Una delle cose che infastidiscono di più noi toscani è il fatto che gran parte di quello che i "foresti" pensano di sapere sulla nostra terra è sbagliato. L'immagine che hanno in mente il 90% degli stranieri che vengono a visitarci è solo il risultato del lavoro di pubblicitari, maghi del marketing e chiunque voglia vendere roba da poco a prezzi gonfiati. Specialmente all'estero, aggiungere la parola "toscano" a qualunque cosa sembra autorizzare il produttore ad alzarne il prezzo. Se vai in America o in Inghilterra, qualunque schifezza può essere toscana, da miscugli di erbe delle quali non abbiamo mai sentito parlare a roba che farebbe andare su tutte le furie un cuoco delle nostre parti.

Se chiedete in giro di descrivere la cucina toscana, molti vi parleranno di verdure, ribollita, farro, legumi, ricette povere con ingredienti semplici cotti in maniera creativa. Se piatti del genere esistono, molti ignorano che noi toscani adoriamo la carne. Forse perché si mangiava una volta ogni morte di Papa, la "ciccia" in Toscana è una specie di religione. I piatti di carne più famosi sono nati proprio da questo amore sconfinato: visto che la carne costava una fortuna, ci siamo inventati modi creativi per trasformare i tagli meno pregiati in veri e propri capolavori. La ricetta inventata in un paesino sopra Firenze è così spettacolare che è popolarissima nonostante sia stata inventata sei secoli fa. Ecco perché questa settimana What's Up Tuscany vi porterà all'Impruneta per scoprire tutti i segreti del fantastico peposo.

Se ascolterete l'intero episodio vi spiegherò come questo stufato di manzo sia stato inventato da lavoratori delle fornaci dove si cuoceva la terracotta per trasformare tagli economici, talvolta quasi andati a male di carne in una bomba di gusto e spezie. Questa meraviglia cuoce talmente a lungo da impressionare perfino Filippo Brunelleschi: quando i "fornacini" dell'Impruneta si trasferirono in Piazza del Duomo per costruire le tegole per la cupola di Santa Maria del Fiore, l'architetto fece del peposo il piatto ufficiale del cantiere. Quando i lavoratori si spostarono nelle altre città toscane, portarono con loro la ricetta. Nel secondo capitolo, invece, vi descriverò i passi fondamentali per preparare un peposo perfetto, con una ricetta passo passo che anche un cuoco mediocre come il sottoscritto riesce a fare bene nella propria cucina. Il peposo si dovrebbe mangiare su pane toscano tostato ma ai più goduriosi fornirò qualche consiglio su contorni e vini ideali da abbinare.

Nel capitolo finale vi parlerò di come l'Impruneta sia così innamorata di questa delizia per carnivori da dedicare al peposo una sagra la seconda settimana di Novembre, con una sfida ai fornelli tra i quartieri del paese che vi farà venire l'acquolina in bocca. Se non potete aspettare così a lungo, vi indicherò diversi ristoranti, sia all'Impruneta che a Firenze, dove potete mangiare un perfetto peposo tutto l'anno. Se non posso dire che questo è il piatto principe della cucina toscana senza essere aggredito da chiunque non sia fiorentino, penso che ne dovrebbe essere il portabandiera. Rappresenta tutto quello che rende la Toscana unica al mondo: è fatto da tagli di carne che nessuno voleva, cotto a lungo fino a quando la carne non diventa tenerissima e piena di gusto, trasformandosi in un vero capolavoro. La prossima volta che venite a trovarci, dovete assolutamente provarlo. Se amate anche voi la ciccia, non avete scelta.
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https://www.lacucinaitaliana.it/tutorial/le-tecniche/peposo-impruneta-ricetta/
https://www.discoverpistoia.it/peposo-storia-curiosita-ricetta/
https://www.today.it/benessere/alimentazione/storia-peposo-ricetta-impruneta-toscana.html
https://www.gazzettinodelchianti.it/impruneta/peposo-day-2023-super-successo-alla-cena-del-peposo-oggi-la-sfida-fra-rioni/

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Dopo aver passato tre anni a cercare continuamente storie interessanti da raccontarvi, prendersi una piccola pausa e ripensare a quanto fatto non sarebbe mai stato semplice. Non importa quanto provi a programmare il tutto, il rischio di scegliere una storia sbagliata, che non piace ai nostri ascoltatori è sempre ben presente. Per fortuna, però, questa terra è così piena di cose interessanti che basta un po' di fortuna per trovare l'ispirazione giusta. Qualche tempo fa, mentre stavo ricercando sulla rete, sono incappato in un pezzo che parlava di una cittadina in Maremma della quale avevo sentito parlare parecchio tempo fa. Visto che non è esattamente dietro l'angolo, non ci sono mai passato ma sono bastate un paio di parole a convincermi a prendere la macchina ed andare a vedere di persona. Quali erano queste parole? "Piccola Gerusalemme". Visto che sono un fissato con la storia medievale, ho pensato subito ai Templari, a reliquie trafugate durante le Crociate ma la spiegazione, in realtà, era allo stesso tempo molto più semplice e parecchio più affascinante. Questo delizioso villaggio si è guadagnato questo soprannome "importante" grazie al fatto che era una delle poche città nelle quali gli ebrei espulsi da Roma erano liberi di vivere. La storia mi ha intrigato così tanto da spiegare perché questa settimana What's Up Tuscany viaggia verso sud, nel cuore della Maremma, per dirvi tutto quel che c'è da sapere su Pitigliano, uno dei tre Gioielli del Tufo, una cittadina talmente bella da rasentare l'assurdo.

Se ascolterete l'intero episodio, vi racconterò delle tante cose da vedere su questo villaggio abbarbicato su una collina, dal carinissimo duomo ad una fontana monumentale, dall'acquedotto che fu l'unico dono dei Medici fino ad un antico monastero che venne trasformato da uno degli architetti più in voga nel Rinascimento, Antonio da Sangallo Il Giovane, in un palazzo alla moda. Poi ci concentreremo sulla storia della comunità ebraica, su come il ghetto si sviluppò nel tempo in maniera spesso singolare e su come la relazione tra la comunità ed il resto della popolazione divenne talmente forte da convincere tante famiglie a rischiare la vita per nascondere i propri vicini ebrei dalla Gestapo. Queste gesta sono valse a parecchie famiglie di Pitigliano l'onorificenza di Giusti tra le Nazioni da parte dello Yad Vashem a Gerusalemme. La sinagoga è ancora attiva e, anche se la comunità è molto meno importante che nel passato, questa eredità è ancora celebrata a Pitigliano, dove si produce ancora del vino kosher e c'è un'organizzazione di volontariato che organizza eventi per far conoscere questa storia. Dopo qualche dritta su come visitare al meglio il ghetto, vi indicherò un paio di camminate nei dintorni che vi faranno conoscere le misteriose Vie Cave. Questi sentieri scavati a mano nella roccia, chissà per quale ragione, talvolta profondi decine di metri e lunghi anche un chilometro, continuano a confondere anche gli esperti.

Nell'ultimo capitolo, come nostro solito, vi fornirò una serie di consigli pratici su cose da fare, mangiare e bere in questa intrigante parte della Maremma che ha davvero tante cose da offrire. Se volete avere uno spaccato dell'anima di questa terra da sempre complicata, mangiate un'acquacotta fatta come si deve. Questa antica minestra è diventata parte integrante del folklore maremmano ma non dimenticate di assaggiare alcuni dei dolci che si preparano da queste parti. Alcuni, dal migliaccio al cialdino del tufo, assomigliano ad altri dolci toscani come i brigidini ma ce ne sono altri, dal tortello dolce agli sfratti dei Goym che si trovano solo a Pitigliano. Chiuderemo la puntata indicandovi un paio di eccellenti vini locali che sono ottimi e non apriranno una voragine nel vostro portafoglio oltre ad indicarvi un paio di eventi che si tengono in estate e che dovreste segnare sul vostro calendario. Il "banchetto del conte" che si tiene il terzo fine settimana d'Agosto a Palazzo Orsini suona davvero interessante, se avete mai sognato di vivere nel Medioevo. Questa non è certo la Toscana da cartolina, quella che è così popolare in tutto il mondo: è un posto che è allo stesso tempo verace, genuina e profondamente affascinante. Invece di spendere una fortuna a Capalbio o sgomitare con migliaia di altri sulle spiagge dell'Argentario, perché non passate qualche giorno nel cuore della Maremma, magari proprio a Pitigliano? Non ve ne pentirete di sicuro.
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https://www.expedia.it/stories/10-cose-da-vedere-a-pitigliano-e-dintorni/
https://pitigliano.org/palazzi-e-monumenti/fontana-delle-7-cannelle/
https://www.quotidiano.net/itinerari/pitigliano/
https://www.visittuscany.com/it/idee/viaggio-nella-piccola-gerusalemme-di-pitigliano/
https://pitigliano.org/la-piccola-gerusalemme/

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Fin da quando, più di due anni e mezzo fa, abbiamo iniziato a raccontarvi la Toscana con questo podcast, ci siamo imposti una missione: dimostrarvi che anche gli angoli meno conosciuti di questa terra sono in grado di offrire bellezze davvero incredibili. La cosa avrà fatto sorridere qualcuno di voi, magari pensare che sia la solita spacconata del solito toscano sciovinista che pensa di trovarsi ancora al centro della civiltà occidentale. Il fatto è che questa terra è davvero diversa dalle altre ed in grado di sorprenderti in mille modi imprevedibili. Anche se siete dei viaggiatori esperti, gente che annusa una trappola per turisti a chilometri di distanza, è probabilissimo che vi perderete alcune delle bellezze più straordinarie di questa terra. Guardate, per esempio, alla Valdichiana: gran parte dei turisti gravitano inevitabilmente verso le città più grandi e conosciute, da Cortona a Pienza fino a Montalcino. Pochi di loro perderanno più di un minuto a guardare un antico castello che, per molti, è famoso solo per dare il nome ad una stazione di servizio sull'Autostrada del Sole. La cittadina è piuttosto piccola e, almeno da lontano, non sembra niente di speciale. Certo, se camminate nelle stradine del centro vi sembrerà di tornare al Medioevo ma è una cosa che si vive in cento altri paesini in Toscana. Eppure è proprio qui, nascosto in un piccolo museo, che si trova uno dei tesori più straordinari di questa terra. Questo antico castello dalla strana forma ellittica, che si trovò per secoli ad essere conteso dalle grandi potenze dell'Italia Centrale, era così ricco da poter commissionare uno dei capolavori dell'oreficeria italiana. Ecco perché questa settimana What's Up Tuscany vi porterà nell'affascinante paese di Lucignano per raccontarvi tutto quel che c'è da sapere sul suo straordinario Albero d'Oro, un reliquiario alto quasi tre metri che ha davvero dell'incredibile.

Se ascolterete l'intera puntata, vi spiegherò qualcosa delle sue origini, del suo significato e di come fu talmente costoso che ci vollero 120 anni e la morte di una devota nobildonna perché fosse finalmente completato. Vi racconterò poi di come gli abitanti di Lucignano gli fossero devoti non solo per il significato religioso ma soprattutto perché si pensava che scambiarsi le promesse di matrimonio ai suoi piedi avrebbe portato fortuna e prosperità alla nuova coppia. Vi parlerò poi di come, nel 1914, una banda di ambiziosi criminali riuscì a fare a pezzi l'enorme opera d'arte e farla letteralmente sparire. Ci sarebbero voluti decenni per recuperare buona parte dei pezzi rubati ma, nel 1933, l'Opificio delle Pietre Dure di Firenze fu costretto a ricostruire alcune parti scomparse pur di poterlo ricostruire. Pochi giorni fa, è poi successo un mezzo miracolo: dopo 109 anni dal furto una serie di ornamenti scomparsi è stato ritrovato proprio a Lucignano, dando il via al nuovo restauro del capolavoro. Questa cittadina è davvero particolare ed il modo migliore di capirla è camminare nelle stradine del centro, alcune delle quali nascondono storie davvero curiose. L'antica placca che si trova in cima ad una scalinata, poi, vi lascerà di stucco, come la spiegazione di quelle strane parole. Nell'ultima parte, poi, vi accompagnerò a conoscere alcune delle feste più caratteristiche di questo piccolo paese, dall'esplosione di colori della Maggiolata fino alla nostalgica Festa del Ceppo che, poco prima di Natale, riporta in vita la Toscana di una volta. Prima di lasciarvi, poi, spazio a qualche consiglio di viaggio: da un paio di affascinanti locande che potranno trasformare il vostro weekend lungo in un vero e proprio evento a due eccellenti ristoranti dove potrete gustare le specialità di questa terra senza dover chiedere un prestito in banca. Non sarà di sicuro la parte più popolare della Toscana ma, se gliene darete la possibilità, lascerete un pezzo del vostro cuore in Valdichiana.
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https://viaggichemangi.com/italia/toscana/lucignano-cosa-vedere/
https://www.museodilucignano.it/il-museo/albero-d-oro/
https://www.intoscana.it/it/articolo/lalbero-doro-di-lucignano-stupisce-ancora-ritrovate-parti-trafugate-un-secolo-fa-al-via-il-restauro/
https://www.viaggiatricecuriosa.it/2020/11/11/lalbero-doro-di-lucignano/
https://www.tripadvisor.it/Restaurant_Review-g887269-d8594152-Reviews-Osteria_le_Botti-Lucignano_Province_of_Arezzo_Tuscany.html
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Guardandosi in giro, il mood generale in Toscana non è certo dei migliori. Pandemia a parte, le ragioni per sentirsi a terra a Gennaio certo non mancano. Se la storia del "blue Monday", il terzo lunedì di gennaio che sarebbe il giorno più triste dell'anno, è una mezza bufala, la depressione dopo le festività di fine anno è un problema sentito da molti. La soluzione pensata dai nostri antenati era semplice: un mese nel quale era permesso quasi tutto, dall'andare in giro in maschera all'abbuffarsi di dolci, vino e ogni prelibatezza prima della penitenza collettiva imposta a tutti dalla Chiesa con la Quaresima. Il carnevale in Toscana vuol dire per quasi tutti una cosa sola: Viareggio, coi suoi carri artistici pensati con una perfidia toscana che più toscana non si può. Ebbene, al sottoscritto il carnevale di Viareggio non è mai andato troppo a genio. Troppo affollato, caro, ormai una caricatura di quella splendida festa popolare che è stato per oltre un secolo. Per fortuna in Toscana non mancano certo carnevali alternativi, modi più genuini per festeggiare e divertirsi. Nella nostra prima puntata di questa mini-serie ci fermiamo a Piombino, dove il simbolo del carnevale locale ha una storia estremamente curiosa e legata a triplo filo alla storia della città. Cicciolo, il re del vino, è infatti nato all'interno della Magona d'Italia, l'acciaieria che domina ancora l'orizzonte cittadino. Il pupazzo gigante che sfila in città prima di venir dato alle fiamme in riva al mare è frutto dell'immaginazione di alcuni giovani impiegati del reparto treni a freddo nel secondo dopoguerra e simbolizza la loro voglia di vivere e recuperare il tempo perso con la guerra. La storia di questo carnevale alternativo è davvero curiosa e dai retroscena sorprendenti. Ascoltatela in questa puntata e fateci sapere cosa ne pensate mandandoci un messaggio sui nostri profili social. Ogni feedback, come al solito, è più che benvenuto:
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Negli anni passati all'estero pensavo spesso alla mia Toscana e al fatto che, sebbene certo non abbiamo il monopolio sulla bellezza, nessuno ci batte quando si parla di densità di capolavori naturali o artistici. Non mi credete? Date un'occhiata all'elenco dei patrimoni dell'umanità pubblicato ogni anno dall'UNESCO. Nonostante ci siano meno di quattro milioni di toscani, la nostra regione ha altrettanti capolavori dell'intero Egitto, certo non un paese normale in fatto di bellezza, storia ed arte. Non siete ancora convinti? Pensate al fatto che a pochi chilometri da casa mia c'è un paese in collina che da secoli organizza una corsa di cavalli che non ha niente da invidiare al ben più famoso Palio di Siena. Cosa la rende diversa dalle mille altre corse che si tengono in Toscana? Il fatto che si corra la terza settimana di gennaio, che sia una corsa in linea e che sia in salita. Il Palio delle Contrade di Buti si tiene ogni anno e vede le sette contrade del paese contendersi un panno di seta dipinto da un'artista locale, proprio come a Siena. Nessuno sa bene quando sia iniziata questa tradizione, ma sicuramente esisteva già nel Cinquecento, poco dopo la sconfitta definitiva di Pisa nella secolare guerra contro Firenze e la demolizione del poderoso castello che per secoli aveva difeso la città della Torre Pendente dalle armate fiorentine. Nel corso dei secoli si sono accumulate molte tradizioni e particolarità attorno a questa gara, la prima nel calendario di questi eventi in Italia. Nonostante si tenga a pochi chilometri da casa mia, non mi sono mai preso il disturbo di andare a vedere di che si trattava. Ecco perché questa settimana abbiamo deciso di parlarvi di questo palio d'inverno e di cosa lo renda così particolare. Ascoltate l'episodio e saprete tutto quello che c'è da sapere su questa corsa incredibile e sul paese che da cinque secoli la organizza. Volete farci sapere cosa ne pensate? Siete d'accordo? Conoscete un evento dalle vostre parti che meriterebbe maggiore attenzione? Fatecelo sapere mandandoci un messaggio sui nostri profili social. Ogni feedback è più che benvenuto:
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https://www.lanazione.it/pontedera/cronaca/palio-buti-1.7185576
https://magazine.dooid.it/destinazioni/toscana/palio-delle-contrade-citta-di-buti-dooid/
https://www.paliodibuti.eu/il-palio/storia/
https://necrologie.iltirreno.gelocal.it/news/24345
https://www.pisatoday.it/cronaca/cavallo-morto-palio-buti-2016-cause.html
http://lanazione.campionatodigiornalismo.it/lanazione-archivio-20182019/2019/03/19/il-palio-di-buti-antico-ma-attuale/
https://fondoambiente.it/luoghi/castel-tonini?ldc
https://it.wikipedia.org/wiki/Palio_di_Buti

