram Good Zeit. Zu Beginn geht's heute um Ollis kleines Foodpairing aus Austern und Talisker 15. Im Anschluss schauen wir, was so in der Welt des Whiskys noch passiert ist. Für die Verkostung haben wir uns heute einen Vergleich vorgenommen. Es treten an der Mortlach 16 als Originalabfüllung gegen die 15-jährigen Fast-Originalabfüllung von Gordon & MacPhail. Wie immer schweifen wir dann ein wenig ab und sprechen über die allseits bekannte Aufreißhemmung. Gegen Ende diskutieren wir noch ein wenig, wie man vorgehen kann, wenn man fassstarke Whiskys mit Wasser verdünnt. Ganz zum Schluss kommt mal wieder der Glendalough 13 Mizunara um die Ecke - wird wohl zum Dauergast bei uns. In dem Zug schnacken wir aber noch kurz über verrückte Fassreifungen. Viel Spaß beim Hören Olli & Tim

Wir sitzen Mal wieder entspannt zu zweit in Ollis Küche. Olli hat leckere Sachen von Oban und Thy auf den Tisch gestellt und wir schnacken entspannt eine Runde. Zwei Messen im Osten Deutschlands liegen hinter uns und wir berichten vom Leipziger Whisky Weekend und von der Tarona in Erfurt. Heute mal nicht in Überlänge, dafür nicht minder spannend. Viel Spaß beim Hören! Olli & Tim

Nach einer längeren Pause sind wir zurück mit Dram Good Volume 05. Heute geht es einmal mehr um die aktuellen Hype-Abfüllungen der letzten beiden Monate unter anderem mit dem Ardbeg Drum, dem Laddiemore vom Brühler Whiskyhaus, und einigen mehr. Außerdem Berichtet Tim von seinem Besuch auf der Tarona Whisky Messe in Erfurt. Olli war auf dem Charity-Raritätentasting in der No. 2 Die Altstadtkneipe in Delitzsch. Wir verkosten außerdem gemeinsam den gerade erschienenen Athrú Annacoona First Edition 14 aus der neuen Lough Gill Distillery in Irland und blicken dabei auf irischen Whiskey auch im Allgemeinen. Tim erzählt, dass Lough Gill bereits seit 2018 produziert, dem ist natürlich nicht so. Aktuell befindet sich die Brennerei noch in den letzten Zügen Ihrer Fertigstellung. Viel Spaß beim Hören!

In der aktuellen folge testen wir, wie es ist, wenn wir nicht an einem Tisch aufnehmen. Natürlich sprechen wir kurz über das Thema, das gerade alle beschäftigt, aber wir wollen Euch natürlich auch etwas Ablenkung davon verschaffen. Die Themen dieser Episode sind schnell zusammen gefasst. Wir sprechen über Möglichkeiten, wie man trotz der aktuellen Krise trotzdem Stammtische und gemeinsame Tastings organisieren kann. Wir für uns haben mit unserem Leipziger Stammtisch einen Abend mit Hilfe von Zoom geplant. Außerdem reden wir über die Auswirkungen von Corona auf die Händler und Bars. Natürlich verkosten wir auch einen Whisky. In dieser Folge ist das sogar ein ziemlich außergewöhnlicher. Es handelt sich um den zweiten Laddiemore aus dem Brühler Whiskyhaus. Ein Teil Bruichladdich aus dem Château Pétrus wurde hier mit einem Octomore aus dem Sauternes Cask verheiratet. Da beide Malts aus der gleichen Brennerei stammen, handelt es sich weiterhin um einen Single Malt. Im weiteren Verlauf der Folge driften wir mal wieder ein wenig ab und reden über ein paar aktuelle unabhängige Abfüllungen von Caol Ila. Außerdem reden wir über alte Abfüllungen und wie man ungefähr deren Alter bestimmen kann. Ganz zum Schluss reißen wir das Thema Blends noch an. Dazwischen gibt es wie immer reichlich gefährliches Halbwissen und Whisky-Gossip. Viel Spaß beim Hören Olli & Tim

