Explore every episode of the podcast 太初有茶-與茶對話

大家好，我們今天太初有茶迎來了雅文的大考驗，來賓同樣也是一位愛茶人，那她有許多的問題，想來找雅文探討探討，就是 靈性選品店 Amoha 阿木禾 · 解憂室 的主理人 歐嘎，那想知道雅文能否接得住招嗎？相信 歐嘎 問的問題也是不少聽眾朋友們的問題唷！馬上開始收聽吧~

Amoha 阿木禾 · 解憂室  https://www.facebook.com/Amoha168

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品好茶不能不學茶，那學茶、買茶有哪些該注意的事情呢？請聽茶人與茶的故事，讓我們帶你用茶葉豐富你的人生品味！本節目由知識媒體平台ListenContent有感說大力推薦，歡迎收聽！

【太初有茶工作室資訊】

地址：臺北市大同區迪化街1段292號1樓
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【太初有茶｜有哪些茶課可以學呢？】

○小型細緻品茶會，1-3人(馬上諮詢→)：https://lin.ee/dhSPxyF
○1對1，共3堂，密集茶藝訓練課程(馬上諮詢→)：https://lin.ee/dhSPxyF

今天我們更進一步來聊聊深入茶文化後，到底對我們自身的身心靈與生活有什麼改變呢？馬上就開始收聽吧~

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《跑步不要聽》Apple Podcast 台灣排行榜 跑步分類長期第一名
主持人：體育主播「魁哥」田鴻魁 + 六大馬六星跑者「象總」

跑步不難，難的是穿上跑鞋離開家門的那一刻。
你不需要很厲害才能開始，你要開始才能變得厲害。

讓《跑步不要聽》陪你一起訓練、一起獨推、一起歡樂、一起感動！

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三、四十年前，不少人可能會問「茶有什麼好學？」但為什麼到了現在你說你在學茶，大家就會知道「哦~這是一門專業的課程」，那到底學茶在學什麼呢？對我們的品茶、生活有什麼改變呢？

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今天我們繼續來聊聊普洱茶，我們來聊聊普洱茶各山頭的味道如何？這一集又是大師來碰撞，相信會有不少的火花產生！馬上來收聽吧~
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普洱茶怎麼喝？熟茶真的不好喝嗎？相信這是不少有涉略普洱的聽眾朋友們會提到的問題，今天我們四方會談就來聊聊普洱茶怎麼喝！

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上一集有聊到東方美人的製作過程，這一集來聊聊雅文最近很好奇的議題，最近雅文聽到有拍賣一斤居然要130萬！太驚人了~到底為什麼呢？歡迎大家收聽~

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相信不少聽眾朋友們聽過蟲咬茶？那到底什麼是蟲咬茶呢？其實我們標題已經破題就是東方美人，那東方美人為什麼會好喝呢？到底該怎麼喝呢？今天兩位大師來開講！

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今天邀請到涼州街41號一位金繕大師 李老師，非常神秘吧！上一集我們聊到什麼是金繕？那金繕到底還有什麼特殊的秘訣呢？還有從事這一行容易嗎？我們聽下去！
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今天邀請到涼州街41號一位金繕大師 李老師，非常神秘吧！那什麼是金繕呢？其實又叫金繼，在日本稱為「金缮い」，不僅僅是用於黏合碎裂的器皿，金繼的技法並不是掩去或隱藏經過歲月所造成的破損及傷痕，而是將這些過程與現象結合由金、銀、朱色綴上的景色，讓人們對器物的記憶與歷史有著深刻印記，同時施加新的調和，在賦予延續的可能同時，也能增添愛物之心與惜物之情。
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上一集兩位大師討論到了野放茶的種類，那這一集我們將繼續深入探討，野放茶跟自然農法的差異是什麼？那想要找兩位老師學茶嗎？馬上收聽節目，並且私訊雅文！

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龔老師回來囉！首先，讓我們歡迎龔老師回來我們的節目，今天可以說又是強強聯手來聊茶，我們今天就要讓龔老師和倪老師一起討論野放茶的種類！那想要找兩位老師學茶嗎？馬上收聽節目，並且私訊雅文！