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Title: Followers (Instrumental)
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Una delle critiche che i foresti rivolgono spesso a noi toscani è quella di amare troppo gli scherzi. Sebbene il toscano medio se ne freghi di quello che la gente pensa, questa non è certo un'accusa campata in aria. Ogni toscano sogna di riuscire a mettere in piedi uno scherzo clamoroso e prendere per i fondelli tutto e tutti. Non sono molti quelli che riescono a trasformare questo sogno in realtà ma quando succede entra di diritto nella storia. Nel 1984 furono tre universitari livornesi a gettare in un canale del centro una copia di una delle famose sculture primitiviste di Amedeo Modigliani, a poca distanza da dove gli esperti le stavano cercando. Si aspettavano che gli esperti si accorgessero subito della burla ma l'entusiasmo generale per il ritrovamento di nuove opere dell'artista a 100 anni precisi dalla sua nascita travolse tutto e tutti. Critici d'arte famosi certificarono la loro autenticità fino a quando, il giorno dopo l'apertura della grande mostra dove sarebbero state esposte al pubblico, rilasciarono un'intervista a Panorama dove ammisero che si trattava di una copia che avevano fatto con un trapano elettrico. La storia della burla del secolo è molto più complessa ed affascinante, inclusa una coda che avvenne sette anni dopo sconosciuta ai più. Puntata lunga ma interessante, promesso! Visto che ci siete, fateci sapere cosa ne pensate partecipando alla conversazione sui nostri canali social. Ogni feedback è più che benvenuto:
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https://firenze.repubblica.it/cronaca/2020/07/24/news/livorno_36_anni_fa_la_beffa_del_secolo_dei_falsi_modi_-262766078/
https://www.zetatielle.com/la-piu-grande-beffa-darte-le-teste-false-di-modigliani/
https://www.ilfattoquotidiano.it/2017/01/24/modigliani-32-anni-fa-la-burla-delle-teste-false-che-fece-arrossire-il-mondo-dellarte/2957324/
https://www.ilgiornale.it/news/cos-brutte-teste-mod-ingannarono-i-grandi-critici-1974677.html
https://www.quotidiano.net/cronaca/mod%C3%AC-le-altre-statue-finite-in-carrozzeria-il-mistero-resta-sono-quelle-vere-1.7019006

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Title: Hot soup on cold days
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Mentre il vostro host rientra in Toscana dal suo umido e freddo buen retiro londinese, con l'Epifania la mente di molti torna inevitabilmente a quando potremo di nuovo sdraiarci sulla spiaggia e godersi il sole e il mare. Poco da fare, per molti toscani la vacanza vuol necessariamente dire mare ma le cose non sono sempre andate così. L'idea di passare del tempo in riva al mare d'estate sarebbe sembrata bizzarra ai nostri antenati, che preferivano di molto il fresco delle colline. Pochi sanno come il concetto dell'estate al mare sia stata un'invenzione toscana, che risale all'inizio del XIX secolo. I primi bagni italiani, tra i primi d'Europa furono infatti fondati a Viareggio nel 1827, il che rese la capitale della Versilia tra le apripista del turismo balneare. Col tempo, Viareggio divenne una delle località più alla moda del Vecchio Continente, attirando la creme della creme dell'aristocrazia nord europea. Visto che siamo in Toscana, ovviamente c'è chi contesta questo primato - specificamente a Livorno si afferma che i primi "bagni" furono creati oltre 40 anni prima, nel 1780. Sebbene non avessero molto in comune con i bagni a noi familiari, riuscirono a guadagnarsi un seguito tra molte teste coronate europee. Questa è la storia di come nacque l'amore tra i toscani ed il proprio mare - speriamo che la troviate interessante. Fateci sapere cosa ne pensate partecipando alla conversazione sui nostri canali social. Più siamo, più ci divertiamo!
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https://www.tuscanypeople.com/stabilimenti-balneari-storia-viareggio/
https://ricerca.gelocal.it/iltirreno/archivio/iltirreno/2005/06/19/LA9LG_LA901.html

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Title: Trampled
Author: Pipe Choir Records
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Ora che Natale è a poche ore, tutti ci stiamo preparando per la festa più importante dell'anno. Le famiglie toscane hanno messo a punto le proprie tradizioni per mettere in tavola il perfetto cenone della vigilia. Le cose si complicano, non poco, quando i toscani si trovano lontani dalla propria terra, come capita quest'anno al sottoscritto, trasferitosi per qualche tempo a Londra per passare le feste con mio fratello e il nipotino che, causa pandemia, ho visto una sola volta da quando è nato 18 mesi fa. Niente carne, ovviamente, ma cercheremo comunque di rispettare le tradizioni della nostra terra. Ma cosa rende un cenone toscano al 100%? Domanda solo apparentemente semplice, senza risposte definitive. Ecco perché per questo episodio vi presenteremo una serie di grandi classici della cucina delle feste toscane, dalla pisana pasta e ceci allo sformato di cardi, dalle istruzioni per cucinare un cacciucco DOC o preparare il perfetto piatto dei formaggi. Qui sotto troverete le ricette per provare a cucinarvi da soli alcuni grandi classici della nostra tradizione, con i consigli degli esperti e qualche trucchetto. Non mancheranno le sorprese e le curiosità, dalla storia del panforte al segreto per avere ricciarelli perfetti. Seguiteci in questo lungo episodio per scoprire come i toscani all'estero vivano questo periodo molto particolare dell'anno. Cosa pensate di queste ricette? Avete una ricetta favorita che non può mancare sulla vostra tavola? Fatecelo sapere partecipando alla conversazione sui nostri canali social:
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https://www.chefsilvia.it/ricette-di-natale/item/insalata-di-polpo-e-patate.html
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https://www.elviradolciecucina.it/2019/12/20/crespelle-alla-fiorentina/
https://www.cacciuccopridelivorno.it/il-cacciucco/la-ricetta-del-cacciucco-5c/
https://www.repubblica.it/sapori/2020/11/11/news/stoccafisso_con_le_patate_alla_pisana-273887502/
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https://www.chefsilvia.it/ricette-di-natale/item/panforte-di-siena.html
https://www.ricettedellanonna.net/ricciarelli-di-siena/
https://www.ricettedalmondo.it/castagnaccio.html
https://turismoinmaremma.wordpress.com/2014/12/28/natale-porto-santo-stefano-pagnottella/
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https://www.cucchiaio.it/ricetta/torta-ricciolina-del-monte-amiata/

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Attorno al mondo la gente va assolutamente pazza per il Natale, dando vita ad ogni sorta di festeggiamento tradizionale. Da noi in Toscana le cose invece vanno in maniera molto diversa. Il nostro rapporto con il Natale è per così dire conflittuale. La festa in sé ci piace, ma fa troppo freddo per celebrarla come si deve. La Pasqua, quella sì che è la vera festa tradizionale toscana. Eppure, in giro per la regione si trovano ancora parecchi eventi genuini le cui origini si perdono nella notte dei tempi. Questa settimana vi presentiamo cinque modi curiosi che noi toscani abbiamo per festeggiare la nascita di Gesù Cristo. Molte di queste feste hanno a che fare col fuoco ed origini probabilmente pagane, un modo per celebrare il giorno più corto dell'anno, il solstizio d'inverno e l'inizio della rinascita della natura. Dalla cittadina ai piedi di un vulcano che festeggia la vigilia con fiaccole enormi al villaggio in Garfagnana dove si costruiscono falò ancora più imponenti sulle colline vicine. Sapete poi che fino a non molti anni fa, i bambini toscani credevano che i doni non li portasse né Babbo Natale né il Bambin Gesù ma l'alberello magico che bruciava per giorni nei loro camini. Ci sono poi modi decisamente meno seri per celebrare il momento, come la gara di lancio del panforte che ogni anno da Santo Stefano a Capodanno cattura l'attenzione dei cittadini di Pienza. Venerdì prossimo parleremo dei piatti che non possono assolutamente mancare sulla tavola delle feste di ogni toscano che si rispetti - non mancate, ci saranno parecchie sorprese. Cosa ne pensate di queste tradizioni? Ne avete una che vi sta particolarmente a cuore dal vostro angolo di mondo? Fatecelo sapere partecipando alla conversazione sui nostri profili social:
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https://www.aneddoticamagazine.com/it/le-leggende-di-natale-in-toscana/
https://www.visittuscany.com/it/idee/5-tradizioni-di-natale-in-toscana/
https://www.ursamajorbubble.com/2020/12/01/natale-in-garfagnana-tradizioni-e-curiosita/
https://www.sienanews.it/toscana/siena/natale-in-toscana-e-il-rito-magico-del-ceppo/
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https://sentieridicioccolata.it/fiaccolata-di-natale-di-monteriggioni-lungo-la-via-francigena/
https://garfagnanadream.it/storia/le-leggende-di-natale-della-garfagnana/
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http://www.pienza.org/gioco_panforte_it.html

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Title: Walking the wall
Artist: Pipe Choir
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Noi toscani ci vantiamo spesso del fatto che dalle nostre parti ogni roccia può raccontare una storia incredibile. Altre regioni del mondo possono avere paesaggi splendidi o capolavori dell'arte, ma nessuna di loro ha la densità incredibile che si trova qui. Anche i tratti più bruttarelli, come la pianura a sud dell'aeroporto di Pisa, hanno fatto la storia del mondo. Nel 1911, nel piccolo villaggio di Coltano, Guglielmo Marconi costruì la prima stazione radio "ultrapotente", che rimase all'avanguardia della telegrafia senza fili per decenni. Quando l'esercito tedesco in ritirata distrusse le colossali antenne, la stazione non fu ricostruita, finendo per essere dimenticata da tutti. Ora solo l'edificio originale è sopravvissuto, in pessime condizioni peraltro. L'ultimo piano del comune di Pisa per ristrutturarlo e costruire un museo della radio è fallito qualche anno fa. Gli ultimi articoli accademici su questa stazione, come quello del Professor Giannetti su una prestigiosa rivista internazionale, fanno sperare che si faccia avanti un nuovo sponsor che riesca a salvare questo pezzo di storia della scienza in Toscana. Ascoltate la storia di questa incredibile stazione e della sua sorella alla Hawaii che ha fatto la stessa fine in questa puntata del nostro podcast. Fateci anche sapere cosa ne pensate, partecipando alla conversazione sui nostri profili social:
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http://www.stilepisano.it/leggende/leg(g)ende_pisane_N09_coltano_27nov2017.pdf
https://www.unipi.it/index.php/news/item/10131-ecco-la-vera-storia-della-stazione-di-marconi-a-coltano
https://i0yqx.jimdofree.com/i-luoghi-della-memoria/
https://www.altreinfo.org/riflessioni/10766/2-luglio-1897-guglielmo-marconi-brevetta-la-radio-cosa-resta-oggi-della-sua-celebre-villa-stazione-radio-a-coltano-filippo-bovo/
http://www.giornidistoria.net/19-novembre-1911-coltano-alle-origini-della-radiotelegrafia/
https://www.ilfattoquotidiano.it/2020/02/22/pisa-la-storia-della-stazione-da-cui-marconi-collego-litalia-con-il-canada-da-piu-potente-del-mondo-a-rudere-in-rovina/5708438/
https://www.onlyinyourstate.com/hawaii/abandoned-marconi-wireless-station-hi/
https://larno.ilgiornale.it/2017/06/04/il-genio-di-marconi-collego-coltano-al-mondo/

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Title: Coffee And Time
Artist: Pipe Choir
License: Creative Commons Attribution 4.0 International License
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Inutile girarci attorno: pochi al mondo sono così innamorati della propria storia come noi toscani. Se c'è chi dice che questo ha rallentato il progresso della nostra terra, questo ha contribuito a mantenere vive tradizioni antichissime. Una delle più affascinanti è l'industria dell'alabastro, viva a Volterra a partire dall'VIII secolo a.C. I fasti del passato sono lontani, ma ci sono ancora dei maestri artigiani che riescono a produrre piccoli e grandi capolavori con questa pietra molto particolare. Delle 52 varianti presenti nelle cave vicine, questi artigiani producono ogni tipo di scultura, dai piccoli souvenir venduti ai turisti alle grandi e costosissime sculture che finiscono nelle collezioni più esclusive del mondo. Usando tecniche di lavorazioni che risalgono all'antichità, questa industria è tuttora una delle più caratteristiche della nostra regione. Voi cosa ne pensate? Fatecelo sapere partecipando alla conversazione sui nostri profili social:
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https://www.itinerarieluoghi.it/artigiani-dellalabastro-a-volterra-quattro-indirizzi-da-non-perdere/
https://www.itstuscany.com/it/le-origini-della-lavorazione-dellalabastro/
https://www.alialabastro.it/alabastro-estrazione-e-lavorazione.htm
https://www.paesionline.it/italia/prodotti-tipici-e-artigianato-volterra/botteghe-di-alabastro
https://www.stilemargherita.it/artieri-dellalabastro-centanni-di-tradizione-a-volterra/
https://www.quinewsvolterra.it/volterra-apre-al-pubblico-una-antica-bottega-di-alabastro.htm

