Nel 1811 comparve una cometa, fra le tre più luminose di sempre nell'epoca moderna, e nello stesso anno furono prodotti vini eccezionali, rimasti nella storia dei collezionisti. Buon Ascolto! 
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I dati del report OIV sullo stato di salute del mercato del vino: c'è da ragionarci per bene. E poi un vino ancora più antico di quello di Spira, un vino da 2000 anni, e naturalmente altre Wine News. Buon Ascolto! 
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Il té nel Regno Unito è come la pastasciutta per noi italiani, ma fino al XIX secolo il monopolio della produzione spettava alla Cina. Per scoprire tutti i segreti del té cinese, e soprattutto per poterselo coltivare da soli, gli inglesi dovettero letteralmente rubarlo. Buon Ascolto! 
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Episodio 260 - Il panorama della WineTech italiana si arricchisce con Cubo Software, una piattaforma per la gestione della cantina, il marketing e tutte le incombenze burocratiche che i produttori di vino sono obbligati a compiere. Andrei Rusu, founder di Cubo, ci spiega cosa è e cosa fa la sua startup. Buon ascolto!
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Episodio 259 - Il report WineSuite su DTC ed Enoturismo spiegato e commentato da Roberto Villa, CMO di Divinea, l'azienda proprietaria di WineSuite. Miglioramento delle esperienze digitali, molto lavoro di analisi, studio dei processi e delle esigenze, e tanta educazione digitale. Questo e altro in questo episodio. Buon ascolto!
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Ep. 258 - Summer Wine News - Qui è dove vediamo cosa sta sucedendo al Metaverso. Buon ascolto!
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Ep. 257 - Summer Wine News - Qui è dove vi dico qualcosa su come sta andando il mercato delle bevande alcolichei. Buon ascolto!
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Ep. 256 - Summer Wine News - Qui è dove parliamo del futuro del vino del Regno Unito alla luce dei cambiamenti climatici. Buon ascolto!
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Ep. 255 - Summer Wine News - Qui è dove vediamo perché Bezos forse ha pagato 4300 dollari una bottiglia di vino che ne valeva 600. Buon ascolto!
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Ep. 254 - Usare gli NFT per produrre certificati di autenticità, consumatori sempre più entusiasti su cibo e bevande biologiche, i nuovi unicorni del mese di maggio. Queste le wine news di questo episodio. Buon ascolto!
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Ep. 253 - Hollywood e Champagne, un binomio che è sempre stato perfetto. Qui 6 film (più uno) dove le bollicine francesi sono protagoniste. Buon ascolto!
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Ep. 252 - Dopo la vendemmia 2022 continuano ad aumentare le eccedenze di vino nelle cantine, inizia ad esserci un problema di sovrapproduzione. Ci sono alcune soluzioni, come la distillazione di crisi, o rivolgersi ai nuovi segmenti del mercato come le bevande NoLow alcol. Buon ascolto!
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Ep. 251 - Ancora una volta il tema è l'Intelligenza Artificiale ed il suo utilizzo, con un accenno all'appello dei 200 tecnologi. Buon ascolto!
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Introduzione dedicata al nuovo Vice Presidente degli USA, J.D. Vance. Acquisizioni a suon di miliardi nel settore del Food, ma qualcosa succede anche nelle aziende che si occupano dell'e-commerce del vino. E poi gli USA che fanno incetta di Prosecco per paura dei dazi del loro stesso presidente e il nuovo spumante della F1. Buon Ascolto! 
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Ep. 250 - Qui è dove vi spiego cosa è meglio bere mentre siete a bordo di un aereo e vi dico anche il perché. Buon ascolto!
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Ep. 249 - La bottiglia di Trento Brut che doveva premiare il vincitore del GP di F1 di Imola andrà all'asta, Lonely Planet si dedica all'enoturismo, un altro cocktail inventato dalla IA in Corea del Sud e la collaborazione fra Drinks e Shopify. iBuon ascolto!
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Ep. 248 - Qui è dove vi parlo dell'iniziativa di un'azienda vinicola australiana ed un canile inglese per salvare i loro ospiti con quattro zampe e trovare loro un amico umano. Buon ascolto!
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Ep. 247 - Da Sarah Jessica Parker a Marchesi Antinori, da Brad Pitt alle abitudini del mercato del beverage, un mix di news per voi. iBuon ascolto!
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Ep. 246 - Se ci fosse il replicatore di Star Trek molti problemi sarebbero risolti, e così ci stanno pensando due startup californiane. Certo, stiamo ancora abbastanza lontani dalla fantascienza, ma hai visto mai?
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Ep. 245 - Una pessima idea di marketing per un vino con la peggior impronta carbonica della storia. Buon ascolto!
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Ep. 244 - NEWS - Il gin di Hermione Granger e le Whisky Wars, più l'intervento di Gianni Torelli, il nostro sommelier in Svezia, sulla vicenda dell'eradicazione di 15.000 ettari di vigna a Bordeaux. Buon ascolto!