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今天我們邀請到倪老師來跟我們聊一聊茶席理念，什麼是茶席理念呢？泡茶時什麼樣的儀式感最讓人舒適呢？其中又包含了哪些道理？

備註：千呼萬喚！下一集龔老師要回歸啦~龔大師與倪大師，還有雅文的三方會談，會擦出什麼火花呢？請一定要持續鎖定太初有茶~

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大家好，雅文回來了！近期比較忙，停更了一陣子，今天繼續來分享我的茶知識，很多朋友會去直播間買茶，價格非常實惠，那買到的品質真的好嗎？今天就來分享！

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有一定要喝野放茶嗎？如何好好品飲野放茶呢？這是蠻多聽眾朋友們來信的問題，也是雅文近期的經驗，馬上就來解析！

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近期颱風剛過，我們的倪老師馬上就到茶園去看看，看看茶園有無受損，可以看得出來倪老師對茶葉品質的要求，那雨水與茶葉品質的關聯性在哪裡呢？請聽！

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今天的節目我們會更深入的探討普洱茶的新工藝，讓大家在採購的時候能更清楚了解什麼樣的普洱茶是適合你的！

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又回到了我們普洱茶的三方會談，這次的會談一樣我們邀請到倪老師&梗老師一起來分享，今天我們來聊聊關於普洱茶的專有名詞有哪些呢？生茶、熟茶、滇紅、滇青是什麼？每個名詞該如何定義呢？

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相信不少聽眾朋友們多少都認識普洱茶，今天我們就邀請倪老師與梗老師一同來探訪雲南的普洱茶，到底有什麼樣的迷人之處呢？

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今天我們來聊聊倪老師的茶山實地考察，馬上就讓我們開始收聽節目吧~倪老師的學茶課程持續招生中！

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之前的節目中我們有提到土地環境與茶質好壞影響，今天我們就更進一步來聊聊土地環境優劣與茶品質的關聯性！

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上一集我們有聊到了不少知識，下集我們繼續邀請到倪老師來跟我們聊一聊普洱茶樹，到底怎麼區分大樹、小樹，甚至是古樹呢？當然，很榮幸也邀請到另一位資深茶專家 老梗 一起來探討！馬上讓我們開始今天的節目吧~

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今天我們又邀請到倪老師來跟我們聊一聊普洱茶樹，到底怎麼區分大樹、小樹，甚至是古樹呢？今天我們很榮幸也邀請到另一位資深茶專家 老梗 一起來探討！馬上讓我們開始今天的節目吧~

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關於茶葉中的24種風味，這是雅文最近看到的文章，分享給大家，或許大家下次品飲的時候也能體會看看！

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近期有不少聽眾朋友們反應「希望雅文能多開開自己的節目，用短短的時間跟我們分享茶葉知識」感謝聽眾朋友們的支持，那近期雅文也會多多努力，多多錄製自己這些年學茶得到的經驗與體悟，希望大家喜歡！

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今天我們來聊聊什麼是十二茶具先生，分別有哪些呢？請一定要完整收聽唷！

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今天我們來聊聊普洱茶的產區，到底每一個產區的普洱茶會有什麼差異性呢？請一定要完整收聽！

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不少茶友和聽眾朋友們常會跟我們說「我聽說哪一支茶很有名、得過很多獎、年份很老，哪會比較好喝嗎？」那真的是這樣呢？該如何判斷呢？請一定要完整收聽！

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品好茶不能不學茶，那學茶、買茶有哪些該注意的事情呢？請聽茶人與茶的故事，讓我們帶你用茶葉豐富你的人生品味！本節目由知識媒體平台ListenContent有感說大力推薦，歡迎收聽！

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【太初有茶｜有哪些茶課可以學呢？】

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我們常聽見「敞口杯」、「撇口杯」、「直口杯」、「收口杯」等杯型，到底有什麼差異呢？適合什麼樣的茶湯呢？

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野放茶的土地如何保護呢？另外，什麼是BD農法，這一集的內容非常精彩且具有深度，請大家一定要收聽唷！

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上星期太初有茶停更，因為倪老師上山採茶去，那這次倪老師的採茶和製茶之旅有什麼特別之處呢？請完整收聽唷！

