Explore every episode of the podcast ShoreTime – der Küstenschnack

Zwei Meeresküsten, dazwischen Moore, Seen und unendliche Weiten: Kaum ein Landstrich bietet eine so trügerische Idylle wie der echte Norden – ideal für packende Krimi-Geschichten.

Synje Norland ist vieles: Sängerin, Songschreiberin, Komponistin und Podcasterin. Vor allem aber ist sie fest mit dem echten Norden verbunden.

Der echte Norden kann mehr als Meer: Wo die Luft nicht salzig, sondern nach Moos duftet, werden Wälder zu Kraftquellen – wohltuend für Körper und Seele.

Faszinierend, aber nicht ungefährlich: Wer sich im Wattenmeer an der Nordseeküste auf eine geführte Wanderung begibt, kann sogar den Spuren des sagenumwobenen Ortes Rungholt folgen.

Friedrichstadt im Westen von Schleswig-Holstein wird auch als „Klein-Amsterdam“ bezeichnet und besticht mit einer charmanten Altstadt, viel Kultur und seiner ganz besonderen historischen Kulisse.

Das Wikinger Museum Haithabu in Busdorf bei Schleswig ist als Weltkulturerbe anerkannt und damit so bedeutsam wie die Chinesische Mauer oder das Schloss Versailles. Ein einmaliges Zeugnis der Geschichte in Nordeuropa – und ein Ort, an dem der frühmittelalterliche Alltag der Menschen erlebbar wird.

Pelzerhaken in der Lübecker Bucht gehört zu den beliebtesten Surfspots an der Ostseeküste. Der feinsandige Strand und die herausragende Lage mit der vorgelagerten Sandbank bieten ideale Bedingungen für Neulinge und Fortgeschrittene.

Wenn an Schleswig-Holsteins Küsten junge oder verletzte Seehunde entdeckt werden, sind die Seehundjäger zur Stelle. Doch keine Angst, gejagt wird hier niemand – im Gegenteil: Die offiziell vom Land beauftragten Ehrenamtlichen verstehen sich als Retter der Meeressäuger.

40 Kilometer lang führt die Schlei durch einen der vielfältigsten Lebensräume im echten Norden. Eine atemberaubende Naturlandschaft, die Entschleunigung für alle Sinne bietet.

Sie sind echter Kult und aus der norddeutschen Landschaft kaum wegzudenken: Strandkörbe gehören zum maritimen Urlaubsflair einfach dazu. Wetterfest und schattenspendend, dem Wind trotzend und behaglich zugleich.

Bad Segeberg: Ein kleiner Ort im Schleswig-Holsteinischen Hügelland, der vor allem wegen der alljährlichen Karl-May-Spiele bekannt ist. Doch rund um den Kalkberg hat die Stadt noch jede Menge mehr zu bieten.

Eine Schatzkammer im Gewölbekeller, ein historischer Raddampfer vor der Haustüre und auf jedem der drei Stockwerke geballtes maritimes Wissen: In Lauenburg an der Elbe können alle die Geschichte der Flussschifffahrt hautnah miterleben.

Mit ihrem „Liebesgedicht an den Norden“ ging Mona Harry vor fast 10 Jahren viral. Seitdem ist die Kielerin ein Star in der Poetry-Slam-Szene und noch immer tief in Norddeutschland verwurzelt.

Ein redseliger Heuhaufen, eine oberschlaue Petroleumlampe und viele weitere Dinge aus vergangenen Zeiten, die ihre ganz eigenen, spannenden Geschichten erzählen: Das Museum „Roter Haubarg“ auf der Halbinsel Eiderstedt vermittelt, wie die Menschen in der Region früher gelebt und gearbeitet haben, auf eine völlig neue Weise – nämlich ausschließlich durch Hörerlebnisse.

Die Pilgerroute ist ein 200 Kilometer langer Fernwanderweg, der von Dänemark nach Schleswig-Holstein führt – vorbei an Kirchen und vielen anderen Sehenswürdigkeiten. Ideal zum Entschleunigen.

Der „Grafenwinkel“ ist ein Landstrich in der Holsteinischen Schweiz, der von sehenswerten Herrenhäusern, Gutshöfen und Parkanlagen geprägt ist. Mittendrin: Das Gut Panker an der Hohwachter Bucht – mehr als 500 Jahre alt und mit einem ganz besonderen Aussichtpunkt.

