Explore every episode of the podcast تغذية بالعربي

في هذه الحلقة من بودكاست تغذية بالعربي نكمل رحلتنا في سلسلة من البازلا إلى الجينوم، ونصل إلى واحدة من أكثر القصص تأثيرا وإثارة في تاريخ العلم: قصة Rosalind Franklin، وPhoto 51، واللحظة التي بدأ فيها العالم يفهم شكل الـ DNA.

قبل هذه المرحلة، كان العلماء يعرفون أن الـ DNA يحمل التعليمات الوراثية، لكن السؤال الأكبر بقي بلا جواب: كيف يبدو هذا الجزيء؟ وكيف يمكن لشكل واحد أن يفسر تخزين المعلومات، ونسخها، وانتقالها من جيل إلى جيل؟

نحكي في هذه الحلقة قصة روزاليند فرانكلين، العالمة التي استخدمت X-ray diffraction لتكشف علامات البنية الحلزونية للـDNA، وكيف ساعدت بياناتها في الوصول إلى نموذج Double helix الذي نشره Watson وCrick عام 1953.

لكن الحلقة ليست فقط عن DNA.

إعداد وتقديم:

د. عبدالمنان فاضل

دكتوراه في التغذية العلاجية والالتهاب

References

1. Watson, J. D., & Crick, F. H. C. (1953). Molecular structure of nucleic acids: A structure for deoxyribose nucleic acid. Nature, 171, 737-738. https://doi.org/10.1038/171737a0
2. Franklin, R. E., & Gosling, R. G. (1953). Molecular configuration in sodium thymonucleate. Nature, 171, 740-741. https://doi.org/10.1038/171740a0
3. Wilkins, M. H. F., Stokes, A. R., & Wilson, H. R. (1953). Molecular structure of deoxypentose nucleic acids. Nature, 171, 738-740. https://doi.org/10.1038/171738a0
4. King’s College London. (n.d.). Photo 51 and the discovery of DNA’s structure. King’s College London.
5. The Nobel Prize. (1962). The Nobel Prize in Physiology or Medicine 1962. NobelPrize.org.
6. Capuano, E., & Janssen, A. E. M. (2021). Food matrix and macronutrient digestion. Annual Review of Food Science and Technology, 12, 193-212. https://doi.org/10.1146/annurev-food-032519-051646

#تغذية_بالعربي

#بودكاست_تغذية_بالعربي

#من_البازلا_إلى_الجينوم

#روزاليند_فرانكلين

#DNA

#الصورة_51

#الجينات

#الوراثة

#التغذية

#المصفوفة_الغذائية

#FoodMatrix

#DoubleHelix

#Nutrition

#Genetics

هل يوجد فعلا غذاء واحد يمكن أن يدعم صفاء البشرة، ويحافظ على الشباب، ويؤثر في طريقة عمل الجينات؟

في هذه الحلقة من بودكاست تغذية بالعربي نبدأ من سؤال يبدو بسيطا، لكنه يأخذنا إلى قصة عميقة عن التغذية، الجلد، الجينات، وطول العمر.

نتحدث عن العلاقة بين الغذاء والتعبير الجيني، وكيف يمكن لبعض المركبات الغذائية أن تعمل كرسائل بيولوجية داخل الجسم. نناقش أيضا دور التغذية في الالتهاب، الإجهاد التأكسدي، الكولاجين، شيخوخة البشرة، والتيلوميرز، بعيدا عن المبالغات التسويقية والوعود السحرية.

سنأخذ مثالا علميا مدهشا من الطبيعة: كيف يمكن لغذاء خاص أن يساهم في تغيير مصير يرقة صغيرة، لتتحول إلى ملكة تعيش أطول وتختلف في شكلها ووظيفتها. ومن هذه القصة ننتقل إلى الإنسان: هل يمكن للغذاء أن يجعل البشرة أكثر صفاء؟ هل يمكنه أن يؤثر في مؤشرات الشباب؟ وما الذي تقوله الدراسات فعلا عن الكولاجين، الخلايا الجلدية، وتجاعيد البشرة؟

هذه الحلقة ليست وعدا بأن غذاء واحدا سيعيد الشباب أو يطيل العمر بطريقة سحرية. بل هي رحلة علمية لفهم فكرة أعمق:

الغذاء ليس فقط طاقة.

أحيانا يكون رسالة تتحدث بها الخلايا مع الجينات.

إعداد وتقديم:

د. عبدالمنان فاضل

دكتوراه في التغذية العلاجية والالتهاب

المراجع العلمية:

1. Collazo, N., Carpena, M., Nuñez-Estevez, B., Otero, P., Simal-Gandara, J., & Prieto, M. A. (2021). Health promoting properties of bee royal jelly: Food of the queens. Nutrients, 13(2), 543.
2. Botezan, S., et al. (2023). Current status of the bioactive properties of royal jelly: A comprehensive review with a focus on therapeutic and cosmetic applications. Molecules, 28(3), 1110.
3. Kucharski, R., Maleszka, J., Foret, S., & Maleszka, R. (2008). Nutritional control of reproductive status in honeybees via DNA methylation. Science, 319(5871), 1827-1830.
4. Kamakura, M. (2011). Royalactin induces queen differentiation in honeybees. Nature, 473, 478-483.
5. Park, H. M., Hwang, E., Lee, K. G., Han, S. M., Cho, Y., & Kim, S. Y. (2011). Royal jelly protects against ultraviolet B-induced photoaging in human skin fibroblasts via enhancing collagen production. Journal of Medicinal Food, 14(9), 899-906.
6. Park, H. M., Cho, M. H., Cho, Y., & Kim, S. Y. (2012). Royal jelly increases collagen production in rat skin after ovariectomy. Journal of Medicinal Food, 15(6), 568-575.
7. Ikegami, S., et al. (2025). Effect of protease-treated royal jelly extract on facial wrinkles: A placebo-controlled, double-blind, parallel-group study. Journal of Cosmetic Dermatology.
8. Ranneh, Y., Akim, A. M., Hamid, H. A., Khazaai, H., Fadel, A., Zakaria, Z. A., Albujja, M., & Bakar, M. F. A. (2021). Honey and its nutritional and anti-inflammatory value. BMC Complementary Medicine and Therapies, 21(1), 30.
9. Ranneh, Y., Mahmoud, A. M., Fadel, A., Albujja, M., Akim, A. M., Hamid, H. A., & Khazaai, H. (2021). Acute inflammation and oxidative stress induced by lipopolysaccharide and the ameliorative effect of stingless bee honey. Combinatorial Chemistry & High Throughput Screening, 24(6), 744-757.
10. Ranneh, Y., Akim, A. M., Hamid, H. A., Khazaai, H., Fadel, A., & Mahmoud, A. M. (2019). Stingless bee honey protects against lipopolysaccharide induced-chronic subclinical systemic inflammation and oxidative stress by modulating Nrf2, NF-kB and p38 MAPK. Nutrition & Metabolism, 16(1), 15.

#تغذية_بالعربي

#بودكاست_تغذية_بالعربي

#البشرة

#طول_العمر

#الجينات

#التعبير_الجيني

#الكولاجين

#التيلوميرز

#الإجهاد_التأكسدي

#الالتهاب

#غذاء_الملكات

#التغذية_العلاجية

#التغذية_والجينات

#Epigenetics

#RoyalJelly

#SkinHealth

#Longevity

#Nutrition

هل المادة التي تحمل الوراثة هي البروتينات... أم الـ DNA؟

اليوم نعرف أن الـ DNA يحمل التعليمات الوراثية، لكن هذا لم يكن واضحا دائما. في بداية القرن العشرين، كان كثير من العلماء يعتقدون أن البروتينات هي المرشح الأقوى، لأنها أكثر تعقيدا وتنوعا. أما الـ DNA فكان يبدو بسيطا جدا لدرجة أن البعض لم يتخيل أنه يمكن أن يحمل سر الحياة.

