!Hola! En este episodio de nuestro podcast, quiero contarte todo lo importante y que necesitas saber sobre los edulcorantes no calóricos y su papel en nuestra salud metabólica y la microbiota intestinal.
Así, os voy a desglosar varios artículos científicos que han sido erróneamente interpretados y promovidos en las redes sociales sin una lectura detallada. Veremos cómo, muchas veces, se manipulan las noticias en relación con los edulcorantes y la salud metabólica.
Voy a explicarte en detalle estos estudios, para que, con información completamente neutra, puedas decidir qué edulcorantes elegir. Ademas, os contaré cuáles son los edulcorantes que hoy en día tienen un impacto neutro en nuestro metabolismo y microbiota.
Además, haré una breve referencia a la comparación entre edulcorantes no calóricos, que a menudo se demonizan en redes sociales, y otros edulcorantes calóricos, como la miel o la pasta de dátil, que muchas veces se presentan como una mejor alternativa al azúcar de mesa. Veremos que esto no es del todo así, ya que cada tipo de edulcorante tiene sus ventajas e inconvenientes.
Creo que es clave que conozcais estos puntos para poder establecer una decisión adecuada en el caso de que desees endulzar tus alimentos o bebidas y evitar caer en la vorágine de la desinformación que muchas veces supone el mundo de las redes sociales.
Estudios a los que hago referencia
- Méndez-García LA, Bueno-Hernández N, Cid-Soto MA, et al. Ten-Week Sucralose Consumption Induces Gut Dysbiosis and Altered Glucose and Insulin Levels in Healthy Young Adults. Microorganisms. 2022;10(2):434
- McGlynn ND, Khan TA, Wang L, et al. Association of Low- and No-Calorie Sweetened Beverages as a Replacement for Sugar-Sweetened Beverages With Body Weight and Cardiometabolic Risk: A Systematic Review and Meta-analysis. JAMA Netw Open. 2022;5(3).
- Witkowski M, Nemet I, Alamri H, et al. The artificial sweetener erythritol and cardiovascular event risk. Nat Med. 2023;29(3):710-718
Estudios que prueban la seguridad, neutralidad a nivel metabólico y de la Microbiota de los edulcorantes no caloricos:
- McGlynn ND, Khan TA, Wang L, et al. Association of Low- and No-Calorie Sweetened Beverages as a Replacement for Sugar-Sweetened Beverages With Body Weight and Cardiometabolic Risk: A Systematic Review and Meta-analysis. JAMA Netw Open. 2022;5(3).
Para mas información ya sabéis que me tenéis en mi instagram @isabelvina dónde te comparto contenido diario
En mi canal de YouTube https://www.youtube.com/channel/UC-dfdxLBcvfztBvRAKZSXGQ
Y los suplementos formulados por mi
Para mas información ya sabéis que me tenéis en mi instagram @isabelvina dónde te comparto contenido diario
Mi TikTok @isabelvinabas
En mi canal de YouTube
Y los suplementos formulados por mi en mi web