Der Nord-Ostsee-Kanal, kurz NOK, ist die meistbefahrene künstliche Seeschifffahrtsstraße der Welt. Einmal im Jahr wird er in romantisches Licht getaucht und ist dann Schauplatz eines maritimen Spektakels.

Der Elberadweg ist einer der beliebtesten Fernradwege Deutschlands. Von der Quelle bis zur Mündung führt er auf rund 1.200 Kilometern quer durch Deutschland. Ein gutes Stück geht’s auch durch Schleswig-Holstein. So verläuft zwischen Lauenburg und Geesthacht ein sehr schöner Rundkurs: Die Radtour „Hohes Elbufer“ bietet eine Vielzahl an Sehenswürdigkeiten und Einkehrmöglichkeiten.

Es sind nur etwas mehr als 100 Meter – aber die stecken voller Geschichte: Seit dem Ende des Mittelalters hatte die Fährverbindung am bedeutendsten Fluss Schleswig-Holsteins eine wichtige wirtschaftliche und kulturelle Funktion – bis sie durch den Bau einer Brücke überflüssig wurde. Seit fast einem Vierteljahrhundert ist die „Bargener Fähr“ – von vielen schlicht „Eiderfähre“ genannt – wieder im Betrieb und schippert vor allem Radreisende von der einen auf die andere Seite. Wer übersetzen will, muss manchmal den Fährmann oder die Fährfrau aufwecken…

Plön – das ist die „Stadt der Seen-Sucht“ und der ungewöhnlichen Führungen. Eingebettet in eine faszinierende blau-grüne Wasserlandschaft, lässt sich das rund 800 Jahre alte Städtchen ideal von der Wasserseite aus erkunden: Eine Stadttour mit Paddel! Sie führt über fünf der insgesamt 17 Seen, die Plön umgeben. Vorbei am berühmten Schloss, durch eine vielfältige Tier- und Pflanzenwelt und immer dabei: Jede Menge Wissenswertes und Anekdoten.

Sie sind die größten frei lebenden Raubtiere Deutschlands und durchaus mit Vorsicht zu genießen – darüber können auch die runden Knopfaugen der Kegelrobben nicht hinweg täuschen. Zusammen mit den Seehunden leben die Meeressäuger zu tausenden vor den Küsten Schleswig-Holsteins. An Stränden und Deichen sollte man den Hundsrobben nicht zu nahekommen, um sie, aber auch um sich selbst zu schützen. Dafür lässt sich das Leben der faszinierenden Tiere in der Seehundstation Friedrichskoog aus nächster Nähe beobachten und zwar ganz gefahrlos.

So nah wie mit diesem Gefährt kommt man der Natur in der Holsteinischen Schweiz wohl nur zu Fuß: Die Draisine ist ein Mix aus Fahrrad und Eisenbahn – aber mit Muskelantrieb. Und vor allem: Ein ganz besonderes Erlebnis. Von Malente nach Lütjenburg führt eine alte, malerische Bahnstrecke durch die wunderschöne Hügellandschaft. Bis 1976 fuhren hier noch Personenzüge. Heute ist die Strecke den Draisinen vorbehalten. Vor allem für Familien ist eine Tour mit diesen Fahrzeugen durch grüne Wälder, entlang gelber Rapsfelder und blauer Gewässer ideal.

Für Laien sieht es zunächst so aus, als würden Golfspieler mit Frisbee-Scheiben auf Basketball-Körbe werfen. „Discgolf“ heißt diese junge Sportart, die immer beliebter wird. Das Spielprinzip ist einfach und damit auch im Urlaub schnell zu erlernen: Mit möglichst wenigen Würfen muss eine Scheibe aus der Distanz in einen Metall-Korb befördert werden. Eine der größten Discgolf-Anlagen Deutschlands befindet sich in Kellenhusen an der Ostsee. Hier führt der Parcours sogar direkt an den Strand.

Er ist über 40 Meter hoch und eines der meistfotografierten Motive Deutschlands: Der Leuchtturm Westerheversand gilt als ein Wahrzeichen des echten Nordens – eine maritime Ikone! Klassisch rot-weiß gestreift weist er seit mehr als 100 Jahren Schiffen den Weg. Auch für Wandernde oder Radfahrende ist der Turm auf der Halbinsel Eiderstedt ein besonderes Ausflugsziel. Wer die 157 Stufen bis ganz nach oben schafft, erhält einen phänomenalen Blick auf die Nordsee, die Halligen und bei idealen Bedingungen sogar bis nach Helgoland.