في هذه الحلقة من بودكاست تغذية بالعربي نروي القصة التي سبقت اكتشاف شكل الـ DNA. نبدأ مع تجربة فريدريك غريفيث - Frederick Griffith عام 1928، عندما لاحظ أن بكتيريا غير خطيرة يمكن أن تتحول إلى بكتيريا قاتلة بعد اختلاطها ببكتيريا ميتة. ثم ننتقل إلى تجربة أفري، ماكلاود، ومكارتي - Avery, MacLeod and McCarty التي كشفت أن المادة المسؤولة عن هذا التحول هي الـ DNA. وبعدها نصل إلى تجربة هيرشي وتشيس - Hershey and Chase التي استخدمت الفوسفور والكبريت المشع لإثبات أن الـ DNA، وليس البروتين، هو الذي يدخل البكتيريا ويحمل التعليمات الوراثية.

نتحدث أيضا عن قواعد تشارغاف - Chargaff’s Rules، وكيف مهدت لفهم ازدواج القواعد في الـ DNA، ثم نربط هذه التجارب بعالم التغذية من زاوية مختلفة: الميكروبات، سلامة الغذاء، مقاومة المضادات، الميكروبيوم، وكيف أن الغذاء لا يتفاعل فقط مع أجسامنا، بل أيضا مع جينات الميكروبات التي تعيش في أمعائنا أو قد تلوث طعامنا.

في هذه الحلقة ستتعرف على:

• لماذا كان العلماء يعتقدون أن البروتينات تحمل الوراثة؟
• ما قصة تجربة غريفيث والبكتيريا القاتلة؟
• كيف أثبت أفري وماكلاود ومكارتي أن الـ DNA هو “المبدأ المحول”؟
• ماذا فعل هيرشي وتشيس بالفوسفور والكبريت المشع؟
• ما معنى أن DNA يحمل التعليمات الوراثية؟
• كيف يرتبط هذا بسلامة الغذاء والميكروبيوم؟
• لماذا تعتبر هذه التجارب صلة الوصل بين ماندل واكتشاف اللولب المزدوج؟

هذه الحلقة هي جزء من سلسلة من البازلا إلى الجينوم، حيث نروي كيف انتقل العلم من ملاحظة الصفات في نبات البازلاء، إلى فهم DNA، ثم PCR، ثم CRISPR، ثم التغذية الجينية والتغذية الشخصية.

استمعوا للحلقة كاملة على أي منصة بودكاست عبر البحث عن:

تغذية بالعربي

إعداد وتقديم:

د. عبدالمنان فاضل

دكتوراه في التغذية العلاجية والالتهاب

#تغذية_بالعربي

#بودكاست_تغذية_بالعربي

#DNA

#الجينات

#الوراثة

#الميكروبيوم

#سلامة_الغذاء

#التغذية_الجينية

#البكتيريا

#PCR

#تغذية

#تغذية_علاجية

#صحة

في هذه الحلقة من بودكاست تغذية بالعربي نبدأ سلسلة جديدة عن الجينات والتغذية، من أولى بدايات علم الوراثة وصولا إلى التغذية الشخصية الحديثة.

نعود في هذه الحلقة إلى القرن التاسع عشر، إلى دير هادئ في مدينة برنو، حيث كان راهب اسمه غريغور ماندل يزرع نباتات البازلاء، ويعدّ صفاتها جيلا بعد جيل، دون أن يعرف أن تجاربه البسيطة ستصبح لاحقا أساس علم الوراثة الحديث.

نتحدث عن قصة ماندل بطريقة سهلة ومبسطة: كيف لاحظ أن بعض الصفات تظهر، ثم تختفي، ثم تعود من جديد؟ وكيف قاده ذلك إلى مفاهيم مهمة مثل الصفة السائدة والصفة المتنحية وقانون الانعزال؟ ولماذا لم يفهم العالم أهمية عمله إلا بعد وفاته بسنوات طويلة؟

ثم نربط القصة بالتغذية: لماذا لا يستجيب الناس للطعام بنفس الطريقة؟ لماذا يستطيع بعض الناس شرب الحليب بسهولة بينما يعاني آخرون من اللاكتوز؟ ولماذا تؤثر القهوة في شخص أكثر من آخر؟ وكيف فتحت أفكار ماندل الطريق لفهم التغذية الجينية والتغذية الشخصية؟

في هذه الحلقة ستتعرف على:

• من هو غريغور ماندل؟
• لماذا اختار نبات البازلاء؟
• ما معنى الصفة السائدة والصفة المتنحية؟
• كيف بدأت فكرة الجينات قبل اكتشاف الـ DNA؟
• لماذا لم يحصل ماندل على التقدير في حياته؟
• ما علاقة الوراثة بتحمل اللاكتوز والقهوة؟
• لماذا لا يوجد نظام غذائي واحد يناسب الجميع؟
• أين يبدأ علم التغذية الجينية؟

حلقة تجمع بين القصة، العلم، والتغذية، وتفتح الباب لسلسلة كاملة عن الجينات، الـ DNA، PCR، CRISPR، التغذية الجينية، التغذية الجينومية، والـ Epigenetics.

👨‍⚕️ إعداد وتقديم:

د. عبدالمنان فاضل

دكتوراه في التغذية العلاجية والالتهاب

References

1. Siddhartha Mukherjee. The Gene: An Intimate History.
2. Giles Yeo. Gene Eating.
3. Nessa Carey. The Epigenetics Revolution.
4. DNA Learning Center - Cold Spring Harbor Laboratory.
5. Nature Education - Gregor Mendel and the Principles of Inheritance.

هل البروبيوتيك فعلا علاج للقولون... أم أصبح كلمة تسويقية نصدقها بسرعة؟

في هذه الحلقة من بودكاست تغذية بالعربي نناقش صحة الأمعاء والقولون بطريقة علمية وبسيطة، ونتحدث عن البروبيوتيك: متى يكون مفيدا؟ ومتى يكون استخدامه مبالغا فيه أو بلا فائدة واضحة؟

سنوضح الفرق بين البروبيوتيك، البريبايوتيك، الأطعمة المخمرة، والسينبيوتيك، ولماذا لا يكفي أن نشتري أي منتج مكتوب عليه "بكتيريا نافعة" ونتوقع أن يحل كل مشاكل القولون.

كما نتحدث عن أهم مصادر دعم صحة الأمعاء من الغذاء، مثل الألياف، البقول، الشوفان، الخضار، الفواكه، اللبن، الكفير، وبعض الأطعمة المخمرة، مع شرح مبسط لفكرة أن صحة الميكروبيوم تبدأ من نمط الحياة اليومي وليس من كبسولة فقط.

حلقة مهمة لكل شخص يعاني من النفخة، القولون العصبي، اضطراب الهضم، أو يريد أن يفهم كيف يعتني بأمعائه بطريقة صحيحة بعيدا عن الإعلانات والمبالغات.

للاستماع إلى الحلقة:

ادخلوا على الرابط في البايو، أو ابحثوا عن بودكاست تغذية بالعربي على منصتكم المفضلة.

شاركوها مع كل شخص مهتم بصحة الأمعاء والقولون.

د. عبدالمنان فاضل

دكتوراه في التغذية العلاجية والالتهاب

#تغذية_بالعربي #بودكاست_تغذية_بالعربي #البروبيوتيك #البريبايوتيك #صحة_الأمعاء #صحة_القولون #القولون_العصبي #الميكروبيوم #الألياف #الأطعمة_المخمرة #اللبن #الكفير #تغذية #تغذية_علاجية #صحة_الهضم #انتفاخ_البطن #صحة #وعي_غذائي #GutHealth #Probiotics #Prebiotics #Microbiome #IBS #Nutrition

References:

Hill C, Guarner F, Reid G, et al. Expert consensus document: The International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics consensus statement on the scope and appropriate use of the term probiotic.Nature Reviews Gastroenterology & Hepatology. 2014;11:506-514.

Gibson GR, Hutkins R, Sanders ME, et al. Expert consensus document: The International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics consensus statement on the definition and scope of prebiotics.Nature Reviews Gastroenterology & Hepatology. 2017;14:491-502.