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茶葉好苦好澀好討厭？但其實有些茶是非得有苦澀感，到底為什麼呢？歡迎完整收聽！

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除大紅袍外，在上一集的結尾倪老師也有分享自己做的水仙，從中國武夷山的種子長出，老師用自己的方法去製成，那這是品飲滋味如何呢？跟著我們一起用耳朵來品飲吧~

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今天我們和倪老師繼續探討岩茶，那倪老師今天也不藏私帶來一支2013年的熟火大紅袍來工作室分享，想知道更多岩茶知識和這支熟火大紅袍的品飲心得嗎？請一定要完整收聽~

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之前的節目中我們一直講茶氣，那到底什麼是茶氣呢？請聽雅文來說明！

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今天我們繼續來聊聊武夷岩茶丹霞地貌和岩骨花香，另外，倪老師的學茶課程持續招生中！

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今天我們來聊聊武夷岩茶丹霞地貌和岩骨花香，這次的主題會有上下集，另外，倪老師的學茶課程持續招生中！

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今天的品飲筆記，就讓雅文來分享一支紅印鐵餅，那聽說一餅可以賣到四五百萬，那雅文並沒有這支茶，但手上有一餅類似的紅印普洱茶，今天就來分享我的品飲心得！

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上一集我們有聊到包種茶的分類與製程，這一集我們再進一步的請老師跟我們分享，為什麼我們喝包種茶時常常會喝到花香呢？

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今天我們同樣邀請到倪老師來跟我們聊一聊包種茶，包種茶的製程與工藝上有哪些秘辛呢？請一定要完整收聽唷！

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這是我新開的單元，會分享每天我在喝茶的心得與趣事，今天雅文要分享的是古樹紅茶，這是2022年疫情時間我買的，是使用雲南大雪山的古樹茶芽做的紅茶，想知道滋味如何呢？請聽！

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上一集我們聊到紅茶的製作工藝，這一集我們再進一步來分享紅茶三分法，那又是哪三分呢？

倪老師的學茶課程持續招生中！

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紅茶的製作工藝有哪些呢？倪老師的學茶課程持續招生中！

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綠茶的種類有哪些？各位聽眾朋友們喜歡綠茶嗎？到底綠茶有哪些種類呢？請聽倪老師的不藏私解析唷！

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綠茶的製作工藝，倪老師的學茶課程持續招生中！綠茶也是六大茶類之一，雅文自己比較少碰到綠茶，但很多聽眾朋友們對於綠茶的製程、品飲非常有興趣，那我們就持續請倪老師來跟各位聽眾朋友們不藏私分享！

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接續上一集，我們和倪老師一起繼續探討白茶工藝，各位聽眾朋友們若對於學茶有興趣，歡迎透過下方連結找到我們唷！
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今天要分享的主題是「白茶的工藝為何，青草氣屬於正常嗎？」讓我們邀請倪老師來為聽眾朋友們開示，另外，今天也有神秘嘉賓唷，就是小白的大師兄一起加入討論！
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之前的節目中多少有跟聽眾朋友們聊到普洱茶，我們今天就讓久久沒錄音的龔老師來跟大家聊聊普洱茶的煙香是怎麼形成的，這次龔老師會分為上下兩集來分享唷！

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今天再次邀請到倪老師來到節目中跟我們聊茶，今天的主題我們來聊在家也能做茶？老師今天不小心把壓箱秘訣講出來了！當然想知道更多做茶詳情，一定要報名太初有茶的課程囉！馬上點選下方任一Line連結諮詢吧~

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今天開始我們邀請到另一位老師來跟我們一起聊茶，這一位老師可以說是我在茶圈的啟蒙老師「倪文卿」老師！今天老師也會來跟我們更深入的探討「慣型、有機、野放、野生茶的區分」想知道怎麼區分嗎？野放跟野生差異在哪裡呢？請一定要完整收聽！

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這是由 資深茶人 龔于堯 老師 與 品茶人 雅文 打造的茶葉知識節目，想要學習如何品茶嗎？曾經買錯茶嗎？請一定要收聽我們節目唷！

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