Mölln im Herzogtum Lauenburg – das ist nicht nur romantische, mittelalterliche Kleinstadtidylle oder Till Eulenspiegel. Das malerische Städtchen ist umgeben von viel Wasser und Wald und damit vor allem für Naturfreunde ein begehrtes Ziel. Aber auch die Gaumenfreude kommt hier nicht zu kurz. In der Pralinenmanufaktur von Birgit Parbs entstehen zuckersüße Unikate aus feinster Schokolade.

Sie liefern jede Menge Güter, die alle tagtäglich benutzen. Sie bringen uns an ferne Orte, an denen wir andere Menschen und Kulturen kennenlernen können. Per Schiff kommen dringend benötigte Rohstoffe oder einfach schöne Dinge zu uns. Und viele Reisende erleben an Bord eines Schiffes traumhafte Abenteuer. Um das alles zu ermöglichen, sind Seeleute auf Fracht- oder Kreuzfahrtschiffen oft monatelang auf den Weltmeeren unterwegs – getrennt von ihren Familien und alleine mit ihren Sorgen und Nöten. Zuspruch und Hilfe finden die Seeleute in den Stationen der Seemannsmission, etwa in Kiel. Hier gibt es alles, was man zum Leben braucht und ein paar Stunden festen Boden unter den Füßen.

Sie hat die idyllische Insel Föhr verlassen, um in der Metropole Hamburg als Musikerin durchzustarten – das ist Norma gelungen. Ihre nordfriesische Heimat hat die Singer-Songwriterin im Herzen und auf der Zunge gleich mitgenommen. Mit ihrem einzigartigen Stil kombiniert Norma traditionelle Mundart mit moderner Pop-Musik. Ihre Songs klingen nach Meer und Freiheit, Geborgenheit und Zuhause. Mal auf Hochdeutsch, mal auf Platt und mal auf Fering, dem Föhrer Friesisch.

Literatur von Welt, die Geschichte der Hansestadt oder spannende Einblicke in die Tier- und Pflanzenwelt Norddeutschlands: In den Lübecker Museen wird Kunst, Kultur und Wissenschaft auf ganz unterschiedliche Weise erlebbar.

Entspannen, aufs Wattenmeer schauen oder sich von salzigen Wellen tragen lassen: In der „Meerzeit Büsum Wellenbad und Spa“ können Gäste mit allen Sinnen genießen – unabhängig von Witterung und Jahreszeit. In dem umfassend sanierten Bad wird alles geboten, was das Besucher-Herz begehrt: Becken mit echtem Nordseewasser, Sauna mit Panorama-Blick und ein einzigartiger Wettererlebnis-Pfad. Außerdem wurden bei der Modernisierung im Sinne des Inklusionsgedanken Barrieren beseitigt.

Kleine Bienen, imposante Wölfe, possierliche Otter und röhrende Hirsche: Rund hundert Tierarten leben im Wildpark Eekholt - auf einer Fläche so groß wie neunzig Fußballfelder. Ein perfektes Ausflugsziel für die ganze Familie, um heimische Tiere aus dem Norden in ihren natürlichen Lebensräumen zu entdecken. Denn das ist das Ziel des Parks: Den Tieren die Weite und Freiheit zu geben, die sie benötigen – und gleichzeitig einen Ort zu schaffen, um sie bestaunen und viel über sie lernen zu können.

Wer einen Hund als seinen treuen Begleiter zählt, der möchte mit ihm in der Regel auch den Urlaub gemeinsam verbringen. Doch das ist nicht immer ganz einfach. An den Stränden, in den Orten und auch in den Unterkünften kann es besondere Bestimmungen geben, was der Vierbeiner darf und was er besser lassen sollte. Schließlich wollen alle einen unbeschwerten Aufenthalt genießen: Menschen mit und ohne Hund – und die Fellnasen natürlich auch!

Dithmarschen ohne Kohl? Undenkbar. 90 Millionen Kohlköpfe werden hier jedes Jahr geerntet – damit ist die Region an der Nordsee Europas größtes (zusammenhängendes) Anbaugebiet für das runde Gemüse. Und das wird jedes Jahr im Herbst gefeiert: Mit den Dithmarscher Kohltagen. Dann steht die ganze Gegend fünf Tage lang Kopf und es dreht sich alles um die Spezialität aus dem echten Norden.