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Title: Children of the Son
Author: Pipe Choir Records
License: Creative Commons Attribution
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In Toscana non sono molti gli appassionati dell'autunno. Troppo piovoso, con la tramontana che ogni tanto rischia di fare brutti scherzi, questa è sicuramente la stagione meno amata del calendario toscano. Alcuni, invece, ne vanno assolutamente matti. Più che dei colori delle foglie del bosco o del profumo del vino novello, a farli andare matti è il profumo ed il gusto dei funghi. A parte i fedelissimi dei porcini o delle varie altre specie, il sogno segreto di molti di loro è il re del bosco, il tartufo bianco di San Miniato, tra i più pregiati al mondo. Il tartufo bianco, specialmente in una stagione di magra come questa, ha prezzi da far lacrimare gli occhi, oltre 5000 Euro al chilo, cosa che ha fatto la fortuna di una cerchia ristretta di famiglie che hanno fatto della sua ricerca una professione tramandata da padre in figlio. L'oro bianco delle colline ha dato origine a cani particolarissimi, che arrivano a valere decine di migliaia di euro. Grazie a loro, la storia d'amore con questo fungo particolarissimo, nata ai tempi dei greci e continuata sulle tavole di ricchi e potenti, riesce a continuare al giorno d'oggi, magari in una delle mostre mercato popolate discretamente da inviati degli chef più famosi del mondo. Seguiteci in questo viaggio nell'universo parallelo dei cercatori di funghi - non ve ne pentirete. Voi come la vedete? Siete appassionati di funghi? Avete una ricetta preferita? Fatecelo sapere partecipando alla conversazione sui nostri profili social:
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https://www.ilcuoioindiretta.it/altre-news/2021/10/11/il-tartufo-bianco-si-sta-facendo-attendere-preoccupata-coldiretti-siamo-a-un-deficit-di-raccolta-del-90-rispetto-alla-normalita/106259/
https://iltirreno.gelocal.it/pontedera/cronaca/2021/10/13/news/il-tartufo-migliora-di-giorno-in-giorno-quotazioni-tra-2-000-e-2-200-euro-al-chilo-1.40805897
https://www.ilcuoioindiretta.it/altre-news/2021/10/16/a-ponte-a-ego-torna-la-sagra-del-tartufo-bianco/106585/
https://firenze.repubblica.it/cronaca/2021/10/11/news/toscana_tartufo_bianco_funghi_porcini_raccolta_prezzi_sagre_feste_-321781679/?rss
https://tartufobiancosanminiato.blogspot.com/2013/08/per-trovare-i-tartufi-serve-un-cane.html
https://www.trivellitartufi.it/storia-del-tartufo/

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Title: Snow Ticket
Author: Pipe Choir Records
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Molti critici accusano noi toscani di essere troppo innamorati della nostra storia, tanto da diventare feroci conservatori di ogni traccia del nostro passato. Questa passione però non coinvolge uno degli episodi più significativi della storia della regione, quando Firenze diventò capitale del neonato Regno d'Italia. La soluzione "permanente" alla spinosa questione romana finì col durare nemmeno sei anni e causare enormi sconvolgimenti alla culla del Rinascimento. Se la decisione fu accompagnata da sanguinosi tumulti a Torino, i Fiorentini non sembrarono troppo interessati al fiume di burocrati e diplomatici che si riversò sulle rive dell'Arno. Quando nel 1871 levarono le tende in direzione Roma, la città era irriconoscibile, con molte delle sue bellezze medievali rase al suolo per far posto a quello che ci si aspettava da una moderna capitale europea. A pagare il conto, nonostante le promesse del governo nazionale, fu il comune, costretto a dichiarare bancarotta. Il sindaco Ubaldino Peruzzi, uno dei sostenitori più accaniti dei lavori pubblici, si offrì di pagare i debiti di tasca propria, finendo senza il becco di un quattrino. Scopri questa e molte altre storie di questo periodo tumultuoso della storia della città del Giglio nell'episodio di questa settimana. Se vuoi farci sapere come la vedi, mandaci un messaggio sui nostri profili social:
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https://www.lanazione.it/cronaca/almanacco-del-giorno-15-settembre-1864-convenzione-verso-firenze-capitale-1.6797533
https://www.tuscanypeople.com/firenze-capitale-ditalia/
https://mole24.it/2020/11/14/spostamento-della-capitale-da-torino-a-firenze/
http://www.palazzospinelli.org/architetture/itinerari-scheda-dettaglio.asp?Id=10
http://www.storia-toscana.it/1865/

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Title: Children of the Son
Author: Pipe Choir Records
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Una delle cose che incuriosisce i miei amici stranieri è come, talvolta, noi toscani siamo completamente all'oscuro di cose che si trovano a pochissimi chilometri da dove abitiamo. La spiegazione non è difficilissima: nel 99 per cento dei casi, le cose rimangono sempre come sono e, doprattutto, paesi che sembrano molto vicini sulle cartine sono molto più complicati da raggiungere di quanto sembrino. Più di 25 anni fa, per esempio, capitai per caso in un piccolo villaggio a circa 20 chilometri da casa mia. Non rimasi particolarmente impressionato: era solo uno dei tanti paesi con poche centinaia di abitanti che non aveva niente di interessante da offrire. Pochi giorni fa, un mio amico mi ha detto che questo paesino dimenticato da tutto e tutti è stato completamente trasformato in pochi anni ed è uno dei più amati dagli appassionati di Instagram. La cosa mi lasciò di stucco, visto che cose del genere da queste parti non succedono quasi mai. Appena ho provato a saperne di più mi si è davvero aperto un mondo. La storia è talmente interessante da convincermi a mettere da parte la puntata che avevo programmato per questa settimana e provare a spiegarvi cosa sia successo. A far succedere questo piccolo miracolo, avvenuto in pochissimi anni, sono stati i soldi ottenuti da una controversa discarica che hanno convinto alcuni artisti contemporanei ad usare il villaggio come una tela per le loro visioni artistiche. Ecco perché questa settimana What's Up Tuscany vi porterà a Ghizzano, il minuscolo ma coloratissimo villaggio dell'arte che sta conquistandosi ammiratori in tutta la Toscana e non solo.

Se ascolterete l'intera puntata, vi spiegherò qualcosa delle origini di questo paese, come sia stato completamente dimenticato da tutto e tutti fino a quando i soldi raccolti dal comune di Peccioli dalla discussa discarica di Legoli hanno permesso al sindaco di attirare alcuni artisti di grido così che potessero trasformarlo in un vero e proprio museo a cielo aperto. L'opera più famosa è quella dell'artista britannico David Tremlett, che ha trasformato una normalissima strada in un'orgia di colori brillanti, un progetto che, a suo dire, dovrebbe rappresentare il contrasto tra le dimensioni urbane e naturali di questa terra. Ci sono altre opere concettuali che si trovano in giro per le stradine e le piazzette di questo villaggio: anche se non sono certo un appassionato di arte moderna, questo è bastato per rendere più popolare Ghizzano, che è visitato da sempre più turisti, interessati a vedere di persona questo interessante esperimento. La famiglia Venerosi, che dal 1400 possiede gran parte dei terreni da queste parti, ha trasformato un antico pomaio in un giardino all'italiana dove natura ed arte vanno mano nella mano. In quello che chiamano "giardino sonoro" organizzano mostre d'arte, eventi musicali e serate al chiaro di luna che stanno diventando sempre più popolari. La famiglia ha applicato la stessa logica alla loro tenuta, che è gestita in maniera moderna e rispettosa della natura, incluso il vino e l'olio d'oliva che stanno guadagnando sempre più estimatori. Se la villa che affittano ai turisti è fuori dal budget di gran parte della popolazione. il loro approccio al vino è molto moderno e piuttosto smart. A parte la newsletter che usano per diffondere la loro filosofia di base, l'idea di un "wine club", una comunità che unisca amanti del vino di tutto il mondo, è davvero interessante. Il fatto che i loro vini siano, in generale, piuttosto validi aiuta non poco.

Nell'ultimo capitolo, poi, vi racconterò delle interessanti camminate tra le colline che potete fare in questa parte poco conosciuta della Toscana, delle sagre dedicate all'olio nuovo che si organizzano a Ghizzano a Febbraio e Maggio e molte altre cose. Se non avete una pletora di posti a vostra disposizione se volete mangiare, per vostra fortuna l'unico ristorante del villaggio è piuttosto interessante. La vista che si gode è splendida e potete trovare piatti tradizionali, cucinati con cura usando solo prodotti a chilometri zero. Se siete fortunati potreste partecipare ai vari eventi artistici che i proprietari organizzano, così da trasformare una cena fuori casa in un'esperienza unica. Se poi non avete problemi a fare qualche chilometro in più, potreste mangiare in una vera e propria istituzione, un ristorante che è il preferito della gente del posto quando vogliono mangiare bene senza spendere una fortuna. Sicuramente non è il più moderno o alla moda, visto che sembra rimasto fermo agli anni '80 ma quando hai di fronte un piattone clamoroso di tagliatelle al cinghiale te ne dimentichi subito. In quanto a rapporto qualità-prezzo questo ristorante è imbattibile, cosa che vale anche per Ghizzano e per questa parte della Valdera. Non lo troverete sulle prime pagine delle riviste patinate ma, se gliene darete l'occasione, vi ruberà il cuore.
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I LINK ALLE FONTI
https://www.tenutadighizzano.com/it/
https://www.daicollifiorentini.it/visitare-la-toscana-ghizzano-legoli-peccioli-larte-non-e-mai-troppo
https://www.intoscana.it/it/articolo/il-borgo-colorato-alle-porte-di-peccioli-dove-larte-contemporanea-e-di-casa/
https://www.ricordinvaligia.it/2022/01/25/visita-a-ghizzano-di-peccioli/
https://www.terredipisa.it/attrazione/ghizzano-peccioli/
https://www.artribune.com/arti-visive/arte-contemporanea/2019/06/peccioli-piccola-capitale-italiana-dellarte-contemporanea-opere-di-tuttofuoco-kwade-e-tremlett/
https://www.terredipisa.it/events/giardino-sonoro-di-ghizzano-peccioli/
https://www.terredipisa.it/events/sagra-dellolio-novo-peccioli/
https://it.wikiloc.com/percorsi-escursionismo/trekking-anello-di-ghizzano-peccioli-pi-88582504
https://www.tripadvisor.it/Restaurant_Review-g1934166-d26656269-Reviews-The_View-Ghizzano_Peccioli_Province_of_Pisa_Tuscany.html
https://restaurantguru.it/Da-Pasquino-La-Sterza

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Pipe Choir - Bom Bom Breakthrough (Instrumental)
Pipe Choir - A dark blue arc (Instrumental)
Pipe Choir - Almost time (Instrumental)
Aerocity - Love Lost
Incompetech - Leopard Print Elevator
Pipe Choir - Trampled (Instrumental)
Wayne John Bradley - Blues Rock Original Instrumental
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https://soundcloud.com/argofox/aerocity-love-lost
https://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1500077
https://soundcloud.com/pipe-choir-2/p-c-iii-trampled-creative-commons-instrumental
https://soundcloud.com/ayneohnradley/blues-rock-original-instrumentalcreative-commons
http://www.pipechoir.com/

Sebbene i rapporti coi vicini non siano certo idilliaci, a Livorno ci sono alcune cose su cui nessuno ha niente da ridire. Anche il critico più feroce deve ammettere che il drink più famoso, il "ponce alla livornese" è davvero straordinario. Il miscuglio di caffè espresso, rum, zucchero e limone è diventato un vero e proprio simbolo della livornesità. Non è un caso che gli ingredienti vengano da mezzo mondo e che la stessa ricetta non sia nata da queste parti. Livorno è molto più aperta e cosmopolita del resto della Toscana, cosa che spiega in parte perchè stia antipatica più o meno a tutti. La storia e le leggende che circondano questa bevanda ed il suo cuore pulsante, il Bar Civili, sono straordinarie. Ascoltale nella puntata di questa settimana e facci sapere cosa ne pensi mettendoti in contatto attraverso i nostri canali social:
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https://bottegheria.com/magazine/il-ponce-alla-livornese/
https://villatramonto.com/2014/10/ponce-livornese-caffe-tradizione-con-una-nota-alcolica/
https://web.archive.org/web/20030523115040/http://www.geocities.com/marcosisilivorno/ponce.html
http://www.comune.livorno.it/_cn_online/index003b.html?id=13&lang=it
https://www.coffeando.it/il-ponce-livornese-il-primo-cocktail-italiano-e-al-caffe/
https://www.beverfood.com/taccola-1895-orgoglio-toscano-difende-tradizione-wd107671/
https://iltirreno.gelocal.it/livorno/cronaca/2021/02/21/news/gt-la-bottiglia-magica-che-fa-del-caffe-una-dolce-bomba-1.39935533

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Title: Leopard Print Elevator
Author: Kevin McLeod (incompetech.com)
License: Creative Commons Attribution
Links: https://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1500077

C'è una parte di Toscana così diversa dal resto della regione da essere considerata del tutto aliena. Per secoli la Maremma è stata sinonimo di malattie, pericolo, tragedie, tanto da essere usata per evitare di bestemmiare. Questa reputazione era del tutto giustificata, visto che l'area era popolata da feroci bande di briganti. Il più famoso di loro, Domenico Tiburzi, diventò talmente famoso da convincere il governo di Roma a lanciare una vera e propria caccia all'uomo. I poveri della Maremma, però, facevano il tifo per lui. D'altro canto, Domenichino si comportava come il leggendario Robin Hood, distribuendo il pizzo che faceva pagare ai proprietari terrieri ai poveri della zona. Quando alla fine fu ucciso dalla polizia, molti contadini lo rimpiansero a lungo. Questa è la storia del Robin Hood di Maremma, sia quella ufficiale che quella raccolta qualche anno fa dal figlio di un testimone diretto degli ultimi giorni di vita del brigante. Fateci sapere cosa ne pensate mandandoci un messaggio sui nostri profili social:
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https://www.ilgiunco.net/2021/06/13/chicche-di-maremma-la-storia-di-domenico-tiburzi-il-brigante-amato-dal-popolo-2/
https://www.ilgiunco.net/2019/10/23/la-vera-storia-di-tiburzi-raccontata-da-un-contadino-maremmano-che-visse-con-lui-intervista-esclusiva/

BACKGROUND MUSIC
Title: Gemini Instrumental
Author: Pipe Choir
License: Creative Commons Attribution
Link: https://freemusicarchive.org/music/Pipe_Choir/SGONS_Instrumentals/Pipe_Gemini_Instrumental