(Metaflammation)

في هذه الحلقة من بودكاست تغذية بالعربي نتحدث عن مفهوم علمي مهم أصبح محورًا رئيسيًا في أبحاث السمنة والسكري وأمراض القلب، وهو الالتهاب الأيضي (Metaflammation).

هل الدهون مجرد مخزن للطاقة؟ أم أنها عضو نشط يتواصل مع الدماغ والكبد والبنكرياس وجهاز المناعة؟

سنناقش في هذه الحلقة:

✅ ما هو الالتهاب الأيضي؟

✅ كيف تتحول الدهون من مخزن للطاقة إلى مصدر لإشارات التهابية مزمنة؟

✅ ما دور الخلايا المناعية داخل النسيج الدهني؟

✅ العلاقة بين السمنة ومقاومة الإنسولين والسكري من النوع الثاني والكبد الدهني.

✅ لماذا لا يخبرنا الميزان القصة كاملة عن الصحة؟

✅ الفرق بين الدهون تحت الجلد والدهون الحشوية.

✅ كيف تؤثر الأغذية فائقة التصنيع على الأيض والالتهاب؟

✅ دور الألياف الغذائية، البقول، زيت الزيتون، أوميغا 3، والبوليفينولات في دعم صحة الجسم.

✅ كيف يساعد النمط الغذائي المتوسطي في تقليل عوامل الالتهاب وتحسين الصحة الأيضية؟

✅ خطوات عملية لتقليل الدهون الحشوية وتحسين المؤشرات الصحية.

هذه الحلقة مناسبة لكل من يعاني من:

• زيادة الوزن أو السمنة
• مقاومة الإنسولين
• الكبد الدهني
• ارتفاع الدهون الثلاثية
• متلازمة الأيض
• أو لكل شخص يريد فهم ما يحدث داخل جسمه بعيدًا عن الأرقام الموجودة على الميزان.

🎧 استمع للحلقة وشاركها مع من يعتقد أن السمنة مجرد مشكلة شكل أو إرادة، لأن العلم يخبرنا أن القصة أكثر تعقيدًا وأكثر إثارة للاهتمام.

👨‍⚕️ إعداد وتقديم:

د. عبدالمنان فاضل

دكتوراه في التغذية العلاجية والالتهاب

#تغذية_بالعربي

#التهاب_أيضي

#Metaflammation

#السمنة

#مقاومة_الإنسولين

#السكري

#الكبد_الدهني

#التغذية

#التغذية_العلاجية

#صحة

#صحة_القلب

#الالتهاب

#الدهون_الحشوية

#إنقاص_الوزن

#Nutrition

#Obesity

#Inflammation

#MetabolicHealth

#InsulinResistance

#HealthyLifestyle

1. The Hungry Brain: Outsmarting the Instincts That Make Us Overeat

• Stephan J. Guyenet

1. Salt Sugar Fat: How the Food Giants Hooked Us

• Michael Moss

Gregor MF, Hotamisligil GS.

Inflammatory mechanisms in obesity.

Annual Review of Immunology. 2011;29:415-445.

https://doi.org/10.1146/annurev-immunol-031210-101322

Inflammation and metabolic disorders.

Nature. 2006;444(7121):860-867.

https://doi.org/10.1038/nature05485

Foundations of Immunometabolism and Implications for Metabolic Health and Disease.

Immunity. 2017;47(3):406-420.

https://doi.org/10.1016/j.immuni.2017.08.009

Ouchi N, Parker JL, Lugus JJ, Walsh K.

Adipokines in inflammation and metabolic disease.

Nature Reviews Immunology. 2011;11(2):85-97.

https://doi.org/10.1038/nri2921

Sun K, Kusminski CM, Scherer PE.

Adipose tissue remodeling and obesity.

Journal of Clinical Investigation. 2011;121(6):2094-2101.

Lumeng CN, Saltiel AR.

Inflammatory links between obesity and metabolic disease.

Journal of Clinical Investigation. 2011;121(6):2111-2117.

https://doi.org/10.1172/JCI57132

Obesity is associated with macrophage accumulation in adipose tissue.

Journal of Clinical Investigation. 2003;112(12):1796-1808.

https://doi.org/10.1172/JCI19246

Shoelson SE, Herrero L, Naaz A.

Obesity, inflammation, and insulin resistance.

Gastroenterology. 2007;132(6):2169-2180.

https://doi.org/10.1053/j.gastro.2007.03.059

هل ممكن أن ندمن الأكل؟

هل سبق أن أكلت وأنت لست جائعاً؟ أو شعرت أن بعض الأطعمة تسيطر عليك أكثر مما تسيطر أنت عليها؟

في هذه الحلقة من بودكاست تغذية بالعربي نناقش مفهوم "إدمان الأكل" من منظور علمي ونفسي، ونحاول فهم العلاقة المعقدة بين الطعام والدماغ والمشاعر. نتحدث عن دور الدوبامين في الرغبة والمكافأة، ولماذا تبدو بعض الأطعمة أكثر صعوبة في التوقف عنها، وكيف تؤثر البيئة الحديثة والأطعمة فائقة التصنيع على سلوكنا الغذائي.

كما نستعرض الفرق بين الجوع الحقيقي والأكل العاطفي، ونناقش كيف يمكن للضغط النفسي، الحرمان الغذائي، قلة النوم، والعادات اليومية أن تدفعنا نحو الإفراط في الأكل أو فقدان السيطرة عليه.

في هذه الحلقة ستتعرف على:

• هل يوجد فعلاً شيء اسمه "إدمان الطعام"؟
• ما دور الدوبامين في الرغبة بالأكل؟
• لماذا يصعب التوقف عن بعض الأطعمة أكثر من غيرها؟
• كيف تؤثر الأطعمة فائقة التصنيع على الدماغ؟
• ما الفرق بين المتعة الطبيعية وفقدان السيطرة؟
• كيف يمكن تحسين العلاقة مع الطعام بعيداً عن الشعور بالذنب؟
• ما دور اختصاصي التغذية والعلاج النفسي في التعامل مع الأكل القهري؟

حلقة موجهة لكل شخص يشعر أن علاقته بالطعام أصبحت مرهقة أو مربكة، ولكل من يريد فهماً أعمق بعيداً عن الأحكام واللوم.

References

1. Maté G. In the Realm of Hungry Ghosts: Close Encounters with Addiction. Vintage Canada; 2018.
2. Lembke A. Dopamine Nation: Finding Balance in the Age of Indulgence. Dutton; 2021.
3. Kessler DA. The End of Overeating: Taking Control of the Insatiable American Appetite. Rodale Books; 2009.
4. Moss M. Salt Sugar Fat: How the Food Giants Hooked Us. Random House; 2013.
5. Moss M. Hooked: Food, Free Will, and How the Food Giants Exploit Our Addictions. Random House; 2021.
6. Volkow ND, Wang GJ, Baler RD. Reward, dopamine and the control of food intake: implications for obesity. Trends in Cognitive Sciences. 2011;15(1):37–46.
7. Gearhardt AN, Corbin WR, Brownell KD. Preliminary validation of the Yale Food Addiction Scale. Appetite. 2009;52(2):430–436.
8. Gearhardt AN, DiFeliceantonio AG. Highly processed foods can be considered addictive substances based on established scientific criteria. BMJ. 2023;383.
9. Hilbert A, et al. Evidence-based psychological treatments for binge eating disorder. Current Obesity Reports. 2019.
10. American Psychiatric Association. Diagnostic and Statistical Manual of Mental Disorders (DSM-5-TR). American Psychiatric Publishing; 2022.

في هذه الحلقة من بودكاست تغذية بالعربي، أناقش كيف تحولت التغذية على السوشيال ميديا من علم يساعد الناس إلى ترند قد يربكهم ويعرض صحتهم للخطر.

أتحدث عن ثقافة فضائح الدايت، وعن محاكمة الناس من خلال أجسامهم وأطباقهم، وعن خطورة الأنظمة الغذائية غير المثبتة علميا عندما تتحول إلى بديل عن العلاج الطبي. كما نتوقف عند مثال نظام الطيبات المرتبط بالدكتور ضياء العوضي، ليس من باب التشهير، بل لفهم كيف يمكن لفكرة غذائية غير صحية أن تنتشر بقوة، خاصة عندما تدعو الناس إلى ترك الدواء أو التشكيك بالعلاج الطبي، مما قد يؤثر على حياة المرضى.