Ein mysteriöser Überfall auf einen Postzug, ein besorgniserregendes Erpresserschreiben und jede Menge ungeklärter Fragen – spannende Kriminalfälle warten auf Spürnasen in Stormarn. Hier kann man während einer Radtour auf ehemaligen Bahntrassen fiktive Verbrechen aufklären.

Musik, Theater, Kunst, Literatur und Kulinarik – und das alles verbunden mit dem einzigartig maritimen Lebensgefühl: Das ist das NORDEN Festival in Schleswig. Ein außergewöhnliches Festival, das jedes Jahr im Spätsommer die kulturelle Vielfalt Nordeuropas feiert. Und das auf besonders nachhaltige und inklusive Art und Weise: Denn das Event bietet auch Menschen mit Behinderungen viele Möglichkeiten, das Geschehen auf der Bühne zu erleben oder gleich selbst mitzumachen.

Er ist Hochleistungssportler, Buchautor, Mentaltrainer – und regelmäßig zu Gast in unseren Wohnzimmern: Tagesschau-Sprecher Thorsten Schröder macht nicht nur vor der Kamera eine gute Figur, sondern auch auf dem Rad, beim Schwimmen und Laufen. Als begeisterter Triathlet und zweifacher Ironman-Teilnehmer ist er häufig im Binnenland und in der Holsteinischen Schweiz unterwegs, um dort zu trainieren.

Auf dem Wasser ist es das größte Segelevent der Welt: Große und kleine Schiffe aus allen Teilen der Welt, eine grandiose Windjammerparade und sportliche Regatten. Aber auch an Land steht Kiel neun Tage lang defacto Kopf. Die „Kieler Woche“ ist ein maritimes Sommer-Spektakel der Superklasse mit Musik, Kunst, Kultur, Sport und zahllosen Begegnungen.

Sie ist die einzige Stadt in Schleswig-Holstein, die von einem König gegründet wurde: Glückstadt an der Elbe. Ein echtes Kleinod mit historischen Gebäuden, einem malerischen Hafen, historischen Schiffen und einer berühmten kulinarischen Spezialität. Kleine Silberlinge, die einmal im Jahr ganz groß gefeiert werden: Matjes. Noch heute werden in Glückstadt die Heringsfilets nach alter Tradition, in Handarbeit und mit allerhand Raffinesse zu wahren Gaumenfreuden veredelt.

Sie sind brillante Schwimmer, großartige Taucher und zudem äußerst putzig: Fischotter sind faszinierende Tiere, die aber vom Aussterben bedroht sind. In Schleswig-Holstein allerdings erholen sich die Bestände seit einigen Jahren. Wer die glitzernden „Räuber“ aus nächster Nähe erleben möchte, ist im Nationalpark-Zentrum Multimar Wattforum in Tönning genau richtig: In der neuen Fischotteranlage können die Tiere in ihrer natürlichen Umgebung beobachtet werden.

Tauchende Schweine, beinahe ausgestorbene Schafsrassen und eine Reise in die Geschichte und Zukunft unserer Haus- und Nutztiere: Die „Arche Warder“ im Herzen Schleswig-Holsteins ist weit mehr als ein Zoo. Der Landschaftstierpark ist eine echte Wohlfühl-Oase in der sich eine unvergleichliche Vielfalt alter und neuer Nutztierrassen erleben lässt.

Der echte Norden kann soooo entspannend sein – und dabei auch noch gut für das Wohlbefinden. Die salzhaltige Luft der Küsten, die Kraft des Meeres, die absolute Ruhe in den vielen Wäldern – nahezu überall in Schleswig-Holstein lässt es sich perfekt entschleunigen und ausspannen – auf ganz unterschiedliche Art und Weise.

Der GreenTec Campus in Enge-Sande in Nordfriesland ist ein riesiges Zukunftslabor. Auf einem Areal so groß wie 180 Fußballfelder entwickelt Marten Jensen mit seinem Team Konzepte für nachhaltige Mobilität, Digitalisierung, zukünftige Ernährung und grüne Energien.

Geheimnisvoll, mystisch, sagenumwoben: unsere Moore sind eine Welt für sich. Mit einer geführten Wanderung sind diese für Klima und Natur wertvollen Ökosysteme eindrucksvoll zu erleben.

