お正月いかがお過ごしでしたでしょうか。お正月明け一本目を配信いたします。

私は年末年始をいいことに、美味しいおつまみを片手に、色々とワインをいただいておりました。今年も改めてよろしくお願いいたします。

新年一本目は前回の“グラヴネル”と同じフリウリ地区、同様にイタリアのナチュラルワイン界に多大な影響を与えた“ラディコン”の［ヤーコット,2020］を取り上げます。

＊毎週土曜AM8時更新

＊SNSでは番組の最新情報や、各エピソードのサマリーが公開されています。

【スロウなワインと】　⁠⁠⁠⁠⁠⁠X⁠⁠⁠⁠⁠⁠ / ⁠⁠⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠⁠⁠

ーーーーーー

ポッドキャスト番組『スロウなワインと』は、岡山に住む職種はバラバラだけど同世代の３人がワインをひとつのきっかけに、ゆるくお話をするトーク番組です。

■出演者

・​winshop&stand slowcave　ワタナベさん

岡山県岡山市北区平和町7－16岡薬ビル１F西号室

［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@⁠slowcave1 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

・食とサウナを愛するイラストレーター　ハマタケさん

［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@hamatakemutsuko⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

［Web］⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ https://www.hamatakemutsuko.com/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

・まちづくりNPO代表　コバヤシさん

ENNOVA OKAYAMA代表理事　

［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@ennova_okayama⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

新年明けましておめでとうございます！今年も毎週アップしていきます。どうぞよろしくお願いします。

新年一本目は前回の“グラヴネル”と同じフリウリ地区、同様にイタリアのナチュラルワイン界に多大な影響を与えた“ラディコン”の［ヤーコット,2020］を取り上げます。

＊毎週土曜AM8時更新

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ポッドキャスト番組『スロウなワインと』は、岡山に住む職種はバラバラだけど同世代の３人がワインをひとつのきっかけに、ゆるくお話をするトーク番組です。

■出演者

・​winshop&stand slowcave　ワタナベさん

岡山県岡山市北区平和町7－16岡薬ビル１F西号室

［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@⁠slowcave1 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

・食とサウナを愛するイラストレーター　ハマタケさん

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※音声を追加しました。

スロウなワインと

3本目に紹介するワインは［ロッソ デルノーチェ ディチャセッテ］

造り手はトリンケーロ（イタリア／ピエモンテ）。

・人が味に出ますよね

・トリンケーロは“Theイタリア男”？

・ワタナベさんは味より人を喋っちゃう

・日本にもD.O.C.Gみたいなのってあるんですか？

・インポーターさんと造り手さんの関係

＊毎週土曜AM8時更新

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ポッドキャスト番組『スロウなワインと』は、岡山に住む職種はバラバラだけど同世代の３人がワインをひとつのきっかけに、ゆるくお話をするトーク番組です。

■出演者

・​winshop&stand slowcave　ワタナベさん

岡山県岡山市北区平和町7－16岡薬ビル１F西号室

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・食とサウナを愛するイラストレーター　ハマタケさん

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スロウなワインと

3本目に紹介するワインは［ロッソ デルノーチェ ディチャセッテ］

造り手はトリンケーロ（イタリア／ピエモンテ）。

・DOCG認証取れなかったものはどうするの？

・トリンケーロは“Theイタリア男”？

・11月、岡山に来ます！

・ピエモンテ州は前菜からメインまで美味しいものいっぱい

＊毎週土曜AM8時更新

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ポッドキャスト番組『スロウなワインと』は、岡山に住む職種はバラバラだけど同世代の３人がワインをひとつのきっかけに、ゆるくお話をするトーク番組です。

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・​winshop&stand slowcave　ワタナベさん