هذه الحلقة دعوة للتفكير بهدوء:

هل كل ما ينتشر على السوشيال ميديا صحيح؟

هل التجربة الشخصية تكفي لتصبح علاجا عاما؟

ومتى يتحول الغذاء من وسيلة للصحة إلى مصدر للخوف والذنب؟

الغذاء مهم جدا، لكنه لا يجب أن يكون بديلا خطيرا عن العلاج. والصحة لا تبنى بالخوف أو العار أو الترند، بل بالدليل، والفهم، والمتابعة الطبية الصحيحة.

معكم:

د. عبد المنان فاضل

للمتابعة والتواصل عبر إنستغرام:

@dr.abdulmannan_fadel

instagram.com/dr.abdulmannan_fadel

تابعوني على وسائل التواصل الاجتماعي لمحتوى علمي مبسط عن التغذية، الصحة، الحميات، والمعلومات الغذائية المنتشرة على السوشيال ميديا.

#تغذية_بالعربي

#بودكاست_تغذية_بالعربي

#د_عبد_المنان_فاضل

#تغذية

#صحة

#تغذية_صحية

#الدايت

#أنظمة_غذائية

#نظام_الطيبات

#السوشيال_ميديا

#معلومات_غذائية

#تصحيح_معلومات

#السكري

#أدوية_السكري

#الأنسولين

#الطب_والغذاء

#الغذاء_والصحة

#وصمة_الوزن

#الصحة_العامة

#التغذية_العلاجية

المراجع المستخدمة:

Debord, G. (1994). The Society of the Spectacle. New York, NY: Zone Books. Original work published 1967.

Goffman, E. (1959). The Presentation of Self in Everyday Life. New York, NY: Anchor Books.

Goffman, E. (1963). Stigma: Notes on the Management of Spoiled Identity. Englewood Cliffs, NJ: Prentice-Hall.

Festinger, L. (1954). A theory of social comparison processes. Human Relations, 7(2), 117-140. https://doi.org/10.1177/001872675400700202

Foucault, M. (1977). Discipline and Punish: The Birth of the Prison. New York, NY: Pantheon Books.

Han, B.-C. (2015). The Transparency Society. Stanford, CA: Stanford University Press.

Sennett, R. (1977). The Fall of Public Man. New York, NY: Alfred A. Knopf.

Garfinkel, H. (1956). Conditions of successful degradation ceremonies. American Journal of Sociology, 61(5), 420-424. https://doi.org/10.1086/221800

Gamson, J. (1994). Claims to Fame: Celebrity in Contemporary America. Berkeley, CA: University of California Press.

Fredrickson, B. L., & Roberts, T.-A. (1997). Objectification theory: Toward understanding women’s lived experiences and mental health risks. Psychology of Women Quarterly, 21(2), 173-206. https://doi.org/10.1111/j.1471-6402.1997.tb00108.x

Puhl, R., & Suh, Y. (2015). Health consequences of weight stigma: Implications for obesity prevention and treatment. Current Obesity Reports, 4(2), 182-190. https://doi.org/10.1007/s13679-015-0153-z

Tomiyama, A. J., Epel, E. S., McClatchey, T. M., Poelke, G., Kemeny, M. E., McCoy, S. K., & Daubenmier, J. (2014). Associations of weight stigma with cortisol and oxidative stress independent of adiposity. Health Psychology, 33(8), 862-867. https://doi.org/10.1037/hea0000107

Turner, P. G., & Lefevre, C. E. (2017). Instagram use is linked to increased symptoms of orthorexia nervosa. Eating and Weight Disorders - Studies on Anorexia, Bulimia and Obesity, 22(2), 277-284. https://doi.org/10.1007/s40519-017-0364-2

Roorda, B. A., Cassin, S. E., & Hawa, R. (2025). A review of food-related social media and its relationship to body image and disordered eating. Nutrients, 17(2), 312. https://doi.org/10.3390/nu17020312

Zeng, M., Grgurevic, J., Diyab, R., & Roy, R. (2025). #WhatIEatinaDay: The quality, accuracy, and engagement of nutrition content on TikTok. Nutrients, 17(5), 781. https://doi.org/10.3390/nu17050781

Segado-Fernández, S., Jiménez-Gómez, B., Jiménez-Hidalgo, P. J., Lozano-Estevan, M. C., & Herrera-Peco, I. (2025). Disinformation about diet and nutrition on social networks: A review of the literature. Nutricion Hospitalaria, 42(2), 366-375.

Gauch, E. C. (2025). Misinformation and disinformation about dietary supplements in social media: Limiting the risks, seizing the opportunities, and shaping the future. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics.

American Diabetes Association Professional Practice Committee. (2026). Pharmacologic approaches to glycemic treatment: Standards of Care in Diabetes - 2026. Diabetes Care, 49(Suppl. 1), S183-S203.

American Diabetes Association Professional Practice Committee. (2026). Standards of Care in Diabetes - 2026. Diabetes Care, 49(Suppl. 1).

كلنا عنا هداك الرفيق اللي بياكل سندويشتين وشوكولا وبضل نحيف، وبنفس الوقت في شخص تاني بيحسب كل لقمة وبحس وزنه عم يزيد. فهل الموضوع ظلم؟ ممكن شوي... بس الظلم اسمه بيولوجيا

بهالحلقة بنحكي عن الموضوع بعيداً عن جلد الذات وبعيداً عن الجملة التقليدية: "كلها إرادة".

الجسم أعقد من هيك بكثير.

رح نحكي عن الحرق، الشهية، الجينات، الحركة العفوية خلال اليوم، مقاومة الإنسولين، والفرق بين شخص جسمه بصرف طاقة بسهولة وشخص تاني جسمه بيقاوم نزول الوزن.

مو كل الناس أجسامها بتتعامل مع الأكل بنفس الطريقة.

وفي فرق كبير بين إننا نفهم الجسم علمياً، وبين إننا نحكم على الناس من شكلهم أو وزنهم.

استمعوا للحلقة، وابعثوها لحدا دايماً بيقول:

"أنا باكل نفس أكله، بس هو ما بيسمن وأنا بسمن!"

#تغذية #بودكاست_تغذية #نزول_الوزن #زيادة_الوزن #السمنة #حرق_السعرات #الشهية #الجينات #مقاومة_الإنسولين #التمثيل_الغذائي #صحة #وعي_غذائي #دكتور_تغذية #NutritionPodcast #WeightLoss #Metabolism #Obesity #HealthyLifestyle

في هذه الحلقة أناقش واحداً من أكثر المواضيع إثارة للجدل حالياً في علم التغذية: هل يجب اعتبار الألياف الغذائية عنصراً غذائياً أساسياً؟

لسنوات طويلة اعتُبرت الألياف مجرد مكوّن مفيد للهضم وصحة الأمعاء، لكن مجموعة من الباحثين الدوليين اقترحت مؤخراً في مجلة Nature Food أن الوقت قد حان لإعادة النظر في هذا التصنيف، وأن الألياف قد تستحق أن تُصنف كأول عنصر غذائي أساسي جديد منذ أكثر من 50 عاماً.

سنستعرض في هذه الحلقة:

• ما هو التعريف العلمي للعنصر الغذائي الأساسي؟
• لماذا لم تُعتبر الألياف عنصراً أساسياً تاريخياً؟
• ما علاقة الألياف بالميكروبيوم وصحة الأمعاء؟
• كيف تؤثر الألياف على أمراض القلب والسكري وسرطان القولون؟
• هل يمكن أن يؤدي انخفاض استهلاك الألياف إلى مشكلات صحية طويلة الأمد؟
• هل جميع أنواع الألياف متشابهة؟
• ما هي أفضل المصادر الغذائية للألياف؟
• ولماذا يعتقد بعض العلماء أن الألياف قد تكون أهم مكوّن غذائي نفتقده في أنظمتنا الغذائية الحديثة؟

إذا كنت مهتماً بالتغذية، وصحة الأمعاء، والميكروبيوم، والوقاية من الأمراض المزمنة، فهذه الحلقة ستمنحك منظوراً جديداً حول أحد أكثر مكوّنات الغذاء أهمية وتأثيراً على الصحة.