In Toscana capita spesso che città e villaggi si vantino di aver avuto un ruolo nella storia più importante di quanto raccontino le cronache. Non succede però nel caso di Pietrasanta, giustamente orgogliosa per aver dato i natali, esattamente 200 anni fa, al vero inventore del motore a scoppio. Non molti conoscono la sua storia, ma il motore che ha dato il via alla rivoluzione della mobilità personale non fu inventato in Germania ma in Toscana, quasi vent'anni prima dei brevetti dei tedeschi Otto e Benz. Padre Eugenio Barsanti, un padre scolopio innamorato della matematica e della fisica, creò il primo modello funzionante di motore a scoppio nel 1854. Invece di usare derivati degli idrocarburi come benzina o gasolio, il suo motore era pulito, visto che usava una miscela di idrogeno ed aria. Dal tubo di scarico niente veleni ma solo vapore acqueo. Nonostante anni di tentativi, il motore toscano non ebbe successo, diventando alla fine una nota a margine della storia della scienza. Se solo ci si fosse resi conto di quanto dannosi potessero essere gli idrocarburi per l'ambiente, il nostro mondo sarebbe un posto molto diverso. Fateci sapere cosa ne pensate di questa storia toscana partecipando alla conversazione sui social e condividendo questa puntata coi vostri amici. Più siamo, più ci divertiamo!
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https://www.gonews.it/2021/10/07/linventore-del-motore-a-scoppio-e-toscano-per-i-200-anni-premio-a-bombassei-brembo/
https://www.versilia.org/it/territorio-versilia/cultura/padre-eugenio-barsanti
https://www.informagiovani-italia.com/eugenio_barsanti.htm
https://www.comune.pietrasanta.lu.it/home/comune/amministrazione-trasparente/amministrazione-trasparente-2/organizzazione/articolazione-degli-uffici/museo-barsanti/il-museo
https://vehiclecue.it/il-motore-barsanti-matteucci/13867/

BACKGROUND MUSIC
Title: Blue Hope New Sky
Author: Pipe Choir Records
License: Creative Commons Attribution
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Questa settimana proviamo a raccontarvi come quel 10% di toscani che non ne vuole sapere di vaccinarsi sta cercando di sopravvivere all'introduzione del cosiddetto Green Pass per accedere al posto di lavoro. Le loro storie sono in gran parte ignorate dai media, che continuano a dipingerli come il nemico pubblico numero uno. Molti di loro sono lontani mille miglia dall'immagine di estremisti che gli viene affibbiata spesso. C'è chi non si fida del vaccino, chi pensa che i tamponi ogni due giorni siano più sicuri, le storie si sprecano. Dai forzati del tampone, costretti spesso al giro delle sette chiese per trovare una farmacia disponibile, a chi invece prova a darsi malato, a chi usa le ferie arretrate. Le ripercussioni sui servizi pubblici, dai bus alla raccolta rifiuti alla stessa sanità, si stanno facendo sentire. Viene da chiedersi perché, invece di provare a convincere un toscano su dieci, si sia deciso di andare allo scontro, rischiando di spezzare il paese in due. Risposte certe non ce ne sono, ma il sospetto è che a troppi questa emergenza permanente faccia molto comodo. Più del virus, a fare paura è il ritorno alla realtà, quando gli italiani si renderanno conto dei disastri commessi in nome dell'emergenza sanitaria. Alla lunga la realtà avrà la meglio - e quello sarà un risveglio che ci ricorderemo per tutta la vita. Voi come la vedete? Fatecelo sapere partecipando alla discussione sui nostri profili social:
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https://www.sienanews.it/toscana/siena/long-covid-a-siena-dibattito-tra-luminari-crisanti-scettico-con-85-dei-vaccinati-green-pass-non-ha-senso
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https://iltirreno.gelocal.it/livorno/cronaca/2021/10/15/news/mi-sono-organizzata-tre-volte-alla-settimana-alle-17-30-in-farmacia-1.40816638
https://iltirreno.gelocal.it/lucca/cronaca/2021/10/16/news/ctt-a-casa-trentasei-autisti-senza-certificato-1.40816820
https://www.lagazzettadilucca.it/rubriche/2021/10/green-pass-i-vertici-dellarma-non-tutelano-tutti-i-carabinieri/
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https://corrierefiorentino.corriere.it/firenze/notizie/cronaca/21_ottobre_18/toscana-sospesi-altri-37-sanitari-senza-vaccino-tutto-sono-144-6ae2869a-301e-11ec-9371-3df15cc2eef9.shtml
https://www.lanazione.it/cronaca/green-pass-magistrati-1.6933906
https://iltirreno.gelocal.it/livorno/cronaca/2021/10/19/news/in-malattia-perche-e-saltato-il-tampon-a-livorno-aumentano-i-casi-e-i-bus-sono-in-affanno-1.40826189
https://firenze.repubblica.it/cronaca/2021/10/19/news/tamponi_contagi_toscana_coronavirus-322931472/?rss
https://iltirreno.gelocal.it/lucca/cronaca/2021/10/19/news/green-pass-piu-certificati-di-malattia-1.40828721
https://iltirreno.gelocal.it/pistoia/cronaca/2021/10/19/news/copit-i-no-pass-fanno-saltare-le-corse-1.40826530
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https://www.firenzetoday.it/cronaca/green-pass-cinese-associazione-vaccino-cinovac.html
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Dopo mesi di silenzio imbarazzato, a riportare d'attualità il disastro ambientale legato allo smaltimento dei KEU del depuratore di Santa Croce è arrivata l'inchiesta del programma di La7 "Non è l'Arena". Massimo Giletti ed i suoi inviati sono riusciti a fare qualcosa che noi giornalisti toscani abbiamo dimenticato come fare: chiedere risposte ai politici senza accettare un "no" come risposta. Il servizio ripropone notizie più o meno note, ma dipinge un'immagine lontana mille miglia da quella "Toscana Felix" che la propaganda istituzionale si sforza di promuovere. Niente di sconvolgente, tutte notizie presenti agli atti e quindi di pubblico dominio, ma c'è voluto un giornalista "foresto" per metterci di fronte alla realtà. Servirà a qualcosa? Forse no, ma da oggi è difficile continuare a credere che il re non sia davvero nudo. Siete d'accordo con la nostra lettura dei fatti? Fatecelo sapere partecipando alla conversazione sui nostri profili social:
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https://www.la7.it/nonelarena/rivedila7/non-e-larena-puntata-del-13102021-14-10-2021-402644
https://corrierefiorentino.corriere.it/firenze/notizie/cronaca/21_settembre_28/inchiesta-concerie-keu-sotto-l-asfalto-sr-429-valori-cromo-50-volte-superiori-quanto-fissato-legge-7b18ff92-2044-11ec-891d-da2bbb1ddcbf.shtml
https://www.ilcuoioindiretta.it/politica/2021/10/13/keu-mazzetti-saro-sulla-strada-dei-veleni-per-valutare-come-meglio-agire/106364/
https://www.gonews.it/2021/10/13/keu-lavori-429-siti-analisi-toscana/
https://www.gonews.it/2021/10/14/keu-rifiuti-concerie-la7-nonelarena-interviste-giletti/
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Questa settimana commentiamo l'ennesima vicenda di tangenti che ha colpito dirigenti ed ex amministratori di comuni toscani, un sistema di appalti aggiustati che faceva finire i lavori pubblici sempre nelle mani delle solite aziende, in cambio di un 3-5% dell'importo dell'appalto. A farci arrabbiare più della protervia di chi considera la pubblica amministrazione come "cosa sua" è però l'atteggiamento di molti cittadini i quali, ormai non fanno più caso a questi casi di cronaca ed anzi invidiano chi riesce a vivere alle spalle degli altri. La nostra finestra settimanale sulla politica toscana ci riserva il racconto del post-elezioni e di come i sommovimenti interni e le lotte tra correnti non colpiscano solo gli sconfitti, ma anche i vincitori. In "Roba da non credersi" vi raccontiamo il caso assurdo di 50 dipendenti di una ditta di Prato che, dopo il fallimento, chiedono di essere licenziati al più presto. A quanto pare sarebbe l'unico modo per trovare un nuovo lavoro. La curiosità della settimana arriva da Pisa, dove il batterista degli Zen Circus ha messo in piedi una nuova etichetta che pubblicherà album solo su cassetta, un formato che incredibilmente si sta ritagliando un proprio spazio dopo esser finita nel dimenticatoio. Siete d'accordo con il nostro punto di vista? La pensate in maniera diversa? Fatecelo sapere partecipando alla conversazione sui nostri profili social. Più siamo, più ci divertiamo.
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https://firenze.repubblica.it/cronaca/2021/10/07/news/destra_elezioni_autoanalisi-321111534/?rss
https://iltirreno.gelocal.it/regione/toscana/2021/10/06/news/lega-processo-a-salvini-nei-comuni-crolliamo-la-sua-linea-ci-fa-perdere-1.40780752
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https://iltirreno.gelocal.it/prato/cronaca/2021/10/06/news/gli-operai-che-chiedono-di-essere-licenziati-1.40781055
https://www.tvprato.it/2021/09/texjet-dichiarato-il-fallimento-a-rischio-50-posti-di-lavoro/
https://www.gonews.it/2021/10/06/cassette-musica-dirt-tapes-zen-circus/
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Questa settimana commentiamo l'attacco di Ernesto Galli della Loggia che, sul Corriere Fiorentino accusa la politica locale di aver distrutto la cultura e l'identità di Firenze. Il professore accusa la dirigenza della sinistra che, una volta tramontate le ideologie, è stata invasa da "fighetti pseudo-modernisti" pronti a buttare tutto a mare per inseguire il sogno dell'internazionalizzazione. Per come la vediamo noi, questi fighetti non solo hanno reso il centro storico di Firenze un deserto senz'anima ma rischiano di uccidere l'intera regione. La polemica vede ancora una volta protagonista le risse interne al PD, anche a pochi giorni dalle amministrative. L'uscita della segretaria regionale ha causato l'ennesima levata di scudi della sinistra. Nardella fa finta di niente, anche se molti credono che dietro a queste polemiche ci sia proprio lui. "Roba da non credere" ci porta ad Orbetello, dove un top da ginnastica è diventato la pietra dello scandalo e l'ennesima riprova che le divise fanno malissimo a noi italiani. Chiudiamo con la curiosità da Firenze, dove l'amministrazione ha arruolato normali cittadini per segnalare gli effluvi di una controversa fabbrica. Siete d'accordo con il nostro punto di vista? La pensate in maniera diversa? Fatecelo sapere partecipando alla conversazione sui nostri profili social. Più siamo, più ci divertiamo.
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http://www.notiziediprato.it/news/congresso-pd-sette-esponenti-di-correnti-diverse-lanciano-un-appello-basta-con-i-vecchi-schemi
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Seconda puntata della nuova versione del nostro podcast, nella quale commentiamo le storie che ci hanno attirato la nostra attenzione nel corso della settimana. Anche stavolta una scaletta bella carica, partendo dalla risposta farlocca proposta dalle autorità dopo i gravi scontri che hanno messo a ferro e fuoco il centro di Livorno qualche giorno fa. Continuiamo poi commentando l'incredibile talento di un personaggio pubblico che, in qualche modo, riesce ad aver torto anche quando dice cose perfettamente condivisibili. Per la rubrica "Roba da non credersi" la storia dell'imprenditore toscano che si è finto morto in Albania a gennaio per poi ricomparire dal nulla pochi giorni fa al largo dell'isola di Montecristo con piccone, vanga e una fantomatica mappa del tesoro - una vicenda che potrebbe riservarci tante sorprese intriganti in futuro. Chiudiamo con la pillola di storia toscana che stavolta viene da Siena. Forse non lo sapete ma uno degli sport più popolari in Italia ha avuto i suoi natali proprio qui, grazie ad una donna straordinaria. Siete d'accordo con le nostre considerazioni su queste storie? Ce ne siamo dimenticata una importante? Abbiamo preso una cantonata? Fatecelo sapere mandandoci un messaggio sui nostri profili social e partecipando alla conversazione. Più siamo, più ci divertiamo.
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Ora che l'estate sta veramente finendo, torniamo ad occuparci dell'attualità della nostra regione, commentando le storie della settimana che ci hanno colpito sempre senza prenderci troppo sul serio ma senza rispondere ai diktat del pensiero unico. Nella puntata di oggi parleremo della recente striscia di ragazzini a Firenze che è finita in coma etilico dopo feste private con gli amici e di come, in realtà, sia solo un sintomo di un malessere ben più grave, al quale dovremo assolutamente rispondere. Commenteremo anche la strana uscita di Dario Nardella, sindaco di Firenze che, senza che nessuno glielo avesse chiesto, si è detto disposto ad un terzo mandato, riforma che il Parlamento deve ancora approvare. Qui gatta ci cova. Parleremo anche della tristissima vicenda del sacerdote di Prato che ha saccheggiato i conti correnti della sua parrocchia e richiesto soldi ai suoi parrocchiani per finanziare l'acquisto di droga da destinare a festini hard. Chiuderemo con una curiosità dalla ricchissima storia della nostra regione: forse non lo sapete, ma un tempo anche Pisa aveva il suo Ponte Vecchio, con tanto di case e negozi. Fateci sapere se il nostro nuovo format vi piace o se preferite le puntate monografiche che abbiamo fatto negli ultimi mesi. Potete contattarci direttamente ai nostri profili social - rispondiamo a tutti, promesso :-)
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Se per molti pisani Tirrenia vuol dire essenzialmente il mare di casa, questa cittadina fino all'inizio degli anni '30 nemmeno esisteva. Tra Pisa e Livorno c'era il Tombolo, zona malfamata dominata da meretrici e delinquenti. Fu il regime fascista a bonificare le paludi ed inventarsela dal nulla. Tirrenia era stata pensata come località balneare e serviva qualcosa di speciale per convincere i borghesi a comprare le costose villette. Grazie ad un regista fallito e un rampollo di casa Agnelli, Tirrenia ospitò i primi studi cinematografici moderni d'Italia, diventando nel giro di pochi anni la "Hollywood sull'Arno". Seguiteci mentre vi raccontiamo l'epopea di questo ambizioso esperimento e di come fu ucciso dalla megalomania del Duce. Di quegli stabilimenti all'avanguardia rimangono solo le memorie di chi vi ha imparato il mestiere. Eppure sarebbe bastato poco per trasformare il sogno in realtà. Nel 1957 un produttore inglese stava per scegliere Tirrenia per realizzare una serie di film tratti da romanzi d'azione di cui aveva acquisito i diritti. Se le cose fossero andate in maniera diversa, James Bond sarebbe stato girato agli Studi Pisorno. Conoscete qualcuno che lavorava negli studi di Tirrenia? Avete mai incontrato una stella del cinema quando stavano girando sul litorale pisano? Fatecelo sapere cosa ne pensate partecipando alla conversazione sui nostri canali social:
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https://news.cinecitta.com/IT/it-it/news/55/66251/alla-scoperta-di-tirrenia-citta-del-cinema.aspx
https://larno.ilgiornale.it/2021/01/15/quando-tirrenia-era-la-hollywood-sullarno/
https://iris.unito.it/handle/2318/1575976#.YTiLsp0zaUk
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https://www.ilpost.it/2016/03/27/mostra-tirrenia-pisa/
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Tra tutte le famose città d'arte della Toscana ce n'è una che è un po' diversa dalle altre, che sembra felice della propria stranezza e diversità. Nonostante sia splendida ed affascinante, ogni volta che arrivi hai come l'impressione che la gente farebbe a meno di averti a casa loro. Tutto sembra lottare contro di te: il traffico è assurdo, non si può entrare con l'auto nella cerchia delle mura e trovare parcheggio è spesso un'impresa. Non è che la gente del posto ce l'abbia coi turisti, niente del genere. Il fatto è che sono abituati a stare da soli, a godersi la propria ricchezza in pace, lontani dai problemi del resto della regione. Lo splendido isolamento di questa terra è durato secoli, il che spiega perché gli altri toscani, a volte, dicano che questa non è affatto Toscana ma qualcosa di diverso, un po' strano. A parte le lotte di campanile, che dalle nostre parti sono sempre di moda, le differenze sono innegabili, a partire dalla cucina, decisamente diversa da quella del Valdarno.