岡山県岡山市北区平和町7－16岡薬ビル１F西号室

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スロウなワインと

3本目に紹介するワインは［ロッソ デルノーチェ ディチャセッテ］

造り手はトリンケーロ（イタリア／ピエモンテ）。

再び、イタリアワインの格付け「DOCG」の話から始まります。

＊毎週土曜AM8時更新

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ポッドキャスト番組『スロウなワインと』は、岡山に住む職種はバラバラだけど同世代の３人がワインをひとつのきっかけに、ゆるくお話をするトーク番組です。

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岡山県岡山市北区平和町7－16岡薬ビル１F西号室

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・食とサウナを愛するイラストレーター　ハマタケさん

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昨日アップできず大変申し訳ありません！

一日遅れでアップいたします。

・ハマタケさん、料理レシピ本大賞で受賞しました。

・〇〇の秋だね。

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＊毎週土曜AM8時更新

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ポッドキャスト番組『スロウなワインと』は、 岡山に住む職種はバラバラだけど同世代の３人が ワインをひとつのきっかけに、ゆるくお話をするトーク番組です。

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岡山県岡山市北区平和町7－16岡薬ビル１F西号室

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・食とサウナを愛するイラストレーター　ハマタケさん

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［Web］⁠⁠⁠⁠ https://www.hamatakemutsuko.com/⁠⁠⁠⁠

［料理レシピ本大賞／プロの選んだレシピ賞］

https://recipe-bon.jp/?info

・まちづくりNPO代表　コバヤシさん

ENNOVA OKAYAMA代表理事　

［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠@ennova_okayama⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

今回は番外編としてハマタケのコーナー「◯◯はエンタメだ」を中心にお送りします。

ハマタケさんがサウナとともに好きな“温冷浴”についての話です。

【今回紹介した施設】

・八尾グランドホテル（大阪）https://yaogrand.com/

・末広温泉（大阪）https://suehiro-onsen.net/

・紀州忍びの湯 二ノ丸温泉（和歌山）https://ninomaru-onsen.jp/

＊Instagramでハマタケさんの描いたイラストレポートを掲載

【温冷浴について詳しくは】

・日本温冷浴協会　https://www.nihononreiyoku.com/

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＊毎週土曜AM8時更新

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ポッドキャスト番組『スロウなワインと』は、 岡山に住む職種はバラバラだけど同世代の３人が ワインをひとつのきっかけに、ゆるくお話をするトーク番組です。

■出演者

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岡山県岡山市北区平和町7－16岡薬ビル１F西号室

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［料理レシピ本大賞／プロの選んだレシピ賞］

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スロウなワインと

2本目に紹介するワインは［サンセール／スケヴェルドラ2011］。

造り手はセバスチャン・リフォー（フランス・ロワール）です。

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スロウなワインと

2本目に紹介するワインは［サンセール／スケヴェルドラ2011］。

造り手はセバスチャン・リフォー（フランス・ロワール）」です。

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■出演者

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岡山県岡山市北区平和町7－16岡薬ビル１F西号室

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スロウなワインと

2本目に紹介するワインは［サンセール／スケヴェルドラ2011］。

造り手はセバスチャン・リフォー（フランス・ロワール）」です。

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ポッドキャスト番組『スロウなワインと』は、岡山に住む職種はバラバラだけど同世代の３人がワインをひとつのきっかけに、ゆるくお話をするトーク番組です。

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今回は「どうでもいい話」の雑談回としてお送りします。

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今回は番外編としてハマタケのコーナー「◯◯はエンタメだ」を中心にお送りします。

今年の3月に出版された著書「自家製はエンタメだ。」に続くネタ探しのコーナーとなっています。いただいたアンケートへの回答などワインの話も最後に少ししていますので、ぜひ最後までお聞きください。

今回はハマタケさんが子ども時代にはまっていたキョンシーの話です。

＊毎週土曜AM8時更新

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お聞きいただいている皆様のおかげで2025年7月に開始して24話を更新することができました。ありがとうございます。来年は1月3日に更新する予定です。

2026年最初の一本はラディコン／ヤーコット2020を取り上げます。来年もよろしくお願いします！

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今回紹介している［ラ ビアンカーラ/ ピーコ ,2022］はとっても色が濃い、