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Ep. 243 - FAST - Dove vi racconto i cocktail e preferiti dai reali d'Inghilterra, praticamente tutti a base di gin. Buon ascolto!
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Ep. 242 - Torno sull’argomento di ChatGPT sperando di spiegarvi bene cosa è e come funziona, vi dò qualche indicazione su Midjourney, altro software di IA per le immagini, e poi parliamo di questa IA che vuole diventare barman e sommelier. Buon ascolto! ———
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Ep. 241- Invece di riciclare è possibile riutilizzare? Nel software è la buona pratica comune, mentre per tutto il resto al massimo si ricicla il materiale. E se invece anche gli oggetti venissero riutilizzati? È quello che sta facendo Tommaso Ciuffoletti nella sua Cantina del Rospo a San Giovanni delle Contee, 150 abitanti in provincia di Grosseto. In questo episodio ci spiega il suo contributo alla battaglia contro la CO2 ed il suo attaccamento al territorio. Buon ascolto!
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Potete leggere il post di Tommaso su Intravino a questo link https://www.intravino.com/primo-piano/noi-iniziamo-a-riusare-le-bottiglie-e-provate-pure-a-scoraggiarci/
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Storia di qualche anno fa, uno schema Ponzi per truffare sugli investimenti nei fine wines. Se non sapete niente di truffe e schemi, spiego tutto all'inizio dell'episodio. Buon Ascolto! 
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Ep. 240 - Le Wine News di questo episodio riguardano un nuovo modo di riutilizzare il vetro, gli eventi del food&beverage della prossima settimana, il ritrovamento di una azienda vinicola di 2000 anni fa a Roma e molto altro. iBuon ascolto!
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Ep. 239 - La storia del podcast è legata strettamente alla storia di Internet e dell’evoluzione dei primi siti web, la tecnologia che oggi ci consente di ascoltare un podcast è vecchia di almeno 25 anni. iBuon ascolto!
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Ep. 238 - I numeri dei podcast, quanti sono, chi li ascolta, come si stanno modificando ed evolvendo. Un numero 0 di una serie di episodi abbastanza autoreferenziali. Buon ascolto!
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Ep. 237 - In questo episodio vi racconto una truffa basata sul solito schema Ponzi e che coinvolge investitori, collezionisti ed una fantomatica società dedicata ai vini pregiati. Buon ascolto!
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Ep. 236 - In questo episodio vi spiego cosa era la Silicon Valley Bank e perché il suo fault interessa anche il mondo del vino USA. Buon ascolto!
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Ep. 235 - FAST - Dove vi racconto cosa è il Pisco e perché se lo contendono Cile e Perù. Buon ascolto!
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Ep. 234 - In questo episodio vi racconto come fanno i falsari per la contraffazione di vini e bottiglie pregiate, dal refilling alla creaziione degli unicorni. Buon ascolto!
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Ep. 233 - Come sta andando la lotta contro frodi e contraffazioni del vino? Abbastanza bene, direi, i colpevoli vengono stanati e colpiti. Ma sono ancora tanti gli ettolitri di vino e le aziende coinvolte. In questo episodio, le news sui casi più importanti degli ultimi due anni. Buon ascolto!
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Ep. 232 - FAST Dove vi racconto perché. a volte si scrive whisky e a volte si scrive whiskey, e altre storie. Buon ascolto!
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Ep. 231 - Sarà davvero utile, chatGPT o è invece la solita parola magica che il marketing usa per darsi un'aria tecnologica? Scopritelo in questo episodio. Buon ascolto!
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Cosa è Deep Seek, la novità dell'Intelligenza Artificiale dalla Cina. E poi le wine news: Nonostante da quest'anno sia possibile produrre vini dealcolati anche in Italia, alcune associazioni sono fortemente contrarie. Però si stanno facendo test per riciclare gli scarti della lavorazione del vino, ed inoltre José Mourinho produrrà vino. Interessati? Ascoltate l'episodio, allora. Buon Ascolto! 
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Ep. 230 - Episodio di news dedicato alle etichette sugli alcolici per il mercato USA, il settore del vino sfuso e la crescita dei vini No-Low alcol.. Buon ascolto!
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Ep. 229 - Anche le Big Tech hanno grossi problemi ultimamente, sicuramente non chiudono, tranquilli, ma di certo cambieranno qualcosa. E quindi cosa fare, adeguarsi o cambiare qualcosa nella nostra strategia digitale? Ve lo spiego in questo episodio. Buon ascolto!
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Episodio 228 - In questo episodio vi racconto la storia di un contrabbandiere di whisky durante il proibizionismo, ripresa da un articolo del New Yorker del 1929. Buon ascolto! ———
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L'articolo di The NewYorker è a questo link: https://www.newyorker.com/magazine/1926/09/25/a-bootleggers-story-i-how-i-started