Visto che non abbiamo parlato molto di questo capolavoro di città, invece di descrivervi le splendide chiese o i meravigliosi tesori artistici, abbiamo pensato di provare a spiegarvela attraverso una delle sue specialità più tradizionali. Questo pane dolce è piuttosto semplice ma gli abitanti ne vanno assolutamente pazzi. Ecco perché questa settimana What's Up Tuscany vi riporta a Lucca per raccontarvi tutto quel che c'è da sapere sul famoso "buccellato", il sapore più genuino di questa perla medievale. Se ascolterete l'intero episodio imparerete le antichissime origini del suo strano nome, come la ricetta si sia evoluta nel tempo, come nessuno sappia davvero dove sia nata e come, vista l'incredibile popolarità, nel 16° secolo la Repubblica di Lucca mise una tassa sulla sua produzione per finanziare delle opere idrauliche sul fiume Serchio. Questo dolce è talmente popolare che i lucchesi dicono che "chi viene a Lucca e 'un mangia il buccellato è come se 'un ci fosse mai stato" ed è difficile dargli torto.

Il fatto che sia così popolare e legatissimo al carattere stesso della città apre, però, un problema mica da ridere: come si fa a trovare quello più buono? Per fortuna avete qualcuno del posto che sa un paio di cose di questa strana città e che vi potrà indicare un paio di eccellenti pasticcerie dove potrete gustare al meglio questa torta davvero unica. Se non vivete da queste parti o non avete già previsto di venirci a trovare, come fare a togliersi la curiosità di assaggiare questa prelibatezza? Nessun problema; nell'ultimo capitolo vi descriverò passo passo una ricetta che ho provato di persona qualche tempo fa e che vi permetterà di preparare un ottimo buccellato nella vostra cucina. A parte qualche consiglio pratico e un paio di trucchetti, vi spiegherò infine come questa semplice torta possa essere usata per un dessert davvero spettacolare, la Zuppa Lucchese. Questo dolce al cucchiaio, simile al tiramisu ma fatto con buccellato, Vin Santo, crema e fragole è assolutamente eccezionale.

Magari non è proprio la stessa cosa che gustarvi una fetta di buccellato fresco in Piazza San Michele ma vi aiuterà comunque a capire un po' meglio questa affascinante ma piuttosto strana città. Mi raccomando, se provate a fare il buccellato a casa vostra, non dimenticate di fargli una foto, postarla sui social e taggarci. Saremmo davvero curiosi di sapere come vi è venuto.
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Questa settimana parliamo di uno dei centri di ricerca più prestigiosi al mondo, all'avanguardia in un settore della fisica molto promettente, lo studio delle onde gravitazionali. Molti non sanno che si trova nel bel mezzo dell'anonima campagna poco fuori Cascina, nel basso Valdarno. Abbiamo colto l'occasione di un incontro pubblico tra i direttori dell'Osservatorio Europeo Gravitazionale, meglio conosciuto come VIRGO, per raccontarne la storia, le sue caratteristiche eccezionali e riflettere sulla lunga storia d'amore tra la Toscana e la scienza. Dopo Leonardo, Galileo, Fibonacci, i loro eredi continuano a seguire un metodo che, oltre che scientifico, potrebbe esser definito profondamente toscano: non credere a niente senza avere prove sperimentali, mai accettare lo status quo e mantieni sempre la mente aperta. Uno dei dirigenti dell'osservatorio ha detto "Se è bello, funziona", frase che potrebbe descrivere il paesaggio delle nostre colline. Seguiteci in questo viaggio nelle frontiere della scienza e nel rapporto spesso malsano tra i media e gli scienziati, spesso visti come sacerdoti di una religione laica. Voi cosa ne pensate? Fatecelo sapere partecipando alla conversazione sui nostri profili social:
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https://www.unipi.it/index.php/news/item/20059-ai-rivelatori-virgo-e-ligo-la-milestone-ieee-della-scienza-e-della-tecnologia
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Toscana e pane sciocco sono quasi sinonimi per i foresti, sempre pronti a chiederci perché mai siamo gli unici in Italia a non usare sale per fare il pane. Come molti altri stereotipi legati alla nostra regione, anche questo è fondamentalmente sbagliato. Certo, il pane più diffuso sulle nostre tavole è quello "sciapo", con la crosta spessa e ben cotta, ma i territori della Toscana nascondono moltissimi tipi di pane che non hanno niente a che vedere con il classico "panaccio". Seguiteci in un rapido giro culinario e scoprite con noi dieci tipi di pane "eretico", dal pane garfagnino alla panina aretina, dal semelle fiorentino al pane di Montegemoli. Dentro ci potete trovare dalle patate alle castagne, dallo zafferano al rosmarino e, tranne alcuni rari casi, parecchio sale. Alcune di queste specialità sono riuscite a farsi strada nel resto della penisola e rendendo popolari i borghi d'origine. Voi come la pensate? Siete affezionati al nostro buon vecchio panaccio o siete aperti a provare alcune di queste specialità locali? Conoscete una ricetta di pane delle vostre parti che meriterebbe maggiore considerazione? Fatecelo sapere partecipando alla conversazione sui nostri profili social:
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https://www.alimentipedia.it/pane-tipico-toscana.html
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https://www.fondazioneslowfood.com/it/presidi-slow-food/pane-di-patate-della-garfagnana/
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Title: Hot soup on cold days
Author: Pipe Choir Records
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I boschi e le montagne della Garfagnana sono riusciti a mantenere un'aria selvaggia, ma, secondo i locali, nasconderebbero molti segreti ancora da scoprire. Le tante tradizioni e leggende che negli ultimi anni sono tornate ad essere popolari narrano di molte creature soprannaturali che li abiterebbero, con intenzioni talvolta giocose, altre volte decisamente più sinistre. Questa settimana abbiamo quindi deciso di raccontarvi alcune di queste leggende particolari che coinvolgono folletti, streghe e demoni vari. Protagonisti di molte di queste fiabe sono folletti dispettosi, dal linchetto lucchese al buffardello della Garfagnana, la cui passione è girare la notte, mettere a soqquadro case e stalle, compiendo scherzi innocui agli abitanti. Le storie tramandate dai nonni narrano però anche di riti oscuri compiuti nei boschi per ingraziarsi Satana da stregoni e streghe. Per fortuna, nessuna donna è stata messa al rogo negli ultimi secoli, ma le storie sui loro riti e sulle pozioni che avrebbero donato loro la capacità di volare o trasformarsi in animali sono ancora popolari. C'è spazio anche per le leggende sul Demonio, dalla storia del "Salto del Diavolo" di Barga al prodigioso schiaffone di San Pellegrino che diede origine al buco del Monte Forato. In Garfaghana la tradizione dei guaritori, una volta diffusa in molte zone della Toscana, è sopravvissuta fino agli anni '80. Sono ancora in molti a ricordare come, facendo segni e recitando formule antiche, fossero in grado di curare molte malattie di uomini ed animali. Voi come la pensate? Siete a conoscenza di qualche credenza delle vostre parti che meriterebbe di essere conosciuta? Avete mai visto un folletto o qualcosa che non riuscivate a spiegarvi? Fatecelo sapere partecipando alla conversazione sui nostri profili social:
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https://www.justinlucca.it/2019/10/12/che-cose-il-linchetto/
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https://www.fantasymagazine.it/6080/lucca-streghe-folletti-e-diavoli
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https://www.aneddoticamagazine.com/it/non-solo-il-buffardello-ecco-gli-altri-folletti-toscani-che-leggenda-narra/
http://www.economiaitaliana.it/it/articolo.php/La-Garfagnana-che-non-ti-aspetti-tra-folletti-streghe-misticismo-e-magia?LT=CULT&ID=29705&ARCHIVIO=1

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Title: Children of the Son
Author: Pipe Choir Records
License: Creative Commons Attribution
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Nonostante noi toscani siamo generalmente considerati scettici e un poco mangiapreti, non siamo immuni al fascino delle superstizioni popolari, specialmente quando si tratta di ingraziarsi Madama Fortuna. Nella puntata di questa settimana abbiamo deciso di presentarvi alcuni dei riti propiziatori che, almeno per chi ci crede, porterebbero fortuna. Molti sono nati in ambito scolastico o universitario per garantire un buon risultato all'esame di maturità o alla laurea. Di fronte ad un esame, anche il più razionale degli studenti non resiste alla tentazione di ingraziarsi la Dea Bendata. Se a Pisa si cerca la lucertola sulla porta della Cattedrale, a Livorno ci sono riti cervellotici legati al Santuario della Madonna di Montenero. Se a Siena si rifugge l'arco maledetto in Piazza del Campo, a Firenze si cerca la fortuna carezzando il muso della fontana del Porcellino. Sul fatto che questi portafortuna funzionino non ci metterei la mano sul fuoco, ma in molti continuano a crederci. Come la vedete voi? Ci credete o siete più scettici? Siete a conoscenza di superstizioni ed oggetti fortunati nella vostra città? Fatecelo sapere partecipando alla conversazione sui nostri canali social:
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https://www.visittuscany.com/it/idee/la-toscana-portafortuna-le-tradizioni-e-i-riti-di-buon-augurio/
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https://www.toscanainside.com/it/aneddoti-e-curiosita/post/i-riti-propiziatori-dei-maturandi-toscani/
https://www.tuscanypeople.com/fontana-porcellino-firenze-fortuna/
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Title: Pick You Up
Author: Wayne John Bradley
License: Creative Commons Attribution
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Una delle domande più terrificanti che può ricevere un toscano all'estero è quali sono i piatti tipici che ogni turista dovrebbe assaggiare prima di lasciare la nostra regione. A parte i greatest hits, dal cacciucco alla ribollita fino alla bistecca alla fiorentina, si apre un mare magnum di migliaia di ricette locali che nemmeno noi toscani conosciamo ed apprezziamo come meriterebbero. Visto che la nostra missione è quella di spiegare e spiegarci cosa voglia dire essere toscani nel 2021, abbiamo deciso di presentarvi dieci straordinarie ricette provenienti da ogni angolo della Toscana che molti di noi non hanno mai provato. Sapevate che a Lucca c'è una minestra di verdure che si può fare solo per un paio di settimane all'anno o che a Pistoia il piatto più tradizionale ebbe origine da una rivolta carceraria nei primi anni dell'Ottocento? Avete mai assaggiato il tipico dolce dell'Isola d'Elba che prende colore a seconda del vino dolce al suo interno? Che dire della pasta fatta a mano nel Senese citata già in un ricettario di epoca romana e fatta con un raro tipo d'aglio che solo dieci produttori coltivano ancora? Io stesso non ho mai assaggiato la torta che gli abitanti di Pontasserchio, a soli 35 chilometri da casa mia, giurano essere la più buona del mondo. Dieci ricette antiche della tradizione toscana che meritano di essere riscoperte in tutta la regione e in tutto il mondo. Voi come la pensate? Avete una ricetta speciale del vostro angolo di mondo che volete farci conoscere? Quale di queste ricette vi ha più ispirato? Fatecelo sapere partecipando alla conversazione sui nostri profili social:
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https://darcontadino.it/pages/prodotti-toscani-10-piatti-tipici-per-10-province
https://www.dissapore.com/cucina/14-piatti-tipici-toscani-la-cucina-della-toscana-da-provare/
https://www.lifebeyondtourism.org/it/viaggio-in-toscana-per-assaporare-i-piatti-tipici-del-territorio/
http://www.lavocedelserchio.it/vediarticolo.php?id=13698&page=0
https://corrierefiorentino.corriere.it/firenze/notizie/cronaca/21_aprile_06/torta-co-bischeri-che-unisce-san-giuliano-terme-san-paolo-3caa27fc-9635-11eb-930b-4b9ae8ba9cd7.shtml
https://tuttatoscana.net/storia-e-microstoria-2/microstoria-in-cucina-la-scottiglia/#:~:text=L'origine%20di%20questo%20piatto,pezzi%20di%20carne%20o%20avanzi.
https://tesiviaggi.blog/isolati/ricetta-schiaccia-briaca-elba/
https://www.traghetti-elba.it/blog/articles/schiaccia-briaca.html
http://mangiarebuono.it/i-tordelli-di-carne-e-bietole-di-lucca-e-massa-carrara/
https://www.universy.it/2014/01/il-carcerato-pistoiese-una-ricetta-dalla-toscana/
https://www.acquabuona.it/2011/04/il-carcerato-pistoiese/
https://lacuocaignorante.altervista.org/manafregoli-o-magnifregoli/
https://www.identitagolose.it/sito/it/40/68/affari-di-gola-di-paolo-marchi/la-leggenda-dei-testaroli.html
https://www.innaturale.com/alla-scoperta-del-testarolo-lantico-antenato-della-pasta/
https://tuttatoscana.net/storia-e-microstoria-2/microstoria-in-cucina-i-pici-e-laglione/
https://coccolatime.wordpress.com/2014/04/12/un-piatto-antico-la-garmugia-lucchese/
https://tuttatoscana.net/piatti-tipici/la-ginestrata-corroborante-e-afrodisiaca/
http://lesmadeleinesdiproust.blogspot.com/2016/01/la-ginestrata.html

BACKGROUND MUSIC
Title: Trampled
Author: Pipe Choir Records
License: Creative Commons Attribution
Links: http://www.pipechoir.com/
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Magari non ce ne rendiamo conto, ma molte delle parole che noi toscani usiamo ogni giorno sono esclusiva della nostra regione e del tutto incomprensibili a chi non è nato e cresciuto dalle nostre parti. A parte causare imbarazzo ed incomprensioni con i foresti, la cosa più curiosa è che gran parte di noi toscani non ha la più pallida idea di come siano nate queste parole e perché siano diventate così popolari alle nostre latitudini. Molte delle storie dietro alle parole più tipicamente toscane sono davvero interessanti. Per questo abbiamo deciso di parlarvi di dieci di queste espressioni tipicamente toscane, della loro origine, della loro storia e dei mille modi di dire a loro collegate. Perché una persona poco vispa viene definita un bischero? Da dove viene la parola ghiozzo? Cos'è un grullo? Perché da noi la scopa è chiamata granata? E perché mai una cenciata dovrebbe definire una pesante sconfitta sporiva? Sapevate che il termine bucaiolo fino a non molti decenni fa non era affatto un insulto? Riuscireste a spiegare in poche parole cosa voglia dire ganzo senza dilungarsi nei suoi tanti significati? Ecco quindi dieci parole dieci che usiamo solo in Toscana spiegate ad uso dei foresti e dei tanti toscani che, come il sottoscritto, le hanno usate per una vita senza saperne niente. Avete una parola toscana che non ha equivalenti in italiano che vi piace? C'è un termine usato solo dalle vostre parti che meriterebbe di essere conosciuto da tutti? C'è forse un'espressione toscana che non siete mai riusciti a capire fino in fondo? Fatecelo sapere partecipando alla conversazione sui nostri profili social:
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https://amp.firenzetoday.it/cronaca/dialetto-toscano.html
https://www.055firenze.it/art/103015/Guida-modi-di-dire-fiorentini
https://www.firenzetoday.it/cronaca/bischero-storia-motivo-firenze.html
https://www.firenzetoday.it/cronaca/grullo-significato.html
https://www.firenzetoday.it/cronaca/tuta-firenze-toni.html
https://www.firenzetoday.it/cronaca/bucaiolo-origine-parola-firenze.html
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http://curiositadifirenze.blogspot.com/2016/07/modi-di-dire-il-cencio.html
https://tessere.org/troiaio/
http://www.lavocedelserchio.it/vediarticolo.php?id=22582&page=0&t_a=da-ganzo-a-ghiozzo