المعلومات الواردة في هذه الحلقة لأغراض التثقيف الصحي فقط ولا تغني عن استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية في الحالات المرضية الخاصة.

المراجع العلمية:

1. Reynolds A, Mann J, Cummings JH, et al. Carbohydrate quality and human health: a series of systematic reviews and meta-analyses. The Lancet. 2019;393:434-445.
2. Reynolds A, Cummings JH, Mann JI, Tannock G. Dietary fibre should be classed as an essential nutrient. Nature Food. 2026.
3. Makki K, Deehan EC, Walter J, Bäckhed F. The Impact of Dietary Fiber on Gut Microbiota in Host Health and Disease. Cell Host & Microbe. 2018;23(6):705-715.
4. Koh A, De Vadder F, Kovatcheva-Datchary P, Bäckhed F. From Dietary Fiber to Host Physiology: Short-Chain Fatty Acids as Key Bacterial Metabolites. Cell. 2016;165(6):1332-1345.
5. World Health Organization (WHO). Healthy Diet Guidelines and Dietary Fibre Recommendations.
6. Food and Agriculture Organization (FAO). Dietary Fibre and Human Health Reports.

#الألياف_الغذائية

#التغذية

#الصحة

#الميكروبيوم

#صحة_الأمعاء

#القولون

#السكري

#أمراض_القلب

#سرطان_القولون

#الوقاية

#التغذية_العلاجية

#الصحة_العامة

#Nutrition

#DietaryFiber

#GutHealth

#Microbiome

#HealthPodcast

#EvidenceBasedNutrition

#PublicHealth

#DrAbdulmannanFadel

في هذه الحلقة نناقش التحول الحديث من اسم متلازمة تكيس المبايض إلى الاسم الجديد المقترح. نشرح لماذا قد يكون الاسم القديم مضللًا، لأن الحالة ليست مجرد وجود أكياس على المبيض، بل هي اضطراب هرموني وأيضي أوسع قد يشمل اضطراب الدورة الشهرية، ارتفاع الهرمونات الذكرية، مقاومة الإنسولين، حب الشباب، زيادة نمو الشعر، مشكلات الخصوبة، وزيادة بعض المخاطر القلبية والأيضية على المدى الطويل.

PCOS

Polycystic Ovary Syndrome

PMOS

Polyendocrine Metabolic Ovarian Syndrome

الهدف من الحلقة هو توضيح أن تغيير الاسم لا يعني ظهور مرض جديد، بل محاولة لفهم الحالة بطريقة أدق وأقرب إلى واقع النساء المصابات بها.

المراجع:

1. Teede, H.J., Tay, C.T., Laven, J.J., Dokras, A., Moran, L.J., Piltonen, T.T., Costello, M.F., Boivin, J., Redman, L.M., Boyle, J.A. and Norman, R.J., 2023. Recommendations from the 2023 international evidence-based guideline for the assessment and management of polycystic ovary syndrome. European journal of endocrinology, 189(2), pp.G43-G64.
2. Teede, H.J., Khomami, M.B., Morman, R., Laven, J.S., Joham, A.E., Costello, M.F., Patil, M., Rees, D.A., Berry, L., Cree, M.G. and Zhao, H., 2026. Polyendocrine metabolic ovarian syndrome, the new name for polycystic ovary syndrome: a multistep global consensus process. The Lancet.
3. https://www.endocrine.org/news-and-advocacy/news-room/2026/pcos-name-change

#تغذية_بالعربي

#الدكتور_عبدالمنان_فاضل

#عبدالمنان_فاضل

#DrAbdulmannanFadel

#Nutrition

#ArabicNutrition

#NutritionPodcast

#HealthPodcast

#بودكاست_تغذية

#بودكاست_صحي

#تغذية

#صحة

#صحة_بالعربي

#وعي_صحي

#معلومات_صحية

#تكيس_المبايض

#متلازمة_تكيس_المبايض

#صحة_المرأة

#هرمونات

#مقاومة_الانسولين

#الدورة_الشهرية

#اضطرابات_هرمونية

#خصوبة

#صحة_النساء

#وزن_والهرمونات

في هذه الحلقة، نستكشف فيتامين D من كل زاوية، بدءاً من أهميته لصحة العظام والمناعة، وصولاً إلى كيفية الحصول عليه من الشمس والأطعمة المختلفة. نناقش الفرق بين الأنواع المختلفة مثل D2، D3، والكالسيفيديول، ومتى يكون تناول المكملات ضرورياً حقاً. كما نسلط الضوء على الجرعات العالية والمخاطر المحتملة للتسمم بفيتامين D، ونجيب عن سؤال مهم: هل نقص فيتامين D هو سبب الأمراض أم أنه نتيجة لها؟ انضموا إلينا لفهم أعمق حول كيفية التعامل مع فيتامين D لصحة متوازنة.

قد تستغرب من الحلقة, وخصوصا عند الكلام عن فيتامين بي12 لذلك يمكنك الاطلاع على المصادر في مايلي:

Allen, L.H., 2008. Causes of vitamin B12 and folate deficiency. Food and nutrition bulletin, 29(2_suppl1), pp.S20-S34.

O’Leary, F. and Samman, S., 2010. Vitamin B12 in health and disease. Nutrients, 2(3), pp.299-316.

Green, R., Allen, L.H., Bjørke-Monsen, A.L., Brito, A., Guéant, J.L., Miller, J.W., Molloy, A.M., Nexo, E., Stabler, S., Toh, B.H. and Ueland, P.M., 2017. Vitamin B12 deficiency. Nature reviews Disease primers, 3(1), pp.1-20.

"🎙️ Dive into our latest episode as we explore the side effects of the newest weight loss injections that are taking the health industry by storm. We’ll dissect the benefits, risks, and everything you need to know before considering these treatments. Tune in to make an informed decision about your health journey. 🚀 #WeightLoss #HealthPodcast #InformedChoices"

"🎙️ استمع إلى حلقتنا الجديدة واكتشف الآثار الجانبية لحقن فقدان الوزن الجديدة التي تجتاح صناعة الصحة. سنناقش الفوائد والمخاطر وكل ما تحتاج إلى معرفته قبل التفكير في هذه العلاجات. شاركنا لاتخاذ قرار مستنير بشأن رحلة صحتك. 🚀 #فقدان_الوزن #بودكاست_الصحة #اختيارات_مستنيرة"

أناقش في هذه الحلقة أدوية التنحيف المعروفة وأتكلم في نهاية الحلقة عن دواء سيصدر قريبا وهو فعال ويؤخذ فمويا

هل تعلم أن طريقة تناول بذور الشيا تؤثر على امتصاص أوميغا 3 في الجسم؟

في هذا البودكاست، يستكشف الدكتور عبدالمنان فاضل، العلوم وراء بذور الشيا المطحونة مقابل المنقوعة. ستتعلم:

• الفرق في امتصاص أوميغا 3 بين البذور الكاملة والمطحونة والمنقوعة.
• الفوائد الصحية لكل طريقة تحضير.
• أدلة علمية لدعم كل ادعاء.

استمع الآن واكتشف أفضل طريقة لإدراج بذور الشيا في نظامك الغذائي وتعزيز صحتك!

#بذور_الشيا #اوميغا_3 #صحة #تغذية #بودكاست

References:

Nieman, D.C., Gillitt, N., Jin, F., Henson, D.A., Kennerly, K., Shanely, R.A., Ore, B., Su, M. and Schwartz, S., 2012. Chia seed supplementation and disease risk factors in overweight women: a metabolomics investigation. The journal of alternative and complementary medicine, 18(7), pp.700-708.

Nieman, D.C., Cayea, E.J., Austin, M.D., Henson, D.A., McAnulty, S.R. and Jin, F., 2009. Chia seed does not promote weight loss or alter disease risk factors in overweight adults. Nutrition Research, 29(6), pp.414-418.

