Wagemut Taste Academy – Details, episodes & analysis

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Podcast Wagemut Taste Academy

Wagemut Taste Academy

Nicolas Kröger

Arts

Frequency: 1 episode/18d. Total Eps: 77

Hosting podcast Podigee
Entdecke mit uns die faszinierende Welt der Spirituosen und der Sensorik! Ich zeige dir, wie du deinen Geschmackssinn Schulen kannst und lade dich dazu ein die Vielfältigkeit des flüssigen Genusses besser kennen zu lernen. Wir werden uns ebenfalls der Herstellung widmen und wie sich diese auf den Geschmack ausüben.
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#79 Kater verbeugen

Episode 79

samedi 16 décembre 2023 • Duration 04:17

Ich gebe dir eine Anleitung mit, wie du anständig gegen den Kater vorbeugen kannst und somit den nächsten Tag so gut es geht gestaltest.

#78 Ausspucken bei Verkostungen. Muss das sein?

Episode 78

lundi 14 novembre 2022 • Duration 08:56

Ausspucken bei Verkostungen hat auf jeden Fall seine Berechtigung. Allerdings wird in vielen Fällen völlig übertrieben.

#69 Spirituosen Food Pairing Alternative

Episode 69

mardi 21 septembre 2021 • Duration 09:50

Spirituosen ergeben mit Soda oftmals keinen Sinn - und daher sind sie auch keine Alternative zu dem generell schwierigen Thema pure Spirituosen zum Essen zu servieren.

#68 Meine beste Cocktail-Food-Pairing Erfahrung! Menage Bar in München

Episode 68

samedi 18 septembre 2021 • Duration 14:29

Ich bin kein großer Fan von Food Pairings mit Cocktails. Ich sage nicht, dass es nicht geht, sondern einfach dass die Meisten das nicht können und dann irgend etwas unharmonisches zusammen würfeln. Ein Laden, der das aber definieren drauf hat, ist die Menage Bar in München: https://instagram.com/menage_bar?utm_medium=copy_link

#67 Was Käse mit Rum gemeinsam hat

Episode 67

vendredi 17 septembre 2021 • Duration 07:18

Bei Käse ist für jeden etwas dabei. Von einem fast geschmacklosen Aufschnitt bis hin zu extrem kräftigen Grubenkäse gibt es das richtige für jedermann. Das Gleiche gilt für die komplexeste Spirituose: Rum

#66 Rumstile der unterschiedlichen Länder

Episode 66

samedi 4 septembre 2021 • Duration 15:58

Es gibt durchaus ein paar Stile, wo man das Land rausschmecken kann. Um welche Länder es sich dabei handelt erzähle ich dir in dieser Folge.

#65 Wasser in Whisky/Rum richtig eingesetzt

Episode 65

vendredi 3 septembre 2021 • Duration 14:07

Viel zu oft werden Wasser-Tropfen in den Whisky oder Rum geben, obwohl die da gar nichts drin zu suchen haben.

#64 Verkosten auf Messen

Episode 64

jeudi 2 septembre 2021 • Duration 08:17

Ich bin nicht in der Lage auf Messen vernünftig zu verkosten - also tue ich es auch nicht. Warum das so ist, erzähl ich dir gerne in dieser Folge.

#63 German Rum Festival 2021

Episode 63

mercredi 1 septembre 2021 • Duration 07:21

Warum ich das German Rum Festival liebe und warum dieses Jahr ganz besonderes war.

#62 Mangel = Genuss

Episode 62

samedi 28 août 2021 • Duration 11:49

Wir alle sind absolut verwöhnt. Wollen es nur nicht wahrhaben, da es mittlerweile zum Standard geworden ist. Um mein Bewusstsein für diese Tatsache zu erweitern begebe ich mich 1x im Jahr in eine extreme Situation um das Leben mehr zu schätzen - und um somit meinen Genuss zu verbessern.

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