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Title: Cold Weather Kids
Author: Aerocity
License: Creative Commons Attribution 4.0
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Nonostante la Toscana sia una delle regioni al mondo dove sia più evidente la mano dell'uomo, esistono luoghi che sembrano fuori dal tempo, avvolti in un'atmosfera magica, a volte inquietante. La Garfagnana è da sempre luogo ricchissimo di leggende, miti e storie tramandate di padre in figlio per generazioni. Ultimamente, però, una delle sue montagne è salita alle cronache per essere una specie di punto d'incontro galattico, dove gli avvistamenti di oggetti volanti non identificati sono quasi all'ordine del giorno. Il Monte Palodina, nel piccolo comune di Gallicano, a pochi chilometri da Fornaci di Barga è diventato popolare tra gli appassionati del mistero e dell'ufologia dopo una lunga serie di avvistamenti fin dagli anni '50. Sembra poi che alcuni di questi visitatori interstellari abbiano deciso di scendere e farsi una passeggiata tra i boschi. L'avvistamento di una creatura umanoide dalla testa di rettile e dal corpo coperto di squame si guadagnò spazio nei media nazionali alla fine degli anni '80, trasformando il Palodina in una specie di mecca per i cacciatori di misteri. C'è chi ha provato a trasformarlo in una specie di Area 51 toscana, raccontando storie di bussole impazzite, interferenze elettromagnetiche, elicotteri neri senza identificativi che cercano qualcosa nel bosco e squadre di tecnici che spuntano dal nulla con apparecchiature futuristiche. Negli ultimi tempi, poi, una serie di simboli sono apparsi su alberi e rocce. Alcuni pensano che sia la strada per l'ingresso ad una base segreta, forse aliena - altri, più realisti, che siano segnali per dei rave clandestini. Una cosa è certa: il "monte dei misteri" ha un fascino tutto particolare. Che ne pensate? Avete mai avuto incontri ravvicinati o visto cose in cielo che non riuscivate a spiegare? Credete che gli alieni ci visitino di continuo o che esista sempre una spiegazione scientifica? Fatecelo sapere partecipando alla conversazione sui nostri canali social:
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https://www.lagazzettadelserchio.it/l-evento/2016/01/ennesimo-avvistamento-ufo-a-gallicano/
https://grupposhado.wordpress.com/2016/09/21/avvistamento-ufo-sul-monte-palodina/
https://www.noitv.it/2016/09/un-ufo-fornaci-barga-cosa-puntino-bianco-cielo-134012/#comment-16895
https://www.intoscana.it/it/articolo/alla-scoperta-di-gallicano-e-del-monte-palodina-luogo-dei-mille-misteri/
https://www.youtube.com/watch?v=cX__Em6wD08&ab_channel=DavidMelani-MidnightTeam
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https://www.verdeazzurronotizie.it/ufo-e-creature-misteriose-la-garfagnana-oltre-il-folklore/
https://ilnavigatorecurioso.myblog.it/2013/05/13/monte-palodina-dal-folklore-agli-x-files-uomini-rettili-ufo/
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Ci raccontiamo che la nostra splendida Toscana è talmente ricca di bellezze da nascondere storie e leggende sotto ad ogni pietra ma quando vogliamo vantarci coi "foresti" finiamo sempre con l'utilizzare i nostri cavalli di battaglia preferiti. Anche noi toscani non conosciamo che una frazione delle storie incredibili che si nascondono ovunque nel nostro territorio. Questa settimana abbiamo deciso di raccontarvene ben cinque, provenienti da angoli conosciuti o meno della nostra regione. Alcune sono davvero straordinarie. Si va dalla Giovanna d'Arco pisana che secondo la leggenda salvò la città della Torre da un assalto saraceno a cavallo dell'anno Mille, alle storie che spiegano perché nel centro storico di Pistoia una strada si chiama Via Abbi Pazienza, fino alla curiosa spiegazione del perché il consorzio del Chianti Classico abbia scelto proprio un gallo nero per il suo logo che dal 1924 adorna bottiglie e fiaschi del vino che è diventato sinonimo di Toscana nel mondo. Vi raccontiamo anche la storia di come, a ridosso delle mura di Radicofani, un ex garibaldino abbia deciso di edificare un giardino molto particolare, pieno di simboli esoterici ed adornato addirittura da una vera e propria piramide e di come ad oggi questo luogo magico sia ancora usato per diverse cerimonie dal Grande Oriente, massima istituzione della massoneria italiana. Chiudiamo con la storia di come un maestoso albero monumentale vicino Capannori che secondo i locali era il luogo preferito dalle streghe per i propri riti satanici abbia ispirato ad un certo Carlo Lorenzini il primo finale del suo romanzo per bambini a puntate sulla storia di un burattino di legno e di come le reazioni furenti dei lettori lo abbiano convinto a cambiare idea. E voi conoscete delle storie particolari del vostro territorio che meriterebbero di essere raccontate? Fateci sapere partecipando alla conversazione sui nostri canali social ed aiutateci a far conoscere a tutti gli angoli più nascosti della Toscana.
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https://initalia.virgilio.it/bosco-isabella-giardino-esoterico-romantico-radicofani-34832
https://www.natifly.com/it/bosco-di-isabella-esoterico-massonico-radicofani/
http://www.amiatanews.it/radicofani-nuova-vita-bosco-isabella/
https://www.placidasignora.com/2011/09/21/via-abbi-pazienza-storia-di-una-strada-pistoiese/
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Ora che l'estate è iniziata sul serio, molti si stanno affannando per trovare il modo di passare qualche giorno in un luogo più fresco e ricaricare le batterie. A giudicare dagli studi di settore, le famiglie sarebbero alla ricerca di ville con piscina, magari in un piccolo borgo più tranquillo, rifuggendo le località balneari che erano scelta quasi obbligata fino a pochi anni fa. Nonostante il revival degli anni 60 nella moda, nessuno sembra pronto a tornare alle canoniche quattro settimane d'agosto al mare, quella vacanza stanziale che era de rigueur nei decenni del turismo di massa. Viene da domandarsi perché mai, in un'epoca così incerta come la nostra, pochi siano disposti a tornare alle origini ed impegnare l'intero monte ferie di un anno in un lungo soggiorno al mare, lontano da tutto e tutti. Possibile che i traumi del passato, le lunghissime giornate passate sotto l'ombrellone e le serate a passeggiare da un bar ad una gelateria per ammazzare il tempo abbiano reso definitivamente fuori moda la vacanza che molti di noi consideravano normale quando erano piccoli? Il mondo è cambiato, l'agosto "chiuso per ferie" è sempre più un ricordo lontano ma quelle estati calme, tranquille, anche noiose erano davvero così orribili? Non tutto era da buttare. Passare l'estate anno dopo anno nella stessa località finiva col creare una città parallela, una casa fuori di casa che faceva sentire parte di un'altra comunità, quella degli "amici del mare". Forse il passato delle "rotonde sul mare", dei pomeriggi passati a ballare di fronte al juke-box non tornerà più e rimarrà confinato alle memorie dei più attempati o ai film d'epoca ma una cosa è certa: almeno per noi toscani estate vorrà sempre dire mare. Magari mordi e fuggi, ma sempre mare. Voi come la pensate? Quali sono le vostre memorie più care legate alle estati al mare? Qual'era la vostra località balneare preferita? Fatecelo sapere partecipando alla conversazione sui nostri profili social:
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Puntata molto particolare questa settimana, influenzata dal fresco e dalla pace del mio buen retiro sulle colline della Toscana profonda. La gran calma e la noia della vita di paese mi hanno fatto ripensare a mio padre, che ci ha lasciato all'improvviso tre anni fa. A lui questo piccolo paese non piaceva affatto, nonostante fosse nato e cresciuto in un borgo poco più grande ma decisamente più isolato, sperduto nel mezzo della Val di Cecina. Quando andavamo a trovare i parenti, non riuscivo a scrollarmi di dosso l'impressione di essere "altro", che quel paese non sarebbe mai stato casa mia. Qualche anno fa provai a conoscere meglio quella terra aspra, popolata da gente orgogliosa e ruvida, provando a capirla attraverso le leggende che la popolano. Alcune sono veramente straordinarie, come quella che Don Mario, lo storico della nostra famiglia, raccontava per spiegare come uno dei luoghi più caratteristici della zona, il Masso delle Fanciulle, avesse preso il suo nome. Guardare quelle colline dall'alto della Rocca Sillana, fortezza orgogliosa e sperduta nel mezzo del niente, esplorare le gallerie della miniera del Pavone, cercando di immaginare la vita di quegli antichi minatori che rischiavano la vita ogni volta che scendevano nelle viscere della terra è un'esperienza che non vi lascerà indifferenti. Magari non riuscirete a capire la mentalità di paese, cosa spinga gli abitanti a continuare a rimanere abbarbicati alle proprie colline ora prive di metalli e di lavoro, ma forse riuscirete ad intuire quella bellezza struggente e misteriosa che rende queste terre uniche. Cosa ne pensate di questo angolo di Toscana nascosta? Fateci sapere partecipando alla conversazione sui nostri canali social:
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https://www.parkhotellefonti.com/casa-bicocchi-mostra-dei-guerrieri/
http://stats-1.archeogr.unisi.it/repetti/includes/pdf/main.php?id=3647
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Title: Gemini Instrumental
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Fin da quando ho iniziato questo piccolo podcast non faccio che ripetervi come la Toscana sia incredibilmente varia e come ci siano tantissimi posti lontani dall'immagine da copertina che molti hanno quando pensano a questa terra. Eppure, alcune di queste zone sembrano davvero aliene, fuori posto. A pochi chilometri dalla città natale di mio padre, il panorama era così strano e terrificante che la gente non poteva che accomunarlo all'Inferno. Fino a pochi decenni fa, un viaggio da queste parti vi avrebbe portato tra laghi ribollenti, soffioni di vapore puzzolente che sgorgavano con grande energia dalla terra, tutto circondato da un inconfondibile odore di uova marce. Ci sarebbe voluto un ingegnere francese e un nobile toscano per capire che si sarebbe potuto usare la forza della terra per estrarre materie prime e, all'inizio del Novecento, produrre energia elettrica. Quella vallata che sembrava maledetta oggi produce un terzo di tutta l'energia usata in Toscana, in maniera completamente pulita. La storia di come questa terra difficile e la sua gente abbiano imparato a sopravvivere in un ambiente del genere è davvero affascinante. Ecco perché questa settimana What's Up Tuscany vi porterà nella terra di mio padre, l'Alta Val di Cecina, per raccontarvi tutto della più grande centrale geotermica al mondo e le tante stranezze che si trovano attorno al paese di Larderello.

Se ascolterete l'intero episodio vi racconterò come ci volle una stranezza della geologia per creare i lagoni fumanti ed i potenti soffioni che terrorizzavano gli abitanti tanto da fargli credere che l'ingresso agli Inferi fosse proprio da queste parti. Poi vi racconterò la storia dei geniali ingegneri che impararono come sfruttare questi fenomeni per estrarre materie prime e, più tardi, produrre grandi quantità di energia pulita. Gli ultimi sviluppi tecnologici hanno poi permesso di fornire riscaldamento ed acqua calda a più di diecimila abitazioni, fattorie e piccole aziende, riducendo drasticamente le emissioni di CO2. Se l'argomento vi affascina, potete visitare il Museo della Geotermia di Larderello e vedere come questi impianti funzionano. Oggi la Valle del Diavolo è molto diversa da una volta, visto che ogni grammo di vapore viene sfruttato per produrre energia ma ci sono ancora posti dove potete vedere com'era una volta. Gli Etruschi ed i Romani adoravano venire da queste parti a farsi un bagno caldo e al Sasso Pisano potete ancora accedere gratis ad alcune di queste sorgenti calde. I Lavatoi del cimitero sono stati restaurati recentemente e sono molto meno affollati delle Terme di Saturnia: qui ci si può davvero rilassare e godersi la natura, invece di dover litigare con altri 10000 turisti.

Larderello, poi, è abbastanza interessante, anche se fu costruito solo per ospitare gli operai della centrale elettrica. Se volete continuare ad esplorare questo territorio, andate a Pomarance: questo villaggio medievale ha un paio di curiosi musei, una "casa vivente" dove tutto è rimasto esattamente com'era alla fine del 19° secolo e un antico palazzo dove sono raccolte le armi ritrovate attorno alla Rocca Sillana ma anche gli attrezzi che, tanti secoli fa, venivano usati dagli artigiani. Nell'ultimo capitolo, poi, vi indicherò alcuni ristoranti dove potrete farvi una bella mangiata senza spendere una fortuna. Uno di questi posti sembra una macchina del tempo in grado di riportarvi all'Italia degli anni '70: i volontari che lo gestiscono sanno però quello che fanno. Se ci fate un salto potrete gustare la cucina genuina di questa terra e risparmiare un botto di soldi. Questa terra non assomiglia alla Toscana che conoscete e non è facile da capire fino in fondo. Queste genti hanno l'orgoglio di chi riesce a sopravvivere in un territorio aspro ma, se li conoscete meglio, capirete perché, magari dopo decenni, cercano sempre di tornare a casa. Anche se mio padre era nato qui, mi sono sempre sentito uno straniero ma è comunque un posto splendido. In tutta Europa non si trova niente di simile. Dopo qualche giorno, vi innamorerete anche voi di questa strana, affascinante valle.
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https://siviaggia.it/idee-di-viaggio/larderello-cosa-vedere-paese-dei-soffioni/249265/
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https://www.lanazione.it/cronaca/geotermia-riaperto-al-pubblico-il-museo-di-larderello-njwyjhi5
https://patatofriendly.com/il-museo-della-geotermia-a-larderello/