نلاحظ خلال العقد الماضي انتشار الكثير من المنتجات والأغذية الطبيعية ذات الخصائص العلاجية وهي تدعى أيضا بالأغذية الوظيفية, وتوجد الكثير من الادعاءات التي قد تكون صحيحة أو مضللة في بعض الأحيان. حديثنا اليوم هو عن بذور الشيا والدهون.

المعروف هو ان الكوليسترول نوعين, كوليسترول جيد وكوليسترول سيء, ولكن الأبحاث الحديثة قد تغير فهمنا لنوعي الكوليسترول وخطورة الاصابة بأمراض القلب, استمع للحلقة كاملة هنا.

الدكتور عبدالمنان فاضل

بروفيسور مساعد في التغذية العلاجية في جامعة الامارات العربية المتحدة

المصادر:

Liu, C., Dhindsa, D., Almuwaqqat, Z., Ko, Y.A., Mehta, A., Alkhoder, A.A., Alras, Z., Desai, S.R., Patel, K.J., Hooda, A. and Wehbe, M., 2022. Association between high-density lipoprotein cholesterol levels and adverse cardiovascular outcomes in high-risk populations. JAMA cardiology, 7(7), pp.672-680.

Von Eckardstein, A., 2010. Implications of torcetrapib failure for the future of HDL therapy: is HDL-cholesterol the right target?. Expert review of cardiovascular therapy, 8(3), pp.345-358.

تم نشر مقال جديد من منظمة القلب الأميركية يتحدث عن بوستر تم عرضه في أحد المؤتمرات العلمية في أميركا, يناقش البوستر دراسة قام بها الباحثين عن تأثير الصيام المتقطع لفترات طويلة على صحة القلب, قد تكون النتيجة صادمة لك.

رابط الوصول لموقع الأبحاث العلمية ببميد:

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/

لقراءة المقال اتبع الرابط المرفق هنا:

https://newsroom.heart.org/news/8-hour-time-restricted-eating-linked-to-a-91-higher-risk-of-cardiovascular-death

للوصول للبوستر الذي تم نشره في المؤتمر:

https://newsroom.heart.org/_gallery/get_file/?file_id=65fa0c273d6332d2be3719fd&file_ext=.pdf&page_id=

أثيوبيا هي دولة أفريقية كانت تعم بالخيرات والفرص الاستثمارية لدرجة أنها كانت ملاذ وملجأ الكثيرين قبل 14 قرنا, ولكن كما يقول دوام الحال من المحال, حيث اندلعت الحرب في أثيوبيا وجفت الينابيع وتم احتلالها مؤخرا من إيطاليا, كل تلك العوامل أدت لانتشار الفقر والمجاعة في أثيوبيا, وفي هذه الدنيا قد ترى زيدا من الناس يقدم لبلد مثل أثيوبيا فيراها مدمرة منكوبة فيهرب منها مهرولا وترى ديفيدا من الناس بقدم لبلد مثل أثيوبيا فيرى فيها فرصة لتحسين جودة حياة الناس وطريقا سريعا للثراء. استمع للحلقة كاملة لتعرف القصة.

ان كنت ترغب بمتابعة كل جديد والاطلاع على تدريباتنا التخصصية في التغذية العلاجية يرجى زيارتنا من هنا:

https://britishnutriclinics.co.uk

====================================================

حساب الإنستغرام:

https://www.instagram.com/dr.abdulmannan_fadel/

===================================================

قناة اليوتيوب

https://www.youtube.com/@user-xk8xl9ds5i

===================================================

حلقتنا اليوم هي عن اليزابيث هولمز وهي مغامرة أميركية قامت بخداع كبار الدولة في أميركا وأسست شركة للتحاليل الطبية, من ناحية الفكرة ففكرتها رائعة ولكن من ناحية التطبيق ففكرتها ضد قوانين الفيزياء. تابع الحلقة للنهاية ولا تنسى أن تضع تعليق وتشترك بالقناة.

هذه الحلقة أعلن فيها عن نشر كتابي الجديد (الدليل المبسط في التغذية والهضم) وهو كتاب موجه للمختصين وغير المختصين. كما تكلمت في هذه الحللقة عن الدراسة والأبحاث.

تم طبع الكتاب في ثلاثة دول وهم

سورية

تركيا

بريطانيا

وسيتاح التوصيل لأوربا أيضا. عدد النسخ المطبوعة محدود وهو بالحجز فقط, لذلك ان كنت مهتما بالحصول على نسختك من الكتاب يرجى اختيار الدولة التي تعيش فيها ويمكنك بعدها تعبئة طلب الحصول على الكتاب.

يمكنك الحصول على الكتاب عبر هذا الرابط

https://nutrition-daar.com/

يمكنك متابعتنا على انستغرام عبر:

https://www.instagram.com/nutrition.daar/

يمكنك أن تسأل الذكاء الصناعي أي شيء, لدرجة أن مهن جديدة قد تهدد بالإنقراض, هذا قد يحدث في الغرب أولا ثم ستلحق الدول العربية, في مجال التغذية بدأ يأخذ استخدام الذكاء الصناعي منحى أخر, قد يكون سيء ويضر بحياة الناس وخصوصا من يعانون من الأمراض. لقد قمت بإقتراح مشروع بسيط يوحد كلمة اختصاصين التغذية في العالم العربي, أو على الأقل من يتابع بودكاست تغذية بالعربي. هذا الرابط يحتوى على كامل التفاصيل

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

https://forms.gle/25ZaSZPYxhDSQ6Ue7

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

بهذه الحلقة، سنناقش موضوع تعديل عادات الأكل للتخلص من إدمان السكر والحلويات.

للاشتراك في حميات الدكتور عبدالمنان فاضل يرجى تعبئة الفورم المرفق:

https://forms.gle/2cJCEdkWM2xtARTR7

===================================================

ان كنت ترغب بمتابعة كل جديد والاطلاع على تدريباتنا التخصصية في التغذية العلاجية يرجى زيارتنا من هنا:

https://britishnutriclinics.co.uk

====================================================

حساب الإنستغرام:

https://www.instagram.com/dr.abdulmannan_fadel/

===================================================

قناة اليوتيوب

https://www.youtube.com/@user-xk8xl9ds5i

===================================================

انضم إلينا لنستكشف العالم الرائع لإدمان السكر وتعلم كيف يمكنك اتخاذ خيارات صحية لتحسين رفاهيتك.

#إدمان_السكر #عادات_صحية #أكل_متأني #نصائح_تغذوية #أطعمة_كاملة #بدون_سكر #صحة

سنتحدث في هذه الحلقة عن "مقاومة الأنسولين" وكيف يتم هضم الكربوهيدرات وامتصاصها واستخدامها في الجسم.

ستتعرفون في هذه الحلقة على كيفية تأثير الكربوهيدرات على نظام الأنسولين في الجسم وعلاقتها بمقاومة الأنسولين. كل المعلومات في هذه الحلقة مأخوذة من كتابنا الجديد "الدليل المبسط في التغذية والهضم" والذي سيصدر في شهر 4, بنسخة ورقية مطبوعة ونسخة رقمية. ستتوفر النسخة المطبوعة في أوربا وفي تركيا ويمكنك حجز نسختك من الأن.

لحجز نسخة من الكتاب :اضغط هنا

د.عبدالمنان فاضل

دكتوراة في التغذية العلاجية والإلتهاب

أستاذ محاضر في التغذية والإلتهاب في جامعة ليفربول جون مورس في بريطانيا

#بودكاست_تغذية_بالعربي

#عيادات_التغذية_البريطانية

#د_عبدالمنان_فاضل

#الأنسولين

#الهضم

#مشاكل_الهضم

#كيف_تنحف

#تخسيس

هذه الحلقة مختلفة, فهي حلقة تفاعلية, قمت برفع ملف يحتوي على أكثر من عشرة أنواع من التمور السعودية, وأضفت معايير محددة لتقييم جودة هذه التمور من الناحية التغذوية, وقمت بإطلاق مسابقة, استمع للحلقة كاملة وقم بقراءة الملف المرفق وابعثلي برسالة على الانستغرام وأرني ما النتيجة التي وصلت لها.

