Explore every episode of the podcast Pulp Cuisine

Stefania ci spiega come preparare un piatto apprezzato solo da toreri, transumanti, pedatori alpini e appassionati di rifugi: i temutissimi fagioli alla Cowboy.

seguiteci su Instagram @pulpcuisine

Pietro e Vincenzo confessano di non essere in grado di bere acqua come fanno il 99,9999999% degli esseri viventi su questo pianeta, e che devono ricorrere a stratagemmi saporiti per mantenersi idratati.

seguiteci su Instagram @pulpcuisine

L'amico ascoltatore Matteo ci propone una sua ricetta facile, veloce ma soprattutto sexy: il riso venere con un sacco di roba dentro e alla fine sembra un piatto cinese. 

Anche lui ha un canale di sperimentazione culinaria, seguitelo su Instagram @kucina_ele_teo

Matteo è anche un eccellente fotografo, Instagram @matteofoschi_photography

Stefania, in piena crisi esistenziale e intestinale, ci spiega come preparare un gustoso ma leggero Fricandò di verdure con cui curare possibili intossicazioni alimentari causa riutilizzo di fondi di bidone dell'umido. Nel frattempo, ci racconta come la vita faccia schifo più di quanto lei sia in grado di replicare cucinando.

seguiteci su Instagram @pulpcuisine

Lo Chef Ghigno ci propone un piatto di altissima cucina, una specialità raffinata, delicata e presentata ogni anno alla cena di natale dei regnanti di tutto il mondo: Ceci e Spinaci in padella.

Non contento di aver spocchiato come un cretino preparando il suo ragù "first class", Scalo racconta come si fa la sfoglia all'uovo, cercando di spiegare a voce una cosa che, se vista, si capisce in un minuto mentre raccontata ci vuole mezz'ora.

Tutti dicono di saperlo fare, che si tratta del condimento per definizione della pasta in Italia, ma chi fa davvero il ragù "come si deve"? Scalo. In questa puntata tocca nuovi livelli di spocchia presentando il ragù più costoso e pretestuoso mai preparato in una cucina romagnola.

Oggi abbiamo Valentina come ospite, che ci illustra come preparare dei gustosi e molto vintage Biscotti al Savor. Voi direte, c***o è il Savor? Lo scoprirete ascoltando la puntata!

Puntata Extra-Ignorante di Talk Cuisine con Stefania, Pietro, Ghigno e Scalo ancora chiusi nella cucina virtuale a sparare bestialità e a parlare malissimo di qualsiasi cosa capiti loro a tiro. Nel frattempo, scoprono anche come far divertire i cetrioli con saggi movimenti di mano.

Stefania, Pietro, Ghigno e Scalo si trovano in una cucina virtuale a parlare, discutere e insultarsi a vicenda su qualsiasi argomento culinario hanno a tiro, fra cui la carbonara con la panna, la pizza all'ananas, e tanti altri argomenti un pizzichino controversi.

Lo chef Ghigno ci spiega come preparare degli ottimi Pancake entro la mezzanotte perché poi il latte gli scade ed è un peccato.

Scalo vi spiega come si fa un ottimo risotto ai funghi con una spolverata di spocchia e un trito di boria.

Stefania ci descrive la sua ricetta speciale della torta salata, ottenuta con ingredienti scaduti e utile per ricavare una cena dai fondi neri attaccati alle pareti del frigo.

Scalo propone il suo cavallo di battaglia assoluto, il piatto che porterebbe nella tomba o nel pieno di un'apocalisse: il sugo al tonno.

Un minuto di follia di un cuoco che cerca di fare il pane facendolo magicamente lievitare con la frutta.

Pietro& Vincenzo discutono di cosa è meglio mangiare se vuoi restare in linea, o se vuoi deprimerti fino a una triste impiccagione.

Lo chef Ghigno ci racconta la preparazione di un suo cavallo di battaglia per tutte le stagioni, dalla cena elegante al pasto in solitaria: pollo caramellato su vellutata di verdure.

Stefania ci illustra la ricetta con cui recupera con profitto i fondi del bidone dell'umido: i peperoni ripieni. Nel frattempo fa del  magnifico ASMR culinario, tutto da gustare.

Scalo vi racconta il suo Pollo con Zucchine al profumo orientale.

Scalo, Ghigno, Stefania e Pietro presentano l'idea dietro Pulp Cuisine.