Große Augen, flauschiges Fell und ein sanftes Wesen. Meistens jedenfalls. Lamas sind faszinierende Tiere, die sich auch im echten Norden heimisch fühlen. Ihre entspannte Art überträgt sich schnell auf Menschen – und deshalb sind Lamas ideale Begleiter, um selbst zur Ruhe zu finden und auf durchaus exotische Art neue Kraft zu tanken. Ines Schneider aus Schönwalde in Ostholstein ist ausgebildete Lamatherapeutin und bietet mit ihren zwölf Tieren unvergessliche Wanderungen an.

Wichtiger als Weihnachten und Silvester: Der 21. Februar ist für Nordfriesen seit vielen, vielen Jahren ein ganz besonderer Tag. Überall auf dem Land und auf den Inseln lodern Feuer aus Holz und Stroh – das Biikebrennen. Ein heidnischer Brauch, der sich zu einem gesellschaftlichen Ereignis für die Menschen an der Westküste Schleswig-Holsteins entwickelt hat. Und auch Gäste dürfen gerne daran teilhaben. Wir haben mit Maren Jessen vom Verein Sölring Foriining über das „Fest der Friesen“ – seit 2014 immaterielles Kulturerbe in Deutschland – gesprochen.

Etwa eine Million Musiktitel – im wahrsten Sinne des Wortes zusammengepresst auf rund 200.000 Platten aus Vinyl und Schellack: Ein echter musikalischer Schatz lagert im Deutschen Schallplattenmuseum in Nortorf, das im Oktober 2022 neu eröffnet wurde – moderner, größer, schöner. Hier dreht sich alles um heiße Scheiben, deren Geschichte in Schleswig-Holstein mitgeprägt wurde.

Manfred und Jürgen Charchulla sind wohl das, was man „Ikonen“ nennen darf. Seit fast 50 Jahren stehen die bärtigen Zwillinge auf den Brettern, die für sie die Welt bedeuten: Surfbretter. Sie brachten den Surfsport nach Deutschland. Bis heute leben sie mit und vom Surfen – und das mit über 80 Jahren. Auf Fehmarn haben sich die Surftwins ihr Reich aufgebaut und mit uns über ihre Leidenschaft gesprochen.

Das „Museum Kunst der Westküste“ auf Föhr ist ein wahrer Leuchtturm für Kunstliebhaber. Werke namhaftester Maler und Künstler werden hier ausgestellt, die alle eines verbindet: Das Meer und die Küste. Denn darum geht es vor allem in den Kunstwerken aus Deutschland, den Niederlanden, Dänemark und Norwegen. Schon im 19. Jahrhundert trafen sich in einer damaligen Gastwirtschaft Kunstschaffende, um sich auszutauschen. Heute ist das Gebäude ein ganz besonderer Ort, der sich in nur wenigen Jahren zu einem echten kulturellen Highlight Schleswig-Holsteins entwickelt hat.

Die pure Idylle der Holsteinischen Schweiz, die rauen Küsten der nordfriesischen Inseln oder das historische Ambiente Lübecks – vielleicht ist es gerade die Vielfalt, die immer wieder Produzenten, Schauspieler und Regisseure nach Schleswig-Holstein führt, um hier TV-Krimis, Kinofilme und Serien zu drehen. Aber: Es ist nicht nur die traumhafte Kulisse zwischen den Meeren, die den echten Norden zu einem ebenso echten Filmstar gemacht hat…

Rum verbinden viele in erster Linie mit der Karibik – aber auch Schleswig-Holstein hat an der Ostseeküste eine Rumstadt: Flensburg. Seit dem 18. Jahrhundert wird hier echter karibischer Rum verfeinert und verschnitten und so zu einer ganz besonders aromatischen und hochprozentigen Spirituose.

Der Sand: So fein, dass sich eine Eieruhr mit ihm befüllen ließe. Der Strand: Einer der breitesten in Europa. Die Weite: Schier unendlich. Amrum – das ist eine echte Trauminsel. Ihr Wahrzeichen ist der imposante Leuchtturm, der noch heute Schiffen den Weg weist. Vor allem aber ist es die faszinierende Natur- und Tierwelt der nordfriesischen Insel, die Gäste immer wieder an die Nordsee lockt.