لتحميل الملف يرجى الضغط هنا

ينقسم الصائمون في شهر رمضان لفريقين, فريق يحب مشروب العرق سوس وفريق يحب مشروب التمر هندي. مشروب التمر هندي يحتوي على الكثير من الفوائد وأحدها هي احتوائه على الفينولات والتي قد يكون لها دور في تسريع الحدوث بالشبع.

قمت بإضافة بحث عن التمر هندي, يمكنك تحميل البحث مجانا عبر الضغط هنا.

ان اعجبك المحتوى قم بتفعيل اشتراكك في القناة ليصلك كل جديد.

في هذه الحلقة من بودكاست تغذية بالعربي، سنتحدث عن كيفية نقل الأمهات للميتوكوندريا إلى أطفالهن وليس الأباء. سنتناول أهمية الميتوكوندريا ودورها في الجسم، وكذلك سنتحدث عن الآلية التي يتم من خلالها نقل الميتوكوندريا من الأم إلى الطفل.

ينصح الحوامل بتخفيف تناولهم للقهوة لفنجان واحد خلال فترة الحمل, ولكن دراسة جديدة تنبه لتأثير سيء على الجنين حتى عند تناول نصف فنجان قهوة يوميا, احضر الحلقة كاملة.

رابط الدراسة:

Gleason, J.L., Tekola-Ayele, F., Sundaram, R., Hinkle, S.N., Vafai, Y., Louis, G.M.B., Gerlanc, N., Amyx, M., Bever, A.M., Smarr, M.M. and Robinson, M., 2021. Association Between Maternal Caffeine Consumption and Metabolism and Neonatal Anthropometry: A Secondary Analysis of the NICHD Fetal Growth Studies–Singletons. JAMA network open, 4(3), pp.e213238-e213238.

https://jamanetwork.com/journals/jamanetworkopen/fullarticle/2777881?utm_source=For_The_Media&utm_medium=referral&utm_campaign=ftm_links&utm_term=032521

---------------------------------------------------------------------------------

Podlines هذا البودكاست بالتعاون مع منصة

----------------------------------------------------------------------------------

تستطيع دعمنا عبر الإشتراك بالبودكاست ووضع تقييم للحلقة أو للبودكاست.

كتابة الحلقة ودمجها وإخراجها: د.عبدالمنان فاضل

يمكنك متابعتنا أيضا عبر الروابط التالية:

يمكنك متابعة تدريباتنا ومحاضراتنا المجانية عبر هذا الرابط:

https://courses.britishnutriclinics.co.uk/

Instagram:

https://www.instagram.com/dr.abdulmannan_fadel/

Twitter:

https://twitter.com/Dr_Fadel2

Facebook:

https://www.facebook.com/DrAbdulmannanFadel/

حليب النيدو هو حليب تربت عليه الأجيال وتم تدعيمه بالكثير من المغذيات التي قد يعتقد البعض أنها ضارة, لتعرف اكثر استمع للحلقة كاملة

---------------------------------------------------------------------------------

Podlines هذا البودكاست بالتعاون مع منصة

----------------------------------------------------------------------------------

تستطيع دعمنا عبر الإشتراك بالبودكاست ووضع تقييم للحلقة أو للبودكاست.

كتابة الحلقة ودمجها وإخراجها: د.عبدالمنان فاضل

يمكنك متابعتنا أيضا عبر الروابط التالية:

يمكنك متابعة تدريباتنا ومحاضراتنا المجانية عبر هذا الرابط:

https://courses.britishnutriclinics.co.uk/

Instagram:

https://www.instagram.com/dr.abdulmannan_fadel/

Twitter:

https://twitter.com/Dr_Fadel2

Facebook:

https://www.facebook.com/DrAbdulmannanFadel/

المشهور هو أن الخضار الورقية والفاكهة تحتوي كميات مرتفعة من الألياف, ولكن لو دققنا في نسب وتراكيز الألياف في الخضار والفاكهة سنجد أنها قليلة بالمقارنة مع محتوى الألياف في البقوليات والحبوب.

---------------------------------------------------------------------------------

Podlines هذا البودكاست بالتعاون مع منصة

----------------------------------------------------------------------------------

تستطيع دعمنا عبر الإشتراك بالبودكاست ووضع تقييم للحلقة أو للبودكاست.

كتابة الحلقة ودمجها وإخراجها: د.عبدالمنان فاضل

يمكنك متابعتنا أيضا عبر الروابط التالية:

يمكنك متابعة تدريباتنا ومحاضراتنا المجانية عبر هذا الرابط:

https://courses.britishnutriclinics.co.uk/

Instagram:

https://www.instagram.com/dr.abdulmannan_fadel/

Twitter:

https://twitter.com/Dr_Fadel2

Facebook:

https://www.facebook.com/DrAbdulmannanFadel/

كيف تصبغ خلاياك باللون البيج..سنتحدث عن ال

mTOR

---------------------------------------------------------------------------------

Podlines هذا البودكاست بالتعاون مع منصة

----------------------------------------------------------------------------------

تستطيع دعمنا عبر الإشتراك بالبودكاست ووضع تقييم للحلقة أو للبودكاست.

كتابة الحلقة ودمجها وإخراجها: د.عبدالمنان فاضل

يمكنك متابعتنا أيضا عبر الروابط التالية:

Instagram:

https://www.instagram.com/dr.abdulmannan_fadel/

Twitter:

https://twitter.com/Dr_Fadel2

Facebook:

https://www.facebook.com/DrAbdulmannanFadel/

الخضار النيئة جيدة ومفيدة ومغذية, والخضار المطهوة مفيدة ومغذية ولكن لو سألناك الأن أيهما الأنفع؟ سيكون جوابك غالبا: الخضار النيئة, تابع الحلقة حتى النهاية لتتعرف على الإتاحة الحيوية لبعض المغذيات

---------------------------------------------------------------------------------

Podlines هذا البودكاست بالتعاون مع منصة

----------------------------------------------------------------------------------

تستطيع دعمنا عبر الإشتراك بالبودكاست ووضع تقييم للحلقة أو للبودكاست.

كتابة الحلقة ودمجها وإخراجها: د.عبدالمنان فاضل

يمكنك متابعتنا أيضا عبر الروابط التالية:

Instagram:

https://www.instagram.com/dr.abdulmannan_fadel/

Twitter:

https://twitter.com/Dr_Fadel2

Facebook:

https://www.facebook.com/DrAbdulmannanFadel/

تكيس المبايض يصيب الكثير من النساء, التغذية لها دور

نتحدث أيضا عن مقاومة الأنسولين وتكيس المبايض

---------------------------------------------------------------------------------

Podlines هذا البودكاست بالتعاون مع منصة

----------------------------------------------------------------------------------

تستطيع دعمنا عبر الإشتراك بالبودكاست ووضع تقييم للحلقة أو للبودكاست.

كتابة الحلقة ودمجها وإخراجها: د.عبدالمنان فاضل

يمكنك متابعتنا أيضا عبر الروابط التالية:

Instagram:

https://www.instagram.com/dr.abdulmannan_fadel/

Twitter:

https://twitter.com/Dr_Fadel2

Facebook:

https://www.facebook.com/DrAbdulmannanFadel/

بذور الشيا هي إحدى الأغذية الخارقة التي تضج الدنيا بها حاليا, يمكنك اضافتها للسلطة او نقعها واضافتها لخلطة الديتوكس الخاصة بك, كلها فوائد ومافي منها أي ضرر؟ منطق ياترى؟

---------------------------------------------------------------------------------

Podlines هذا البودكاست بالتعاون مع منصة

----------------------------------------------------------------------------------

تستطيع دعمنا عبر الإشتراك بالبودكاست ووضع تقييم للحلقة أو للبودكاست.

