Explore every episode of the podcast Utopias by SWEN : la parole à ceux qui agissent

Comprendre ce que nous mangeons, c’est regarder toute la chaîne qui y conduit.

On apprend à équilibrer nos assiettes, à lire les étiquettes, à suivre des recommandations nutritionnelles… mais bien rarement à retracer le trajet invisible de nos aliments. Entre les sols qui les font naître, les pratiques agricoles, les processus industriels et la logistique qui les distribue, la qualité d’un aliment n’est jamais le fruit d’un geste isolé : elle est le résultat d’un système interconnecté.

Améliorer la santé des sols suppose d’aligner l’ensemble des acteurs de la chaîne de valeur : des agriculteurs qui expérimentent des façons de travailler la terre plus résilientes, des entreprises qui réorganisent leurs filières et investissent dans des matières premières responsables, des distributeurs dont les cahiers des charges et les choix d’achats orientent silencieusement les pratiques.

Lorsque ces décisions s’alignent, une transformation profonde devient possible : la qualité de nos aliments ne dépend plus d’une initiative isolée, mais d’un mouvement collectif où chacun trouve son intérêt dans un nouveau paradigme.

Pour explorer ces questions, Adrienne de Malleray accueille Fabien Girard, Directeur Régional Europe d'Earthworm Foundation, dans le podcast Utopias by SWEN, qui donne la parole à ceux qui agissent pour faire des utopies d’aujourd’hui nos réalités de demain.

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

On apprend à lire, à écrire, à compter… mais à quel moment apprend-on à prendre soin de la terre ?

Aujourd’hui, la vie des sols reste largement absente des premières années d’école. Ce n’est qu’au collège, dans des cours théoriques de SVT, que les élèves découvrent — souvent brièvement — que le sol est un monde vivant, peuplé de microbes, de champignons, de vers, d’êtres invisibles qui rendent notre existence possible.

Pourtant, comprendre le sol, c’est comprendre le vivant. C’est aussi comprendre comment se nourrir, comment les écosystèmes fonctionnent, et comment on pourrait réparer ce qui a été abîmé.

Alors pourquoi cette connaissance si fondamentale est-elle encore si peu transmise ? Et à quoi ressemblerait une école qui formerait les enfants à coopérer avec le vivant dès leur plus jeune âge ?

Pour explorer cette idée, Adrienne de Malleray accueille Marc-André Selosse dans le podcast Utopias by SWEN, qui donne la parole à ceux qui agissent pour faire des utopies d’aujourd’hui nos réalités de demain.

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