Tyske Vinhistorier – Details, episodes & analysis

I denne episode smager vi på tre PIWI vine: Sauvignac, Calardis Blanc, og Cabernet Carbon. Alle tre producenter er medlem af den såkaldte Zukunftsweine Initiative som blev grundlagt af Dr. Eva Vollmer.

Om Tyske Vindage

Tyske Vindage er Danmarks største vinfestival som udelukkende fokuserer på tysk vin. Du kan læse mere om vores events her:

Tyske Vindage København

Tyske Vindage Aarhus

Følg os på Sociale Medier

Instagram

Facebook

Vine vi smager på i denne episode

Bioweingut Hemberger Sauvignac (Franken)

Weingut Wedekind Calardis Blanc (Rheinhessen)

Weingut Forsthof Cabernet Carbon (Württemberg)

Læs mere links

Interview med Dr. Eva Vollmer

Zukunftsweine

Podcast Vin for Begyndere om PIWI druer

B2B Master Class d. 10.05. i København 16-18

tilmeld dig via tyskevindage@gmail.com

Aromatiske vine er ikke unormalt i Tyskland, Riesling for eksempel anses af som en klassisk aromatisk druesort. Men i denne episode fokuserer vi for en lidt mere anderledes form for aromatik, nemlig ekspressive og muligvis lidt slikkede druesorter. Lyt med når vi smager på Scheurebe, Sauvignon Blanc, og Muskateller.

Tyske Vindage på Instagram

https://www.instagram.com/tyskevindage/

Kom til Tyske Vindage d. 11. maj 2025 i København og oplev skønheden af tysk vin.

⁠⁠Tyske Vindage 11. maj 2025⁠⁠

Kom til Tyske Vindage d. 05. oktober 2025 i Aarhus og oplev skønheden af tysk vin.

⁠⁠⁠Tyske Vindage 05. oktober 2025⁠⁠⁠

De tre vine vi smager i denne episode er:

#1 - Gut von Beiden, Pfalz, Scheurebe trocken 2024

Ikke importeret - 11,10 EUR

https://gutvonbeiden.com/produkt/scheurebe-trocken/

#2 - Oliver Zeter, Pfalz, Sauvignon Blanc trocken 2024

Wine Collective Danmark - 135 DKK

https://winecollective.dk/products/oliver-zeter-sauvignon-blanc

#3 - Weingut Meyer, Pfalz, Musketeller halvsød 2024

Ikke importeret - 7,50 EUR

https://www.meyer-weingut.de/shop.html

Efter en lille vinterpause er vi tilbage med Tyske Vinhistorier. Denne episode omhandler tysk Chardonnay. Produktion af tysk Chardonnay er tidoblet i løbet af de sidste 30 år og dermed kan vi allerede se at det er en drue som får mere og mere opmærksomhed.

Kom til Tyske Vindage d. 11. maj 2025 i København og oplev skønheden af tysk vin.

⁠Tyske Vindage 11. maj 2025⁠

Læs mere

På vores hjemmeside kan du også læse lidt mere om Chardonnay og anbefalede producenter.

https://tyskevindage.dk/tysk-vin/tysk-hvidvin/tysk-chardonnay

De tre vine vi smager i denne episode er:

#1 - Weingut Kohl, Pfalz, Chardonnay 2023 (ikke forhandlet i Danmark)

#2 - Weingut Mertz, Rheinhessen, Naked by Nature Chardonnay 2022 (Ad fundum, 179 DKK).

https://adfundum.dk/

#3 - Jojo, Pfalz, Chardonnay 2018 (ikke forhandlet i Danmark)

Tænker du også "naturvin" når du hører Demeter eller biodynamisk? Så lyt med når Solveig og Jan fordyber sig i biodynamiske vine fra fire Demeter producenter, som alle har en ting til fælles: De smager simpelthen som rigtig "normal" vin og er virkelig lækre.

Kom til Tyske Vindage d. 11. maj 2025 i København og oplev skønheden af tysk vin.

Tyske Vindage 11. maj 2025

Vi smager på vine fra de følgende fire vine:

⁠VDP Beurer, Württemberg - Brut 2019 - Vinimondo - 249 DKK⁠

⁠VDP Odinstal, Pfalz - Riesling Muschelkalk 2022 - Simply Grapes⁠

⁠Gut Steyerberg, Nahe - Gewürztraminer Orange - De andre - 299 DKK⁠

⁠Frank John, Pfalz - Pinot Noir 2020 - Manfred & Co - 365 DKK⁠

Bøger vi referer til i podcasten:

⁠Nicolas Joly: What is biodynamic wine?⁠

⁠Isabelle Legeron: Natural Wine⁠

⁠Darwin: The formation of vegetable mould through the formation of worms.⁠

Tyskerne er ikke kun verdensmester i at drikke bobler (no shit oO) men er også rigtig dygtig til at producere dem. I denne episode smager Solveig og Jan sig gennem 4 forskellige typer af tyske bobler.

Kom til Tyske Vindage d. 11. maj 2025 i København og oplev skønheden af tysk vin.

⁠Tyske Vindage 11. maj 2025⁠

Timeline

00:00 Introduction

13:40 Werther-Windisch Blanc de Blancs 100% Chardonnay

24:00 Hvad er Pet Nat?

31:50 Weinreich Pet Nat "Perlen vor die Säue"

34:30 Frank John Riesling Sekt 36

48:50 Schloß Vaux Assmanshäusener Pinot Noir

Læs mere og smag med

Har du lyst til at smage med? Så find en smagekasse med 3 af de flasker som vi præsenterer i podcasten her:

⁠Link til Smagekasse⁠

Producenter i Episoden

• Werther-Windisch, Rheinhessen
• Weinreich, Rheinhessen (Sektmacher)
• Frank John, Pfalz (Sektmacher)
• Schloß Vaux, Rheingau (Sektmacher)

Følg os på SoMe

Følge også gerne Tyske Vindage på Sociale Medier, så er du altid opdateret om særtilbud, early bird billetter og de smagninger vi kommer til at afholde.

⁠Instagram⁠

⁠Facebook⁠

Skriv dig op til Nyhedsbrevet

Og vær altid først i køen når vi begynder med billetsalget til Tyske Vindag.

Nyhedsbrev

Rigtig god lyttelyst!

Solveig og Jan

Solveig og Jan har været til en smuttur til Sachsen og Saale-Unstrut, to mindre tyske vinregioner og de eneste to regioner som er placeret i den tidligere DDR.

Kom til Tyske Vindage d. 11. maj 2025 i København og oplev skønheden af tysk vin.

⁠Tyske Vindage 11. maj 2025⁠

Læs mere og smag med.

Find vores smagekasse med vine fra de fire producenter her: Link til Smagekasse

Producenter i Episoden

• VDP Schloß Proschwitz, Sachsen
• VDP Martin Schwarz fra Sachsen
• VDP Bernard Pawis, Saale-Unstrut
• VDP Böhme & Töchter, Saale-Unstrut

Følg os på SoMe

Følge også gerne Tyske Vindage på Sociale Medier, så er du altid opdateret om særtilbud, early bird billetter og de smagninger vi kommer til at afholde.

⁠⁠Instagram⁠⁠

⁠⁠Facebook⁠⁠

Skriv dig op til Nyhedsbrevet

Og vær altid først i køen når vi begynder med billetsalget til Tyske Vindag.

⁠Nyhedsbrev⁠

Rigtig god lyttelyst!

Solveig og Jan