これって「白ワイン？」。年によって、色が違うってなんで？？

そういえば、お味はどうですか？ハマタケさん。

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ポッドキャスト番組『スロウなワインと』は、 岡山に住む職種はバラバラだけど同世代の３人が ワインをひとつのきっかけに、ゆるくお話をするトーク番組です。

■出演者

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岡山県岡山市北区平和町7－16岡薬ビル１F西号室

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［ラ ビアンカーラ］はピーコ以外に、マシエリ、サッサイア、タイバーナなどいろんな種類がある。

どうやら、ぶどうはみんな「ガルガーネガ」。

違いは何？

名前は誰がどうやって決めているの？？

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ポッドキャスト番組『スロウなワインと』は、 岡山に住む職種はバラバラだけど同世代の３人が ワインをひとつのきっかけに、ゆるくお話をするトーク番組です。

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［ラ ビアンカーラ/ ピーコ］は「ガルガーネガ」というぶどうで造られています。あまり聞き慣れない品種。「国際品種じゃないからね」とワタナベさん。

そこから、ワインと料理、国、地形の話へどんどん話は広がり…

でも、イタリアのナチュラルワインは、もっと個人の個性が影響しているようです。

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1本目に紹介するワインは［ラ ビアンカーラ/ ピーコ ,2022］。

つくり手はイタリアはヴェネト州のアンジョリーノ・マウレ。

ワタナベさんは、番組最初の１本になぜこのワインを選んだのでしょうか？

＊毎週土曜AM8時更新

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【Instagram】　スロウなワインと

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ポッドキャスト番組『スロウなワインと』は、
岡山に住む職種はバラバラだけど同世代の３人が
ワインをひとつのきっかけに、ゆるくお話をするトーク番組です。

■出演者

・​winshop&stand slowcave　ワタナベさん

岡山県岡山市北区平和町7－16岡薬ビル１F西号室

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・食とサウナを愛するイラストレーター　ハマタケさん

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⁠

今回も打ち合わせの様子をお届けします。次週より本編としてワインの紹介を開始する予定です。

本編第一話は8月2日（土）に配信予定です。

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この番組は、

ワインショップ「slowcave」の店主・ワタナベさん、

食とサウナを愛するイラストレーター・ハマタケさん、

そして、まちづくりNPO代表のコバヤシさん

岡山で暮らす三人が、 一本のワインをきっかけに、 日々のこと、昔のこと、 どうでもいいけど、なんだか気になることまで。

ときどき脱線しながら、 ゆるく語り合うトーク番組です。

それでは今日も―― 「スロウなワインと」。 どうぞ、お楽しみください。

■登場人物・​ワインショップ＆スタンドslowcave　ワタナベさん

岡山県岡山市北区平和町7－16岡薬ビル１F西号室Instagram　@⁠slowcave1 ⁠

・食とサウナを愛するイラストレーター　ハマタケさん

Instagram　@hamatakemutsuko

▼著作　自家製はエンタメだ。

偏愛サウナめぐり

・まちづくりNPO代表　コバヤシさん

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Instagram　@ennova_okayama

ワインショップオーナー、イラストレーター、まちづくりNPO代表者の3者でPodcastでなにを話すのか、打ち合わせの様子をEpisode0として公開します。本編はもう少し先に公開予定です。

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公式Instagram　⁠スロウなワインと⁠

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この番組は、

ワインショップ「slowcave」の店主・ワタナベさん、

食とサウナを愛するイラストレーター・ハマタケさん、

そして、まちづくりNPO代表のコバヤシさん

岡山で暮らす三人が、 一本のワインをきっかけに、 日々のこと、昔のこと、 どうでもいいけど、なんだか気になることまで。

ときどき脱線しながら、 ゆるく語り合うトーク番組です。

それでは今日も―― 「スロウなワインと」。 どうぞ、お楽しみください。

■登場人物

・​ワインショップ＆スタンドslowcave　ワタナベさん

岡山県岡山市北区平和町7－16岡薬ビル１F西号室

Instagram　⁠⁠@⁠slowcave1 ⁠⁠⁠

・食とサウナを愛するイラストレーター　ハマタケさん

Instagram　⁠⁠@hamatakemutsuko⁠⁠

▼著作　⁠⁠⁠

⁠自家製はエンタメだ。⁠⁠

⁠⁠偏愛サウナめぐり⁠⁠

・まちづくりNPO代表　コバヤシさん

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今回は番外編としてハマタケさんのコーナー「◯◯はエンタメだ」を中心にお送りします。