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Pipe Choir - Bom Bom Breakthrough (Instrumental)
Pipe Choir - A Midnight on Jaquay (Instrumental)
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Basta una semplice ricerca su Google per rendersi conto di quanto sia cambiata la percezione che noi toscani abbiamo nel resto della penisola. A quanto pare saremmo "maleducati", "cattivi" e, soprattutto, "antipatici". Un cambiamento epocale rispetto a solo 30 anni fa, quando il nostro accento faceva simpatia e la nostra passione per lo sberleffo risultava molto gradita al resto degli italiani. Siamo davvero cambiati rispetto al passato o questa ondata di insofferenza verso i nostri modi un poco sopra le righe, la nostra ironia sferzante e la tendenza a prendere tutto e tutti per i fondelli ha origini diverse? Parecchi danno la colpa alla cosiddetta invasione dei "toscani", quelli che secondo Stanis La Rochelle della serie cult "Boris" avrebbero devastato il paese con il loro accento diventato ubiquo al cinema e in televisione e la loro comicità dozzinale. Certo non agevolati dalla prova non stellare dell'ex sindaco di Firenze Renzi e del suo "giglio magico" che dal 2015 ha occupato militarmente ministeri, partecipate e segreterie, sono stati i tanti epigoni di Roberto Benigni a causare questa reazione allergica verso certi aspetti non propriamente edificanti del nostro carattere nazionale? Per molti la colpa di questa ondata latente di antipatia starebbe nell'aver puntato quasi esclusivamente sugli aspetti più triviali, sguaiati della toscanità, rafforzando nel frattempo i peggiori stereotipi che circolano sulla nostra regione. La cosa però più preoccupante è che il successo dei vari Panariello, Pieraccioni e soci avrebbe innescato una sorta di circolo vizioso, scatenando una corsa al ribasso che ha spinto molti toscani ad una corsa forsennata verso la comicità più spicciola, intrisa di volgarità. Forse però la questione è più profonda, forse la nostra ansia di prendere in giro il mondo nasconde la nostra insicurezza rispetto al posto nel mondo che avrà in futuro la Toscana. Forse l'aggrapparci a quel periodo storico nel quale la nostra regione era la locomotiva d'Europa, il toscano era la lingua franca del commercio e tutto veniva pensato e misurato in fiorini è un modo per accettare il fatto che non torneremo mai più ad essere il centro del mondo? O forse c'è qualcosa di ancora più profondo. Come la pensate voi? Siamo davvero così antipatici? Tutta colpa dei comici o della stessa immagine della Toscana, che non riesce più a descriversi se non accettando gli stereotipi della pubblicità? Fatecelo sapere partecipando alla conversazione sui nostri profili social:
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https://www.vice.com/it/article/v7ga53/analisi-antipatia-per-i-toscani
https://italianintransito.com/2014/11/19/ma-i-toscani-son-tutti-delle-malelingue/
https://flanauchocolat.wordpress.com/2013/12/13/perche-e-difficile-vivere-con-un-toscano/comment-page-4/
https://corrierefiorentino.corriere.it/firenze/notizie/cronaca/2014/28-agosto-2014/irene-grandi-fiorentini-diffidenti-pensiamo-essere-migliori-siamo-23031210506.shtml
https://ricerca.gelocal.it/iltirreno/archivio/iltirreno/2005/02/06/LA9PO_JXX01.html
https://www.lanazione.it/firenze/commento/ma-noi-toscani-siamo-simpatici-o-antipatici-1.5572939

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Title: Snow Ticket
Author: Pipe Choir
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Molti appassionati della nostra regione invidiano noi "nativi" perché abbiamo la possibilità di vivere a pochi passi da bellezze storiche, architettoniche e naturali uniche al mondo. Talvolta, però, vivere in una cartolina ha una lunga serie di controindicazioni che possono rendere la vita difficile. Chiedere per referenze agli abitanti dei borghi e delle città che sono entrate nei circuiti internazionali del turismo di massa. Con l'arrivo dei turisti, poco alla volta i negozi dei centri storici sono progressivamente sostituiti da ristoranti, bar, gelaterie e negozi di souvenir pieni di paccottiglia che spesso non ha niente a che fare con le produzioni tradizionali. La prospettiva di affittare camere e case ai turisti stranieri ed il degrado progressivo dei servizi offerti spinge molti cittadini a vendere, trasformando quello che era il cuore vibrante di una comunità in un deserto che si anima solo d'estate. Alla lunga sempre più borghi e città si trasformano in musei a cielo aperto, dove le forze più vitali della comunità non sono benvenute. La caccia al minimo comun denominatore ha spinto poi per anni molti comuni a tralasciare tradizioni secolari per provare a reinventarsi ed attirare turisti ricchi e raffinati offrendo iniziative di cultura "alta" che però non hanno niente a che fare con la storia e la cultura popolare della nostra regione. Come fare per evitare che la Toscana si trasformi in una Disneyland del Rinascimento? Per come la vediamo noi, l'unica strada è ritornare alle nostre tradizioni secolari, smettendola di vergognarci per la nostra cultura, che non ha niente di "basso". Gli appassionati della Toscana di tutto il mondo ce ne sarebbero grati. Come la pensate voi? Siete a conoscenza di iniziative che cercano di recuperare e rivitalizzare tradizioni in borghi e città a voi vicine? Fatecelo sapere partecipando alla conversazione sui nostri profili social:
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https://www.sienanews.it/toscana/siena/monteriggioni-inaugura-piazza-dante-barbero-si-puo-fare-cultura-anche-fuori-dalle-metropoli-qui-ce-lesempio/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=monteriggioni-inaugura-piazza-dante-barbero-si-puo-fare-cultura-anche-fuori-dalle-metropoli-qui-ce-lesempio
https://www.sienanews.it/in-evidenza/antonio-carapelli-tartuca-continuate-a-voler-bene-alle-contrade-sono-determinanti-per-la-citta/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=antonio-carapelli-tartuca-continuate-a-voler-bene-alle-contrade-sono-determinanti-per-la-citta
https://firenze.repubblica.it/tempo-libero/articoli/arte-e-fotografia/2021/06/12/news/cavriglia_parco_arte_museo_opere_arezzo-305756021/?rss
https://iltirreno.gelocal.it/pontedera/cronaca/2021/06/15/news/fino-al-25-giugno-volterra-e-esoterica-1.40394749
https://iltirreno.gelocal.it/pontedera/cronaca/2021/06/12/news/ottimismo-per-il-grande-ritorno-del-teatro-del-silenzio-a-lajatico-1.40384394
https://www.nove.firenze.it/perche-a-new-york-non-costruiscono-un-bellalbergo-nel-central-park.htm

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Title: Children of the Son
Author: Pipe Choir Records
License: Creative Commons Attribution
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A poche ore dal calcio d'inizio degli europei di calcio, in questo episodio abbiamo deciso di raccontarvi quando, a pochi mesi dall'inizio del mondiale americano del 1994, la Nazionale italiana di calcio fu sconfitta inopinatamente durante un'amichevole contro una squadra di C2. Lo storico 2-1 che, sul campo di Coverciano, consentì al Pontedera di Francesco D'Arrigo di battere l'Italia di Arrigo Sacchi all'epoca fece il giro del mondo, rendendo famosi per i classici 15 minuti molti dei talenti granata ed il tecnico lucchese. Sappiamo tutti come andarono le cose in America, con la partenza stentata, le vittorie sofferte contro Nigeria e Spagna fino alla doccia gelata di Pasadena, con il rigore spedito sopra la traversa da Roberto Baggio. Meno noto, invece, il destino dei giocatori che quel giorno stupirono l'universo calcistico. Molti di loro avrebbero fatto strada, alcuni sfiorando addirittura la nazionale. Una volta appese le scarpette al chiodo, parecchi si sarebbero reinventati come allenatori, Aglietti in primis, o come assistenti di altri tecnici di successo come Spalletti o Inzaghi. Quello che solo pochi fuori dalla cittadina della Valdera sanno è che la società granata, dopo la vittoria di Pasadena, invitò i campioni del mondo ad una "finalissima" a Pontedera. Il Brasile si disse disposto a venire ma poi non mantenne la parola. Molti dicono che fu proprio quella disfatta a consentire a Sacchi di serrare i ranghi e rendere il suo gruppo in grado di resistere alle pressioni di un mondiale complicato. Altri che si trattò solo di una giornata storta di un gruppo di campioni stanchi e distratti che non riuscirono a cambiare marcia quando si trovarono di fronte avversari che giocavano a memoria e riuscivano a batterli su ogni pallone. Una cosa è certa: nessuno a Pontedera dimenticherà mai il "miracolo di Coverciano". Avete anche voi delle memorie legate a mondiali o europei di calcio? Temete che l'entusiasmo attorno al gruppo di Mancini possa essere dannoso per il cammino dell'Italia in questo europeo? Fatecelo sapere partecipando alla conversazione sui nostri profili social:
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https://www.tuttoc.com/altre-news/6-aprile-1994-quando-il-pontedera-sconfisse-l-italia-63505
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https://www.calciofere.it/2021/04/24/la-promozione-della-ternana-vista-dal-preparatore-atletico-bartali/

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Title: A Slave to Nothing (Instrumental)
Author: Pipe Choir
License: Creative Commons Attribution 4.0 International License
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Per celebrare la puntata numero 50 del nostro podcast proviamo a raccontarvi una storia diversa, più personale, tornando nei ruggenti anni Ottanta, quando bastava un marchio per farti sentire a posto col mondo. Il recente fallimento dello storico marchio toscano Rifle e la triste svendita dei resti di magazzino a pochi euro riporta tutti noi che in quegli anni stavamo passando la nostra adolescenza a ricordare come certi marchi fossero diventati quasi obbligatori per appartenere ad una delle tante tribù urbane nelle quali si divideva l'universo giovanile. Per chi, come il sottoscritto, si ritrovò appiccicata l'etichetta di "paninaro", marchi come Timberland, Best Company, Stone Island, Schott, El Charro non possono che far tornare alla mente quegli anni e come fosse difficile navigare in quell'universo giovanile in continuo movimento. A quei tempi, però, la moda non era solo marketing. Sotto il vestito c'era il coraggio di tanti imprenditori, l'estro di geni della moda come Enrico Coveri ed Elio Fiorucci, la voglia di mettersi in gioco e rischiare tutto per conquistare il mondo. In questi tempi difficili, dove qualsiasi diversione dall'ortodossia dominante rischia di costare carissima, recuperare quel coraggio e quello spirito sarebbe necessario per creare un futuro migliore per i nostri figli. Cosa ne pensate voi? Quali ricordi avete di quegli anni? Eravate anche voi paninari, metallari, dark? Fateci sapere partecipando alla conversazione sui nostri profili social:
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https://www.vanityfair.it/fashion/abbigliamento/2018/12/04/paninari-look-moncler-timberland-vans-cult-anni-80?refresh_ce=
https://primacomo.it/glocal-news/da-capo-dabbigliamento-cult-dei-paninari-alla-svendita-totale-addio-jeans-rifle/
https://www.esquire.com/it/stile/moda-uomo/g16800011/moda-anni-80/?slide=1
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Title: Blood Problems (Instrumental)
Author: Cityfires
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Dopo il viaggio nelle leggende del passato lontano, questa settimana visitiamo il passato più recente dello sport toscano con uno degli episodi più controversi della sua storia, gara 5 della finale del campionato italiano di basket della stagione 1988/89. Da quel 27 maggio di 32 anni fa, tutti ricordano quel tiro a fil di sirena nella gara decisiva di Andrea Forti, quei due punti che avrebbero valso alla Libertas Livorno il primo titolo di campione d'Italia. I tanti toscani non tifosi del basket ricordano ancora l'invasione di campo, l'aggressione a Roberto Premier, guardia di Milano famosa per il suo gioco ruvido. Soprattutto tutti ricordano come il canestro fu inizialmente convalidato, tanto da convincere il regista della RAI a mandare in onda il cartello "Livorno campione" e lo stesso TG1 a dare la notizia della vittoria labronica. Peccato che, invece, il secondo arbitro avesse sentito chiaramente la sirena suonare prima del tiro di Forti. Ad aggiudicarsi il titolo fu l'Olimpia Milano, dando il via a polemiche che continuano anche oggi. Vi raccontiamo la storia con spezzoni della storica telecronaca ed i ricordi di Mike D'Antoni, capitano di quella Olimpia ed ora allenatore affermato nella sua NBA. Fateci sapere se queste storie di sport del passato vi piacciono partecipando alla discussione sui nostri canali social:
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https://iltirreno.gelocal.it/livorno/cronaca/2021/05/25/news/ritorno-in-grande-stile-e-la-pl-sogna-di-nuovo-1.40312782
https://www.corriere.it/sport/20_maggio_01/basket-livorno-batte-milano-anzi-no-quando-1989-l-enichem-perse-scudetto-mentre-gia-festeggiava-ab13f012-8b03-11ea-a2b6-e57bd451de7e.shtml
https://www.basketworldlife.it/basket-room/enichem-philips-la-finale-piu-discussa-compie-trentanni.html
https://www.ilfattoquotidiano.it/2014/11/12/livorno-milano-finale-scudetto-1989-arbitro-zeppilli-troppo-tardi-non-era-canestro/1207132/
https://losservatore.com/index/2021/05/27/32-anni-fa-la-finale-scudetto-tra-livorno-e-milano/
https://www.livornotoday.it/cronaca/morto-bucci-finale-scudetto-enichem-philips-1989.html
https://www.museodelbasket-milano.it/leggi.php?s=&idcontenuti=356

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Title: Almost Time (instrumental)
Author: Pipe Choir
License: Creative Commons Attribution 4.0 International
Links: https://soundcloud.com/pipe-choir-2/pipe-choir-almost-time-instrumental-creative-commons
http://www.pipechoir.com/

Nella puntata di questa settimana abbiamo pensato di raccontarvi alcune delle storie più affascinanti legate ai fantasmi che, a quanto pare, infesterebbero alcune tra le dimore storiche ed i castelli più belli della nostra regione. Le storie di queste giovani donne sono inevitabilmente tragiche ed affascinanti, sospese tra mito, leggenda e storia, visto che di alcune di loro si può almeno certificare l'esistenza. Un breve giro nella Toscana del mistero e dell'occulto, da Fosdinovo a Poppi, da Capannori a Fiesole, tutto nel segno di vicende che in qualche modo sono riuscite a far sopravvivere la memoria di donne spesso straordinarie per secoli. Voi cosa ne pensate? Fate parte della schiera di chi crede all'esistenza dei fantasmi o di quella, forse più ampia degli scettici? Fateci sapere partecipando alla conversazione sui nostri profili social:
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https://www.firenzetoday.it/cronaca/leggenda-fantasma-castello-vincigliata-fiesole.html
https://www.mitiemisteri.it/castelli-infestati-case-maledette/castello-malaspina-fosdinovo
https://www.arezzonotizie.it/social/fantasma-matelda-castello-poppi.html
http://dimensioniocculte.blogspot.com/2017/04/fantasmi-dianora-lo-spettro-del-castelo.html
http://ifantasmi.it/il-fantasma-di-dianora/
https://www.tuscanypeople.com/lucida-mansi/
https://www.toscanaovunquebella.it/it/sovicille/il-ponte-della-pia

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Title: The Opening Closing (instrumental)
Author: Pipe Choir
License: Creative Commons Attribution
Links: https://soundcloud.com/pipe-choir-2/p-c-iii-the-opening-closinginstrumentalcreative-commons
http://www.pipechoir.com/

Nella puntata di questa settimana affrontiamo il tema complicato dell'estremo campanilismo che coinvolge borghi grandi e piccoli della nostra regione in una guerra perenne a colpi di sfottò e prese in giro. Se le radici di certe rivalità sono talvolta ben identificabili, come quella tra Pisa e Livorno o Siena e Firenze, quando si parla di cittadine ben più piccole, le radici dell'inimicizia sono ben più difficili da spiegare. Facile capire come i "foresti" non possano fare a meno di rimanere basiti di fronte all'entusiasmo di noi toscani nel prenderci ferocemente per i fondelli. Cosa ne pensate? Conoscete storie curiose che riguardano rivalità che coinvolgano borghi toscani o altre realtà fuori dalla nostra regione. Fatecelo sapere partecipando alla discussione sui nostri social:
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http://lacompagniadeirubbaorsi.it/la-storia-del-ponzacchiotto/
https://www.quinewsvaldera.it/campanili-e-campanilismi-tra-orsi-cispia-e-mota.htm
https://ricerca.gelocal.it/iltirreno/archivio/iltirreno/2010/02/24/LN2PO_LN202.html
https://corrierefiorentino.corriere.it/politica/articoli/2008/08_Agosto/29/battaglia_montaperti_toscana.html
http://www.lavocedilucca.it/post.asp?id=44688
https://www.tuscanypeople.com/perche-livornesi-e-pisani-si-odiano/
https://vittynablog.wordpress.com/2018/07/22/toscani-tutti-contro-tutti/
https://www.toscanaoggi.it/Cultura-Societa/Le-eterne-rivalita-dei-campanilismi2