Heute haben wir noch einmal eine ganz besondere Folge für Euch. Zum einen, weil diese Folge mal nicht wie gewohnt in deutscher Sprache sondern in Englisch aufgenommen wurde. Zum anderen, weil wir so ziemlich die ersten sein dürften, die die Macher von Thy Whisky einem Deutschen Publikum vorstellen können. Die Geschichte ist schnell erzählt. Olli war mit der Family im Urlaub im dänischen Nationalpark Thy und konnte sich durch Zufall die damals noch in den Kinderschuhen steckende Farmdestille ansehen. Er kaufte kurzerhand einen Fassanteil und konnte sich vor ein paar Wochen über die Lieferung freuen. Dazu packten die lieben Leute von Thy Whisky ein paar Samples, die Olli eigentlich als Caskowner in einem Online-Tasting mit verkostet hätte. Nun spricht Olli eher schlechtes Dänisch, sodass die Idee entstand, warum nicht als Poddi aufnehmen, wenn er schon eine extra Session auf Englisch bekommt. Gesagt, getan. Vorab noch ein paar Worte zu Thy Whisky. Die Brennerei liegt im Nord-Westen Dänemarks im gleichnamigen Nationalpark. Aufgrund der geografischen Lage und des Klimas, kann man die Gegend dort leicht mit Schottland vergleichen. Die Farm gehört seit über 150 Jahren der gleichen Familie und hat sich ganz der biologischen Landwirtschaft verschrieben. So sind nicht nur die tierischen und pflanzlichen Produkte der Farm, sondern ebenso der Whisky Bio zertifiziert. Doch das schein fast belanglos für die beiden Andreas und Jakob, denn für Sie ist das die einzige sinnvolle Art der Landwirtschaft. Und es wäre auch nicht für die von Belang, wenn das Endprodukt nicht ihren eigenen Ansprüchen genügen würde. Die Herangehensweise an die Whiskyproduktion ist bei Thy Whisky durch Experimente, Gefühl und manchmal auch durch Zufall geprägt. Oft sind es die kleinen Fehler, die die Produkte besonders machen. So investiert man bei Thy viel Zeit und Geduld in die Rekultivierung alter Getreidesorten, die teilweise 8 Jahre in Anspruch nimmt. Aus einer Handvoll Körner wird dann nach und nach ein ganzes Feld. Das Korn steht bei Thy absolut im Mittelpunkt. International hat die Brennerei zuletzt für aufsehen gesorgt, da Jim Murray (man mag von ihm halten, was man will) den Whisky aus dem Hause Thy zum European Whisky of the Year gewählt hat. Und auch uns haben die beiden, Andreas und Jakob, mit ihren Destillaten ganz schön geflasht. Doch nun viel Spaß beim Hören! Olli & Tim

Liebe Hörerinnen und Hörer, in dieser Folge haben wir einmal mehr Besuch. Wir freuen uns wie verrückt, dass wir Thomas Domenig heute zu Gast haben. Thomas ist nicht nur der Autor des Bourbon Buches, das im Übrigen zum Whisky Buch des Jahres bei den Gourmand World Cookbook Awards gewählt wurde. Thomas ist ebenso in vielen weiteren Bereichen sehr umtriebig. Er hat in einigen der bekanntesten Bars Deutschlands gearbeitet, veranstaltet mit den Cocktailtagen in Österreich ein eigenes kleines Genießerfestival und obendrein ist er im Feld "Wine & Spirits" ein wahrer Experte. Wir haben Euch in Batch 02 Episode 07 bereits über das Bourbon Buch gesprochen und freuen uns daher umso mehr nun ein paar Hintergrundinfos zu erhalten und von Thomas zu lernen. Kleiner Spoiler: es wird wieder sehr interessant und Thomas lässt auch bereits ein paar künftige Projekte blicken. An dieser Stelle nochmals vielen Dank, Thomas Domenig, für Deine Zeit und Deinen Beitrag zu unserem Podcast. Wir wünschen Euch viel Spaß beim Hören Olli & Tim

In dieser Folge haben wir es etwas ruhiger angehen lassen, haben wenige aber trotzdem tolle Inhalte. Doch vorweg: Diese Folge ist Ollis lieben Freund John gewidmet, der Olli die Welt des Whiskys eröffnet hat. In der Folge sprechen wir über unser neues Weihnachtliches Sample-Set uuuuuund wir verkosten zwei außergewöhnliche Destillate. Die Jungs von Spheric Spirits haben einen Mortlach und einen Caroni in der Pipeline, die beide ab 04.12. erscheinen. Bei der Auswahl der beiden Fässer sind sie dem Funk auf jeden Fall treu geblieben! Am Ende gibt es wie immer ein-zwei Musiktips für die Dram-Good Playlist, die Ihr schnellstens aus Spotify abonnieren solltet ;) Viel Spaß beim Hören wünschen Euch Olli und Tim

Für die heutige Sonderfolge haben wir uns Verstärkung vor das Mikro geholt. Gemeinsam mit Matze, der auch Teil des Leipzig Whisky-Stammtisches ist, haben wir als Team "Drei Nasen für ein Halleluja" am Scots Whisky Cup des Cutty Forums teilgenommen. Vier schottische Single Malt Whiskys galt es zu erschnüffeln und zu erschmecken. Dabei sollten nicht nur Region und Brennerei bestimmt werden, sondern auch Daten wie der Alkoholgehalt, das Alter, mögliche Fassarten, in denen die Reifung stattfand oder auch, ob es sich um eine Originale Abfüllung der Brennerei handelt oder um einen unabhängig abgefüllten Whisky. Zugegeben, das ist ganz schön nerdig, macht aber auch unheimlich viel Spaß! Die Auflösung hielt für uns einige Überraschungen bereit. Viel Spaß beim Hören Olli & Tim

Wir sind etwas in Verzug mit unserem Weihnachtsset und Probieren heute den Mortlach 25 aus der Gordon & MacPhail Distillery Labels Reihe. Zuvor darf sich Olli mal wieder an einem Blind-Sample versuchen. Olli berichtet danach von seinem Besuch der The Lübbehusen Brennerei im Rahmen des Blogge- und Vloggertreffens, das von WhiskyJason organisiert wurde. An dieser Stelle nochmals vielen Dank an Jason und das Team von The Lübbehusen für den tollen Tag in der Brennerei. Euch wünschen wir wie immer viel Spaß beim Hören! Olli & Tim