Überlandflieger – Der Podcast – Details, episodes &amp; analysis

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André Rogowski, Genuss & Harmonie Gastronomie GmbH / WAGO

Friday, October 20, 2023 • Duration 39:32

🎙️ In unserer neuesten Podcast-Folge haben wir André Rogowski zu Gast, den Gastronomieleiter bei WAGO. Er bietet einen spannenden Einblick in sein kulinarisches Universum.

🍽️ André ist verantwortlich für die Zubereitung von rund 450 Mahlzeiten täglich, eine beachtliche Herausforderung. Zumal seine Zielgruppe immer dieselbe bleibt– Mitarbeiter, die er 22 Tage im Monat in seinem Restaurant begrüßen möchte – da wird Abwechslung auf der Speisekarte erwartet.

🌱 Im WAGO-Betriebsrestaurant wie auch bei dem eigentlichen Arbeitgeber von André – Genuss & Harmonie Gastronomie - dreht sich alles um Frische und Nachhaltigkeit. Hier wird nichts mit Pulver oder Konservierungsstoffen zubereitet. Stattdessen wird mit regionalen Höfen zusammengearbeitet, um erstklassige Zutaten zu gewährleisten. 🍏 Saisonal und gesund – das ist hier die Philosophie. Klar also, das André sich auch bei unserem Projekt „Ökomodellregion“ beteiligt.

Was das Betriebsrestaurant noch alles bietet, wie André es geschafft hat 85 Kilo abzunehmen, was sein eigentlicher Berufswunsch war und was ein Probierlöffel ist, erfahrt ihr, wenn ihr reinhört 🎧💫

#Überlandflieger #Podcast #Gastronomie #Nachhaltigkeit #RegionaleKüche #Kochleidenschaft #frischerwind #mindenlübbecke #heimat #betriebsrestaurant

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Alex Thoss & Paola, Home Deluxe GmbH

Friday, September 8, 2023 • Duration 51:04

🎙️ Neuer Podcast-Alert! 🎉

Heute teilen Alex Thoss und Paola ihre Geschichte mit uns. Sie geben uns einen kleinen Einblick, wie sie das Jonglieren zwischen ihrem Privatleben, Patchwork-Familie und dem Führen eines enorm gewachsenen Unternehmens - Home Deluxe - meistern. 🏠💼 Was bedeutet Stress für sie, und wie gehen sie damit um? Hätte Alex Thoss dieses Business noch einmal genauso aufgebaut? 🤔

Paola ist erfolgreiche Influencerin mit 5,7 Mio. Followern, die schon ganz schön rum gekommen ist. Wie fühlt sie sich bei uns im Kreis Minden-Lübbecke?

Dieser Podcast ist ein Blinzeln hinter die Kulissen einer spannenden Reise voller Höhen und auch Tiefen. 🌠

Also, schnappt euch eure Kopfhörer und lasst euch von Alex und Paola mitreißen. 🎧💫

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Alice-Sophie Kannieß und Nils Torbrügge, GWD Minden

Friday, August 11, 2023 • Duration 38:26

Wir sind aus der Sommerpause ☀ zurück – genauso wie der Handball-Bundesligist 🤾‍♂️ GWD Minden. Teamkoordinatorin Alice Sophie Kannieß erzählt spannende Geschichten aus ihrem Berufsalltag in der Männer-Bundesliga – da ist sie als erste und einzige Frau in dieser Position tatsächlich noch eine echte Exotin. Nils Torbrügge ist Geschäftsführer bei GWD und schildert seinen Wechsel vom Trikot ins Sacko, den ersten Herausforderungen und was ihn motiviert. Aktuell konzentrieren sie sich mit der Mannschaft voll auf die Vorbereitung, um ganz oben mitzuspielen. Das erste Heimspiel ist am 09.09.23 um 19.30 Uhr gegen TV 05/07 Hüttenberg.

Die Podcast-Folge 🎙 ist für alle Handball-Fans und die, die es noch werden wollen, ein Muss!! Also hört rein 🎧

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Tim Schwengel, Das Mauerwerk

Friday, June 30, 2023 • Duration 25:10

Eine neue Podcast-Folge 🎙 haben wir noch für euch, bevor wir in die Sommerpause 🏖 ☀️ gehen. Und in dieser stellen wir euch auch direkt ein schönes Ausflugsziel für die Ferien vor. Ein Ort, an dem man sich bewusst Zeit nehmen darf und Qualität und das schöne Ambiente genießen kann. Es geht um das Mauerwerk an der Weser in Bad Oeynhausen. Tim Schwengel erzählt im Interview von seinen großen Leidenschaften: handgemachte Torten 🍰, selbstgemachtes Eis 🍧 und natürlich Schokolade 🍫! Er ist einer von wenigen Schokoladen-Sommeliers weltweit und hat auf seinem beruflichen Lebensweg 👨‍🍳 schon einige spannende Stationen in Köln, München, Siegen und Augsburg absolviert. Das letzte große Abenteuer war sicherlich die Teilnahme bei der SAT.1-Show „Das große Backen“ 🥈. Wie das Bewerbungsverfahren ablief, was Tims Handicap ist und wieviel er mit seiner Teamkollegin geübt hat, erfahrt ihr in der neuen Folge vom #Überlandflieger-Podcast! 🎧

#überlandflieger #frischerwind #mindenlübbecke #heimat #podcast #dasmauerwerk #schokolade #torten #dasgroßebacken