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Title: Snow Ticket
Author: Pipe Choir Records
License: Creative Commons Attribution
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Nella puntata di questa settimana vi raccontiamo una storia molto particolare, quella di un paesino che dopo secoli di esistenza tranquilla è diventato famoso quando è stato sommerso dalle acque di un invaso di una centrale idroelettrica. La storia di Fabbriche di Careggine, paese di circa duecento anime, scomparso nel 1947 quando fu inaugurata la centrale di Vagli e riemerso per quattro volte quando l'invaso è stato svuotato per interventi di manutenzione è conosciuta in Italia e nel mondo. L'ultima volta che tornò alla luce, nel 1994, furono quasi un milione i turisti a visitarlo, giungendo fin dall'Australia. La nuova riemersione, prevista per quest'estate, è stata rinviata al 2022 causa pandemia ma cogliamo l'occasione per raccontarvi quello che non molti sanno, ovvero la straordinaria storia del villaggio prima che finisse sotto le acque del Lago di Vagli. Una storia nata da un gruppo di fabbri della provincia di Brescia costretti a fuggire dalle proprie terre da un despota sanguinario che hanno dato origine a sette secoli di alti e bassi legati all'industria estrattiva e la passione per il ferro. Una storia infinita che speriamo di approfondire la prossima estate, quando le case e la chiesa di Fabbriche di Careggine torneranno di nuovo a vedere il sole.
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https://iltirreno.gelocal.it/lucca/cronaca/2021/05/03/news/il-paese-sommerso-dal-lago-ora-e-pronto-a-riemergere-1.40226356
https://www.verdeazzurronotizie.it/prima-del-paese-sommerso-la-vera-storia-di-fabbriche-di-careggine/
https://www.youtube.com/watch?v=tZQMKoCTvtc&ab_channel=piemme71
https://www.pensierinmoto.it/lago-di-vagli-sara-svuotato-nel-2021-e-riemergera-il-paese-fantasma/
https://www.artribune.com/arti-visive/fotografia/2021/02/fabbriche-di-careggine-toscana-progetto-silvia-camporesi/

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Title: earth2earth
Author: Pipe Choir Records
License: Creative Commons Attribution
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Nella puntata di oggi affrontiamo un problema spesso sottovalutato, l'emergenza abitativa che sta colpendo fasce sempre più ampie della popolazione toscana. Secondo l'Avvocato dell'Unione Inquilini di Pisa Claudio Lazzeri, a rivolgersi al loro sportello sono sempre più categorie che fino a pochi mesi fa non si sarebbero mai sognate di dover chiedere aiuto come ex commercianti, ristoratori o, in generale, partite IVA. Se da un lato lo sblocco degli sfratti previsto per il prossimo 30 giugno potrebbe far esplodere il problema, la proroga non farebbe altro che allargare le fasce di cittadini colpiti da questa crisi. Secondo l'Avvocato Lazzeri una possibile soluzione potrebbe essere quella di superare la logica dell'emergenza e convincere i comuni ad accedere al mercato privato fornendo garanzie ai proprietari invece di rivolgersi sempre a costosi bed and breakfast per le famiglie recentemente sfrattate. Cosa ne pensate? Come affrontare questo problema che rischia di dare un ulteriore colpo a molte famiglie già provate dalla crisi? Fatecelo sapere partecipando alla conversazione sui nostri profili social:
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https://www.lanazione.it/firenze/cronaca/fiorentini-alla-caritas-per-un-piatto-di-carne-ho-sempre-lavorato-perch%C3%A9-vergognarmi-1.6101885
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https://iltirreno.gelocal.it/montecatini/cronaca/2021/03/03/news/chiusa-in-quarantena-con-i-miei-due-figli-ora-che-ho-un-bisogno-disperato-di-lavoro-1.39980343
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Title: Love Lost
Author: Aerocity
License: Creative Commons Attribution
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Nella puntata di oggi vi raccontiamo una storia particolare, quella di Paolo Burrini, geologo fiorentino che, qualche anno fa, decise di mollare il suo lavoro in una ditta leader della cartografia digitale per reinventarsi come guida ambientale. Con la sua compagna innamorata dell'arte e della città di Firenze, hanno messo in piedi Le Vie Narranti, un progetto che abbina camminate in mezzo alla natura o alle bellezze artistiche delle città d'arte con la narrazione di aneddoti ed episodi particolari che ha già raccolto un nucleo di appassionati da tutta la regione. Gli abbiamo chiesto le ragioni dietro a questa scelta di vita particolare, quale è il pubblico al quale si rivolge, il percorso al quale è più affezionato e se abbia dei rimpianti, visto il blocco del turismo internazionale e la grave crisi che coinvolge il settore. Una storia speciale che speriamo vi piaccia. Fateci sapere cosa ne pensate partecipando alla conversazione sui nostri canali social:
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Title: Leopard Print Elevator
Author: Kevin McLeod (incompetech.com)
License: Creative Commons Attribution
Links: https://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1500077

Dopo mesi e mesi di caldo soffocante, sembra che, finalmente, l'estate stia per finire. La cosa inevitabilmente renderà coloro che non riescono ad immaginarsi la loro vita lontani dal mare un po' tristi. Se ci vorrà parecchio tempo prima di tornare a bagnarsi nel nostro bel Tirreno, spaparanzati sulla spiaggia, questo non vuol dire che non possiamo passare qualche giorno nelle nostre località balneari preferite. Prima che il tempo volga decisamente al peggio ed arrivi il freddo non avete che l'imbarazzo della scelta, specialmente in Toscana. Tra le tante località che si trovano sulla costa, ben poche sono così affascinanti come una delle località più esclusive, fiera di essere conosciuta come la "perla del Tirreno". Circa 150 anni fa, questo villaggio di pescatori divenne il ritrovo di artisti ed intellettuali, diventando poco alla volta uno dei posti migliori dove passare un'estate rilassante e allo stesso tempo culturalmente interessante. Per qualche decennio qui si ritrovavano politici importanti, giornalisti famosi, stelle del cinema: ad ogni angolo potevi trovare persone affascinanti. Le cose sono un po' cambiate ma resta sempre un posto splendido. Ecco perché questa settimana What's Up Tuscany vi porterà sulla Costa degli Etruschi per raccontarvi tutto quel che c'è da sapere su uno dei posti che amo di più al mondo, Castiglioncello.

Se ascolterete l'intero episodio, vi spiegherò come iniziò tutto 150 anni fa quando, completamente per caso, un gruppo di artisti di talento si ritrovò da queste parti per passare le proprie estati. Quando arrivarono i colori e le immagini di questo piccolo villaggio li ispirarono profondamente, tanto da inserire quel che vedevano nei loro dipinti. Per fortuna degli abitanti del posto, questi artisti sarebbero diventati famosi esponenti del movimento dei Macchiaioli, cambiando per sempre la storia dell'arte italiana. Fu grazie ai loro dipinti che Castiglioncello iniziò ad attirare personaggi importanti, da Giovanni Giolitti a Luigi Pirandello, da Indro Montanelli a Luchino Visconti. Una delle colonne del giornalismo e della politica italiana, Giovanni Spadolini, aveva una villa di famiglia proprio sopra la baia principale del villaggio ed era letteralmente di casa. Col tempo arrivarono anche gli attori famosi, da Mastroianni a Gassman fino a quello che sarebbe diventato sinonimo di questa cittadina, il grande Alberto Sordi. Oggi potete venire qui e seguire i passi di questi artisti famosi, vedere le loro splendide abitazioni ed esplorare questo villaggio pieno zeppo di sorprese.

Castiglioncello ha davvero tanti posti curiosi da visitare, dallo strano castello che ha preso il posto del "casone" dei Macchiaioli fino alla tozza e robusta torre che l'ha difesa per secoli dai pirati saraceni fino al piccolo museo dove si trovano copie fedeli dei capolavori degli artisti che hanno vissuto per lunghi anni da queste parti. Visto che si trova su un piccolo promontorio, non è semplice trovare la spiaggia o la caletta adatta per le vostre esigenze: ecco perché ve le descriverò una per una, aiutandovi nella non semplice scelta. Se poi sceglierete di rimanere qui per qualche altro giorno, vi spiegherò cosa c'è da fare in città, indicandovi pure un paio di posti dove si mangia alla grande. Anche in Toscana ci sono tanti posti più economici ma, alle volte, vale la pena di spendere un po' di più. Nel caso di Castiglioncello è una certezza: per me è un posto particolare, visto che mia madre ci veniva ogni estate quando era giovane ma questo non vuol dire che non sia assolutamente splendida. Se gliene date l'occasione, vi ruberà il cuore di sicuro.
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https://www.thegrandwinetour.com/en/famous-italian-art-sites/castiglioncello-macchiaioli-tuscany
https://www.visittuscany.com/it/citta-e-borghi/castiglioncello/
https://tuscanyplanet.com/castiglioncello/
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Pipe Choir - Bom Bom Breakthrough (Instrumental)
Pipe Choir - Children of the Son (Instrumental)
Wayne John Bradley - Pick You Up
Mike Chino - Calm and Harmony
Incompetech - Leopard Print Elevator
Pipe Choir - Ignite to Light (Instrumental)
Wayne John Bradley - Blues Rock Original Instrumental
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Vista l'incertezza generale che ancora domina le nostre vite, molti toscani saranno di nuovo costretti a lasciar perdere i viaggi e tornare al classico bagno nelle tradizionali località della nostra costa. La riapertura annunciata per il prossimo 15 maggio ha già fatto scatenare i fedelissimi dell'abbronzatura di casa, che però spesso dovranno far fronte ad aumenti e disagi. Ai Bagni Pancaldi di Livorno arrivare alle sei di mattina non è abbastanza per evitare la coda e garantirsi il posto che magari la propria famiglia ha occupato da decenni. Le proteste fioccano sui social ma i gestori non sembrano avere molte alternative, viste le regole di distanziamento che dovrebbero confermare i numeri dell'anno scorso. Sul litorale pisano le cose procedono con meno frenesia ma in un clima di generale ottimismo. A sentire i gestori, l'incertezza che ancora circonda i viaggi all'estero ed il timore di nuove chiusure a sorpresa convinceranno molti toscani a preferire ancora il mare vicino casa. Il rischio però è che altri paesi europei come la Grecia, che dal 14 maggio darà il via al proprio green pass per i viaggiatori stranieri, riusciranno a convincere molti turisti ad avventurarsi all'estero. Voi come la pensate? Avete già scelto un'altra estate vicino casa o la voglia di partire è troppo forte? Fatecelo sapere partecipando alla conversazione sui nostri profili social:
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https://www.quotidiano.net/cronaca/vacanze-2021-e-covid-ombrelloni-super-distanziati-la-regola-10-metri-quadrati-1.6273733
https://iltirreno.gelocal.it/pisa/cronaca/2021/04/20/news/tutti-al-mare-finalmente-dal-15-maggio-gli-stabilimenti-del-litorale-sono-pronti-1.40176017
https://iltirreno.gelocal.it/livorno/cronaca/2021/04/21/news/posti-in-punta-pancaldi-esauriti-in-poche-ore-c-e-chi-ha-dormito-in-auto-1.40179116
https://iltirreno.gelocal.it/livorno/cronaca/2021/04/20/news/l-ombrellone-ai-pancaldi-costa-il-doppio-tra-il-popolo-dei-bagnanti-scatta-la-protesta-1.40175029
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https://iltirreno.gelocal.it/piombino/cronaca/2021/04/20/news/l-ombrellone-e-ambito-al-via-a-fine-maggio-1.40177967

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Title: Supernova (Argofox release)
Author: EzaOne
License: Creative Commons Attribution
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Nella puntata di oggi vi raccontiamo due storie particolari di persone che, di fronte alle sfide poste a tutti noi dalla crisi e dalla pandemia, hanno deciso di lasciarsi tutto alle spalle e ripartire da zero lontano da casa. Per Fabrizio Arpino il salto è stato una questione di cuore e di passione per il mare e per la pesca. Ha lasciato alle spalle un posto da dirigente nell'azienda multiservizi di famiglia a Milano per aprire una pescheria a Grosseto, dove vende il pesce che pesca ogni giorno a Porto Ercole con la sua barca. Una scelta che non rimpiange, nonostante le gravi difficoltà dei piccoli esercenti in questo momento storico. La scelta di Lorenzo Banchi e della moglie Alice Forzoni è stata invece una questione di sopravvivenza, dopo che la pandemia aveva bloccato per oltre un anno il loro lavoro di insegnanti di ballo ed organizzatori di eventi a Pistoia. Dopo la segnalazione di un amico di lunga data, a gennaio hanno deciso di trasferirsi a San Juan del Sur, piccola cittadina a pochi chilometri dal confine tra Nicaragua e Costarica che sta diventando sempre più popolare tra i turisti di Stati Uniti, Canada ed Europa. Insegnando lo swing ai locali riescono a mantenersi ed hanno già deciso di prolungare il soggiorno fino a maggio. Se non dovessero essere in grado di tornare a lavorare in Italia, probabilmente sceglieranno di rimanere in Nicaragua. Cosa ne pensate voi? Avete mai avuto la tentazione di mollare tutto e reinventarvi una vita altrove? Fatecelo sapere partecipando alla conversazione sui nostri profili social:
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BACKGROUND MUSIC
Title: Children of the Son
Author: Pipe Choir Records
License: Creative Commons Attribution
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Nella puntata di oggi facciamo un viaggio in un piccolo paese nelle montagne pistoiesi con una irrefrenabile passione per la bugia, Le Piastre. Nella frazione che conta appena 80 abitanti un'associazione di allegri umoristi ha portato avanti fin dal 1966 un festival unico al mondo, il Campionato della Bugia. L'Accademia della Bugia ha recentemente annunciato il lancio di un film festival per cortometraggi di non più di venti minuti tutti all'insegna della bugia che saranno giudicati da una giuria di esperti. Questo gruppo di burloni ma non troppo è riuscito a mantenere viva la manifestazione, che quest'anno giungerà alla 45a edizione. Gli accademici non si sono però limitati: nel 2017 hanno dato vita all'unico museo della bugia esistente al mondo, realizzato interamente da volontari ad un costo di soli 30000 Euro. Vista la pandemia, la fantasia si è scatenata, con l'istituzione della Patente di Bugiardo, la felpa bugiarda e, in occasione del 1 Aprile, l'annuncio del prossimo lancio di un vaccino anti-COVID a base di farina di castagne che come effetto collaterale ha un forte odore di cinghiale selvatico. Una storia davvero particolare, segno di come in Toscana spesso ad essere trattate con la massima serietà sono le cose meno importanti. Cosa pensate di questa strana combriccola di umoristi? Fatecelo sapere partecipando alla conversazione sui nostri profili social:
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https://www.gonews.it/2021/04/12/accademia-della-bugia-film-festival-concorso-2021/
https://www.gonews.it/2021/02/17/patente-bugiardo-accademia-bugia/
https://www.reportpistoia.com/archivio/montagna/item/83813-accademia-della-bugia-ecco-l-annuario-tutto-o-quasi-bugiardo.html
https://www.labugia.it/2021/03/io-e-la-bugia-parola-di-emilio-guazzone/
https://www.labugia.it/2017/08/la-bugia-diventa-museo/
https://www.labugia.it/2021/04/covid-arriva-il-primo-vaccino-in-pillole-vegetariano-e-biologico/
https://www.labugia.it/2021/03/il-campionato-italiano-della-bugia-avra-per-tema-il-viaggio/
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Title: Summercycle
Author: Wayne John Bradley
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