Syd Valentine's Patent Leather Kids - Public Domain
Scott Joplin - Ragtime Dance - Public Domain - Attribution-Noncommercial-Share Alike 3.0 United States: http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/us/
Kid Ory Orchestra - Kid Ory’s Trombone - Public Domain

"The Entertainer" Kevin MacLeod (incompetech.com) Licensed under Creative Commons: By Attribution 4.0 License http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

Kid Ory Orchestra - Society Blues - Putting on the Ritz - Public Domain
The Georgians - Chicago (That Toddling Town) - Public Domain
Oliver Naylor’s Orchestra - Sweet Georgia Brown - Public Domain
Willie Lewis and his Orchestra - Swingin’ for a Swiss Miss - Public Domain

Ep. 227 - Una nuova rivista sul vino dedicata a degustazioni verticali girando per cantine scelte da Jacopo Cossater, Matteo Galello e Nelson Pari. E la rivista come poteva chiamarsi se non Verticale? Buon ascolto!
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Potete acquistare la rivista dal sito https://verticale.wine
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Ep. 226 - FAST - Dove vi racconto perché quando una cosa va male si dice fare fiasco. Buon ascolto!
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Ep. 225 - Due liste, una di vini italiani stilata da Forbes, ed una di sei libri su vino e distillati presa dal New York Times. Tutti i link li trovate anche nella newsletter. Buon ascolto!
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Ep. 224 - La questione delle etichette sugli alcolici in Irlanda, spiegata e commentata. Spoler: non è un attacco al vino italiano, non si parla proprio di vino italiano nella norma irlandese e ci saranno indicazioni su tutti gli alcolici (vino, birra, superalcolici) che l’alcool è un componente cancerogeno e può provocare danni alla salute. Trovate tutti i link nella newsletter.
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Episodio 223 - Questa è la storia di un furto che non è mai avvenuto, o forse si ma non si è mai saputo chi sia stato. Il tempo è il 2013, il luogo è il Kentucky e l'oggetto del furto, forse, è il burbon.
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Credits sigla e soundtrack: Admiral funk by sparky (c) copyright 2021 Licensed under a Creative Commons Attribution (3.0) license. http://dig.ccmixter.org/files/sparky/64447

Ep. 222 - La tecnologia ci salverà o ci distruggerà? Naturalmente dipende solo da noi, da ogni persona e da ogni settore di mercato, ma di certo la tecnologia ci trasforma, perché consente di cambiare le nostre abitudini, di migliorarle se vogliamo, se ne siamo in grado, se siamo maturi abbastanza. Questo vale per il mercato del vino e per ogni altro settore anche nella vita quotidiana, come abbiamo avuto modo di vedere nostro malgrado dal 2020 ad oggi. Ma restare indietro significa rischiare la sparizione, perché sopravvive non il più forte, ma chi si adatta meglio ai cambiamenti
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Sigla finale: Blue soul (with Harmonica) by Bluemillenium (c)2013 CC 3.0 http://dig.ccmixter.org/files/Bluemillenium/43145

Episodio 221 - Ultimo episodio del 2022 e come sempre e come dappertutto un episodio di bilanci e propositi, visto che ormai sono anni che tutte le previsiioni vengono regolarmente tranciate dalla realtà. Dalla crisi dei social a quella delle cryptovalute, come difendersi dall'algoritmo. Buon 2023 a tutte e a tutti voi!
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Credits: Admiral funk by sparky (c) copyright 2021 Licensed under a Creative Commons Attribution (3.0) license. http://dig.ccmixter.org/files/sparky/64447

Bevande fatte con tutto quel che vi viene in mente e anche di più, la fantasia umana nel creare drink alcolici e analcolici non ha avuto limiti, nel corso dei secoli. Ecco qui una lista di bevande davvero strane, fatemii sapere se ne avete assaggiata mai qualcuna. Buon Ascolto! 
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Episodio di Natale 2022 - 220 - Intervista a Matteo Turato di Venissa.it. Nell'episodio di Natale di quest'anno ascolterete l'intervista che ho realizzato durante il BTO2022 di Firenze. Una storia di riqualificazione del territorio e della sua storia, partendo da una vite quasi scomparsa, la Dorona. Buon ascolto e naturalmente, buone feste.
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Credits
Sigla iniziale e finale: Sunday Morning by texasradiofish (c) copyright 2015 Licensed under a Creative Commons Attribution Noncommercial (3.0) license. http://dig.ccmixter.org/files/texasradiofish/52454 Ft: unreal_dm, Snake Davis, Bruce H. McCosar
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Episodio 219 - Perché quando si beve un bicchierino di liquore tutto d'un fiato si chiama Shot? Ve lo spiego in questo episodio (ma non prendete troppo sul serio la spiegazione). Buon ascolto!
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-Effetti: bbc.co.uk – © copyright 2022 BBC

Episodio 218 - L'intervento al BTO2022 tenuto insieme a me da Silvia Ghirelli, esperta di hospitality e progetti di accoglienza dedicate alle cantine vinicole e all'enoturismo.
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