ハマタケさんが好きなラジオ番組の中から、

特にパーソナリティーの“人物像”が丸裸になっている2番組について語っています。

【今回紹介したラジオ番組】

📻『武田砂鉄のプレ金ナイト』TBSラジオ

パーソナリティー　武田砂鉄

毎週金曜　22:00-23:30

https://www.tbsradio.jp/prekin/

📻『＃むかいの喋り方』CBCラジオ

パーソナリティー　向井慧（パンサー）

毎週火曜　22:00-23:30

https://hicbc.com/radio/mukai/

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■出演者

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イタリアのナチュラルワイン界に多大な影響を与えた、

“グラヴネル”を取り上げます。

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【スロウなワインと】　⁠⁠X⁠⁠ / ⁠⁠Instagram⁠⁠

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ポッドキャスト番組『スロウなワインと』は、岡山に住む職種はバラバラだけど同世代の３人がワインをひとつのきっかけに、ゆるくお話をするトーク番組です。

■出演者

・​winshop&stand slowcave　ワタナベさん

岡山県岡山市北区平和町7－16岡薬ビル１F西号室

［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@⁠slowcave1 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

・食とサウナを愛するイラストレーター　ハマタケさん

［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@hamatakemutsuko⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

［Web］⁠⁠⁠⁠⁠⁠ https://www.hamatakemutsuko.com/⁠⁠⁠⁠⁠⁠

・まちづくりNPO代表　コバヤシさん

ENNOVA OKAYAMA代表理事　

［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@ennova_okayama⁠⁠⁠⁠

＊毎週土曜AM8時更新

＊SNSでは番組の最新情報や、各エピソードのサマリーが公開されています。

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ポッドキャスト番組『スロウなワインと』は、岡山に住む職種はバラバラだけど同世代の３人がワインをひとつのきっかけに、ゆるくお話をするトーク番組です。

■出演者

・​winshop&stand slowcave　ワタナベさん

岡山県岡山市北区平和町7－16岡薬ビル１F西号室

［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@⁠slowcave1 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

・食とサウナを愛するイラストレーター　ハマタケさん

［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@hamatakemutsuko⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

［Web］⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ https://www.hamatakemutsuko.com/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

・まちづくりNPO代表　コバヤシさん

ENNOVA OKAYAMA代表理事　

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今回は番外編としてハマタケのコーナー「◯◯はエンタメだ」を中心にお送りします。

ハマタケさんが、最近読んで“美味しかった”エッセイ本の紹介をしています。

【今回紹介した本】

・『ショートケーキは背中から』　著／平野紗季子（新潮社）

　　https://amzn.asia/d/4ZhOAuk

・『湯気を食べる』著／くどうれいん（オレンジページ）

　　https://amzn.asia/d/bKZcwpm

・『好きな食べ物がみつからない』著／古賀及子（ポプラ社）

　　https://amzn.asia/d/4ymulBC

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＊毎週土曜AM8時更新

＊SNSでは番組の最新情報や、各エピソードのサマリーが公開されています。

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ポッドキャスト番組『スロウなワインと』は、 岡山に住む職種はバラバラだけど同世代の３人が ワインをひとつのきっかけに、ゆるくお話をするトーク番組です。

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岡山県岡山市北区平和町7－16岡薬ビル１F西号室

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・食とサウナを愛するイラストレーター　ハマタケさん

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・まちづくりNPO代表　コバヤシさん

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