كتابة الحلقة ودمجها وإخراجها: د.عبدالمنان فاضل

يمكنك متابعتنا أيضا عبر الروابط التالية:

Instagram:

https://www.instagram.com/dr.abdulmannan_fadel/

Twitter:

https://twitter.com/Dr_Fadel2

Facebook:

https://www.facebook.com/DrAbdulmannanFadel/

حلقة عن بروتينات حليب الأطفال ومقارنتها بالحليب الطبيعي (حليب البقر)

---------------------------------------------------------------------------------

Podlines هذا البودكاست بالتعاون مع منصة

----------------------------------------------------------------------------------

تستطيع دعمنا عبر الإشتراك بالبودكاست ووضع تقييم للحلقة أو للبودكاست.

كتابة الحلقة ودمجها وإخراجها: د.عبدالمنان فاضل

يمكنك متابعتنا أيضا عبر الروابط التالية:

Instagram:

https://www.instagram.com/dr.abdulmannan_fadel/

Twitter:

https://twitter.com/Dr_Fadel2

Facebook:

https://www.facebook.com/DrAbdulmannanFadel/

من منا لا يرغب بأن يبقى شابا طول العمر؟ انه الحلم الذي يسعى له الجميع. هذه الحلقة تتحدث عن بروتين الكولاجين وتأثيره على الصحة.

---------------------------------------------------------------------------------

Podlines هذا البودكاست بالتعاون مع منصة

----------------------------------------------------------------------------------

تستطيع دعمنا عبر الإشتراك بالبودكاست ووضع تقييم للحلقة أو للبودكاست.

كتابة الحلقة ودمجها وإخراجها: د.عبدالمنان فاضل

يمكنك متابعتنا أيضا عبر الروابط التالية:

Instagram:

https://www.instagram.com/dr.abdulmannan_fadel/

Twitter:

https://twitter.com/Dr_Fadel2

Facebook:

https://www.facebook.com/DrAbdulmannanFadel/

الكولاجين هو ذاته الجيلاتين, هو مركب بروتيني مفيد للجسم ولكن الجسم يقوم بتصنيعه

تفاصيل نطرحها في هذه الحلقة

---------------------------------------------------------------------------------

Podlines هذا البودكاست بالتعاون مع منصة

----------------------------------------------------------------------------------

تستطيع دعمنا عبر الإشتراك بالبودكاست ووضع تقييم للحلقة أو للبودكاست.

كتابة الحلقة ودمجها وإخراجها: د.عبدالمنان فاضل

يمكنك متابعتنا أيضا عبر الروابط التالية:

Instagram:

https://www.instagram.com/dr.abdulmannan_fadel/

Twitter:

https://twitter.com/Dr_Fadel2

Facebook:

https://www.facebook.com/DrAbdulmannanFadel/

أنا أحلم أن أكل كل ماتشتهي نفسي وأتناول حبة دواء ولا يزيد وزني. كانت هذه الحبة موجودة وكانت تكبح الجوع ولكن تم منعها في أغلب دول العالم, ماعدا بعض بلدان الوطن العربي. لتعرف المزيد استمع للحلقة كاملة.

---------------------------------------------------------------------------------

Podlines هذا البودكاست بالتعاون مع منصة

----------------------------------------------------------------------------------

تستطيع دعمنا عبر الإشتراك بالبودكاست ووضع تقييم للحلقة أو للبودكاست.

كتابة الحلقة ودمجها وإخراجها: د.عبدالمنان فاضل

يمكنك متابعتنا أيضا عبر الروابط التالية:

Twitter:

https://twitter.com/Dr_Fadel2

Instagram:

https://www.instagram.com/dr.abdulmannan_fadel/

Facebook:

https://www.facebook.com/DrAbdulmannanFadel/

بات الأفوكادو أحد أهم خيارات الناس الصحية ولكن لكل شيء وجهان, وجه مشرق ووجه قد يكون معتما, تعرف معنا على أهمية الأفوكادو في النمط الغذائي اليومي

---------------------------------------------------------------------------------

Podlines هذا البودكاست بالتعاون مع منصة

----------------------------------------------------------------------------------

تستطيع دعمنا عبر الإشتراك بالبودكاست ووضع تقييم للحلقة أو للبودكاست.

كتابة الحلقة ودمجها وإخراجها: د.عبدالمنان فاضل

يمكنك متابعتنا أيضا عبر الروابط التالية:

Twitter:

https://twitter.com/Dr_Fadel2

Instagram:

https://www.instagram.com/dr.abdulmannan_fadel/

Facebook:

https://www.facebook.com/DrAbdulmannanFadel/

الأنسولين هو مفتاح يتم تصنيعه من خلايا البنكرياس ومهامه كثيرة ولكن المهمة المعروفة لدى الجميع هي مساعدة الخلايا لإدخال السكر لاستخدامه كطاقة. ولكن قد تطور بعض الخلايا قلة حساسية للأنسولين وهنا تبدأ المشاكل. هذه الحلقة ستتحدث عن هذا الموضوع.

---------------------------------------------------------------------------------

Podlines هذا البودكاست بالتعاون مع منصة

----------------------------------------------------------------------------------

تستطيع دعمنا عبر الإشتراك بالبودكاست ووضع تقييم للحلقة أو للبودكاست.

كتابة الحلقة ودمجها وإخراجها: د.عبدالمنان فاضل

يمكنك متابعتنا أيضا عبر الروابط التالية:

Twitter:

https://twitter.com/Dr_Fadel2

Instagram:

https://www.instagram.com/dr.abdulmannan_fadel/

Facebook:

https://www.facebook.com/DrAbdulmannanFadel/

قبل ملايين السنين, كنا كبشر نمتلك القدرة على تصنيع العديد من المركبات الحيوية التي نحتاجها ولكن افتقدنا القدرة على تصنيع العديد منها وأهمها هو الفيتامين سي, وتوجد عدة فرضيات تقترح تفسيرا لهذا التغير, لتعرف التفاصيل تابع الحلقة حتى النهاية.

مرضى السكري النوع الأول يجب (يعني لازم) ياخدوا أنسولين بشكل يومي, لأن بنكرياسهم لا يستطيع تصنيع الأنسولين. طرق كتيرة طلعت من عام 1921 للتعايش مع مرض السكري متل الأنسولين وأدوية السكري, ولكنها كلها لا تعالج أصل المشكلة وتركز على التخفيف من الأعراض, من حركة كم شهر طلعت شركة

Vertex

بعلاج جديد اسمه

VX 880

هالعلاج الجديد واعد وممكن يعطي أمل لمرضى السكري النوع الأول, لمعرفة تفاصيل القصة وعلاقتها بصورة العجينة استمع للبودكاست بالكامل من هنا, ولو عجبك, شاركه مع من تعتقد أنه قد يهمه.

رطوبة وكيك وبيتيفور

حلقة قصيرة جدا عن سبب شعورنا بالصحصحة بعد شرب القهوة.

تقنية الكريسبر كاس تسعة هي وسيلة تستخدمها بعض السلالات البكتيرية لمنع الفيروسات من القضاء عليها. حازت جنيفر داودن على جائزة نوبل عام 2020 لإسهاماتها في هذه التقنية وتطويرها. قام بعض العلماء مؤخرا بتعديل جينات فئران بدينة وخسر الفئران الوزن بعد هذه العملية ولايزال المستقبل يحمل لنا الكثير من الإكتشافات التي نرجوا أن تحسن من جودة الحياة على كوكبنا الأرض

حلقة قصيرة جدا عن تأثير سلوك الأمهات على بدانة الأبناء عند التقدم بالعمر

من المعروف أن الدهون المشبعة هي دهون سيئة وهذا صحيح ولكن يوجد استثناء وهو في الدهون المتوسطة السلسلة مثل الدهون الموجودة في زيت جوز الهند

حلقة تتحدث عن تأثيرالوسط المحيط على من يتبع نظام غذائي, وهذا التأثير يشمل التأثير المباشر عبر العائلة والأصدقاء والتأثير غير المباشر عبر النمط السائد في مكان ما, مثل الجيم

تقع جزر لانغرهانس في البنكرياس وهي تحتوي العديد من الخلايا مثل الخلايا ألفا المسؤولة عن إفراز هرمون الجلوكاجون والخلايا بيتا المسؤولة عن إفراز هرمون الأنسولين